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生活中的傳統(tǒng)文化生活中的傳統(tǒng)文化篇一

中國建筑藝術(shù)起源于五千至七千萬年前,。甘肅秦安清理出原始房屋240座,，灰坑342個，墓葬79個,，窯址38個,，出土各類文件八千余件。其中的房屋遺址呈現(xiàn)出原始居住大村落或部落布局的輪廓,，除矮小的窩棚式建筑外,，還發(fā)現(xiàn)有殿堂式建筑。被編號為f901的房屋整體,，分主室,，左室右室，后室,，前面附屬建筑和寬闊的場地建筑幾部分,。

1、宮殿

古代稱高大的房屋為殿,?！稘h書》顏氏古注“古者屋之高嚴(yán)，通稱為殿,，不必宮中也,。”不過依現(xiàn)在的解釋,，宮殿以帝王的皇宮為代表,。根據(jù)史料記載和現(xiàn)存的宮殿現(xiàn)狀來看，宮殿在秦漢時期以后以成為建筑藝術(shù)中的一個門類,。如秦時的阿房宮,、北京的故宮、西漢的未央宮,、等都是中國古宮殿的代表作,。

中國古代宮殿的特點是高、大,、深,、莊,。高主要是顯示帝王高人一等。大,，是指宮殿占地很多,，讓人們產(chǎn)生對帝王的敬畏情緒。深,，宮殿都排列井然有序,，能給人森嚴(yán)的感覺，因此宮殿之深,，主要是為了體現(xiàn)等級秩序,。莊，是以建筑完全沿中線對稱排列和墻柱門的深紅色顯示出來,。對稱是為了顯示四平八穩(wěn),，規(guī)規(guī)矩矩的特點。紅顏色主要是為了體現(xiàn)莊嚴(yán),、肅穆,、不可動搖的氣派。

因此高,、大,、莊、深都是為了顯示帝王的莊嚴(yán),。

中國古代帝王陵墓極有文化價值,。因此目前尚存陵墓的地方肯定是旅游勝地。

我們首先到歷代著名陵園來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),。

1,、秦陵

在陜西臨潼縣東鱺山北邊，建成于公元前22019年,。這個陵的主體尚未打開,。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)冢高76米，周長兩千米,。陵內(nèi)有內(nèi)外兩城,，有十個城門，內(nèi)外城四周都有角樓,，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)證實了司馬遷記載的始皇墓以水銀為“江河大?！钡挠涊d。但究竟如何?待開棺驗尸后才能見分曉,。我們見到的秦始皇兵馬俑只是秦陵的一個部分,，但它己是世界奇跡。

2,、漢陵

在陜西咸陽北部,，有十一個西漢帝王陵墓,。最著名的是長陵(劉邦陵)和茂陵(劉徹墓)。1978年在霍去病墓所在地建立了茂陵博物館,。茂陵附近有“白鶴?！边z址李夫人墓，霍去病墓,。

3,、唐陵:在陜西關(guān)中六縣。其三大特點是:封土為陵,，神道偏東;因山構(gòu)成,。武則天的碑文是無字碑，叫后人琢磨不透,。

4,、宋陵:北宋陵集中在河南鞏縣境內(nèi),。南宋六陵都在紹興城南,。南宋的陵被盜嚴(yán)重，宋陵的特點是地點集中,，石象較多,，但規(guī)模不如唐陵大。

5,、明陵:明太祖朱元璋在南京紫金山下(孝陵),，其他十三位帝王皆葬于北京昌平縣天壽山南驪，就是人所工知的——明十三陵,。

6,、清代:清代帝王陵墓分為東陵和西陵。清東陵在河北遵化縣,，昌瑞山下,，有十四座帝王和后妃的陵墓。其中有五位帝王的陵墓:順治,、康熙,、乾隆、咸豐,、同治,。東陵占地兩千五百公里。清西陵在河北易縣的永寧山下,，總面積小于東陵,，埋葬著四位皇帝，九個皇后,，五十七個嬪妃,。其中有光緒,、道光、嘉慶,、雍正,。光緒的地宮已經(jīng)開放，清代皇帝的墓區(qū)規(guī)模宏大,，建制完備,，保存較好。

綜觀自秦至清,，我們不難看出以下特點:高,、大、深,、莊,。幾乎所有的帝王陵墓都是由神道和山嶺兩部分組成，陵上陵下的各種建筑也非常講究對稱,、和諧,、森嚴(yán)，實際上是宮殿風(fēng)格的延伸,。

寺廟屬于宗教建筑,。其中佛寺與道觀是有區(qū)別的。道觀是道教的活動場所,，寺院是隨著佛教的流傳和發(fā)展建立起來的,，是佛教的活動場所。一般說來,，佛寺與道觀的直接區(qū)別是,，佛寺有塔，而道觀無塔,，但也不是肯定的,。如峨眉山的萬年佛寺，本應(yīng)有塔但無塔,。

最早的佛寺是河南洛陽的白馬寺,。據(jù)傳，東漢明帝時期朝廷接納外國僧人以后,，才有了以塔為標(biāo)記的佛寺,。東漢帝接納外國僧人布道傳教，并安排他們住在鴻臚寺,。后來就根據(jù)外來僧人的建議,，改建為精舍，專供僧人居住。所謂改建就是在原址上建一座塔,，由此開始后代都在佛寺建塔作為佛門圣地的標(biāo)記,，之所以取名位為白馬寺，也有記載:“外國國王曾毀壞寺廟,，為鴻臚寺未及毀壞,，夜有一白馬繞塔悲鳴，即以啟王,，王即停止,，因改鴻臚寺為白馬寺?！爆F(xiàn)存佛寺最著名的有:①唐代山西五臺山的南禪寺和佛光寺,，其中佛光寺最為著名。該寺坐距山腰,，三面環(huán)山,，環(huán)境幽雅，松柏蒼翠,，建筑錯落有致,，共有120余座。傳說北魏時孝文帝見佛光照遍山林,，便名為佛光寺,。 ②遼宋時期:獨樂寺在天津附近,，關(guān)于命名,，一說“因寺獨有樂水;另一說唐安祿山在此誓師叛唐，思獨樂而不與民同樂而得名,。隆興寺,，在河北正定，始建于隋開皇六年,，當(dāng)時規(guī)模較小,，稱龍藏寺，宋初改名為隆興寺,，清代乾隆為隆興寺,，又因以寺內(nèi)大佛著名，故又叫大佛寺,。此寺規(guī)模宏大,，超過宋代以前的寺院，寺中高約 10米的彌勒佛像,，塑功精致,，姿態(tài)動人。佛香閣內(nèi)的銅鑄大悲菩薩像也是我國現(xiàn)存的最高的一座銅佛像,。銅像有四十二臂,，故又稱千手千眼觀音,。1944年重修隆興寺時，建筑面積減少了三分之一,，所以我們現(xiàn)在見到的隆興寺并不很大,。除此之外，山西大同的華嚴(yán)寺,、河南登封的少林寺,、也是極其著名的。③元明時期:著名的有,，濟(jì)南的千佛寺,、江蘇的金佛寺,、北京香山的碧云寺,、青海湟中的塔爾寺。④清代寺院大都保存完整,，其中一部分是清代重修的前代寺院,，一部分是清代建造的,。北京的潭柘寺，大覺寺,、大鐘寺,。特別值得一提的是，大鐘寺匯集了商周以來的一百六十余口古鐘,，有陶制,，有銅制，可謂中國古鐘博物館,。其中最大的是永樂大鐘,，重46.5噸。列入《大英百科全書》,，稱雄世界,。清代的寺院在承德避暑山莊也是比較集中的，有普寧寺,、普樂寺,、普陀宗乘(小布達(dá)拉宮)、須彌福壽之廟(班禪行宮)等都是清代皇家建造的寺院,。在五岳之上也有許多廟宇,，如東岳泰山、西岳華山,、中岳嵩山,、南岳衡山、北岳恒山等，都有高大雄偉的廟宇,?？傊瑲v代佛寺數(shù)不勝數(shù),，其建筑和塑像,，裝飾都是中國建筑藝術(shù)的瑰寶。

道教宮觀,，即道觀,，比佛教寺院少，但著名道觀也不乏其例,。如福建莆田的三清殿,，北宋風(fēng)格，在建筑上彩繪道教圖案;蘇州的三清殿,，是現(xiàn)存的最大的木構(gòu)建筑,，藏有吳道子，顏真卿,、李隆基的字畫;山西芮城縣的永樂宮,，傳說是呂洞賓的出生地方，其中道教壁畫是藝術(shù)珍寶,。另外,，武當(dāng)山也是道教勝地，因此山上道觀建筑也是道觀的代表作,。

綜觀佛寺和道觀的全貌,，可發(fā)現(xiàn)宗教建筑有以下特征:①追求整體對稱，力求肅穆效應(yīng),。佛寺以塔以主,，四周建筑講究對稱,。道觀以主殿為主,，四周建筑也講究對稱。②佛寺和宮觀由于熔建筑,、雕塑,、繪畫、園林,、藝術(shù)為一爐,，化哲學(xué)、宗教,、倫理,、道德、美學(xué)、書法,、文書為一體,，因而具有豐富的文化內(nèi)涵。現(xiàn)如今,，善男信女參觀佛寺和道觀的同時,，也受到了中國古代文化的熏陶與感染，心理上得到某中平衡,，精神上得到某中松弛,，從而豐富了人們的文化生活，緩解了社會矛盾,，有利于社會穩(wěn)定和國家的長治久安,。

中國古代的園林是由人造的建筑物、山水,、花木,、匾聯(lián)、文物等要素綜合構(gòu)成的綜合藝術(shù)品,。其特征是融建筑,、山水、花木,、匾聯(lián),、文物為一體，是園林有別于其他建筑的特征,。依據(jù)這個特征我國古代園林可追溯到西周的苑囿合池,。據(jù)《詩經(jīng)》和《尚書》記載周文王的苑囿“方七十里”，掘土造臺,，在最高處建樓閣,，建筑物與水面，高低起伏,，相互映襯,。這表明西周初年己有人造園林。園林的發(fā)展壯大是從春秋到秦漢,。春秋戰(zhàn)國時期楚莊王曾建大型園林,，楚靈王的章華臺也不小。秦漢時期苑囿中出現(xiàn)了神話意味的仙島,?！度赜洝酚涊d:“秦始皇作長池引渭水，東西二百里,，南北二十里,，筑土為蓬萊山”,。漢武的也曾建過海上仙山。其實,，秦漢時期的園林只不過是把宮殿的建筑造于依山傍水之處,，講究“一池三山”或池水堆山之法，并未構(gòu)成建筑物,、山水,、文物融為一體的園林。到了魏晉南北朝時期,，一些士大夫愛好自然的野致,，在園林制造方面企圖創(chuàng)造一種比較樸素自然的環(huán)境。晉代一士大夫建造一金谷園,，種松柏幾萬株,，河水環(huán)其下，水中養(yǎng)魚,，亭臺四處養(yǎng)鳥,，奇獸怪禽。這個金谷園是晉代私人園林的代表,，除私人園林外,，皇家園林也不甘示弱。魏文帝造假山園林,，叫景陽山,。其規(guī)模之大，建筑物之豪華是相當(dāng)可觀的,。此時期的私人園林和皇家園林對后世園林產(chǎn)生了相當(dāng)大的影響,。

隋唐時期是我國封建社會的鼎盛時期，也是各門藝術(shù)的成熟時期,，皇家園林與私人園林均有很大發(fā)展,。隋煬帝在洛陽建西苑“聚土石為山，鑿北海引水環(huán)三山,，山上建臺榭回廊”,。唐代最有名的園林是唐玄宗經(jīng)營的華清池，楊貴妃和唐玄宗在華清池留下了許多風(fēng)流韻事,，想必大家有所耳聞,。這個華清池至今還座落在陜西臨潼的溫泉附近。另外詩人王維的 “輞川別業(yè)”是唐代著名的私人園林,，這作園林在風(fēng)景優(yōu)美的終南山(陜西長安)上，是將自然地形略加整理點綴而成的,。

北宋時期的園林集中在洛陽,。洛陽的名園眾多,，形成了所謂城市山林，但正如名人王世貞所言“洛陽有水,、有竹,、有花，又有樹木,，但無石”北宋園林中不曾疊石為峰嶺,，實在是洛陽園林的缺憾。到宋徽宗時期,，園林多建于浙江余杭一帶,，這時建造的艮岳是我國造園史上的一個杰作，艮岳位于余杭鳳凰山旁邊,，因地處京城東北,，屬八卦中艮卦的位置，故名艮岳,，又稱萬壽山,。這座園林吸取并聚合了當(dāng)時全國名園勝景，奇花異石,。此時江南私人園林也很盛行,。總的來看,，唐宋時期的園林是臨摹自然山水向?qū)懸馍剿l(fā)展的階段,，具有“盡廣大而致精微”的特點。

元明清時期,，園林主要集中于北京,。元代知名府宅園林有五十多處。明代園林極為發(fā)達(dá),，其數(shù)量之多,，藝術(shù)水平之高，皆遠(yuǎn)勝前代,。如在北京城內(nèi)外營造了十幾處皇家園林,，其中就有北海和中南海。另外有南池子,、北池子,、南河沿、北河沿,，景山公園,、清華園等等。到了清代,，皇家園林集古代園林藝術(shù)之大成,，并吸收了西歐園林藝術(shù):在紫金城內(nèi)有小型園林四座(御花園,、福建宮花園、慈寧宮花園,、乾隆花園);在皇城內(nèi)擴(kuò)建了三海(北海,、中南海、南海);在西郊興建了園名園,、暢春園,、清漪園、靜明園,、靜宜園,，總稱三山(玉泉山、香山,、萬壽山)五園,。在承德，興建了依山傍水的避暑山莊,。其中最宏偉,、最精致的首推號稱“萬園之園”的圓明園。除皇家園林外,，明清兩代的私人園林也很發(fā)達(dá),，多集中于楊州、南京,、蘇州,、嘉興和杭州一帶。如今,，蘇州,、杭州的園林仍是世界著名的旅游圣地。

我國古典園林的特點:一是人造景物與自然景物相交替,，組成有韻律的景觀;二是追求明朗,、華麗、優(yōu)雅的氣氛,，能滿足人們欣賞大自然的情趣,。

中國古典園林體現(xiàn)出的美學(xué)原則是:真假、動靜,、曲直,、隱顯、大小,、遠(yuǎn)近,、情景、主景與背景無不對立統(tǒng)一,，由此而構(gòu)成情趣,。

(1)真假—造園林的基本法則是“有真為假,，做假成真”

(2)動靜—若靜坐亭中,，行云流水,，鳥飛花落，皆動也,。舟游人行,，而山石樹木皆靜止。故以靜觀動,，以動觀靜,，則景出。

(3)俯仰—園林中的景物,，妙在含蓄,，一山一石，耐人尋味,。中國園林不講究對稱,，因此俯察仰觀，妙趣無窮,。

(4)遠(yuǎn)近—有些山水耐遠(yuǎn)觀,，有些景物、文物耐細(xì)看,。文物,、匾聯(lián)都是必須近看才能體味其妙趣的。

(5)小中見大—園林猶如盆景之妙,。有詩曰:“栽來小樹連盆活,，縮得群峰入座山”。著名的園林很注重把優(yōu)秀的名山大川之美縮于園內(nèi),，類似盆景,。

園林之美難以盡數(shù)，因為它的美是多方面的,，如果你能多到公園里逛一逛,，就可以知道山林之美確實能夠怡養(yǎng)身心。因為現(xiàn)代公園實際上就是中國古代園林延變而來,。

小結(jié):中國建筑是以土木建筑為主,，既不同于西方古典建筑以石為主，也不同于現(xiàn)代建筑以鋼筋混凝土為主,。因此中國古典建筑主要是在土木結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,，追求“適用、堅固,、美觀”,，最底層是屋基,，由臺基、欄桿構(gòu)成,，欄桿上加以裝飾,，使它既堅固又美觀。在臺基上是抬梁式木構(gòu)架,，由木架承擔(dān)房屋的重量,，墻只起間隔作用，亭子,、樓閣有的就根本沒有墻,。柱子、架梁上大都加以裝飾,，或?qū)懮?p>對聯(lián)

斗拱,，是中國古代建筑的靈魂，是中國古代建筑的特有結(jié)構(gòu),，所謂斗拱,，通俗的說法，是在柱頂與房頂之間用若干小木塊縱橫交錯層疊構(gòu)成的逐層向外排出的結(jié)構(gòu),，以形成上大下小的托座,。斗拱都追求如意伸展的造型。古代的建筑,，在建筑物之外,，還往往建造牌樓、華表等加以襯托,，空閑之處,，又以亭池草木加以點綴?？傊?，中國古典建筑在輪廓、比例,、均衡,、節(jié)奏、色彩等方面都顯示出一種特有的宏偉、旨趣和意蘊(yùn),。

雕塑包括雕刻和雕像,。在金屬、木料,、石料,、玉器上刻出的形象叫雕刻;用粘土之類軟材料造成的形象叫雕塑。中國的雕塑與西方的雕塑有所不同,，從造型上來看,，西方雕塑從古希臘以來都是以人體為造型,，中國的雕塑決不限于人體,，更多的是動物、植物和著名人物,。從地位上看,，西方雕塑有獨立的地位，而中國古代的雕塑基本上是建筑的一部分,，是建筑群中的陪襯,，或是器血上的裝飾?？偟膩砜?，中國的雕塑不如西方的發(fā)達(dá)和普及。但我國的雕塑有悠久的歷史,，有自己的特色,。

中國雕塑的悠久歷史可以追述到原始彩陶，陶豬就是粘土捏成了豬的形狀,，然后燒成陶器,。夏商、西周時期把青銅器鑄成饕餮的形狀,，龍的形狀,，鳳的形狀，鶴的形狀等等,，這些都可以看做 “塑”的源頭,。春秋戰(zhàn)國時期的士俑陶俑，則是古代塑像的代表作,。如秦始皇兵馬俑,，有人物塑像，馬塑像,，還有銅鑄的兵馬戰(zhàn)車,。俑是中國古代典型的雕塑。其實在古代，俑是代替活人活馬殉葬的雕塑,。春秋以前,，盛行活人陪葬，春秋以后逐漸用俑代替活人與活牲畜殉葬,。目前,，我們所能見到的較早的俑，除秦始皇兵馬俑之外,，還有春秋末年的陶俑,，陜西銅川秦墓出土的一批彩塑泥人俑和彩塑泥牛、泥羊,、泥狗和泥雞等,。其中泥人大小約是真人的十分之一。山東臨淄一座大墓出土過一批陶舞俑和武士俑,。在戰(zhàn)國時期的墓葬中,，出土不少木俑，有的身著服裝或彩繪,，秦漢至隋唐用俑陪葬之風(fēng)盛行,，墓葬出土的各種俑甚多。如秦時兵馬俑,，咸陽漢墓的彩俑等,，特別值得一提的是“唐三彩”，它是用彩色釉制作的,，常用的顏色主要是黃,、白、綠(或藍(lán)),，由于它色彩斑斕,，富麗堂皇，加上俑的造型生致力,，在我國的雕塑史上占據(jù)了一席之地,。宋代以后由于紙冥器盛行，木俑,、陶俑等在墓中逐漸減少,，但明代一些王公貴族的墓中所見彩陶仍然不少?？偟膩砜?，我國古代的俑，一般是用木頭,，石頭雕塑而成,，或者用軟泥塑出來，然后燒成陶俑，也有用金,、銀,、銅、鉛等金屬鑄成的,。俑在中國雕塑史上占有相當(dāng)重要的地位,。除俑以外，遍布各地名勝古跡的石像,、宗教造像以及小型民間雕塑品也是中國古典雕塑的精華,。

我國古代的雕塑主要有以下幾種類型:

陵墓集群、宗教集群,、古建筑群,、工藝雕塑。

一是陵墓集群,，不管是在秦始皇墓的兵馬俑,，還是在漢霍去病墓，不管是在明十三陵,，還是在清東陵、清西陵,，你都會發(fā)現(xiàn)滿眼的雕塑,。

二是宗教集群，不管是在佛寺還是在道觀,，你都可以看到令我們這些俗人驚奇的宗教造像,、繪畫、裝飾,。

三是古建筑群,，在遍布全國的古建筑所在地，你都能發(fā)現(xiàn)作為建筑裝飾的雕塑藝術(shù)品,。在曲阜孔廟,，你不僅能看到孔子的塑像，還能看到分排兩旁的儒家十二子的塑像,。在湖北秭歸,，你能看到屈原的塑像;在陜西韓城，你能看到司馬遷的塑像;在四川錦官一帶,，劉備,、關(guān)羽、張飛,、諸葛亮的塑像,。在青海玉樹，有文成公主的塑像;在四川江油縣，有李白的塑像;在成都西門外,，有杜甫草堂和杜甫塑像;在安徽包河公園,，有包拯的塑像;在浙江杭州西子湖畔，有岳飛廟,?？傊诒椴既珖墓沤ㄖ褐?，必有一個中心殿,，殿中必有一些人物塑像。

四是工藝雕塑,。主要指小型的工藝雕塑,，包括泥塑、瓷塑,、木雕,、根雕、石雕,、玉雕,、象牙雕、骨雕等等,。其中,，教材上沒有講到漆器和臘塑。其實,，我國在戰(zhàn)國時期,，就己開始使用漆。除在日常生活中應(yīng)用外,，還在工藝品上用漆上色或用漆繪成圖案,。臘塑是在明清時期開始出現(xiàn)的，一說是從國外引進(jìn)的,。過幾年臘塑比較流行,。

以上四類，凝結(jié)著較厚重的文化內(nèi)容的是陵墓上的雕塑和宗教場所的雕塑,。下面著重介紹這兩類,。

(1)陵墓雕塑:

帝王陵墓是一個雕塑博物館。在地下有陪葬的陶人,、泥人,、銅人等，這說明帝王企圖把自己現(xiàn)世的享樂與威嚴(yán)帶到地下去,。為了顯示自己的威嚴(yán),，陵墓中大都在石頭上雕上龍,、鳳浮雕形象，讓神靈來陪伴自己,。在地上,，陵墓門前和神道旁大都置以大型石刻，最常見的是石獅,、石龜,、龜駝石碑(有傳說:龜不駝石碑，晚上工匠們將龜埋起來不讓它看見,，然后將石碑推到龜背上),。有的帝王陵墓的門前和神道上還擺放系列石刻，往往是極有特色的石刻精品,。

(2)宗教雕塑

當(dāng)我們漫步佛門圣地之時,，都會發(fā)現(xiàn)千姿百態(tài)的充滿宗教色彩的石塑、泥塑和彩繪,。彩繪屬于繪畫,，以后再細(xì)說。現(xiàn)在我們只講石雕和泥塑,。比較而言,，佛寺比道觀更講究雕塑，當(dāng)然道觀也有雕塑,。比如大都有老子及各個神仙的塑像,。我國宗教雕塑大都集中出現(xiàn)于石窟和寺廟。其中石窟又可稱作一門獨立的藝術(shù),，叫石窟藝術(shù)。

中國石窟藝術(shù)自一千六百年前起,，一直在世界上名列前茅?，F(xiàn)代古代石窟約一百二十余處，其中最著名的莫高窟,、云崗石窟,、麥積山石窟、大足石窟,。這些石窟為中國和世界人民欣賞古代佛教藝術(shù)提供了最廣大的藝術(shù)殿堂,。魏晉南北朝時期石窟藝術(shù)相當(dāng)發(fā)達(dá)，敦煌石窟,、云崗石窟,、龍門石窟并駕齊驅(qū)。唐代是石窟藝術(shù)的黃金時代,，當(dāng)時的莫高窟己有 302個窟,。山西大同的云岡石窟現(xiàn)存53個,，還有許多小窟。甘肅天水縣的麥積山石窟堪稱塑像館,，這里薈萃了后秦,、西秦、北魏,、西魏,、北周、隋,、唐,、五代、元,、明,、清等十幾個朝代的塑像7800余尊，分布在194個洞窟中,。塑像有佛,、菩薩、弟子,、天王,、力士等，諸佛同處一堂,，但各具特色,。早期的塑像，一般是一佛二菩薩,，造型樸拙,，額寬鼻子高，眉眼又細(xì)又長,。嘴唇很薄,，不大像中國人。隋代以后的多塑群像,，面部豐滿,，身子長，下身短,，鼻子低下,，耳朵變大，比例不太協(xié)調(diào),。到了唐代,，塑像雍容華貴，體形飽滿,，比例勻稱,，莊重自然,。唐以后的塑像更注重反映人物心理，有的低眸凝視;有的含情帶哭;有的雙眉緊鎖,，真是千佛千面,，栩栩如生。

從我國現(xiàn)存的一百二十處石窟中的佛教雕像來看,，各代的佛,、菩薩、羅漢,、釋加牟尼雕塑與當(dāng)時的人體審美觀念緊密相連,。如漢魏時期講究清瘦，以瘦為美,，因此塑的佛像也是瘦骨清相;隋唐時期“以肥為美”,，唐玄宗因楊貴妃比較豐滿而倍加崇愛，因此當(dāng)時人們塑造的佛像也是圓滿豐腴的,，女性胖大豐滿,，男性大耳大腹。以趙飛燕和楊玉環(huán)為代表的 “燕瘦環(huán)肥”的美女標(biāo)準(zhǔn)反映了不同時代的審美觀念,。宋代以后講究人體勻稱,，因此宋元明清的佛像也較勻稱，更講究反映塑像的心理變化,。另外,，石窟中的塑像，在一洞一窟之中,，必有一個中心塑像,，中心塑像大都高大完整，而周圍的塑像則小得多,，反映出塑像群體中的等級秩序,。以上石窟佛像的這兩個特點(按審美觀造像和體現(xiàn)等級秩序)，在陵墓雕塑和古建筑紀(jì)念地的塑像中也能體現(xiàn)出來,。

透過宗教雕塑，也可以間接地了解它所處的時代特點:南北朝時期的雕塑,，體現(xiàn)出一種超脫神情,。例如，作于南北朝埋藏的山西云崗大佛——第20窟釋迦坐像,，不僅氣魄宏大,，(高14 米)，體現(xiàn)了很高的塑造技巧,，而且大佛所表現(xiàn)出來的那種超脫神情,，好象是把希望和理想寄托于佛教所宣傳的“來世”和“天堂”一樣,，反映了在南北朝戰(zhàn)亂頻繁的年代里，人們希望得到心靈慰藉的一種渴求,。北魏的佛像,，清秀灑脫，具有超凡脫俗的氣度,，充滿難以言語的智慧,。

唐代的雕塑又有不同的時代特點，這就是天上人間似乎合為一體,，宗教雕塑中出現(xiàn)了許多溫柔敦厚,，富有現(xiàn)實感的神情笑貌。甘肅敦煌莫高窟的彩塑《迦葉,、菩薩,、天王》就是一個突出的例證。他們不僅姿態(tài)生動,，而且性格鮮明,，呼之欲出，在這些雕像上所體現(xiàn)出來的刻劃人物個性的技巧,，常令今人贊嘆不已,。唐代佛像，肥碩豐滿的體態(tài),、慈祥和藹表情成為佛教造像的范式,。

到了遼代，由于人們的宗教觀念不如以前那樣強(qiáng)烈,，所以人們在塑宗教人物雕像的時候,，往往賦予更多人的感情。山西大同華嚴(yán)寺遼代彩塑菩薩像,，那優(yōu)美的線條和身姿,，以及秀麗嫵媚的形象，已經(jīng)似乎是人間少女的化身了,。

特點:由于中國的雕塑沒有脫離建筑整體而獨立出來,，因此雕塑品總是服從于整體建筑，在帝王陵墓前,，帝王的陵墓大,，在陵墓四周的石像也比較大，秦始皇墓前兵馬俑與真人的比例相似,。而在較小的陵墓前,，其石像也較小，霍去病墓前的石像就沒有秦始皇墓前的俑大,。而貴族墓中的泥人,、泥馬,、泥豬、泥狗,，都是縮小了相應(yīng)比例的,。在各地的石窟中，有大佛不計其數(shù)(四川的樂山臥佛可能是最大的),，但大佛周圍的菩薩,、羅漢總比佛小。這說明雕塑的各種形象本身也有等級有整體的服從性,。另外,，中國的雕塑與西方的雕塑比較有兩個特點:歐洲的雕塑是通過人體的變化來傳達(dá)思想情感，他們的雕塑以人體尤其是裸體為主,，更注重立體性,，讓人們從四面八方去欣賞它。特點之一,，中國的雕塑更注重平面性,，精雕細(xì)刻的是形象的正面，而背面則不怎么下功夫,。比如寺廟里的佛像,、石窟中的佛像、石刻像都是注重突出正面和左右兩面,。其實突出平面性并不能顯示雕塑的優(yōu)勢,，因為完美獨立的雕塑應(yīng)當(dāng)是立體的具有三維空間。特點之二,，在雕塑品上著色施以彩繪,，則是中國雕塑的另一個特點。西方的雕塑多為漢白玉石,，雕塑的顏色通常只是石頭材料本身固有顏色,。而我國的古典雕塑，往往在塑像的各個部位涂上不同顏色,，尤其是在寺廟中的宗教塑像和人物塑像多是彩色的,。有了色彩固然能使形象更逼真，但從雕塑藝術(shù)角度講,，不著色的雕塑更能看出雕塑的技巧和功夫,。因此，我認(rèn)為,，雕塑還是立體的不著色的好。

1,、以木構(gòu)架梁柱式為主的結(jié)構(gòu)方式,。建筑風(fēng)格主要由其建筑結(jié)構(gòu)決定,。中國古代建筑為梁柱式結(jié)構(gòu)，以木材為主,，由立柱,、梁、椽等主要構(gòu)件組成,，各個構(gòu)件之間以榫卯相結(jié)合,，構(gòu)成富有彈性的框架。這種結(jié)構(gòu)的優(yōu)點是承重與圍護(hù)分工明確,，屋頂重量由木構(gòu)架來承擔(dān),，外墻起遮擋陽光，隔熱防寒的作用,，內(nèi)墻分割室內(nèi)空間;特別是“斗拱”的結(jié)構(gòu)形式,，有利于防震、抗震,。斗拱的位置在柱子與梁和其他構(gòu)件的交結(jié)處,，它的作用不僅有加大加長結(jié)點的接觸面、增強(qiáng)抗震能力,，而且還有裝飾作用,。

2、對稱平面布局,。古代建筑多以“間”為單位構(gòu)成單座建筑,，再以間組成庭院，進(jìn)而再組成各種形式的組群,。就整體而言,，重大建筑大都采用均衡對稱的方式，主體建筑建造在中軸線上,，圍繞主體建筑,，以庭院為單元沿縱軸線與橫軸線進(jìn)行設(shè)計，借助建筑群體的有機(jī)結(jié)合和烘托,，使主體建筑顯得格外宏偉壯麗,。民居則大多采用“因天時，就地利”的靈活布局方式,。

3,、彩繪雕飾豐富多彩。中國古代建筑以它優(yōu)美柔和的輪廓和變化多樣的形式而引人注目,，其豐富多彩的彩繪和雕飾更是令人贊賞,。彩繪具有保護(hù)、裝飾、象征和標(biāo)志等作用,，可以防風(fēng)化剝蝕,、防潮、防蟲蛀等,。彩畫多出現(xiàn)于內(nèi)外檐的梁構(gòu),、斗拱及室內(nèi)天花等，構(gòu)圖構(gòu)件形狀密切結(jié)合,，繪制精巧,，色彩豐富，而在一些華麗雄偉的建筑物屋頂上,，也裝飾著人物,、飛禽、走獸和各種形式的圖案花紋,。雕飾是中國古代建筑藝術(shù)的重要組成部分,，包括墻壁上的磚雕、臺基石欄的石雕,、金銀銅鐵等建筑飾物,。北京故宮保和殿臺基上的一塊陛石，雕刻著精美的龍鳳花紋,，重達(dá)200噸,。雕飾內(nèi)容豐富，主要有人物,、神佛故事,、飛禽、走獸,、花鳥,、魚蟲等等，體現(xiàn)出傳統(tǒng)建筑的藝術(shù)性,。

4,、與環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一。中國古代建筑注意天地合一,，人與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,。建筑是人們飲食起居、工作活動的場所,，故而應(yīng)與周圍大自然的環(huán)境相融合達(dá)到協(xié)調(diào),。中國古代建筑師在規(guī)劃設(shè)計和施工時，十分注意周圍環(huán)境,，對周圍的山川形勢,、地理特點,、氣候條件、林木植被等等,，都認(rèn)真進(jìn)行調(diào)查研究,，使建筑布局、形式,、色調(diào)等與周圍的環(huán)境相適應(yīng)。同時也注意一個建筑與另一個建筑之間,、一個建筑組群與另一個建筑組群之間的配合協(xié)調(diào),。

5、宗教,、哲學(xué)和等級觀念的影響深刻而廣泛,。以等級而言，從屋頂?shù)念伾?黃色,、琉璃瓦為帝王專用),、屋脊上的裝飾物(品級越高脊獸越多)、基座的高度(帝王25尺,，平民1尺)房屋的開間,、進(jìn)深(帝王9間，5進(jìn)深)等等都有嚴(yán)格的區(qū)分,。

中國是世界上最早發(fā)明交通工具的國度之一,。早在原始社會，先民們?yōu)榱顺鲂蟹奖?，就已?jīng)開始制造和利用代步工具了,。從《史記·夏本紀(jì)》所記的大禹治水“陸行乘車，水行乘舟,，泥行乘橇,，山行乘輦”的記載可見，夏代之時已經(jīng)出現(xiàn)了適應(yīng)于不同用途的交通工具,。隨著交通工具的發(fā)明,，人們的交往程度和范圍大大拓寬，從而促進(jìn)了各地文化的交流,。

中國古代的交通工具,，主要有車、船,、轎等,。

相傳，最早的的車子是由夏代的車正奚仲發(fā)明創(chuàng)造的,。甲骨文,、青銅器銘文中，都有“車”字。商代,，已將馬車作為戰(zhàn)車用于征伐陣戰(zhàn)和出行田獵,。商湯正是憑借著“革車三百乘”，一舉打敗了夏桀王而建立商王朝,。西周至春秋戰(zhàn)國時期是我國古代獨辀車發(fā)展的鼎盛時期,。當(dāng)時的獨辀車由輿、輪,、轅,、衡、軸,、軛等部件組成,，堅固豪華，性能優(yōu)越,，結(jié)構(gòu)合理,，做工精巧，已經(jīng)達(dá)到近乎完美的程度,。

秦漢時期,，作為戰(zhàn)爭工具的車，退出了歷史舞臺,，成為純粹的交通工具,。秦朝統(tǒng)一了原來各國不同的車軌和車輿，車的制造工藝更加精良,，乘坐更加舒適,。1980年在秦始皇陵西測的車馬坑，出土了兩輛彩繪銅車馬,，其中一輛是仿照秦始皇出行的專用車——“安車”制造的,。安車的設(shè)計精妙，圓形車蓋象征天,，方形車箱象征地,，三十輻的車輪象征日月的光芒;一名馭手操控，四匹馬拉動,，車箱寬敞,，兩面有窗，主人可坐可臥,，十分舒適,。漢代，獨辀車為雙轅車取代,。除各種形制的馬車外,，牛車,、編輿、板輿和小輦等也盛行起來,。當(dāng)時,，南人乘車，北人騎馬,，駱駝也被人們馴化為代步工具,。

魏晉南北朝時期，牛車為主要陸行工具,，乘牛車不僅不再是低賤的事,，而且成為時尚。上至皇帝,、達(dá)官貴族，下至平民百姓,，均乘牛車,。牛車根據(jù)等級分八牛、四牛,、二牛,、一牛等。上等牛車寬敞高大,、裝棚施幔,，車廂內(nèi)鋪席設(shè)幾，可任意坐臥,，這對于養(yǎng)尊處優(yōu)的,、肆意游蕩的門閥士族是最合適不過的了。

隋唐時期,，車子是官員們參與重大典禮時采用的代步工具,，按禮制和等級分為玉輅、金輅,、象輅,、革輅、木輅等,，別以不同的顏色和飾紋,，馬的顏色也與之相配,。然而,，人們喜歡騎乘而不喜坐車,，馬,、驢,、牛等成了主要的交通工具,。隨著與西域文化經(jīng)濟(jì)交往,，駱駝大量用于騎乘與馱運,。宋代出現(xiàn)了載貨的大車——“太平車”?！肚迕魃虾訄D》中就有四馬拉的太平車,，二牛駕轅的棚車和前后兩人駕把、一驢牽引的獨輪車等,。明清時期,，載物的騾車叫大車或敞車，因為用一或二騾挽行,，又稱“騾車”,。人乘坐的車為小車，因其有棚子,、圍子,，形如轎子，因此習(xí)慣上稱之為“轎車”,。清代還出現(xiàn)了掛帆的獨輪車,，利用風(fēng)力節(jié)省人力。

最早出現(xiàn)的水上交通工具是筏子和獨木舟,。筏子是一種用樹干或竹子排扎在一起的扁平狀工具,。獨木舟是用獨根樹干挖成的小舟。商代出現(xiàn)了木板船,，商代甲骨文的舟字寫作： ,，意為用數(shù)塊木板組裝的木板船。

春秋戰(zhàn)國時期,，船應(yīng)用于戰(zhàn)爭,。其結(jié)構(gòu)和性能均比民用船只優(yōu)越。從戰(zhàn)國青銅器上的“水陸攻戰(zhàn)”紋飾中,，可以了解當(dāng)時戰(zhàn)船的大致結(jié)構(gòu)：船體窄長,，分上下兩層，下層三,、四個佩帶短劍的劃槳手,，身體前弓，正奮力操槳劃船;上層則站立四,、五個擊鼓,、射箭、揮戈劍的武士,，正與對方格斗,。

漢代造船業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，船只類型多,、規(guī)模大,，行船動力,、系泊設(shè)施完備。其中,，樓船最能反映漢代造船的技術(shù)水平,。

隋唐之際，內(nèi)海航運和遠(yuǎn)洋海運都較以前有了不小的進(jìn)步,，江南造船業(yè)尤為繁盛,。當(dāng)時，將船艙用隔艙板隔成數(shù)間,，予以密封,，稱為水密艙。此結(jié)構(gòu)大大提高了船舶的抗沉性能,，增強(qiáng)船體的抗壓能力,。這種技術(shù)是中國對世界造船技術(shù)的一大貢獻(xiàn)。宋元時期,，鼓勵海上貿(mào)易,，客觀上推動了造船業(yè)和航海技術(shù)的飛速發(fā)展。此時,，凡有水可通的地方，大都依靠船舶運載,，漳州,、泉州、福州等地都有大型的官私造船基地,。一些官辦船場,，年造船都在二、三百只以上,，有的甚至達(dá)千只以上,，據(jù)《宋史·食貨志》載：宋太宗時 “諸州歲造運船，……三千二百三十七艘,?！碑?dāng)時內(nèi)河航行的河船已能載重萬石，而且普遍采用了水密艙結(jié)構(gòu),。指南針的廣泛運用,，大大提高了航海能力。

明代造船規(guī)模大,、種類多,，運輸船有大小黃船、快船,、江漢課船,、八櫓船,、滿篷梢、擺子船,、三吳浪船等等;海船有遮洋船,、封舟等等;戰(zhàn)船有戰(zhàn)座船、巡座船,、哨船,、連環(huán)船、子母舟等等,。船舶主要有沙船,、福船、廣船和鳥船,。至此,，我國古代四大航海船型全部出現(xiàn)并定型。明代鄭和率船隊先后七次遠(yuǎn)航西洋,，出使亞非30多個國家,，所乘坐寶船的造船技術(shù)和航海能力都是當(dāng)時世界一流水平的：“長四十四丈四尺(約合150米)，闊一十八丈(約合60米),，中船長三十七丈,，闊一十五丈”。

明清兩代統(tǒng)治者多次實行海禁,，使我國原有的造船和航海技術(shù)水平急速下降,。

轎是古代獨特的代步工具。據(jù)《尚書》記載,，轎在夏代已出現(xiàn),。1978年河南固始侯古堆一座春秋戰(zhàn)國時期的古墓陪葬坑中發(fā)掘的木質(zhì)輿轎，由底座,、邊框,、立柱、欄桿,、頂蓋,、轎桿和抬杠等部分組成，其底座呈長方形,，頂蓋仿四面起坡的房頂形式,，前開小門供乘坐者出入，轎桿捆綁在底座邊框上,。

“輿轎”一詞始于漢代,，當(dāng)時又有“竹輿”、“編輿”等名字,。漢輿轎作長方兜形,，有抬杠,，但沒有帷幔和頂蓋，乘轎者“席地而坐”,。魏晉南北朝時期的轎又稱為“肩輿”,、“平肩輿”。其中八人肩抬的稱“八扛輿”,，轎身較大,，可同時乘坐兩人。八扛輿是一種高等肩輿,，當(dāng)時只有皇親王公才能乘坐,。民間通用板輿，其形制較為簡陋,，以一塊方木板固定在兩根杠上,，由兩人一前一后抬行，乘者屈膝或盤腿坐在板上,。

唐朝時輿轎的種類更多,。皇帝所乘謂之“步輦”,，王公大臣所乘稱為“步輿”,，婦女所乘，則稱“檐子”,，又作“擔(dān)子”,，民間通用的板輿又稱“舁床”。與前代不同,，轎夫抬轎以襻帶系掛杠端，掛于肩頭,，雙手下垂提杠而行,，因輿轎齊腰高，又稱為“腰輿”,。閻立本所畫《步輦圖》是目前所見最早的皇帝乘坐的步輦形象,。上層婦女乘坐的檐子以竹篾編扎而成，其形制已接近后世的轎子,?！秲愿敗份d：“唐文宗時，婦人本來乘車,，近來率用檐子,，事已成俗”。

宋代轎子大興,。轎子為全遮式,，轎身呈立體長方形,，用篾席圍遮，盔帽式頂蓋,，四角上翹,，左右開窗，門扉施簾,。轎內(nèi)置放高腳椅座,，乘轎者由“席地而坐”變?yōu)椤按棺愣薄＾I桿皆固定于轎身中部,，既保持重心穩(wěn)定,，又便于轎夫起放。宋代,，乘轎者已不限于王親貴族,，平民也多乘轎。迎親嫁娶也用轎子,，俗稱“彩轎”,、“喜轎”、“花轎”或“彩亭”等,。

明代轎子有“顯轎”與“暖轎”之分,。顯轎也叫“涼轎”，民間稱“山轎”,，即為一把大靠椅,，兩旁扎有竹桿，椅下設(shè)有踏腳板,，不施帷幔,，多與蓋羅傘相配用，類似四川地區(qū)流行的“滑桿”,。暖轎和宋代的轎子相似,，只是盔帽式頂蓋為略呈四面坡形，四角不上翹,，頂尖飾寶瓶,。皇帝坐轎其頂髹紅漆,，稱紅板轎,，故而凡轎皆禁髹紅漆。

清朝禮制繁縟而森嚴(yán),，乘轎也不例外,。皇帝的轎子稱“輿”，分禮輿,、步輿,、輕步輿和便輿四種。禮輿是最尊貴,、最莊重,，也是最豪華的御轎，皇帝只有在祭天和祀祖時乘坐,，步輿為皇帝巡游皇城內(nèi)時乘坐的顯轎,，輕步輿為皇帝到皇城以外狩獵、巡視乘坐的顯轎,，便輿則是時刻伴隨皇帝身邊的小轎,，皇帝在宮廷、園囿隨時乘坐,。王公大臣皆備有顯轎,、暖轎各一。當(dāng)時,，四人以上抬的轎通稱為“大轎”,，二人抬的轎俗稱“小轎”。親王的轎子是銀頂,、黃蓋,、紅幃，外罩鸚鵡綠呢,，四面置紗窗,，懸珠穗，轎夫八人,?？ね醯某宿I為紅蓋、紅幃,，轎夫亦八人,。兩王之轎，俗稱“八抬大轎”,。漢人文官自大學(xué)士以下至三品以上，轎用銀頂,、皂蓋,、皂幃，在京轎夫四人,，出京轎夫可八人,。四品以下，轎用錫頂、皂蓋,、皂幃,，轎夫二人。無官職的富人或平民所乘的民轎,，皆是黑平頂,、皂幃的二人抬小轎。

生活中的傳統(tǒng)文化生活中的傳統(tǒng)文化篇二

三年級上冊語文園地五“口語交際”,。

1,、對本單元的綜合性學(xué)習(xí)進(jìn)行成果展示。

2,、檢驗學(xué)生課外合作學(xué)習(xí)的能力,。

3、培養(yǎng)學(xué)生留心觀察,、收集生活中的傳統(tǒng)文化的良好習(xí)慣,。

同學(xué)們，本單元我們學(xué)習(xí)的主題是祖國的傳統(tǒng)文化,。在學(xué)習(xí)過程中,，我們認(rèn)識了古代的大思想家和教育家孔子、老子,，學(xué)習(xí)了一個神話故事“盤古開天地”,，同時還了解了古代建筑藝術(shù)的代表趙州橋、繪畫藝術(shù)的杰出代表《清明上河圖》,。通過學(xué)習(xí),，我們對祖國的悠久歷史和燦爛文化已經(jīng)有了更加深刻的認(rèn)識。那么,，生活中的傳統(tǒng)文化還有哪些呢,？前幾天老師已經(jīng)布置同學(xué)們在課外合作收集有關(guān)材料了，有些小組收集得還不少呢,，今天我們就一起來展示一下吧,。

1、各小組先匯報展示的'內(nèi)容：

（1）,、民間工藝,；

（2）、風(fēng)俗習(xí)慣,；

（3）,、神話故事；

（4）,、書法繪畫,；

（5）,、古詩賞析；

（6）飲食文化

2,、請各合作小組上臺展示,。

（1）、有實物的話要出示實物,，讓大家充分了解,。

（2）、小組成員要確定誰先介紹,，誰補(bǔ)充,。

（3）、如果臺下同學(xué)有疑問,，要盡量回答。

（4）,、還要介紹你們小組是如何完成任務(wù)的,。

3,、全班評價。哪一組展示得,？

祖國的傳統(tǒng)文化多么像一個巨大的寶庫?。≡谶@一座寶庫中,，還有很多的傳統(tǒng)文化等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和認(rèn)識呢,。希望以后同學(xué)都能多多的留意和觀察,。那么，通過這一次活動,，你對祖國的傳統(tǒng)文化又有了哪些深刻的認(rèn)識,？有了哪些收獲呢,？請寫下來吧,。

生活中的傳統(tǒng)文化生活中的傳統(tǒng)文化篇三

咦,，大家為什么那么喜歡踢毽子呢？踢毽子是從什么時候開始的呢,？帶著這些疑問,，我上網(wǎng)去查閱了有關(guān)資料，也向爸爸媽媽請教,，心中的疑問才解開了。

我從網(wǎng)上了解到,，踢毽子起源于漢代,，至今已有兩千多年的歷史了。它是一項民間傳統(tǒng)體育活動,，深受小孩子的喜愛，婦女也十分喜歡,。有位詞人曾贊美女子踢毽子比踢足球還巧妙,，比下棋還有趣味。

古代的毽子制作非常簡便,，用一小塊布,，包上一枚銅錢和一小截下端剪成十字形開口的鵝毛管子，用針線縫牢,，成為底座,，再在未剪開的鵝毛管子上端里，插上七八根雞毛就做成了?，F(xiàn)在商店里或地攤上也有現(xiàn)成的毽子賣,，不過，其底座往往是橡皮的,，彈性大,，踢重了穩(wěn)定性比較差。而我們爸爸媽媽小時候踢的毽子是用紙做的,，把廢紙片剪成細(xì)細(xì)的長條條,，在中間一扎，一個球形狀的紙毽子就做好了,。聽媽媽說,，踢起來可穩(wěn)了。有趣的是,，我們現(xiàn)在踢好后,，地上留下了一地雞毛,，爸爸媽媽小時候呢，地上留下的是長長的白條條,。秋風(fēng)一吹,，它們都會飄飄悠悠。

踢毽子既能鍛煉身體,，又能培養(yǎng)毅力，還能給人們的生活帶來樂趣,。我想,，這項活動一定能流傳很久很久。

生活中的傳統(tǒng)文化生活中的傳統(tǒng)文化篇四

服飾習(xí)俗是經(jīng)濟(jì)習(xí)俗的一個重要方面,，社會生活的變遷往往首先在服飾等生活方式上表現(xiàn)出來,。服飾既具有保護(hù)身體的功能，同時也是一種裝飾和文化的象征,。因此,，一方面服飾有實用的價值，另一方面又表現(xiàn)了個人的和地方,、民族群體的日常審美趣味,，表現(xiàn)了一定社會的倫理觀念。從人類風(fēng)俗上看,，服飾的產(chǎn)生最初是人類為了抵御風(fēng)寒,、保障人身安全的一種文化創(chuàng)造，是人類走出自然界的顯明文化標(biāo)志之一,。隨著由簡到繁,、由少到多、由粗到精,，服飾的審美價值日趨上升,。在文明社會，服飾也成為社會道德觀念的一種物化,。服飾的形式大致包括衣服,、發(fā)飾、鞋帽,、佩戴(如首飾,、圍巾等)、裝飾(如手帕,、化妝包等),。

服飾習(xí)俗內(nèi)容，是指由各種構(gòu)成因素產(chǎn)生的服飾類型及其確立的習(xí)俗慣制,。我國的服飾在各地區(qū),、各民族世代習(xí)俗的傳承中形成了各種類型,，這些服飾類型，主要有以下幾方面的構(gòu)成因素,。

1,、性別和年齡上的服飾不同。這是由人類主體生理因素產(chǎn)生的服飾類型,。例如男女性別在頭飾上有各自的特點,，古代男以冠、幘束發(fā)為飾,，女以鑲配有珠玉,、金銀或骨、竹的簪,、釵點綴秀發(fā),。即使今天，女性頭飾也比男性要多樣化,，她們或梳長辮,、或戴頭花、或裹頭巾,、或佩耳環(huán)等,。年齡也是服飾類型多樣化的原因。如古代漢族小孩只穿”襦袴(褲)”,，即短上衣和套褲(開檔褲),。二十歲時舉行冠禮，要改服裝戴冠帽,。當(dāng)然,，隨著社會的發(fā)展，在性別上也會經(jīng)常出現(xiàn)不分男女的狀況,。如明代李樂在《見聞雜記》中述及江南情形說：”熟聞二十年來,，東南郡邑，凡生員讀書人家有力者,，盡為女人紅紫之服,，外披內(nèi)衣，姑不論也,?！辈⒆髟娫唬鹤蛉盏匠鞘校瑲w來淚滿襟,，遍身女衣者,，盡是讀書人。”現(xiàn)在在服飾上更有姓別接近的趨勢,。

2,、職業(yè)和地位上的服飾區(qū)別。這是由社會的生產(chǎn)實踐和社會關(guān)系造成的服飾類型,。不同的職業(yè)往往有自已的服飾標(biāo)準(zhǔn),。社會地位對服飾的影響也十分明顯?！缎聲吩疲骸逼娣恼乱坏壬舷露钯F賤,，是以高下異、則名號異,，則權(quán)力異,，則事勢異……”衣著服飾有明尊卑、別貴賤的特殊功用,，”貴賤之別，望而知之,?！睔v代都不準(zhǔn)僭越。如頭飾,，古代貴族男性一般戴冠,、弁、冕,，而平民則只戴幘,。

3、季節(jié),、區(qū)域和民族的服飾差異,。這是由自然時空和人種不同形成的服飾類型。因季節(jié)不同,，人們將衣服分為春秋,、夏、冬三類,，并創(chuàng)造了不同的服裝款式：單衣,、夾衣、棉衣,、皮衣,。佩戴裝飾上季節(jié)差別則更明顯。如冬季圍圍巾,、夏天搖扇子等,。而且，服裝類型的區(qū)域性主要是由各地的自然條件和經(jīng)濟(jì)生活所提供的物質(zhì)原料所決定的,。如赫哲族過去從事漁業(yè)生產(chǎn),，服飾原料多取材于魚類,，故有魚皮服裝;鄂溫克、鄂倫春族以狩獵生活為主,，服飾則多用獸皮做成;蒙古族,、藏族、哈薩克族從事畜牧業(yè)生產(chǎn),，服飾則多用牲畜皮毛制作,。(而廣西人竟不會做被子)此外，各民族的不同社會風(fēng)俗和審美心理,，也使中國的服飾呈現(xiàn)出多姿多彩的類型,。如傣族婦女喜穿無領(lǐng)、斜襟,、緊身,、短袖的上衣，下著筒裙;維吾爾族婦女喜穿連衣裙,，外罩背心或上裝,，戴繡花小帽。

4,、工藝上的服飾差別,。這是由制作方式帶來服飾類型的不同。無論是編織,、印染,、還是繡嵌、裁縫,，這些技術(shù)上的因素不僅制約了各種服飾原料,，如紡織工藝的平紋、斜紋,、格子紋,，印染和刺繡工藝的各色花鳥蟲魚，而且構(gòu)成了服飾的成品和款式,，如佩戴的鑲嵌和綴飾,、服裝的樣式。在中國,，服飾制作工藝的地方化尤為突出,。如蘇繡和湘繡服飾已經(jīng)馳名世界，而少數(shù)民族的土機(jī)染紡的各種花布服飾也打入了國際市場,。

1,、實用性。這是服飾自身特征的表現(xiàn)。如原料,、做工的經(jīng)久耐穿,，規(guī)格、式樣的舒適合體,，方便生產(chǎn)及其生活,，適應(yīng)氣候冷暖等等。

2,、觀賞性,。這是服飾的一種審美外觀。例如服裝款式和人體的對稱,，色彩和花紋的勻稱,，鞋帽和衣褲的協(xié)調(diào)等等。

3,、禮儀性,。這是服飾的一種社會倫理觀念的象征。如我國各地區(qū),、各民族的婚喪服飾,，都有一定的規(guī)定和要求。今天,，漢族仍然流行帶結(jié)婚戒指和穿孝服的婚喪服飾習(xí)俗,。

4,、信仰性,。這是宗教信仰和民間信仰在服飾習(xí)俗上的標(biāo)志。如我國宗教神職人員的服飾即各具特征,，如佛教的袈裟,、念珠。而給死人穿的”壽衣”,，則是漢族民間信仰在服飾上的具體體現(xiàn),。

漢族男女的發(fā)式，古今有很大差異,。例如今天男子的分頭,、背頭、小平頭和大光頭等都需經(jīng)常剃剪,，女子的短發(fā),、燙發(fā)等，都是辛亥革命后出現(xiàn)的發(fā)型,。而古代則完全不同,。早在先秦時代，對于發(fā)式就有不少明確的習(xí)慣和規(guī)定。如小孩出生滿三個月,，要請人為他修剪頭發(fā),，男孩修剪后的頭發(fā)，在頂上盤成一左一右兩個結(jié),，女孩則是盤成一個結(jié);或者男孩發(fā)結(jié)在左,，女孩發(fā)結(jié)在后，以示區(qū)別,。從此以后男女都要蓄發(fā),。待頭發(fā)長了，緊挨后腦扎成一束,，讓頭發(fā)披散在后面,，這種發(fā)式叫做”總發(fā)”;若扎成一左一右兩束，從兩側(cè)垂下,，則稱”總角”,。前額的頭發(fā)則自然垂至眉毛。這都是未成年的發(fā)式,。

男子二十歲時,，要舉行冠禮，表示已經(jīng)成人,。先將束在一起的頭發(fā)在頭頂盤繞成髻,，再用一塊黑色的帛包住發(fā)髻，然后加冠(冠非今天的帽子,，它的主要功用在于保護(hù)和固定發(fā)髻,，至于用各種不同顏色和式樣表示身份職位的差異，則是后來的事),。最后,，用竹制成骨制的”笄”(漢以后稱”簪”)橫貫發(fā)髻和冠，使之固定,，冠就算戴好了,。不過冠是貴族男子的特權(quán)，一般平民無資格享用,。他們只是束發(fā)盤髻,，然后用頭巾將發(fā)髻罩住，這種頭巾又稱”頭衣”,，或叫”幘”,，可一直蓋到前額。

需要說明的是,，留全發(fā),、貴族戴冠,、平民戴巾是那時中原男子的打扮，至于遠(yuǎn)離中原被稱作“四夷”的地區(qū),，則或披發(fā),、削發(fā)，又各有自已的風(fēng)俗,。但隨著中原文明的推進(jìn)和影響,，大多數(shù)人也漸漸習(xí)慣于冠巾的裝束了。大約到東漢末年,，一般將相日常也開始只戴巾而不加冠了。以后雖然在冠巾的形制和裝飾上歷代有過許多變化,，但直到明末,，漢族男子的發(fā)式并無顯著變化。此間膽敢對于這種千年一貫的形成有所突破的,，是歷代的一些狂人隱士,。他們散發(fā),、露發(fā),，甚至披發(fā)被面,，遮掩身體,，但只是為了顯示與統(tǒng)治者不合作的態(tài)度,，而且人數(shù)極少,。史書上之所以著意這些做法,，正說明束發(fā)冠巾是歷代傳統(tǒng)的,、普通的裝束,。但是,，這種形式在清朝初年最終被破壞了,。漢人被迫遵從滿人的發(fā)式,，前頂剃光，后腦梳單辮,，這種發(fā)式一直延續(xù)到辛亥革命,。和男子單一、一貫的發(fā)式不同,，古代婦女的發(fā)式變化繁多,。

女子十五歲舉行笄禮，表示已經(jīng)成人,，可以許聘出嫁了,。成年婦女的頭發(fā)也是盤在頭頂，用帛包好,，然后插笄固定,。平時居家則挽發(fā)成髻，不用巾簪,。貴族婦女的笄,、簪很講究，大多鑲有珠玉,，后來簪演變成釵,，造形裝飾更為繁多。但是普通婦女一般只用骨制,、竹制甚至荊條制成的笄釵,，至于冠,，除殷商時期,，唐代以前的婦女是不戴的,。殷商的貴婦人已經(jīng)十分講究發(fā)式美,，她們的額上戴有鏤空玉飾,，兩髻和冠上綴有綠松石組成的圓形飾物,，還將圓形骨器束在頭發(fā)中間,，甚至把雕刻精美的象牙梳輕攏于美發(fā)上。擁有一頭秀發(fā)確是婦女的驕傲,，但假如天生稀毛禿頂,，或者后天脫發(fā)色黃，就要裝假發(fā),。這種風(fēng)氣直影響到今天,。當(dāng)然也有頭發(fā)并無缺損而為俏麗用假發(fā)的，如楊貴妃就經(jīng)常使用假發(fā)裝飾兩鬢,。婦女發(fā)式歷代都有變化,，各式各樣的發(fā)髻又往往由宮廷中貴婦人首創(chuàng)。較著名的,，如東漢曾風(fēng)行高髻,、大髻，還有一種”倭墮髻”,，就象婦女摔落馬下以后保留的發(fā)髻式樣,，偏斜于一側(cè)，故又稱”墮馬髻”,。晉代有”擷子髻”,，是用綢布扎成的環(huán)狀髻。唐代發(fā)式更多更新,，有扎于頂上雙側(cè)成環(huán)狀的” 雙髻”,，旋繞于頂心的”盤髻”，還有”鳳髻”“囚髻”等等,。唐末又有”拋家髻”,，用鬢發(fā)束成兩個環(huán)形的發(fā)髻，緊貼臉頰,。宋代后更不勝枚舉,。僅蔡京等幾個北宋大臣設(shè)宴時侍奉的女伎，就有”朝天髻”、”懶梳髻”和”三十六髻”等不同的裝束,。(現(xiàn)在則為短發(fā),、長辮、燙發(fā)等)

雕題,、剺面,、文身是流行于我國古代一些民族和地區(qū)的習(xí)俗，現(xiàn)在仍能看到這類遺俗,。1962年,，郭沫若到海南，寫了一首”詠黎族姑娘”云：”雕題,、剺面?zhèn)髀動?，今到海南始見之?！焙Ｄ蠉u黎族古來就有這種習(xí)俗,。雕題是指以丹青在額上刻刺花紋?！抖Y記王制》：”南方曰蠻,，雕題交趾，有不火食者也,?！薄妒琛吩唬骸钡瘢^刻也;題,，謂額也,。謂以丹青雕刻其額?！逼鋵?，這種習(xí)俗不唯南方?！兑葜軙鯐份d,，當(dāng)時居住在昆侖山附近的少數(shù)民族就有闔耳貫胸、雕題漆齒的習(xí)俗,，說明西北早有此俗,。剺面是我國古代北方一些少數(shù)民族的風(fēng)俗，就是以刀割破臉皮,，使之流血,。他們往往在遇到大憂大喪時才行此俗，表示哀痛和忠誠,?！逗鬂h書耿秉傳》：漢將耿秉深受匈奴人愛戴，病亡時”匈奴聞秉卒，舉國號哭,，或至剺面流血,。”北周時,，王慶奉命出使突厥,，正趕上突厥可汗暴殂，于是突厥人對他說：”前后使來逢我國喪者,，皆剺面表哀,，況今二國和親,，豈能不行此事?”(《周書王慶傳》)可見不僅本族如此,，還要求外來人也從其俗?！缎绿茣佞X傳》還有”可汗死,，……(寧國公主)剺面哭，亦從其俗”的記載,。文身是指在身體上刺畫有色的圖案或花紋,。這種習(xí)俗也產(chǎn)生很早?！抖Y記王制》：”東方曰夷,，被發(fā)文身?！?古人解釋說：”越俗斷發(fā)文身,，以避蛟龍之害，故刻其肌,，以丹青涅之,。”《史記吳太伯世家》載,，周太王(古公檀父)立第三子季歷為繼承人,，季歷兩兄太伯、仲雍得知后離家出走,，來到吳越,，入境隨俗，”文身斷發(fā),，示不可用,，以避季歷?！惫糯鷧窃蕉嗪佣嗨?，經(jīng)濟(jì)落后，故普遍認(rèn)為文身能起到保護(hù)生命安全的作用。(《后漢書安帝紀(jì)》注：”倭國去樂浪萬二千里,，男子黥面文身,，以其文左右大小別尊卑之差，見本傳,?！?及至后代，文身則主要視為一種美的裝飾,。如唐代段成式在《酉陽雜俎》中列舉了不少這樣的例子,，唐代稱為”剳青”。其載有個叫韋少卿的人,，”胸上刺一樹,，樹杪集鳥數(shù)十，其下懸鏡,，鏡鼻系索,，有人止于側(cè)牽之?！彼f這是取自張說《挽鏡寒鴉集》的詩意,。荊州的街子葛清，則”自頸以下,，遍刺白居易舍人詩”,，”凡刻三十余首，體無完膚,?！绷硗膺€據(jù)詩意配畫。如在”不是此花偏愛菊”這句詩旁,，刻有一人持杯臨菊叢圖樣,。唐代有專門以文身為職業(yè)的”剳工”，專門為人紋身,。上書載：”荊州貞元中,，市有鬻刺者，有印,，印上簇針為眾物狀,。如蟾蝎杵臼，隨人所欲,?！蔽纳碛纸小钡袂唷保宕笾芴婀鄙儋v,，黥其頸上為飛雀,，世謂之‘郭雀兒’……因自指其頸以示使者曰：‘自古豈有雕青天子?’”(《新五代史東漢世家》)有些專家考證,，文身之俗初與原始宗教圖騰崇拜有關(guān)，以后一方面作為”身飾”,，成為美觀的表現(xiàn),，有些地方則作為一種成年的禮儀。如宋周去非在《嶺南代答》中記敘當(dāng)時的習(xí)俗說：”其繡面也,，猶中州之笄也,。女子及笄，置酒會親舊友伴,，自施針筆,，為極細(xì)花卉飛蛾之形?！苯裼形囊札堈?，當(dāng)恐非知文身之含義也。(下有二資料附之,。)以上三者形式不同,，但都是自愿的行為,，是一種社會風(fēng)俗的體現(xiàn) ?，F(xiàn)在除個別地區(qū)和個別民族外，這些習(xí)俗都基本不復(fù)存在了,。

1,、日常生活的飲食慣制。這是從人體的生理出發(fā),，為恢復(fù)體力,、維持生命的目的而形成的習(xí)慣。它包括飲食的次數(shù),、主副食量的分配,，以及飲食時間的規(guī)定。我國秦漢以前基本是一日早晚兩餐制,，漢朝開始才普遍實行一日三餐制,。(揚(yáng)州三餐為兩稀一干，豐年也如此?，F(xiàn)農(nóng)村,、城市飲食時間也不同。)由于各地生產(chǎn)季節(jié)的差異,，有些地區(qū)以兩餐制和三餐制交互使用,，在主副食搭配上也有不同。如游牧民族常以米面為主食,，輔之以奶制品和肉,，平原地區(qū)的農(nóng)耕居戶往往以大米,、白面為主食、輔以蔬菜和少量的魚肉,。

2,、節(jié)日禮儀的飲食慣制。這是人們受到自然季節(jié)和社會關(guān)系影響確立的習(xí)俗,。其內(nèi)容相當(dāng)復(fù)雜,。在節(jié)日方面，如正月十五吃元霄,，寒食清明食冷飯糕餅,，五月端陽吃粽子和雄黃酒，八月中秋食月餅和黃酒,，臘八食臘八粥,，大年三十吃餃子等。在禮儀方面,，如婚嫁的食品酒類禮品與婚禮中的”交杯酒”,，宴會上的座次、上菜的順序,、勸酒敬酒的禮節(jié),，食物禮品的饋贈往來等等，各地千姿百態(tài),。

3,、信仰上的飲食慣制。這是民間信仰和宗教儀式在我國人民飲食生活中形成的慣制,。大體上分為兩個方面,。一是供奉食品，如”血祭”,、”祭酒”,、”供果”等，表示對鬼神的祭祀和宗教信仰;而民間給亡人供飯,、酒,、菜，則反映了追悼亡靈的民間信仰,。二是禁忌食品,，如生肓前后的飲食禁忌，懷孕期禁食兔肉(以免生下的孩子兔唇),，孕婦禁食鮮姜(唯恐生下的孩子六指),，迷信成份濃重。飲食方面的習(xí)俗反映在方方面面,，下面僅就菜系的形成與傳承,，各地的飲茶發(fā)展歷程及習(xí)俗,、飲酒的習(xí)俗及歷程，吸煙的發(fā)展歷程與習(xí)俗作些介紹,。

1,、依方位區(qū)分為四大菜系。即東部的江浙菜系,，舊稱淮陽派,，以上海菜為代表;西部的川湘菜系，以四川菜為代表;南部的粵菜,，以廣東菜為代表;北部的京菜,，舊稱濟(jì)南派，以北京菜為代表,。

2,、八大菜系。即蘇菜,、皖菜,、川菜、湘菜,、魯菜,、閩菜、京菜,。

3,、十大菜系。即八大菜系加上鄂菜和滬菜,。我國的傳統(tǒng)菜系，是從各地人民的特殊口味和各具特色的烹制程序中發(fā)展而成的特定類型,。

我國民間菜肴不下兩千種,，一方面不少菜系融合了很多不同地區(qū)、不同民族的菜肴特色,，如北京菜系,，是北方滿、蒙,、回漢菜肴發(fā)展而成的菜系,。另一方面，一個主要菜系又往往派生出幾個分支,。如粵菜系有廣州,、潮州、東江等幾種地方菜,。此是菜系多種說法的原因,。從我國傳統(tǒng)菜系形成和傳承的歷史中,，可以看出這些不同類型的菜系受到多種條件的影響。

2,、生產(chǎn),、生活的需要和口味的愛好。如”南甜,、北咸,、東辣、西酸”,，這是群體的口味認(rèn)同,。(”南甜”當(dāng)與多產(chǎn)蔗、靠海,、多鹽份有關(guān),，北方干旱、鹽份少,，喜吃咸,。)

3、各地調(diào)制方法的不同要求,。包括配料,、刀工、火候,、調(diào)味,、烹調(diào)技術(shù)，這可從各菜系的色,、香,、味、形中看出調(diào)制方法的重要性,。如廣東菜講究鮮嫩,，下料善于變化。山東菜講究清脆,，下料多用糖醋汁;而江蘇菜重酥滑,，下料重比例。(揚(yáng)州藕不如北方脆,，做法不同)相比之下,，烹調(diào)方法對于菜系的形成和傳承更有作用。如福建菜的炻(石音,，介于陶,、瓷之間的器物)、醉,、扣,、糟,，北京菜的涮、踏(火旁)等,。調(diào)制方法的區(qū)別是我國傳統(tǒng)菜系形成和傳承的操作因素,。(2019年秋《揚(yáng)子晚報》有”隨便” 飲料;另附該報2019年2月27日《”淫食文化”粉墨登場》一文)

關(guān)于我國飲茶的發(fā)展歷程及各地飲茶習(xí)俗。我國是茶樹的原產(chǎn)地,，種茶,、制茶、飲茶都起源于我國,?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載，大約402019年前,，古人已開始把茶葉當(dāng)作藥用,，叫”荼”。何時成為單一的飲料,，則存在著始自春秋戰(zhàn)國,、秦漢、三國等幾種不同說法,。(《詩,、衛(wèi)風(fēng)》有”誰為荼苦，其甘如薺”句)據(jù)古文獻(xiàn),，最早記錄茶的大都是四川人,。如漢代成都人司馬相如的《凡將篇》中就有茶的記載。資中人王褒的《僮約》有”武陽買茶”的句子(武陽即今四川彭縣),。這是把茶作為飲料的可靠記錄,。《漢書地理志》的長沙國有”茶陵”地名,。四川可能是茶流行的最早地區(qū),。漢代末年，茶開始走出貴族的圈限,，流入市井閭里之家?！度龂尽份d,，東吳時期已有不少人采茶煮為”茗粥”。南北朝時,，隨著民族融合,，飲茶習(xí)慣由南而北延伸。(唐代張籍《寄友人》詩：”憶在江南日,，同游三月時,，采茶尋遠(yuǎn)澗,，斗鴉向春池?！?飲茶之風(fēng)普及是在唐代,，與佛教的興盛有關(guān)。唐人封演在《封氏聞見錄》中說：”開元中,，泰山靈巖寺有降魔師大興禪教,。學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食,，皆許其飲茶,。人自懷挾，到處煮飲,。從此轉(zhuǎn)相仿效,，遂成風(fēng)俗?！备魃说葻o不以飲茶為好,。飲茶風(fēng)俗的大大推廣，導(dǎo)致了我國第一部研究茶的專著《茶經(jīng)》出現(xiàn),?！恫杞?jīng)》作者為唐中期陸羽，他被民間尊為茶神,。后陸續(xù)出各種茶書一百多種,。(據(jù)考證”茶”字最初也出現(xiàn)在中唐《百巖大師碑》及《懷暉碑》，前用”荼”字)經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展,，我國已形成了六大茶系：即綠茶,、紅茶、烏龍茶,、白茶,、花茶和緊壓茶。各茶類中又包括著許多品種,。其中綠茶生產(chǎn)歷史最久,，產(chǎn)量最高，種植面積及影響最大,。全國各地飲食結(jié)構(gòu)不同,，飲茶方式和所需茶類也不同。江浙地區(qū)多飲綠茶,，其中,，”龍井”、”瓜片”最受青睞。京,、津,、東北流行飲用香花窨熏過的綠茶──花茶。閩粵一帶視烏龍茶為珍品,，較上述地區(qū)也更注意品飲的情趣,，如福建,、潮汕地區(qū)泡茶藝術(shù)甚為講究,，潮州的”工夫茶”名副其實，極費工夫,，連水沸的程度也有”蟹眼”“魚目”之分,，連倒茶的方式也不同,。(綠茶有西湖龍井、黃山毛峰,、君山銀針,、廬山云霧、都勻毛尖等十余種;紅茶的特點是經(jīng)發(fā)酵而成,，安徽祁門的祁紅,、云南云風(fēng)、勐海的滇紅最為著名;烏龍茶介于綠,、紅之間,，也稱”青茶”，茶葉邊緣發(fā)酵中間不發(fā)酵,，集中產(chǎn)于閩,、廣、臺一帶,。福建的武夷巖茶,、水仙、烏龍,、鐵觀音,，廣東的鳳凰單叢、浪菜,，中國臺灣的烏龍,、包種等為名品，大多產(chǎn)于巖縫間,，故而名貴;白茶色如銀,，薄如紙，湯色淡淺素雅,，多產(chǎn)巖林間，少見，主產(chǎn)于閩的政和,、福鼎,，白毫銀針、白牡丹為名品;花茶加入了花香,，在香花窨中薰過的綠茶,，茉莉、玉蘭,、珠蘭,、柚子等種。緊壓茶以紅,、綠茶為原料,，經(jīng)過蒸壓處理，制成磚狀,、餅狀,，質(zhì)地堅硬，不易變質(zhì),，新疆多飲之,。)我國少數(shù)民族飲茶也頗具特色。蒙古族一日三餐離不開奶茶,。奶茶要先將搗碎的磚茶加水在鐵鍋中煮10余分鐘,，茶葉呈紅褐色時，再加一,、二勺奶和少量食鹽,，攪拌均勻，等水沸開后濾去茶葉茶梗即成,。維吾爾族與此基本相似,，唯南部少數(shù)民地區(qū)習(xí)慣飲茯磚茶，即煮茶時不加鮮奶,，而加些胡椒,、桂皮等香料。藏族則習(xí)慣飲放入酥油和食鹽的酥油茶,，被視為高級飲料,，以此招貴客。居住在滇西北的納西族,、傈僳族,、苗族、彝族和怒族等,，較為普遍地飲用鹽巴茶,。湖南、貴州、廣西等地的苗,、瑤等族喜歡喝打油茶,，此以茶葉、米花配上花生,、芝麻,、黃豆、蔥姜等調(diào)制而成,。云南永勝縣一帶的少數(shù)民族普遍飲用油茶,，即在茶葉中加入豬油或香油，倒入放有鹽巴,、火麻子與草果混合粉的碗中飲用,。

我國飲酒始于何時，名酒又是如何產(chǎn)生的呢?自古以來,，酒就是我國人民喜愛的飲料之一,，每逢佳節(jié)，親朋聚會,，宴饗賓客,、喜慶豐收、婚喪嫁娶都少不了酒,。但飲酒習(xí)俗在我國產(chǎn)生于何時,，現(xiàn)存史藉卻有不同的說法?！妒辣尽?、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》等均以為始于前21世紀(jì)的夏朝,。如《戰(zhàn)國策魏策》載：”昔者,，帝令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹,。禹飲而甘之,，遂疏儀狄，絕旨酒,，曰：‘后世必有以酒亡國者’,。”《世本作篇》亦云”儀狄作酒”,。這是說酒在禹時由儀狄發(fā)明的,。《事物紀(jì)原》則認(rèn)為始于周朝的杜康造酒,。(按：少康為夏中期人,，造”秫酒”)而《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》更推論早在公元前26世紀(jì)的黃帝時代,，就已經(jīng)出現(xiàn)了飲酒習(xí)俗。從地下考古發(fā)拙情況看,，河姆渡文化的帶把陶質(zhì)缽,，一般以為是最早的酒器(距今702019年前后)，仰韶文化(距今7000-502019年),、大汶口文化出現(xiàn)陶質(zhì)尊、觚,、高足杯系列酒器,。說明盡管記載不同，飲酒習(xí)俗的歷史卻是悠久的,。此后隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,，酒的釀造和消費逐步擴(kuò)大，飲酒習(xí)俗逐漸盛行,，并形成了名目繁多的各種酒類,。(歷史上因經(jīng)濟(jì)原因有不少時候禁酤酒)我國許多風(fēng)味獨特的名酒，據(jù)各地名酒志記載,，大多產(chǎn)于普通的小村鎮(zhèn),。這與小村鎮(zhèn)所占有的天時、地利是分不開的,。一種名酒的誕生,，除了必須具備用料精細(xì)和高超獨特的傳統(tǒng)釀造工藝兩個條件外，在很大程度上依賴于水質(zhì)的配合,。如從16世紀(jì)起就馳名天下的我國第一名酒茅臺,，出產(chǎn)于貴州省仁懷縣赤水河畔的茅臺村，這里具有制造茅臺酒的特殊環(huán)境：水,、氣候和特殊的菌種,。生產(chǎn)此酒的水只能用茅臺鎮(zhèn)附近的流水，因為這些水中含有幾十種礦物質(zhì),，離開這些水就無法釀造出茅臺酒的獨特風(fēng)味,。釀造專家曾作過嘗試，先后在北京,、哈爾濱,、遼寧、吉林,、山東,、福建等地，用茅臺的曲種,、原料和工藝,，制造茅臺酒,，結(jié)果均末成功。又如我國八大名酒之一的山西汾酒,，出產(chǎn)于山西汾陽縣外30里處的杏花村,，素有清香醇厚、柔和爽口之譽(yù),。唐代詩人杜牧曾留下”借問酒家何處有?牧童遙指杏花村”的膾炙人口的詩句,。古碑上曾以”井泉味如醴(甜酒)，河?xùn)|桑荷不足方其甘馨,，祿俗黎春不足方其清冽”來頌揚(yáng)汾酒釀造水質(zhì)之佳,。這里流傳的”馬踏神泉涌”、”醉仙居神井”等美麗傳說也是贊揚(yáng)其水質(zhì)的,。其水質(zhì)非常純潔,，煮飯不溢鍋，盛水不銹器皿,，洗衣格外干凈,，都是有目共睹的事實。只有在這種”水重依稀亞蟹黃”的良好條件下,，才能釀出馳各中外的汾酒來,。

民間吸煙之俗的由來。煙草原不產(chǎn)于我國,，古代文獻(xiàn)中雖有”煙”和”葉菸(同煙)”的記載,，但非指今天的煙草。完成于16世紀(jì)的《本草綱目》也未錄入此名,。煙草大約在17世紀(jì)初傳入我國,。日本學(xué)者加藤繁在《中國經(jīng)濟(jì)史考證》中認(rèn)為，煙草在明朝時由葡萄牙人傳入中國,，首先在福建,、廣東栽培，其后傳到其它地區(qū),。而據(jù)吳晗的考證,，煙草傳入我國有三個途徑：一是從呂宋(菲律賓)傳入福建;二是從朝鮮傳入東北;三是多南洋傳入廣東。其中以呂宋入福建為主,，故煙草又稱”建煙”,。據(jù)《玉堂薈記》記載：”吃煙自天啟中(1621-1627年)開始，二十年來,，北土多種之,。”(按：明朝名醫(yī)張介賓在1624年寫成的《景岳全書》中最早記載了煙草傳入的情況：”此物自古未聞也,，近自我明萬歷(1573-1620)時,，始出于閩,、廣之間，自后吳,、楚皆種植之矣,。”)當(dāng)時人以煙草的英語tobacco的譯音稱之,，如淡巴菰,、淡巴姑、擔(dān)不歸,、淡肉果等,。煙草的名稱自日本傳來。黎士宏《仁恕堂筆記》稱：”煙之名始于日本”,。由于吃煙的主要方式是將其點燃后吸其煙霧，故代之以原譯音而稱”煙”,，并以品種或產(chǎn)地不同而有各種專稱,。如陳琮《煙草譜》云：”衡煙出湖南，蒲城煙出陜西,，油絲煙出北京,，青煙出山西，蘭花煙出云南,?！?煙草傳入我國后，民間吸煙習(xí)俗迅速流行,?！鄂^奇(土旁)亭集》卷三《淡巴菰賦》序中說：”今淡巴菰之行遍天下”。清初李王逋《蚓庵瑣語》中說：”予兒時尚不識煙為何物,。崇禎(1628-1644)末,，我地遍地載種，雖三尺童子莫不食煙,，風(fēng)俗頗改,。”王士禎《香祖筆記》云：”今世公卿大夫,，下逮輿隸婦女,，無不嗜煙草者?！碑?dāng)時最普遍的吸用方式是將煙草”采而干之,，刀批為絲?！?《棗林雜俎》中集)也或有加輔料者,，《在園雜志》卷三載：”有以香料拌入者,，名香煙;以蘭花子拌入者，名花蘭煙,?！蔽脮r，將煙絲置入煙管中,，”此火燒一頭,，以一頭向口，煙氣從管中入喉”(《露書》卷十),。其次是將煙絲卷入紙中,，即所謂”呂宋人食法，用紙卷如筆管狀,，名幾世留,，然火吸而食之”(《稗販》卷八)。這兩種方法至今仍用,。至于今天最普遍的機(jī)制紙卷煙,。即所謂香煙，則是在清末光緒年間(1875-1908)傳入的,。張濤《津門雜記》：”廣東通商最早,，得洋氣最先，類多師法,，泰西所為也,。嘗以卷煙吸而食之?！?92019年(光緒二十八年)官商合辦的北洋煙草公司在天津成立,，我國開始自已生產(chǎn)機(jī)制卷煙，后漸傳播開來,。(吸煙不利于健康)

生活中的傳統(tǒng)文化生活中的傳統(tǒng)文化篇五

人教版三年級上冊第17課

2,、進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生傳承祖國燦爛文化，增強(qiáng)愛國主義情感,。

2,、培養(yǎng)學(xué)生自主、合作,、探究的學(xué)習(xí)方式,，在教師的指導(dǎo)下組織有趣味的語文實踐活動。

準(zhǔn)備階段的主動性,，探究性,；學(xué)習(xí)階段的進(jìn)取精神和獨特體驗。

兩個階段：資料準(zhǔn)備收集階段和課堂教學(xué)匯報階段

第一階段：準(zhǔn)備收集資料階段（確定方案，調(diào)查研究）

1,、導(dǎo)入活動

（1）師：同學(xué)們,，我們前面認(rèn)識了古代大思想家、教育家孔子,、老子,，除此以外，你還知道哪些呢,？（學(xué)生自由發(fā)言）

（如果學(xué)生答不全,，教師可以提示：在我們學(xué)校樓道和校園里你看到過了什么？──那里還有許多中華歷史名人,，如莊子,、孟子。）

（2）孔子,、孟子,、老子、莊子等人都是我國古代著名的思想家,、教育家,，他們都創(chuàng)造過光輝燦爛的民族文化。但是,，這只是我國傳統(tǒng)文化的一個方面。

在今天的生活中,，我們?nèi)匀豢梢蕴幪幐惺艿截S富多彩的中華傳統(tǒng)文化,。她就像一座巨大的寶庫，讓我們一起走進(jìn)她吧?。ǔ鍪菊n件：兩扇宮殿的大門緩緩打開,，“生活中的傳統(tǒng)文化”映入眼簾。）

2,、確定專題

（1）出示17課課后“綜合性學(xué)習(xí)”一段話,，自己讀一讀吧！

（2）師：你想不想成為一位研究祖國傳統(tǒng)文化的專家??？（生：想！）你最想研究哪一方面的內(nèi)容呢,？（學(xué)生根據(jù)自己的喜好及生活閱歷談自己的想法,，教師隨機(jī)打出相應(yīng)的文字內(nèi)容。）

（3）將學(xué)生提出的專題進(jìn)行歸類,。如,，將陶瓷、剪紙,、布藝,、草藝,、泥塑等歸為民間工藝；將戲劇,、國畫,、書法等歸為民族藝術(shù)。

3．全班討論填寫下表：活動主題：生活中的傳統(tǒng)文化

小組專題研究內(nèi)容

（1）民間工藝（2）民族藝術(shù)（3）古詩文賞析（4）風(fēng)俗風(fēng)情（5）神話傳說（6）飲食文化（7）備注（備注說明：除以上六個專題之外,，學(xué)生可能還想研究其它方面,，為此設(shè)置了“備注欄”，以滿足學(xué)生的不同需求,，給孩子們留有更大的空間,。）

【設(shè)計意圖】：為了激發(fā)學(xué)生的興趣，拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域,，并且充分發(fā)揮學(xué)生在綜合性學(xué)習(xí)中的自主性,、能動性，因此,，我們設(shè)計了“課件激趣”和“自主選擇研究專題”兩個環(huán)節(jié),。

4、學(xué)生根據(jù)自己感興趣的問題組成專題小組

5,、討論,、撰寫專題實施方案

（1）結(jié)合某一專題，教師在全班進(jìn)行“制定實施方案”的指導(dǎo),。

（2）專題小組進(jìn)行討論并填寫下表,。

附：

小組專題調(diào)查研究實施方案

研究課題：

組長：

小組成員及分工：

研究時間：

獲取資料的途徑：

各小組根據(jù)制訂的研究方案，利用課余時間自主地進(jìn)行社會實踐調(diào)查活動并及時地記錄活動中所獲得的基本資料,，在實踐調(diào)查中發(fā)現(xiàn)什么新問題,，隨時做好記錄。

【設(shè)計意圖】：教師結(jié)合方案表在“合作分工”和“獲取方式”上做重點指導(dǎo),，使學(xué)生能在教師的指導(dǎo)下組織有趣味的語文活動,，在活動中學(xué)習(xí)語文，學(xué)會合作,。

第二階段：課堂教學(xué)匯報階段

1,、小組匯報交流

（1）小組匯報研究的專題。下面先請各小組組長大聲宣讀一下你們組研究的專題,。

（2）全班交流,。下面就以學(xué)習(xí)小組為單位把搜集到的資料與大家交流一下。其他小組成員邊聽邊想,，有問題可以及時提出,。

師：哪個小組首當(dāng)其沖來展示你們的'調(diào)查研究成果？（可以向大家展示一些文字資料、圖片,、照片,、錄音片段等）

民問工藝組的制作展示：現(xiàn)場剪紙，制作布藝及泥塑,，贈送個人作品等,。

民族藝術(shù)組的表演展示：現(xiàn)場演唱一段曲目，現(xiàn)場畫一幅圖畫,，現(xiàn)場表演一段評書等等,。

詩詞賞析組的誦讀展示：配樂詩朗誦，詩詞表演,，對詩等等,。

民俗風(fēng)情組的話題展示：“祖國河山一日游”和“趣談傳統(tǒng)節(jié)日”。

神話故事組的趣味展示：我來講,，你來猜?。ㄖv一個故事，來猜其中的神話人物）

中華美食組的多方位展示：報菜名,、現(xiàn)場展示圖片等,。

（教師鼓勵學(xué)生別具匠心的展示，以使學(xué)生個性得到充分張揚(yáng),。）

（4）教師予以點撥,、引導(dǎo)，提示學(xué)生未研究到的“點”,。

師：我對祖國的傳統(tǒng)文化也有濃厚的興趣,，我瀏覽了許多主題網(wǎng)頁，準(zhǔn)備了一些資料和同學(xué)們一起分享,，同時也歡迎將你們的資料和大家一起交流！教師準(zhǔn)備一些如古詩詞,、書法大家的作品,、神話傳說和美食的圖片等資源。

（嘗試?yán)镁W(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢,，為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)資源,，鼓勵學(xué)生主動參與，樂于探索,，勤于動手,。）

（5）教師總結(jié)本次活動的情況，以鼓勵為主,，根據(jù)學(xué)生個體專題小組的不同表現(xiàn)頒發(fā)各類小獎?wù)?。如：最佳表現(xiàn)獎，最新創(chuàng)意獎，同心協(xié)力獎等,。

（1）學(xué)生將自己所搜集的專題資料整理成冊,。（教師幫助整理。）

（2）通過這次活動,，你有什么收獲,？請把它寫下來。

（3）指名讀自己的感受,。

【設(shè)計意圖】：課程標(biāo)準(zhǔn)中積極倡導(dǎo)自主,、合作、探究的學(xué)習(xí)方式,，為此我們設(shè)計了專題小組合作匯報,、交流和展示，并通過說一說,、聽一聽,、寫一寫等形式讓學(xué)生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養(yǎng)。

（1）教師點撥

師：剛才,，同學(xué)們都談到了祖國的傳統(tǒng)文化多么豐富多彩,，是呀，它不僅僅局限于我們今天所研究的這六個專題,，比如,，你可以去制陶，體會制陶的樂趣,；在中央電視臺戲曲頻道,，你可以欣賞到京劇，感興趣的同學(xué)還可以學(xué)唱幾曲,，你可以去“白家講壇”去認(rèn)識一下氣度不凡的英雄人物等,。總之,，我們可以用“燦爛輝煌,、源遠(yuǎn)流長”來形容祖國的傳統(tǒng)文化。

（出示課件：在已打開的兩扇門之間有一幅畫卷伸向遠(yuǎn)方,，鏡頭從古代文明一步步演變到現(xiàn)代文明,，直觀地再現(xiàn)各種傳統(tǒng)文化，再次給學(xué)生視覺上的震撼,。）

（2）拓展探究

師：祖國的傳統(tǒng)文化多么像一座巨大的寶庫啊,，愿不愿意繼續(xù)探寶呢？那么,，除了今天我們研究的專題,，你還打算繼續(xù)探究哪些內(nèi)容呢,。（學(xué)生自由發(fā)言，充分激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探究的主動意識和進(jìn)取精神,，尊重學(xué)生的獨特體驗,。）

你們個個都是愛動腦筋的小專家，愿你們在傳統(tǒng)文化這座寶庫里,，繼續(xù)探索,，愉快地遨游！

【設(shè)計意圖】：通過后續(xù)活動,，繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的探究品質(zhì),，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生傳承祖國燦爛文化的意識，增強(qiáng)愛國主義情感,。

生活中的傳統(tǒng)文化生活中的傳統(tǒng)文化篇六

陶瓷在生活中可是必不可少的,，比如房頂?shù)耐咂。燥堄玫拇赏氚?，這些東西可都是用傳統(tǒng)的工藝品—陶瓷做的喲,。

中國陶器距今已有一碗多年的歷史，在國外,，許多人是先認(rèn)識陶器再認(rèn)識中國的,。

因為對陶瓷的喜愛，媽媽專門帶我去“陶吧”做陶器體會,。

那天,，我和媽媽漫無目的的在街上瞎逛，忽然看見一個人手持著陶器歡快地從一家陶瓷店“蹦”出來,。我拉拉媽媽,，媽媽似乎是我肚子里的“蛔蟲”，拉著我進(jìn)了店,。

第一次做陶,，沒有經(jīng)驗，陶器做得歪歪扭扭的,，難看極了,。我使勁把杯子往上捧，想把杯子捧高些,，沒想到把杯子捧塌了。我一次又一次地做,，但一次又一次的失敗了,，最后我沒有耐心了，就勉強(qiáng)做了一個很難看的“花瓶”,。

“花瓶”的口只能裝一支鉛筆,，經(jīng)過烤瓷后“花瓶”又小了一圈,，口連根樹枝也插不進(jìn)去了，看著這個作品我哭笑不得,。

這個“花瓶”是我第一次的杰作,，從那以后我又去了幾次，積攢了一些經(jīng)驗,，還做過“雙層碗”,、杯子、水碗,、茶杯等一系列陶瓷器,，它們雖然不是大大方方、端端正正,，可它們是我做出來的,。

通過自己的實踐后，再去欣賞那些櫥窗里精美的陶瓷作品,，不由得對那些制作者佩服得五體投地,，陶瓷是我國的傳統(tǒng)文化，我們一定要把它發(fā)揚(yáng)光大,！

評語：小作者通過描寫自己做陶瓷的不易來展現(xiàn)陶瓷制作工藝的復(fù)雜,，從而體現(xiàn)了陶瓷的魅力，全文語句通順,，條例清楚,，表達(dá)了自己對陶瓷的喜愛之情，且情感真摯,！

生活中的傳統(tǒng)文化生活中的傳統(tǒng)文化篇七

①學(xué)會觀察生活和搜集資料,，培養(yǎng)口語交際的能力。

②把自己想說的話寫下來,，做到語句通順,。

③自主發(fā)現(xiàn)詞語的構(gòu)詞特點，通過觀察圖畫與詞語,，初步了解十二生肖這一傳統(tǒng)文化,。

④運用熟字加偏旁的方法，認(rèn)識“搞,、稿,、編”等9個字。

⑤能主動參與展示活動,，樂于展示自己的學(xué)習(xí)收獲和才能,，并善于與別人交流。

課件或投影（“日積月累”中的詞語）,，十二生肖郵票掛圖,。

①組內(nèi)交流,，讓組內(nèi)同學(xué)充分了解大家搜集到的祖國傳統(tǒng)文化。

②推選一名同學(xué)作為小組“代言人”,，代表本組向全班作介紹,。

①各小組將自己的資料（文字、圖片,、實物等）展示出來,。

②小組之間互相觀摩。

“代言人”向別的小組的同學(xué)介紹本組搜集的資料,。

③每位學(xué)生要記住各小組搜集資料的情況,，為評選作準(zhǔn)備。

①各組同學(xué)評議：哪組活動開展得好,？好在哪里,？

②學(xué)生充分發(fā)表自己的意見。