總結(jié)是寫給人看的,，條理不清,，人們就看不下去,，即使看了也不知其所以然,，這樣就達不到總結(jié)的目的。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇一

與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了xx年,，總結(jié)了一年中我們的工作成績,。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲,。一年之計在于春,，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作,，規(guī)劃了未來的工作,。總而言之,，我們的年度會以求知的嚴謹,，理性地評價，表達了總結(jié)的主題,。大家在一起回顧歷程,，揚優(yōu)補缺，承前啟后,，樹立典范,，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展,，要強化執(zhí)行能力,，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實,，真抓實干,，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風,。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：

我認為管理需要6個字：目標,、監(jiān)督、執(zhí)行,、(解釋6個字的含義),。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見,，集眾人所長,，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務(wù)，解決員工生活,、工作中的疑點,，難點。如果不能提高企業(yè)收益,，不能解決員工困難,，要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要，方法也重要,，獎勵和懲罰就是行政的其中法度,。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度,，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：

1,、員工座右銘：將**小事做成精品，將細節(jié)做到極致,，將服務(wù)做成超值,，將重復做成精彩，每一天進步一點點,。

2,、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧,，寧可自己吃虧,，也不讓企業(yè)吃虧。

3,、工作作風：現(xiàn)場看,，立即辦。

4、人才戰(zhàn)略：成長,，成才,，成功，人人是才,，嚴管厚愛,，不拘一格，優(yōu)勝劣汰,。

5、管理定位：零缺陷管理,，無差錯服務(wù),，無空缺記錄。

6,、管理追求：高,、嚴,、細,、實、新,、活,。標準高，管理嚴,，服務(wù)細,，作風實、思路新,、經(jīng)營活,。

7、管理風格：嚴管厚愛,，內(nèi)張外弛,。

在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結(jié)構(gòu),。充分理解和運用電子商務(wù)銷售手段,，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精細摸排市場,，要運用電子網(wǎng)絡(luò)銷售,，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁,，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬,，后臺過硬,，服務(wù)過硬，才能為營銷做后勤保障,，才能筑巢引鳳,。

我們要學會積累，要揣摩客人的心理,，即察言觀色,，巧于辯說,，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸,，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間,，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象,，是xx人的形象,，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù),，是客人對xx后臺人成績認可的標準,。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣,。把你們的微笑,，服務(wù)、技能當成是你工作的一部分,，而不是制度強制讓你故意的僵化行為,。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲,。

我們要真正發(fā)展,，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備,，精心策劃,，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲,。我希望大家能以制度約束自己,，用愛心做好服務(wù)，強化技能,，用責任擔當,，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心,，責任心,、愛心、才能讓xx在每一個客人眼里留下一個良好的印象,，家因你而生，溫暖由你而起,，你的語言,，你的禮儀服務(wù)，客人會記在心里,，xx人會看在眼里,，我也會看在眼里。

保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能,，更肩負著xx的安全,、防護、消防隱患,、杜痼疾的重大安全消防責任,。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位,，要規(guī)范手勢;車位要劃線從容,。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié),，執(zhí)法要有典施威,。消防，要預事在掌控之內(nèi),，要勤檢查,，多觀察，增設(shè)施,，多建議,。眼、耳,、口,、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運用,，設(shè)施的構(gòu)造,。總之,，令行即止,，警惕常在，警鐘常敲,。為保接待,，保安全，保消防,，隨時待命,。工程部要多觀察，密配合,，勤學習,，找方法，立執(zhí)行,。讓每一個細節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面,。讓每一個細節(jié),，每一個污點，每一處破敗,，在你們充分利用,、責任、技術(shù),、專業(yè)的努力下改變面貌,。

財務(wù)是一個企業(yè)的管家，是xx理財?shù)闹\士,，做好一切收支,。精心管理庫房，買,、賣,、收、支,、盤點,、庫存、要做到開支有預算,，節(jié)余有方法,，管理有理念，收入有核實,，開支有依據(jù),，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開源節(jié)能找方法,，以德品修煉其身,，以制度審查鑒核，不講情理,，不認人頭,，不做空賬,，財務(wù)是金字塔的基石,，基石穩(wěn)固，方可伸展,。希望財務(wù)主管及成員,，多學法,，多問,，多查,，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財?shù)闹\士,。以上6點,，鑒于時間關(guān)系,，只能簡述，雖然空洞乏力,，但卻寄予了我的個人意見和希望,。一些部門，一些職能,，未能說及的原因,，前面執(zhí)行副總，各部門主管,，皆以詳述,。在此我代表xx董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了!衷心的感謝你們!我相信，同時我也會更加努力,，在董事會的監(jiān)督策劃下,，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下，在各部門主管的踐行下,，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力,，同努力齊奮斗的拼搏中,，走向20xx年。新年的鐘聲即將敲響,，在新的一年里,，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌,，放飛夢想,，迎接下一個嶄新的紀年!祝各位新年快樂，心想事成!

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇二

自學校畢業(yè)來海外海西溪酒店工作,，從一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員,，直到升為大堂副理，學到了在書本上沒知識,。是我20xx年工作總結(jié)：

酒店的窗口,是酒店給客人的印象,。要最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,，用最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。

關(guān)注賓客喜好,。當客人走進酒店時,，要問好，稱呼客人時,，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù),，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和,。還要收集客人的生活習慣,、個人喜好等信息，并盡最大努力客人,，讓賓客的每次住店,，都能感受到意外的驚喜。

個性化的服務(wù),。在客人辦理手續(xù)時,，可多客人，多詢問客人,，是外地客人,，可以向多講解當?shù)氐娘L土人情，為介紹車站,、商場,、景點的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù),，客人退房時,，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著,，請客人坐下稍等,，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他,。溝通能使客人多一份溫馨,，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

最后,，微笑服務(wù),。在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的,，應(yīng)與客人有間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要點頭示意,，以示對客人的尊重。面對客人要微笑,，當客人對批評時,，要笑容，客人火氣再大,，的笑容也會給客人“滅火”,，問題也就會迎刃而解。

多用禮貌用語,，對待賓客要來時有迎聲,，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲,。與客人對話說明問題時,，不要與客人爭辯，就算是客人錯了,，也要有的耐心向他解釋,。只要微笑，就會收到意想的,。我,，注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起,，才會使的工作更為出色,。

不同的服務(wù)，解決各樣的問題,。有時工作真的很累,，我卻感覺很充實，很快樂,。我慶幸能走上前臺崗位,，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位,，在以后的工作中,，我會個人工作計劃，會努力里出屬于的輝煌!

酒店前臺年終總結(jié)

歲月如梭,，轉(zhuǎn)眼又快迎來了新的一年,。在即將過去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導是同事的關(guān)心和熱情幫助下,，順利完成了前臺接待相應(yīng)的工作?，F(xiàn)在對20xx年的工作作出總結(jié)。

前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,，熱誠,、積極的工作態(tài)度很重要。20xx年11月,，我開始從事前臺接待工作,，深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中,，嚴格按照公司的要求,，工裝上崗，五官清秀,。熱情對待每一個來訪客戶,，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為公司提供了方便,，也為客戶提供了方便,。接電話時，做到耐心聽客戶的詢問,，并力所能及的作出相應(yīng)的解答,。

在到xxx企業(yè)工作前，雖然也有過前臺接待的工作經(jīng)驗,，但是,，還是需要不斷學習和努力的,。比如綜合素質(zhì)方面，責任心和事業(yè)心有待進一步提高,，服務(wù)觀念有待進一步深入,。在工作期間，讓我學會的如何更好的溝通,，如何踏實的積極進取,。

基于對前臺接待工作的熱愛，我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度,，還要更積極踏實的對待工作,。努力提高工作素質(zhì)，加強對工作的責任心和事業(yè)心,。我將進一步更好的展示自己的優(yōu)點,，克服不足，揚長避短,。與公司及同事團結(jié)一致,，為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績!

前臺之所以被稱之為“前臺”，我想,，在做好此項工作之前,，首先應(yīng)該對這個職位有個正確的認識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它,，完善它,。我覺得前臺,，不能單從字面上去理解它,，認為它只是公司門面，只要外表裝飾得漂亮就夠了,，而忽略了它的內(nèi)在,，這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn),，前臺人員對來電,、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象,，他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象,，更是對公司整體的印象，所以前臺服務(wù)人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色,。

前臺是公司幾乎所有信息的集中地,，也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習,，可有利于新員工對公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解,，也有利于加強對公司新老客戶的認識,。作為前臺人員，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,，要注意多聽多想多看,，因為只有這樣，才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應(yīng),。比如,，在多聽上，要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,，當有電話進來找這位同事時,，就能迅速的將這一信息傳達給對方，針對事情的急緩,，做出合理處理;在多想上,，要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息，多想想有尺度的去處理來電人員的信息,。;在多看上,，要時刻注意觀察公司內(nèi)部人員的流動情況等。

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇三

光陰似箭,，時光如梭,，20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊，過去的一年,，有許多收獲與體會,。客房部作為酒店的一個重要部門,，給客人提供一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境,，提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作，同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,，整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟效益,。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標,，服務(wù)質(zhì)量,，好評率，經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的提高,?；仡欉@一年的表現(xiàn),，自己還是較為滿意的，雖然中間也有過泄氣的時候,，嘴上時常也有抱怨的時候,，但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

1,、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，注重細節(jié)品質(zhì),，詳細記錄檢查結(jié)果,，做好衛(wèi)生補差工作；實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制,，提高員工工作熱情和工作實效,；規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2,、設(shè)備設(shè)施方面：每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉，飾板發(fā)霉,，燈光不亮等實際情況,，聯(lián)系工程部或外來工程人員，針對性的進行維護和保養(yǎng),，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì),。同時聯(lián)系pa,，合理安排日常的地毯去漬,，地毯洗滌，大理石鏡面保養(yǎng)等,。

3,、開源節(jié)流，降本增效,，從點滴做起,。客房部是酒店的主要創(chuàng)

收部門,，同時也是酒店成本費用很高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：

①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液,、洗發(fā)水等回收給pa使用,，牙膏可做為清潔劑使用等。

②每天晚上根據(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光,；查退房后要求拔掉取電卡,，關(guān)閉空調(diào)；房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,，這樣日復一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。

③為了做好物品的成本控制,，針對酒店實際住客情況預算指標,，客用品領(lǐng)用責任到人。

4,、培訓方面：制定月培訓計劃,，落實到個人。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進行有針對性的培訓,。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,，如查退房標準，開夜床標準,、燈光控制標準時間,、物品租借標準，物品擺放標準等,。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,，用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，使用標準的崗位服務(wù)用語規(guī)范進行情景模擬演練,；每天對樓層燈光，空調(diào)及夜床進行抽查,。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范,、不科學的員工，將存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性,。通過培訓及考核,，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。

5,、團隊建設(shè)：通過一系列的培訓與考核,，出現(xiàn)了以梁桃桃，葛國花,，王慧,，李敬紅等老員工起帶頭模范作用，新員工努力追趕的良好氛圍,。在平時的工作中,，靈活處理對客服務(wù)，提高客人滿意度,，獲得了客人的贊揚與肯定,。

通過一年的工作，發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,，其中最為嚴重的概括為三點不足：

1,、領(lǐng)班各項技能有待進一步提高，尤其查房等薄弱技能,。

2,、執(zhí)行力，監(jiān)督力還有很大的提升空間,。

3,、每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感,。

上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進,，最迫切的，在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,，努力改進,，使自己進一步提高。

通過日常的工作,，個人覺得部門存在的有待提高的一些地方：

1,、房間衛(wèi)生有待進一步提高，尤其細節(jié)方面,。

2,、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺,。

3,、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,，需進一步加強,。

4、部門各項培訓與考核機制在摸索中前進,，還有進一步提高的空間,。

針對以上的不足，本人有幾點建議和看法：1,、可以加強各崗位的培訓工作,，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。2,、對全體員工有針對性的培新后,，進行季度考核、年中評比,、歲末評估等制度,，優(yōu)勝劣汰。3,、可以完善各項培訓與考核的流程與標準,，讓培訓與考核更加合理，最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的,。

明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,，部門的工作緊緊圍繞以五星級標準這個中心不動搖，努力完成酒店下達的經(jīng)營指標的同時,，我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想：

1,、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心，樓層服務(wù)人員的培訓制度及考核制度,，

并在以后的工作中不段完善,。

2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,，每星期一在部門例會上表彰,，起到激勵員工的作用，同時也可以為年終考評做參考,。

3,、在員工的培訓上，制定相對應(yīng)的流程與標準,，同時將培訓進一步細化,，在各個環(huán)節(jié)上都進行針對性的培訓。

4,、建立部門二級倉進出制度,，實行進出簽名并登記物品，統(tǒng)計管理，嚴格控制,，節(jié)約成本,。

以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計劃，存在的不足與改進的方案,。綜上所述,，我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全體員工共同努力,，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的領(lǐng)班，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓水平,，質(zhì)檢工作,、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì),，為酒店實施五星級建設(shè)工作而奉獻自己的力量,！

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇四

xxxx年是東方大酒店實現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標最為關(guān)鍵的一年，我部門根據(jù)董事長提出的“立足市場,，加強經(jīng)營,，夯實基礎(chǔ)，規(guī)范管理”這一總體思路,，結(jié)合我部門的實際情況,，努力實現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌,，以品牌求發(fā)展”總體管理目標,。認真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓,，積極協(xié)調(diào)各單位工作,，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻,。

總的來看,，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足,，為了能在今后工作中,，揚長敝短，特對今年保安工作總結(jié)如下：

xxxx年在酒店各級領(lǐng)導的指導下，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù),。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故,，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達到了100%。為酒店各部門進行消防安全培訓,。真正起到了保駕護航的作用,。

實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,，是落實目標責任制的強有力依據(jù),。我部門結(jié)合自身的特點，將員工的工資,、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。

今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害,，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄,。我部門人員,，又都處于第一線，寒冷的天氣,，給我們的工作帶來了一定的難度,，但我部人員，毫無怨言,，仍然堅守在第一線,，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。

員工以酒店為家的同時,，部門也堅持貼近,、關(guān)心員工，急員工之所急,，想員工之所想,。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員,，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓力度,。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓,。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓達到10個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開,，而是主動留下來參加培訓,。通過對員工的培訓和再培訓，加強了各員工的酒店意識,、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識。進一步規(guī)范了崗位操作,，針對在指揮車輛,、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標準,。為客服務(wù)的思想明顯得到加強,，如能主動幫助住宿客人搬運行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等,?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風格高尚，為我們酒店,、部門贏得了榮譽,。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,，有些客人不理解,，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為,。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨,，耐心仔細地做好工作,，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費,。

我們在做好為客服務(wù)的同時,，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來,，總公司工會開展多項文體娛樂活動,，如在東寶山舉行的登山活動，消防安全演練,。為了使這些活動順利的進行,，我部門人員盡心盡職，放棄休息時間10多小時,，對各項活動進行安全保衛(wèi),，圓滿完成了總公司機關(guān)所交給的任務(wù),。

安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導下,，我部門堅持“安全第一,，預防為主”的方針，認真,、扎實做好每項安全防范工作,。

為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經(jīng)理,、我部門每周一,、五每次例會強調(diào)安全防范的指示精神,，布置安全防范的內(nèi)容,，加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地,，時間長,，任務(wù)重，我們落實重點防范,，加強巡邏檢查次數(shù),，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度,，做到不審批不準動火,，沒有操作證，不準動火,，真正地把安全工作落實到實處,。

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇五

20xx年,在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定.現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下.

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作,。操心,、費力、得罪人的活一個干了,，還不一定落好,。但是，為不辜負領(lǐng)導的重望,，不影響公司的正常運營,，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,，盡可

能做到只有做不到的,，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初,，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,，有的是住賓館的，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,，提醒，做細致的安排,，使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項維修問題,，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導,，期望領(lǐng)導予以解決,。

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導對安全問題再強調(diào),，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面,、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當然是首查問題,。其次，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,， “三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復查,。堅持空房“一天

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇六

時光如天上流星一閃即過，我希望自己能抓住這一短暫的一剎那,。不知不覺中已來xx醫(yī)藥公司一個月了,，回顧這段時間的工作，我作如下總結(jié),。

觀念可以說是一種較為固定性的東西,，一個人要改變自己原有的觀念，必須要經(jīng)過長時間的思想斗爭,。雖然銷售是大同小義的事,。但是，不同的產(chǎn)品面對的適應(yīng)人群不一樣,，消費群體也不同,。不同的公司銷售模式也有差別。必須由原來的被動工作轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動開發(fā)客戶等很多觀念,。

作為一名銷售業(yè)務(wù)員,，自己的崗位職責是：

1,、千方百計完成區(qū)域銷售任務(wù);

2、努力完成銷售管理辦法中的各項要求;

3,、負責嚴格執(zhí)行產(chǎn)品的各項手續(xù);

4,、積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領(lǐng)導;

5、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度;

6,、對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責任感;

7,、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。崗位職責是職工的工作要求,，也是衡量職工工作好壞的標準,，自己在從事業(yè)務(wù)工作以來，始終以崗位職責為行動標準,，從工作中的一點一滴做起,，嚴格按照職責中的條款要求自己的行為，首先自己能從產(chǎn)品知識入手,，在了解產(chǎn)品知識的同時認真分析市場信息并適時制定營銷方案,，其次自己經(jīng)常同其他區(qū)域業(yè)務(wù)員勤溝通、勤交流,，分析市場情況,、存在問題及應(yīng)對方案，以求共同提高,。在日常的事務(wù)工作中,，自己在接到領(lǐng)導安排的任務(wù)后，積極著手,，在確保工作質(zhì)量的前提下按時完成任務(wù),。

工作中自己時刻明白只存在上下級關(guān)系，無論是份內(nèi),、份外工作都一視同仁,，對領(lǐng)導安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢,，在接受任務(wù)時,，一方面積極了解領(lǐng)導意圖及需要達到的標準、要求,，力爭在要求的期限內(nèi)提前完成,，另一方面在營銷的模式上要積極思考并補充完善。

x月份拿三件貨;x月份拿三件貨,。xx注射液在xx也只,、xx地區(qū)雖然經(jīng)濟落后。但是市場潛力巨大,，從整體上來看貴州市場較xx市場相比開發(fā)的較好,。云南市場：頭孢克肟咀嚼片有一個客戶在xx作,，就3月份拿了二件貨。xx市場：頭孢克肟咀嚼片xx有三個客戶,，硫普羅寧注射液分別在xx,、xx、xx,、以及xx地區(qū)都有客戶xx作,。其中，xx全年銷量累積達到14件,，其它地區(qū)的整理文章由銷量也并不理想,。從以上的銷售數(shù)據(jù)來看，xx基本上屬于空白市場,。頭孢克肟咀嚼片在貴州也基本是空白,。xx占據(jù)xx市場份額也不到三份之一。從兩地的經(jīng)濟上,、市場規(guī)范情況來看,，xx比xx要有優(yōu)勢。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看,，頭孢克肟咀嚼片走終端,。(就兩地的經(jīng)狀況而言在同類產(chǎn)品中屬于高價位的產(chǎn)品)硫普羅寧注射液，鹽酸倍他洛爾滴眼液只能做臨床,。(臨床品種進醫(yī)院都需中標,，前期開發(fā)時間較長)。面臨的局勢也相當嚴峻的,。

1、對于老客戶,，和固定客戶,，要經(jīng)常保持聯(lián)系，做好客戶關(guān)系,。

2,、在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

3,、要有好業(yè)績就得加強業(yè)務(wù)學習,，開拓視野，豐富知識,，采取多樣化形式,，把學業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇七

二零零*年是競爭激烈,、碩果累累的一年,，在酒店領(lǐng)導的細心指導和客房全體員工的共同努力下,，客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房,、客房淋浴間整改,、人員流失嚴重、相關(guān)機關(guān)部門的反復檢查,、安裝數(shù)字電視機頂盒,、眾多工程維修項目等等因素，致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,，確保了客房收入的穩(wěn)定提高,。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細做起,、從嚴管理”,，在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報

二零零*年客房完成的營業(yè)總額為*元（其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元）,，月平均營業(yè)額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元,，月客房雜項金額為15303.60元），累計住房總數(shù)達到了45750間,，年度平均房價為306.38元,，住房率為89.52％。

根據(jù)以上數(shù)據(jù),，再結(jié)合年度分析,，客房各項指標較二零零四年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標（月均一百二十萬）還有一定的差距,，主要是受第一季度和九月份的影響,，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導的指示下,，以“能高則高”,、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面,。

會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室,，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓會議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,，只能提供一個端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成一定的麻煩,，建議購買相關(guān)設(shè)備一套,，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用,；二是會議白板質(zhì)量差,，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次,，酒店培訓會議比較多,，針對培訓型會議，客人不好使用,，晃動大,，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板,，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用,；三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法,，人數(shù)多的會議接不了,，人數(shù)少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價,；四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,，還是男女公用的,。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室,，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套,，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成,，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會,；二是沒有音響設(shè)備。

酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,，調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消,，把蘇打水更換為王老吉,，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,，對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七,、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,，人員流失比較嚴重,，新員工進入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團體意識,，以及欠缺基層管理人員的正確引導,，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,，首先是從老員工的心態(tài)入手,，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,、擔當?shù)慕巧?，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達到手把手的以老帶新,，另外,，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端,，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓，再加上管理人員的親歷親為,，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,，得到了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,，在酒店領(lǐng)導的不斷指導下，得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,，再加上客人每日的入住時間也很早,，為了及時的供應(yīng)前

臺可出租房,，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內(nèi),，客房一直保持在缺員的狀況下,，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導的寬容和信任下,，及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層,、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗,、其余機動靈活安排的情況，更加提高了團結(jié)協(xié)作精神,，做到了隨叫隨到,、互相幫忙，保住了客房的生命線,。

為了提高客房的出租率,，酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集,，并且加強了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視,，在酒店條件許可的情況下,，進行了相應(yīng)的整改，整改項目大致1,、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門,，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹,；2,、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式,、房間取電快捷,、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求,，投入使用后屢次受到客人的好評；3,、增加了布草籃,，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命,，減少了洗滌費用，和加強了環(huán)保,；4,、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑,、發(fā)黃的現(xiàn)象，提高了客房的美觀程度,；5,、結(jié)合深圳市電視收看情況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,，并達到數(shù)字電視和vod的一體操作,，從而使客人可以在房間里收看到自己喜好的節(jié)目；6,、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份（成本在于30.00元內(nèi)）,，并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持,，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集的賓客意見,，便于酒店及部門進行有效的整改,；7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗,，加大了客房地毯的維護力度,。

四、培訓方面：

在零五年里,，部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊、培訓手冊,、消防檔案,、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,，針對員工工作效率和工作質(zhì)量,，在標準上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時間,、對客服務(wù)時間,、工作量、衛(wèi)生標準,、清潔時間,、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴,，整理出了許多案例,，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽,，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工,，以留住的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干,，但是為了不影響員工的休息,，部門培訓又制定了相應(yīng)的措施，在培訓周期,，每周培訓不得超過兩天,，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息,，不影響員工的情緒,。

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇八

20xx年的工作可以提煉出三個關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾,。營銷部成立至今,，我們一直在學習，在摸索,。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式,。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很忙碌,。由于人力不足,，精力有限，我們在顧及會議接待的同時，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方,。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來總結(jié)一下了?，F(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下

1、會議接待方面

營銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，為此營銷部力求重點突破,，全力以赴以確保全年經(jīng)營目標的完成,。營銷部克服了人員不足，工作量大,，會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標。截止到11月30日,，會議的總收入達到167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元,、其它20xx元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算,，全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,，共計消費1.5萬左右),。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心,，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助,。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費,，在征得酒店領(lǐng)導同意的情況下,，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力。

a,、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅,、10條會議桌,、18塊新臺布。

b,、電器方面添置了一組無線話筒,、一個投影儀、兩個無線路由器

c,、中公的教育的培訓會議期間,，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,，以保障會議的成功舉行

2,、客戶的開發(fā)與維護

a、客戶開發(fā)：20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個,，與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議,。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng),、移動12580,、電信118114中國航信,、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程,、藝龍,、同程。20xx年1至10月份,，酒店通過訂房網(wǎng)預訂入住的各類房間總數(shù)為249間),。

b、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔,，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪,。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人,、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作,、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會,。

其次我們將積分兌房的面延伸到棋和牌,，使得長期在棋和牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,，客房棋和牌發(fā)放積分卡240張,，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果,。

第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶,。20xx年共計發(fā)放金卡17張(工行王俊,、陳艾云、北科公司陳洪偉等),。

3,、旅游市場的整體開發(fā)

一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作,，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破,。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅,、湘西國旅合作,。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383,。5間(旅行社一直實行的16免1,，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間),。

除旅行社外,，20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽,、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會,、中公的教育,、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間,。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間),。

20xx年1月至11月期間，通過營銷部預訂的各類宴席,，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬,。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標的完成做出了相應(yīng)的貢獻,。

1、在把握市場動向,，應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺

營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口,。它對經(jīng)營決策,，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,，所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格,。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會,。在此，我們要作深刻的檢討,。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場,、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。

2,、與賓客間的互動不足

營銷部在日常的工作中,，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流,?；蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象,。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗,。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了,。

3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,，但總體而言力度不夠,，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3,。5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù),。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,，尋找新興的消費市場,。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的,。

新的一年,，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學習,，我們希望又會有忙碌而充實的一年,，但是明年再回過頭來總結(jié)的時候，我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美,，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色,，有突破,，有創(chuàng)新，最終當然要有不錯的業(yè)績,。我始終堅信“天道酬勤”,，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家,。

20xx,，我們一起努力。

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇九

20xx年,，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導下,，在各兄弟部門的大力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的完成了全年營業(yè)任務(wù),?；仡櫼荒陙碜哌^的歷程，我們有過淚水,，有過歡笑,，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾,，這一年我們過的充實而快樂,。在這里請允許我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝,，謝謝大家一年來的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下：

1、營業(yè)收入：截止20xx年12月31日,，餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬,，其中散餐收入3476萬，宴會收入864萬,，湘菜館收入412萬,，全年超額完成任務(wù)698萬，與去年同期相比增長了886萬,，增長率為23%。

2,、營業(yè)費用：全年共計680萬,，占營業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬,；用水量31346噸,，超出任務(wù)指標8896噸，超額費用為38252元,；用電量348421度,，節(jié)余任務(wù)指標18629度，節(jié)余費用為20491元,；物料消耗費用66170元,，維修費用47303元，其他費用在這里不做仔細說明,。

3,、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌,，其中午市上座率為57%,，晚市上座率為78%，人均消費為

160元，單桌平均消費為1143元,。全年宴會,、會議共計632次，其中婚宴470次,，相對08年增加了174次,，會議162次，相對08年增加了88次,。

xx年是我們酒店穩(wěn)固品牌,，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年,，一年來,，餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導方針，以“固強補弱”為總的工作思路,，全體員工團結(jié)一心,，集思廣益，使我們的管理工作有了進一步的提高,。

1,、以“保增長”為前提，抓經(jīng)營工作,。

通過xx年的摸索,，xx年的總結(jié)，xx年的考核更加合理科學,，更加深入人心,。為了在營業(yè)額上有更高的突破，我們在酒店制定的全年營業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上,，增加了760萬,，并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間，重新劃分任務(wù),，在給各部門施加壓力的同時,，提升了大家的銷售動力，為我們完成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促進作用,。

在宴會經(jīng)營方面,，我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導提出的“一年打基礎(chǔ)，兩年上臺階,，三年創(chuàng)品牌,，四年求發(fā)展”的思路，一手抓推銷,，一手抓服務(wù),，力爭提升宴會接待質(zhì)量,。通過08年存留的宴會、會議信息,，主動電話回訪,，征詢客人意見，查找接待過程中所存在的問題,，進行整改,。并根據(jù)市場的發(fā)展需求，對宴會菜單進行修改,，量化出品質(zhì)量,，贏合了客人

對菜品的需求，降低了菜品成本,，加大了利潤空間,。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售,，為顧客提供了方便,，增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯,、臺布,、椅套進行了全面更換，使客人對宴會環(huán)境有了新的認識,，為10年的宴會品牌打好了基礎(chǔ),。

根據(jù)酒店內(nèi)部的實際情況及客人的消費心理，餐飲部綜合分析,，反復論證,，將原來無償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M環(huán)保消毒毛巾,，不僅降低了客人的投訴，還提升了營業(yè)收入,。

2,、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作,。

08年,，由于我們在成本問題上缺乏深刻的認識，只追求高額的營業(yè)收入,，而忽視了降成本的重要性,，導致酒店幾百萬的利潤，因管理不當而白白被浪費掉,。xx年通過對可控費用認真研究,，逐條分析,，從人力成本著手，將原來餐飲部編制229人,，減少到183人,，大大降低了人員費用，提升了工作效率,。在用電方面,，實行色標管理，將電源開關(guān)時間,，轉(zhuǎn)為定時,、定點，嚴格監(jiān)控,，效果顯著,。在餐具方面，實行標識管理,，實現(xiàn)了餐具的定位定量,，易取易還，減少了破損,，方便了檢查,。通過酒店資產(chǎn)大普查，使酒店所有物品,，責任到部,，責任到區(qū)，責任到人,，杜絕了因酒店面積大,、人員多，而導致的亂拉亂挪,、責任不清的現(xiàn)象,，并堅持每月盤點，要求賬目與實物相符,，缺失部分由責任人自行承擔,，加強了員

工對資產(chǎn)的愛護和責任心。通過培訓提高員工的節(jié)能意識,，調(diào)動員工積極性,，號召大家出主意，想點子,，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法,，如：打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水，改為一個區(qū)域一盆水,，此舉看是雖小,，但可見節(jié)能意識已深入人心,，為了降低各種費用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品,，員工寧可自己掏錢購買易耗品,，也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用,，餐飲部組織了機動維修小組,，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習慣,，節(jié)約了時間,，降低了工程部的工作量。

3,、以“客戶”為中心,，抓銷售工作。

要想完成全年營業(yè)任務(wù),，我們深知銷售和客情維護的重要性,，特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失，熟悉的面孔越來越少,，如何確保經(jīng)營效益,，確保穩(wěn)固的客源，是擺在我們面前最關(guān)鍵的問題,。我們及時調(diào)整思路,，根據(jù)預定部的散餐記錄，將每月的預定信息進行匯總,，通過對散餐客流量分析,，準確掌握客戶的消費動向，針對消費次數(shù)下降的單位,，進行自查,，查找服務(wù)接待中的疏漏，對癥下藥,，及時補救,。對營業(yè)實行挖掘客戶信息考核，要求仔細觀察客人的用餐細節(jié),、特殊愛好，及時收集客人的意見和建議,，通過每日例會通報給所有管理人員,，確保在客人下次消費的過程中，投其所好的給予針對性,、個性化的服務(wù),，為客人帶來了親切感,、自尊感，為酒店贏得了一份贊美的口碑,。通過對點菜師

實行銷售業(yè)績考核,，針對大菜、海鮮,、酒水,，每月按照檔口下達銷售任務(wù)，完成的比例與工資掛鉤,，促進點菜人員充分利用點菜技巧,，加強推銷力度，不但要滿足客人的要求,，而且要提高單桌消費,。對管理人員實行訂餐業(yè)績考核，訂餐任務(wù)與提成掛鉤,，使管理層的客情維護從被動變?yōu)橹鲃?，加強了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關(guān)系,，為鞏固老客源,，開發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營業(yè)人員在一段時間內(nèi)非常不穩(wěn)定,，造成很多老員工的流失,，使我們的營銷工作一度陷入困境，根據(jù)張總的要求,，年底對營業(yè)部進行了重組,，擴充了隊伍。我相信,，營業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會盡快恢復元氣,，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻,。

4,、以“規(guī)范”為參照，抓培訓工作,。

面對競爭激烈的餐飲市場,，要想使紅螺灣品牌立于不敗之地，提高我們在客戶心中的影響力,、號召力,，根據(jù)公司的目標計劃，xx年完成四星掛牌已勢在必行,，這就給我們的服務(wù)提出了更高的要求,。從年初開始,，餐飲部全面展開崗位練兵活動，通過春季軍訓,，提升了團隊精神面貌,，嚴明了工作紀律，為全年工作開好了頭,。為期二個月的管理細則學習,，健全了規(guī)章制度，統(tǒng)一的操作標準,，規(guī)范了操作流程,，使我們的工作達到了有章可依，有據(jù)可查,。加之酒店邀請曹總針對四星級服務(wù)的親自教授,，使員工從服務(wù)意識、形體形態(tài),、禮貌用語等方面有了更高的認識和提升,。為了盡快建立酒店

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇十

年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結(jié),，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：

在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的`歡迎詞,。

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù),，上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。

即要隨時準備好為客人服務(wù),。也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備,，作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂,。

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便,，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便,，這是他們自信,；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”。

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理,，預測客人需要，并及時提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。

熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時,，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭,，特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地,！

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在快樂迪也一樣。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣。每個人員分工明確,、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇十一

xxxx年即將結(jié)束,，保安部在以經(jīng)理為核心的領(lǐng)導下順利完成12的工作,，我們?nèi)齻€領(lǐng)班齊心協(xié)力，團結(jié)協(xié)作,，在保護酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作,，確保酒店在今年無一例安全事故發(fā)生和酒店裝修期間順利完工。現(xiàn)將xxxx年的工作予以總結(jié)：

今年年初,，我們依然按照保安部工作流程來完成對本班管理,。每天上班提前20分鐘到控制中心開班前會，首先檢查本班上崗人員儀容儀表，對不合格員工當面糾正;總結(jié)前一天工作不足之處,，安排當天崗位值班人員,，之后帶隊接班安全完成當日的工作。每小時巡視各崗位工作情況,，發(fā)現(xiàn)問題當面糾正并且指出解決的最佳方案,，讓崗位人員在實踐工作中掌握業(yè)務(wù)知識，更好的完成在崗工作,。不斷給員工輸導安全意識，加強安全教育,，在遇到問題時怎樣果斷,、理智處理問題。班后總結(jié)本班在當天工作中遇到的問題,，當面講解,、當面消化，把問題絕不帶到第二天工作當中,。加強與其它各班的溝通和交流,，揚長避短，為更好的管理好本班打下堅實的基礎(chǔ),。按時完成經(jīng)理所交代的各項任務(wù),，對完成情況要及時反饋，做到有始有終,，就是本班未能完成指定性任務(wù),，及時傳達到下個班來完成，領(lǐng)班職責第一條就是對經(jīng)理負責,，所以我們要把工作做好,、做到前面。

審視今年的整體工作對內(nèi)抓紀律,，對外抓安全,，紀律方面沒有出現(xiàn)大的問題，各員工都能按時完成領(lǐng)班所布置的工作,，只是極個別員工在紀律方面比較松散,，積極性不是很高漲，隨心所欲上班,，特別是在上夜班時警惕性不高,，自身沒有安全隱患意識，不能及時發(fā)現(xiàn)問題等,。安全方面：加強對酒店的巡查力度,，特別是輔房、裝修區(qū)域、更衣室,、各營業(yè)吧臺等,，認真、仔細,、反復檢查,，在對輔房檢查時發(fā)現(xiàn)員餐人員偷東西，這說明我們的工作有明顯的提高,，安全工作是一項長期的,、艱巨的工作，需常抓不懈,。酒店今年從五月份開始裝修到現(xiàn)在基本結(jié)束,，在裝修期間，各班以領(lǐng)班為中心,，各崗位相互緊密配合,，杜絕酒店財產(chǎn)外流，加強裝修區(qū)域安全施工和防火工作,，禁止無關(guān)人員進入裝修區(qū),，從施工整體講比較順利，沒有大的安全事故發(fā)生,，使我們在關(guān)于裝修安全方面取得了寶貴經(jīng)驗,，為明年再次裝修打下了很好的基礎(chǔ)。

今年外出培訓2次,，消防與反恐,，從2次培訓中學習了很多經(jīng)驗，自己在對安全認識方面有了一定的提升,，特別是反恐,，從安全方面講反恐是一個全新的知識點，包括對爆炸的認識,，怎樣去發(fā)現(xiàn),、識別爆炸物等，同時也提高自己在保安工作反面的不足,，使自己在管理水平和業(yè)務(wù)能力方面有了更高的起點,。

經(jīng)理經(jīng)常教導我們，保安部每天工作流程都一樣,，怎樣才能在一年工作當中來不斷提高自己,，這就要求自己在熟練的工作方面做得更好。當然在工作方面自己也有不足的地方,，對90后的員工缺乏溝通,，沒有及時掌握他們的思想動態(tài),，所以沒有使他們的工作能力得到充分的發(fā)揮;自己的思想意識和責任心不夠強，在制度和紀律方面的工作做得不是很扎實,，工作經(jīng)驗和崗位業(yè)務(wù)仍需進一步學習與提高,。在接下來的工作中，多與新員工交流,，從交流與溝通中了解新員工,，使員工在崗位上能更好的發(fā)揮。

每年崗位知識一般放在比較炎熱時培訓,，往常培訓科目都是崗位知識,，基本在室內(nèi)培訓，忽視了在崗實踐培訓,。今年8月份到西安為期五天學習,，參觀了其它地方的培訓方法后，制定了比較全面的培訓計劃,，其中包括理論知識與實踐在崗培訓，總共14個科目,，總體分為培訓內(nèi)容,、培訓目的、效果評估,。今年培訓只進行了10個科目,，為期20課時，每個科目反復兩次培訓,，從整體效果講,，培訓的目的基本達到，而且各培訓導師講的比較全面,，受訓人員積極性比較高,，只有個別員工因事臨時請假，所有受訓員工基本上能把培訓內(nèi)容運用到工作當中,。唯一的不足的地方就是員工把培訓內(nèi)容細節(jié)不能堅持,，時間長了就會淡忘，使培訓效果沒有持續(xù)下去,。

明年的培訓計劃：培訓時間安排在七,、八、九月,，制定周全的培訓計劃,，把14個科目全部培訓，充分體現(xiàn)出培訓效果,，而且反復講解,、反復督促,，使每位員工在崗位上能充分發(fā)揮技能水平，開展業(yè)務(wù)能力比拼,，特別是加強新員工的學習和培訓,。隨著酒店會議區(qū)域和ktv迎來營業(yè)，明年準備把’保密制度’與’發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)急預案’加強培訓,，是我們整體隊伍能充分,、全面保衛(wèi)酒店安全。

今年從2月16日開始軍事素質(zhì)培訓,，截止目前總共30個訓練日,。在訓練當中有幾個別人有請假現(xiàn)象，我和常小飛緊密配合,，嚴格按照經(jīng)理制定的請假制度執(zhí)行,，并且做好請假筆記。我們兩個把隊伍分為兩列,，老隊員由我?guī)ьI(lǐng),，在鞏固以前所學習內(nèi)容上進行新的科目，把我們老隊員的軍事素質(zhì)再提高一個檔次,。常小飛帶領(lǐng)新同志訓練,，從零做起，以最快的速度趕上老同志,，在訓練當中首先要充分體現(xiàn)出軍人的精,、氣、神,，調(diào)動訓練的積極性,，最后要達到預期訓練科目。從今年開始訓練時間改為星期二和星期五,，比原來的訓練時間少了一天,，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對訓練的時間進行了調(diào)整,。在接下來的訓練時間里,，我們兩個團結(jié)一致，相互交流與學習,，加強訓練力度,，使我們保安整體隊伍素質(zhì)能有新的面貌。

我們兩個把隊伍分為兩列,，老隊員由我?guī)ьI(lǐng),，在鞏固以前所學習內(nèi)容上進行新的科目，把我們老隊員的軍事素質(zhì)在提高一個檔次,。常小飛帶領(lǐng)新同志訓練,，從零做起,，以最快的速度趕上老同志，在訓練當中首先要充分體現(xiàn)出軍人的精,、氣,、神，調(diào)動訓練的積極性,，最后要達到預期訓練科目,。從今年開始訓練時間改為星期二和星期五，比原來的訓練時間少了一天,，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮,，對訓練的時間進行了調(diào)整。在接下來的訓練時間里,，我們兩個團結(jié)一致,，相互交流與學習，加強訓練強度,，使我們這支保安隊伍有個全新面貌,。

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇十二

過去的一年，是酒店全年營收及利潤指標完成得較為差強人意的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

現(xiàn)將個人工作匯報如下：

一,、20xx年主要完成工作：

1.客房營業(yè)收入：酒店全年完成營收入為5521962元,，全年客房入住29827間，全年客房平均出租率為68%,，年均房價185.13元/間夜,。

2.錦園私房菜餐廳全年營業(yè)收入3656967.6元，其中折扣金額為318216.25元,，代金卷60216元,，菜品贈送8232.10元，免零金額3874.25元,，酒店贈送午餐代金券金額600元,，免單金額14354元，宴請金額2797元,，實收金額為3248462元,，實收金額包括：

（1）昆明新頤僑江投資有限公司職工餐票549單合計75376元,。

（2）會員卡消費1225單合計826890元。

（3）掛賬454單合計181656元,。

（4）現(xiàn)金6602單合計1414964元,。

（5）定金掛賬4單3300元。

（6）銀行卡1785單合計652513元,。

（7）宴請3單合計2797元,。

（8）美團網(wǎng)329單71956元。

（9）大眾點評網(wǎng)49單11182元,。

（10）百度糯米網(wǎng)44單10625元,。錦園私房菜餐廳全年消費單數(shù)10474單，全年總用餐人數(shù)68894人,，全年月平均消費270705.16元,，全年單均消費310.14元，全年人均消費47.15元,。

3.昆明新頤僑江投資有限公司1月份至12月份收款合計288133元,。

4.全年酒店駐店公司電費統(tǒng)計收款工作。

5.酒店全年優(yōu)惠活動,、節(jié)日促銷客房等策劃,、宣傳廣告制作。場地布置工作,。

6.錦園私房菜餐廳全年優(yōu)惠活動,、節(jié)日促銷活動策劃、宣傳廣告制作,、場地布置工作,。

7.酒店微信公眾服務(wù)號平臺對燎原商貿(mào)中心，昆明錦都大酒店,，昆明錦園私房菜餐廳進行活動宣傳,。

8.與各部門協(xié)力，加強酒店網(wǎng)絡(luò)銷售,，于攜程,、藝龍、去哪等大型主流訂房網(wǎng)站負責人聯(lián)系對接,，提高酒店網(wǎng)絡(luò)訂房量,，提高酒店入住率。

9.與各部門協(xié)力,，到昆明各大旅行社進行走訪聯(lián)系,，在酒店淡季入住率低時增加團隊房，提高酒店入住率,。

10.與美團網(wǎng),、大眾點評網(wǎng),、百度糯米網(wǎng)合作對錦園私房菜團購網(wǎng)絡(luò)銷售。

二．不足之處和改進辦法

1. 主要的工作以提高協(xié)議客戶,、散客入住,、網(wǎng)絡(luò)入住率為主，增加協(xié)議客戶,，散客,、網(wǎng)絡(luò)客人的銷售工作，雖然現(xiàn)在受因大環(huán)境政策的影響,，周邊新開酒店數(shù)量多,，但我們存在我們自身的優(yōu)勢，在維系好老客戶的同時,，要不斷的新增協(xié)議客戶,，增加網(wǎng)絡(luò)入住,！

2. 因全國經(jīng)濟大環(huán)境影響,，酒店協(xié)議客戶入住量相比前幾年大量下滑，現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售必定是以后時代的主要銷售渠道之一,，網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,，多與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站人員進行溝通聯(lián)系，多參加了解拓寬網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,，使網(wǎng)絡(luò)訂房數(shù)量有一個新的提高,。

3. 錦園私房菜餐廳和酒店客戶資源相互共同整合，提高客戶質(zhì)量,，加深客戶對我們酒店和餐廳的了解,，提高銷售水平，提高酒店和餐廳整體銷售營業(yè)額,。

4. 錦園私房菜餐廳在團購網(wǎng)絡(luò)上加強銷售,，提高團購銷售利潤,，不斷推出新菜品,，多想吸引顧客的新活動，把團購客戶資源變?yōu)椴蛷d自己的客戶,，增加餐廳的知名度和營業(yè)額,。

5. 錦園私房菜餐廳上年度菜品折扣金額為318216.25元，在客源積累到一定程度時要控制好折扣力度,，促銷活動時不但要保障營銷活動的吸引力,，還要同時提高餐廳利潤。

6. 錦園私房菜要鉆研推出特色菜品,，特價菜品,。提高服務(wù)質(zhì)量,、菜品質(zhì)量，只有不斷創(chuàng)新才能贏得商機,。

7. 客房的價格也應(yīng)隨行就市,，根據(jù)淡、旺季,，與不同的客源市場的特點,，制定較為靈活的價格策略首先對周邊同檔次酒店進行市場調(diào)查，準確的掌握旅游市場的信息和動態(tài),，以及周邊酒店入住率分析競爭形勢,，給酒店提供準確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店銷售策略,，提出酒店價格政策實施方案,。適應(yīng)市場競爭需要。同時根據(jù)旅游市場淡旺季提前做出相應(yīng)的銷售計劃,，提出自己的促銷方案,，與老客戶加強聯(lián)系與溝通同時建立新的客戶。

8. 20xx年要根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,，綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,、餐飲組合銷售,。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客,，從而保障酒店經(jīng)營目標的完成,。

9. 加強部門間的溝通協(xié)作，建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障,。在銷售團隊中要積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作,，相互配合。以一個整體面對顧客,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益。

我們不奢望盡善盡美,，但希望銷售部在新的一年里,，酒店、餐廳的各項工作都有起色,，有突破,，有創(chuàng)新，最終要有不錯的業(yè)績。我會努力的,！我相信,，只要努力了，一定就會有豐碩的成果和收獲,！總結(jié)一年的工作,，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足,。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進,。

銷售部：雷毅

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇十三

回顧xx年的財務(wù)工作,，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財務(wù)部的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例,，按集團財務(wù)部要求實事求是,，嚴以律己，圓滿完成xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標的完成,。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供有力的數(shù)據(jù)保證,。促進生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供依據(jù),。主要有以下幾個方面：

為確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求,，正確地發(fā)揮會計工作的重要性,。總結(jié)各方面工作的特點,，制定財務(wù)工作計劃,，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作，年初以來,，我們把會計基礎(chǔ)學習及集團下達的各項計劃,、制度相結(jié)合，真實有效地把會計核算,、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到重要工作日程上來,，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行裝訂歸檔,，按時完成憑證的裝訂工作,。

嚴格按照會計基礎(chǔ)工作達標的要求,，認真登記各類賬簿及臺帳,，部門內(nèi)部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符,、帳實相符,。

1、資產(chǎn)管理：酒店xx年8月試開業(yè),，資產(chǎn)眾多,，價值極大。針對這種情況,，我們在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,，并將責任落實到個人,，堅持每月盤點制度，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回,。在人員辦理辭職手續(xù)時,，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核，做到萬無一失,。

2,、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認真清理，每月及時收回各項應(yīng)收款項,，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回,，做到清理及時，為公司減少損失,。

3,、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：（1）財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審,、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報,。（2）對日常采購價格進行監(jiān)督,，制定每月原材料采購及定價制度（菜價、肉價,、干調(diào),、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應(yīng)商的進貨價格進行嚴格控制,，同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時控制和掌握購進物品的質(zhì)量與價格，及時解市場情況及動態(tài),。（3）加強客房部成本控制：一,、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收,，建立二次回收臺帳,；二、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報,，及時解酒水進銷存情況,，從而控制成本并最終降低成本。

4,、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規(guī)定,，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯,。

1,、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開支，一,、編制費用預算,，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支,；二,、合理制定經(jīng)營部門收入、成本,、毛利率各項經(jīng)營指標,，及時準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導決策提供依據(jù),。協(xié)助各部門建帳立卡,，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費用資料。對本部門所屬的收銀及電腦維護員認真教育,，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作,。

2、對外：及時解稅收及各項法規(guī)新動向,，主動咨詢稅收疑難問題,。與稅務(wù)人員多解,，多溝通，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù),。

1、在酒店籌備階段,，為使開業(yè)后部門工作順利進行,，財務(wù)部編寫本部門各崗位工作職責及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,，起草各種管理制度,，并監(jiān)督檢查落實。對本部門所屬收銀進行系統(tǒng)全面的理論知識及實際業(yè)務(wù)培訓,，同時督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進行酒店管理軟件的使用培訓,，為試營業(yè)的順利開展奠定堅實的基礎(chǔ)。

2,、團隊建設(shè)：熟悉和掌握員工的思想狀況,、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議,。每月評選優(yōu)秀員工,，組織員工參加各項活動。

3,、及時填制酒店的納稅申報表,，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務(wù)部進行溝通并解決,。

4,、按時參加集團召開的財務(wù)例會，根據(jù)集團財務(wù)部召開的財務(wù)工作會議的工作布署,，及時安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作,。

5、積極配合集團財務(wù)部及審計部聯(lián)合檢查工作,，做好各項解釋工作,。

6、按照集團貨幣資金管理辦法,，按時上報資金收支計劃,，合理使用資金。并按時上報資金日報表,，定時將款項送存銀行,。

7、及時按照集團的要求,，審核工資表,，并及時發(fā)放,。對于人員變動情況，及時與人事部溝通并解決,。

酒店的年終總結(jié) 酒店的年終總結(jié)簡單篇十四

在工作中,，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,，其中也是一系列的復雜程序,。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學習業(yè)務(wù)知識,，在領(lǐng)班的培訓指導下,，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作,，從前臺到接待為客服務(wù),，一點一滴的學習積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能,。在工作中也有過失誤,，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,，使我對工作更有熱情,，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。

是的,，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),，不斷進步。從此,，在領(lǐng)導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情,，得到了上級領(lǐng)導的肯定,，讓我來這里工作，剛開始不習慣,，可是經(jīng)過一段的磨練,，終于感觸到了吃得苦中苦,，方為人上人，這種令人敬佩的名言,，經(jīng)過一段時間的努力,，領(lǐng)導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任,，那一刻我非常開心,，所有的苦。累都很值,，同時,，我又感到很大的壓力,，領(lǐng)導對我如此看重,，這是對我的信任，我想,，我應(yīng)努力工作,，做好我應(yīng)該做的責任，這對于我來說,，又是一項新的挑戰(zhàn),。

在這里工作的一年里，讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,，其中讓我認識最深的是：

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,，即使對于我們短期實習生,，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”,?！笨腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們,?！?。”只有真誠的服務(wù),，才會換來客人的微笑,。”

酒店里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化,、地域文化、飲食文化,、解困文化等等,，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,，我們可以說,，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,，在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源、流傳,、特色,、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在酒店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處,，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情,、景觀特色,。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑,，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景,。對于外地客人而言,，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公,，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點,。這樣,，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。

接下來的一年我會深入學習，責人責已,。不能停止學習的腳步,，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責,，在要求員工的同時更加嚴格要求自己,，樹立標本，樹立形象,。加強監(jiān)督,，嚴格把關(guān),，每一個崗位都代表著財務(wù)部,，更代表著酒店,，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,，避免錯賬，減少風險,，將一切犯錯誤的可能性及時打消,，保證每一筆賬清楚,，每一項收入準確,。端正工作態(tài)度,，遇事不急不躁，做到穩(wěn),，準,，優(yōu),，講效率比質(zhì)量,，團結(jié)同事，關(guān)心下屬,，服從管理和安排,，積極配合，不斷鼓勵,，讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,，相互學習,，求長補短，再接再厲,，永創(chuàng)佳績,。沒有好的個人，只有好的團隊,，每一年都會有每一年的收獲,，20xx年即將到來,，近期前臺人員少,，已經(jīng)停休,，上班時間長,，消耗體力大，努力解決人員流失問題,，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,，共同進步,。

以上是我個人的一個工作初步計劃,，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行，請領(lǐng)導審核,。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時加以指導,。