在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧,。

果汁飲料的調(diào)查報(bào)告篇一

本次研究，根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司的品牌價(jià)值初診模型,，一個(gè)品牌的品牌價(jià)值可分為品牌價(jià)值內(nèi)涵和品牌價(jià)值外延兩部分,。品牌價(jià)值內(nèi)涵是品牌價(jià)值的核心部分，反映了品牌的內(nèi)在價(jià)值,，是靠品牌長(zhǎng)期積累而形成的,，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價(jià)值內(nèi)涵分為情感和功能兩個(gè)層面，其中情感層面包括歷史傳承,、人格特征,、個(gè)人聯(lián)系度、可感知的價(jià)值,、文化特征等五個(gè)維度,；功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個(gè)維度。品牌價(jià)值外延是品牌價(jià)值的擴(kuò)展部分,，反映了品牌內(nèi)在價(jià)值的影響力和滲透力,。它是可以通過(guò)廣告、促銷活動(dòng)等手段有效提升的品牌價(jià)值部分,，通常包括對(duì)品牌名稱,、品牌標(biāo)志、廣告語(yǔ),、形象使者,、經(jīng)營(yíng)理念等認(rèn)知度和美譽(yù)度的測(cè)量。

在不同品牌價(jià)值維度上,，各個(gè)品牌表現(xiàn)各不相同,。綜合比較，可口可樂(lè),、百事可樂(lè)和雪碧無(wú)論在品牌價(jià)值內(nèi)涵還是外延上都比較突出,。從消費(fèi)者的感受來(lái)看，這三個(gè)品牌無(wú)論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強(qiáng)大而成功的市場(chǎng)推廣上,，都得到了消費(fèi)者的認(rèn)同,。其他品牌，如芬達(dá),、農(nóng)夫山泉,、康師傅、光明,、露露,、娃哈哈、健力寶,、椰樹(shù),、美年達(dá)和樂(lè)百氏等也各有千秋。

總體來(lái)說(shuō),、飲料品牌價(jià)值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,，而在功能層面上的差異不大。作為較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的飲料品牌——可口可樂(lè),，以其悠久的歷史和豐富的背景,、獨(dú)特的個(gè)性和突出的社會(huì)形象在情感層面的歷史傳承,、人格特征和社會(huì)文化特征維度上得到消費(fèi)者的充分認(rèn)可。百事可樂(lè)也以其獨(dú)特的個(gè)性和文化在歷史傳承,、人格特征和社會(huì)文化特征維度上有上佳表現(xiàn),。

除此之外，健力寶獨(dú)特的企業(yè)背景,，都樂(lè)和旭日升的突出個(gè)性，雀巢的文化內(nèi)涵,，光明與消費(fèi)者的個(gè)人情感聯(lián)系度,，都樂(lè)和露露的檔次感和物有所值感都對(duì)消費(fèi)者有很強(qiáng)的沖擊力。

在品牌價(jià)值外延上,，可口可樂(lè),、百事可樂(lè)和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度，而楊協(xié)成和都樂(lè)這樣的品牌雖然在認(rèn)知度上遠(yuǎn)低于其他品牌,，但在消費(fèi)者心目中卻有一定的美譽(yù)度,，因此這兩個(gè)品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費(fèi)者心目中的良好形象，擴(kuò)大品牌的知名度,，將會(huì)有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)潛力,。

通過(guò)重點(diǎn)比較在可樂(lè)、汽水,、果汁,、即飲茶和奶類飲料中的中國(guó)大陸品牌和臺(tái)灣及國(guó)外品牌，可以發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢(shì),。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個(gè)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn),。內(nèi)圈是品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵各個(gè)維度上的表現(xiàn)，內(nèi)圈的面積越大表明品牌價(jià)值內(nèi)涵實(shí)力越強(qiáng),，外層表明品牌在品牌價(jià)值外延上的表現(xiàn),，同樣面積越大表明品牌價(jià)值外延實(shí)力越強(qiáng)。

總體來(lái)說(shuō),，國(guó)外品牌和合資品牌在品牌價(jià)值上優(yōu)于中國(guó)大陸的本土品牌,，這與國(guó)外品牌較為超前的品牌意識(shí)和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關(guān)。國(guó)外品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡,。當(dāng)品牌各個(gè)維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時(shí)候,，品牌的優(yōu)勢(shì)便會(huì)得到強(qiáng)化。如果各個(gè)維度中任何一項(xiàng)偏弱,，或者給出的是相互抵觸的信息,，必然導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心中的形象混亂，從而產(chǎn)生負(fù)面感受,。

大部分國(guó)產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄,，沒(méi)有個(gè)性,。獨(dú)特的人格特征有助于品牌傳播，更主要的是樹(shù)立品牌的個(gè)性,，締造一種為消費(fèi)者接受的心理定位,。這種在心理定位上的共鳴會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)中的口碑流傳與推薦,。如果一個(gè)品牌沒(méi)有形成人格特征或人格特征不清晰,，則會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)品牌形象與定位的混亂，并疏遠(yuǎn)這一品牌,。一個(gè)沒(méi)有人格特征的品牌就像一個(gè)沒(méi)有人格特征的人一樣,，是容易被忽略的。

但國(guó)內(nèi)品牌在個(gè)人聯(lián)系度上則較國(guó)外品牌有一定長(zhǎng)處,。這些國(guó)產(chǎn)飲料品牌雖然在市場(chǎng)景社會(huì)的外在表現(xiàn)上沒(méi)有國(guó)外品牌那么強(qiáng)勢(shì),，但卻給中國(guó)的消費(fèi)者更多親密的感覺(jué)。在中國(guó)消費(fèi)者心目中,，這些國(guó)產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌,，卻更像自己熟悉的好友，是生活中擁有美好回憶的,、親密而不可分割的一部分,。這種情感若能輔之以品牌價(jià)值的其他維度的良好表現(xiàn)，將會(huì)形成強(qiáng)大的影響力,。綜合來(lái)看,，國(guó)產(chǎn)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵的各個(gè)維度上表現(xiàn)不夠均衡，形象不夠豐滿,。

1,、飲料代替普通水，消費(fèi)者表示更歡迎

飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品,，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛(ài)孩子的表示,，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同,、包裝迥異的各種飲料,，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料,。

飲料從其誕生開(kāi)始,，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中,，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充,。但時(shí)至今日，飲料在中國(guó)人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì),。在本次調(diào)查的6大城市中,，除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外,，絕大部分的受訪者都較常喝飲料，其中占三成以上的人日常飲料的消費(fèi)量相當(dāng)（14.3%）或超過(guò)了（18.0%）普通水的飲用量,?？磥?lái)飲料已在不知不覺(jué)中成為平常百姓的日常生活必需品，變得與穿衣,、吃飯一樣自然,。

2、飲料品類變數(shù)大,，情有獨(dú)鐘不容易

如今的市場(chǎng)上,，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新,，向人們提供不同口味、成份,、功效的飲料,。面對(duì)各種類型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣,?？傮w看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者（71.2%）都不會(huì)只局限于一種飲料,，而會(huì)喝幾種,；衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占8.3%,；也有20.5%的消費(fèi)者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換,，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”,，不管什么種類,。

在各類飲料中，最受消費(fèi)者歡迎的是可樂(lè)類的飲料,，有92.1%的消費(fèi)者會(huì)喝各種品牌的可樂(lè)產(chǎn)品,；瓶裝水（80.1%）雖然在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)普及的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料（81.3%）擁有相近比例的消費(fèi)者,；即飲茶類飲品在進(jìn)入市場(chǎng)初期,，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突，而一度存有爭(zhēng)議,，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場(chǎng),。相比之下，在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,，同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品,，豆奶類產(chǎn)品在消費(fèi)者中的選擇比例就較低,，僅有不到三成的消費(fèi)者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。

3,、品牌主導(dǎo)飲料選擇,，價(jià)格、便利顯神通

在飲料行業(yè),，同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,，價(jià)格也并不懸殊，因此品牌因素會(huì)很大程度地作用于消費(fèi)者的購(gòu)買選擇上,。通過(guò)研究消費(fèi)者選擇某種飲料的品牌選擇習(xí)慣,，我們把消費(fèi)人群劃分為具有忠誠(chéng)性單品牌選擇（“只喜歡一個(gè)牌子”）、習(xí)慣性單品牌選擇（“總是買一個(gè)牌子,，但說(shuō)不上喜歡,，只是習(xí)慣了”）、多品牌選擇（“兩三個(gè)牌子換著買”）,、追求方便（“不看牌子,，見(jiàn)到什么牌子，就買什么牌子”）,、價(jià)格導(dǎo)向型（“不看牌子,，哪個(gè)便宜就買哪個(gè)”）等五個(gè)群體。

4,、廣告接觸先聲奪人,，產(chǎn)品接觸推波助瀾

伴隨著對(duì)飲料種類的認(rèn)知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌,，從而對(duì)品牌做出選擇,。

本次調(diào)查中，當(dāng)問(wèn)到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時(shí),，大多數(shù)受訪者（75.4%）聲稱主要是通過(guò)廣告獲悉各種不同品牌飲料,，而自己喝過(guò)后知道的也占一半以上（58.4%），其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費(fèi)者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用,。

5,、超市舒適，小店方便,，都是購(gòu)買好去處

20xx年前,，超級(jí)市場(chǎng)在中國(guó)還很少見(jiàn)，而今天超級(jí)市場(chǎng)在幾乎所有城市都已遍地開(kāi)花,，城市市民對(duì)其接受程度從消費(fèi)者購(gòu)買飲料的地點(diǎn)即可見(jiàn)一斑,。調(diào)查顯示，61.3%的消費(fèi)者一般都是在超市購(gòu)買飲料,，占據(jù)著絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),。

個(gè)體小商店或副食品店也是消費(fèi)者較常購(gòu)買飲料的地方（28.4%）,。超市的潔凈與個(gè)體小商店的方便，使這兩種零售點(diǎn)成為人們最喜歡的飲料購(gòu)買場(chǎng)所,，它們合起來(lái)占飲料經(jīng)常購(gòu)買地點(diǎn)的將近九成,。

6、零星購(gòu)買為主,，小批量存放也方便

與吃飯不同,，喝飲料是隨意性比較強(qiáng)的行為；所以有62.4%的消費(fèi)名購(gòu)買飲料的習(xí)慣是喝多少才買多少,；但也有29.9%的消費(fèi)者為了方便,，會(huì)多買一點(diǎn)存著，要喝的時(shí)候可以隨的拿到,；只有7.6%的消費(fèi)者會(huì)一次性批發(fā)很多,。

這在一定程度上反映出，飲料目前還并非家庭生活的必需品,，飲料消費(fèi)更多體現(xiàn)為即時(shí)性需求消費(fèi),，而非常規(guī)性需求消費(fèi)。

果汁飲料的調(diào)查報(bào)告篇二

隨著氣溫升高,、世界杯到來(lái),，飲料銷售開(kāi)始進(jìn)入旺季,，飲料市場(chǎng)群雄爭(zhēng)鹿,。各飲料廠商紛紛通過(guò)推新口味、新品類,，改進(jìn)包裝,，多渠道投放廣告，展開(kāi)各種市場(chǎng)活動(dòng)等方式搶占市場(chǎng)份額,。

消費(fèi)者是否會(huì)對(duì)這些舉措買賬,？這取決于廠商對(duì)消費(fèi)者的了解程度，例如消費(fèi)者選購(gòu)飲料時(shí)是怎樣的決策過(guò)程,，以及他們對(duì)飲料有哪些新需求,？同時(shí)，世界杯是否對(duì)飲料消費(fèi)會(huì)產(chǎn)生影響,，例如哪些類型的飲料會(huì)增長(zhǎng),？消費(fèi)者的消費(fèi)行為有何變化？他們更偏好哪些品牌,？贊助世界杯對(duì)品牌產(chǎn)生了怎樣的影響,？

帶著這些疑問(wèn)，全球著名市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)益普索（ipsos）聯(lián)合搜狐展開(kāi)了對(duì)消費(fèi)者的研究,，重點(diǎn)包括識(shí)別消費(fèi)者在購(gòu)買不同類型飲料時(shí)的考慮因素,；消費(fèi)者對(duì)不同類型飲料的廣告或市場(chǎng)活動(dòng)的認(rèn)知及其認(rèn)知渠道,；贊助世界杯對(duì)飲料品牌的偏好度、消費(fèi)量和品牌形象有何實(shí)質(zhì)影響,。

為了解世界杯前后飲料市場(chǎng)的變化,，該項(xiàng)目分兩期執(zhí)行，分別于世界杯之前和世界杯之后進(jìn)行,。本報(bào)告針對(duì)第一期（世界杯之前）的調(diào)查所撰寫(xiě),。

冰爽的口味和口感更易獲得青睞

為了贏得消費(fèi)者，各飲料廠商全方位出擊,，但哪個(gè)因素才最能打動(dòng)消費(fèi)者呢,？益普索（ipsos）聯(lián)手搜狐的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對(duì)不同類型的飲料,，消費(fèi)者有不同的看法和認(rèn)知,，進(jìn)而在選購(gòu)飲料的時(shí)候，購(gòu)買考慮因素也不盡相同,。

具體而言,，除運(yùn)動(dòng)/功能型飲料外，飲料的口味/口感/味道是最重要的購(gòu)買考慮因素,。而運(yùn)動(dòng)/功能型飲料由于是功效/作用驅(qū)動(dòng)型的飲料,，消費(fèi)者首先會(huì)考慮其功效或作用，其次才是口味/口感/味道,。

但什么是消費(fèi)者喜愛(ài)的口味和口感呢,？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在炎熱的夏季,，消費(fèi)者偏好清爽,、冰爽的口味和口感，如薄荷味,、檸檬味,、藍(lán)莓味、蘆薈味,。同時(shí),，混合型的飲料，()由于能夠帶來(lái)更加豐富的口感和口味,，也頗受消費(fèi)者歡迎，消費(fèi)者提及如下組合：茶+碳酸,，果汁+碳酸,，茶+果汁，果汁+酒，果汁+運(yùn)動(dòng)型/功能型飲料,。另外,，有些被訪者也認(rèn)為，那些具備顆粒感/添加內(nèi)容的飲料（如加入qq軟糖或果粒）,，也很有吸引力,。

除口味/口感/味道外，對(duì)碳酸飲料,、啤酒,、瓶裝水和包裝的茶飲料來(lái)說(shuō)，品牌是消費(fèi)者的第二大購(gòu)買考慮因素,；對(duì)包裝的果汁及果汁飲料來(lái)說(shuō),，不含有或盡量少含添加劑是消費(fèi)者的第二大購(gòu)買考慮因素。

益普索（ipsos）調(diào)查顯示與排在前兩位的購(gòu)買考慮因素比較集中不同,，排在第三位的購(gòu)買考慮因素則比較分散,，不同類型的飲料有不同的關(guān)注重點(diǎn)，分別為價(jià)格/促銷,，購(gòu)買方便,，產(chǎn)品是否含有營(yíng)養(yǎng)/有益成分，功效/作用,，產(chǎn)品是否有添加劑等,。

一個(gè)有意思的發(fā)現(xiàn)是，廣告,、產(chǎn)品代言人等因素并沒(méi)有被消費(fèi)者列入重要的考慮因素,。但這兩項(xiàng)恰恰也是形成品牌印象的重要因素，因此并不能表明企業(yè)可以對(duì)此不加以重視,。電視是消費(fèi)者看到或聽(tīng)說(shuō)飲料廣告/市場(chǎng)活動(dòng)的最主要渠道,，緊隨其后的是互聯(lián)網(wǎng),。

在消費(fèi)者最喜歡的品牌中,，按品類不同，碳酸飲料為可口可樂(lè),，啤酒為青島啤酒,，運(yùn)動(dòng)型/功能型飲料分別為脈動(dòng)、紅牛和佳得樂(lè),，包裝的茶飲料為康師傅,，包裝的果汁及果汁飲料為美汁源，瓶裝水為農(nóng)夫山泉,。

另外,，隨著“低碳”、“環(huán)?！背蔀榻衲甑臒嵩~,，飲料廠商在這個(gè)夏天,，還需要增加一個(gè)新的考量因素——環(huán)保。目前,，在減碳理念下,，“拒喝瓶裝飲料”運(yùn)動(dòng)在國(guó)外方興未艾。在中國(guó),，消費(fèi)者的普通需求是采用環(huán)保/低碳包裝,，例如，使用環(huán)保材質(zhì),，在包裝上宣傳環(huán)保,，使用注重環(huán)保的品牌代言人。這些行為雖然不會(huì)對(duì)飲用過(guò)程本身產(chǎn)生影響,，但能幫助企業(yè)建立好的品牌形象,。

另外，也有一些消費(fèi)者認(rèn)為,，市面上大部分飲料包裝太花哨,，且看起來(lái)雷同。他們希望包裝較為簡(jiǎn)潔,，并能突出特點(diǎn),。有些被訪者希望在材料上有所創(chuàng)新，例如冰鎮(zhèn)過(guò)的飲料瓶身在常溫下會(huì)慢慢變濕,，令手不舒服,，希望有可以保持瓶身干爽的包裝材料。

果汁飲料的調(diào)查報(bào)告篇三

水果是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?。因它們口感甜美而深受大眾歡迎并且里面含有很多水,，可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì),，對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用,。

目前已開(kāi)發(fā)出多種鮮榨果汁，全部采用顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)榨的方式,，以保證新鮮不做假,。還列出一系列鮮榨果汁的功效，不但可以讓顧客了解各種水果功能,，還能讓顧客按照自己的需求來(lái)點(diǎn)這些飲品,！特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大部分營(yíng)養(yǎng),、功效,。飲用果汁可以使消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)低一半，同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化,、高血脂和冠心病等心血管疾患,。

鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來(lái)的，它口感甜美,，攜帶方便，無(wú)論你是在上班還是在上課,，隨時(shí)隨地就可以喝上一口,。 因?yàn)椋覀兿雵L試在學(xué)校附近開(kāi)個(gè)飲品店,，所以我們展開(kāi)調(diào)查了果汁在學(xué)生市場(chǎng)的銷售情況,。

我們展開(kāi)調(diào)查是為了有意識(shí)地對(duì)果汁這一產(chǎn)品進(jìn)行具體的了解，認(rèn)識(shí)對(duì)市場(chǎng)的運(yùn)行狀況和運(yùn)行機(jī)制的過(guò)程和工作,。充分的了解市場(chǎng)的需求,，根據(jù)消費(fèi)者需求取向和潛力，安排生產(chǎn)銷售,。便于我們少走彎路,。只有通過(guò)調(diào)查，及時(shí)了解市場(chǎng)環(huán)境的變化和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的愛(ài)好和態(tài)度,，有針對(duì)性地采取措施,，產(chǎn)品要適銷對(duì)路，如價(jià)格,，產(chǎn)品銷量等可以在短時(shí)間內(nèi)吸引消費(fèi)者的關(guān)注 ,。從而更好的為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)和為我們 帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)效益。

一,、大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況

二,、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析

三、飲料果汁飲用情況分析

（1）調(diào)查總體：大學(xué)生

他們是主要消費(fèi)者,，容易接受新鮮事物,，時(shí)尚和前衛(wèi)的代名詞。也是身體發(fā)育最重要的時(shí)候,，水果鮮榨會(huì)促使他們?yōu)闀r(shí)尚買單,，也會(huì)對(duì)他們的身體送去有益的營(yíng)養(yǎng)品,。

（2）調(diào)查的方法：考慮到成本問(wèn)題以及問(wèn)卷調(diào)查者廣泛性問(wèn)題,，我們主要是在網(wǎng)上設(shè)計(jì)問(wèn)卷進(jìn)行投放調(diào)查。另外,，有一部分問(wèn)卷是把網(wǎng)址在q群里群發(fā),，叫認(rèn)識(shí)的人做調(diào)查問(wèn)卷，這樣更能確保問(wèn)卷的有效率

（3）樣本數(shù)：根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查的可操作性，共收回問(wèn)卷136份,，通過(guò)對(duì)用戶名id,、ip、填寫(xiě)完整度等信息的過(guò)濾,、篩選,，共得到有效問(wèn)卷134份，問(wèn)卷有效率為98.5%,。

一,、 大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況

1、 了解途徑分析

大學(xué)生對(duì)果汁飲料的了解途徑主要是通過(guò)電視廣告的方式,，占53%,， 通過(guò)朋友或同事介紹了解的占54.48%，促銷活動(dòng)的占44.78%,，網(wǎng)絡(luò)媒體海報(bào)廣告介紹的占33.58%,，而通過(guò)其他途徑了解的也占到25.37%。由此可以看出,，電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產(chǎn)品的主力軍,。

2、 經(jīng)常喝的飲料種類

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，大學(xué)生購(gòu)買乳品奶類飲料的達(dá)到29.85%,，購(gòu)買茶類的有28.36%，購(gòu)買碳酸類的占13.43%,，購(gòu)買運(yùn)動(dòng)功能類的占5.97%,，而購(gòu)買果汁的有17.91%，購(gòu)買其他飲料的占4.48%,。所以,，在果汁飲料市場(chǎng)中，奶類是大學(xué)生主要的購(gòu)買飲料,，而相對(duì)來(lái)說(shuō),，茶類，果汁也普遍受到大學(xué)生的喜愛(ài),。

二,、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析

1、購(gòu)買原因分析

據(jù)調(diào)查顯示,，大學(xué)生購(gòu)買果汁飲料原因有73.13%的認(rèn)為其健康營(yíng)養(yǎng),，認(rèn)為提神醒腦的占47.01%，認(rèn)為養(yǎng)生美容的占35.82%,，認(rèn)為有增強(qiáng)體力的占34.31%,，認(rèn)為纖體瘦身的占26.12%,。因此，大學(xué)生購(gòu)買果汁飲料的主要原因是認(rèn)為它的健康,，有營(yíng)養(yǎng),，提神醒腦與養(yǎng)生美容所占的比重也挺大的

4、購(gòu)買容量分析

根據(jù)調(diào)查顯示,，購(gòu)買容量為350ml的占58.96%,，購(gòu)買450ml的占37.31%， 購(gòu)買1500ml的只占3.37%,。由此數(shù)據(jù)可知,，大學(xué)生購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)快線還是以小瓶裝為主，而相對(duì)來(lái)說(shuō),，購(gòu)買大瓶裝的會(huì)比較少,。

三、飲料果汁飲用情況分析

果汁飲料的口味相對(duì)濃度滿意度方面數(shù)據(jù)顯示,，有39.55%的人對(duì)果汁飲料的相對(duì)濃度大于80%的滿意,，50.75%的人認(rèn)為一般濃度在30%-50%的滿意，相對(duì)淡的占9.7%,，如此可以看出,，消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的一般濃度方面還是感覺(jué)比較滿意的。

果汁飲料無(wú)論是從產(chǎn)品本身還是營(yíng)銷途徑來(lái)說(shuō)都是比較成功的,。 在產(chǎn)品方面而言,，該產(chǎn)品富含豐富的營(yíng)養(yǎng)和維生素，適合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)要求,，在營(yíng)銷途徑方面,，果汁飲料的的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)是非常的的細(xì)密的，覆蓋面大到大型超市小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣部,，擁有就好像毛細(xì)血管一樣龐大的銷售網(wǎng)絡(luò).我們這次的調(diào)查主要是根據(jù)大學(xué)生這個(gè)群體,，根據(jù)我們的調(diào)查可以看出過(guò)果汁飲料的產(chǎn)品在大學(xué)生的乳飲品消費(fèi)中占有的比重并不是很高，通過(guò)本次的調(diào)查,，可以總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

（一）問(wèn)題

1,、市場(chǎng)上的過(guò)果汁飲料主要是瓶裝的較多，而且瓶裝的容量較大,，攜帶的話比較不方便,。

2、大容量包裝的話就要求人們?cè)陂_(kāi)封之后要盡快的喝完,，要不然的話就會(huì)影響口感或品質(zhì),，但是有的消費(fèi)者就是不能一次性喝完，所以造成消費(fèi)者使用上的不方便,。

（二）建議

1,、更改包裝,，生產(chǎn)各種不同包裝的規(guī)格（如盒裝或把產(chǎn)品的包裝變小點(diǎn)）,，這樣的話就間接地降低產(chǎn)品的價(jià)格,。

2、多搞一些促銷活動(dòng),，進(jìn)而提升消費(fèi)者的購(gòu)買興趣,。

3、果汁飲料的營(yíng)銷廣告眾多,，除了在電視上的廣告之外還要加強(qiáng)在網(wǎng)絡(luò),，雜志，報(bào)紙等方面的宣傳,，制造廣告的轟動(dòng)效應(yīng),。

果汁飲料的調(diào)查報(bào)告篇四

果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心,、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,，一般是指純果汁或100％果汁，昆明果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁,。

果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料,，經(jīng)加工制成的制品,。果汁及果汁飲料類也可以細(xì)分為果汁、果漿,、濃縮果漿,、果肉飲料、果汁飲料,、果粒果汁飲料,、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型,，其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁,。或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水,，制成的具有原水果果肉的色澤,、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料,。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng),，而被視為是一種對(duì)健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過(guò)高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn),。各種常見(jiàn)果汁：蘋果汁,、 葡萄柚汁,、 奇異果汁 、芒果汁 ,、鳳梨汁 ,、西瓜汁 、葡萄汁 ,、蔓越莓汁,、 柳橙汁、 椰子汁 ,、檸檬汁 ,、哈蜜瓜汁 、草莓汁 ,、木瓜汁 ,。

果汁、果漿,、濃縮果漿,、果肉飲料、果汁飲料,、果粒果汁飲料,、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類

因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退?，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣,，補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng)?？上У氖侨藗兂３：纫槐Ｄ?，無(wú)法再喝下別的了，調(diào)查報(bào)告《昆明果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》,。要注意的是,，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝,，以免胃不舒服,。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝,。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度,，果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,，使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿，吃不下飯,，飯后消化不好,，肚子不適,。除了早餐時(shí)外，兩餐之間也適宜喝果汁,。

人們喝果汁大多是因?yàn)橛X(jué)得有營(yíng)養(yǎng),，而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果,，喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營(yíng)養(yǎng)成分(例如維生素c),，特別是應(yīng)該給不愛(ài)吃水果的孩子多喝一些,，甚至完全取代飲用水,。 但果汁也不能完全代替水果 。

老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化,、潤(rùn)腸道,，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。

成年人如果不能保證合理膳食,，通過(guò)喝果汁適量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),，也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛(ài)喝白開(kāi)水,，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,，保證了身體對(duì)水分的需要，的確也是一件好事,。

果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分,，例如維生素、礦物質(zhì),、糖分和膳食纖維中的果膠等,，口感也優(yōu)于普通白開(kāi)水。比起水和碳酸飲料來(lái)說(shuō),，果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì),。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑,、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果,。

果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距,，千萬(wàn)不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果,。首先,，果汁里基本不含水果中的纖維素；第二,，搗碎和壓榨的過(guò)程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了,；第三,，水果中某種營(yíng)養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響；第四,，在果汁生產(chǎn)的過(guò)程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的,，像甜味劑、防腐劑,、使果汁清亮的凝固劑,、防止果汁變色的添加劑等；第五,，加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損,。因此，對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來(lái)說(shuō),，整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最好的選擇,。

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第四位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,，市場(chǎng)需求潛力巨大,。

我國(guó)水果資源豐富，其中,，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨,、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸,，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤左右。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。近日,，我對(duì)云南市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行,。

果汁飲料的調(diào)查報(bào)告篇五

關(guān)于xx市果汁飲料市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告營(yíng)銷101 廉開(kāi)磊

1.果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,，居飲料行業(yè)第4位，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4。市場(chǎng)需求潛力巨大,。

2.我國(guó)水果資源現(xiàn)狀

我國(guó)水果資源豐富,，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑桔產(chǎn)量世界第三,，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列,。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸,，人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

1．目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%,。其中,，又以女性消費(fèi)者居多。

2．影響購(gòu)買因素：

（1）口味：酸甜的味道銷量好,。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,。

（2）包裝：家庭消費(fèi)首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝。260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選,。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定,。

3．飲料種類選擇習(xí)慣：

72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,，會(huì)喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%,。表示就喝一種的有8.3%,。

4．品牌選擇習(xí)慣：

調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%，習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,，因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%,。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%，追求方便的比例為15.5%,。

5．飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4%,；自己喝過(guò)才知道：58.4%；賣飲料的地方：24.5%,；親友介紹：11.1%,。

6．購(gòu)買渠道選擇：

在超市購(gòu)買：61.3%；隨時(shí)購(gòu)買：2.5%,；個(gè)體商店購(gòu)買：28.4%,；批發(fā)市場(chǎng)：2.5%；大中型商場(chǎng)：5.4%,；酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力。

7．一次購(gòu)買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4%,；選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%,；會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，果汁飲料在中國(guó)有巨大的市場(chǎng)潛力,，沒(méi)有明顯的淡旺季區(qū)分,。年輕人成為果汁飲料的主要消費(fèi)群體，其中又以女性消費(fèi)者居多,。同時(shí)果汁飲料又以酸甜,、低糖營(yíng)養(yǎng)性口味更受消費(fèi)者的喜愛(ài)。廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道,。據(jù)此,，我們提出以下幾點(diǎn)建議：

1、企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過(guò)程中要注重創(chuàng)新能力與意識(shí),。

2,、企業(yè)應(yīng)加大廣告宣傳，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取主動(dòng),。

3,、企業(yè)要立足于市場(chǎng)，制定出及時(shí)有效地市場(chǎng)策略,。

4,、企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌,。

果汁飲料的調(diào)查報(bào)告篇六

為了深入了解xx市的果汁飲料消費(fèi)情況,，特進(jìn)行此次市場(chǎng)調(diào)查。本次調(diào)查由xx調(diào)查公司承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間為xx年x月至x月,。調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查,。本次調(diào)查選取的樣本為x個(gè)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,，本公司將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),，其報(bào)告如下：

1、我國(guó)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)33.1%，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,，居飲料行業(yè)第4位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4,。市場(chǎng)需求潛力巨大。

2,、我國(guó)水果資源概況

我國(guó)水果資源豐富,。其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑桔產(chǎn)量世界第三,，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150----160萬(wàn)噸,，人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤左右。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195----240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

1,、目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15----24歲年齡段占了34.3%,，25----34歲年齡段的占了28.4%,。其中，又以女性消費(fèi)者居多,。

2,、影響購(gòu)買因素：

①口味：酸甜的味道銷量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流。

②包裝：家庭消費(fèi)首選750 ml 和1l 裝的塑料瓶大包裝,。260 ml 的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選,。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定,。

3、飲料種類選擇習(xí)慣：72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,，會(huì)喝多種飲料,。有什么喝

什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%,。

4,、品牌選擇習(xí)慣：調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,，習(xí)慣性單品牌選擇

的有13.1%,，因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,，追求方便的比例為15.5%,。

5、飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4% 自己喝過(guò)才知道：58.4% 賣飲料的地方：24.5% 親友介紹：11.1%

6,、購(gòu)買渠道選擇：

在超市購(gòu)買：61.3% 隨時(shí)購(gòu)買：2.5% 個(gè)體商店購(gòu)買：28.4%

批發(fā)市場(chǎng)：2.5% 大中型商場(chǎng)：5.4%

酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力。

7,、一次購(gòu)買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4% 選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%

會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

1,、結(jié)論

①追求綠色、天然,、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的,。

②品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn),。

③競(jìng)爭(zhēng)十分激烈（據(jù)xx市場(chǎng)調(diào)查顯示,，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種左右,，廠家達(dá)幾十家）,。

④果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。

⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷量無(wú)明顯區(qū)分,。

2,、建議

①注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新意識(shí)。

②產(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度,。

③商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略,。

果汁飲料的調(diào)查報(bào)告篇七

——陳標(biāo)

為進(jìn)一步了解國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)情況,，更好的迎合消費(fèi)者口味，幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,，擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)占有略,。我公司于20xx年1月—20xx年3月對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。通過(guò)對(duì)濟(jì)南,、昆明,、成都、貴陽(yáng),、上海,、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)果汁普通市民采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查,。具體情況如下,。

基本情況

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)35.6%，居飲料行業(yè)第四,，但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,。

我國(guó)水果資源豐富,，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑橘產(chǎn)量世界第三,，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè),，到20xx年，我國(guó)國(guó)之產(chǎn)量已達(dá)150萬(wàn)—160萬(wàn),，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬(wàn)—240萬(wàn),，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。 分析與結(jié)論

今日,，我公司對(duì)濟(jì)南,、昆明、成都,、貴陽(yáng),、上海,、北京6個(gè)城市

果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析,。

追求綠色、天然,、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的,。

品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯著特點(diǎn),，據(jù)濟(jì)南,、昆明、成都,、貴陽(yáng),、上海、北京6個(gè)城市市場(chǎng)調(diào)查顯示,，每家大型超市內(nèi),，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達(dá)十幾家,，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無(wú)明顯區(qū)分,。

目標(biāo)消費(fèi)群：

調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,，其中又以女性消費(fèi)者居多,。

營(yíng)銷購(gòu)買因素： 1.口味

酸甜的味道銷得最好，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流,。 2.包裝

家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝,；260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。 飲料種類選擇：

品牌選擇：

品牌認(rèn)知渠道：

購(gòu)買渠道 ：

一次性購(gòu)買量：

措施與建議

（一）提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,，樹(shù)立品牌,。

綠色、天然,、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種,。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。品種多,、口味多是果汁市場(chǎng)的顯

著特點(diǎn),，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無(wú)明顯區(qū)分。企業(yè)在樹(shù)立品牌的過(guò)程中讓消費(fèi)者知道企業(yè),、愛(ài)上企業(yè)最后忠誠(chéng)于企業(yè),。

（二）把主要的消費(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡

的女性。

調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費(fèi)者居多,。所以,，企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā),、銷售針對(duì)這類人群開(kāi)發(fā)適合她們口味的果汁飲料,。

（三）注重果汁口味和包裝。

調(diào)查顯示,，酸甜的味道銷得最好,，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色,、天然,、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜,。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝,；260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對(duì)不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣,。選擇恰當(dāng)?shù)陌b,。 （四）加強(qiáng)廣告宣傳。

廣告起著影響消費(fèi)的重要作用,，調(diào)查顯示,，有75.4%的消費(fèi)者是通過(guò)廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,，在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,，使企業(yè)盈利。 （五）選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道,。

數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者大多在超市購(gòu)買果汁,，起比率達(dá)到61.3%,。其次是個(gè)體商店,，比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市,，再是個(gè)體商店,。

一-調(diào)查背景：

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)33.1﹪,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5﹪，居飲料行業(yè)第四位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，位世界平均消費(fèi)量的1／7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1／4,，市場(chǎng)需求潛力巨大,。

我國(guó)的水果資源豐富，其中,，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑橘產(chǎn)量為世界第三，梨,，桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸,，人均年均消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

調(diào)查目的：

為深入了解××市果汁飲料市場(chǎng)前景及消費(fèi)者對(duì)其的看法,，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和決策提供依據(jù),，為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)適合消費(fèi)者需要的類型,按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益。

二-果汁飲料市場(chǎng)分析：

近日,，我公司對(duì)××市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查 ,，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的德分析,。

隨著我國(guó)居民生活水平的提高,，人均收入的不斷增加，人們的,消費(fèi)觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品,。追求綠色,，天然，營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的,。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場(chǎng)等待挖掘,，在未來(lái)必將大有作為。目前已將有各種品種,，口味的果汁日益充斥這市場(chǎng),，據(jù)某市場(chǎng)調(diào)查顯示,，每家大超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種以上,，廠家達(dá)十幾家,，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，品牌果汁飲料的淡旺季銷售無(wú)明顯區(qū)分,。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭(zhēng)已日益顯現(xiàn)出來(lái)，日益成為果汁行業(yè)爭(zhēng)取至高點(diǎn)的焦點(diǎn),。

目標(biāo)消費(fèi)群調(diào)----查顯示,，果汁飲料的主要消費(fèi)群體主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁飲料消費(fèi)群體（28.4﹪）,。其中又以女性居多,。

購(gòu)買因素----口味：酸甜的味道銷的最好，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,；包裝：家庭消費(fèi)首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝,；260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者購(gòu)買決定。

飲料種類選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,，大部分的消費(fèi)者都會(huì)喝多種飲料（71.2%）,，不介意喝什么飲料的消費(fèi)者只有20.5%，只有少部分的消費(fèi)者會(huì)鐘情于長(zhǎng)期喝一種飲料（8.3%）

品牌選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,，半數(shù)以上的被調(diào)查的消費(fèi)者購(gòu)買飲料時(shí)會(huì)嘗試多種品牌（54.6%）,，習(xí)慣性單品牌選擇的消費(fèi)者有13.1%；因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%,；價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%,。

飲料品牌認(rèn)知渠道----調(diào)查顯示，廣告是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的首要渠道（75.4%）,，可見(jiàn)廣告的影響力和其魅力所在,；自己親身喝過(guò)才知道認(rèn)識(shí)某飲料品

牌的占被調(diào)查者58.4%；在賣飲料的地方認(rèn)識(shí)的占24.5%,；經(jīng)親友介紹才認(rèn)識(shí)的占11.1%,。

購(gòu)買渠道選擇----調(diào)查顯示，超市是消費(fèi)者購(gòu)買水果飲料最主要的場(chǎng)所（61.3%）,；隨時(shí)購(gòu)買的消費(fèi)者占2.5%,；在個(gè)體商店購(gòu)買的占28.4%；在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買的占2.5%；在大中型商場(chǎng)購(gòu)買的占5.4%,；酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力，有待挖掘,。

一次購(gòu)買量----調(diào)查顯示，選擇喝多少就買多少的有62.4%,；選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%,；會(huì)多買一點(diǎn)存的有29.9%。

三-結(jié)論與建議

通過(guò)對(duì)調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論：

①產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費(fèi)群（倆者總和為62.7﹪）,，尤其以女性消費(fèi)者居多,。從中我們也可以推出隨著中國(guó)老年化的快速增長(zhǎng)，中老年人市場(chǎng)也存在較大的發(fā)展空間,，可以成為我們未來(lái)的發(fā)展的方向,。

②廣告宣傳與品牌建立：品牌產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的首選，廣告是消費(fèi)者最主要的品牌認(rèn)知渠道,。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒(méi)有明顯的區(qū)分,。品牌水果飲料是市場(chǎng)的銷售主流，是主要的獲利點(diǎn),。

③影響消費(fèi)的購(gòu)買因素：酸甜味道的銷售的最好,，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲料是市場(chǎng)需求的主流。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的需求的不同來(lái)決定其購(gòu)買的水果飲料包裝容量的大小,。同時(shí)新穎獨(dú)特的外形包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者有著很重要的吸引力,。

④大部分的消費(fèi)者購(gòu)買和飲用多種飲料，少部分的消費(fèi)者鐘情于一種飲料,。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路,。以滿足消費(fèi)者求新的渴望。

⑤超市是消費(fèi)者購(gòu)買水果飲料最主要的場(chǎng)所,。個(gè)體商店也是消費(fèi)者的重要購(gòu)買水果飲料的`重要渠道,，酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力,，有待挖掘,。對(duì)我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

⑥絕大部分的消費(fèi)者都會(huì)根據(jù)自己的需求或多一點(diǎn)來(lái)來(lái)決定自己的購(gòu)買量。我們可以以此來(lái)指導(dǎo)我們的銷售策劃方案（例如搭售,，捆綁銷售等）和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì),。以更好的的滿足消費(fèi)者的需求和企業(yè)的銷售。

由以上幾點(diǎn)結(jié)論中我們可以得到很多的信息,，以下給予幾點(diǎn)建議：

1,、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度，而且對(duì)其美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度的增加都有好處,。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的首要原因,，因此必須在銷售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度，從消費(fèi)者的心理樹(shù)立對(duì)產(chǎn)品的良好品牌形象,。同時(shí)節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動(dòng),，投資適量的資金進(jìn)行免費(fèi)的試飲和促銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品,，宣傳我們的產(chǎn)品,。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的市場(chǎng)中，唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn),，才能更好的提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，獲得更多的利潤(rùn)。

2,、 加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新,，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。無(wú)論什么時(shí)候,，無(wú)論什么東西沒(méi)有創(chuàng)新就沒(méi)有發(fā)展前途,，遲早都會(huì)被社會(huì)潮流所淘汰，企業(yè)也是如此,，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,，因此企業(yè)要求發(fā)展，就必須不斷的探索,，不斷的來(lái)發(fā)適合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品,。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，調(diào)查顯示出消費(fèi)者都熱衷于多種產(chǎn)品 ,，口味不斷的變化,，如果沒(méi)有創(chuàng)新，企業(yè)的前途則不言而喻了,。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,，只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平，才能確保產(chǎn)品在消費(fèi)者中的良好形象,，才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出,。

3、 適當(dāng)?shù)拈_(kāi)發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道,，逐步實(shí)現(xiàn)銷售渠道的多元化,，降低企業(yè)的銷售風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)在消費(fèi)者主要集中于超市購(gòu)買水果飲料,，個(gè)體商店也是主要的購(gòu)買渠道,，而其他的渠道卻占很少得比例,，這一方面反映了消費(fèi)者的購(gòu)買心理，同時(shí)也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒(méi)有足夠完善,，許多的潛在的市場(chǎng)渠道沒(méi)有得到足夠的挖掘,。同時(shí)比較單一的渠道必然加大競(jìng)爭(zhēng)者相互之間的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個(gè)人商店和小超市,，這些方便消費(fèi)者的購(gòu)買，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面,。

4,、 一切以實(shí)際出發(fā)，一切以市場(chǎng)為導(dǎo)向,。抓住以青少年和中年人這批主要消費(fèi)群體，尤其是女性消費(fèi)者,。開(kāi)發(fā)適合他們口味的不同種類,，不同包裝的水果飲料。目前中國(guó)存在著非常巨大的潛在的消費(fèi)市場(chǎng),，從長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā),，把脈市場(chǎng)走向，不斷探索和挖掘潛在的消費(fèi)市場(chǎng),。

5,、 實(shí)行多品牌戰(zhàn)略，滿足消費(fèi)者多品牌的心理,。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的,，但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下，不斷的實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的,。

當(dāng)然,，由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限，不可能完全反應(yīng)市場(chǎng)的的真實(shí)情況,，可能會(huì)存在一定的片面性,。要通過(guò)實(shí)踐來(lái)不斷的檢驗(yàn)我們的報(bào)告反應(yīng)的真實(shí)性與可靠性。當(dāng)然我們的報(bào)告也有一定的參考性,。

中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó),，人均消費(fèi)量在世界范圍內(nèi)占有不容忽視的地位，因而果汁飲料作為休閑,、聚餐,、娛樂(lè)不可或缺的一種飲品，擁有著巨大的市場(chǎng)潛力,。加之我國(guó)有著豐富的水果資源,，到20xx年預(yù)計(jì)人均年消費(fèi)量可達(dá)1.5公斤。但實(shí)際上我國(guó)的平均消費(fèi)水平卻只達(dá)到世界水平的1/7，西歐國(guó)家的1/4,。到底是什么影響了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,？是什么阻礙了果汁飲料的銷售？

為此,，近日我公司對(duì)市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行了一次市場(chǎng)調(diào)查,，調(diào)查以問(wèn)卷形式展開(kāi)，對(duì)小區(qū)和街道市民隨機(jī)的填寫(xiě)調(diào)查,。

一,、市場(chǎng)背景

1. 市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1kg,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4,，市場(chǎng)需求潛力巨大,。

2. 市場(chǎng)特點(diǎn)

追求綠色、天然,、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的,。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點(diǎn),。據(jù)調(diào)查顯示,，每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右，廠家達(dá)十幾家,，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無(wú)明顯區(qū)分,。

3. 國(guó)內(nèi)資源狀況

我國(guó)水果資源豐富,，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑桔產(chǎn)量世界第三,，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),，20xx年，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬(wàn)—240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)

1.5公斤,。

二,、消費(fèi)特點(diǎn)

1．目標(biāo)消費(fèi)群：

調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,，15--24歲年齡段占了34.3%,；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,，又以女性消費(fèi)者居多,。

2．影響購(gòu)買因素：

（1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,。

（2）包裝：家庭消費(fèi)首選750 ml 和1l 裝的塑料瓶大包裝,；260 ml 的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。

3．飲料種類選擇習(xí)慣：

72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,，會(huì)喝多種飲料,；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一種的有8.3%,。

4．品牌選擇習(xí)慣：

習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%；

習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,；

因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%,；

價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%；

追求方便的比例為15.5%,。

5．飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4%,；

自己喝過(guò)才知道：58.4%；

賣飲料的地方：24.5% ,；

親友介紹：11.1%,。

6．購(gòu)買渠道選擇：

在超市購(gòu)買：61.3%；

隨時(shí)購(gòu)買：2.5%,；

個(gè)體商店購(gòu)買：28.4%,；

批發(fā)市場(chǎng)：2.5%；

大中型商場(chǎng)：5.4%,；

酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力。

7．一次購(gòu)買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4%,；

選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%,；

會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

三、建議

通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國(guó)有著巨大的市場(chǎng)潛力,，并且沒(méi)有著明顯的淡旺季區(qū)分,。在消費(fèi)過(guò)程中年輕女性消費(fèi)者是主要的消費(fèi)群體,，同時(shí)果汁飲料又以酸甜、低糖營(yíng)養(yǎng)性口味的知名品牌銷售業(yè)績(jī)佳,，而廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道,。據(jù)此，我們提出以下幾點(diǎn)建議：

（1）企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過(guò)程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新能力與意識(shí),。

（2）產(chǎn)品在進(jìn)行宣傳時(shí)要注意加大廣告宣傳的力度,。

（3）企業(yè)在組織銷售貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定來(lái)相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

（4）企業(yè)要注重打造屬于自己的,、有自身特色的自主品牌,。