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創(chuàng)業(yè)策劃書word 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇一

1,、企業(yè)名：便民百貨超市

2、行業(yè)類型：批發(fā),、零售

3,、組織形式：個體工商戶

4、主要經(jīng)營范圍：羅田縣匡河鄉(xiāng)自己家鄉(xiāng)的中心集鎮(zhèn),，這里是白蓮河庫區(qū)水鄉(xiāng)地帶,，4個村1萬多村民出入的必經(jīng)之地，人流的中心集合處,。

5,、經(jīng)營方式：超市位于集鎮(zhèn)中心十字路口，出口3000米就是318國道,，距離武英高速公路入口不過10公里,，交通便利。房間自建,，建房時就充分考慮了今后做超市,，空間較高，一樓除有150平方米可以作為超市經(jīng)營面積外，還有50平方米的房間可以作為倉庫,，內(nèi)院可以停車,。

6、經(jīng)營地點：羅田縣匡河鄉(xiāng)岱家畈村,。面積：占地300平方米,。選擇該地點的理由：因為本轄區(qū)內(nèi)還沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶,，交通方便,，市場前景非常廣闊。

7,、創(chuàng)業(yè)者個人情況：姓名：鄒靜華,，性別：女，年齡36歲,，文化程度：高中,，自有資金50萬元。

8,、相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在外面超市打過工,，從事過物流工作，回家后在村部開過小商店,，懂得一些經(jīng)營知識和經(jīng)營技巧,，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)經(jīng)營方面的知識的,。

我是“一村一名大學(xué)生計劃”中培養(yǎng)的一名大學(xué)生，專業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟管理,，從小對經(jīng)營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,，一直希望在自己的家鄉(xiāng)開一間便民百貨超市,，用此來服務(wù)群眾，拉動內(nèi)需,，拓展空間,，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，有此想法是上海,、廣州,、深圳等地的許多超市吸引了我，我去超市購物和在超市打工時受到的啟迪,，使我對此產(chǎn)生極大的興趣,。根據(jù)本人的經(jīng)驗、資金情況及對當(dāng)今社會的了解，以及隨著居民生活水平的不斷提高,，追求環(huán)保,，健康的消費已成為一種生活時尚，而我的家鄉(xiāng)羅田縣匡河鄉(xiāng)岱家畈村比較缺乏方便服民的百貨超市,，尤其是年輕人多數(shù)外出打工了,，家里主要人員是婦女、兒童和老人,，外出打工人員幾乎每月都寄錢到家里作為日常開支,。為了方便這些群體購物消費，所以我主要銷售一些健康的,、安全的,、綠色的日常用品和一些小型的生產(chǎn)資料，以保證群眾生活方便和身心健康,，服務(wù)為本,，顧客至上是我的宗旨。

1,、商圈范圍：中心集鎮(zhèn)周圍4個行政村半徑3,、5公里商圈內(nèi)，覆蓋范圍大根35平方公里,。

2,、潛在的消費群體：附近1萬多居民以及進(jìn)入白蓮水鄉(xiāng)的路人。

3,、消費能力：消費能力高,。一是人們?nèi)粘ＯM品不再僅僅依靠自己生產(chǎn)，也懂得追求享受,；二是隨著人們生活水平不斷提高,，外出務(wù)工人員回家為了免去在外購物隨帶的不便，都愿意回家購物,，需要的物質(zhì)有所增加,，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念在轉(zhuǎn)變,，消費能力不斷增強,。全年銷售額250萬元左右。

4,、競爭情況：集鎮(zhèn)上有經(jīng)營百貨的商店1家,，且經(jīng)營面積不足30平方米，經(jīng)營人員年齡偏大,，與外界交往較少,，貨物品種較少，有90%以上的群眾不去該商店購物，因為該店經(jīng)營品種過少,，且離公路較遠(yuǎn),，不便購物隨帶。

5,、消費者的購物習(xí)慣和消費需求

（1）注重價格,。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子,，他們總不得已掐算著一分一厘的支出,。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。因為對他們來說,，低價是實惠,。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

（2）注重質(zhì)量,。消費者已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活,、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買低價特價商品,，但他們?nèi)匀蛔⒅厣唐返馁|(zhì)量,。

（3）購物數(shù)量少，購物頻次多,。在家農(nóng)民,、集鎮(zhèn)居民，尤其是其中的家庭主婦,，生活很有規(guī)律,，每天基本上是按時起、按時睡,，按時買東西,，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多,，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為,?？蛻羰种匾暜a(chǎn)品的質(zhì)量,，重視產(chǎn)品的價格，如果加大宣傳,，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展,，適度的消費能夠促進(jìn)社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進(jìn)步,；所以通過多種手段和廣告宣傳,，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急,。超市的銷售產(chǎn)品必須要求要具有豐富多彩,。

設(shè)立1名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員2名,，搬運工幾名（主要臨時聘請）等等,。收銀員，服務(wù)員責(zé)任明晰,，搬運工主要是進(jìn)出貨物時上下貨物,，其工資不固定，按計件發(fā)工資,。

由于本地超市很少,，依靠知名度進(jìn)入市場并無多大的壁壘。相反,，盡量接近顧客,，引導(dǎo)顧客享受安全、綠色,、環(huán)保產(chǎn)品,，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實惠的價格是本超市的服務(wù)宗旨，所以采取以下措施做好宣傳廣告：

1,、開業(yè)前期,，通過廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，在電視臺打字幕廣告,，通告群眾,、居民，到公共場所張貼廣告,。

2,、發(fā)放一些會員卡，從中得到優(yōu)惠,。

3,、在傳統(tǒng)節(jié)假日開展優(yōu)惠活動。

4,、超市內(nèi)設(shè)置特價區(qū),，超市外張貼價格公示欄。

5,、超市外設(shè)置休閑場所,。

6、可提供額外的服務(wù),，如送貨服務(wù),、免費停車,、代客送禮等。

1,、投資估算：店鋪自家的,，無需花錢租用（成本內(nèi)計算年租金3萬元），投資5萬元搞室內(nèi)裝修和貨架及其他設(shè)施,，入貨10萬元,，周轉(zhuǎn)資金5萬元，其他大約3萬元,?？偼顿Y23萬元。

2,、成本控制（每月）：人員工資大約2500元,，按不同的級別不同的工資發(fā)放，稅費1000元,，水電費100元,，不可預(yù)見費20xx元，小計每月成本約0,、56萬元,。

3、營業(yè)額預(yù)測：根據(jù)一年經(jīng)營核算,，月盈利5600元,，年盈利達(dá)6萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場,，打出名譽和信用度,，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機制,。三四年后以發(fā)展為主,，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團體客戶,；發(fā)展會員卡客戶,；此時月盈利力爭達(dá)到5000元，年盈利達(dá)6萬以上,。

4,、開業(yè)第一年盈利能力

按照最低毛利率20%來計算，平均月經(jīng)營額20,、9萬元×利潤率5%=1,、0045萬元-人員工資,、稅,、水電等開支0,、56萬元=年利潤6、2萬元,。

5,、投資回收期：投資回收期23萬元÷6、2萬元=3,、7年,。

6,、發(fā)展目標(biāo)：為了把便民超市做強做大,，做出特色，今后計劃分三步走,。第一步利用2-3年時間鞏固完善本店經(jīng)營場地,，把以經(jīng)營為主擴展到以批發(fā)為主；第二步計劃再發(fā)展到沿白蓮水鄉(xiāng)周圍,，新發(fā)展連鎖店3-5家,，經(jīng)營范圍覆蓋21個村，5萬人,，從而形成批發(fā),、送貨一條龍服務(wù)；第三步計劃用5-7年時間,，建立一個多功能型的便民超市,，把全鄉(xiāng)群眾的生產(chǎn)生活資料做到集中供應(yīng)、送貨下鄉(xiāng),、電話預(yù)約,、期貨預(yù)訂、網(wǎng)上供貨等方式把超市做強做大,，做出一流質(zhì)量,，過硬的信譽，為群眾服務(wù),，為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展作出應(yīng)盡貢獻(xiàn),。

創(chuàng)業(yè)策劃書word 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇二

在日益競爭激烈的市場經(jīng)濟體制下，大學(xué)生即將畢業(yè)投入社會,。

1（調(diào)研背景）區(qū)域：（陜郵職院）路段市場行業(yè)的多樣化以及發(fā)展勢頭的強弱程度,。

2調(diào)研目的：了解各行業(yè)發(fā)展要求競爭程度，為自主創(chuàng)業(yè)提供依據(jù),，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險,。

3調(diào)研對象：對校外各商業(yè)人士，服務(wù)性工作人員以及區(qū)域內(nèi)具有代表行業(yè)及人員,，對校內(nèi)各老師,，領(lǐng)導(dǎo)以及學(xué)生,。

4調(diào)研方法：問卷調(diào)研，直接調(diào)研,，電話訪談,。

5調(diào)研區(qū)域：郵電學(xué)院外附近各商業(yè)，行業(yè)以及服務(wù)行業(yè)網(wǎng)點等,。

6調(diào)研內(nèi)容：各行業(yè)占總體發(fā)展比例,，各行業(yè)發(fā)展程度，潛力水平,，行業(yè)人員分配比例,，新興行業(yè)比例，自主創(chuàng)業(yè)成功比例,，自主創(chuàng)業(yè)注意相關(guān)問題等,。

7調(diào)研方案實施：調(diào)研活動分為前后期，前期負(fù)責(zé)校園市場的采樣分析（重點抽樣,，隨即抽樣）占總活動（資源等分配）比例為30%,，后期為校外市場調(diào)查（70%）活動期間人員分配為4組，甲組負(fù)責(zé)校內(nèi)調(diào)查（人員分配占總體六分之一）,，乙組負(fù)責(zé)校外市場調(diào)查（六分之2）丙組負(fù)責(zé)信息收集,，匯總，以及整各活動的控制和活動期間費用預(yù)算（六分之2）丁組負(fù)責(zé)資料的分析,，編制報告,，電子檔案，ppt以供參考（六分之一）,。

8調(diào)研報告：收集資料匯總,，編制調(diào)研報告。

宏觀環(huán)境（外部）政治開明,，法律保護(hù)合法經(jīng)營,，經(jīng)濟可提供投資，貸款,，技術(shù)成熟,，文化和專業(yè)豐富。微觀環(huán)境(內(nèi)部)競爭著少,，處于“藍(lán)?！狈懂牐?jīng)營類型屬于“加盟店”降低風(fēng)險,，增強加盟店市場占有率和競爭力,。渠道成熟而穩(wěn)定，社會公眾對自主創(chuàng)業(yè)支持,。

產(chǎn)品主要采取集中配貨,，降低風(fēng)險,，減少成本，質(zhì)量保證,；價格采取全國統(tǒng)一價，防止“串貨”,；分銷渠道主要以物流公司和郵寄為主,，促銷，主要以網(wǎng)絡(luò)形式開展,。

1商業(yè)選址,，在交通便利處，

2布局裝飾,，以新潮,，流行，時尚的主打色（黑色）為主,，內(nèi)部配以明亮新穎的色彩,。

3店名，網(wǎng)絡(luò)店“親水人家”實體店“親親我的 寶貝”

4商業(yè)營業(yè)執(zhí)照等,，

5商品上架展覽,，

6設(shè)店長以名，服務(wù)人員（技術(shù)操作人員）

4宣傳人員3（學(xué)生兼職）,。

7商品宣傳及市場推廣：

（1）在郵校校qq群,，校內(nèi)網(wǎng)，校貼吧,，校友網(wǎng)等設(shè)立宣傳本店開業(yè)喜訊,。

（2）制作卡通人物式或手機模型的傳單，進(jìn)行全面宣傳,，

（3）通過學(xué)校廣播,，社團，報紙等進(jìn)行宣傳,，

（4）本店以加盟店的形式與咸陽電信公司合作,，經(jīng)銷或代銷，提供咨詢電信,，天翼業(yè)務(wù),，手機，繳費,，服務(wù)等,。（聯(lián)姻）

（5）開業(yè)期間以電信名義在設(shè)立橫幅，樹彩虹橋,，彩球,，說明合作關(guān)系和代售業(yè)務(wù)等,，借勢造勢，加大宣傳,，達(dá)到雙贏,。

（6）本店網(wǎng)絡(luò)設(shè)施與鮮網(wǎng)強強聯(lián)并，通過鮮網(wǎng)把淘寶網(wǎng)站設(shè)為獨立網(wǎng)站主頁并義務(wù)維護(hù),，還可增加鮮網(wǎng)收益,，達(dá)到雙贏。

（7）實體店可與郵校附近零售商達(dá)成共識,，建立合作關(guān)系,，防止小區(qū)域串貨，同行業(yè)或價格戰(zhàn),，形成小部分的供應(yīng)關(guān)系,，比如零售商利用本店的渠道而降低成本支出，給予本店回扣,。

前后期活動各設(shè)營銷總監(jiān)一名,，下設(shè)市場督導(dǎo)4名，分別控制校園市場,，校外市場調(diào)研,，策劃方案監(jiān)督和協(xié)調(diào)。

可預(yù)算經(jīng)費＋不可預(yù)算經(jīng)費=（保守數(shù)字）20萬

此次自主創(chuàng)業(yè)策劃雖屬于行業(yè)策劃,，（通訊行業(yè)）但具體流程和大致框架與以前的策劃方案有所不同,，其中的不足望老師指正。

創(chuàng)業(yè)策劃書word 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇三

贏在起點 爭做先鋒中山青年創(chuàng)業(yè)夢工場

二,、承辦單位：

xx年5月4日至6月7日

（一）參賽形式：大賽以創(chuàng)業(yè)計劃小組（團隊）形式參賽,。大賽要求參賽者自行組成學(xué)科優(yōu)勢互補、專業(yè)配備科學(xué),、人員結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組,，（提倡自行組成跨專業(yè)、跨班級）以小組的形式參賽,。每個參賽團隊３—6人,。每小組內(nèi)需要有一個小組長，進(jìn)入決賽后,，小組必須邀請一名老師做指導(dǎo),。

五、參賽要求

（二）參賽備注：

1,、團隊必須保證擁有參賽項目所涉及的有關(guān)專利授權(quán),，若因此產(chǎn)生糾紛，大賽組委會不承擔(dān)任何法律責(zé)任。

2,、為了配合活動宣傳,，進(jìn)入決賽的團隊必須接受合作媒體的有關(guān)宣傳及報道。

3,、參賽團隊必須參與相關(guān)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)并按要求提交相應(yīng)的資料,。

4、初賽后需進(jìn)行項目實踐,、項目試驗才能繼續(xù)參與總決賽評選,。

各參賽選手組建好團隊，起好團隊名稱及口號,，于５月１８日前填寫報名表格（下載）,，并通過電子郵件的方式將參賽報名表發(fā)送至報名郵箱：

聯(lián)系人：

聯(lián)系人：李寶婷 ,、林晨晨

郵箱：

（一）報名：５月18日前

本次大賽報名截止時間5月18日,，報名必須完整提交參賽報名表。

（二）初賽：５月23日

初賽舉辦地址為：電子科技大學(xué)中山學(xué)院,，以演講展示的形式進(jìn)行,，創(chuàng)業(yè)團隊在限時3分鐘介紹創(chuàng)業(yè)方案，由組委會組建中山市青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會企業(yè)家代表針對創(chuàng)業(yè)計劃書提問與提出建議2分鐘,，按排名選定最后 10支隊伍晉級決賽,。

（三）決賽培訓(xùn)：5月29日

培訓(xùn)地址為：中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，針對進(jìn)入決賽的隊伍,，開展初創(chuàng)管理課程,，邀請高級導(dǎo)師指引解難，深入幫助創(chuàng)業(yè)青年,，在決賽前作最后沖刺把關(guān),。

（四）項目實踐評估：６月5日

針對進(jìn)入決賽隊伍，進(jìn)行項目實踐評估,，晉級決賽的團隊必須落地開展參賽項目才能繼續(xù)參與總決賽,。期間，大賽創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團隊將親自實地考察各團隊項目實踐狀況,，望能直接地,、有效地、專注地為參賽團隊進(jìn)行指引輔助,。

（五）決賽：６月7日

決賽舉辦地址為：高層次人才俱樂部,，以演講答辯的形式進(jìn)行，選手展示項目8分鐘加上導(dǎo)師點評5分鐘,，由組委會組建中山市青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師和知名企業(yè)家組成評審隊伍,，將根據(jù)創(chuàng)業(yè)項目的市場機會、商業(yè)模式、營銷策略,、團隊管理,、財務(wù)分析的綜合質(zhì)量最終決出名次，并進(jìn)行頒獎儀式,，將邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席,。

大賽共有10隊選手進(jìn)入總決賽，屆時將評出冠軍1名,、亞軍2名,、季軍3名、優(yōu)勝獎4名

創(chuàng)業(yè)策劃書word 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇四

【企業(yè)名稱】 【企業(yè)標(biāo)志】

【企業(yè)類型】有限責(zé)任公司【注冊資產(chǎn)】 【組織結(jié)構(gòu)圖】

【各部門業(yè)務(wù)介紹】 企劃部

1.負(fù)責(zé)公司品牌推廣,、企劃工作,，建立和發(fā)展公司的企業(yè)文化、市場文化和管理文化

2.市場調(diào)研,、信息搜集,，組織、參與,、指導(dǎo)活動方案的制定,，完成公司營銷推廣項目的整體策劃創(chuàng)意設(shè)計

3.負(fù)責(zé)公司對外形象的建立與宣傳，配合完成日常推廣工作 財務(wù)部

1.負(fù)責(zé)公司日常財務(wù)核算,，參與公司的經(jīng)營管理

2.搜集公司經(jīng)營活動情況,、資金動態(tài)、營業(yè)收入和費用開支的資料并進(jìn)行分析,、提出建議,，定期向上級匯報

3.組織各部門編制收支計劃，編制公司的月,、季,、年度營業(yè)計劃和財務(wù)計劃，定期對執(zhí)行情況進(jìn)行檢查分析

4.嚴(yán)格財務(wù)管理,，加強財務(wù)監(jiān)管,，督促財務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度和財經(jīng)紀(jì)律

業(yè)務(wù)部

1.制定年度公司業(yè)務(wù)計劃，監(jiān)督各校區(qū)業(yè)務(wù)計劃的實施,，負(fù)責(zé)銷售業(yè)績,，實現(xiàn)預(yù)定的銷售目標(biāo)

2.負(fù)責(zé)客戶關(guān)系管理，制定季度和年度客戶回訪計劃,，并監(jiān)督計劃的實施,，確保客戶滿意,，同各大高校的外聯(lián)部建議良好的關(guān)系

3.負(fù)責(zé)收集市場需求信息和客戶滿意度信息

4.負(fù)責(zé)訂單的管理和銷售費用的管理 管理部

1.協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)組織公司日常辦公及有關(guān)活動的安排,，向公司領(lǐng)導(dǎo)提供后勤保障,，為公司的正常業(yè)務(wù)做好服務(wù)

2.負(fù)責(zé)制定公司人事、勞務(wù)工資,、考核,、培訓(xùn)等管理制度、規(guī)章和辦法并組織實施

3.負(fù)責(zé)公司各類會議,、重要活動的組織籌備,，編寫會議紀(jì)要

4.統(tǒng)一管理公司各種醫(yī)療器材和辦公設(shè)備

5.推廣先進(jìn)的經(jīng)營管理理念

我們的服務(wù)主要是面向大學(xué)城的全體老師、在校大學(xué)生和職工,。依托專業(yè)的技術(shù),，在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，利用傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文化與現(xiàn)代養(yǎng)生技術(shù),，以中醫(yī)養(yǎng)生為主要業(yè)務(wù),，健康指導(dǎo)和保健產(chǎn)品為輔助，推崇治未病保健宗旨,，是一家以艾灸,、推拿等為主要調(diào)理方法的中醫(yī)保健養(yǎng)生企業(yè)，依據(jù)中醫(yī)“治未病”的理念,，致力于亞健康的調(diào)理,。

在生活節(jié)奏越來越快,、壓力越來越大的當(dāng)前,，亞健康已經(jīng)嚴(yán)重危害著人們身

心健康。我們在針對上述人群進(jìn)行了問卷調(diào)查以后,，發(fā)現(xiàn)大家的健康狀況不容樂觀,，也同時發(fā)現(xiàn)了一個我們可以施展所學(xué)的廣闊市場。中醫(yī)理論中“陰陽平衡即健康”的理念,，為亞健康狀態(tài)的調(diào)理提供了理論基礎(chǔ),。為了提高在校大學(xué)生的身體素質(zhì)，緩解教職工的職業(yè)病,，我們經(jīng)過籌備,，于今正式推出“治未病”中醫(yī)養(yǎng)生診療。提供從脈診,、咨詢到調(diào)理的全方位服務(wù),，幫助大學(xué)生和教職工全面擺脫亞健康、預(yù)防慢性病,。

我們的服務(wù)項目包括：中醫(yī)養(yǎng)生診斷,、中醫(yī)養(yǎng)生指導(dǎo)、養(yǎng)生食療指導(dǎo),、保健按摩,、中藥足浴、艾灸、拔罐,、刮痧等理療項目,。調(diào)理范圍主要有：落枕、偏頭痛,、頸椎病,、肩周炎、坐骨神經(jīng)痛,、風(fēng)濕腿痛,、各種肌肉拉傷、女生宮寒,、痛經(jīng),、四肢冰涼,、面部美容按摩等,。 下面是我們的養(yǎng)生保健價目：

1、 拔罐：3元/罐

2,、 刮痧：20元/次

3,、 拉罐：30元/次

4,、 艾灸：20/次（半小時）

5、 足療：60元/次(半小時)

6,、 面部美容按摩：15元/次（半小時）

7,、 全身保健按摩：40元/次（半小時）

8、 養(yǎng)生食療指導(dǎo)：30元/次

另外,，針對已病者,，我們也有自己的治療方法。在現(xiàn)代,，相當(dāng)一部分大學(xué)生的生活習(xí)慣生活不規(guī)律,，熬夜，長時間玩手機玩電腦,，缺乏鍛煉都對身體帶來很大的傷害,。比如長時間玩手機造成的頸肩部肌肉勞損，甚至頸椎病,、肩周炎等等,。

創(chuàng)業(yè)策劃書word 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇五

準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項目的未來前景、細(xì)致探索其中的合理思路,、確認(rèn)實施項目所需的各種必要資源,、再尋求所需支持的過程。

需要注意的是,，并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容,。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,，相互之間差異也就很大。

第一階段：經(jīng)驗學(xué)習(xí)

第二階段：創(chuàng)業(yè)構(gòu)思

第三階段：市場調(diào)研

第四階段：方案起草

創(chuàng)業(yè)方案全文

寫好全文,，加上封面,，將整個創(chuàng)業(yè)要點抽出來寫成提要，然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來：

(1)市場機遇與謀略;

(2)經(jīng)營管理;

(3)經(jīng)營團隊;

(4)財務(wù)預(yù)算;

(5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料,，如企業(yè)創(chuàng)始人,、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶,。

第五階段：最后修飾階段

首先,，根據(jù)你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要,，放在前面,。其次，檢查一下,，千萬不要有錯別字之類的錯誤,，否則別人對你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會懷疑的。最后,，設(shè)計一個漂亮的封面,，編寫目錄與頁碼，然后打印,、裝訂成冊,。

第六階段：檢查

可以從以下幾個方面加以檢查：

(1)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。

(2)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示了你有能力償還借款,。

(3)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你已進(jìn)行過完整的市場分析,。

(4)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會,。創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該備有索引和目錄,，以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的,。

(5)你的創(chuàng)業(yè)計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,，計劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計劃書的封面，投資者首先會看它,。為了保持投資者的興趣,，計劃摘要應(yīng)寫得引人入勝。

(6)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否在文法上全部正確,。

(7)你的創(chuàng)業(yè)計劃書能否打消投資者對產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮,。

一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍： “夢享家”是提供diy手工活動的專門機構(gòu),，項目有手工軟陶,，各種手工粘土,，手工不織布，手工絲帶花蝴蝶結(jié),，手工串珠等多種diy制作,。“夢享家”提供手工所需要的原材料,、制作工具,、專業(yè)教授指導(dǎo)，以及溫馨的體驗環(huán)靜,。并且承接各種商業(yè)活動,，例如房地產(chǎn)的暖場活動，早教,、幼兒園的各類手工培訓(xùn),。以及銷售公司的品牌推廣、老客戶回饋等工作,。

在追求個性,，彰顯自己的時代，diy是一個可以實現(xiàn)自己理想的地方,，和三五個好友一起來夢享家diy一起享受休閑時光,，并可以制作出屬于自己獨一無二的作品，永久保存,，一起回憶那甜蜜的一刻!

二,、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)：

20xx年11月至20xx年5月 上海xxx食品有限公司 從事銷售主管職位

20xx年7至20xx年5月 廣東xx藥業(yè)有限公司 區(qū)域主管

本人從事多年的市場營銷工作，對于市場開發(fā),、市場管理,、市場促銷、團隊管理等有豐富的經(jīng)驗,。并對于市場有較高的敏感度,，對于diy行業(yè)關(guān)注調(diào)研很久，并在手工藝有一定的技能,。

三,、市場評估

目標(biāo)顧客描述：

1、親子類：現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快,，和孩子在一起的時間太少啦,，在夢享家和孩子一起diy軟陶粘土穿珠等手工，共同動手制作,，并可以永久保存,，一起記錄孩子成長的點滴。讓孩子在動手的同時鍛煉大腦,，調(diào)節(jié)思維,，激發(fā)創(chuàng)作力和想象力,，是孩子學(xué)習(xí)美術(shù)的基礎(chǔ)，學(xué)會色彩的搭配,，并且有老師的專業(yè)化指導(dǎo),。

2、情侶,、大學(xué)生類：情侶現(xiàn)在已過啦逛公園的時代,，總看電影，k歌,，吃飯也沒有意思啦,，還能干什么呢?來夢享家，一起diy 一起做屬于兩個人共同的產(chǎn)品,，享受共同的美好時光,。大學(xué)生三三兩兩的好友共同來diy 體驗一起操作的樂趣，歡樂時光一起度過,。

3,、婦女、老人類,。

市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：

1,、顧客群的市場容量：在本店面的附近有3個中學(xué)，4個幼兒園,、2個早教中心,，一個大學(xué)，對于親子類的顧客有良好的客源,。并且我工作室坐落在小區(qū)內(nèi),，本小區(qū)的容積為10萬人，附近有萬新村等大型的居民居住區(qū),，有效的保證客源,。

2、消費價格：人均消費為20-30元/3小時,，價格適中,，適合各類的消費群體消費，并且有vip儲值卡,，價格更加優(yōu)惠，適合多次消費,，形成顧客群,，老顧客能帶動新顧客。

3,、專業(yè)性：顧客在家不能得到專業(yè)的指導(dǎo),，而在夢享家可以得到老師的專業(yè)指導(dǎo),，做出任何想做的產(chǎn)品，實現(xiàn)自己的理想,，也可以帶圖加工,。

4、diy行業(yè)在天津不發(fā)達(dá),，消費者不了解該產(chǎn)品,，只有少數(shù)的幾家從業(yè)者，并且通過調(diào)查和了解,，并不專業(yè),，只是提供材料顧客自己操作，營業(yè)的面積較小,，不能提供專業(yè)的指導(dǎo),，而在大商場內(nèi)有一家專門的全國性的機構(gòu)在銷售該產(chǎn)品，價格偏高,，在推廣過程中也是限制廣大的入門消費者,。

5、親子類的產(chǎn)品活動現(xiàn)在較少,，情侶和大學(xué)生也是在尋找更好的有意思的地方去消費,，而我夢享家diy手工工作室正是迎合啦廣大消費者需求，追求個性,，自己動手,，共度美好時光，美好的回憶,，作品能夠永久保存,。

6、我司可以同早教機構(gòu),、幼兒園,、廣告公司、房地產(chǎn)公司等等各類需要合作的單位進(jìn)行合作,，提供現(xiàn)場教學(xué),，商業(yè)活動，暖場活動,，提供從市場策劃,、執(zhí)行操作、活動評估等一系列的營銷工作,。

綜上所述,，夢享家的前景非常的看好，市場的容量非常的巨大,，在兩年內(nèi)應(yīng)該達(dá)到50%的市場占有率,。 競爭對手的主要優(yōu)勢：

1.地點為市中心,，比較方便，經(jīng)營場地較大

2.開業(yè)時間較早,，積攢一定的老顧客

競爭對手的主要劣勢：

1.不專業(yè),，沒有老師指導(dǎo)

2.產(chǎn)品價格虛高

3.產(chǎn)品質(zhì)量較差

4.服務(wù)不周到

本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：

1.價格適中，消費檔次比較分開

2.產(chǎn)品質(zhì)量有保證,，廠家直接供貨

3.經(jīng)營地點方便好找

4. 有專業(yè)老師指導(dǎo),，可以學(xué)會很多diy的知識

5.配件齊全，學(xué)習(xí)資料齊全,，圖冊書籍豐富

本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：

1.開業(yè)時間較短,，需要一定的時間積累老顧客，形成自己的顧客群

2.推廣時間較短,，消費者需要一定的時間來了解

創(chuàng)業(yè)策劃書word 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇六

1 公司概況 3

1.1公司名稱 3

1.2公司結(jié)構(gòu) 3

1.3經(jīng)營范圍 3

1.4服務(wù)宗旨 3

1.5人員及組織結(jié)構(gòu) 3

1.5.1人員能力分析 3

1.5.2人員分工 4

2 產(chǎn)品與服務(wù) 5

2.1 產(chǎn)品介紹 5

2.2 收費設(shè)定 5

3 市場調(diào)查與分析 6

3.1 可行性分析 6

3.2 客戶描述 6

3.3 市場分析 6

3.4 競爭分析 7

3.4.1競爭者分析 7

3.4.1.1現(xiàn)有競爭者 7

3.4.1.2潛在競爭者 7

3.5茶餐廳競爭的形式分析 7

3.6 swot分析 8

4 經(jīng)營戰(zhàn)略 9

4.1 目標(biāo)市場 9

4.2 營銷策略 9

4.3 推廣策略 9

4.4 創(chuàng)新機制 10

4.4.1技術(shù)創(chuàng)新 10

4.4.3經(jīng)營模式創(chuàng)新 10

5 財務(wù)分析 11

6 風(fēng)險及對策 13

6.1 風(fēng)險 14

6.1.1 外部風(fēng)險 14

6.1.2 內(nèi)部管理風(fēng)險 14

6.1.3 市場風(fēng)險 14

6.1.4 原料資源風(fēng)險 14

6.2 對策 15

6.2.1 應(yīng)對措施 15

7 總體進(jìn)度安排 15

1.1公司名稱

福生

1.2公司結(jié)構(gòu)

直線制結(jié)構(gòu)

1.3經(jīng)營范圍

點心,、咖啡、西點

1.4服務(wù)宗旨

時尚,、優(yōu)質(zhì),、舒適、健康,，讓顧客滿意的服務(wù)

1.5人員及組織結(jié)構(gòu)

店長1名 西點師1名 茶,、咖啡、調(diào)制師2名 服務(wù)領(lǐng)班1名 服務(wù)員3名

1.5.1人員能力分析

店長：能帶領(lǐng)團隊,，激發(fā)團隊熱情,，為客瘋狂，為人誠實守信,，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)

西點師：具有中高級以上職業(yè)資格證書,，從事該工作一年以上

咖啡師：具有中高級以上職業(yè)資格證書

服務(wù)員：有相應(yīng)工作經(jīng)驗、溝通能力較好

1.5.2人員分工

店長：1,、獨立負(fù)責(zé)本店的日常管理工作,； 2、對本店的行政,、人事,、營運、采購監(jiān)管,、企劃執(zhí)行,、成本控制、人員流失,、員工滿意,、顧客滿意度、收銀負(fù)全責(zé),； 3,、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全體門店員工為顧客提供良好用餐環(huán)境、可口的食品,、滿意的服務(wù),，為客瘋狂； 5,、協(xié)調(diào)好內(nèi)部員工關(guān)系,； 6、協(xié)調(diào)好本店所在區(qū)域相關(guān)政府部門的公共關(guān)系,； 7,、負(fù)責(zé)正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度

西點師：1,、負(fù)責(zé)本店西點制作,；2、負(fù)責(zé)西點的研發(fā)更新,；3,、負(fù)責(zé)食材的盤點與采購量

咖啡師：1、負(fù)責(zé)本店的咖啡,、的制作,；2、負(fù)責(zé)咖啡,、的研發(fā)更新,；3負(fù)責(zé)食材的盤點與采購量

服務(wù)領(lǐng)班：1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用,，完成上級交代任務(wù),；2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的考勤,，工作著裝及個人儀態(tài)儀表,，個人衛(wèi)生，保證員工按要求上班和餐廳服務(wù)的正常開展

服務(wù)員：1,、負(fù)責(zé)服務(wù)顧客就餐,；2、協(xié)助采購食材,；3,、店內(nèi)的清潔工作

2.1 產(chǎn)品介紹

2.1.1 產(chǎn)品種類

咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍(lán)山王 特色咖啡：極品藍(lán)山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛,、拿鐵跳舞咖啡,、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧

西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍(lán)莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

水果：各類水果,，但以純水果為主題,。

2.1.2產(chǎn)品特色

適合中高級人群消費，滿足多種人群口味,、現(xiàn)場制作,、健康

2.2 收費設(shè)定

咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍(lán)山王68 158、特色咖啡：極品藍(lán)山58 108,、日本炭燒咖啡28 ,、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38,、焦糖瑪奇雅朵34,、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66

曼特寧 32 56,。

西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍(lán)莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

水果：大盤 38 小盤 28

3.1 可行性分析

1),、休閑甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多,，新品牌,、新品種的不斷涌現(xiàn)，使市場被切碎細(xì)分,，瓜分著消費者的錢袋,，蜂擁擠占著市場。

2),、品牌繁多的休閑餐廳分為供應(yīng)堂食,、飲品和僅以供應(yīng)飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數(shù),，各地品牌眾多,。在撫順市場，有知名茶餐廳10余家,。

3),、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳占上風(fēng)，從廣告宣傳,、營銷水平,、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店,。高檔甜品店利用的客觀優(yōu)勢是室內(nèi)環(huán)境幽雅,，消費者現(xiàn)階段對茶餐廳選擇上的心理。但是,，中低檔甜品店前景良好,，潛在巨大的消費客群,，中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。 4),、我國餐飲業(yè)的市場份額有大幅度提高,。從各業(yè)態(tài)來看，20xx年百強企業(yè)中,，休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長43.25%,，居各業(yè)態(tài)增幅之首,； 20xx年百強企業(yè)中,，從營業(yè)額和增長速度來看，休閑餐飲依然發(fā)展迅猛,，其營業(yè)額的增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于百強中其他經(jīng)營業(yè)態(tài),，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額,，部分非餐廳品牌也搶占著相當(dāng)大的客群,。

3.2 客戶描述

服務(wù)對象主要是中白領(lǐng)和高校學(xué)生，其消費觀念是時尚,、優(yōu)雅,、舒適、品質(zhì)符合我餐廳理念,。

3.3 市場分析

目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方,。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士20xx年的統(tǒng)計，我國各式超過6萬家以上,，產(chǎn)值約100多個億,。甜品店主要集中在像北京、上海,、杭州,、廣州、成都等大中型城市,，而且每年以20％的速度增長,。

隸屬于餐飲行業(yè)，無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員,，因受制于市場環(huán)境,，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現(xiàn),，但與此同時,，又有許多停業(yè)或歇業(yè)。

3.4 競爭分析

3.4.1競爭者分析

3.4.1.1現(xiàn)有競爭者

肯德基,、德克士,、麥當(dāng)勞,、好食多，各種咖啡店與披薩自助店,，他們是強勢品牌,，消費者對其有品牌偏好，有思維定式,。

3.4.1.2潛在競爭者

近這幾年,， 這個行業(yè)在國內(nèi)開始發(fā)展 ，有些城市已經(jīng)普遍了,，其前景較好,，不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢,。

3.5茶餐廳競爭的形式分析

環(huán)境競爭：隨著大街小巷自助飲食店的增多,，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下,，競爭的焦點就轉(zhuǎn)向了店面環(huán)境的改善,，如果經(jīng)營環(huán)境“臟”、“亂”,、“差”,，那么即使有一

定的價格優(yōu)勢，也很難引來顧客,，相反,，創(chuàng)建潔凈、明亮,、整齊且優(yōu)雅舒適的店面環(huán)境,，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增,；

服務(wù)競爭：經(jīng)過一定時期的市場競爭,，經(jīng)營環(huán)境都有了相當(dāng)大的改善，價格戰(zhàn)和各種促銷活動也是此起彼伏,，此時比拼的焦點轉(zhuǎn)向了服務(wù)領(lǐng)域,，自助飲食店屬于服務(wù)性行業(yè)，因此服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,，直接影響到生意,，服務(wù)競爭衍生出了多種多樣的服務(wù)形式，如外賣服務(wù),、明星服務(wù)等形式,；

地段競爭：消費群體客戶涵蓋社會各界，經(jīng)常光顧的消費群體主要集中于年輕人,，因此,，不同的選擇的地段環(huán)境就成為競爭焦點,，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業(yè)績的前提,；

產(chǎn)品競爭：供應(yīng)的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點,，對產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新，設(shè)計產(chǎn)品的外觀,，引起更多人的興趣,；

效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一部分消費群體是寫字樓的白領(lǐng)和高校學(xué)生,，從點菜至結(jié)賬都講求速度,，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候,，效率是留住顧客的最佳手段,。

3.6 swot分析

優(yōu)勢： 地處高校密集區(qū)或食街，人流密集,、商機無限，得天獨厚的環(huán)境,；全新的設(shè)備,，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價比的食品,，有利于銷售切入,；經(jīng)濟型酒樓人力構(gòu)架，高星級酒店服務(wù)模式,，環(huán)境舒適,。

劣勢： 新開業(yè)，缺乏市場知名度,，市場認(rèn)知及接受有一個培植過程,；

機會：在高校區(qū)，市場容量大,；地理位置得天獨厚,，商業(yè)環(huán)境不可復(fù)制；新店,、新員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn),，士氣不言而喻；周邊雖商家林立,，但軟體環(huán)境不同,，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆,；

威脅：服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下,，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了,。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的,，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,，又產(chǎn)生了另一個問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的,。

4.1 目標(biāo)市場

追求時尚,、高品質(zhì)生活的年輕人。

4.2 營銷策略

1）,、價格策略：為盡快打響知名度,，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期，進(jìn)行市場推廣,，以便迅速強占市場,，制造熱賣場，引起目標(biāo)客戶群的廣泛關(guān)注,，并利用“羊群心理”的消費心理,，逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點，保持市場熱度,。在客源穩(wěn)定之后,，則進(jìn)行必要的篩選。

2）,、銷售策略：通過報紙,、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客,，亦可擴大影響,；聯(lián)合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發(fā)和快速提升項目在當(dāng)?shù)氐闹獣远?，進(jìn)而培植市場,；茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化t恤，文化t恤派發(fā)員工,，讓員工成為一道流動風(fēng)景,，使信息不徑而走，家喻戶曉,；確保服務(wù)品質(zhì),，實施全員營銷和推廣會員政策,，培植忠誠客戶。

3）,、銷售步驟：在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上,，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況,，以及密切關(guān)注市場的變化,，確定以項目為中心，直徑三公里內(nèi)的市場范圍,；印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料,，逐一走訪市場范圍內(nèi)商務(wù)寫字樓和企事業(yè)單位，建立建全客源網(wǎng)絡(luò)和客戶檔案,，做好客戶回訪工作,，密切客群關(guān)系，構(gòu)建及確保銷售渠道的順暢,；全體銷售動員,，并對骨干進(jìn)行銷售培訓(xùn)，確保全員銷售戰(zhàn)略的實施.

合理的進(jìn)行銷售分工,，并對基層員工進(jìn)行必要的銷售訓(xùn)練,，以及在銷售過程進(jìn)行檢查督導(dǎo)確保全員銷售成效；檢討營業(yè)期間所建制度,，完善內(nèi)部管理，以及員工進(jìn)行全方位立體培訓(xùn),，確保餐廳硬件和服務(wù)更具星味,，樹立口碑；明確餐廳銷售目標(biāo),，將指標(biāo)進(jìn)行分解并落實到人或部門,，建立長效的銷售激勵機制。

4.3 推廣策略

廣告宣傳:發(fā)傳單,，條幅

搞促銷活動

產(chǎn)品宣傳：宣傳產(chǎn)品的有益之處,，引起消費者的興趣。

網(wǎng)絡(luò)宣傳

綜合以上我們可進(jìn)行近幾年非常流行的“整合營銷”,，除了產(chǎn)品本身的品質(zhì)以外,，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道,、人無你有,。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進(jìn)入別人的銷售網(wǎng)絡(luò),，借助對方的優(yōu)勢來彌補自身不足,?？傊屜M者能夠接觸到你的產(chǎn)品,，并能感受到產(chǎn)品的優(yōu),、特點。這就要求茶餐廳的經(jīng)營軟件,、硬件一定要好,，缺一不可。比如,，如果服務(wù)好,，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來,，那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了,，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。

4.4 創(chuàng)新機制

4.4.1技術(shù)創(chuàng)新

購買先進(jìn)的設(shè)備,，比如全自動的咖啡機,，多功能的烘焙、烤等設(shè)備

4.4.2產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新

根據(jù)消費者的不同品味設(shè)計不同主題的西點,、水果拼盤,、咖啡，甜點,；其次還可以根據(jù)社會的不同熱點進(jìn)行設(shè)計西點,、水果拼盤、,、咖啡,；

4.4.3經(jīng)營模式創(chuàng)新

1.休閑的經(jīng)營模式借鑒咖啡店與西點店的'經(jīng)營模式，顧客可以進(jìn)行對食物的打包,、定制,，價格定在15—50元每份較合適。果茶如檸檬茶,、蘋果茶等在這里也應(yīng)備齊,。

2.休閑廳的設(shè)計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客,。,。店中準(zhǔn)備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志（絕對不能用過期刊物）,。與快餐店相比,，中國人更會喜歡休閑廳這種環(huán)境，畢竟有些中華文化傳統(tǒng)的延續(xù)。在裝修上要講究舒適,，簡潔,，明朗，情調(diào)休閑,；隨著都市人生活節(jié)奏的不斷加快,，相應(yīng)的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調(diào)節(jié)方式,。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色,、香、味,，如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客,。休閑廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環(huán)境,，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體,，盡情地放松自己。其次是價格適中,，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點,，三、五個朋友,，人均50元左右,；普通消費者可以接受。另外,，吃休閑茶點時間較長,，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息,，常常一坐就是兩小時,，甚至半天。隨著休閑消費的發(fā)展,，正成為都市人現(xiàn)代的消費潮流。（建議：餐廳把用為斷隔的玻璃,，全部貼上玻璃紙,。）

3、餐廳全部使用一次性餐具,，這樣才能顯得干凈衛(wèi)生,，讓顧客放心用餐。員工統(tǒng)一著裝,，切忌不要當(dāng)顧客面去整理衣服及鞋襪,，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。

4,、不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐,，方便工薪族和學(xué)生。學(xué)生中大學(xué)生應(yīng)該是餐廳的主流,，大學(xué)生有時間也稍微有些財力去消費,。但是價格的是最為關(guān)鍵的，學(xué)生的經(jīng)濟實力源至于其父母,。服務(wù)也很重要,，尤其到了冬天，顧客進(jìn)店即奉送一杯免費熱茶,，要讓人有賓至如歸的感覺,，從而留住回頭客。

營業(yè)設(shè)備設(shè)施：38,000

電腦,、柜臺,、衛(wèi)生用品、大堂及戶外用品

廚房設(shè)備用品:35,000

爐具設(shè)備,、加熱保溫設(shè)備,、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備,、火鍋設(shè)備,、煮鍋、蒸鍋,、煎炒鍋,、 勺具、刀 ,、廚房不銹鋼器皿 ,、食物儲存容器、 面包烘焙設(shè)備,、 廚房雜件

餐飲設(shè)備用品:12,200

飲水機,、飲料機、 陶瓷器皿,、塑料器皿,、榨汁機、咖啡機,、咖啡壺,、咖啡爐、 玻璃器皿,、 餐飲不銹鋼器皿

清潔衛(wèi)生用品:1,800

拖把,、掃帚、刷子、清潔工具,、清潔護(hù)具,、清潔劑

洗滌設(shè)備用品:4,800

洗碗機、餐具消毒柜,、洗滌筐,、洗滌劑

餐椅餐桌柜架:14,200

基于環(huán)境營造需要，配置或定制相關(guān)家具,，但要注意家具污染問題

其他設(shè)備用品:4,000

裝潢裝飾：50,000

場地租金：8,000按照月租費用測評

物料儲備：7,000按照3天的儲備周期

總計175000

員工工資與人數(shù)預(yù)算

西點師傅 1名 1名3000元 =3000元

茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元

咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元

領(lǐng)班 1名 1名1700元 = 1700元

服務(wù)員 3名 1名1400元 = 4200元

一個月工資預(yù)算金額 = 13900元

贏利前景:

如果每天營業(yè)額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業(yè)額只能算保本經(jīng)營.如果每天營業(yè)約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本

6.1 風(fēng)險

6.1.1 外部風(fēng)險

隨著中國加入wto,，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場,，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊,。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基,、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額,。

6.1.2 內(nèi)部管理風(fēng)險

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴,，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,，成與敗。

6.1.3 市場風(fēng)險

市場是不斷變化的,，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

（1） 在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè),。

（2） 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險,，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù),。

（3）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),，而對于本階段項目而言,，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,，從而加劇了本項目的競爭壓力。

6.1.4 原料資源風(fēng)險

本餐廳的原料主要以咖啡,、水果,、甜點為主，，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,，這樣才有利于采購到高品質(zhì),、天然、無污染的食品,。

6.2 對策

6.2.1 應(yīng)對措施

汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,，開發(fā)出自己的特色食品。

嚴(yán)格管理,，定期培訓(xùn)人員,，建立顧客服務(wù)報告。

項目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項目規(guī)劃,，減少項目風(fēng)險,。

進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期,，不故步自封,，積極開發(fā)更新食品。

與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,，保證原料資源的供給,。

初期（1-3月）

主要產(chǎn)品是針對中高級消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略,，在餐飲和餐食占領(lǐng)一定的市場分額,；樹立優(yōu)質(zhì)、舒適,、時尚的良好的品牌形象,，提升知名度、美譽度,。

中期（1~2年）

鞏固,、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò),；進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,，提高餐廳的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品,、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)；屆時,，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),，隨著公司的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,，公司將實行網(wǎng)點的擴張,，以特許經(jīng)營的方式,，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力,。公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式,，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進(jìn)行良好管理的能力。實行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式,，以契約為基礎(chǔ)同時積極進(jìn)行品牌宣傳,，強化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才,，以統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張,。