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學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇一

成立學(xué)校食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置小組,，負(fù)責(zé)突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置的組織和領(lǐng)導(dǎo)。

組長(zhǎng)：校長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：分管食品安全副校長(zhǎng)

成員：學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人,、學(xué)校食品安全管理人員,、各班班主任、校醫(yī)

1,、組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，采取有效措施防范食品事故發(fā)生；發(fā)生突發(fā)事件時(shí)負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào),，組織,、指揮等應(yīng)急工作安排；

2,、副組長(zhǎng)：協(xié)助組長(zhǎng)開展學(xué)校食品安全管理和應(yīng)急處置工作,；在接到班主任、校醫(yī),、食堂負(fù)責(zé)人等報(bào)告的疑似食品安全事故信息時(shí),，負(fù)責(zé)立即核實(shí)并向組長(zhǎng)匯報(bào)，按規(guī)定向教育主管部門,、衛(wèi)生部門,、餐飲服務(wù)監(jiān)管部門報(bào)告；在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開工作,，并做好家長(zhǎng)情緒穩(wěn)定工作,，配合協(xié)調(diào)解決問(wèn)題,；

3、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人：貫徹落實(shí)學(xué)校食品安全管理制度,，加強(qiáng)管理，防范食品安全事故,；負(fù)責(zé)向副組長(zhǎng)報(bào)告發(fā)生在食堂管理范圍內(nèi)的疑似食品安全事故,，配合做好病員救治、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,、封存,、采樣等相關(guān)工作；

4,、學(xué)校食品安全管理人員：負(fù)責(zé)具體落實(shí)學(xué)校食品安全管理制度,，督促學(xué)校食堂采取措施消除食品安全隱患；疑似食品安全事故發(fā)生后配合做好現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,、封存,、采樣等相關(guān)工作；

5,、各班班主任：加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全宣傳教育,，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣、健康習(xí)慣,，正確應(yīng)對(duì)疑似食品安全事故,；負(fù)責(zé)本班學(xué)生的晨、午檢,，詢問(wèn)并記錄學(xué)生發(fā)熱,、腹瀉、嘔吐,、頭暈,、頭痛、面色異常等患病體征,；負(fù)責(zé)向副組長(zhǎng)報(bào)告本班學(xué)生疑似食品安全事故信息,，配合做好病例篩查、患病學(xué)生救治,、情緒安撫,、心理疏導(dǎo)等工作；

6,、校醫(yī)：負(fù)責(zé)校內(nèi)疑似食品安全事故的監(jiān)測(cè),，向副組長(zhǎng)報(bào)告疑似食品安全事故信息，配合相關(guān)部門做好病例排查,、病例救治等工作,；

食堂負(fù)責(zé)人,、食品安全管理人員和各班班主任、校醫(yī)要提高對(duì)突發(fā)食品安全事故的敏銳性,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的可疑線索要立即調(diào)查核實(shí)并向副組長(zhǎng)報(bào)告,，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排,。

同一班級(jí)有1名以上,、同一年級(jí)有2名以上或全校有5名以上學(xué)生出現(xiàn)不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時(shí),，食堂負(fù)責(zé)人,、食品安全管理員、班主任或校醫(yī)等相關(guān)責(zé)任人應(yīng)立即向副組長(zhǎng)報(bào)告,，副組長(zhǎng)應(yīng)迅速組織人員核實(shí)首發(fā)病例,、典型癥狀等相關(guān)信息并向組長(zhǎng)匯報(bào)，由組長(zhǎng)決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,。

預(yù)案啟動(dòng)后,，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),，按以下程序做好應(yīng)急處置工作：

1,、及時(shí)組織人員將出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀的學(xué)生分散就近送醫(yī)（禁止急救車直接到校接學(xué)生）；安排人員守護(hù),，做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作,，配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員救治病人,，做好嘔吐物,、血液、大小便等檢材的采集,，配合相關(guān)部門開展個(gè)案調(diào)查,，及時(shí)匯報(bào)、解決和處理問(wèn)題,；

2,、指定人員對(duì)有共同就餐史的學(xué)生進(jìn)行排查。采取分批分散方式,，注意排查詢問(wèn)用語(yǔ),、方式，避免引起不必要的恐慌,，造成群體性心因性反應(yīng)等嚴(yán)重后果,；

3、副組長(zhǎng)立即向地方政府及教育,、衛(wèi)生,、餐飲服務(wù)監(jiān)管等相關(guān)部門報(bào)告事故發(fā)生時(shí)間,、主要癥狀、人數(shù)等疑似食品安全事故初步情況,；如懷疑或者有人死亡,，應(yīng)同時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓膊块T；

4,、開展心理疏導(dǎo),，穩(wěn)定師生、從業(yè)人員的情緒,，禁止以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，更不得進(jìn)行渲染和擴(kuò)大,，以免引起不必要的混亂,；

5、指派專人保護(hù)食堂現(xiàn)場(chǎng),，禁止人員出入,，保管好食品原輔料、留樣樣品及食堂監(jiān)控視頻資料,，防止人為破壞,；

6、將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點(diǎn)等候,；

7,、配合做好現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、采樣等工作,，按照監(jiān)管部門的指導(dǎo),，做好現(xiàn)場(chǎng)的后續(xù)處理；

8,、安保人員做好外來(lái)人員出入登記,、交通疏導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)秩序維持等工作,，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常工作,。

1、善后處理

配合當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門做好人員安置,、補(bǔ)償,，污染物收集、清理與處理等善后工作,，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員,，盡快恢復(fù)正常教學(xué)秩序，消除事故影響,。

2,、責(zé)任追究

對(duì)在食品安全事故預(yù)防,、報(bào)告、調(diào)查,、控制和處理工程中存在玩忽職守,、失職、瀆職的責(zé)任人,，配合教育行政管理部門,、檢察院、紀(jì)檢監(jiān)委等部門依法依規(guī)追究責(zé)任,。

3,、總結(jié)報(bào)告

事故善后處置結(jié)束后的10個(gè)工作日內(nèi)由學(xué)校食品安全應(yīng)急工作小組完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告；報(bào)告應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提出加強(qiáng)食品安全工作及改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議,。

學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇二

1、接到食堂燃?xì)鈭?bào)警后,，安全應(yīng)急小組人員在趕往現(xiàn)場(chǎng)前,，應(yīng)首先關(guān)閉移動(dòng)電話、對(duì)講機(jī)等通訊工具,，到達(dá)泄露地點(diǎn)后,，切記不能按門鈴，同時(shí)通知消防監(jiān)控中心要求協(xié)助,。

2．發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠?、開關(guān)和管道漏氣，應(yīng)立即關(guān)上總開關(guān),，停止使用燃?xì)?。并立即打開門窗，使空氣流通,，驅(qū)散燃?xì)獠⑼ㄖ細(xì)夤具M(jìn)行檢查,。

3．發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，嚴(yán)禁火種進(jìn)入,，嚴(yán)禁開,、關(guān)電燈，拉,、合電閘,，嚴(yán)禁敲擊金屬器具和抽煙點(diǎn)火，以免將事故進(jìn)一步擴(kuò)大,，否則將引起爆炸和燃燒,。

4．當(dāng)夜晚發(fā)生燃?xì)庑孤r(shí)，安全應(yīng)急小組人員在趕往現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)應(yīng)用手電筒檢查,，鞋底不能帶有金屬片,，以免與水泥地磨擦產(chǎn)生火花,，引起燃?xì)獗ā?/p>

5．當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿烙行孤⒓皶r(shí)關(guān)閉輸氣閥門,，若裂縫較小時(shí)及時(shí)采取臨時(shí)措施用膠布或用香皂,、肥皂將漏氣處封堵，立即請(qǐng)燃?xì)夤具M(jìn)行檢查,、維修,。

6．食堂若發(fā)生燃?xì)馐Щ饡r(shí)，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)先關(guān)燃?xì)獗黹_關(guān),，立即用滅火器或濕布進(jìn)行撲打,，并迅速通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。如火勢(shì)較大無(wú)法控制時(shí),，應(yīng)迅速通知消防部門,，報(bào)警時(shí)應(yīng)報(bào)清事故單位、地點(diǎn),、何種災(zāi)害、人員傷亡,、報(bào)警人姓名,、聯(lián)系電話等情況。

7．在通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)時(shí),，應(yīng)講清楚燃?xì)庑孤兜脑?、范圍、已采取?措施等,。

學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇三

為了切實(shí)提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力,，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》,，特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：組員：呼救員：

安全員：

上報(bào)員：

組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織,、指揮,、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。

副組長(zhǎng)：協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排,，收集記錄相關(guān)情況,，形成文字材料。

組員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救治,，與衛(wèi)生,、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系,。

呼救員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)迅速,、準(zhǔn)確地向臨近醫(yī)療單位發(fā)出求救信息,。

安全員：提供一線的情況，查明事因,，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排,，并向師生及家長(zhǎng)做好解釋工作。

上報(bào)員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)及時(shí)向上級(jí)教育以及食品安全主管部門報(bào)告,。

1,、立即撥打電話120，對(duì)中毒人員急救,，同時(shí)向上級(jí)教育主管部門,、衛(wèi)生管理部門和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。

2,、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因,，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)嘔吐物，為公安部門及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料,。

3,、立即查封學(xué)校食堂，對(duì)當(dāng)天出售的飯菜留樣進(jìn)行封存,，待相關(guān)部門取樣檢測(cè),。

1、事故報(bào)告制度:必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報(bào)告,，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向教育主管部門,、食品監(jiān)督管理部門報(bào)告，在事發(fā)半小時(shí)內(nèi)向上級(jí)教育主管部門和市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告事態(tài)發(fā)展情況,。

2,、事故追究制度:對(duì)事故有延報(bào)、慌報(bào),、瞞報(bào)或處置不當(dāng),，要追究當(dāng)事人責(zé)任，學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生及親屬的安撫工作,，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,，任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任,。

學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇四

為了減小火災(zāi)的影響,，有效搶救受傷人員和減少財(cái)產(chǎn)損失，特制訂如下應(yīng)急預(yù)案：

一,、學(xué)校指揮系統(tǒng)建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)監(jiān)督和部署安全工作；工作實(shí)行統(tǒng)一指揮，同時(shí)依法實(shí)行單位法人代表負(fù)責(zé)制,，必要時(shí)請(qǐng)求消防部門支援,。

二、緊急狀況響應(yīng)步驟：

1．食堂有關(guān)負(fù)責(zé)人隨時(shí)提醒安全防患意識(shí),，檢查滅器使用效果并通知采購(gòu)員及時(shí)購(gòu)買滅火藥品,。

2．發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)大聲喊：“起火了,！起火了,！”并判斷火勢(shì)。如果火勢(shì)在可控范圍內(nèi),，立即拿來(lái)滅火器和消防栓實(shí)施滅火?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員立即展開撲救防止火在蔓延，把火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài),，并立即通知學(xué)校各部門,。

3．安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即到現(xiàn)場(chǎng)組織撲救，并撥打119報(bào)警,。

4．報(bào)警時(shí)一定要講清發(fā)生火災(zāi)的部署,、著火的材料、大概面積并留下報(bào)警人的電話,。

5．撥打119報(bào)警后,，報(bào)警人到校外馬路上等候消防車的到來(lái)并做好向?qū)Чぷ鳌?/p>

6．接到報(bào)警后，立即通知醫(yī)務(wù)室人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)組織搶救,。

7．學(xué)校辦公室組織人員按照疏散圖指示及時(shí)疏散留在現(xiàn)場(chǎng)的師生和工作人員。

8．思教處安排人員管理現(xiàn)場(chǎng),，預(yù)防趁亂偷盜行為的發(fā)生,。

9．現(xiàn)場(chǎng)人員隨時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)小組保持聯(lián)系，如需送往醫(yī)院治療立即通知司機(jī),。

10．發(fā)生火災(zāi)后立即切斷電源,，以防止撲救過(guò)程中造成觸電。

11．在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)如有易爆物質(zhì),，首先轉(zhuǎn)移該物質(zhì)以防止爆炸的發(fā)生,。

12．如電器起火應(yīng)首先切斷電源再組織撲救。

13．如精密儀器起火應(yīng)使用二氧化碳滅火器進(jìn)行撲救,。

14．如油類,、液體膠類發(fā)生火災(zāi)應(yīng)使用泡沫或干粉滅火器，嚴(yán)禁使用水進(jìn)行撲救,。

15．在撲救燃燒產(chǎn)生有毒物質(zhì)的火災(zāi)時(shí),，撲救人員應(yīng)該佩戴防毒面具后方可進(jìn)行撲救。

16．在撲救火災(zāi)的過(guò)程中,，始終堅(jiān)持救人第一的原則,，嚴(yán)禁因拯救物資而置生命于不顧,。

17．對(duì)傷者實(shí)施急救措施后，立即送往醫(yī)院治療,。

18．值班人員堅(jiān)守崗位,，認(rèn)真負(fù)責(zé)、做好下情上達(dá)工作,，對(duì)事件發(fā)展情況,，所采取的措施，存在的問(wèn)題,，要認(rèn)真做好記錄,，直至事件完全解決。

19．發(fā)生事故的部署,、事故原因進(jìn)行調(diào)查,、評(píng)價(jià)并提出相應(yīng)的解決方案。

20．事件發(fā)生,、處理的全過(guò)程和預(yù)防的方案及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào),。

學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇五

食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全,，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定,，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。

組 長(zhǎng)： 王樹云（校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)： 鄒建軍 夏東芳 李百淼

成 員： 楊錦華 夏步俊 陳建元,、各班班主任,、生活老師

為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí),、宣傳,、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求,。

1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育,、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課,，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育,。

2.教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手,、勤洗頭,、勤洗澡、勤換衣,，勤剪指甲,。

3.教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。

4.每天堅(jiān)持“兩掃一揀”,，每周進(jìn)行一次大掃除,，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所,、食堂等堅(jiān)持定期消毒,，作好記載。

5.食堂采購(gòu)食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的,、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購(gòu),。采購(gòu)的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥,。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜,，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗,、留樣制度,，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄,。

6.嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂,，要有進(jìn)出、檢查記錄,，生熟食品存放要分開,，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。

7.從業(yè)人員加工食品時(shí),，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽,。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā),，不吸煙,，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

8.小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,，不得出售變質(zhì)、過(guò)期和不干凈的食品,。

9.嚴(yán)禁采購(gòu)和加工霉?fàn)€變質(zhì),、污染、未經(jīng)檢疫的物品,，特別是未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽,、家畜不得加工食用。

10.制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放,，加工生熟食物的刀,、菜板應(yīng)當(dāng)分開，并有明顯標(biāo)識(shí),，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮,，食用前應(yīng)仔細(xì)檢查并高溫加熱。

11.食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥,、陰涼,、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì),，嚴(yán)禁將非食品,、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。

12.每年化驗(yàn)飲用水一次,，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖,，定期清洗、消毒,，防止污染和壞人投毒,。

學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定,。一旦發(fā)生食物中毒,，后果不堪設(shè)想。為了確保學(xué)校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全,，特制定學(xué)校食物中毒處理預(yù)案,。

1.如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理,。

2.立即用電話向市疾控中心,、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局,、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào),，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間,、主要癥狀,、中毒人數(shù)等。

3.全力保持學(xué)校的穩(wěn)定,，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí),、統(tǒng)一思想,，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師,、學(xué)生,、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒,，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告,。

4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí),，切忌止吐,。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人,，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理,。

5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存,。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后,，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理,。

6.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生,、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查,，內(nèi)容包括主要癥狀,、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等,，做好學(xué)生思想工作,，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑,，爭(zhēng)取早日康復(fù),。

7.伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場(chǎng),，安撫本班學(xué)生,，校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。并由校長(zhǎng)報(bào)教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn,。

8.集中患者,，以便急救車能迅速運(yùn)輸患者,。后勤人員,、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序,，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道,，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作,。

9.班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理,，避免造成群體臆病現(xiàn)象,，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。

10.患者送往醫(yī)院后,，當(dāng)班行政,、政教處人員留守學(xué)校外，其余行政人員,、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn),、安撫患者。

學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇六

為確保我區(qū)學(xué)校師生生命財(cái)產(chǎn)安全,，預(yù)防食堂食品衛(wèi)生安全事故,，及時(shí)高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《中華人民共和國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理?xiàng)l例》和浚縣教育局有關(guān)規(guī)定,，同時(shí)結(jié)合我區(qū)學(xué)校教育工作實(shí)際情況,，制定本應(yīng)急預(yù)案。

堅(jiān)持“以人為本”的思想,，堅(jiān)持師生生命安全高于一切,，務(wù)實(shí)求是，明確責(zé)任,，安全無(wú)小事,，責(zé)任重于泰山。同時(shí)堅(jiān)持“預(yù)防為主,，積極處置”的方針,，盡一切努力杜絕或減少校園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生，盡一切努力把師生生命安全及國(guó)家財(cái)產(chǎn)的損失降到最低點(diǎn),。

本預(yù)案所稱的食品安全突發(fā)事件的定義為：突然發(fā)生,，對(duì)人體健康和人身安全造成嚴(yán)重危害或者具有嚴(yán)重危害的食物中毒；食用感染疫病的動(dòng)植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患,；食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重的傳染病爆發(fā)與流行,；以及人為加入有毒物質(zhì)，使人體健康受到損害的重大社會(huì)影響的急性事件,。

衛(wèi)溪區(qū)中心學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。

組長(zhǎng)：田志文

副組長(zhǎng)：宋慶如

徐軍甫成員：所轄學(xué)校校體衛(wèi)專干

食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生,，立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并及時(shí)向縣教育局、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門報(bào)告,。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會(huì)議,，商量和布置處置方法，各司其職,，開展工作,。

集體食物中毒：

1.立即撥打電話120，對(duì)中毒人員急救,，緊急將中毒人員送往醫(yī)院救治,，同時(shí)向教育局、和防疫站衛(wèi)生主管部門報(bào)告,。

2.立即查封學(xué)校食堂,，對(duì)當(dāng)天的飯菜清樣及其他食物封存。

3.組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因,，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)嘔吐物,，為公安衛(wèi)生部門提供第一手資料。

1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳,，嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)檢查評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》,；建立完善食品衛(wèi)生安檢制度。

2.校內(nèi)食堂,、小賣部嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品,、三無(wú)食品、過(guò)期食品和有害物品,。

3.建立完善學(xué)生食堂飯菜（包括外購(gòu)的食品,、飲品）留驗(yàn)制度。

1.學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人,，各班班主任為責(zé)任報(bào)告人,。

2.事故報(bào)告制度：各班必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報(bào)告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向教育局和衛(wèi)生部門報(bào)告,，在事發(fā)半小時(shí)內(nèi)向教育局報(bào)告事態(tài)發(fā)展情況,。

3.事故追究制度：對(duì)事故有延報(bào)、慌報(bào),、瞞報(bào),、漏報(bào)或處置不當(dāng)，要追究當(dāng)事人責(zé)任,；學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生家長(zhǎng)及親屬的安撫工作,，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息,，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任,。

4．校長(zhǎng)辦公室負(fù)責(zé)接待新聞媒體,，發(fā)布相關(guān)消息。

學(xué)校應(yīng)急處理辦公室在有關(guān)部門的支持和協(xié)助下,，努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級(jí)部門作好責(zé)任事故的保險(xiǎn)理賠、經(jīng)濟(jì)賠償,、責(zé)任追究和報(bào)告總結(jié)工作,。