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家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇一

燒洋芋

燒洋芋用的洋芋是瀘西東山洋芋中有名的紅皮洋芋,，瀘西城里賣燒洋芋的都是用大鍋裝一鍋栗炭，上面架一個烤架,，把洋芋洗干凈放在上面烤,，烤的過程中不停地翻轉(zhuǎn)，使其受熱均勻,，烤出來的洋芋色澤金黃,。再配上那一個個瓶瓶罐罐里裝著的各種各樣的佐料，吃起來那是一個心滿意足??！這些佐料能滿足不同口味食客的需要，喜歡吃辣的,，別客氣,，有剁碎加料的小米辣；不敢吃辣的,，有蒜油加花生和甜醬,；只能吃一點點辣的，有糊辣子拌蔥和香菜?？傊?，各種各樣的佐料，一定能滿足你挑剔的味蕾,，讓你享受到美味的滿足感,。

蕎粑粑

苦蕎是瀘西特有的一種農(nóng)產(chǎn)品，一般在高寒山區(qū)種植,，其系列產(chǎn)品遠銷省內(nèi)外,，瀘西最有名的就是蕎酒，最方便吃的就是蕎粑粑,。蕎粑粑是瀘西街頭巷尾都有的小吃,，其做法簡便，把蕎面加水和成糊狀,，用勺子舀起一勺,，均勻地倒在一口平底小鍋里，用小火慢慢的烹調(diào),，大約分把鐘左右,，用鏟子輕輕翻個身，不多一會就可以出鍋了,，然后你可以根據(jù)自己的喜好來確定吃咸的還是甜的,！

康寶元涼米線

作為瀘西人，沒有不知道康寶元涼米線的,。

“康寶元”本身是一個人的名字,，由于他獨特的配方形成了一種獨特的口味，久而久之,，他的名字竟?jié)u漸成了他所創(chuàng)制涼品飲食的代名詞,。

康式?jīng)銎返莫毺刂幵谟谒柠u湯和酸醋都是自己配方，主要經(jīng)營的涼米線,、涼卷粉,、涼面條等特點是酸中帶甜，特別是白色的米線,，卷粉和金黃的面條放在一起，再配上酸醋,、醬油,、鹵湯、辣椒油,、大蒜,、香菜等佐料，再蓋上一層特制的鹵肉，看著賞欣悅目,，吃起來酸甜可口,，使人食欲大增。

當然,，瀘西的小吃可不止這些,！還有：水晶粉和米涼蝦、漂粑,、油火燒,、燒米粑粑、鮮美的老東山羊湯鍋等,，這些都等著您來逐一品嘗……瀘西,，歡迎你！

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇二

無論腳步走多遠,，在人的腦海中,，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統(tǒng),，一頭鎖定了千里之外的異地,，另一頭則永遠牽絆著,，記憶深處的故鄉(xiāng)。

我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)小麥，面食豐富便成為我們家鄉(xiāng)最獨特的風景,。刀削面，掛面,，拉面……每一種都美味無窮,。

家鄉(xiāng)的風味小吃有許多也離不開面，其中,，褲帶面就是其中的一種,。聽它名字，你也會基本了解它的特點吧,。

褲帶面有如一條褲帶,，一根面條寬度可達二三寸，長度則在一米上下,，厚度厚時與硬幣差不多,，薄時卻如同蟬翼。其制作過程也很簡單,，先把面和水和在一起,，反復搓揉，其中加些鹽,，保持筋道,。再用搟面杖把面搟薄,，用刀切成條，用手分別拉住兩端,，用適當?shù)牧ο蛲饫?，最后煮進鍋里，待煮熟后撈出,。

褲帶面的特色還有它的蘸計,。蘸汁的口味有許多，一般有肉沫汁,，酸湯汁,，麻辣汁等，每一種都有其獨特的風味,，可以滿足各種人的需求,。

吃褲帶面，更有一種不成文的傳統(tǒng),。一般吃東西靜止發(fā)出聲音,，但是吃褲帶面時，人們總喜歡發(fā)出“呲溜”的聲音,，這樣也許感覺會更香,，更美味。

小時候,，在我的家鄉(xiāng)常常會看到“褲帶面”的招牌,，父母總是牽著我的手，一起跨入門檻,。尤其是寒冷的冬天,，到店里異常溫暖。人們說說笑笑,，吃著面條,，不時喝一口湯，發(fā)出欣慰的感嘆,。老板娘在那里一邊工作,，一邊看著我們，她臉上的笑容像花一樣,，美麗動人,。

如今長大了，當我偶然和父親回到家鄉(xiāng)時,，街上依舊熱鬧,。賣糖葫蘆的老爺爺，嘻笑打鬧的小孩子,，一切的一切,，都和我記憶中的樣子重疊著，可是那些“褲帶面”的招牌,，不知什么時候換了樣,，店里依舊有許多人，可也不再是當初的味道了,。

不管是否情愿,，生活總在催促我們邁步向前。我們整裝,、啟程,、跋涉、落腳,，停在哪里,，哪里就會燃起灶火，讓記憶深處的味道跟著我們一起升騰,！

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇三

遠近聞名的四川是我的家鄉(xiāng),，那里有美麗的風景，可口的川菜和特色小吃,，今天,，就給你介紹介紹這些小吃、川菜吧,！

首先為你介紹風味小吃,，來自四川成都的夫妻肺片，據(jù)說在五十多年前,，郭,、張二人以制售麻辣牛肉肺片為業(yè)，后來,，麻辣肉肺片深受群眾喜愛,，便以“夫妻肺片”稱之，夫妻肺片片大而薄,，粑糯入味,，麻辣而鮮，細嫩化渣,，口感很好,。

接下來為你介紹白嫩涼蝦，白嫩涼蝦滑糯清爽,，柔軟清甜,，聽說，在這道菜背后有一個感人的故事呢：很久以前,，三峽邊居住著一戶彭氏母子,。一年冬天,，大雪紛飛，年邁的母親病了,，想吃河邊的小蝦,。兒子聽后邊冒著嚴寒給母親撈蝦，到了河邊才發(fā)現(xiàn),，河面早已冰凍,，他用多大力也敲不開河面，便解開衣服躺在河面上想融化冰面,，因為太冷了,，他昏了過去，做了一個夢,，在夢里,，一個白胡子老者對他說：“你不是要蝦嗎？我教你……”小伙子呼的醒來,，冰已融化,，他撈起小蝦，回家后按老人的方法做好小蝦,，一口口喂給母親,，母親奇跡般醒了過來。后來,，人們便稱小蝦為“孝子蝦”,。

去四川旅游，一定要品嘗四川的火鍋,，四川火鍋有六大好處：一是鮮香味美,，使人吃了回味無窮；二是口味大眾化,，可以滿足不同食客的需求,；三是用料廣泛，品種很多,；四是制作精細,，燙食藝術(shù)十分講究有道理；五是樂意方便,，可豐可儉,，其樂無窮；六是養(yǎng)身健體,，如吃的大汗淋漓,，可治感冒，也可祛風濕,，如魚頭,、甲魚等,，吃藥膳火鍋，這些對保健強身也有一定效果,。

火鍋吃法不同于餐菜,，不是將已烹調(diào)好的菜肴端上桌，而是將半成品端到桌上,，由自己親手烹飪，自燙自食,。

怎么樣,，聽了我的介紹，想吃了吧,？這只是四川川菜,、小吃中的一小小部分呢！想品嘗更多美味川菜,，就去我們四川品嘗吧,！

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇四

來綿竹，最應該去的就是著名的"小吃一條街"了,。

遠遠望去,，食物五花八門的，天蠶土豆,、酸辣粉,、水餃——聽一聽，賣家們正大聲叫賣："快來買,，我這味道最地道,！"再深呼吸，各種食物的香味錯雜著撲鼻而來,，讓你饞得直流口水,。

最值得一提的屬酸辣粉不過了。酸辣粉是我們這兒的傳統(tǒng)名小吃,，走過大街小巷,，都能見到它的身影。找個位子坐下,，店主立即熱情招待,，不到三分鐘，一碗熱氣騰騰的酸辣粉便上桌啦,！

拿起筷子,，你都不忍心下口。它的粉像繞來繞去的迷宮,，沉在碗里,，白的蔥花和綠的芹菜像小草一樣點綴在迷宮之上,，用筷子輕輕攪動，鹽,、味精等調(diào)味品和粉的味道融在一起,，香味撲鼻，令人垂涎三尺,。

粉很滑,，夾起來，它又像坐滑梯似的,，溜了下去,。這時，你可得把它夾緊了,，你可以把粉盤在筷子上,，像藤攀上樹枝，把筷頭的粉送進嘴里,，酸,、辣、咸等各種不同的味道立刻在嘴里蔓延,。用牙齒一咬,，爽滑極了，富有彈性,，輕輕一吸,，留在外面的粉條便滑進嘴里了。

如果粉條吃完了,，覺得還不過癮,，怎么辦？沒關(guān)系,、沒關(guān)系,、不用再買一碗，這湯就能大大地滿足你,。別小瞧了它,，有一種"酸辣粉之王"的湯，味道巴適極了,，保證你喝了贊不絕口,，豎起大拇指。它是用豬骨,、雞骨,、牛骨和一些海產(chǎn)品經(jīng)過長時間熬制的哦！因此，它里面有許多營養(yǎng),，吃了,，強身健體，還能美容呢,！實在是健康美味又營養(yǎng)?。?/p>

"小吃一條街"還有很多其它美味佳肴,，味道,，都是一絕兒！你若不信,，那就來嘗嘗吧,！

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇五

每當看見有人在賣板栗，每當聞到板栗發(fā)出的香味,，我都會停下腳步。那陣陣板栗香使我想起了家鄉(xiāng)的板栗樹,，這時我總會情不自禁地走上前去買一些板栗品嘗,，可是，這兒的板栗再香,，也比不過家鄉(xiāng)的'板栗香,。

我老家的院子很寬敞，幾間平房一溜排開,，院子里種著一棵板栗樹,，它高大、粗壯,，像一名威武的軍人,，雄壯、挺拔,，它不怕風欺雪壓,，生命力非常頑強。

春天,，板栗樹長出了嫩生生的芽兒,，那些芽兒多得數(shù)不清，只要芽兒多,，秋天便能大飽口福,，我心里暗暗自喜。

夏天,，板栗樹的葉子長茂盛了,，像一把巨大的綠傘，可以在樹下乖涼。盛夏,，板栗樹開始開花結(jié)果,，那花可漂亮，可香了,?；▋郝淞耍銜Y(jié)果,。剛長出來的果子又青又小,，咬一口，澀澀的,，味道差極了,。

初秋，板柴漸漸成熟了,，由青色變成了棕色,，但還是要過一陣才能吃呢。深秋,，樹上的板栗個個咧開了嘴,，鄰居們都來幫我們敲板栗。這下我可樂了,，但是這樣敲多費勁呀,，我拿個梯子爬上去，開始了摘板栗游戲,，媽媽在樹下喊：“下來,，小心摔下去！”我哪肯啊,，便答：“沒事,，穩(wěn)著呢?！?/p>

把采下來的板栗剝?nèi)?，加點兒糖，開始炒,，此時,，整個村莊都沉浸在炒板栗的香味中。炒好之后我一口一個,，都不用吃飯了,。我媽媽包了好幾袋，說要給那些去外地打工的人帶上幾袋,，讓他們也能感受到家鄉(xiāng)的溫暖,。

冬天，雪花紛飛，而板栗依然挺拔地屹立在大雪中,，我真怕它會凍死,。但是，來年春天,，春風一吹,，它便又吐出了新綠。

??！，我家鄉(xiāng)的板栗樹,，你現(xiàn)在該是又到了飄香的時候了,，好想念你啊,！