無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案及流程篇一

一,、組織協(xié)調(diào)

1、成立幼兒食物中毒處理領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確分工,，明確任務(wù)。在“事件”發(fā)生時(shí),，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即根據(jù)“事件”的實(shí)際情況召集領(lǐng)導(dǎo)小組成員到位,，爭(zhēng)取時(shí)間，積極救治患者,，統(tǒng)一協(xié)調(diào),，實(shí)施“事件”的處理。

2,、小組成員由下列人員組成：

①組長(zhǎng)：

②成員：

3、各成員任務(wù)職責(zé)：

①園長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理“事件”的一切事務(wù),；

②保健員協(xié)助組長(zhǎng)處理事件,；負(fù)責(zé)組織聯(lián)絡(luò)和傳遞信息工作；根據(jù)“事件”的態(tài)勢(shì),，如實(shí)向上級(jí)有關(guān)部門匯報(bào),；協(xié)調(diào)處理相關(guān)教學(xué)課程的調(diào)整等。對(duì)可疑中毒食物及其有關(guān)工具,、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施,；必要時(shí)可對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行臨時(shí)監(jiān)控；積極配合有關(guān)部門開展調(diào)查工作,；維持校園穩(wěn)定等,。

③組員：立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)展開初步的搶救工作；努力搜集“事綠色作文網(wǎng)件”發(fā)生的可疑中毒食物,，并將可疑食物帶交醫(yī)院化驗(yàn)檢查,，以便醫(yī)生確定中毒原因；聯(lián)系相關(guān)的救治醫(yī)院；統(tǒng)計(jì)患者人數(shù)及病情,，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)動(dòng)態(tài)情況,；公布“事件”的真實(shí)情況，做好新聞媒體的接待等,。及時(shí)調(diào)動(dòng)交通工具接送患者去醫(yī)院救治,；做好患者家長(zhǎng)（家屬）接待等后勤保障工；做好在校學(xué)生的思想工作,，穩(wěn)定學(xué)生情緒,；及時(shí)與中毒幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系。

二,、處理流程

幼兒園有關(guān)人員和食堂主管在衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門工作人員到達(dá)之前,，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并采取下列措施：

1,、在情況未判明前,，禁止繼續(xù)食用和銷毀剩余的可疑食品；對(duì)可疑食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存,；

2,、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)初步急救處理；

3,、聯(lián)系救治醫(yī)院并及時(shí)轉(zhuǎn)送,；

4、搜集可疑食品及中毒者排泄物（嘔吐物,、大便等）交調(diào)查人員和送驗(yàn),；

5、逐級(jí)上報(bào)有關(guān)部門,。

三,、報(bào)告制度

幼兒“食品衛(wèi)生安全事故處理小組”應(yīng)本著“不夸大，不隱瞞,，實(shí)事求是”的原則,，在第一時(shí)間內(nèi)向區(qū)教育局等有關(guān)部門報(bào)告發(fā)生食物中毒單位、地址,、時(shí)間,、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容

食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案及流程篇二

目的

對(duì)已發(fā)生的食品安全事故,，迅速做出應(yīng)急響應(yīng)措施,，并認(rèn)真做好食品安全事故處置工作，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門掌握相關(guān)情況,，取得指導(dǎo)和處置的主動(dòng)權(quán),，最大限度地減少食品安全事故造成的影響,，特制定本方案。

定義

食品安全事故：指食物中毒,、食源性疾病,、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故,。

重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的食品安全事故,。

職責(zé)

（1）公司負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)于第一時(shí)間立即向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告食品安全事故發(fā)生情況。

（2）公司食品安全專（兼）職管理人員負(fù)責(zé)組織對(duì)食品安全事故造成的食品安全問題進(jìn)行記錄,，并配合相關(guān)部門分析和處理,。

（3）公司食品安全專（兼）職管理人員負(fù)責(zé)制定必要的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。在食品安全事故中對(duì)食品安全等問題進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和盡快解決,。

（4）公司負(fù)責(zé)人在發(fā)生疑似或認(rèn)定為食品安全事故后,，負(fù)責(zé)配合執(zhí)法人員對(duì)可疑食品進(jìn)行封存、留樣（每個(gè)品種留樣量不少于125克,，在冷藏條件下保存48小時(shí)）及現(xiàn)場(chǎng)控制等具體工作,。

（5）公司各相關(guān)部門負(fù)責(zé)本崗位的食品安全生產(chǎn)工作，如出現(xiàn)食品安全事故后,，配合政府相關(guān)部門進(jìn)行原因調(diào)查和分析,，妥善處置所涉及的不安全食品和原料。

工作程序

（1）報(bào)告原則

每名員工有義務(wù)在第一時(shí)間報(bào)告或越級(jí)報(bào)告公司所發(fā)生的食品安全事故,。

（2）報(bào)告程序

發(fā)生食品安全事故時(shí),，公司各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)立即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；對(duì)于重大的食品安全事故,，要立即向企業(yè)主要負(fù)責(zé)人報(bào)告,，并在2小時(shí)內(nèi)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。任何部門或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞,、謊報(bào),、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù),。

①初次報(bào)告

盡可能清楚報(bào)告食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn),、單位,、危害程度、發(fā)病人數(shù),、死亡人數(shù),、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式,、事故發(fā)生原因的初步判斷,、報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。

②階段報(bào)告

既要報(bào)告新發(fā)生的情況,，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程,、事故原因等,。

③總結(jié)報(bào)告

包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié),，分析事故原因和影響因素,，提出今后對(duì)類似事故的防范和處置建議。

（3）食品安全事故處置

公司發(fā)生食品安全事故后應(yīng)立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，對(duì)引起中毒的可疑食品,、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待調(diào)查人員查驗(yàn),，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀可疑食品,、原料；對(duì)制作,、盛放可疑食品的工具,、容器以及廚房等可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制；在執(zhí)法人員到達(dá)后,，積極配合執(zhí)法人員對(duì)中毒事件進(jìn)行調(diào)查處理,。

責(zé)任追究

（1）公司負(fù)責(zé)人及各部門負(fù)責(zé)人必須保持每天24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通，對(duì)無法聯(lián)絡(luò)造成嚴(yán)重后果的要嚴(yán)肅追究責(zé)任,。

（2）公司各部門主要負(fù)責(zé)人為本部門食品安全事故報(bào)告的第一責(zé)任人,，如事故發(fā)生后，要及時(shí)實(shí)事求是上報(bào),，不得遲報(bào),、漏報(bào)和瞞報(bào)。如因報(bào)告不實(shí),，影響領(lǐng)導(dǎo)決策,，影響事件處理的，要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任,。哪一級(jí)發(fā)生遲報(bào),、漏報(bào)、瞞報(bào)的問題,，由哪一級(jí)負(fù)責(zé),。對(duì)因遲報(bào)、漏報(bào),、瞞報(bào)造成嚴(yán)重后果的,，要嚴(yán)肅查處,。

食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案及流程篇三

一、編制目的：

為有效預(yù)防,、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害,，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失,，切實(shí)保障客戶、員工的身體健康和生命安全,，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),，結(jié)合公司實(shí)際，特制定本食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,。

二,、適用范圍：

1、適用于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)生食物中毒,、食源性疾病,、食品污染等源于食品對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的食品安全事故；

2,、適用于因人為惡意破壞引發(fā)的隱含重大食品安全風(fēng)險(xiǎn),，有可能造成嚴(yán)重社會(huì)影響的食品安全事故。

三,、預(yù)防措施：

1,、預(yù)防為主，常抓不懈：

各部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi),，對(duì)可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析,、預(yù)防，并有針對(duì)性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案,，及時(shí)采取有效預(yù)防措施,，防止重大食品安全事故的發(fā)生。

2,、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，分級(jí)負(fù)責(zé)：

總經(jīng)理是公司食品安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作,，并根據(jù)食品安全事故的級(jí)別,，組織實(shí)施分級(jí)監(jiān)控、分級(jí)管理,。

辦公室主任和廚師是食品安全管理工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)食品安全日常管理工作的組織,、落實(shí),。

其他負(fù)責(zé)人對(duì)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作負(fù)責(zé),，在及時(shí)上報(bào)的同時(shí)，迅速采取救治和控制措施,。

三,、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)：

1、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

2,、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

當(dāng)發(fā)生重大食品安全事故時(shí),，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，主要職責(zé)包括：

組織,、協(xié)調(diào)和實(shí)施食品安全事故應(yīng)急處置,；

向有關(guān)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管部門通報(bào)相關(guān)信息；

協(xié)助相關(guān)主管部門開展食品安全事故調(diào)查工作,；

與新聞媒體聯(lián)系,，通報(bào)或發(fā)布有關(guān)情況。

3,、各成員職責(zé)：

總經(jīng)理對(duì)公司食品安全監(jiān)管工作負(fù)責(zé),；

辦公室主任是食品安全管理第一責(zé)任人，廚師是食品安全管理直接責(zé)任人,；

其他負(fù)責(zé)人對(duì)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作負(fù)責(zé),；

四、應(yīng)急處理程序：

1,、嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度,，一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，第一發(fā)現(xiàn)者（或接到客人投訴）應(yīng)立即向辦公室主任或食堂管理員報(bào)告,，辦公室主任（食堂管理員）應(yīng)立即報(bào)告總經(jīng)理,。

2、總經(jīng)理在第一時(shí)間召集食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)成員,，即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開展工作,，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救,。

3、廚師負(fù)責(zé)封存保留好可疑食物及餐具,，留樣品保留待查,，必要時(shí)送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況,。

3,、護(hù)衛(wèi)隊(duì)主管負(fù)責(zé)組成外圍警戒人員，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)和廚房區(qū)域,。對(duì)可疑投毒事件,，除向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)警外,，及時(shí)控制可疑人員出島，積極協(xié)助公安部門調(diào)查,。

4,、辦公室主任助理負(fù)責(zé)安排救治人員的陪護(hù)和食宿，安撫中毒人員及親屬情緒,；

5,、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。

五,、后期處置

應(yīng)急處理程序：

1,、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),。公司領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員,，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng),，按照分工開展工作,，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2,、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間,，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂,。

3、組織由各部門主管,、助理,、骨干員工組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜,。

4,、穩(wěn)定情緒，做好工作,，保證公司正常的生活秩序和工作秩序,。

5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況,。

五,、后期處置

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物,、大便）,，炊事用具，飯菜成品，半成品,，留樣品等保留待查,，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況,。每天留取食品樣本，24小時(shí)后,，公司一切正常后處理掉,。

六、應(yīng)急保障工作

辦公室做好后勤保障工作,，保障搶救機(jī)動(dòng)車,、藥品、消毒用品到位,，保障搶救中心必須品的供應(yīng),。

七、如實(shí)反映情況

公司負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員,，如食堂工作人員,、分餐員及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物,，進(jìn)餐總?cè)藬?shù),，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征,，可疑食物的來源,、質(zhì)量，存放食物條件,，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度,、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

八,、食品安全日常工作要求

1,、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購(gòu)買。除調(diào)料外,，所有食品全部由食堂加工制作,，不購(gòu)買現(xiàn)成的食品；督促庫(kù)管把好進(jìn)貨渠道,，做好索證,、檢查產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期,。

2,、掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象,。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作,。

3、原材料的貯存要分類,、分架,、離墻、離地,；食品的存放,、加工、分發(fā)要做到生熟分開,。

4,、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地,，做好防蠅防塵工作,。

5、飯菜按量制作與分發(fā),，不得存放剩飯菜,。

6、飯菜實(shí)行48小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄,。

7,、非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂；食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂,。

8,、食堂管理員加強(qiáng)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象,。

食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案及流程篇四

為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管水平,，避免食品安全事故的發(fā)生,，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定,，特制定食品安全工作計(jì)劃,。

1、鎮(zhèn)成立由張瑞祥副書記主抓,，蔣韌任食安主任,，各村治安主任為食品安全信息員的食品安全委員會(huì)及安全辦公室，健全食品藥品安全監(jiān)和隊(duì)伍,，各村,、單位、學(xué)校都要建立食品藥品安全監(jiān)督員，食品加工,、生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立食品質(zhì)量安全專管員,，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

2,、建設(shè)完善食品安全工作制度,，鎮(zhèn)和各村單位、企業(yè),、學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任狀,，落實(shí)工作責(zé)任，建立食品安全責(zé)任追究和食品安全工作一票否決制,。

3、建立食品安全應(yīng)急體系,，制定重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)預(yù)案,。提高突發(fā)性事件的能力。

1,、在主街道,、路口、菜市場(chǎng)等醒目地段設(shè)立較大食品安全宣傳牌或標(biāo)語,，開展以保障食品安全,、構(gòu)建和諧社會(huì)為主題的宣傳活動(dòng)。

2,、每村都設(shè)立一塊以上食品安全宣傳欄,，一幅永久性宣傳標(biāo)語；每季刊出一次食品安全知識(shí),、圖片等,。

3、開展食品安全知識(shí)進(jìn)千家萬戶活動(dòng),。印制食品安全知識(shí)小冊(cè)子,，發(fā)放到各村、單位,、學(xué)校,、企業(yè)中。上街開展一次食品安全咨詢宣傳活動(dòng),。

4,、開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，邀請(qǐng)市縣食品藥品監(jiān)督局等有關(guān)部門專家來輔導(dǎo)講解,。

5,、把食品安全知識(shí)納入中小學(xué)校健康教育課。

1、5至6月份,，開展對(duì)流動(dòng)攤點(diǎn),、小飲食店的食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治，重點(diǎn)對(duì)建城區(qū)流動(dòng)攤點(diǎn)檢查,、整治,。

2、8至12月份開展對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的專項(xiàng)整治,，重點(diǎn)整治無證照小作坊,、小企業(yè)、使食品生產(chǎn),、加工企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理工作,，確保從生產(chǎn)源頭上的食品安全。

1,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

2、開展對(duì)食品生產(chǎn),、加工企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管,，組織衛(wèi)生、工商,、質(zhì)監(jiān)等部門對(duì)豆制品,、面包、飲料等食品生產(chǎn),、加工企業(yè)進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查,，保證合格食品上市。

3,、開展對(duì)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。加強(qiáng)“食品安全一條街”工程示范建設(shè)，實(shí)行食品統(tǒng)一配送,，爭(zhēng)取食品配送率在80%以上,。對(duì)食品市場(chǎng)、超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校小店等開展經(jīng)常性的食品安全檢查。

4,、開展對(duì)消費(fèi)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管,。經(jīng)常性開展對(duì)賓館,、飯店、小食店的食品衛(wèi)生檢查,；加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂,、民主食堂的食品衛(wèi)生管理。對(duì)學(xué)校食堂,、民工食堂等每月一次進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查,，保證學(xué)校食堂、民工食堂的食品安全,。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席及大型集會(huì)群體性聚餐的食品衛(wèi)生管理,，保證大型聚餐點(diǎn)的食品安全。

食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案及流程篇五

為建立健全我校應(yīng)對(duì)食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,，有效預(yù)防,、及時(shí)控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康與生命安全,，維護(hù)正常的社會(huì)秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序,，根據(jù)有關(guān)食品安全工作要求，結(jié)合本校實(shí)際,，特制定本預(yù)案。

（一）學(xué)校成立重大食品安全事故應(yīng)急救援工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長(zhǎng)由校長(zhǎng)擔(dān)任,，副組長(zhǎng)**，成員為全體中層教干,，應(yīng)急救援工作聯(lián)絡(luò)員為王洪聰,。

學(xué)校發(fā)生重大食品安全事故時(shí)，應(yīng)急救援工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在第一時(shí)間迅速落實(shí)救援工作,，并及時(shí)報(bào)告鎮(zhèn)政府,、縣教體局；接受上級(jí)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部（領(lǐng)導(dǎo)小組）統(tǒng)一指揮,，配合衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督部門對(duì)學(xué)校食堂,、學(xué)生在校用餐造成的重大食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查及組織應(yīng)急救援處理工作。

（二）學(xué)校重大食品安全事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)事故調(diào)查處理組,、聯(lián)絡(luò)及醫(yī)療救治組,、信息管理及善后處理組等3個(gè)工作組。

1,、事故調(diào)查處理組組長(zhǎng)：成員：

主要職責(zé)：配合上級(jí)應(yīng)急指揮部（領(lǐng)導(dǎo)小組）下設(shè)的事故調(diào)查組和事故處理組工作,。積極實(shí)施救援工作，配合調(diào)查事故發(fā)生原因,，評(píng)估事故影響,，做好整改工作,，加強(qiáng)宣傳教育，提高防范意識(shí),。

2,、聯(lián)絡(luò)及醫(yī)療救治組組長(zhǎng)：成員：

主要職責(zé)：負(fù)責(zé)與上級(jí)應(yīng)急指揮部辦公室（領(lǐng)導(dǎo)小組）和專家咨詢組的聯(lián)絡(luò)工作；協(xié)助和配合上組醫(yī)療救治組工作,，迅速開展救治工作,。

3、信息管理及善后處理工作組組長(zhǎng)：成員：

主要職責(zé)：協(xié)助上級(jí)應(yīng)急指揮部（領(lǐng)導(dǎo)小組）下設(shè)的信息管理發(fā)布組和善后處理組工作,。把握,、搜集、提供本校應(yīng)急救援的新聞線索,，協(xié)助做好新聞報(bào)道工作,；做好事故傷亡人員善后處理及家屬的安撫工作。

（一）輕微食品安全事故或事件報(bào)告范圍和程序符合下列情形之一的,，為輕微食品安全事故或事件：

1,、發(fā)現(xiàn)中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害的,；

2,、校園周邊有其他單位或個(gè)人發(fā)生群體食品安全事故，可能對(duì)學(xué)校師生造成嚴(yán)重危害的,。若學(xué)校發(fā)生普通食品安全事故或事件1—3例,，現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人，單位負(fù)責(zé)人第一時(shí)間以電話或其他有效方式報(bào)告鎮(zhèn)政府,、教委分管領(lǐng)導(dǎo),。

（二）重大食品安全事故或事件報(bào)告范圍和程序

按照食品安全事故分級(jí)處理的辦法，根據(jù)事故的分級(jí),，學(xué)校應(yīng)作出相應(yīng)的反應(yīng),，具體如下：

若學(xué)校發(fā)生一般或以上食品安全事故，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人,。單位負(fù)責(zé)人在接到報(bào)告后,，第一時(shí)間以電話或其他有效方式向鎮(zhèn)政府、區(qū)教委報(bào)告,。并在2小時(shí)以內(nèi)以書面形式報(bào)告詳細(xì)情況,。

（三）報(bào)告要求：

事故報(bào)告分初次報(bào)告、階段報(bào)告和總結(jié)報(bào)告,，具體要求為：

1,、初次報(bào)告。應(yīng)盡可能報(bào)告事故發(fā)生時(shí)間,、地點(diǎn),、單位,、危害程度、發(fā)病人數(shù),、死亡人數(shù),、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式,、事故發(fā)生原因的初步判斷,、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過,。第一時(shí)間進(jìn)行口頭報(bào)告,，2小時(shí)內(nèi)再書面報(bào)告。

2,、階段報(bào)告,。既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,，包括事故的發(fā)展與變化,、處置進(jìn)程、事故原因等,。重大和特別重大食品安全事故實(shí)行態(tài)勢(shì)變化進(jìn)程報(bào)告和日?qǐng)?bào)制度,。

3、總結(jié)報(bào)告,。包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論,，對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素,，提出今后對(duì)類似事故的防范和處置建議。

1,、要堅(jiān)持以人為本的原則,，迅速組織人力和必要的應(yīng)急救援裝備、器材和物資,，將病患受害人員就近送往醫(yī)院進(jìn)行救治,。

2、全體教職工要迅速進(jìn)入工作狀態(tài),，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)了解事故情況,，研究確定救治工作事宜。

3,、立即停止學(xué)校飲食攤點(diǎn),、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，及時(shí)向鎮(zhèn)政府和區(qū)教委報(bào)告,，并封閉造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料,、工具,、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

4,、穩(wěn)妥安排好其他師生員工的工作,、學(xué)習(xí)和生活，做好學(xué)生家長(zhǎng)及社會(huì)人員的接待工作,。四,、應(yīng)急救援過程的人員、物資保障

（一）在事故發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即組織全體教職員工進(jìn)入應(yīng)急救治,、救援工作狀態(tài),。

（二）如需要醫(yī)護(hù)人員到現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療救治或需要專家到現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估事故的，應(yīng)及時(shí)與相關(guān)部門取得聯(lián)系,，請(qǐng)求援助并及時(shí)調(diào)集必需的藥物,、醫(yī)療器械等資源，支援現(xiàn)場(chǎng)救治和防疫工作,。

（三）安排專人負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)政府,、縣教體局聯(lián)絡(luò)和醫(yī)療救治組聯(lián)系，必要時(shí)向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部或相關(guān)部門請(qǐng)求援助,，以保障應(yīng)急救治的順利進(jìn)行,。

本《預(yù)案》自發(fā)布之日起實(shí)施。

食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案及流程篇六

根據(jù)食安委辦公室下發(fā)的,，在6月10日-23日我單位組織開展了食品安全宣傳周活動(dòng),，現(xiàn)將活動(dòng)開展?fàn)顩r總結(jié)報(bào)告如下：

1、舉辦食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公眾開放日活動(dòng)特邀部分人大代表,、政協(xié)委員以及媒體記者,、消費(fèi)者實(shí)地觀摩食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等檢測(cè)場(chǎng)所，近距離觀摩食品檢驗(yàn)檢測(cè)流程,、了解各項(xiàng)技術(shù)保障措施,，組織開展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)演示，聽取食品安全知識(shí)講解,，宣傳普及食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)基本常識(shí),，提升社會(huì)各界對(duì)食品安全檢測(cè)工作的關(guān)注度和認(rèn)可度。

2,、”智慧食品安全”手機(jī)客戶端app專題宣傳活動(dòng)利用”智慧食品安全”的手機(jī)客戶端的”專題”欄目,，公布20xx年市食品安全宣傳周活動(dòng)方案，發(fā)布宣傳周期間的”系列主題日”活動(dòng)內(nèi)容與活動(dòng)成效,。開辟知識(shí)應(yīng)用板塊,，普及食品安全科普小知識(shí)，公布食品安全主環(huán)節(jié)部門的投訴舉報(bào)電話,，接受群眾咨詢投訴,。

3,、開展”食事圖文”主題征文攝影活動(dòng)針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展主題征文活動(dòng)，求從各種角度展示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)”以良心做食品”的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為,；針對(duì)食品監(jiān)管部門開展主題征文,、攝影活動(dòng)，反映監(jiān)管部門努力打造食品安全銅墻鐵壁的有效監(jiān)管措施和強(qiáng)大信心,。征文攝影活動(dòng)具體事項(xiàng)另行通知,。

4、食品安全”五進(jìn)”系列活動(dòng)宣傳周期間,，各地各部門組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門認(rèn)真開展食品安全”五進(jìn)”系列活動(dòng),。組織開展進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，動(dòng)員基層管理機(jī)構(gòu)和社區(qū)志愿者,，利用宣傳欄,、咨詢臺(tái)等社區(qū)平臺(tái)，廣泛開展食品安全主題宣傳活動(dòng),；組織開展進(jìn)學(xué)?；顒?dòng)，針對(duì)青少年人群,，開展多種形式的食品安全主題教育實(shí)踐活動(dòng),；組織開展進(jìn)工廠活動(dòng)，指導(dǎo)有條件的企業(yè),、機(jī)構(gòu)舉辦食品安全科普教育基地”開放日”,，邀請(qǐng)群眾實(shí)地觀摩，感受質(zhì)量安全保障措施,；組織開展進(jìn)超市活動(dòng),，圍繞食品消費(fèi)集中場(chǎng)所，近距離指導(dǎo)廣大公眾學(xué)習(xí)安全防范知識(shí),、樹立理性消費(fèi)觀念,；組織開展進(jìn)餐館活動(dòng)，廣泛張貼食品安全主題宣傳海報(bào),，動(dòng)員全社會(huì)關(guān)注,、參與食品安全工作,，營(yíng)造協(xié)同共治的濃厚氛圍,。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，責(zé)任落實(shí)到位,。積極會(huì)同本級(jí)有關(guān)部門和單位，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃,，切實(shí)保障人員和經(jīng)費(fèi)投入,，確保各項(xiàng)工作和責(zé)任落實(shí)到位,。周密籌劃，細(xì)化方案,，狠抓落實(shí),，確保活動(dòng)取得成效,。對(duì)潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)制定應(yīng)急預(yù)案,，嚴(yán)密部署災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo),、醫(yī)療救護(hù)等安全防護(hù)措施,，嚴(yán)防踩踏、消防等安全事故發(fā)生,。

2,、突出宣傳主題，注重輿情監(jiān)測(cè),。在宣傳中使用統(tǒng)一的”全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志,，突出宣傳周主題。積極聯(lián)系各類媒體參與宣傳周報(bào)道,，做好新聞服務(wù)工作,，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局。注意提高宣傳周活動(dòng)的群眾性和實(shí)效性,，采用貼近生活,、通俗易懂的形式，使公眾達(dá)到入耳入腦的傳播效果,。高度重視食品安全宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測(cè)和研判,，規(guī)范信息發(fā)布，及時(shí)回應(yīng)關(guān)切,，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序,。

3、創(chuàng)新活動(dòng)形式,，形成互動(dòng)傳播,。按照”接地氣、受眾廣”的原則,，創(chuàng)新實(shí)踐社會(huì)化的宣傳策劃和推廣手法,。充分運(yùn)用微博、微信,、移動(dòng)電視等新媒體資源,，激發(fā)公眾參與熱情，形成互動(dòng)式傳播態(tài)勢(shì)。在報(bào)刊雜志,、廣播電視,、網(wǎng)絡(luò)電信、公共交通等都市類載體和新媒體領(lǐng)域加大宣傳力度,，形成”報(bào)刊有文章,、電視有影像、廣播有聲音,、網(wǎng)絡(luò)有專題,、手機(jī)有信息、戶外有廣告”的全方位,、立體化的宣傳模式,。

4、嚴(yán)守八項(xiàng)規(guī)定,，維護(hù)良好形象,。各地認(rèn)真落實(shí)有關(guān)改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的中央八項(xiàng)規(guī)定和無錫市委十項(xiàng)規(guī)定,，厲行勤儉節(jié)約,、輕車簡(jiǎn)從、務(wù)實(shí)高效,，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi),、大講排場(chǎng)和各種形式主義。

食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案及流程篇七

按照麟教體發(fā)（20xx）119號(hào)文件精神及目標(biāo)任務(wù),，為深入貫徹《食品安全法》及其實(shí)施條例,，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全工作，切實(shí)保障師生食品飲食衛(wèi)生安全,，為學(xué)校教育教學(xué)提供優(yōu)質(zhì)的后勤保障服務(wù),，結(jié)合我校食品安全工作實(shí)際，特制定本實(shí)施方案具體如下：

以創(chuàng)建“平安校園”為宗旨,，以強(qiáng)化預(yù)防,、規(guī)范管理、落實(shí)責(zé)任,、狠抓督查為主要措施,，堅(jiān)持普法教育與普及科學(xué)知識(shí)教育相結(jié)合，引導(dǎo)師生樹立食品安全觀念,，提高校園食品安全知識(shí)和防護(hù)能力,；強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全,。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

我校將積極響應(yīng)縣政府,、縣教體局的號(hào)召，結(jié)合學(xué)校實(shí)際,，通過開展扎實(shí)而有效的創(chuàng)建活動(dòng),，確保實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：

1、進(jìn)一步完善校園食品安全監(jiān)管體系,，建立健全各項(xiàng)管理制度,，使制度的規(guī)范、健全率達(dá)到100%,。

2,、學(xué)校師生灶必須具有餐飲服務(wù)許可證，限制超范圍經(jīng)營(yíng),。并簽訂食品安全責(zé)任書,，杜絕無證無照加工、銷售食品的違法行為,。

3,、學(xué)校師生灶食品安全實(shí)行量化分級(jí)管理，確保食品安全檢查抽樣合格率達(dá)到100%,。食堂衛(wèi)生干凈整潔,，有防鼠、防蠅,、防塵和防蟲設(shè)施,，污水排放和廢棄物存放符合安全要求，就餐場(chǎng)所的窗戶裝有防蠅,、防塵和防蟲害設(shè)施,，食堂進(jìn)出門有防蠅門簾，堅(jiān)持定期開展滅“四害”工作,。

4,、學(xué)校師生灶要求進(jìn)貨記錄必須齊全，認(rèn)真落實(shí)索證索票制度,。采購(gòu)食品及原料具有進(jìn)貨臺(tái)賬,，庫(kù)存食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，原料儲(chǔ)存符合管理要求,，落實(shí)食品采購(gòu)索證,、進(jìn)貨驗(yàn)收、出入庫(kù)登記和臺(tái)賬記錄制度,，相關(guān)原始憑證至少保存2年,。“蛋奶”采購(gòu),、運(yùn)輸,、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放,、留樣必須符合要求,，可追溯率達(dá)到100%。

5,、認(rèn)真落實(shí)食品加工管理制度,，食物原料清洗徹底，粗加工達(dá)到規(guī)定要求,，生熟食品存放分開,，不存在交叉污染；不準(zhǔn)制售冷葷涼菜,；操作人員必須著裝正常,；按規(guī)定留樣。

6,、穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè),。

7、建立健全食品安全應(yīng)急體系,。設(shè)有食品安全應(yīng)急機(jī)構(gòu),，并制定應(yīng)急預(yù)案，使食品安全突發(fā)事故報(bào)告率達(dá)到100%,。

8,、大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。堅(jiān)持每年開展宣傳教育活動(dòng)4次以上,，確保師生知曉率達(dá)到100%,，食品安全滿意率達(dá)到80%以上。

9,、校園食品加工操作流程規(guī)范,，管理規(guī)范，確保抽查合格率達(dá)到100%,，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食品加工操作間及食品原料存放間,，并在食品加工區(qū)域重要部位安裝電子監(jiān)控設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)食品加工全過程的監(jiān)控,，防止投毒事件的發(fā)生,。

10、學(xué)校飲用水符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，抽查合格率達(dá)到100%,。

11、大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng),，注重資料的收集工作,，確保食品安全檔案健全,、規(guī)范、裝訂精美,。

（一）,、宣傳動(dòng)員階段（20xx年4月1日————4月30日）：成立組織機(jī)構(gòu)，擬定創(chuàng)建方案,。召開創(chuàng)建食品安全示范校動(dòng)員大會(huì)，統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí),。結(jié)合實(shí)際，全面部署安排,，充分利用廣播,、標(biāo)語、專欄等形式大力宣傳創(chuàng)建工作,，營(yíng)造輿論氛圍,，掀起創(chuàng)建熱潮。

（二）,、組織實(shí)施階段（20xx年5月1日————20xx年10月31日）：根據(jù)方案,，對(duì)照工作標(biāo)準(zhǔn)，全面梳理各項(xiàng)工作,，分解落實(shí),、細(xì)化創(chuàng)建任務(wù)，采取有力措施,，確保完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),。

（三）、自查整改階段（20xx年11月1日————20xx年11月30日）：對(duì)照實(shí)施方案,、考核標(biāo)準(zhǔn),，全面梳理各項(xiàng)創(chuàng)建工作，認(rèn)真開展自查自糾,，及時(shí)查漏補(bǔ)缺,。對(duì)存在的問題提出整改意見，扎實(shí)開展整改工作,。

（四）,、驗(yàn)收考核階段（20xx年12月）：

1、在自查整改的基礎(chǔ)上對(duì)創(chuàng)建工作資料進(jìn)行整理歸檔,，認(rèn)真總結(jié)創(chuàng)建工作特點(diǎn)和主要成果,，開展自查自評(píng)，查找存在問題并加以改正,，力爭(zhēng)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到市級(jí)食品安全示范縣標(biāo)準(zhǔn),。

2,、根據(jù)《麟游縣教體系統(tǒng)食品安全示范校考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)收,，并在驗(yàn)收結(jié)束后上報(bào)驗(yàn)收材料,。

3、全面準(zhǔn)備各項(xiàng)工作,，迎接上級(jí)聯(lián)合驗(yàn)收考核評(píng)定,。

1、大力宣傳,，營(yíng)造氛圍,。通過廣播、標(biāo)語,、專欄等形式進(jìn)行宣傳教育,，營(yíng)造輿論氛圍，掀起全員共同參與創(chuàng)建熱潮,。認(rèn)真組織主管領(lǐng)導(dǎo),、食品安全管理員、學(xué)生食堂負(fù)責(zé)人和操作人員學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)和上級(jí)文件要求,，不斷強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí),、安全意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，努力提高食品安全工作管理水平,。

2、全面安排,，自查自糾,。高度重視校園食品安全工作，全面安排部署,，切實(shí)做到機(jī)構(gòu),、制度、責(zé)任,、檢查,、整治“五落實(shí)”；按照縣局文件要求,，迅速開展食品安全自查自糾工作,，切實(shí)做到安排部署到位，管理落實(shí)到位,，檢查整改到位,，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品中毒事件，確保廣大師生身體健康和生命安全,。

3,、豐富載體,，加強(qiáng)宣傳。通過升旗,、集會(huì),、班會(huì)、廣播,、專欄,、講座、校訊通等形式,，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,，普及科學(xué)飲食知識(shí)，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,，拒絕食用假冒偽劣食品,，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。

4,、落實(shí)職責(zé)，責(zé)任倒查,。食品安全工作責(zé)任重大,，我校將嚴(yán)格實(shí)行三項(xiàng)剛性制度：即“一把手負(fù)責(zé)制”、“一崗雙責(zé)”制和“一票否決”制,。使廣大教師進(jìn)一步明確工作職責(zé),，層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，細(xì)化工作措施,，加強(qiáng)管理考核,。若發(fā)生重大食品安全事故，將實(shí)行責(zé)任倒查追究,，將按有關(guān)規(guī)定予以處理,。

食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案及流程篇八

為了保障廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生,，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí),，能及時(shí),、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,，把事件造成的損害降低到最低程度,，特制定本預(yù)案。

一,、情況簡(jiǎn)述

我園現(xiàn)有教學(xué)班__個(gè),，在園幼兒__多人,，教職工__人，食堂__個(gè),，安全重點(diǎn)問題是：食物中毒等食品事故,。

二、安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

三,、建立健全逐級(jí)報(bào)告制度

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐,、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí),，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮,、協(xié)調(diào)事件的處理,。園長(zhǎng)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告,。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位,、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),，主要臨床表現(xiàn),，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施,，組織搶救,，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告,。

四,、事故處置方法及具體措施

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，采取搶救措施,。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告。

應(yīng)急處理程序：

1,、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員,，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開展工作,，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救,。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn),。期間,，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3,、組織由園長(zhǎng),、保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜,。

4、穩(wěn)定幼兒情緒,，做好家長(zhǎng)工作,，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5,、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況,。

五、后期處置

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物,，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物,、大便），炊事用具,，飯菜成品,，半成品,，留樣品等保留待查,，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況,。每天留取食品樣本,，48小時(shí)后，全園一切正常后處理掉,。

六,、應(yīng)急保障工作

辦公室做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車,、藥品,、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng),。

七,、如實(shí)反映情況

園長(zhǎng)及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員,、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況,，將中毒人員所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù),，進(jìn)餐而未發(fā)病者,、中毒者的主要特征,，可疑食物的來源、質(zhì)量,，存放食物條件,，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映,。

八,、食品安全日常工作要求

1、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購(gòu)買,。除調(diào)料外,，所有食品全部由食堂加工制作，不購(gòu)買現(xiàn)成的食品,；督促庫(kù)管把好進(jìn)貨渠道,，做好索證、檢查產(chǎn)地標(biāo)識(shí),、保質(zhì)期,。

2、掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間,，妥善管理,，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作,。

3,、原材料的貯存要分類、分架,、離墻,、離地；食品的存放,、加工,、分發(fā)要做到生熟分開。

4,、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋,、離地，做好防蠅防塵工作,。

5,、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜,。

6,、飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。

7、各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。