每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,,下面我們就來了解一下吧,。
美食美景推薦 美食推薦榜篇一
1.地道的大涼皮
關大姨是地地道道的“老東北”,她的涼皮手藝是非凡人能比,,只見他熟練的把一塊塊大大的涼皮切成一長條一長條的,,放入盆子里,,再把一條條金黃的、誘人的百葉條放進去,,之后把酸辣油、香菜撒上去,。拌一拌,真是地道的酸辣,,一口東北味,,辣得沒話說,。我可是她的忠實粉絲呢,因為我是她的常客,,她還多給我多來了點酸辣和一份蒜末和醋。
2.蘭州拉面
你知道我最喜歡的小吃是什么嗎,?這就是“十里飄香”的蘭州拉面,蘭州拉面可謂是“天下第一面”,,面被拉得細如發(fā)絲,,拉面時,,廚師手里不停地扭動著面團,有節(jié)奏的拍打著桌子,,不久,就被拉成“龍須”,,放入大鍋里,,小火慢燉,一股清香的氣味撲鼻而來,,出鍋了,只見師傅們把羊肉和香菜放入碗里,,再把面放進去,,十分美味,!
3.山東雜糧餅
這里還有一絕就是山東雜糧餅,攤主阿姨把餅對折,,涂上甜面醬,,里面放上金黃的雞蛋和面片,,再卷起來,可誘人了,。
美食美景推薦 美食推薦榜篇二
貴陽的“小肥羊”火鍋很著名,,前不久,,小肥羊剛開業(yè)時,,我們一家人去鴻通城里吃小肥羊。
小肥羊里的食物很多,,有羊肉串、羊肉火鍋,、羊肉湯,、卷花肉等等,。去吃小肥羊,這才知道它的做法:
把綿羊的毛去掉后,,再把綿羊里的各個部位全部分開,,然后放入鍋里,,把火開到三擋,這樣煮起來既快又好吃,。
聽老板說,小肥羊肉里面還有含義的,,肉類表示對全家人健健康康、快快樂樂的祝福,;蔬菜類表示一家人做任何事情都有精神,;飲料類表示全家幸福,,快樂地度過幸福的美好一天、一月,、一年……
小肥羊里的飲料各具特色,,里面大多數(shù)飲料都是貴陽的特產(chǎn)小吃:玫瑰紅糖冰粉,、甜酒粑、酸梅湯……
吃完以后,,里面有一個大轉盤,,大轉盤里有兩個小轉盤,,一個是優(yōu)惠盤,一個是折扣盤,優(yōu)惠盤是指有些消費券,,可以抵消你所點的食物一份,,這樣價格就會減少,;折扣盤可以把吃過的食物降價,可以少付點錢,。注意,,只能轉一個轉盤,,不能轉兩個,因為這樣就不能算好價格,。
由于服務態(tài)度好,,品質優(yōu)秀,,沒多長時間,“小肥羊”火鍋就成了著名的火鍋店?,F(xiàn)在貴陽街頭的“小肥羊”火鍋分店有好多家,,好多食客都愛上了“小肥羊”火鍋店,。
等我學會了“小肥羊”的做法后,到了節(jié)假日,,我一定要做給親朋好友們吃,。
美食美景推薦 美食推薦榜篇三
我們的祖國幅員遼闊,,各地的美食應有盡有。其中,,最令我回味的應數(shù)臺灣的名小吃——萬巒豬腳了,。
萬巒豬腳是精熬細燉成的,烤熟以后變得紅通通的,,像燃燒的火焰。萬巒豬腳肉質鮮嫩多汁,,讓享用過后的人贊不絕口,。萬巒豬腳有香醇的沾料,使人吃了十分爽口,。
介紹完了配料就要開始吃了。當一鍋香噴噴的萬巒豬腳出爐時,,香味就流進了我的鼻子,只見一盤萬巒豬腳擺在桌子上,,盤子的東西擺放精致,使我口水流下三千尺,。我迫不及待得上一口,,嗯——味道妙不可言,。萬巒豬腳吃起來不膩,皮,、肉、筋,,韌性中帶點脆的感覺,我吃了還想吃,。
吃了萬巒豬腳讓你有種飄飄欲仙的感受,。原先筋疲力盡的人,吃了萬巒豬腳后會感到全身都充滿力氣,,原先悶悶不樂的人,,吃了萬巒豬腳會感覺心曠神怡,。
我狼吞虎咽地吃著萬巒豬腳,它的味道是那么美味,,它的肉質是那么鮮嫩,讓你吃了還想吃,。
我喜歡萬巒豬腳,,它雖然沒有貢糖那么甜蜜,沒有油炸豆腐那么甜辣,,但是,它在我的心中還是那么印象深刻,,我愛萬巒豬腳。
美食美景推薦 美食推薦榜篇四
國慶除了在家玩,,就是出去吃飯,,國慶一共七天,有四天是在外面吃的,,自然見識到了許多美食。
十月三號和六號都是在一家開了好幾年的老餐館,,外公和爺爺都是老廚師,,都說這里的菜好吃,。我不信,直到我嘗到第一道菜,,看上去平平無奇的干絲,。嘗一口,,比平時嘗到的干絲嫩了好多,湯底更是讓它鮮美比,,外公說這是淮揚菜的招牌菜之一,,怪不得這么好吃,。我也更期待下面的菜了。
又上來了好幾個菜,,看得我都了,,急忙拿起筷子,,挨個品嘗起來,藕片又酥脆又香,;香辣蟹又甜又辣,。最讓我喜歡的是干煸花菜,外公說,,這道菜的主要部分不是花菜,而是里面又大又脆的辣椒,。我夾起一個品嘗,辣椒一咬就碎,,香氣撲鼻,,不到一分鐘,,辣椒就被我吃完了,。
六號在那兒吃時,最喜歡的是一道淮揚淮菜的招牌,,上次沒吃到,被點完了,。是一條被炸脆的魚,,澆上了米醋汁,,又甜又酸又脆,感覺十分美妙,,一條幾乎都被我吃了,只好又點了一份,。
十月四號五號是在一家有名的飯店,叫港澳城大酒店,,我第一次去那吃飯,食材不是非常名貴但味道確實不錯,,紅燒雞肉,我的最愛,,辣味和咸味中混進了放進去的面包的甜味,,
沾上湯汁,,十分美味。鱖魚是清蒸的,,味道鮮美,加上辣椒,,突出了鮮味,,就算沒有其他味道,,也是非常好吃。
還有那些小甜點,,一個馓子卷,吃起來十分酥脆,,一咬就斷,,一些小小的蛋糕卷,軟軟糯糯,,又甜又不是很膩,我十分喜歡這些好吃的甜點,。
在國慶節(jié)能吃到這么多好吃的,于一個吃貨來說仿佛是天堂,,過一個全是美食的國慶節(jié)也不錯呀,!
美食的作文10-20
美食街作文02-21
美食美景推薦 美食推薦榜篇五
一天,,肯德基、麥當勞,、必勝客在街上相遇。他們在包里聊天,,突然肯德基突發(fā)奇想,。他對麥當勞和必勝客說:“朋友,,你有興趣和我一起冒險嗎,?”
麥當勞擔心地說:“這是個好主意,但是我們怎么才能從這個該死的包里逃出去呢,?”
“總會有辦法的。要開心,?!北貏倏湍f道。
過了一會兒,,他們的機會終于來了。他們的主人在街上被人擠著,,手一松,整個包就掉在了地上,。這時候肯德基,、麥當勞,、必勝客都賣光了。
他們走著走著,,突然一個怪物出現(xiàn)在他們面前?!鞍。铸?!”必勝客叫了一聲,。麥當勞定睛一看,,哦,原來這不是恐龍,,是一只大老鼠。他們還沒來得及回過神來,,老鼠已經(jīng)向這邊撲了過來。麥當勞看到兩個同伴都驚呆了,兩個巴掌甩了過去,,這兩個巴掌終于喚醒了同伴的運動神經(jīng),,他們三個飛快地跑著。
但是他們哪里能跑得過老鼠呢,?眼看就要被抓了,,麥當勞馬上從自己身上拿出一個漢堡扔了出去,。老鼠叫我馬上去追漢堡,但是另一只小狗發(fā)現(xiàn)了他們,,就去追,。他們看到了,,逃命去了??吹角懊嬗兴篮?,麥當勞立刻用老辦法出去,,丟了一個漢堡。狗沒有上當,,沖向麥當勞,?!疤 丙湲攧诤暗?。
正在這時,,他們突然聽到“王”的一聲,,哦,沒事了,!原來小狗沒注意就掉進下水道了??系禄退呐笥褌兎判牡叵蚯白撸^續(xù)他們的冒險,。
美食美景推薦 美食推薦榜篇六
我的第二故鄉(xiāng)在杭州,作為新杭州人,,我對杭州的美食也就略知一二,。
杭州的美食有許多:蔥包檜兒,,貓耳朵……都能讓我停下腳步,而我最愛烏米飯,。
相傳一愛國使者被害,知縣連牢房也不給他住,,把他關進豬圈,且不給他飯吃,,一老看門的痛恨知縣,就采來一種樹葉,,把樹葉磨碎,直至流出烏黑的汁,,再拿出事先做好的飯團,用汁澆過,,最后做成豬糞狀,,投進豬圈,,愛國使者看見,立馬拿來吃,,于是,在老人的幫助下,,他直至出獄也精神煥發(fā),。
烏米飯一般在立夏時吃,,老人都說,立夏吃烏米飯,,能夠抗暑,。先看色,,烏黑發(fā)亮;再問香,,清香撲鼻;最后品,,咬下一口,,糯糯的,再咬一口,,滿口余香,最后咬一口,,就被你吃完了,,只感覺回味無窮,,還想再咬一口,。
現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會做烏米飯了,,,也很難吃到正宗的烏米飯,,多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來,。在我們眼里,,這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃,,但這種文化,,要永遠流傳在我們心里。
光說不行,,你有空,請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧,!
美食美景推薦 美食推薦榜篇七
沙縣小吃,,價格便宜,品種眾多,,一直以來遍布全中國。今天我有幸品嘗到了其美味,,把你給說饞了吧,我?guī)闳タ纯础?/p>
來到沙縣小吃,,只見菜單上密密麻麻布滿了很多品種,,我點了一份里脊肉炒飯和一個飄香拌面,。裸露著上半身的小伙子把炒飯端上來了,,我津津有味的吃起來。
這里脊肉炒飯,,它的米粒是金黃的,,一個個里脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中,,來一口,,唇齒留香,我立即開啟戰(zhàn)斗模式,,很快就吃的一干二凈,一粒不留,。
等了好長時間,才等到拌面,,我突然起了疑惑,,沙縣小吃為什么叫沙縣小吃呢,?小伙子給我解了疑惑,原來,,福建省有個縣城叫沙縣,,從那里出來的人都參與飲食行業(yè),所以叫沙縣小吃,。沙縣小吃還是一個連鎖品牌呢,它在全國各大城市都有分店,,上到繁華都市,下到農(nóng)家小巷,,沙縣小吃是我們中華民族智慧的結晶。聽到這里,,我不禁對這些讓中華飲食文化博大精深的人們產(chǎn)生敬佩之意,,因為他們,我們才吃到這么好吃的美食,,我真的很感謝他們,我愛沙縣小吃,,我愛中華美食。
吃面了,,吃面了,久等的飄香拌面面終于到了,,它色澤金黃,光彩亮麗,,但是看著擰成一團的面條,,我不禁皺起了眉頭,,這一團一團的怎么吃?。颗?,原來面要拌下來吃,,怪不得叫拌面呢。我的肚子像個無底洞,,一碗飯,一碗面對我來說根本就算不了什么,,窩心滿意足的離開了沙縣小吃。
沙縣小吃,,我永遠愛你,你不僅好吃還有熱情的店主,,我以后還會來的,。
這次去吃飯,不僅讓我體會到了中華文化,,還讓我吃的飽飽的,真是一舉兩得呀,!
美食美景推薦 美食推薦榜篇八
早上七點半,,我興奮地早早來到學校,,期待美食節(jié)馬上就要開始了。
將近九點,,美食節(jié)正式開始。我握緊手中的30元錢,,像只無頭蒼蠅一樣走來走去。啊,,真香,!我剛走到六班門口,,一股濃濃的香氣撲鼻而來,。我忍不住走進去。
“小姐姐,,你打算吃什么?”就在我仔細看著桌上每一道美味的時候,,一個大姐走過來問道,?!班拧0堰@個給我,!”我指著桌子上奇怪的小蛋糕?!昂玫?,一塊錢?!苯憬阏f著,把蛋糕遞給了我,。我一只手在口袋里掏錢,另一只手拿著蛋糕,。“喂,,這是什么,?”我疑惑地看著類似于那幾杯奶茶的棕色液體,,對自己說。不過,,還是很香。我又拿出四塊錢買了一個,。
九點半了。這時候我正在三(3)班挑好吃的,?!敖o我兩個蛋撻!”“等一下,,蛋撻還在烤箱里?!薄芭?,好吧,那等一下?!蔽易诳鞠淝暗囊巫由?,津津有味地看著。我慢慢地看著蛋撻,?!昂⒆觽儯銈兊牡皳?。”阿姨把蛋撻遞給我,。我接過來,輕輕吹了吹,,咬了一口,。很好吃,外脆內嫩,。
在接下來的時間里,我?guī)缀鯂L遍了全校所有的美食,,有甜棉花糖,;有紅糖葫蘆,;有彩色的餃子,。
快十一點了,美食節(jié)活動接近尾聲,。我們班還有很多剩余的糖果和蜜餞橘子。學生們突發(fā)奇想,,干脆把它們賣了,。我們的喊聲在樓道里響起:“我賣三顆糖一元,我賣糖橙一元……”
這個熱鬧非凡的美食節(jié),,我怎么能不喜歡這種吃貨呢?
美食美景推薦 美食推薦榜篇九
又是一個美食diy,,我這次要做“炸土豆”。
一大桶油,,兩大袋土豆,一把鏟子,,一個漏勺,,一口鍋……一樣不少,!
我和外婆把兩大袋土豆里的水倒掉,那些水流到地上,,嘩啦啦……嘩啦啦……不光水要流出去,土豆還不能掉到地上,,不然這些可憐的小土豆可就成了垃圾嘍。
把水倒掉后,,就準備把兩袋土豆倒進鍋里。不……不……,,還不能放土豆,,要先倒油,,我把油桶的瓶口對準那口鍋,,然后把油桶的后面緩緩提升,那些油好像還很不情愿的向前滑動,,他們一走一停一走一停,不過最后還是流入了鍋里頭,。
油倒好了,然后把土豆放進去,,開始油炸土豆,,不過老天沒有成人之美,我正炸得起勁兒呢,,突然撲哧一下,鍋下面的火可就滅了,。這火就像一個活蹦亂跳的猴子,,被一槍擊中,倒在地上死了,,怎么救也救不活,不管你是加柴借火,,還是用紙焚燒,,這火就是起不來,我只好在旁邊站著,,求“天靈靈地靈靈,老天老天快顯靈”,,最后還是老天發(fā)了慈悲,給我的火吃了一顆“九轉還魂丹”救了它一命,。
我又開始炸我的土豆,,不過老天送的丹藥好像有問題,,這活死的時候不是“青壯年”嗎?為啥吃了這還魂丹就立馬變成“老爺爺”了,,我只好在旁邊站著等那弱不禁風的火把那一鍋土豆炸好,一等就是半個小時,,結果最后上來的還是土豆泥,嗚嗚嗚……我的炸土豆啊……嗚嗚嗚……
美食美景推薦 美食推薦榜篇十
民以食為天,,若“吃”已然成了負累,生活怎能多姿多彩,。——題記
“饞非罪,,反而是胃口好,、健康的現(xiàn)象,,比食而不知其味要好得多”——梁實秋在他的書中如是說。中國的飲食文化燦若繁星,,因地域遼闊而豐富多彩、風味各異,,均以色香味俱全而聞名于世。正當世界開始矚目于中國美食,,國人自己卻開始自我忽略。
快節(jié)奏的生活使越來越多的人疲于應付,,心中記掛著那些還未完成的堆積如山的工作,又怎會靜心去做一盤家常菜,,去品嘗一番美食,?“味美卻著實耗時”,,有人這么說。于是,,西式快餐開始盛行。人們不再追求味蕾的滿足,,只因為——時間。便以八寶飯為例吧:其實做法很簡單,,不過是將材料依次放在碗里去蒸,然而它的準備工作卻是要花費一番功夫,。只是煮糯米,就要至少八分爛,,十分耗時耗精力。還有蓮子,、花生,,也同樣如此。正如梁實秋所說,,席終一道甜菜八寶飯通常廣受歡迎,不過夠標準的已不多見,。因為這匆忙的生活節(jié)奏,,越來越多正宗的美食都已被快餐所代替。
現(xiàn)今,,也有很多人講究“吃”的文化,,卻是單單失去了美食的含義,只當它是炫耀的資本,。《雅舍談吃》中,,梁先生也念叨過熊掌,憶起兒時所食,,覺得實在不好吃,,有股很重的腥味,以致后來收到七八只,,也毫不猶豫地送了人。既然黑乎乎的熊掌,,色香味都不起眼,為何卻有那么多人盼念,?不過是“虛榮”二字。再說魚翅,,口感僅如粉絲一般,,卻引無數(shù)人趨之若鶩,仿佛品嘗一次便能彰顯身份的尊貴,,甚至不在意其他物種的存亡。人心之中瘋狂滋生的虛榮,,使得“美食”變了味,。
宴席曾是最歡樂的時刻,親朋好友歡聚一堂,,或慶賀嫁娶遷新,,或共迎新年,席上歡聲笑語,,好不熱鬧,。可如今,,每逢宴請前夕,無論主客均如臨大敵:主人斟酌如何布菜才能盡顯華貴,,客人念叨著又要交“罰金”,硬撐笑臉應對,。還有桌上那少不了的煙酒,真是勞財又傷神,。何時宴請親友也成了負擔,?每個人帶著假面具,,互相恭維賀禧,,果真應了“應酬”二字,。掛著僵硬的面,自然也沒有了活潑的心去品那桌上華麗的美食,。
梁實秋說:味至濃時即家鄉(xiāng),,未能忘情于詩酒。只怕多年后,,這樣令人懷念的“家鄉(xiāng)味”也是難尋了,。
美食美景推薦 美食推薦榜篇十一
記有一天,一早我就興致勃勃的跑向冰箱看一看昨天剛買的“麥當勞”,、“kfc”和“必勝客”都不見了,,一打開冰箱,,便讓我大吃一驚了,,全都不見了,,我決心當一次“福爾摩斯”,,找出“真兇”,。
目標一:“杰利”老鼠
我敲了敲老鼠“杰利”的門,剛敲了敲,,“轟轟”的大的聲音,我被嚇的摔在地下“杰利”和“湯姆”貓,,氣喘噓噓走了過來:“‘噓‘‘噓’‘噓’,,算你厲害!(湯姆貓),,”杰利冷笑了一下,回答道:“彼此彼此啦,!嘻嘻,!”但他們還不服,又要打起來了,,我連忙阻止了,我看他們安靜,,便清了清嗓子,,說:“你們知不知到我的“麥當勞”,、“kfc”“和必勝客”他們無辜搖搖頭,說:“我不知道?。 薄澳阌凶C據(jù)嗎,?”我說道,他想了想,,說:“我有證據(jù),,昨天我跟它都受了傷,,”我想了想,才放棄,。
目標二:我我思考了一下,在無奈地走了回去,,躺在床上,一壓才知道,,是我自己,。哎哎哎。
美食作文07-29
美食的作文05-14
美食作文03-02
美食作文12-19
美食07-29
美食美景推薦 美食推薦榜篇十二
俗話說的好:“民以食為天”,,今天我就為大家介紹一種我最愛的家鄉(xiāng)美味-----廬江小紅頭,。
關于廬江小紅頭還有一個由來,且聽我細細道來,。清光緒八年(1882年),,朝鮮發(fā)生“壬午兵變”,吳長慶率部前往平定,,將士多為江淮子弟,對朝鮮一日三餐麥面食很不適應,,不少人出現(xiàn)食欲不振、體力減退,、士氣低落的現(xiàn)象。隨軍廚師陳長寬在廬江老家做的油糖燒麥基礎上,創(chuàng)制了適合江淮子弟食用的小紅頭,,之后就成了慶軍將士的重要干糧。吳長慶因平定朝鮮“壬午兵變”有功,,受到朝廷嘉獎,。為感謝皇室的恩澤,,吳長慶將小紅頭裝簍,每簍22個,,共100簍小紅頭作為貢品獻給慈禧太后和光緒皇帝。太后和皇帝品嘗后,,認為色香味形俱佳,大為稱贊,,遂將“小紅頭”賜給文武大臣,。
小紅頭像一座座微型的金字塔,,‘‘塔’’頂上還有一點紅色,,名字也由此而來。
小紅頭的做法有點像餃子,。先將桂花、青梅,、青紅絲、豬肥肉,、白砂糖、饅頭末,、金桔餅等配料拌在一起,,用絞肉機絞成細碎均勻的餡料,,面粉揉團切條摘丁,搟成一個個直徑約十厘米的圓形面條,取適當餡料,,用面皮包緊,捏成塔形,,在頂部點上一點食用紅色素,一定數(shù)量的小紅頭一圈圈擺放在蒸籠中,,裝滿一籠入鍋蒸熟,出鍋涼透就可以吃了,。
吃法多種多樣,最好的吃法是油炸,,油炸出鍋的小紅頭色澤金黃,散發(fā)出一股甜香味,,嘗一口,,外脆內嫩,囗感清爽,。
廬江小紅頭美味無比,到廬江旅游時千萬別忘了嘗一嘗,。
美食的作文05-24
美食美景推薦 美食推薦榜篇十三
今天,我要向大家推介一道令人垂涎欲滴的菜肴——“佛跳墻”,。你們想知道“佛跳墻”的制作方式嗎?“佛跳墻”是一種壇煨的特制佳肴,你們想知道“佛跳墻”菜名的背景故事嗎?想知道“佛跳墻”的原名嗎?請聽我細細道來!
“佛跳墻”真美味
“佛跳墻”的味道聞名遐邇,,它的做法十分繁瑣、獨特,。配料中有上湯和紹興老酒。食材以魚翅,、海參,、雞,、蹄筋、干貝,、香菇、鮑魚等二十多種主料配上十多種輔料,,分別用煎,、炒,、烹、炸多種方法泡制成各種特色菜式;然后一層一層地放入一只大酒壇里,,注入適當?shù)纳蠝徒B興老酒。這個方法可以使湯,、酒、菜充分融合,,最后用荷葉把壇口密封起來,,放在火上加熱,。用火也非常講究,須用質純無煙的炭火(即旺火)燒沸后再用微火煨五六個小時,。難怪“佛跳墻”的味道這樣獨特!
“佛跳墻”的前身——福壽全
“佛跳墻”原名“福壽全”,,這其間有個故事。早年,,鄭春發(fā)在清朝布政使周蓮家中當廚師。一次,,一位官員設宴款待周蓮,他的妻子吃了贊不絕口,,回府后讓鄭春發(fā)仿制了幾次,都不能讓周蓮滿意。于是,,周蓮帶著鄭春發(fā)上錢莊請教。取經(jīng)后,,鄭春發(fā)偏重海鮮,,減少肉類,,令周蓮流連忘返。為什么改名為“佛跳墻”呢?是因為“壇啟葷香飄四鄰,,佛聞棄禪跳墻來”。
我愛“國菜之尊”——令人回味無窮的“佛跳墻”,。
美食美景推薦 美食推薦榜篇十四
有句話是這么說的:“民以食為天,食以味當先,?!边@充分體現(xiàn)了美食對人們生活的重要性,。
我來談談自己家鄉(xiāng)的美食吧。我是一名客家人,。客家美食有很多,,如釀豆腐、釀苦瓜,、甜粄、腌面等等,。
在我的家鄉(xiāng),,最出名的美食是釀豆腐,。每逢春節(jié)、端午節(jié),、中秋節(jié)等重要節(jié)日時,,釀豆腐幾乎可以說是必不可少的一道菜。
來說說釀豆腐的過程吧,。釀豆腐是非常講究手藝的。首先,,要準備好肉餡兒。肉餡兒通常由五花肉,、香菇、蔥等組成,。把這些食材放進一個盤子里不斷攪和,,最終才能形成像樣的肉餡兒,。豆腐、肉餡兒都準備好了,,接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個坑,,然后把肉餡兒夾進豆腐坑里。這看起來簡單,,做起來卻比較麻煩,。用力過大會把豆腐坑弄穿,,肉餡兒也就掉了。太過溫柔的話,,要么很難把肉餡兒塞進去,要么塞不穩(wěn),。所以說,,釀豆腐這道手藝是非常有講究的。只要做得好,,味道美得簡直無可挑剔,。這絕對算得上是我家鄉(xiāng)的特色美食。
再來說下甜粄,。通常在春節(jié)的時候才會吃到甜粄。在過年之前,,客家人一般都會蒸甜粄。甜粄不同于年糕,,蒸好之后還要切成片狀,,然后放到鍋里進行油炸,。油炸后的甜粄,口感特別好,。一家老小吃甜粄,甜甜蜜蜜過大年,。對喜愛甜粄的客家人來說,“無甜粄,,不過年”。
在家鄉(xiāng)以外的地方,,我也品嘗過各種各樣的美食,。但我覺得,,最適合自己口味的,,依然是家鄉(xiāng)的美食。
美食美景推薦 美食推薦榜篇十五
我的故鄉(xiāng)淮安有許多的小吃,,我最愛吃的就是淮安的茶馓,,美味極了,。
淮安茶馓是江蘇省知名傳統(tǒng)點心,歷史悠久,,馳名中外,。1983年獲江蘇省優(yōu)質食品獎,1991年獲商業(yè)部飲食業(yè)優(yōu)質品金鼎獎,,1997年被認定為首屆中華名小吃。 如今,,在許多飯店和早點鋪或菜市場上,馓子也以已成為常見食品,,隨時可以買到。
本品采用優(yōu)質原料,,經(jīng)過獨特加工工藝精制而成,茶馓是用紅糖,、蜂蜜,、花椒,、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面,,然后反復揉壓,搓成粗條,,捻成面團,,搓成或抻成由粗細勻稱,、盤連有序的圓條構成環(huán)狀物放入油鍋炸至棕黃色即成。其色澤嫩黃,,造型秀麗,松酥香脆,、獨具風味。
聽說戰(zhàn)國時期,,寒食節(jié)禁火時食用的“寒具”即為馓子,。那時候,,為紀念春秋時期晉國名臣義士介子推,寒食節(jié)(清明節(jié)前一二日)要禁火三天,,于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食,作為寒食節(jié)期間的快餐,,既是為寒食節(jié)所具,就被叫做“寒具”,。
蘇東坡曾寫過一首《寒具》的詩:“纖手搓成玉數(shù)尋,碧油煎出嫩黃深,。夜來春睡無輕重,,壓褊佳人纏臂金,。”
淮安的撒子真是名揚全國,,讓人垂涎欲滴,如果你也是一個“吃貨”,,趕緊來我們的故鄉(xiāng)吧!
美食美景推薦 美食推薦榜篇十六
大暑過后,,我們一家來到了熱情似火的長沙,欣賞了湘江的夜景,,感受了岳麓書院的底蘊,也享受了這里令人難忘的美食,。
長沙臭豆腐
當天傍晚,,我們來到了長沙美食聚集地——坡子街,。一走進這條熱鬧的街道,,就看到一家店鋪前排著長長的隊伍,大家頂著太陽,,探出頭來,,不斷張望前面的隊伍。抬頭一看,,是黑色經(jīng)典臭豆腐!這可是在湖南衛(wèi)視榜上有名的美食?。∮谑俏覀円才牌鹆岁?,等著品嘗美食。
終于輪到我們了,,我們買了原味和辣味的各一盒,。只見它們黑黑的焦皮,,一點不起眼,可是那鮮美的香味讓人垂涎欲滴?。∥也患偎妓鞯剡x擇了辣味的臭豆腐,。剛要把它送進嘴,只聽爸爸語重心長地說:“心急吃不了熱豆腐,,何況是長沙臭豆腐,,而且還是辣的,,所以別這么狼吞虎咽的。”于是我咬下一小口,,啊,真香,,皮脆脆的,里面的豆腐嫩嫩的,。我心里默默地說,,一點不辣啊,!我沾沾自喜,狠狠地咬下了一大口,,猶如晴天霹靂般,一股辣味嗆上來,,喉嚨里被燒著了一樣,?!鞍パ?,辣,辣,,辣,太辣了,!”我尖叫道,。仔細一看,,原來每塊豆腐的中心都灌滿了紅紅的辣椒和辣辣的蒜蓉,。這樣一來,我感覺更辣了,,急得上躥下跳,一旁的爸爸忍不住哈哈大笑起來,。終于,吃了一根冰爽的棒冰才好點,。
湘菜代表——小炒黃牛肉
長沙的美食還有很多,但我尤其喜歡它的辣,,雖然辣,卻讓人欲罷不能,,久久回味!
美食美景推薦 美食推薦榜篇十八
在期末考試結束后,,班主任程老師宣布1月28日在學校舉行美食節(jié)活動。這簡直是一個美食天堂,,我和同學們心里充滿了激動和渴望,。
終于到了這一天,,美食節(jié)開始了,。走在一排排長長的臺階上,就已經(jīng)聞到這食物的氣味了,。我興奮地撲開門,??!這么多美食,。有滑溜溜的布丁,香噴噴的奶油蛋糕,,還有五彩繽紛的糖果盆栽等。這么多美食,,把我的眼睛都刺痛了。我趕緊拿出手里的美食券,,去排隊拿美食,。
我的第一個目標就是自己班的布丁,我馬上排好隊,,呀!這么多人?。“?,我也只能等了,。輪到我了,,我叫叔叔給我拿了個布丁,,打開來散發(fā)著奶油的香氣!真是芬芳迷人呀,!
還有糖葫蘆。這紅通通的山楂,,加上雪白的沙糖,讓有有一種一口就想咬上去的滋味,。
我可是大飽了口福,見到好吃的往嘴里塞,跟不要錢似的,。什么油炸冰淇淋、叫化雞,、烤肉串,、烤魷魚等,,平時吃不到的,今天都能吃個夠,。最好吃的是油炸冰淇淋了,。我剛看到這個名字時覺得是個奇談。冰是冷的,,油是熱的,,還要炸一炸,那冰不都化了嗎,?后來我才知道,,他們在冰的外面包了一層蛋筒。所以冰不會化,。我用券換了一個,,上去外脆內滑,冰還保持原來香甜可口的味道,,真是“極品”?。?/p>
今天我扁著肚子出門,,挺著肚子回家,。走在路上我還回味著各種美食的味道,我希望天天都會有美食節(jié),!
美食美景推薦 美食推薦榜篇十九
“嗯,,味道真棒!”我邊品嘗著美味的雞米花,,一邊連連贊嘆,。
這雞米花,不是外面買的,,而是我媽媽純手工制作的,。只需要把腌制好的雞肉裹上一層面粉,油鍋里一炸,,撒上五香粉和孜然,,一盤美味的雞米花就出爐啦,。
媽媽把腌制好的雞肉放進面粉里滾了滾,雞肉就好像穿上一件白棉襖,。然后把雞肉放進熱油鍋里,,頓時,鍋里像炸開了一樣“噼里啪啦”的,,油汁也飛濺出來。那些雞肉好似在油鍋里嬉戲,,一會兒你推我搡,,又一會兒手舞足蹈,。不一會,雞米花就炸好了,,那原本雪白的雞米花一下子變成了油光閃亮的金色,,滿屋都聞到了那濃郁而又誘人的香味,。
當媽媽把一大盤堆積如山的雞米花端出來時,我已經(jīng)口水“飛流千尺”了,,媽媽剛把盆子放上桌,,我就迫不及待的吃了起來。
我先用筷子夾起了一個,,放在嘴里面細細品嘗了一番,第一口咬上去,,那油汁瞬間炸了開來,,在我嘴里流淌,。我細細嚼了,雞肉鮮嫩細膩,,吃上去麻麻辣辣的,咸淡合宜,,而且唇齒留香,,真的色香味俱全!
我吃了第一個,,又想吃第二個,這一個個金黃璀璨的雞米花在燈光的照耀下更加燦爛多彩,,也讓我食欲大增。我用筷子夾起時,,還有一種q彈、柔軟的感覺,,仔細察看還泛著一層亮晶晶的油光呢,。我看著這一盤子的美味,,又狼吞虎咽的吃了起來。
雞米花,,它也是一種家喻戶曉的美食,我非常喜歡吃,!
美食美景推薦 美食推薦榜篇二十
麥熟將至,外出路過南方一個小鎮(zhèn),,有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾兒。吃著這久違了的美食,,當年的那種對其情深意切的欲望不禁又重現(xiàn)于心頭,。
那是我童年時代,,正直國家困難時期,,農(nóng)村百姓過著食不飽腹的生活。人們想盡辦法,,把能入口的東西都吃凈了,就連門前的老榆樹也不能幸免于難,,人們把樹皮剝光,,充當了口中食糧。盡管如此,,仍難解饑餓之急,。
母親不忍心我們挨餓,,早早地許下愿:給我們做碾碾兒。我們無不從心底里高興,。等啊盼?。〗K于有一天,,母親說地里的麥子可以吃了,讓我們跟著她去地里拔麥子,。地里的麥子還不十分熟,而這也正是做碾碾兒最好的時機,。由母親指點,專門挑選那些能用的麥子,。做碾碾兒用的麥子特別嚴格,,嫩了不行,因為麥子的漿水還沒凝固,;老了也不行,,因為麥粒熟透了就太干了,。必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經(jīng)有了一定硬度的麥子,。母親舍不得多拔,因為那將是我們一家的口糧,。等我們帶著兩捆麥子回家后,,已累得直不起腰來了。其實活是輕微的,,只是人已餓得沒了力氣。為了能吃到這美食,,我們不得不堅持著和母親一起做下去。
我們先是把麥穗一個個掐下,,然后放入鍋里悶熟,,再把悶后的麥穗撮成粒,。不等所有的工序結束,,我就耐不住饑餓,將一把麥粒放入口中了,,經(jīng)母親再三勸說,才沒再多吃,。等麥穗都撮成粒,,母親把麥粒端到自家的石磨旁(當時農(nóng)村差不多家家有石磨),。將石磨的上扇掀起,,把一玫銅錢墊在磨臍上,再將石磨放好,。將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上,在磨眼上插一根秫桔桿兒,,我們幾個和母親一道推的推,,拉的拉,,圍著磨道了起來,。因為兩扇磨盤中間有銅錢墊著,,磨扇間有著一定的空隙,所以推起來比磨面省些力氣,,即便如此,,我們還是費盡了全身之力,。磨盤上的麥粒不斷下落,磨盤周圍不斷地落下了一個個的小面卷兒,,不是太長,,如同一根根斷了的火柴棒。
我們個個臉上淌著汗,,心情卻是很好的,,因為馬上就有飽飯可吃了,而且是上好的美食,。我們的汗珠不斷增多,磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來,,等磨盤上的麥粒全不見了,,我們才氣喘噓噓地停了下來。
母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒,,又掀起石磨的上扇,仔仔細細地將兩扇磨盤打掃干凈,,我們這才隨母親來到上房,。等急了的我,也顧不得看清母親準備了什么輔料兒(可能有些大蒜汁什么的吧,,那年頭兒沒有上好的講究的),,狼吞虎咽地吃了起來,,那種感覺真的勝過吃法國大餐,!
時間過得好快,,這難忘的童年眼已成往事,。隨著人們生活水平的提高和科技的進步,,各種傳統(tǒng)名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌,。人們可以在工作之余,,心情舒暢地品嘗著人間美味,,可是對我而言,,最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾兒,,這種心情恐怕是當今世人所不曾有過的,。
愿所有的人們永遠不再有我的那種感覺,,愿所有的人都能以恬靜的心態(tài)去品嘗這人間的美食——碾碾兒,!
美食美景推薦 美食推薦榜篇二十一
清晨,,我睜開眼睛,,突然覺得有一股“奇香”飄了過來,,直鉆我的鼻子,,我的眼睛迫不及待地在搜索著,,是什么東西這么香??!
啊,!饅頭!
只見媽媽端了一盤饅頭坐在我的小床邊,。我盯著饅頭,,兩眼放光,,一把抓起來就吃。我一邊吃著饅頭,,一邊想:之前吃這種饅頭,,感覺幷不香,甚至有點討厭它的味道,,可現(xiàn)在怎么覺得那么香呢,!香得沒有任何東西比這更好吃,!
這還得從上個星期一說起。
9月15日早上,,我吃了一碗炒飯和半瓶純牛奶,,感覺肚子有點不舒服,。不出我所料,,早上集會的時候就吐了,,緊接著中午發(fā)燒,,下午回家休息,。整個下午肚子不停地疼痛,,就好像孫悟空在我的肚子里搗亂似的,。沒過多久,就拉肚子了,。后來,,還三番五次地拉。接下來的生活就悲劇了,!疼痛,、拉肚子,、發(fā)燒、吊瓶伴隨了我整整一個星期,。奶奶說我的腸道發(fā)炎,,消化功能全亂了,只能吃點粥,。可剛吃了粥,,肚子就很痛,,我只好躺在床上,,只過了一會兒就拉肚子了。奶奶又說既然連粥都不能吃那就喝粥湯吧,!結果,我剛喝了粥湯,,不一會還是拉了。最后,,我們決定什么都不吃了。沒想到還是難逃拉肚子的結果,,拉出了一堆不知道是什么的東西,。整整一個星期我只能喝粥湯度日,,什么美味佳肴都與我隔絕了,!這日子真艱難啊,!
艱難的日子終于過去啦,!我可以享受到饅頭的美味了,,我一邊吃著饅頭,一邊想:我一定要把腸胃保養(yǎng)好,,不然又會重蹈覆轍!