作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者,，通常需要用到教案來輔助教學(xué),，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。那么教案應(yīng)該怎么制定才合適呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀教案范文,，希望大家能夠喜歡!

小學(xué)生預(yù)防食物中毒安全教育教案及反思篇一

食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情況下發(fā)生食物中毒,。應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)為大家提供了小學(xué)生預(yù)防食物中毒安全教育教案，歡迎大家閱讀借鑒,。

讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí),，預(yù)防發(fā)生食物中毒,。

1,、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛,，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱,。

2,、提高自我救護(hù)意識(shí)：出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時(shí)到醫(yī)院就診,，同時(shí)報(bào)告老師。

師：同學(xué)們,，記得有個(gè)偉人說過我們是八九點(diǎn)鐘的太陽，祖國的未來屬于我們,，而生命對(duì)于每個(gè)人來說都只有一次,，所以我們應(yīng)該珍愛它，才能為祖國的未來貢獻(xiàn)力量,?？墒牵覀儏s經(jīng)常聽到一些無端橫禍向我們學(xué)生飛來的噩耗;看到一些觸目驚心,、慘不忍睹的.災(zāi)難在我們身邊發(fā)生,。

師：看完以上這些，你有什么感受和體會(huì)?

指名讓個(gè)別學(xué)生回答,。

小結(jié)：由此看來,，掌握食物中毒方面的知識(shí)，學(xué)會(huì)預(yù)防食物中毒,，這是非常重要的!

師：那么,，你知道什么是食物中毒嗎?食物中毒有哪些特征嗎?怎樣分類?如何預(yù)防食物中毒呢?請(qǐng)你聯(lián)系生活和你收集的案例資料，選擇一個(gè)問題在小組里討論,。

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱,。

細(xì)菌性食物中毒是指由于進(jìn)食被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。細(xì)菌性食物中毒,，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季,，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒,。(多媒體出示)

有毒動(dòng)植物食物中毒是指誤食有毒動(dòng)植物或食用方法不當(dāng)而引起的食物中毒,。包括：①有毒動(dòng)物組織中毒，如河豚魚,、貝類,、動(dòng)物甲狀腺及肝臟等;②有毒植物中毒,，如毒覃、木薯,、四季豆,、發(fā)芽馬鈴薯、山大茴及鮮黃花菜等,。

舉例：豆角中毒,。一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒,，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān),。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病,，主要癥狀為惡心,、嘔吐、腹瀉,、頭痛,、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶,，出冷汗,，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食,，加工時(shí)間要長,，可使毒破壞，切不能急炒,，更不宜涼拌,。

化學(xué)性食物中毒是指健康人經(jīng)口攝入了正常數(shù)量，在感官上無異常,，但確含有某種或幾種“化學(xué)性毒物”的食物,，隨食物進(jìn)入體內(nèi)的“化學(xué)性毒物”對(duì)機(jī)體組織器官發(fā)生異常作用破壞了正常生理功能，引起功能性或器質(zhì)性病理改變的急性中毒,，稱為化學(xué)性食物中毒,。

a、蔬菜不新鮮,，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒,。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑,，亞硝酸鹽過量引起中毒,。

b、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒,。

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，勤洗手特別是飯前便后,，用除菌香皂，洗手液洗手,。

b不吃生,、冷、不清潔食物,。

c不吃變質(zhì)剩飯菜,。

d少吃、不吃冷飲,少吃,、不吃零食,。

e不要長期吃辛辣食品。

f不要隨便吃野果,，吃水果后不要急于喝飲料特別是水,。

g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

h不到無證攤點(diǎn)購買油炸,、煙熏食品,，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐,。

i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水,。從家里所帶腌制品在校不能超過2天,。

j謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí),、廠家廠址,、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚,、合格,。

【小學(xué)生預(yù)防食物中毒安全教育教案】相關(guān)文章：

預(yù)防食物中毒基本常識(shí)大全

05-15

預(yù)防近視教案

10-02

公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識(shí)：夏天如何預(yù)防食物中毒

06-02

小班預(yù)防傳染病安全教育教案（精選5篇）

11-25

2022小學(xué)生寒假安全教育教案

12-15

小學(xué)生防流感安全教育教案

11-25

冬季預(yù)防流感教案

11-23

小學(xué)生寒假放假前安全教育教案

12-08

2022年小學(xué)生安全教育教案（精選7篇）

11-24

預(yù)防艾滋病安全教案

12-01