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學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇一
成立學(xué)校食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置小組,,負(fù)責(zé)突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置的組織和領(lǐng)導(dǎo),。
組長:校長
副組長:分管食品安全副校長
成員:學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、學(xué)校食品安全管理人員、各班班主任,、校醫(yī)
1,、組長:負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),采取有效措施防范食品事故發(fā)生,;發(fā)生突發(fā)事件時負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào),,組織、指揮等應(yīng)急工作安排,;
2,、副組長:協(xié)助組長開展學(xué)校食品安全管理和應(yīng)急處置工作;在接到班主任,、校醫(yī),、食堂負(fù)責(zé)人等報告的疑似食品安全事故信息時,負(fù)責(zé)立即核實(shí)并向組長匯報,,按規(guī)定向教育主管部門,、衛(wèi)生部門、餐飲服務(wù)監(jiān)管部門報告,;在組長的領(lǐng)導(dǎo)下及時展開工作,,并做好家長情緒穩(wěn)定工作,配合協(xié)調(diào)解決問題,;
3,、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人:貫徹落實(shí)學(xué)校食品安全管理制度,加強(qiáng)管理,,防范食品安全事故,;負(fù)責(zé)向副組長報告發(fā)生在食堂管理范圍內(nèi)的疑似食品安全事故,配合做好病員救治,、現(xiàn)場調(diào)查,、封存、采樣等相關(guān)工作,;
4,、學(xué)校食品安全管理人員:負(fù)責(zé)具體落實(shí)學(xué)校食品安全管理制度,督促學(xué)校食堂采取措施消除食品安全隱患,;疑似食品安全事故發(fā)生后配合做好現(xiàn)場調(diào)查,、封存、采樣等相關(guān)工作,;
5,、各班班主任:加強(qiáng)對學(xué)生的食品安全宣傳教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣,、健康習(xí)慣,,正確應(yīng)對疑似食品安全事故,;負(fù)責(zé)本班學(xué)生的晨、午檢,,詢問并記錄學(xué)生發(fā)熱,、腹瀉、嘔吐,、頭暈,、頭痛、面色異常等患病體征,;負(fù)責(zé)向副組長報告本班學(xué)生疑似食品安全事故信息,,配合做好病例篩查、患病學(xué)生救治,、情緒安撫,、心理疏導(dǎo)等工作;
6,、校醫(yī):負(fù)責(zé)校內(nèi)疑似食品安全事故的監(jiān)測,,向副組長報告疑似食品安全事故信息,,配合相關(guān)部門做好病例排查,、病例救治等工作;
食堂負(fù)責(zé)人,、食品安全管理人員和各班班主任,、校醫(yī)要提高對突發(fā)食品安全事故的敏銳性,對發(fā)現(xiàn)的可疑線索要立即調(diào)查核實(shí)并向副組長報告,,查明事因,,及時落實(shí)相關(guān)工作安排,。
同一班級有1名以上,、同一年級有2名以上或全校有5名以上學(xué)生出現(xiàn)不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時,,食堂負(fù)責(zé)人,、食品安全管理員、班主任或校醫(yī)等相關(guān)責(zé)任人應(yīng)立即向副組長報告,,副組長應(yīng)迅速組織人員核實(shí)首發(fā)病例,、典型癥狀等相關(guān)信息并向組長匯報,由組長決定是否啟動應(yīng)急預(yù)案,。
預(yù)案啟動后,,學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場,,按以下程序做好應(yīng)急處置工作:
1,、及時組織人員將出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀的學(xué)生分散就近送醫(yī)(禁止急救車直接到校接學(xué)生);安排人員守護(hù),做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作,,配合醫(yī)院,、醫(yī)務(wù)人員救治病人,做好嘔吐物,、血液,、大小便等檢材的采集,配合相關(guān)部門開展個案調(diào)查,,及時匯報,、解決和處理問題;
2,、指定人員對有共同就餐史的學(xué)生進(jìn)行排查,。采取分批分散方式,注意排查詢問用語,、方式,,避免引起不必要的恐慌,造成群體性心因性反應(yīng)等嚴(yán)重后果,;
3,、副組長立即向地方政府及教育、衛(wèi)生,、餐飲服務(wù)監(jiān)管等相關(guān)部門報告事故發(fā)生時間,、主要癥狀、人數(shù)等疑似食品安全事故初步情況,;如懷疑或者有人死亡,,應(yīng)同時報告當(dāng)?shù)毓膊块T;
4,、開展心理疏導(dǎo),,穩(wěn)定師生、從業(yè)人員的情緒,,禁止以個人名義向外擴(kuò)散消息,,更不得進(jìn)行渲染和擴(kuò)大,以免引起不必要的混亂,;
5,、指派專人保護(hù)食堂現(xiàn)場,禁止人員出入,,保管好食品原輔料,、留樣樣品及食堂監(jiān)控視頻資料,防止人為破壞,;
6,、將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點(diǎn)等候,;
7、配合做好現(xiàn)場調(diào)查,、采樣等工作,,按照監(jiān)管部門的指導(dǎo),做好現(xiàn)場的后續(xù)處理,;
8,、安保人員做好外來人員出入登記、交通疏導(dǎo),、現(xiàn)場秩序維持等工作,,防止校外人員涌入學(xué)校影響正常工作。
1,、善后處理
配合當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門做好人員安置,、補(bǔ)償,污染物收集,、清理與處理等善后工作,,妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常教學(xué)秩序,,消除事故影響,。
2、責(zé)任追究
對在食品安全事故預(yù)防,、報告,、調(diào)查、控制和處理工程中存在玩忽職守,、失職,、瀆職的責(zé)任人,配合教育行政管理部門,、檢察院,、紀(jì)檢監(jiān)委等部門依法依規(guī)追究責(zé)任。
3,、總結(jié)報告
事故善后處置結(jié)束后的10個工作日內(nèi)由學(xué)校食品安全應(yīng)急工作小組完成應(yīng)急救援總結(jié)報告,;報告應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),,提出加強(qiáng)食品安全工作及改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議,。
學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇二
1、接到食堂燃?xì)鈭缶?,安全?yīng)急小組人員在趕往現(xiàn)場前,,應(yīng)首先關(guān)閉移動電話、對講機(jī)等通訊工具,,到達(dá)泄露地點(diǎn)后,,切記不能按門鈴,,同時通知消防監(jiān)控中心要求協(xié)助。
2.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠?、開關(guān)和管道漏氣,,應(yīng)立即關(guān)上總開關(guān),停止使用燃?xì)?。并立即打開門窗,,使空氣流通,驅(qū)散燃?xì)獠⑼ㄖ細(xì)夤具M(jìn)行檢查,。
3.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r,,嚴(yán)禁火種進(jìn)入,嚴(yán)禁開,、關(guān)電燈,,拉、合電閘,,嚴(yán)禁敲擊金屬器具和抽煙點(diǎn)火,,以免將事故進(jìn)一步擴(kuò)大,否則將引起爆炸和燃燒,。
4.當(dāng)夜晚發(fā)生燃?xì)庑孤r,,安全應(yīng)急小組人員在趕往現(xiàn)場檢查時應(yīng)用手電筒檢查,鞋底不能帶有金屬片,,以免與水泥地磨擦產(chǎn)生火花,,引起燃?xì)獗ā?/p>
5.當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿烙行孤⒓皶r關(guān)閉輸氣閥門,,若裂縫較小時及時采取臨時措施用膠布或用香皂,、肥皂將漏氣處封堵,立即請燃?xì)夤具M(jìn)行檢查,、維修,。
6.食堂若發(fā)生燃?xì)馐Щ饡r,發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)先關(guān)燃?xì)獗黹_關(guān),,立即用滅火器或濕布進(jìn)行撲打,,并迅速通知上級領(lǐng)導(dǎo)。如火勢較大無法控制時,,應(yīng)迅速通知消防部門,,報警時應(yīng)報清事故單位、地點(diǎn),、何種災(zāi)害,、人員傷亡、報警人姓名,、聯(lián)系電話等情況,。
7.在通知上級領(lǐng)導(dǎo)時,,應(yīng)講清楚燃?xì)庑孤兜脑颉⒎秶?、已采取?措施等,。
學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇三
為了切實(shí)提高學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力,深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,,根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,,特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
組長:
副組長:組員:呼救員:
安全員:
上報員:
組長:負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào),,組織,、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排,。
副組長:協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排,,收集記錄相關(guān)情況,形成文字材料,。
組員:負(fù)責(zé)現(xiàn)場救治,,與衛(wèi)生、防疫,、醫(yī)療等部門聯(lián)系,。
呼救員:突發(fā)事件發(fā)生時迅速、準(zhǔn)確地向臨近醫(yī)療單位發(fā)出求救信息,。
安全員:提供一線的情況,,查明事因,及時落實(shí)相關(guān)工作安排,,并向師生及家長做好解釋工作,。
上報員:突發(fā)事件發(fā)生時及時向上級教育以及食品安全主管部門報告。
1,、立即撥打電話120,,對中毒人員急救,同時向上級教育主管部門,、衛(wèi)生管理部門和市場監(jiān)督管理部門報告,。
2、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因,,同時保護(hù)好現(xiàn)場嘔吐物,,為公安部門及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。
3,、立即查封學(xué)校食堂,,對當(dāng)天出售的飯菜留樣進(jìn)行封存,,待相關(guān)部門取樣檢測,。
1,、事故報告制度:必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報告,學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向教育主管部門,、食品監(jiān)督管理部門報告,,在事發(fā)半小時內(nèi)向上級教育主管部門和市場監(jiān)督管理局報告事態(tài)發(fā)展情況。
2,、事故追究制度:對事故有延報,、慌報、瞞報或處置不當(dāng),,要追究當(dāng)事人責(zé)任,,學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生及親屬的安撫工作,確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,,任何個人不得自行散布事故情況信息,,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇四
為了減小火災(zāi)的影響,,有效搶救受傷人員和減少財產(chǎn)損失,,特制訂如下應(yīng)急預(yù)案:
一、學(xué)校指揮系統(tǒng)建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,負(fù)責(zé)監(jiān)督和部署安全工作,;工作實(shí)行統(tǒng)一指揮,同時依法實(shí)行單位法人代表負(fù)責(zé)制,,必要時請求消防部門支援,。
二、緊急狀況響應(yīng)步驟:
1.食堂有關(guān)負(fù)責(zé)人隨時提醒安全防患意識,,檢查滅器使用效果并通知采購員及時購買滅火藥品,。
2.發(fā)生火災(zāi)后,應(yīng)大聲喊:“起火了,!起火了,!”并判斷火勢。如果火勢在可控范圍內(nèi),,立即拿來滅火器和消防栓實(shí)施滅火?,F(xiàn)場工作人員立即展開撲救防止火在蔓延,把火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài),,并立即通知學(xué)校各部門,。
3.安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即到現(xiàn)場組織撲救,并撥打119報警,。
4.報警時一定要講清發(fā)生火災(zāi)的部署,、著火的材料、大概面積并留下報警人的電話,。
5.撥打119報警后,,報警人到校外馬路上等候消防車的到來并做好向?qū)Чぷ鳌?/p>
6.接到報警后,,立即通知醫(yī)務(wù)室人員到達(dá)現(xiàn)場組織搶救。
7.學(xué)校辦公室組織人員按照疏散圖指示及時疏散留在現(xiàn)場的師生和工作人員,。
8.思教處安排人員管理現(xiàn)場,,預(yù)防趁亂偷盜行為的發(fā)生。
9.現(xiàn)場人員隨時與領(lǐng)導(dǎo)小組保持聯(lián)系,,如需送往醫(yī)院治療立即通知司機(jī),。
10.發(fā)生火災(zāi)后立即切斷電源,以防止撲救過程中造成觸電,。
11.在火災(zāi)現(xiàn)場如有易爆物質(zhì),,首先轉(zhuǎn)移該物質(zhì)以防止爆炸的發(fā)生。
12.如電器起火應(yīng)首先切斷電源再組織撲救,。
13.如精密儀器起火應(yīng)使用二氧化碳滅火器進(jìn)行撲救,。
14.如油類、液體膠類發(fā)生火災(zāi)應(yīng)使用泡沫或干粉滅火器,,嚴(yán)禁使用水進(jìn)行撲救,。
15.在撲救燃燒產(chǎn)生有毒物質(zhì)的火災(zāi)時,撲救人員應(yīng)該佩戴防毒面具后方可進(jìn)行撲救,。
16.在撲救火災(zāi)的過程中,,始終堅持救人第一的原則,嚴(yán)禁因拯救物資而置生命于不顧,。
17.對傷者實(shí)施急救措施后,,立即送往醫(yī)院治療。
18.值班人員堅守崗位,,認(rèn)真負(fù)責(zé),、做好下情上達(dá)工作,對事件發(fā)展情況,,所采取的措施,,存在的問題,要認(rèn)真做好記錄,,直至事件完全解決,。
19.發(fā)生事故的部署、事故原因進(jìn)行調(diào)查,、評價并提出相應(yīng)的解決方案,。
20.事件發(fā)生、處理的全過程和預(yù)防的方案及時向有關(guān)部門匯報,。
學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇五
食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分,。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全,保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會的穩(wěn)定,特制定我校食物中毒處理預(yù)案,。
組 長: 王樹云(校長)
副組長: 鄒建軍 夏東芳 李百淼
成 員: 楊錦華 夏步俊 陳建元,、各班班主任、生活老師
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全,,學(xué)校必須加強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí),、宣傳,、教育,,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。
1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育,、宣傳,,堅持上好健康教育課,定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育,。
2.教育學(xué)生講衛(wèi)生,,勤洗手、勤洗頭,、勤洗澡,、勤換衣,勤剪指甲,。
3.教育學(xué)生堅持飯前便后洗手,,堅持每天早晚刷牙。
4.每天堅持“兩掃一揀”,,每周進(jìn)行一次大掃除,,不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場所,、食堂等堅持定期消毒,,作好記載。
5.食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的,、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購,。采購的蔬菜要新鮮,要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥,。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜,,不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗,、留樣制度,,并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄,。
6.嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂,,要有進(jìn)出、檢查記錄,生熟食品存放要分開,,熟食配餐間由專人負(fù)責(zé),。
7.從業(yè)人員加工食品時,必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽,。不留長指甲,,不留長發(fā),不吸煙,,要有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,。
8.小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,不得出售變質(zhì),、過期和不干凈的食品,。
9.嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染,、未經(jīng)檢疫的物品,,特別是未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用,。
10.制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,。生熟食品應(yīng)分開存放,加工生熟食物的刀,、菜板應(yīng)當(dāng)分開,,并有明顯標(biāo)識,剩余食品應(yīng)冷藏保鮮,,食用前應(yīng)仔細(xì)檢查并高溫加熱,。
11.食品儲藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼,、通風(fēng),,防止食品霉?fàn)€變質(zhì),嚴(yán)禁將非食品,、有毒物質(zhì)與食品存放在一起,。
12.每年化驗(yàn)飲用水一次,蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖,,定期清洗,、消毒,防止污染和壞人投毒,。
學(xué)校是人群聚集的地方,,涉及到社會和家庭的穩(wěn)定,。一旦發(fā)生食物中毒,后果不堪設(shè)想,。為了確保學(xué)校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全,,特制定學(xué)校食物中毒處理預(yù)案。
1.如一旦發(fā)生食物中毒,,學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場,,及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,盡可能按就近,、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理,。
2.立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所,、市教育局,、當(dāng)?shù)卣畢R報,,報告中毒情況,、發(fā)生時間、主要癥狀,、中毒人數(shù)等,。
3.全力保持學(xué)校的穩(wěn)定,全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識,、統(tǒng)一思想,,作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作,避免教師,、學(xué)生,、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒,,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>
4.嘔吐有利于毒物排出,,病人發(fā)生嘔吐時,切忌止吐,。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院,、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人,,有什么情況便于及時匯報,、解決和處理。
5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場,,保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物,,對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后,,按照教育局,、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理,。
6.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會各方面的工作,,對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個案調(diào)查,,內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間,,如實(shí)說明24-48小時前的進(jìn)餐情況等,,做好學(xué)生思想工作,讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療,,遵守醫(yī)囑,,爭取早日康復(fù)。
7.伙管處迅速通知班主任,、生活老師到現(xiàn)場,,安撫本班學(xué)生,校醫(yī)到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法,。并由校長報教育局申請該班或全校停課,。
8.集中患者,以便急救車能迅速運(yùn)輸患者,。后勤人員,、保安到現(xiàn)場維持秩序,關(guān)閉校門,,疏導(dǎo)急救通道,,防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。
9.班主任組織其余學(xué)生回到教室,,并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理,,避免造成群體臆病現(xiàn)象,等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知,。
10.患者送往醫(yī)院后,,當(dāng)班行政、政教處人員留守學(xué)校外,,其余行政人員,、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者,。
學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇六
為確保我區(qū)學(xué)校師生生命財產(chǎn)安全,,預(yù)防食堂食品衛(wèi)生安全事故,及時高效,、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件,,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理?xiàng)l例》和??h教育局有關(guān)規(guī)定,,同時結(jié)合我區(qū)學(xué)校教育工作實(shí)際情況,,制定本應(yīng)急預(yù)案。
堅持“以人為本”的思想,,堅持師生生命安全高于一切,,務(wù)實(shí)求是,明確責(zé)任,,安全無小事,,責(zé)任重于泰山。同時堅持“預(yù)防為主,,積極處置”的方針,,盡一切努力杜絕或減少校園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生,盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點(diǎn),。
本預(yù)案所稱的食品安全突發(fā)事件的定義為:突然發(fā)生,,對人體健康和人身安全造成嚴(yán)重危害或者具有嚴(yán)重危害的食物中毒;食用感染疫病的動植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患,;食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重的傳染病爆發(fā)與流行,;以及人為加入有毒物質(zhì),使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件,。
衛(wèi)溪區(qū)中心學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。
組長:田志文
副組長:宋慶如
徐軍甫成員:所轄學(xué)校校體衛(wèi)專干
食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生,,立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并及時向縣教育局,、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門報告。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會議,,商量和布置處置方法,,各司其職,開展工作,。
集體食物中毒:
1.立即撥打電話120,,對中毒人員急救,緊急將中毒人員送往醫(yī)院救治,,同時向教育局,、和防疫站衛(wèi)生主管部門報告。
2.立即查封學(xué)校食堂,,對當(dāng)天的飯菜清樣及其他食物封存,。
3.組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因,同時保護(hù)好現(xiàn)場嘔吐物,,為公安衛(wèi)生部門提供第一手資料,。
1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳,嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)檢查評估標(biāo)準(zhǔn)》,;建立完善食品衛(wèi)生安檢制度,。
2.校內(nèi)食堂,、小賣部嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品、三無食品,、過期食品和有害物品,。
3.建立完善學(xué)生食堂飯菜(包括外購的食品、飲品)留驗(yàn)制度,。
1.學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人,,各班班主任為責(zé)任報告人。
2.事故報告制度:各班必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報告,,學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向教育局和衛(wèi)生部門報告,,在事發(fā)半小時內(nèi)向教育局報告事態(tài)發(fā)展情況。
3.事故追究制度:對事故有延報,、慌報,、瞞報、漏報或處置不當(dāng),,要追究當(dāng)事人責(zé)任,;學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生家長及親屬的安撫工作,確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,,任何個人不得自行散布事故情況信息,,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
4.校長辦公室負(fù)責(zé)接待新聞媒體,,發(fā)布相關(guān)消息,。
學(xué)校應(yīng)急處理辦公室在有關(guān)部門的支持和協(xié)助下,努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級部門作好責(zé)任事故的保險理賠,、經(jīng)濟(jì)賠償,、責(zé)任追究和報告總結(jié)工作。