每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

臘八節(jié)的飲食風(fēng)俗篇一

修道之初并無收獲,，但佛陀不氣餒,，后經(jīng)六年苦行，于農(nóng)歷臘月八日在菩提樹下悟道成佛,。在這六年苦行中,，佛陀每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念,。臘八這一天就成為后世的“佛祖成道紀(jì)念日”。

臘八節(jié)是佛教的盛大節(jié)日,。以前各地佛寺作浴佛會,，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前,，牧女獻乳糜的傳說故事,，用香谷、果實等煮粥供佛,，稱“臘八粥”,，并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗,。

據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,，沿街化緣，將收集來的米、栗,、棗,、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,，所以窮人把它叫做“佛粥”,。南宋陸游就有詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新,?！?/p>

據(jù)說某些名剎寺內(nèi)，還有儲藏剩飯的“棧飯樓”,，平時寺僧每日把剩飯曬干,，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒,，稱為“福壽粥”,。“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽,，可見當(dāng)時各寺僧愛惜糧食之美德,。

臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成,，后來材料逐漸增多,。南宋周密在作品《武林舊事》中說：“用胡桃、松子,、乳蕈,、柿蕈、柿栗之類做粥,，謂之‘臘八粥’”,。至今我國江南、東北,、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗,。

各地臘八節(jié)煮臘八粥所用的材料各有不同，多用糯米,、紅豆,、棗子、栗子,、花生,、白果、蓮子,、百合等煮成甜粥,。也有加入桂圓,、龍眼肉、蜜餞等同煮的,。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,，既可口有營養(yǎng)，確實能增福增壽,。

臘八節(jié)有關(guān)的傳說

臘八節(jié)的傳說一：對忠臣岳飛的懷念

臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念,。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn),，正值數(shù)九嚴(yán)冬,，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,，眾百姓相繼送粥,，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸,。這天正是十二月初八。岳飛死后,，人民為了紀(jì)念他,，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥,，終于成俗,。

臘八節(jié)的傳說二：朱元璋遇難之說

臘八節(jié)起源于元末明初，據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時,，當(dāng)時正值寒天,，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米,、紅棗等七八種五谷雜糧,。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八,，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥,。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下,，坐北朝南做了皇帝,，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié),，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥,。

臘八節(jié)傳說三：悼念秦長城修筑民工

秦始皇修建長城，天下民工奉命而來,，長年不能回家,，吃糧靠家里人送,。有些民工，家隔千山萬水,，糧食送不到,，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八,，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧,，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗,，最后還是餓死在長城下,。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”,，以資紀(jì)念,。

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1、臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),，在春節(jié)前夕的臘八,，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”,。

2、臘八面

中國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,，人們不吃臘八粥,，而是吃臘八面。隔天用各種果,、蔬做成臊子,，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面,。

3,、臘八粥

臘八粥營養(yǎng)價值豐富，暖胃驅(qū)寒,，所以臘八這一天喝臘八粥是必須的,。

4、臘八醋

臘八醋,，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗,。在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”,。臘八醋,，要泡到大年初一，初一吃餃子,，要吃素餃子,，取一年素素凈凈之意,，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是,?！芭D八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞,。

5,、臘八蒜

一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天,，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,，叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,，是華北地區(qū)的一個習(xí)俗,。其材料就是醋和大蒜瓣兒。泡臘八蒜是一道主要流行于華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,，是臘八節(jié)的節(jié)日食俗,。臘八蒜材料其實非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒,。做法也是極其簡單,，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面,，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方,。慢慢地,，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的,，如同翡翠碧玉,。