總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī),，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害，避免失誤,?？偨Y(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

隔離酒店工作總結(jié)篇一

xx年,，公司對(duì)安全生產(chǎn)工作提出了更高的要求,。酒店領(lǐng)導(dǎo)班子始終把安全生產(chǎn)工作擺在至為重要的位置，突出抓好布置、落實(shí),、檢查,、考核等各項(xiàng)工作，逢會(huì)必講,，警鐘長(zhǎng)鳴,。

安全生產(chǎn)xxx機(jī)構(gòu)繼續(xù)完善。為加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),，酒店設(shè)立了“安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組”,，由酒店總經(jīng)理?yè)?dān)任小組長(zhǎng)及酒店安全責(zé)任人，各部門(mén)經(jīng)理?yè)?dān)任組員及本部門(mén)安全責(zé)任人,；并成立了“應(yīng)急搶險(xiǎn)救災(zāi)小分隊(duì)”,，由酒店工程部人員擔(dān)任專職隊(duì)員，各部門(mén)也都設(shè)立了專門(mén)的“安全員”崗位,。酒店自上而下逐步形成了一個(gè)職能健全,、指揮有效、反映快速靈活的安全生產(chǎn)xxx體系,，確保了安全工作的正常開(kāi)展,。

本著“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，我們根據(jù)《安全生產(chǎn)法》的有關(guān)規(guī)定,，逐級(jí)建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全生產(chǎn)的任務(wù)指標(biāo)層層落實(shí),，明確了安全生產(chǎn)的崗位職責(zé),，并把安全工作的效果納入了年終績(jī)效考核。酒店還與各部門(mén)簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀,，形成了自上而下的責(zé)任體系,，增強(qiáng)了全體員工的安全責(zé)任心。

嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》,，按照制度的具體要求,，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查,、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施,，加強(qiáng)對(duì)物資出入保管、現(xiàn)金出納存放,、電源電器使用等薄弱環(huán)節(jié)的管理,，并重點(diǎn)做好飲食衛(wèi)生和飲食安全工作。

為了保證安全生產(chǎn)工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),，我們今年重點(diǎn)加強(qiáng)了安全檢查與隱患治理工作,。酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)安全生產(chǎn)狀況每季度進(jìn)行一次全面的檢查,，在“春節(jié)”、“五一”,、“十一”等重要節(jié)假日之前進(jìn)行強(qiáng)化檢查,；各部門(mén)根據(jù)自身安全工作的實(shí)際需要，每月進(jìn)行一次自查,。在定期檢查的基礎(chǔ)上,，酒店還提高了隨機(jī)檢查的頻率。在檢查過(guò)程中,，我們堅(jiān)持“實(shí)事求是,、細(xì)致全面、不留死角,、不走過(guò)場(chǎng)”的原則,，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查,，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí),，安全措施是否到位，消防器材是否完好,，漏洞隱患是否糾正。

隔離酒店工作總結(jié)篇二

鼓風(fēng)機(jī)的轟鳴,，攙雜喧鬧的談話聲,，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場(chǎng)面,，這就是本月的也是20xx年最后一次大型會(huì)議的用餐場(chǎng)景,。就要走過(guò)的20xx年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間,，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外,，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí),，積極開(kāi)展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

1,、制定了新的《員工守則》,，并得到山莊的.認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制,、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范,，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè),，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作,。

2,、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能,、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作,，規(guī)范每周例會(huì)（在武漢協(xié)助營(yíng)銷工作時(shí)中斷），每月一次員工生活會(huì),，制定每周清潔重點(diǎn)工作,，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣,，改變了精神面貌,。改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐,、會(huì)議,、娛樂(lè)的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn),，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現(xiàn)金,、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái),；紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢(qián)的信封,，立即上交餐飲部；廚師長(zhǎng)在xx月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐,，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收,，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。

3,、制定了零點(diǎn)菜單,、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂,。

4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要,。

5,、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面,，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高,。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球嘗前臺(tái)魚(yú)池商店,、中廳,、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人；安排專人分管部門(mén)內(nèi)的男女寢室,。

6,、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本,。

7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作,，每日輪流值勤,，檢查包括衛(wèi)生、安全,、工程問(wèn)題,、考勤、工作完成,、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生,。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

1、改善員工餐,，制定了每周食譜,，認(rèn)真制作,，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn),。

2,、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng),、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目,，一方面豐富員工業(yè)余生活,。

3,、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片,，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié),、合作的和諧的氛圍,，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

4,、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi),，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買(mǎi)一些解暑水果及購(gòu)買(mǎi)襪子等小商品,。

1,、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的要求合理規(guī)劃廚房布局,，數(shù)年黑廚房一朝換新顏,，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量,，為后面的更高要求的接待提供了先決條件,。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布,，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào),。

3,、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房,。

4,、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要,，滿足客戶需求,。

5、添置布菲爐,，增加飲食形式,。

餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排,，特別是前臺(tái)人員,，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部,、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱,、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我,，我為人人的服務(wù)信念,，服務(wù)山莊，服務(wù)員工,。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅,，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去,。

雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問(wèn)題：

1,、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺,，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù),，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù),。

2,、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底,，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善,。

3,、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新,。

4、員工素質(zhì)整體水平不平衡,，缺乏具有專業(yè)管理人才,，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。

5,、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞,，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌,，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象,，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造,，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置,。

6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂(lè)部設(shè)施不全,，很多客人有需求都不能滿足,。

7、山莊沒(méi)有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條,。增加娛樂(lè)設(shè)施,，桑拿等。

在明年的工作中,，我們將要做好以下工作：

1,、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。

2,、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單,。

3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員,。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊,，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量,。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變,。

4、合理改造增加設(shè)施,，增加包房,。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子,，用餐完后可以唱歌休閑,。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái)，有客用餐就可以是餐廳,，有客唱歌就是歌廳,。同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林，把竹樓稍做改造,，使其具備用餐和飲茶的功能,，餐是農(nóng)家菜,，茶是中國(guó)茶（或者其他飲料）,。

5、增加土灶,，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味,，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油,，降低成本,。

6,、增加酒水品種,，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì),。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒,。

隔離酒店工作總結(jié)篇三

20xx年是溫泉部乃至酒店不平凡的一年，此時(shí)提筆寫(xiě)總結(jié),，意味著一年時(shí)間的過(guò)去,，也預(yù)示著20xx年的來(lái)臨?？偨Y(jié)工作并非結(jié)束,，恰恰相反,，工作的總結(jié)只是為了來(lái)年工作的更好開(kāi)展,，對(duì)工作的總結(jié)才能知道在這一年中做了什么工作，才能找出自己的缺陷與不足,，只有認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤與不足方能更改,、進(jìn)步,。不是有這么一句話嗎,，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò),，知錯(cuò)而后改,，善莫大焉。這不正是最好的寫(xiě)照嗎,？

首先匯報(bào)一下截止20xx年12月中旬的年度接待情況，目前接待人數(shù)是人,，男士人,，女士人，具體接待類型分為：散客：人,，會(huì)員卡人,，溫泉券人，商務(wù)散客人,，協(xié)議單位人,，旅行社人，套票人,；總收入是xx元,，其中門(mén)票是xx元，保健按摩類是xx元,，水吧收入是xx元,，商場(chǎng)收入是xx元，其他雜項(xiàng)收入是xx元,。部門(mén)接待高峰期是本年四,、五、六月等夏季時(shí)期,，日接待量最高時(shí)達(dá)到1179人,，當(dāng)日總收入高達(dá)331408元。

為了清楚的理順這一年來(lái)的各項(xiàng)工作,，在此分為一下幾大類型,，即

1,、為提高部門(mén)管理力度，特設(shè)代理領(lǐng)班一職,，可行領(lǐng)班權(quán)利,，全力配合部門(mén)領(lǐng)班及主管完成日常工作管理，既可以提高員工工作積極性,，也完善部門(mén)各項(xiàng)管理,，起到監(jiān)督與自檢的作用,，提升我們的內(nèi)部管理力度,，為景區(qū)二期工程完成后培養(yǎng)部分中層管理人員做了初期的準(zhǔn)備工作,。

2,、在部門(mén)設(shè)立日常工作值班表,，所有代理領(lǐng)班以及領(lǐng)班在值班期間可執(zhí)行主管權(quán)利,，為各分部門(mén)協(xié)調(diào)一切工作需要，保證在溫泉主管休假期間所有工作能夠進(jìn)行開(kāi)展,。

3,、實(shí)行班前班后會(huì)集合,，并安排值班人員進(jìn)行點(diǎn)名，所有員工必須按照排班表進(jìn)行上班,，特殊情況必須經(jīng)過(guò)辦公室同意方能更改,。為了符合近期客流量的需求，對(duì)部門(mén)班次進(jìn)行一次調(diào)整,，增加了一個(gè)晚中班。

4,、因10月份男賓發(fā)生一起盜竊案,，為提高部門(mén)安全系數(shù),，給賓客、員工一個(gè)安全的游樂(lè)和工作環(huán)境，在男女賓各安排了一個(gè)安全員,，負(fù)責(zé)部門(mén)各種安全工作，要求前廳啟動(dòng)貴重物品寄存室。明年將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)客的'各種安全提醒,，加大對(duì)員工巡查力度，保證我們的各種安全,。

1,、建立部門(mén)培訓(xùn)課程，平日由各部門(mén)領(lǐng)班及代理領(lǐng)班給予員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),，因酒店人員流動(dòng)性較大,，一般培訓(xùn)的主要內(nèi)容都是以新員工入職的基本業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，除此外還有在崗期間對(duì)員工進(jìn)行關(guān)于酒店各種管理制度,、酒店服務(wù)技能,、部門(mén)相關(guān)資料以及各項(xiàng)工作要求等內(nèi)容培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)記錄本,，對(duì)培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行考核,。

2、部門(mén)主管每周開(kāi)展一次部門(mén)公共培訓(xùn)課,，要求部門(mén)所有員工（值班人員外）必須參加,，所涉及內(nèi)容包括整個(gè)景區(qū)及酒店各大部門(mén)資料、各種服務(wù)技巧,、難題解決,、實(shí)操培訓(xùn)等，并以各類季節(jié)的相關(guān)要求制定一份符合客人需求的特色服務(wù)給予培訓(xùn),，以提高部門(mén)員工的服務(wù)質(zhì)量,。

3、配合人事部安排部門(mén)員工參加酒店各類培訓(xùn),，整體提高酒店工作人員的服務(wù)質(zhì)量。并在冬季來(lái)臨前做了一套冬季亮點(diǎn)服務(wù)方案,，要求各部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn),，比如前廳的安全提醒服務(wù)，男女賓開(kāi)柜子的服務(wù)或水區(qū)的一杯熱飲服務(wù)等,。

1,、每月月底配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行部門(mén)各類售賣(mài)品盤(pán)點(diǎn)，包括前廳商場(chǎng)的泳衣、褲,，水區(qū)吧臺(tái),、休息廳吧臺(tái)以及倉(cāng)庫(kù)存貨，并對(duì)缺少的物資進(jìn)行補(bǔ)充或下單采購(gòu),，保證部門(mén)所有售賣(mài)品能夠正常銷售,，以提高部門(mén)的營(yíng)業(yè)額。

2,、對(duì)部門(mén)易耗品消耗情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并以周為單位計(jì)算各分部門(mén)的消耗情況,，隨時(shí)對(duì)部門(mén)二級(jí)倉(cāng)進(jìn)行盤(pán)存、補(bǔ)充以保證部門(mén)日常工作的正常開(kāi)展,。

3,、建立部門(mén)固定資產(chǎn)賬冊(cè)，除了配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行盤(pán)查外,，要求各分部門(mén)負(fù)責(zé)人每月固定對(duì)所有資產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),，并安排有相關(guān)人員進(jìn)行管理，責(zé)任到人,。為提升冬季的服務(wù)質(zhì)量,，符合酒店檔次，給賓客一種尊貴的享受感覺(jué),，采購(gòu)了一批浴袍,，并記入部門(mén)固定資產(chǎn)。

1,、為了吸引客源,，今年對(duì)水區(qū)工程進(jìn)行了一次大的整改，主要是spa美體區(qū)幾個(gè)泡池的更改工作,，另外因開(kāi)海浪池時(shí)假山震動(dòng)比較嚴(yán)重,，對(duì)海浪池進(jìn)行了整改。

隔離酒店工作總結(jié)篇四

20xx年上半年,，酒店?duì)I銷部在全體員工共同努力,，大家心往一處想，勁往一處使,，積極拓展業(yè)務(wù),，宣傳走訪，公關(guān)營(yíng)銷闖出了一方新天地,，酒店生意越做越紅火,，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半,，任務(wù)過(guò)半,，為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)現(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：

經(jīng)營(yíng)收入方面：

上半年共完成營(yíng)收xx元,，其中客房完成營(yíng)收xx元，占計(jì)劃的xx%,，平均出租率xx%,，平均房?jī)r(jià)xx元；另外,，餐飲完成營(yíng)收收入xx元,，占計(jì)劃的xx%,；5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高,；但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的,；另外,，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),，主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例,；從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年,，與去年相比，今年同期都有所提高,，尤其是客房收入方面,，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面,，散客所占的比重得到了很大的提高,，也是符合酒店的'市場(chǎng)定位的；另外,，餐飲方面,，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn),。

部門(mén)工作方面：

營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作,，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌,，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同；另外,，接待了中化輪胎和金萊克,、鄭州市公路局和深圳xx集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì)；在部門(mén)銷售方面,，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作,，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見(jiàn),；同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪,，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定,；另外，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪,，通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品,，開(kāi)拓了部分新客戶；同時(shí),，本月結(jié)合酒店評(píng)星要求,，對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求,；另外,，本月部門(mén)開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng)，通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力,；

公關(guān)營(yíng)銷方面：

5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng),；制定出了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn)，使短信營(yíng)銷模式成為日常營(yíng)銷的一種,；同時(shí),，部門(mén)結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì),，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作,，將于下月投入使用；另外,，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,，豐富了禮品種類，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi),；

隔離酒店工作總結(jié)篇五

年底了,，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,，在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，掌握七大要素。現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作情況總結(jié)如下,。

在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,，它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔,、最直接的歡迎詞。

要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧,?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務(wù),，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,，這對(duì)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,，要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好,。如在客人到達(dá)之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會(huì)手忙腳亂,。

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低,，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人,，對(duì)穿戴方面都特別隨便,，這是他們自信；而衣服根本不能代表財(cái)富的多少,。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,，千萬(wàn)不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人,，讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要,，并及時(shí)提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識(shí),。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn),，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。

熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的'競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),，特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地,！

每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,，在酒店也一樣。生意比較忙時(shí),，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),，使情形不再惡劣,。每個(gè)人員分工明確、工作積極,，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果,。

隔離酒店工作總結(jié)篇六

20xx年上半年，酒店?duì)I銷部在全體員工共同努力,，大家心往一處想,，勁往一處使，積極拓展業(yè)務(wù),，宣傳走訪,，公關(guān)營(yíng)銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火,，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期,，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半，任務(wù)過(guò)半,，為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：

上半年共完成營(yíng)收元，其中客房完成營(yíng)收元,，占計(jì)劃的%,，平均出租率%，平均房?jī)r(jià)xx元,；另外,，餐飲完成營(yíng)收收入元，占計(jì)劃的%,；5月份客房任務(wù)超額完成,，與去年同期相比，有所提高,；但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的,；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),，主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面,，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的'很大比例；從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年,，與去年相比,，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大,，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高,，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的；另外，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。

營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作,，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同,；另外,，接待了中化輪胎和金萊克,、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì),；在部門(mén)銷售方面,，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作,，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見(jiàn)；同時(shí),，本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪,，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定；另外,，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪,，通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品,，開(kāi)拓了部分新客戶,；同時(shí)，本月結(jié)合酒店評(píng)星要求,，對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),，使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求；另外,，本月部門(mén)開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng),，通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力；

5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng),；制定出了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn),，使短信營(yíng)銷模式成為日常營(yíng)銷的一種；同時(shí),，部門(mén)結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況,，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作,，將于下月投入使用,；另外，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,，豐富了禮品種類,，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi)；

隔離酒店工作總結(jié)篇七

20xx年是伊士丹頓酒店忙碌又關(guān)鍵的一年,，隨著20xx年12月最后一層的混凝土澆灌結(jié)束,，伊士丹頓酒店的順利封頂。為20xx年2月份開(kāi)業(yè),，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),?；仡欉^(guò)去,，。酒店從無(wú)到有,，我們一路風(fēng)路,。在集團(tuán)公司和各方領(lǐng)導(dǎo)的大力支持配合下，我們腳踏實(shí)地,，一步一個(gè)腳印,，團(tuán)隊(duì)從磨合到逐漸走向成熟克服各方面困難，順利完成集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各方面工作任務(wù),，取得了可喜成績(jī),。伊士丹頓酒店從在經(jīng)營(yíng)方式上的構(gòu)思初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，在籌建工作管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由雜亂無(wú)章,、各自為政到建立了一整套科學(xué)的目標(biāo)計(jì)劃管理機(jī)制,，制定伊士丹頓酒店的發(fā)展戰(zhàn)略和最終全面順利營(yíng)運(yùn)開(kāi)業(yè)工作目標(biāo),，圍繞酒店全面開(kāi)業(yè)工作目標(biāo)制訂三年計(jì)劃，再以年計(jì)劃保三年計(jì)劃,，以半年計(jì)劃,、季度計(jì)劃保年計(jì)劃，制定月度計(jì)劃,。各方面工作開(kāi)展井井有條,，穩(wěn)步推進(jìn)。同時(shí),，我們也諸多的不足,，現(xiàn)將過(guò)去一年的工作總結(jié)如下：

酒店會(huì)所的前期規(guī)劃對(duì)日后的'經(jīng)營(yíng)成敗起到至關(guān)重要的作用，不用忽視和麻痹大意,。要從多方考察及論證,，必須要遵循先調(diào)研后設(shè)計(jì)的原則。前期調(diào)研包括：建設(shè)什么樣檔次的酒店會(huì)所,？什么樣的酒店會(huì)所才適合我們科韻路一帶的消費(fèi)環(huán)境及市場(chǎng),？投資要多少資金？回報(bào)期時(shí)間有多長(zhǎng),？怎樣的設(shè)計(jì)規(guī)劃才可以避免經(jīng)營(yíng)面積的浪費(fèi),？如何降低日后運(yùn)營(yíng)成本及維修成本？對(duì)廣州市場(chǎng)專業(yè)水療會(huì)所進(jìn)行海景集團(tuán)酒店管理有限公司

考察：大浪淘沙,、水匯國(guó)際俱樂(lè)部,、九號(hào)行館、尚水水療會(huì)所,、藍(lán)色海岸國(guó)際水會(huì),、原生態(tài)水療會(huì)館；同時(shí)針對(duì)性考察以酒店為主,，桑拿水療會(huì)所為配套經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的場(chǎng)所,。外商活動(dòng)中心（酒店）、星河灣酒店,、花園酒店,、國(guó)際大酒店、凱旋華美達(dá)大酒店,、大舜晶華酒店,、天豪大酒店、琶州威斯汀酒店,、東站威斯汀酒店,、廣州香格里拉酒店。制定了《廣州休閑會(huì)所市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》、《依詩(shī)丹頓酒店桑拿會(huì)所營(yíng)運(yùn)方案》,，明確本會(huì)所的市場(chǎng)定位,、明確日后經(jīng)營(yíng)思路,。確定以周邊中高端商務(wù)散客以為主的,，配合會(huì)展客人為次的客源組成。確定酒店的經(jīng)營(yíng)方面及功能設(shè)定,。

參與東海酒店的功能,、布局劃分與服務(wù)流線的設(shè)計(jì)。與菲利浦斯設(shè)計(jì)公司和工程施工單位溝通,，取得各個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的平面設(shè)計(jì)圖進(jìn)行綜合評(píng)估,，并根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理需求，進(jìn)行全面嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)整,。最終確定完了酒店各區(qū)域功能劃分與平面設(shè)計(jì)工作,。、酒店前期大型設(shè)備如：空調(diào)/熱水/消防/電視/電器/系統(tǒng)的安裝及功能要求的建議匯總,。

與總工室等相關(guān)部門(mén)參觀了金葉子度假酒店,、方圓酒店的中央空調(diào)、熱水系統(tǒng),；最終綜合東海酒店自身?xiàng)l件,，參與酒店籌備組制作出了酒店熱泵系統(tǒng)方案及相關(guān)與鍋爐的熱能及效能的數(shù)據(jù)對(duì)比，為集團(tuán)高層決策提供參考依據(jù),。對(duì)電腦管理系統(tǒng),、門(mén)鎖系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)等主要弱電系統(tǒng)設(shè)備安裝線路及前期的預(yù)埋工程提出功能需求意見(jiàn),。海景集團(tuán)酒店管理有限公司,、制定康樂(lè)部全年經(jīng)營(yíng)預(yù)算及盈虧數(shù)據(jù)分析報(bào)告。,、制定康樂(lè)部的人員架構(gòu)圖,、實(shí)地考察進(jìn)行各崗位的定崗定編；完成了本部門(mén)的人員設(shè)定及成本工資的預(yù)算,。

對(duì)施工總體計(jì)劃的制定及把握方面比較薄弱,。體現(xiàn)在對(duì)中央空調(diào)管道、給排水,、消防,、強(qiáng)電、弱電,、外立面施工及土建工程了解比較少,。土建施工的進(jìn)度、質(zhì)量的監(jiān)督和管理的思路不清晰，未能及時(shí)掌握及控制,。,、與其它部門(mén)信息溝通渠道欠通暢，與部門(mén)之間的聯(lián)系有待加強(qiáng),；對(duì)集團(tuán)相關(guān)工程等項(xiàng)目的立項(xiàng)及招標(biāo)工作要求,、程序有待進(jìn)一步的了解與學(xué)習(xí)。

提高自身綜合素質(zhì),，對(duì)工程施工,、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)及內(nèi)裝修設(shè)計(jì)的方面知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),。提高工作效益,，讓工作有序進(jìn)行。對(duì)東海酒店的籌備工作,，進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分及制定各環(huán)節(jié)工作順序,。、繼續(xù)跟進(jìn)下一步施工工程進(jìn)度,，提出相關(guān)系統(tǒng)設(shè)備安裝建議,，及部門(mén)綜合布線要求。

隔離酒店工作總結(jié)篇八

一路的歡歌笑語(yǔ),，一路的風(fēng)雨兼程,，回首我來(lái)到酒店的這一年，新奇與欣喜同在,，感動(dòng)與感謝并存,，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的,，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人,，這個(gè)過(guò)程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),，感謝xx經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門(mén)劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能,，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲,。

板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,，評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù),。

在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧x見(jiàn)面會(huì)召開(kāi),，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本,！

x酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的'同時(shí)切身為員工的利益考慮,，能夠有識(shí)大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌,！

隔離酒店工作總結(jié)篇九

回顧20xx年的財(cái)務(wù)工作，財(cái)務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)資管理處的指導(dǎo)下,，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例,，按集團(tuán)財(cái)資管理處要求實(shí)事求是，嚴(yán)以律己,，圓滿完成了20xx年酒店的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成,，酒店財(cái)務(wù)年度工作總結(jié)。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營(yíng)提供了有力的數(shù)據(jù)保證,。促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)的順利完成,，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個(gè)方面：

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,，我們?cè)谧袷刎?cái)務(wù)制度的前提下,，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性,?？偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn),，制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,，年初以來(lái),，我們把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合,，真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算,、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來(lái)，并按照每月份工作計(jì)劃,，組織本部門(mén)人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,，按時(shí)完成了憑證的`裝訂工作。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳,，部門(mén)內(nèi)部、部門(mén)之間及時(shí)對(duì)帳,，做到帳帳相符,、帳實(shí)相符。

1,、資產(chǎn)管理：我們?cè)诎磿?huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳,，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn)制度,，在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),，認(rèn)真對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失,。

2,、債權(quán)債務(wù)管理：對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)催促營(yíng)銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng),。

3,、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

（1）財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺(tái)收銀到日夜審、出納,，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào),。

（2）對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，制定了每月原材料采購(gòu)及定價(jià)制度（菜價(jià),、肉價(jià),、干調(diào)、冰鮮）,，酒水及物料購(gòu)入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格,。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,，同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時(shí)控制和掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài),。

（3）加強(qiáng)客房部成本控制：要求客房部加強(qiáng)對(duì)回收物品及客房酒水的管理,，對(duì)未用的一次性用品及時(shí)回收，建立二次回收臺(tái)帳,。

4、貨幣資金管理：財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán),，現(xiàn)金收支能?chē)?yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò)。

1,、對(duì)內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開(kāi)支，一,、編制費(fèi)用預(yù)算,，為各部門(mén)確定費(fèi)用使用上限，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開(kāi)支,；二,、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。對(duì)本部門(mén)所屬的收銀員認(rèn)真教育，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作,。

2,、對(duì)外：及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,，主動(dòng)咨詢稅收疑難問(wèn)題。

3,、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,，按時(shí)申報(bào)納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決,。

4,、按時(shí)參加集團(tuán)召開(kāi)的季度例會(huì)，根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開(kāi)的財(cái)務(wù)工作會(huì)議的工作布署,，及時(shí)安排對(duì)往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作,。

5、積極配合集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,，做好各項(xiàng)解釋工作,。

6、對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用,、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理,。

7,、參加集團(tuán)組織的會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務(wù)

20xx年是“十二五”的第一年,，也是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù)，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,，齊心協(xié)力,，團(tuán)結(jié)一致，為酒店的美好明天共同努力,。在20xx年,，財(cái)務(wù)部將：

1、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作,。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,，結(jié)合市場(chǎng)情況，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,，綜合帄衡,，統(tǒng)籌兼顧，本著計(jì)劃指標(biāo)積極開(kāi)拓穩(wěn)妥的原則,，編制酒店20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算,。并且，根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20xx年任務(wù)指標(biāo),，層層分解落實(shí),，下達(dá)到各部門(mén)。同時(shí),，為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,，財(cái)務(wù)部對(duì)各部門(mén)的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門(mén)計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問(wèn)題,，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù),。

2、20xx年財(cái)務(wù)決算工作,。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,、齊心協(xié)力,，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作，并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫(xiě)詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,，認(rèn)真完成會(huì)計(jì)決算工作任務(wù),。

3、做好20xx年收入,、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,。

4、組織財(cái)會(huì)人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，提高財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。

5,、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)量化工作管理。

隔離酒店工作總結(jié)篇十

xx商務(wù)酒店位于xx,，交通網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá),，緊鄰xx等游覽區(qū)場(chǎng)所。

在酒店實(shí)習(xí)的一個(gè)月,，我學(xué)到了很多東西，讓我受益匪淺,。我原先以為,，作為實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)一般都會(huì)做行李或者客房之類的事情。很幸運(yùn)的是我竟然第一次實(shí)習(xí)就被放在前臺(tái)的位置,。雖然同樣是基層,，但是前臺(tái)可以說(shuō)是更理想的開(kāi)始。而且對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)的鍛煉,，也相當(dāng)有幫助,。

當(dāng)然真正開(kāi)始我的實(shí)習(xí)生活后，我漸漸發(fā)現(xiàn)前臺(tái)工作除了是更理想的開(kāi)始外,，也是更艱難的開(kāi)始,。除了要盡快熟悉酒店的操作系統(tǒng)、流程外,。前臺(tái)更是最頻繁直接接觸顧客,，以及遇到問(wèn)題的地方。雖然有大堂副經(jīng)理和前廳經(jīng)理等會(huì)解決比較難處理的問(wèn)題,，但實(shí)際上還是非?？简?yàn)人的處事應(yīng)變能力。而一開(kāi)始最常見(jiàn)的情況就是緊張的手忙腳亂,。

于是我開(kāi)始在休息時(shí)間進(jìn)行各種練習(xí),，舉止，儀表,，微笑等等,。并試著給所有諸如check in，check out,，booking等所有日常事務(wù)操作都制定一套程序（雖然酒店本身就有所有操作的流程,，但是我認(rèn)為為自己專門(mén)制定一套獨(dú)有程序是絕對(duì)有必要的），反復(fù)演練到成為一種習(xí)慣,。

另一方面,，作為前臺(tái)是最多承受客人憤怒的地方，不管是在餐廳遇到問(wèn)題,，對(duì)客房不滿意,，還是在結(jié)賬時(shí)存在疑問(wèn),，客人都會(huì)向前臺(tái)人員提出，有些情緒激動(dòng)的甚至辱罵前臺(tái)人員,。而這個(gè)時(shí)候如果表現(xiàn)出任何不滿甚至或是委屈的表情或者任何一點(diǎn)細(xì)節(jié)特征被抓到都是非常不好的,。所以在任何時(shí)候都調(diào)整好心態(tài)也是一個(gè)合格前臺(tái)人員的'必修課。而這個(gè)幾乎沒(méi)法鍛煉,，只能在生活和習(xí)慣中慢慢的調(diào)整,。

總的來(lái)說(shuō)，我對(duì)前臺(tái)這個(gè)工作還是非常喜歡的,。而且我認(rèn)為,，一名優(yōu)秀的酒店員工在酒店外，也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女,，寫(xiě)到這里的時(shí)候忽然對(duì)于未來(lái)的自己有種莫名的期待感和充滿信心的感覺(jué),。

隔離酒店工作總結(jié)篇十一

作為前廳重要分支機(jī)構(gòu)，禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門(mén)戶”的職責(zé),，是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門(mén)之一,，自20xx年1月至今,酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳陳經(jīng)理的關(guān)心和指導(dǎo)下,，在其他分部門(mén)的大力支持下,，也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下，圓滿完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下：

酒店試營(yíng)業(yè),，雖然還較少正式的客人入住，但是,，我們的工作絲毫沒(méi)有怠慢,，我們抓緊了對(duì)酒店內(nèi)部環(huán)境及對(duì)周邊環(huán)境的熟悉，一遍遍走訪各樓層及b1,，背誦各個(gè)區(qū)域的地理分布及營(yíng)業(yè)時(shí)間,，在紙上一遍遍的畫(huà)出分布圖，確保每一個(gè)員工腦中都有一張清晰完整的“隱形地圖”,；另外我們還經(jīng)常走訪各樓層客房,，加強(qiáng)自身對(duì)于酒店內(nèi)部環(huán)境設(shè)施的熟悉度，方便今后在工作中為客人“排憂解難”,。

1.20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行,。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式,。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,，并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),，以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性,。

2.在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新,，不拘于其他死板的培訓(xùn)形式，在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，使培訓(xùn)連貫緊湊,、生動(dòng)形象。培訓(xùn)內(nèi)容包括專業(yè)知識(shí),，禮儀知識(shí),，服務(wù)技能，安全知識(shí)等,。培訓(xùn)方式主要分為兩種,，一是“教學(xué)式”的口口相傳,，通過(guò)編撰打印出許多培訓(xùn)資料,，對(duì)員工進(jìn)行語(yǔ)言解析，從理論上確保每一為員工對(duì)于每一項(xiàng)服務(wù)流程的熟悉理解。另一種方式是實(shí)際操作的“role play”,，大家分別客串客人,，禮賓員等不同角色，演練在實(shí)際環(huán)境中可能發(fā)生的服務(wù)案例，在實(shí)例中學(xué)習(xí)解決方法，提升服務(wù)水平。培養(yǎng)大家的溝通意識(shí)與集體意識(shí),。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,，對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助,。

1.禮賓部人員由禮賓主管,，禮賓領(lǐng)班,，禮賓員,，構(gòu)成,，由前廳陳經(jīng)理統(tǒng)一管理，禮賓主管的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,，又互為補(bǔ)充，三者共同構(gòu)成禮賓整體,，共同促進(jìn)共同發(fā)展,。

2.禮賓部最初員工總計(jì)11人：一名禮賓主管，兩名領(lǐng)班,，八名禮賓員,，離職原因有：因響應(yīng)國(guó)家號(hào)召征兵離職，部分實(shí)習(xí)生因合同到期,，回校繼續(xù)學(xué)習(xí)離職,。至如今，禮賓部還剩下5名員工（一名主管,，一名領(lǐng)班,，三名禮賓員）根據(jù)實(shí)際情況，現(xiàn)已將2個(gè)班次調(diào)整至12小時(shí)制,，這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性,。許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,，信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏,。

1.行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征,，每一位客人入住到結(jié)束，酒店客人的行李由我們?nèi)珯?quán)負(fù)責(zé),?？颓樽疃鄷r(shí)有280多間房，如此多的房間,，意味著分派到我們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,，大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”,。

2.禮賓臺(tái)也是我們另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助,。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),，它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。尤其是團(tuán)隊(duì)在店期間,，客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,，每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從客房的吹風(fēng)機(jī)在哪里？到游玩到哪里去?本地有哪些特色小吃等等,，每當(dāng)此時(shí),，我們就要各盡所能，積極快速為客人答疑解難,，同時(shí),，我們經(jīng)常針對(duì)商務(wù)客人提供航班信息查詢和動(dòng)車(chē)票、機(jī)票代訂服務(wù),。這些事情,，有的對(duì)于我們，不過(guò)舉手之勞,。能做到的,，我們一定做到，做不到的,，我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,，因?yàn)槲覀兪冀K銘記著，我們追求的是“我們不是無(wú)所不能,，但是我們會(huì)竭盡所能”,，“想客人所想,，想客人所未想”是我們的一貫服務(wù)宗旨。

3.客人的租車(chē)外出事物也由我們?nèi)珯?quán)負(fù)責(zé),，我們向客人提供交通信息和外出旅游建議,，并積極推薦酒店車(chē)輛，我們時(shí)刻強(qiáng)調(diào)要富有主人翁意識(shí),，每月車(chē)輛銷售目標(biāo)都超額完成,，確保酒店利益最大化。截止到10月31日禮賓部營(yíng)業(yè)收入為：￥51650.00元（其中車(chē)輛銷售：￥51630.00元,，地圖銷售￥20.00元）,。另外我們還詳細(xì)記錄著賓客外出和進(jìn)入乘坐的出租車(chē)牌號(hào)，為客人安全順利的出行也做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

4.固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)：每月進(jìn)行部門(mén)固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn),，截止10月31日部門(mén)雨傘損耗8把（七把為正常損耗，一把為賓客使用不當(dāng)造成損耗已賠償rmb40元）行李繩1條因酒店開(kāi)業(yè)初期行李員操作不當(dāng)誤以為是客人物品,，隨客人行李被帶走,。根據(jù)實(shí)際工作需求，從西餐廳調(diào)撥迎賓桌一張,，用于禮賓員在大堂值班時(shí)更方便,、更直接為客人辦理相關(guān)業(yè)務(wù)，現(xiàn)已加入部門(mén)固定資產(chǎn),。其余一切正常,。

在20xx年的工作中，我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行,，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo),。在工作的過(guò)程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)行改進(jìn),，當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,，我們也在問(wèn)題出現(xiàn)后進(jìn)行反思,，及時(shí)尋求解決方案。經(jīng)過(guò)幾次重大接待活動(dòng),，我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，更加靈活的處理事件、更加快捷的對(duì)客服務(wù),、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺(jué),，一年中在雖然出現(xiàn)過(guò)許多問(wèn)題,，但都及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救，事后對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生,。對(duì)于問(wèn)題的解決起到了積極的作用,。例如生冷食品寄存服務(wù)和寵物到店制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn),。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步。在今年的工作中將作為工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng),。

風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái),，禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里,，禮賓部前廳陳經(jīng)理帶領(lǐng)下還會(huì)再接再厲,，用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利潤(rùn)。

隔離酒店工作總結(jié)篇十二

根據(jù)經(jīng)理的工作安排,，我主要負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的日常運(yùn)作和酒店的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)。

我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的`任務(wù),，全力配合好經(jīng)理日常工作是我的職責(zé),，這就要求我工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快,，力求周全。我每天的職責(zé)是：

1,、落實(shí)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指示,，管理好所屬員工。

2,、監(jiān)督服務(wù)員為客人服務(wù),，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量,。

3,、檢查下屬服務(wù)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。

4,、負(fù)責(zé)服務(wù)所需的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交保管,。

5,、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知,，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),，提出各崗位的服務(wù)要求,。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精,，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，在今后的工作中要再接再厲,。

隔離酒店工作總結(jié)篇十三

今年是非比尋常的一年，因?yàn)楣芗倚〗M于今年成立,，并進(jìn)行了第一個(gè)春節(jié)的vip接待,。所謂養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí),。在前期的一系列的準(zhǔn)備工作中,，我們進(jìn)行理論和實(shí)踐兩方面的培訓(xùn)，雙管齊下,。盡管我們已做好充分的準(zhǔn)備,，但是此次接待任務(wù)之重，人數(shù)之多,，時(shí)間之緊,，還是給我們帶來(lái)了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。但在相關(guān)部門(mén)的大力支持以及全體管家成員同舟共濟(jì),，齊心協(xié)力之下,，終于圓滿的完成了接待任務(wù)。

對(duì)于本次接待期,，本人第一次全程參與并感受了海航的接待模式,。與本人之前所接受過(guò)的接待經(jīng)驗(yàn)相比，受益匪淺,，總結(jié)為以下幾點(diǎn)：

1,、接待對(duì)象。

與其他酒店相比,，因春節(jié)期間房?jī)r(jià)比平日漲了好幾倍,，能住得起別墅，無(wú)非是達(dá)官貴族,。而海航酒店的接待對(duì)象則主要是以國(guó)家政要為主,，與其他貴賓相比則多了幾分神秘感及嚴(yán)肅性，同時(shí)也感覺(jué)到自己接待任務(wù)的巨大,。

2,、接待時(shí)間。

一般酒店的vip接待時(shí)間一般在一個(gè)星期左右,，而海航集團(tuán)的接待,，一般至少在一個(gè)星期以上，甚至一個(gè)月左右,。所以這是考驗(yàn)我們是否時(shí)時(shí)刻刻保持著熱情,，激情,，以充沛的精力來(lái)接待的一個(gè)持續(xù)戰(zhàn)斗力。

3,、服務(wù)方式,。

其他酒店，一般是以尊貴的服務(wù)方式,。而對(duì)于本次接待中,，我們經(jīng)過(guò)細(xì)心的觀察，發(fā)現(xiàn)這些vip比較傾向于熱情,，尊重的這種保姆式服務(wù)方式,，從而也給我們以后的培訓(xùn)方向提供了一個(gè)好的方向。

4,、涉及層面廣,。

與其他vip相比，一般是尋求安定,，愜意,，不被打擾，而海航的vip則是三天兩頭會(huì)有貴賓或老板拜訪,、舉辦宴請(qǐng)及小型會(huì)議等,。從而加大了我們工作接待量及壓力。

雖然接待工作已經(jīng)結(jié)束,，但是我們也深刻的認(rèn)識(shí)到,，接待工作還存在許多不足，管家小組的素質(zhì)還有待提高,，理論學(xué)習(xí)和培訓(xùn)要加強(qiáng),。在以后的工作中我們要不斷創(chuàng)新，提升接待服務(wù)水平,。

1,、加強(qiáng)海航守則的學(xué)習(xí),，統(tǒng)一思想。

認(rèn)真學(xué)習(xí)“海航同仁十條”弘揚(yáng)積極進(jìn)取,，踏實(shí)細(xì)致的服務(wù)精神;勤奮敬業(yè),，務(wù)實(shí)求真的實(shí)干精神;周密思考，積極主動(dòng)的創(chuàng)新精神,。繼續(xù)強(qiáng)化教育學(xué)習(xí),，以領(lǐng)導(dǎo)滿意和貴賓滿意作為追求和目標(biāo)，引導(dǎo)管家小組進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),，端正服務(wù)態(tài)度,，不斷增強(qiáng)做好接待工作的自覺(jué)性和積極性。提高管家小組的修養(yǎng),，增強(qiáng)接待人員的責(zé)任心和大局意識(shí),。嚴(yán)明工作紀(jì)律，艱苦奮斗,、促進(jìn)接待人員盡職盡責(zé)地做好每一項(xiàng)接待工作,。

2、加強(qiáng)管家隊(duì)伍的建設(shè),，提高管家小組的素質(zhì),。

接待工作能不能做好，關(guān)鍵在一支素質(zhì)優(yōu)良,、工作紀(jì)律嚴(yán)明,、業(yè)務(wù)技能精湛和勤懇吃苦耐勞、有責(zé)任心,、甘心熱情奉獻(xiàn)的接待工作人員隊(duì)伍,。因此，我們要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與技能學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式,，把提高素質(zhì)的'作為首要環(huán)節(jié)來(lái)抓,，在理論方面，重點(diǎn)學(xué)習(xí)海航同仁十條等;在技能方面,，著重學(xué)習(xí)提高了做好接待工作的能力,。對(duì)別墅的客房設(shè)施布置、管家內(nèi)部管理等工作進(jìn)行定期檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn),。對(duì)客房物品擺放、點(diǎn)餐技能,、接待禮儀禮節(jié),、文明用語(yǔ)等環(huán)節(jié)都進(jìn)行指導(dǎo)，提出具體要求，加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo),，不斷增強(qiáng)綜合素質(zhì),。同時(shí)建議加強(qiáng)人才培訓(xùn)和儲(chǔ)備工作，對(duì)有潛力和責(zé)任心的樓層服務(wù)員進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),，認(rèn)真指導(dǎo),、全面鍛煉，為管家小組儲(chǔ)備一批有責(zé)任心的高素質(zhì)接待人員,。

3、突出個(gè)性化服務(wù),，實(shí)行細(xì)微化服務(wù),。

我們要根據(jù)貴賓的生活習(xí)慣和服務(wù)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的新情況，及時(shí)調(diào)整滿足客人個(gè)性化需求,，為貴賓提供優(yōu)質(zhì),、個(gè)性化的服務(wù)。在接待工作中,，從禮儀服務(wù)到“一對(duì)一”的引領(lǐng),、客房、餐飲服務(wù),，做到“由規(guī)范服務(wù)到用心服務(wù)”,。抓接待工作方法創(chuàng)新，在不斷提高接待工作質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)新突破,。

4,、抓基礎(chǔ)建設(shè)，搞好后勤服務(wù)工作,。

在接待標(biāo)準(zhǔn),、接待用品等方面嚴(yán)格控制，實(shí)現(xiàn)熱情服務(wù)與勤儉節(jié)約的有機(jī)結(jié)合,。規(guī)范檔案工作,，積累接待資料。把獲得的重要來(lái)賓個(gè)人信息,，及時(shí)進(jìn)行記錄和整理一并建檔進(jìn)行保存管理,，豐富接待工作資料。同時(shí)組織大家一起來(lái)學(xué)習(xí),，搭建起相互交流經(jīng)驗(yàn),、溝通信息、促進(jìn)工作開(kāi)展的平臺(tái),。凝聚起接待工作的整體合力,，形成了上下貫通、協(xié)調(diào)一致的接待體系。

回顧這半個(gè)多月的接待經(jīng)歷,，我感觸頗多,。這一次的接待不僅為我的接待生涯增加了如花的一筆，也豐富了我的人生閱歷,，樹(shù)立起新的人生觀和價(jià)值觀,，我會(huì)珍惜海航賦于我的這一筆財(cái)富，并充分把它運(yùn)用到以后的工作中,。