總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒,，目標(biāo)更加明確,，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

餐飲服務(wù)員工作總結(jié)300字 餐飲服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇一

服務(wù)員是隨處可見的，沒有經(jīng)歷過的人是不知道服務(wù)員的辛苦,，就像沒有家庭負(fù)擔(dān)的人不知道好的生活的來之不易,。而我，在今年暑假,，有幸成為了其中的一員。剛開始的時候,，感覺很辛苦很累,。因?yàn)橄裎覀冞@種學(xué)生，早已習(xí)慣了學(xué)校那種比較輕松的生活,。但此時的我,，不得不因?yàn)楣ぷ鞯木壒剩缟衔妩c(diǎn)二十起床去店里,，因?yàn)槲宜诘墓臼翘峁┰绮偷?，六點(diǎn)必須要到，早上是挺忙的,，但如果和中午比起來,，那就是小巫見大巫了。

從中午十一點(diǎn)開始,，客人陸續(xù)多了起來,，幾乎每天中午都是滿堂的。這時,，累的就是我們這種服務(wù)員了,，而且不能坐著，只能一直站著,。店中又有兩層樓,，所以每天至少爬100層樓。當(dāng)?shù)谝惶旖Y(jié)束后,，我感覺身體很輕了,，飄飄欲仙啦。到了第二天,，感覺小腿肌肉酸痛,，不過還好，我的食欲變的越來越好了,。

之前我沒當(dāng)過服務(wù)員時,，我的想法是：不就當(dāng)服務(wù)員嘛,，小意思?？捎H身體驗(yàn)后才知道很多看似簡單的事情其實(shí)未必簡單,，需要全神貫注?！邦櫩途褪巧系邸边@句話我現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)知道是什么意思了,。當(dāng)中午客人多時，客人所點(diǎn)的菜難免會慢些,，這時,，我們的服務(wù)態(tài)度就越要好。一般的客人還是好說話的,，如果碰到一些不講理的客人也只有忍著了,。從這些事里，我知道了在任何時候都要尊重別人,，只有這樣,，別人才會尊重你。除此之外,，我還學(xué)會了要換位思考,，站在他人的角度思考問題，諒解他人,。有時候給別人行方便就是給自己行方便,。將來在社會上就是要和別人友好相處的，打工期間,，正好為我提供了這個鍛煉的平臺,。對了，英語很重要,。隨著上海的高速發(fā)展,，很多外國人來到上海需要交流，所以要學(xué)好英語的了,。

打工期間,，要一直保持著微笑，微笑可以讓客人的心情好一些,。同時,，在將來的社會中也要微笑。細(xì)細(xì)算來,，我只打了十七天的工,。但這十七天卻讓我知道父母賺錢的不易及辛苦。生活不用太過奢侈,，錢要用在“刀刃”上,。

通過這些天的鍛煉,，我想我是值得的，至少磨練了自己的意志,。有時,，困難重重，但只要挺過來,，就將看到雨后的晴天,。

餐飲服務(wù)員工作總結(jié)300字 餐飲服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇二

一年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心幫助下,，圍繞信息化建設(shè)總體工作部署,，我虛心求教，積極學(xué)習(xí),，團(tuán)結(jié)同志,，服從安排，牢記職責(zé),，認(rèn)真工作,，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù),。下面我對自己在20__年全年的工作,，分政治思想、工作態(tài)度,、業(yè)務(wù)工作以及所取得的成績?nèi)齻€方面做如下總結(jié)20__個人半年工作總結(jié)：

一,、政治思想方面

加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身的政治和思想覺悟,，時時嚴(yán)格要求自己,，增強(qiáng)大局意識和服務(wù)意識。在工作中,，能夠認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的各項(xiàng)理論方針政策,，特別是公安機(jī)關(guān)推出的各項(xiàng)規(guī)定和會議精神；時時牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨,，以高度的政治使命感和責(zé)任感做好本職工作,。

二、工作態(tài)度方面

嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，愛崗敬業(yè),，踏實(shí)肯干，勤奮上進(jìn),，服從組織安排,，不講客觀條件、不消極怠工,，有問題能及時與領(lǐng)導(dǎo)勾通,。團(tuán)結(jié)同志,，恪盡職守，盡心盡力,，充分發(fā)揮自己的主觀能動性和創(chuàng)造性,，能夠以正確的態(tài)度對待各項(xiàng)工作任務(wù)，努力提高工作效率和工作質(zhì)量,，保證了能夠完成好本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù),。在公安機(jī)關(guān)各項(xiàng)安保任務(wù)、攻堅(jiān)戰(zhàn)役,、專項(xiàng)行動期間,，與公安民警一道，放棄休息,，加班加點(diǎn),，不計個人得失。

三,、業(yè)務(wù)工作及所取得的成績方面

工作了二年,，經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)、積累,，初步具備了一定的,。工作經(jīng)驗(yàn)，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,，在綜合分析能力,、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達(dá)能力等方面，較之以前都有了很大的提高,，保證了自己在本崗位的各項(xiàng)工作能夠正常開展,。

在文秘工作方面，我工作細(xì)致,，認(rèn)真負(fù)責(zé),，遇到不懂的問題，能夠及時向領(lǐng)導(dǎo)和同志請教,，虛心學(xué)習(xí),，不斷提高業(yè)務(wù)能力，對每件上傳下達(dá),、內(nèi)外協(xié)調(diào)的工作內(nèi)容都

做到及時無誤,，較好的地完成了此項(xiàng)工作。在110警情工作方面,，我能夠按時上報《立案登記表》,，每天查看轄區(qū)發(fā)生的110警情，做好警情統(tǒng)計和通報工作,，督促各接處警單位按時按要求反饋警情,；做好每周警情分析工作,，用文字、圖表等形式總結(jié)和分析轄區(qū)警情數(shù)量及特點(diǎn),，為領(lǐng)導(dǎo)決策和防范打擊提供參考和依據(jù),。

回顧一年來的工作學(xué)習(xí)，雖然說取得了一定的成績,，但也總結(jié)出一定的不足：一是工作作風(fēng)有時急躁,，工作方法有待改進(jìn)。二是工作思路不對,。對20__個人半年工作總結(jié)工作的最優(yōu)流程認(rèn)識不夠,，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏,。三是處理一些工作關(guān)系時還不能得心應(yīng)手,。回顧今年的工作,，取得了很大的成績,。這些成績的取得，是在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助下取得的,。在這年終歲尾之季,，我僅向領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示衷心的感謝，感謝大家在這一年里對我的關(guān)懷和幫助,。在今后的工作中,，我將進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,，切實(shí)加強(qiáng)自身建設(shè),，努力提高自身素質(zhì)，正視自己工作中存在的問題,，并加以改正,，以更好地適應(yīng)工作需要，也衷心希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們繼續(xù)給予關(guān)心和幫助,。

餐飲服務(wù)員工作總結(jié)300字 餐飲服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇三

轉(zhuǎn)眼間入職餐廳工作已一年多了,，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將工作情況作以下總結(jié),。

禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督,，共同進(jìn)步,。班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作,。提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放整齊,、無傾斜。用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂,。

建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率,。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn),，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,，在日常服務(wù)意識上形成了一致,。

在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力。