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2022年酒店銷售年度工作總結(jié)匯報(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-11 11:19:04
2022年酒店銷售年度工作總結(jié)匯報(5篇)
時間:2023-04-11 11:19:04     小編:zdfb

總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,,它可以明確下一步的工作方向,,少走彎路,少犯錯誤,,提高工作效益,,因此,讓我們寫一份總結(jié)吧,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,?總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢?以下是小編精心整理的總結(jié)范文,,供大家參考借鑒,,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店銷售年度工作總結(jié)匯報篇一

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在xx年元月份,,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,,后裝訂成冊,,做為我們對客交流的語言指南,,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度,。

酒店的主營收入來自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,,我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%,。

實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī),、服務(wù)中心所掌握的信息量大,,如海陸空的交通信息,、旅游資訊,、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,,對客服務(wù)需求的解決能力,。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴(kuò)大自已的知識面,,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,,工作較去年有了很大的進(jìn)步,,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,,今年無一起,。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。通過考核,,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了,。

為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,,今年10月份,,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,,并讓員工參與管理,,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,,使員工對工作更有熱情,。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤,。如此一來,,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。

酒店銷售年度工作總結(jié)匯報篇二

為了讓酒店更好的發(fā)展,,讓我們能夠更好為客戶服務(wù),酒店銷售部做了如下的工作總結(jié):

1,、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,,僅銷售人員上半年就有名,,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,,關(guān)鍵是人,,是主要管理人員的責(zé)任。因此,,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,,并將人員減至名,增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心,。

2,、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,,缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,,研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,,拓展增加了會展、團(tuán)隊,、同行,、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。

一是劃分渠道科學(xué),,

二為分解指標(biāo)合理,,

三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,

四可逐步再次減員增效,,

五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升,。

3,、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊等為輔的營銷策略,,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%,。

4,、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,,加大促銷力度外,,還特別重視塑造酒店的窗口形象。

其一,,合理銷控房間,,保證酒店利益最大化。例如,,在今年的車展,、房展期間,合理的運(yùn)作,,保證客人的滿意,,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,,而平均房價也有明顯的提高,。

其二,完善工作流程

酒店銷售年度工作總結(jié)匯報篇三

尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo):

中午好!首先,,向各位作一個自我介紹,,我叫______,是四季餐廳的銷售經(jīng)理,,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報,。

履行職責(zé)情況

從 20____年3月4日任職后,前幾個月(3,、4,、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6,、7,、8,、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作,。從前廳管理到內(nèi)外營銷,,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,,再到 “十全十美”,,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,,掀起了經(jīng)營的高潮?;仡欉@幾個月來的工作,,主要有以下幾個方面:

從任職以后,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北,、安徽、湖南等不同地區(qū),,文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,,我把自己所看到的不足一一列出病單,,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法,,進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作,。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念,、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,,通過學(xué)習(xí),,使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,,能主動,、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,,當(dāng)賓客點起煙,,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時,,舉行了技能實操比賽,,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績,。其他服務(wù)員通過活動比賽,,養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣,,不懂就問,,不懂就學(xué),,相互求教,,也學(xué)到了很多知識,,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善,。

前期,四季餐廳很多工作存在問題,,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,,員工不明確制度,,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等,。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程,、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項,,每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強(qiáng)工作意識,,明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費用高,配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒,,規(guī)定下班時間將電話鎖上,,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象,。

真誠地與客戶溝通,,聽取他們的寶貴意見,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),,及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,,“沸騰魚”不夠香等等,,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認(rèn)真的討論,、修改,,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意,。

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),,制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,,目前,,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進(jìn)行電話溝通,,對外宣傳酒店規(guī)模等,,計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

左麟右李演唱會期間,,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),,通過亞洲杯,我感受了團(tuán)隊精神,,在王菲演唱會期間,,多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280 人用餐,,其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等,。

利用每周六、日,、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,,目前前來旅行團(tuán)消費最多的是旅行社、旅行社,、國旅,、旅行社等,通過接待團(tuán)餐,,第一為餐廳增添了人氣,,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會,,認(rèn)真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作,。

總之,,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,,同時也深感自己的不足,,目前,外面的市場還沒有完全打開,,需要我繼續(xù)努力,,我將朝這幾個方面努力:

1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí),。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時,,不斷開發(fā)新的客戶群體,。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作,。

4,、有計劃性地安排好營銷工作。

5,、做好客戶統(tǒng)計資料,,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。

6,、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!

酒店銷售年度工作總結(jié)匯報篇四

在繁忙的工作中不知不覺又將迎來了新的一年,,回顧這一年的工作,,首先是拜訪工作有條不紊的展開著,對維系老客戶,,發(fā)展新客戶,,我們始終堅持不懈,我們的努力換來了客戶對我們提出的最寶貴意見,,使我們的工作得以不斷改善,,服務(wù)質(zhì)量也在不斷提高。

對于接待團(tuán)隊會議,,我們將“誠信”放在首位,,按照團(tuán)隊會議的接待程序,有條不紊的完成各個環(huán)節(jié)的任務(wù),,讓賓客放心,、舒心、貼心,。此外,,銷售部加強(qiáng)在原有協(xié)議公司、旅行社等銷售渠道方面,,提高服務(wù),,明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。

在上級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的大力配合下,,20xx年的銷售額與去年相比取得了較好的成績,,在此我感謝各部門的大力配合與上級領(lǐng)導(dǎo)的支持,!

本人從進(jìn)入酒店至今,一共接觸了xx集團(tuán)單位領(lǐng)導(dǎo)和客戶,。

1,、接觸原協(xié)議簽xx單位:客戶共xx個。

2,、走訪客戶:客戶共xx個,。;

3,、接待旅行社:客戶共xx個,。

4、接待會議xx個,。

按以上數(shù)據(jù)顯示,,原協(xié)議單位市場較為穩(wěn)定,且返訂房率較高(零散的老客戶多為無客人聯(lián)系方式,,使得我們無法主動與客人聯(lián)系取得信息),,但酒店競爭激烈,散戶的訂房以及會議率量少,,不過也有個別現(xiàn)有客戶較為理想,,但還需不斷與更多理想的新客戶保持聯(lián)系,以取得合作機(jī)會,,提高銷售額,。

忙碌的20xx年,由于個人工作經(jīng)驗不足等原因,,工作中出現(xiàn)了不少大問題,。

x月份,因為橫幅錯別字,,導(dǎo)致客人投訴的問題,。但因酒店及時查和廣告公司聯(lián)系更正,及時向客人解釋,,重新將出現(xiàn)錯別字更改,,并向客人承諾我們在今后會努力完善工作,以確保會議的質(zhì)量不再出現(xiàn)更多的問題,,從而使得贏得客戶信任,。

x月份,xx客人,,由于客人支付房費不及時,且多次溝通都無法取得好的結(jié)果,,使我們對客人失去了信譽(yù),,從而不得不安排其客人入住,,同時造成其客戶無法入住,給酒店帶來了一定損失損失,。此問題至今還在緊密與客人溝通,,直到問題得到解決為止。

對于20xx年發(fā)生的種種異常問題,,使我認(rèn)識到了自己各方面的不足,,也使我從中深深吸取了教訓(xùn),獲得了寶貴的工作經(jīng)驗,。在今后的工作中我將努力學(xué)習(xí),,以取得更多的工作經(jīng)驗,使得犯錯的機(jī)率逐漸降低,。

1,、對于原協(xié)議單位、旅行社以及散客的老客戶,、固定客戶和潛在客戶,,定期保持聯(lián)系和溝通,穩(wěn)定與客戶關(guān)系,,以取得更好的銷售成績,;

2、在擁有老客戶的同時還要不斷發(fā)掘更多高質(zhì)量的新客戶,;

3,、發(fā)掘河池市各個集團(tuán)單位目前還沒有合作關(guān)系往來的單位新客戶,使酒店獲得更多的協(xié)議以及收入,。

4,、加強(qiáng)多方面知識學(xué)習(xí),開拓視野,,豐富知識,,采取多樣化形式,以提高業(yè)務(wù)水平,,把銷售工作與交流技能結(jié)合,;

5、熟悉酒店產(chǎn)品,,以便更好的向客人介紹,;

6、試著改變自己不好的處事方法以及不愛與別人溝通等問題,。

1,、建議酒店擬定銷售部銷售的產(chǎn)品形成詳細(xì)資料以及宣傳單頁,一方面可對酒店的所有詳細(xì)資料進(jìn)行記載,,以完善資料,,另一方面可方便銷售人員在向客人介紹產(chǎn)品時更清楚和肯定地向客人介紹產(chǎn)品的各種的性能,、優(yōu)勢等,使得客人更加相信我們的專業(yè)水平和實力,;

2,、積極收集各個集團(tuán)單位領(lǐng)導(dǎo)變動情況,及時上報給酒店領(lǐng)導(dǎo),,以便做好客戶關(guān)系維護(hù),,為酒店贏得更多的客戶;

隨著酒店和市場不斷快速發(fā)展,,可以預(yù)料我們今后的工作將更加繁重,,要求也更高,需掌握的知識更高更廣,。為此,,我將更加努力學(xué)習(xí),提高文化素質(zhì)和各種工作技能,,為酒店盡應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,,基本完成了年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,,提高了酒店的知名度,,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實每一項,,年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,,全年的銷售部散客入住率為,,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對性的走訪客戶,,比如旅游旺季,,我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份,。

xx年x月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,,

xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作,。、

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如攜程,、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;

同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,,科龍電器,,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,,對于每個會議的接待,,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,圓滿完成會議的接待工作,,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。

酒店擁有自己的網(wǎng)站,,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,,并及時準(zhǔn)確的.把酒店的動態(tài),、新聞發(fā)布出去,,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

1、對外銷售需加強(qiáng),,現(xiàn)在我們散客相對比較少,;

2、對會議信息得不到及時的了解

3,、在接待工作中有時不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面,。

4,、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,能夠做到及時的溝通,,從而減少工作失誤,。

酒店銷售年度工作總結(jié)匯報篇五

20xx年已經(jīng)過去,我們充滿信心地迎來了20xx年,。值此辭舊迎新之際,,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足,,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,,在20xx年里努力再創(chuàng)佳績,。下面是酒店一年銷售總結(jié):

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,開業(yè)初制定了全年工作計劃,,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。尤其下半年強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵,,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,,上下一致,,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),,取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1、經(jīng)營創(chuàng)收:酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為xx萬元,,比去年超額xx萬元,,超幅為%;其中客房收入為xx萬元,,寫字間收入為xx萬元,,餐廳收入xx萬元,其它收入共xx萬元,。全年客房平均出租率為x%,,年均房價xx元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,,皆高于全市四酒店的平均值,。

2、管理創(chuàng)利:酒店通過狠抓管理,,深挖潛力,,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,,在人工成本,、能源費用、物料消耗,、采購庫管等方面,,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為xx萬元,,經(jīng)營利潤率為x%,比計劃分別增加xx萬元和x%。其中,,人工成本為xx萬元,,能源費用為xx萬元,物料消耗為xx萬元,,分別占酒店總收入的x%,、x%、x%,。比預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%,、x%、x%,。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu):酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問候”等x字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,,去年x月x日開業(yè)以來,,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在同級飯店中名列前茅,。此外,,在接待團(tuán)體會議服務(wù)中,酒店銷售,、前廳,、客房、餐飲一起努力,,得到了客戶的好評,。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定:酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,,做到了日常的防火,、防盜等“六防”,全年未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)等實際情況,與時俱進(jìn),,提升素質(zhì),,轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,,應(yīng)具上進(jìn)心,,培養(yǎng)“精、氣,、神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性,,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,,團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,,并感受人生樂趣,。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,,則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺、互相尊重,;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,,加班加點,,任勞任怨,,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩。

在今年抓“三標(biāo)一體”,,6s管理的推行認(rèn)證過程中,,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,,組織了一些驗審預(yù)檢等,。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時,,酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,,酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

此外,,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,,開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。

今年酒店銷售情況有好有壞,,總的來說業(yè)績還是明顯的提高,希望在明年里,,我們大家還能一如既往的加油奮斗,,為酒店營銷貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

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