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質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局工作篇一
衛(wèi)生監(jiān)督所稽查工作總結(jié)
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時(shí)光飛逝,我已在大學(xué)里度過(guò)了三個(gè)年頭,,社會(huì)實(shí)踐也參加了不少,,大一時(shí)我還有些靦腆害羞,遇事容易不知所措,,不過(guò)經(jīng)過(guò)了這幾年的磨煉,,我變得更加獨(dú)立,更加自信了,,對(duì)于馬上要踏入工作崗位的我來(lái)說(shuō),,這次實(shí)習(xí)非比尋常,質(zhì)監(jiān)所是一個(gè)紀(jì)律嚴(yán)明,、 制度規(guī)范,、管理先進(jìn)的機(jī)關(guān)單位,以“科學(xué),、公正,、廉潔、高效”為宗旨,, 以“優(yōu)在制度,、重在執(zhí)行、嚴(yán)在監(jiān)督,、成在整改”作為每個(gè)質(zhì)監(jiān)人的管理理念,,在市質(zhì)監(jiān)所實(shí)習(xí)這段時(shí)間,我真正地從學(xué)校走向社會(huì),,將理論應(yīng)用于實(shí)踐當(dāng)中,,學(xué)到了許多在課堂上無(wú)法學(xué)到的知識(shí),提高了實(shí)踐能力,達(dá)到了實(shí)習(xí)的目的,。
馬上就要踏上工作崗位了,,雖然書本上的知識(shí)學(xué)了不少,但是說(shuō)起實(shí)踐,,除了上課的時(shí)候做過(guò)幾次實(shí)驗(yàn),再加上一些課題之類的,,對(duì)于把這些實(shí)驗(yàn)都和實(shí)際的工作相關(guān)聯(lián)起來(lái),,還真有那么些難度,所以在這次質(zhì)檢所的實(shí)習(xí),,我不僅需要了解我在學(xué)校里學(xué)的東西究竟在哪些地方能派上用場(chǎng),,還要學(xué)習(xí)一些新的技巧,原理,,此外還要遵紀(jì)守法,,平易近人,畢竟質(zhì)檢所是國(guó)家單位,,學(xué)校有學(xué)校的紀(jì)律,,單位有單位的規(guī)矩,我對(duì)自己提出要求,,最起碼的從細(xì)節(jié)上要做到按時(shí)上下班,,穿著得體,尊重他人,;從大的方面要做到服從單位的管理,,嚴(yán)守紀(jì)律,認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)交代的工作,,處理好人際關(guān)系等,。
當(dāng)我到臨沂市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所實(shí)習(xí),覺得與以往的打工有所不同,,我的心情還有點(diǎn)忐忑不安的,,隨后上官老師帶我參觀了檢驗(yàn)科室,我感覺國(guó)家級(jí)的單位就是有氣魄,,每個(gè)檢驗(yàn)室都有我們一個(gè)教室這么大,,里面都擺滿了各式各樣的精密儀器,據(jù)說(shuō)每一臺(tái)都值好幾十萬(wàn)以上,,科室里的老師們基本上都三十多歲左右,,對(duì)我挺照顧的,主任讓上官老師來(lái)指導(dǎo)我,,
老師年紀(jì)不大,,挺斯文的,讓我主要學(xué)做甜蜜素和脫氫乙酸的測(cè)定,由于一些儀器我還不是很熟悉,,老師給我做了示范,,此外,做實(shí)驗(yàn)時(shí)要戴上手套,,要注意把瓶子和管口對(duì)準(zhǔn),,每次做完要灌到一個(gè)個(gè)小進(jìn)樣瓶里,進(jìn)樣瓶的位置要擺放準(zhǔn)確,,氣相色譜儀在使用一段時(shí)間后要及時(shí)把洗瓶取出,,清除雜物,這些事物雖然對(duì)于員工來(lái)說(shuō)沒什么,,可我這個(gè)菜鳥要花兩天才熟練,,看來(lái)我還要多多動(dòng)手才行。分配在食品中心氣相色譜工作方面,,我虛心向指導(dǎo)老師和身邊的老員工學(xué)習(xí),,通過(guò)多看多聽多想多問(wèn)多做,努力使自己在盡短的時(shí)間內(nèi)熟悉工作環(huán)境和內(nèi)容,。認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品中心氣相色譜對(duì)食品檢驗(yàn)方法和是否合格的中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢驗(yàn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。它包括環(huán)己基氨基磺酸鈉、脫氫乙酸等防腐劑和甜味劑檢測(cè)方法 氣相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法與高效氣相色譜法等,。
在這里的工作總起來(lái)說(shuō)很忙,、很累。在前處理室做樣品前處理時(shí)一站就是一天,,下班后累的我腰酸背痛,,偶爾也有輕松時(shí)。主要做了肉制品類,、,、糕點(diǎn)類、膨化食品類,、速凍食品等上百種個(gè)樣品的防腐劑,、甜味劑的樣品前處理,還到一樓領(lǐng)了幾次樣品,,在會(huì)議室開會(huì)也進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn),,同時(shí)也跟指導(dǎo)老師學(xué)習(xí)出報(bào)告,在業(yè)余的時(shí)間我又重新細(xì)看了一些食品審查(包括肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2017版),,乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2017版),,食醋生產(chǎn)許可證審查細(xì)則,薯類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2017版)等13個(gè))內(nèi)容,;還有一些食品檢驗(yàn)方法和是否合格的中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢驗(yàn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等,。
就比如在測(cè)甜蜜素樣品前處理時(shí),,要先稱量5g樣品到容量瓶中,后用蒸餾水定容,,再用移液管移出20毫升加入亞硝酸鈉和稀硫酸搖勻放到冰水中半小時(shí),。之后加入10ml正己烷和5g氯化鈉搖勻。待甜蜜
素萃取到有機(jī)溶劑后抽取1ml放到小瓶中等待上機(jī)檢測(cè),。而在脫氫乙酸測(cè)定樣品時(shí),,前處理稱取二到五克樣品放到比色管中加入1ml 1:1鹽酸溶液和10ml飽和氯化鈉溶液,一段時(shí)間以后用50ml乙醚分三次萃取使其盡量萃取完全,,之后旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)干再加入2ml丙酮用有機(jī)濾膜過(guò)濾,。之后就是上機(jī)過(guò)程了。雖然光前處理看起來(lái)繁瑣,,但缺一不可。當(dāng)你完成這些工作時(shí),,你就會(huì)感到離結(jié)果越來(lái)越近,,成就感也油然而生!
在此過(guò)程中有很多小技巧和小問(wèn)題多虧了指導(dǎo)老師的耐心指導(dǎo)發(fā)現(xiàn),,學(xué)到了許多未曾學(xué)到的東西,,而這一切將使我在以后的學(xué)習(xí)和工作中獲益非淺。接觸實(shí)際工作后,,我才知道在書本上學(xué)到的都是死知識(shí),,光有知識(shí)是不行的,必須在工作中不斷的結(jié)合實(shí)際情況,。
通過(guò)實(shí)習(xí),,我學(xué)到了許多未曾學(xué)到的東西,而這一切將使我在以后的學(xué)習(xí)和工作中獲益非淺,。接觸實(shí)際工作后,,我才知道在書本上學(xué)到的都是死知識(shí),光有知識(shí)是不行的,,必須在工作中不斷的結(jié)合實(shí)際情況,,結(jié)合自身的不足和工作內(nèi)容,不斷的`去有目的的鍛煉自己,、提高自己,,一點(diǎn)一滴的積累。踏踏實(shí)實(shí),,努力完成好各項(xiàng)工作,,自覺完成角色轉(zhuǎn)化。
通過(guò)這段時(shí)間,,我也知道我缺乏的是實(shí)踐,,需要在實(shí)際工作中虛心耐心的學(xué)習(xí),,一點(diǎn)一滴的積累。帶我的林老師是我們食品中心氣相色譜的業(yè)務(wù)骨干,,不僅理論水平高,,而且工作經(jīng)驗(yàn)豐富,責(zé)任心很強(qiáng),,工作作風(fēng)扎實(shí),,成績(jī)突出。我要提高工作積極性和主動(dòng)性向他學(xué)習(xí),,使自己盡快成長(zhǎng)起來(lái),,提升我們食品中心氣相色譜的工作效率。
這次經(jīng)歷讓我知道了只有自己親身實(shí)踐,,才會(huì)知道這些原理的意義,,我發(fā)現(xiàn)許多國(guó)標(biāo)都是有本企業(yè)制定,修改的,,其實(shí)在事業(yè)單位事務(wù)還是挺繁忙的,,再加上最近食品質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā),每天都有許許多多的樣品送到我
們所來(lái)讓我們檢測(cè),,不過(guò)說(shuō)實(shí)在的,,也正是因?yàn)槿绱瞬抛屛翌I(lǐng)略到責(zé)任的重要性,我每天經(jīng)手的都是些月餅,,面包,,饅頭什么的,雖然平淡無(wú)奇,,但稍有不慎便會(huì)危害老百姓的健康安全,,所以我需要及時(shí)改進(jìn)自己效率不高,丟三落四的缺點(diǎn),,為人民負(fù)責(zé),。
這次實(shí)習(xí)價(jià)值連城,我切身體會(huì)到了生活的艱辛,,看到同事們每天埋頭苦干,,認(rèn)真負(fù)責(zé)的樣子,我也心生感慨:態(tài)度決定一切,,效率幫助成功,,歷練創(chuàng)造經(jīng)驗(yàn),對(duì)于我們這些大學(xué)生來(lái)說(shuō),,未來(lái)的路還很長(zhǎng),,需要我們腳踏實(shí)地地走好每一步,在實(shí)踐中不斷完善自我,,克服自身的懶惰還有焦躁的情緒,,處理好和周圍人的關(guān)系,,使青春綻放光彩!
郝xx
2017年09月26日
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