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家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇一

我的家鄉(xiāng)，開封，是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多：有花生糕,，桶子雞，炒涼粉,，醬牛肉,，小籠包。其中小籠包就是我的最愛,。

開封小籠包又稱灌湯小籠包,，是開封最有特色，也是最有名氣的小吃之一,，號稱‘東京汴梁第一’,。它的主要特點就是皮薄陷大，灌湯流油,，軟嫩鮮香,，潔白光潤,，提起像燈籠,，放下像菊花,，吸引了大批開封市民和中外游客，當(dāng)然,，我也不例外,。

小時候，我就對它垂涎三尺,。那時候,，我總是扯著爺爺?shù)囊陆牵瑔栠@問那,，爺爺就會有聲有色的給我講小籠包的的來歷和它的整個加工過程,，我總是聽得津津有味的：用死面制皮，用白糖,、味精為餡提鮮,，通過“三軟三硬”和面，使面皮盤筋韌光滑,，不漏湯,，不掉衣，整個過程也要用不少時間,，也可算是一項繁瑣的工程了,。

小籠包不僅有一個完美的工程，味道也很不錯呢,。俗話說得好：“輕輕移,，慢慢提，先開窗,，后喝湯,。”不過我餓管不了那么多,，望著那么美味的小籠湯包,，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象,，抓起包子就往嘴里塞,，好燙，我捂著嘴巴叫了起來,，這次我吸取教訓(xùn),，先輕輕地咬一口皮，頓時,，汁兒涌進了我

的嘴里,，好醇，好潤，好香,，我沉浸在美妙的世界里,，待我反應(yīng)過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了,。

每到一個地方我都會品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,，不管是甜的、辣的,，還是酸的,、甜的讓我和小籠包在一起做選擇，我都肯定會告訴你,，我選擇的是：小籠包,。

這就是美味的開封小籠包，快來嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇二

我的家鄉(xiāng)在瀘西,，是一個風(fēng)景優(yōu)美的地方,。但是我今天不跟你們說大自然鬼斧神工的杰作——阿廬古洞，也不說美麗的城子古村,，就跟你們聊聊瀘西特有的各種小吃,。

燒洋芋

燒洋芋用的洋芋是瀘西東山洋芋中有名的紅皮洋芋，瀘西城里賣燒洋芋的都是用大鍋裝一鍋栗炭,，上面架一個烤架,，把洋芋洗干凈放在上面烤，烤的過程中不停地翻轉(zhuǎn),，使其受熱均勻,，烤出來的洋芋色澤金黃。再配上那一個個瓶瓶罐罐里裝著的各種各樣的佐料,，吃起來那是一個心滿意足?。∵@些佐料能滿足不同口味食客的需要,，喜歡吃辣的,，別客氣，有剁碎加料的小米辣,；不敢吃辣的,，有蒜油加花生和甜醬；只能吃一點點辣的,，有糊辣子拌蔥和香菜,。總之,，各種各樣的佐料,，一定能滿足你挑剔的味蕾,，讓你享受到美味的滿足感。

蕎粑粑

苦蕎是瀘西特有的一種農(nóng)產(chǎn)品,，一般在高寒山區(qū)種植,，其系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，瀘西最有名的就是蕎酒,，最方便吃的就是蕎粑粑。蕎粑粑是瀘西街頭巷尾都有的小吃,，其做法簡便,，把蕎面加水和成糊狀，用勺子舀起一勺,，均勻地倒在一口平底小鍋里,，用小火慢慢的烹調(diào)，大約分把鐘左右,，用鏟子輕輕翻個身,，不多一會就可以出鍋了，然后你可以根據(jù)自己的喜好來確定吃咸的還是甜的,！

康寶元涼米線

作為瀘西人,，沒有不知道康寶元涼米線的。

“康寶元”本身是一個人的名字,，由于他獨特的配方形成了一種獨特的口味,，久而久之，他的名字竟?jié)u漸成了他所創(chuàng)制涼品飲食的代名詞,。

康式?jīng)銎返莫毺刂幵谟谒柠u湯和酸醋都是自己配方,，主要經(jīng)營的涼米線、涼卷粉,、涼面條等特點是酸中帶甜,，特別是白色的米線，卷粉和金黃的面條放在一起,，再配上酸醋,、醬油、鹵湯,、辣椒油,、大蒜,、香菜等佐料,，再蓋上一層特制的鹵肉，看著賞欣悅目,，吃起來酸甜可口,，使人食欲大增,。

當(dāng)然，瀘西的小吃可不止這些！還有：水晶粉和米涼蝦,、漂粑,、油火燒、燒米粑粑,、鮮美的老東山羊湯鍋等,，這些都等著您來逐一品嘗……瀘西，歡迎你,！

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇三

我的家鄉(xiāng)在山西高平,，這里是炎帝的故里，人文歷史十分悠久,。開化寺,、炎帝陵等古老的文化建筑吸引了不少游客。這里不僅人文歷史悠久,，而且美食文化更是源遠(yuǎn)流長,。

高平十大碗便是我們高平美食中數(shù)一數(shù)二的美味佳肴了。而我今天向大家介紹的,，便是這十大碗中的一碗,，也是我最愛吃的一碗--------梨糕。

要做梨糕,，首先要準(zhǔn)備好材料,，黃梨、江米,、冰糖,、蜂蜜、葡萄干,、山楂片,。接下來將黃梨去皮去核，切成1.5厘米至2厘米左右的小塊備用,；然后將冰糖研碎,，山楂片切碎；接著把梨塊放入碗中,，梨塊要占整個碗的十分之七,；再在碗中放入一勺冰糖，一勺蜂蜜,，兩勺水,，梨塊上均勻撒一層江米，江米要泡過一小時的,；最后將葡萄干和山楂碎片撒在上面,，水開后上鍋蒸半小時即可,。

梨糕蒸半小時便可出爐。這是你一定很想吃上一大口,，但先不要急,，吃美食也是有講究的。你先把梨糕端在桌上-,，然后再低下頭來仔細(xì)觀察梨塊的黃,，江米的白和山楂碎片的紅相襯形成的色彩美；再閉上眼睛深深吸一鼻香氣,，感受香氣的清新怡人,，沁人心脾；接下來你便可睜開眼睛,，用勺子輕輕地舀上一勺梨糕,，放入口中,，慢慢咀嚼,，感受它的絲柔潤滑，香甜可口,。這時你會感覺,，品嘗可口的佳肴，不僅是一種享受,，更是一種文化,。色香味俱全的美食，不僅會讓人胃口大開,，而且更讓人感受到一種美,，一種屬于美食獨特的風(fēng)格美，這種美會產(chǎn)生一種特別的魅力,，把人們吸引過來,。

美食，它是人們對生活美的一種追求,，是一種獨具特色的文化,。它反映了一個地方的風(fēng)土人情和勞動人民的智慧。同時美食文化的加入,，也使中國乃至世界的文化變得更加豐富多彩,。

這就是我家鄉(xiāng)的美味小吃-------梨糕。梨糕潤滑爽口,，不僅老少皆宜,，而且還有潤喉止咳的功效。

梨糕真是一種獨特的美食啊,。

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇四

我的家鄉(xiāng)在湖北省襄陽市,，在這里最著名的小吃莫過于襄陽牛雜面,！

襄陽牛肉面不比蘭州拉面那般油膩，也沒有熱干面口感中的干澀,，有的是那種無以言表的`獨特滋味,，讓人回味悠長。

“來二兩牛肉面,，一碗黃酒”客人說道,。

只見做面師傅拿著一個長長的竹篙勺，抓起一團面條放入其中,，在滾熱的面湯中搖晃,，約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次，不一會兒面條就在滾燙的高湯中煮好了,，面條在師傅的手在空中劃出一條優(yōu)美的弧線便盛入碗中,，看上手法去極為老練，這是在面中加入大塊牛肉和鹵汁好的豆腐,，用湯勺盛起一點點自制的油料在面上點上一個圈,，均勻的灑落在面上，如果有愛吃蔥蒜,、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點作為提鮮和點綴,，就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面就做好了。

來吃牛肉面的顧客每天都大擺長龍,，有的老外更是慕名前來過早,，吃完后連聲贊嘆：good！good,！

可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉面嗎,？吃襄陽牛肉面第一口是不可以喝湯的，只吃一點面條,，面條由嘴入肚,，這感覺好似一股暖流一樣，漸漸在身體內(nèi)擴散開來,，吃著吃著你的身上會出現(xiàn)細(xì)密密的汗珠,，到這個時候才可以喝湯，喝湯時切忌大口,，只需細(xì)細(xì)的咪上一小口感覺是非常舒服的,，再喝上幾口地道的襄陽黃酒，那滋味就更美妙了,！初品襄陽黃酒,，并沒有白酒般濃烈的酒勁，而且還略帶一絲微甜,。

吃牛肉面辣也辣的暢快,、熱也熱的舒爽,、享受也享受的美妙，這時候就該中場休息一下,，去盡情的去回味它其中的滋味,。

牛肉面的滋味讓人回味，更讓每一位襄陽兒女為之神往,，久久不能忘懷,，遠(yuǎn)方的朋友們快來品嘗一下我們的襄陽牛肉面吧！

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇五

“千里不同風(fēng),，百里不同俗,。”每個地方都有不同的風(fēng)味小吃,，當(dāng)然,，那是因為風(fēng)俗不同。

在我的家鄉(xiāng),，有許多特色小吃,。比如：沖菜，香腸,，雞蛋糕等等一些,，但我最愛的是香腸,。當(dāng)然,，我享受的也是做香腸時的樂趣。

今年過節(jié)時,，我又重溫了一次當(dāng)時的快樂,。我先幫母親切得，卻搞得自己的臉快成了肉餅,。我兩手持刀,，心想著要快刀斬爛麻，便無規(guī)無矩的亂切,，不想肉粒不聽話,，喜歡我這張胖乎乎的臉，紛紛跳上來親我,，弄得我挨了罵,，但心里甜滋滋的。

然后放上不同的調(diào)料與肉混合,，就好了,。又將豬場洗干凈，還要用手給豬場洗澡,，我當(dāng)然不愿意,。

終于要開始做真正的香腸了,。奶奶與媽媽用一個口杯套在小腸一頭，然后將肉一點點塞進去,，中途要用針戳幾下腸子,，還要隔一段距離打一個結(jié)并用繩子扎起來，形成一節(jié)一節(jié)的-香腸可不是一長根,，而是一小節(jié)的哦,！

現(xiàn)在萬事俱備，只欠東風(fēng)了-熏香腸,。田爺爺搭一個密封帳篷,，加上一些濕柴，將香腸掛在正上方,。幾個星期后,，美味可口的風(fēng)味小吃大功告成了。

奶奶端上桌來,，四周立刻散發(fā)出濃郁的香,，又加上表面那層又油又膩，并且微微泛金黃色的一層皮,，就算只是看見便使人垂涎三尺,。

輕輕咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖,?？谇簧希屇阌袩o盡的回味,。

霎時,，我的耳邊回想起了嘖嘖的贊嘆聲，抬頭一看,，大家都還沉浸在無窮無盡的回憶中呢,！

現(xiàn)代社會中，肯德基等東西接揰上市,，但在我看來卻沒有香腸等民間等風(fēng)味小吃可口了呢,。

民間風(fēng)味小吃豐富了我的農(nóng)家生活。

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇六

“吃”文化在我國也可排得上是國粹,，正所謂"民以食為天”嘛,。各地都有自己獨特的風(fēng)味小吃，而我個人認(rèn)為,，家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃中最獨特的就是——扁肉,。

扁肉不僅吃起來香，而且看到它的色相,，也不得不讓人垂涎三尺,。翠綠的蔥花點綴在米白的湯面上,，而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中，仿佛是一幅美麗的風(fēng)景畫：蔥花是堤岸環(huán)繞的樹木,，湯就是明凈的湖,，扁肉則是那一只只正在湖中央快樂嬉戲的鴛鴦。那么,，這一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢,！

你們可別看扁肉的制作過程容易，可要是自己親手做起來,，恐怕感受又會大大不同：先是把薄面皮攤在手上,，然后用做好的秘制肉餡，用筷子夾一些放在面皮的中間,，再把它用手包起來,，口要封緊。這樣,，一個扁肉就做好了,。待到顧客來的時候，只要先把調(diào)料放在碗里,，再把包好的扁肉放進燒開水的鍋中,，蓋上鍋蓋，煮上一兩分鐘后打開鍋蓋,，用漏勺把煮好的扁肉撈起,，再放入碗中，最后澆上湯水,，撒上蔥花,，一碗香噴噴的扁肉就制作好了,。倘若不怕酸,，可以把醋倒進湯中，用勺子攪拌,，香氣撲鼻,，味道也更好。

每一次吃扁肉時,，我?guī)缀跽麄€人沉浸其中,，品嘗每一個扁肉帶給我的無窮美味。而且每一次吃,，頭腦中都會有不同的回憶,，不一樣的滋味，真是百吃不厭,。

記得有一次,，太饞嘴了,，狼吞虎咽吃起來，誰知一不小心嗆到了氣管,，沒把我憋過氣去,，現(xiàn)在想想都后怕。

家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——扁肉,，我永遠(yuǎn)也不會忘記,，即使曾遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)。每次回到故鄉(xiāng),，我就要痛痛快快地吃上一回,。