作為一名老師，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，教案是教學(xué)活動的依據(jù),，有著重要的地位,。那么我們該如何寫一篇較為完美的教案呢,？下面是我給大家整理的教案范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。
古代酒文化PPT 古代酒文化教案篇一
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東漢末年,，天下大亂。曹操假托皇帝詔書，召集天下英雄圍攻董卓,。兵臨城下,，卻被對方手下大將華雄連斬三員大將。正當大家愁眉不展之時,，一名馬弓手主動請纓,。上陣之前，曹操特為他熱了一杯“壯膽酒”,，此人卻說：“酒且斟下,，某去便來?！辈灰粫?，這人就提了華雄的頭凱旋歸來，舉杯飲酒時,，酒,，還是溫?zé)岬摹?/p>
東漢末年，天下大亂,。曹操假托皇帝詔書,，召集天下英雄圍攻董卓。兵臨城下,，卻被對方手下大將華雄連斬三員大將,。正當大家愁眉不展之時，一名馬弓手主動請纓,。上陣之前,，曹操特為他熱了一杯“壯膽酒”，此人卻說：“酒且斟下,，某去便來,。”不一會兒,，這人就提了華雄的頭凱旋歸來,，舉杯飲酒時，酒,，還是溫?zé)岬摹?/p>
這名馬弓手,，名叫關(guān)羽；這個故事,，史稱“溫酒斬華雄”,。《三國演義》與酒有關(guān)的故事,，還有“煮酒論英雄”,。但凡三國人物喝酒時,，都要“煮酒”或“溫酒”，即使在兩軍對壘的危急時刻,，曹操敬關(guān)羽的“壯膽酒”,，也都是熱的。這其中有什么奧妙嗎,？
原來,，在中國古代，人們喜歡喝溫酒,。溫酒不傷脾胃,，能夠起到保健作用。同時,，經(jīng)過溫?zé)岬木?，喝起來更加綿甜可口，可以讓人體會到“溫酒澆枯腸,，戢戢生小詩”的意境,。此外,，溫酒還有加熱滅菌的功能,。
因為常常要溫酒，便有了專門用來溫酒的溫酒器,。關(guān)于溫酒器的記載,，早在商周時期就已經(jīng)出現(xiàn)了。漢代,，人們把這種溫酒器叫“樽”,，直到唐代，李白仍在他的詩中吟詠：“人生得意須盡歡,，莫使金樽空對月”,。
由于氣候原因，三國時期南北方的飲酒習(xí)慣略有不同,。
南方人用一種極為雅致有趣的酒杯喝酒,。據(jù)唐人段成式的《酉陽雜俎》記載，三國曹魏時代,，鄭公愨及其幕僚們發(fā)明了一種碧筒飲,。所謂碧筒飲，就是采摘剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒,，再將葉心捅破,，使莖葉相通，然后從莖管中吸酒,。酒香夾裹著蓮香,，實在是香冷美妙的天然飲品,。
受碧筒飲的影響，唐宋的能工巧匠,，用金,、銀、玉,、瓷,、琥珀等質(zhì)材，模仿荷葉的形狀,，制作成各種各樣的酒杯,，世稱“荷葉杯”。
魏晉不愧為“最富有藝術(shù)精神的一個時代”,。除了充滿想象力的碧筒飲,，更有巧奪天工的鸚鵡螺杯。現(xiàn)藏南京博物館的鸚鵡螺杯,，高10.2厘米,，寬13.3厘米，敞口外撇,，純粹依照鸚鵡螺殼的自然形態(tài)制成,。看上去,，仿佛一只栩栩如生的鸚鵡,，轉(zhuǎn)過頭來梳理自己的羽毛，又像是把頭插入翅中酣然睡去的鳥兒,。
這是世界上最早的鸚鵡螺杯,。鸚鵡螺產(chǎn)自印度尼西亞的深海和中國的'南方海域，它外形美麗,，數(shù)量稀少,，是極其珍貴的物種，迄今已有上億年的生存歷史,，有“活化石”之稱,。
更令人驚異的是，這只鸚鵡螺杯不僅美麗非凡,，還有藏酒的妙用,。原來，鸚鵡螺殼內(nèi)有許多隔層,，隔層間有小孔相通,，倒酒時，酒從小孔流入每個隔層中,，使人不能將杯中酒一飲而盡,，無形中,，為那些不擅飲酒的人提供了藏酒的機妙。
因其自然天成的美麗,，鸚鵡螺杯在歷史上享有盛譽,，駱賓王的“鳳凰樓上罷吹簫，鸚鵡杯中休勸酒”,；李白的“鸕鶿勺,，鸚鵡杯，百年三萬六千日,，一日須傾三百杯”,，都是對鸚鵡螺杯的贊美。
而在北方,，人們更喜歡用可以溫酒的銅酒樽,。曹植的《七啟》詩：“盛以翠樽，酌以雕觴,。浮蟻鼎沸,，酷烈馨香”，寫的就是銅酒樽溫酒,，那熱氣騰騰的景象,。但，為什么“浮蟻鼎沸”呢,？
原來,，三國時期,，以蒸餾法造酒的技術(shù)尚未發(fā)明,，人們飲用的，一般是用黍或大米釀成的酒,。這樣釀出的酒,，酒面上會浮起一層淡綠色的糟沫。文人墨客便把這層糟沫,，稱為“浮蟻”或“綠蟻”,。詩中的“浮蟻”，指的就是酒糟,。
說到釀酒方法,，還有曹操的一份功勞。東漢末期,，曹操發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)一位已故縣令的家釀法新穎獨特,，所釀的酒醇厚無比，便將此方獻給了漢獻帝,。后來,，這種家釀法成為釀酒史上具有重要意義的補料發(fā)酵法,。
倡導(dǎo)了家釀法的曹操，在青梅煮酒之后,，橫槊賦詩,，留下了“對酒當歌，人生幾何”的千古絕唱,。當歷史的煙云散盡,，詩人的吟唱遠去，銅酒樽,、碧筒飲,、鸚鵡螺杯，一件件與酒有關(guān)的文化符號,，又將我們帶回那個到處是酒香,、到處見英雄的年代。
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