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東興特色美食推薦店篇一

開了幾十年的老涼茶店,，老熟地是招牌,，一點不苦有點甘，價格是10元一碗,，剛好離住的地方不遠每天都散步都會喝一杯,。

民族路23號九叔老牌云吞，又是一個開了幾十年的老店,，因為是大肉餛飩所以個頭比較大,，肉很扎實,，8元一碗，另外自己加的酸菜炒雞推薦

品螺堂又是一家開了幾十年的老店,，還上過電視,，主打越南風味，螺的品種很多,，沿海地區(qū)不用擔心品質(zhì)都非常新鮮,，店家會推薦每個品種的做法，就是老板跟服務員都不太懂普通話,，只能做簡單交流,，點了白灼香螺、錫紙指甲螺,、烤生蠔,，醬料是越南風味的甜辣醬，點了越南牛油果果汁,，沒有平時吃的牛油果那么膩,，多了一份清甜的味道；一杯酸角汁,，酸酸甜甜的夏天喝特別開胃,。烤法式面包大推薦,，烤的香香的里面夾有肉,、黃瓜、雞蛋,，非常好吃,。烤米餅是特色,，味道一般,，跟大家平時吃到的米餅差不多，沒有特別驚艷的感覺,。點了這么多一個花費180元,。

萬尾海鮮市場的京味飯店，海鮮加工店,，做的味道很好,，價格也實惠，每次都是去這一家,，其中的炸殺蟲最推薦,，因為男票最愛這條菜吃海鮮必點,，吃了很多家對比過這家做的最好,，炸的金黃外酥里嫩,，香而不過火。這次做了白灼香螺,、清蒸大閘蟹,、椒鹽瀨尿蝦、油炸殺蟲四個菜一共花了六十塊,，同樣的在三亞花了兩百多快三百,。另外京味炒粉是這里的一個特色菜，是用蝦米炒的,，粉也比較筋道,，重點是15元一盤，份量是外面的兩到三倍,，兩個人根本吃不完,。

東興人特別愛吃豬頭皮，基本上每家燒烤攤都會有,，35元一份是一邊豬臉,，烤得很香，配上店家調(diào)的醬料吃起來一點不膩,，吃的是解放路上的一家老字號,，來東興必須嘗一嘗。

高佬海鮮粥,，位于東盟大道上,，去的時候是一點這樣，很多游客慕名而來,，沒有空位了,，跟別人搭桌吃的。海鮮粥是按人頭的15元一個人,，有蝦,、泥丁、瘦肉,、豬肝,、大腸等，味道比較鮮,。另外招牌菜醬油雞很香很入味,，而香煎豬肝沒有點。

位于湖南路上的湛江海鮮大排檔,，飯點去的時候已經(jīng)很多人了,，以老外游客居多，但是價格很實在,。一斤海蝦98元,，我們吃的海鮮粥是15元一位,，個人覺得比高佬的好吃。還吃了涼拌海蜇皮,、清炒豆芽一共花費180元,。另外這家的安浦雞已經(jīng)是招牌，每桌都點有,，因為我們?nèi)松倬蜎]點這么多菜,。

在往那良峒中的路上，過了陳積堂故鄉(xiāng)碑文再開十分鐘,，在路邊會有標示,，一般都是當?shù)厝藖沓浴Ｗ雷颖椴荚谏介g,，上菜都是人挑扁擔挑上來的,，來的時候剛好停電還享受了一番燭光晚餐。招牌沙煲雞點的時候現(xiàn)殺,，然后用柴火燉半小時左右,，120一只，很香,，就是路有點難找,。

華姐雞粉店位于解放路67號，在百度地圖搜美食搜到的,，剛巧也在住的附近,，在離開的最后一天終于去品嘗了。店鋪不太起眼,，百度能導航找到,，店里客人以外地游客為主，老板娘會說中文,，其他的小工都是越南的,，僅能簡單交流。為了品嘗更多招牌菜我點了越南面包（6元）,、春卷（2元）,、腸粉（1.5元）；男票不走尋常路點了牛肉粉（8元）,，還好他又加了一份雞肉（7元）,、豬肉膏（2元）。越南面包很香,，但是有點膩,，只吃了半個就吃不下了，個人覺得品螺堂的更好吃,；腸粉中規(guī)中矩,，配的是酸甜汁,；春卷剛出鍋很香，值得嘗試,；牛肉粉其實跟雞粉是一樣的,，只是肉菜不一樣,，粉是細粉,，加上青檸汁很開胃，這里的雞肉還不錯,，就是單點不劃算,，一碗雞粉才八塊錢呢。旁邊一家明翠炒螺店也是開了很多年的老店,，下次有機會來一定要嘗試一下,。

東興特色美食推薦店篇二

小小一碗的屈頭蛋卻有著極其豐富的食用體驗，口感多層次,，碗底混合著調(diào)味品的蛋汁（或者說肉汁）鮮度極高同時帶有較濃的果酸,，輕微的辣度和蒜香，吃完一口蛋,，再夾一撮混合著紫蘇,，薄荷，辣蓼和大葉芫荽（以上被統(tǒng)稱為越南香菜）的生菜入口,，“肉”給味蕾帶來的負擔瞬間被復雜強烈的香草味沖刷得一干二凈,，頓時神清氣爽。接著,，你會跟攤主說,，再來一碗。

刪去了豆豉但酸筍和豬的內(nèi)臟都在,，但風味變得更“果酸”-- 由檸檬和番茄帶出,，清新而且尖銳，湯底鮮度很高,，內(nèi)臟部分火候到位（粉腸的花刀打的很仔細）,。

皮爽脆，但沒有韌性,，且感覺很薄,。因為油炸過，而且炸得非常深,，走掉很多皮脂,，入味比較深。

蟹仔粉,， 做工相當復雜,，首先需要將小體型蟹加水打碎,，過濾出液體，然后加熱此蟹汁,，水開時湯頂會浮起大量絮狀物,，將其分離出湯汁備用。 這碗粉的底湯就是加熱后的蟹汁,，米粉頂部的絮狀物,，就是在加熱蟹汁過程中受熱凝結(jié)的蛋白團塊。

湯底鮮度非常高且?guī)в袧庥舻暮Ｎ?，在烹飪的過程中加了酸菜和番茄,，調(diào)出了明顯的酸度。絮狀物口感極輕盈,，也很鮮甜,。

豬頭整煮后湯底浸粉，肉切件覆于粉上,。清湯但味道濃郁,，鮮度高，還透著一股幽隱的糧食味,，伸頭一看,，熬湯底的鍋里浮著一層類似黃豆的物體。豬頭肉軟硬適中,。大腸很妙,，鹵完后還要過一次油，咸香入味極深,，同時還帶有淡淡的煙熏味和甜味,。

一桌日常雞粉組合。雞粉配越南包和肉卷兩枚,。雞粉配料很豐富,，有雞塊，雞絲和雞肉餅切片,。湯底鮮度非常高非常濃郁也非常復雜,，不像單純的雞湯。果然,，吃著吃著突然撈到一條燉到快要化掉的沙蟲,，可見老板誠意之深。