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植物花膠的功效和作用篇一

材料：浸發(fā)花膠四件,、冬蟲草五錢、雞半只,、火腿一兩,、水適量

做法：

1、花膠,、雞放入滾水中拖一拖,，瀝乾。

2,、冬蟲草洗凈略修,，與花膠、雞,、火腿,、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時,。

二,、花膠排骨湯

材料：花膠3兩,、排骨8兩、黃黨（黨參）1兩,、杞子2湯匙,、淮山5片、姜5片,、蔥1棵

做法：

1,、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘,，取出過冷河,，切件。

2,、洗凈排骨,，出水。

3,、鍋中注入適量的清水煲滾,，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時,，加鹽調味,，即可飲。

植物花膠的功效和作用篇二

1,、用花膠配合中藥,，可治療消化性潰瘍，肺結核,，風濕性心臟病,，再生障礙性貧血及脈管炎等。

2,、花膠有促進精囊分泌果糖,，為精力提供能量的作用。并按這一機理,，配置成治療系列男性不育藥物,，有“魚漂生精”、“補腎生精湯”,、和“去濁生精湯”,，據臨床觀察，對不育癥治愈率達78%,。

3,、花膠能增強腸胃的消化功能，提高食欲,，有利于防治食欲不振,、厭食,、消化不良、腹脹,、便秘等病癥。

4,、花膠能增強肌肉組織的韌性和彈力,，增強體力，消除疲勞,。

5,、能滋潤皮膚，使皮膚細膩光潤,，避免枯燥干裂,，對于減少青春痘也有效果。

6,、能加強腦與神經及內功能,，促進生長發(fā)育，提高思維和智力,，并可防治智力減退,、神經 滯緩、反應遲鈍,、小兒發(fā)育不良,、孕婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等,。

7,、由于花膠含有大量膠汁，又具有活血,、補血,、止血、御寒祛濕等功效,，所以能提高免疫力,。

8、花膠對治療食道癌,、胃癌也有一定療效,，以及肺部穿孔都有一定的治療效果。

9,、一些花膠對于治療和預防咳嗽有顯著的療效,。

10、花膠對于體質虛弱,、真陰虧損,、精神疲勞過度的人士,，作為進補，最為合適,。

植物花膠的功效和作用篇三

從中醫(yī)角度,，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬干制成,，一般會采用巨大的鱘魚,、和大黃花魚為原料，由于各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮制,，故魚鰾堅硬程度亦有異,，可分成廣肚、花膠與炸肚三種,，身價由每斤幾百元至幾千元不等,。花膠自古便屬于“海八珍”,而近年經過營養(yǎng)學的分析,，猶如“達文西密碼”般,，解開了花膠的“寶物”之謎。

花膠,，其實就是魚肚,，是魚鰾的干制品，富膠質,，故名花膠,。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前,。1600多年前的《齊民要術》就記載有現(xiàn)今之所謂魚肚了,。

花膠與燕窩、魚翅齊名,，是“八珍”之一,。花膠素有“海洋人參”之譽,。它的主要成分為高級膠原蛋白,、多種維生素及鈣、鋅,、鐵,、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,，脂肪僅為0.2%,，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花膠不僅是筵席名菜,，還有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值,?；z含有豐富的蛋白質、膠質等,，有滋陰,、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞,、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助,。有飲食行家說，以前,，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前后食用,。一般而言,，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次,，這樣產后便會舒服些,。此外，外科手術后4至5日,，亦可進食花膠,，傷口會愈合得好些。

現(xiàn)存的花膠有百多種,，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分,，又名魚肚、 魚膠,，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言,。花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒 升降浮沉的器官) 干歷而成,。頂級魚肚排名依次是 白花膠(大白花魚),、黃花膠(大黃花魚)、 鳘魚膠(大鳘魚),、門鱔膠(大門鱔),。

花膠不僅是筵席名菜，還有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值,?；z含有豐富的蛋白質、膠質等,，有滋陰,、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞,、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助,。一般而言,，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次,，這樣產后便會舒服些,。此外，外科手術后4至5日,，亦可進食花膠,，傷口會愈合得好些。