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包餃子篇一
大年三十那天,，家家戶戶都團(tuán)圓，圍在一起包水餃，吃年夜飯,，到十二點(diǎn)的時(shí)候,，就會(huì)放煙花爆竹，燒紙錢(qián),，為的就是保佑一家平平安安,。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,，深受我們的歡迎,，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)，每逢新春佳節(jié),，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴,。
除夕那天下午，我這個(gè)被媽媽稱(chēng)為“過(guò)年積極活躍分子”,，又開(kāi)始活動(dòng)了,，看到媽媽正要包水餃，我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔夷懿荒軐W(xué)一學(xué),，做一做,？”媽媽說(shuō)：“行，鍛煉鍛練吧,?！眿寢屪屛叶缛怵W，我家的水餃餡可豐富了,，有藕和肉的,、有芹菜和肉的，還有白菜和豆腐,，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆脦追N呢,？”媽媽說(shuō)：“藕和肉的是你愛(ài)吃的，芹菜和肉的是芹(勤）能生菜（財(cái)）,，白菜和豆腐的是“百財(cái)”和“都?！痹瓉?lái)水餃中學(xué)問(wèn)也這么大啊,！
媽媽說(shuō),，剁肉餡力氣不能用的太大，也不能用的太小,，刀在媽媽的手中操控自如,，我也迫不及待地想試試，可我初來(lái)乍到,，并把握不住力道,，要不就是太過(guò)用力，要不就是用力太小，我當(dāng)時(shí)又氣又急,，但我根據(jù)媽媽教的和自己琢磨出來(lái)的,，慢慢的，我力度把握得也好了,，刀也認(rèn)了我這個(gè)主人,，一會(huì)兒，所有的肉餡都被我解決了,。
這時(shí)媽媽也正好和完面,，搟完面之后，我就和媽媽開(kāi)始包水餃了,。
包餃子篇二
在我們的日常生活中有很多第一次,，但是比較難忘的第一次是很少的。我學(xué)包餃子就使我難以忘記,，因?yàn)閺闹形覍W(xué)到了做什么事都要開(kāi)動(dòng)腦筋,，要有耐心。
記得一個(gè)星期天的下午,，媽媽對(duì)我說(shuō)：“好久沒(méi)有吃自己包的餃子了,，我們來(lái)包餃子晚上吃，好嗎,？”沒(méi)等我回話,，媽媽就開(kāi)始忙活起來(lái)。我看著媽媽倒了一些面粉在盆里,，然后在盆中加上水,，把面粉和成面團(tuán)，不停地揉呀揉呀,，再后來(lái)把蔥花,、豬肉、蝦仁,、香菜洗干凈剁碎拌成餡,，最后媽媽把和好的面團(tuán)切下一塊，搓成一條,，用刀均勻切成小塊壓成面餅,，只見(jiàn)媽媽右手用搟面棍在小面餅上來(lái)回滾動(dòng)，左手拿著小面餅不停的轉(zhuǎn)動(dòng),，不一會(huì)就搟了許多面皮,，就等著包呢。
我把手洗得干干凈凈準(zhǔn)備包餃子,。我想這是很簡(jiǎn)單的事,，把餡放到面皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開(kāi)始包餃子了,。只見(jiàn)媽媽把餡放在面皮中心,，用手指沿著面皮的邊捏成一個(gè)個(gè)小褶，一下子一個(gè)小巧玲瓏的餃子就包好了,。我照著媽媽的樣子,，把餡放在面皮中心包起來(lái)，可是包來(lái)包去也包不到一塊,，面粉太多,，那面皮怎么捏也不粘在一起，餡搞的到處都是,，我費(fèi)了九牛二虎之力才勉強(qiáng)包好一個(gè)餃子,。仔細(xì)一看既不像餃子也不像餛飩,，外面都是餡,，簡(jiǎn)直不像樣。媽媽笑著說(shuō)：“這哪是餃子呀,？倒像一個(gè)花球,，一下鍋煮非成一鍋湯不可?！蔽矣职艘粋€(gè),，還是不行。我對(duì)包餃子失去了信心,，想洗手不干了,。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“什么事做起來(lái)都不那么簡(jiǎn)單呀！應(yīng)該要有耐心,，多動(dòng)一動(dòng)腦子,，仔細(xì)觀察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓,。多練一練就會(huì)做了,。”聽(tīng)了媽媽的話,，我又開(kāi)始包起來(lái),，我仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，反復(fù)的包,，一個(gè)比一個(gè)包得好,，越包越熟練，越來(lái)越有信心,，有了訣竅,。不知不覺(jué)我包了十幾個(gè)。我終于會(huì)包餃子了，我非常高興,。
媽媽開(kāi)始煮餃子了,，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛(ài)??！十幾分鐘后餃子上餐桌了?？粗煌胪霟釟怛v騰的餃子,，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，??！里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí),，我的心砰砰直跳,，真有些激動(dòng)。
通過(guò)這次包餃子,，我懂得了不管干什么事,，只要?jiǎng)幽X筋，下功夫,，就沒(méi)有辦不到的事,。
包餃子篇三
7月21日是爸爸的生日，媽媽要包餃子吃,。
媽媽首先將肉放入攪拌機(jī)內(nèi),，攪拌成肉泥，從來(lái)都沒(méi)有碰過(guò)攪拌機(jī)這東西,，對(duì)攪拌機(jī)充滿了好奇跟媽媽搶著用,。我攪～呀～攪，餃子餡一下子弄好了,。接下來(lái)該弄餃子皮了,，媽媽講和面這神圣的任務(wù)交給了我。我把面粉盛了三碗倒入面盆,，然后一拿起面盆就往水龍頭那兒跑,。打開(kāi)水源后，我就在想今天媽媽會(huì)煮其他什么好吃的來(lái)慰勞老爸呢,！水聲從“滴滴答答”變成“撲通撲通”,，我才回過(guò)頭來(lái)。
“我的媽媽咪呀,！”喊完后又下意識(shí)地用手將嘴捂上,，不讓老媽發(fā)現(xiàn),。
倒掉吧！可這水也太白了,，會(huì)讓媽媽發(fā)現(xiàn)的,！我的心不停地糾結(jié)著。不管了,，反正左右都是罵,，還不如隨著自己的心思辦呢，也許媽媽還不會(huì)發(fā)現(xiàn)呢,！倒吧,。趁著老媽不注意，我迅速的將面粉水給倒了,。然后,，把水槽洗干凈，再一次和面,，總算和好了,。
媽媽拿出搟面杖，來(lái)做餃子皮,?？晌以趺纯赡懿辉囋嚹兀∮谑俏议_(kāi)始了自己的搗蛋計(jì)劃,。我趁著媽媽的注意力在做餃子上，于是就偷偷從冰箱里拿出一枚雞蛋,，然后往地上一砸“砰,！”破了。
媽媽一聽(tīng)到聲音,，就連忙去拿拖把了,。我就去拿搟面杖玩了?？蓩寢尩哪玫耐习咽墙o我用的,。
太慘了，現(xiàn)在我想弄也弄不了了,，因?yàn)閶寢屢陨袼偻瓿蛇@些東西,。
我只能做最無(wú)趣的包餃子了。在餃子皮的周?chē)袋c(diǎn)兒水,，然后在餃子的中間放點(diǎn)兒肉,，再把餃子包好就行了。
包餃子篇四
媽媽很喜歡給我包餃子吃,，媽媽包餃子時(shí)我總是在一邊搗亂,。有一次我又給媽媽搗亂了,，媽媽說(shuō)：“你干脆學(xué)學(xué)包餃子吧?！蔽液芨吲d,，因?yàn)槲铱梢酝婷媪恕?/p>
先要壓皮，我學(xué)著媽媽的樣子,，先把一塊面團(tuán)揉揉,，然后搓成長(zhǎng)條狀，接著又把這根大面條切成很小的小面塊,，揉成小圓球,，用搟面杖壓皮。第一張皮壓出后,，我和媽媽都樂(lè)了,，因?yàn)樗褚粋€(gè)巨大的草履蟲(chóng)。壓第二張皮的時(shí)候,，我發(fā)現(xiàn)全粘到搟面杖上了,，扒下來(lái)是漏眼的。好不容易補(bǔ)上了,，但是已經(jīng)疙疙瘩瘩的不平了,。終于我壓出了第三個(gè)像樣一點(diǎn)的皮。后來(lái)我壓了好幾個(gè)皮,，越壓越好,，媽媽夸我聰明。
那天的餃子真好吃,，我也吃到了我自己包的餃子了,。
包餃子篇五
春節(jié)快到了，家家戶戶都準(zhǔn)備包餃子,，我家也不例外,。
來(lái)到廚房，姥姥已經(jīng)把餃子餡和好了,，餃子皮也搟好了,，就等著我來(lái)包啦。我看著媽媽包了幾個(gè),，心想,，這有什么難的，太簡(jiǎn)單了,，于是便拿起一片餃子皮來(lái),，學(xué)著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來(lái),，包好一看,，哈,。這哪像餃子，簡(jiǎn)直就是一個(gè)胖肚子將軍,。第一個(gè)餡多了,，那第二個(gè)就少放一點(diǎn)，不想包好后,，扁扁的,，像一個(gè)瘦猴兒，原來(lái)是餡少了,，連包幾個(gè)都一樣,。不是瘦子就是胖子?？粗鴭寢屇鞘炀殑艃?，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練,。我放下手中的筷子,，走到媽媽身邊，看她怎么包餃子,。
我學(xué)著媽媽的樣子,，拿上一個(gè)餃子皮放在手上，又夾了適當(dāng)?shù)娘溩羽W放在正中間,，然后把兩邊對(duì)齊,，輕輕一捏，一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上的,。我把它放在鍋排上,，和媽媽包的餃子分不出上下。兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了,，我們包了滿滿的三鍋排的餃子的。
餃子要下鍋了,，姥姥托起鍋排,，把餃子一個(gè)個(gè)地下進(jìn)了開(kāi)水鍋中。不一會(huì)兒,，餃子就煮熟了,。我連忙把餃子盛到盤(pán)子里，端到飯桌上,，請(qǐng)大家品嘗,。大家吃了連聲說(shuō)：“今天的餃子真香?！蔽衣?tīng)了以后,，心里樂(lè)滋滋的,。
通過(guò)這一件小事，我明白了一個(gè)道理：我們做每一件事情,，都可能會(huì)失敗,，但是你只要不放棄，一定會(huì)成功,，連包餃子這樣的小事也是這樣的,。
包餃子篇六
首先，我們拿起餃子皮,，學(xué)著老媽的樣子,，如法炮制的包起來(lái)。
可當(dāng)我們做好一半時(shí),，我發(fā)現(xiàn)我的餃子象一個(gè)個(gè)老弱病殘的傷兵,，而老媽的象一個(gè)個(gè)虎背熊腰的威武將軍，我喪氣了,，這時(shí),，老媽對(duì)我說(shuō)：“別灰心，我教你,，來(lái),。”說(shuō)著,，便做起模范來(lái),。
在老媽的幫助下，我做好了一個(gè),，接著,，兩個(gè)、三個(gè),、四個(gè)……啊,，我越做越好，越做越出色,。
最后,，我們做好后，開(kāi)餐了,，我嘗著自己親手做的餃子,，心里甜滋滋的。
通過(guò)了做餃子,，我終于明白了“失敗是成功之母”的道理,。
包餃子篇七
今天是星期六，媽媽提議今晚包餃子吃,，我高興的一蹦三尺高,。
媽媽立馬帶著我去菜市場(chǎng)買(mǎi)餃子皮和新鮮的豬肉,。回到家,，媽媽先把豬肉洗干凈,，再用菜刀切成絲，然后剁粹,，接著倒入醬油,，黃酒，鹽攪拌一,、均勻,。媽媽說(shuō)：“妞妞，我們現(xiàn)在開(kāi)始包餃子了,?！蔽艺f(shuō)：“好的”。媽媽首先把豬肉包進(jìn)餃子皮里,，然后用水沾點(diǎn)皮上,，兩邊輕輕地黏在一起，好了,，一個(gè)完成,。我也學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)，可是,，我怎么包也包不好,，正打算想放棄的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“學(xué)一樣本領(lǐng)哪有這么容易的,，要認(rèn)真學(xué),，不懂多問(wèn)，才能學(xué)會(huì),，知道了嗎,？傻丫頭?！庇谑?，我又拿起餃子皮重新包起來(lái)。?。】偹惆挠悬c(diǎn)象餃子了,，媽媽臉上露出了欣慰的笑容,。看看一個(gè)個(gè)戰(zhàn)利品,，媽媽小心翼翼的把餃子放進(jìn)鍋里,，過(guò)了十分鐘,，一鍋香噴噴的餃子出鍋了。我嘗了一只,，真好吃,！
我高興地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)医裉煊謱W(xué)會(huì)了一樣本領(lǐng)?！眿寢屫Q起大拇指直夸我,。
包餃子篇八
寒假里的一天,受張然一家的盛情邀請(qǐng)，我與高雅騏,、趙祥博,、小樹(shù)等七位同學(xué)及我們的爸爸媽媽?zhuān)黄鹑ニ野溩勇?lián)歡。
張然熱情地把我們迎進(jìn)了客廳,。張然的爸爸正在和餃子面,，只見(jiàn)他踮起腳尖，有節(jié)奏地?fù)]舞著雙臂揉面,，大汗淋漓,。趙祥博的媽媽在他旁邊高舉左手，快節(jié)奏高聲喊著“1,2,3,4,；1,2,3,4,！”幫他打著拍子，好像一位指揮家一樣,，看得我們哈哈大笑,。其他幾位媽媽在廚房里，有的洗菜,，有的切菜,，有的翻炒，有的攪拌,。她們一邊忙碌著,，一邊談?wù)撝覀儙讉€(gè)調(diào)皮蛋的生活和學(xué)習(xí)情況。我們?cè)谝慌杂姓f(shuō)有笑,，還不時(shí)地過(guò)去幫幫她們,。面和好了，餃子餡也上了桌,，有白菜豬肉,、薺菜、青菜香菇,、土豆雞肉四種餃子餡,。我們迫不及待地開(kāi)始動(dòng)手了。
我包餃子的技術(shù)本來(lái)就不好，而且好久沒(méi)包過(guò)了,。我拿起了一張餃子皮,，夾入餃子餡，然后把兩邊對(duì)折捏緊封口,，嘻嘻,，一個(gè)“餃子”好像懶羊羊似的躺在了桌面上。這時(shí),，高雅騏對(duì)我說(shuō)：“要多加些餡哦,。”聽(tīng)了她的話,，我又拿起了一張餃子皮,，加了許多餡，結(jié)果餡兒溢出來(lái)了一大半,。我開(kāi)始沒(méi)耐心了,，干脆把這兩個(gè)餃子搖身一變，捏緊兩邊向中間一提,，給它們盤(pán)起了“頭發(fā)”,，變成了餃子的朋友:燒賣(mài)，哈哈,！
張然都去美國(guó)一年了,，沒(méi)想到包餃子的技術(shù)仍然那么熟練，她信心滿滿地說(shuō)：“我來(lái)教你吧,！”她先在我的餃子皮上夾了適量的餡,，再告訴我要先對(duì)折，把折后半圓的中間捏緊,，將旁邊向中間打皺褶,，最后再封口。我按照她說(shuō)的方法試了試,，真的,！我的餃子立起來(lái)了！
高雅騏呢,她包的餃子很特別,，有四個(gè)角,，像一只四角的餃子怪獸，十分有趣,不過(guò)它可千萬(wàn)別吃我盤(pán)著頭發(fā)的懶羊羊啊!抬頭一看,，哈哈,，她已經(jīng)渾身上下都是面粉了，她發(fā)現(xiàn)后立馬手忙腳亂地在身上拍打,，可卻越拍越多,，她的媽媽又好氣又好笑,。
晚上7點(diǎn)左右，我們終于把餃子包完了,，其他同學(xué)和家長(zhǎng)也到齊了。我們吃著自己包的噴香四溢的餃子,，既開(kāi)心又滿足,！小樹(shù)彈著動(dòng)聽(tīng)的鋼琴曲；趙祥博吹著聲音悠揚(yáng)的笛子,；我們五個(gè)女生跳著歡快的舞蹈,。大人們一邊吃著餃子，一邊聊著家常,，一邊觀賞著我們的表演,。整個(gè)張然家熱鬧非凡！
通過(guò)這次活動(dòng),，我再一次體會(huì)到：不管干什么,，都要親自動(dòng)手參與，才會(huì)更加快樂(lè),！
包餃子篇九
新年了,，這個(gè)冬天過(guò)去了，春天就要來(lái)了,。
前兩天不經(jīng)意地看到窗外的櫻桃花兒開(kāi)了,，雪白雪白地在風(fēng)中舞著，似乎招示著這個(gè)冬天過(guò)去了,，春天來(lái)到了,。
今日是新年，大年初一,，熱鬧過(guò)后的初一寂靜了下來(lái),，靜靜地能聽(tīng)到心跳動(dòng)的聲音。
今日新年了,，遠(yuǎn)方傳來(lái)了你的問(wèn)候聲,，我很開(kāi)心很開(kāi)心，很知足很知足,！
年三十兒,，我在家里包餃子，這是中國(guó)北方的習(xí)俗,，俺是四川人卻一向延續(xù)著北方人這樣的一個(gè)習(xí)俗,，是因?yàn)槔习衷诓?時(shí)帶回來(lái)的習(xí)慣，一向以來(lái)只要是過(guò)年就必須有人留守在家,，就必須會(huì)圍著春晚包餃子,，想起俺小時(shí)候母親在世時(shí)全家人圍坐著看電視包餃子的熱鬧場(chǎng)景。而今年，只我一個(gè)人包餃子,，面和餡是哥在離開(kāi)時(shí)給俺和好的,，春晚開(kāi)始了我就自我搟皮兒自我包餃子，我不會(huì)搟皮兒,，只好象搟大餅一樣的慢慢地?fù){出一張張大皮兒來(lái),，再包成餃子，然后我在放鍋里蒸熟,，一鍋鍋熱氣騰騰的餃子就起鍋了,。我包的餃子很好看，大餡兒餃子一個(gè)個(gè)全都站的直直地,，就如街市上賣(mài)的水晶蒸餃一樣漂亮,。包餃子其實(shí)不是為了很想吃它，這只是作為一個(gè)家傳的傳統(tǒng)要繼續(xù)傳承下去,。張貼春聯(lián)也是中國(guó)人傳統(tǒng)的習(xí)俗,，所以在三十夜必須會(huì)張貼好春聯(lián)。
這個(gè)時(shí)候很多人都睡著了,，沒(méi)有炮仗的響聲了,，也沒(méi)有腳步聲了。一切的一切歸到靜靜的夜里,，我在守歲,，我不明白還能守到什么時(shí)候，也許一會(huì)兒就倒下去了,，也許會(huì)守到天明或永遠(yuǎn),！
