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鮮蝦雞蛋湯的做法篇一
導語：下面是一款簡單易做的上湯面,，美味顏值兩不誤,，一起來學習下吧：
干面1塊,，雞蛋1個,，鮮蝦3個，鮮菇3個,，青菜2顆,，蔥2顆,，水1大碗,，鹽半勺，生抽1勺,，胡椒粉適量,，香油幾滴，油適量,，
1,、所需材料：將材料洗凈，蔥切碎,，香菇切花刀,。
2、上鍋入適量油,，先把雞蛋煎熟盛起,。
3、再加入適量油,，炒香蔥花,。
4、加入適合自己口味的鹽,。
5,、再加入一小勺的生抽。
6,、最后加入一大碗的水,。
7、蓋緊煮開,。
8,、加入面餅，用筷子攤開,。
9,、再加入蝦和香菇，蓋上鍋蓋,，煮至面條快熟時打開鍋蓋,。
10、放入兩顆青菜煮開立馬關火,。
11,、將面條倒入大碗,，青菜、蝦和雞蛋香菇挑起來放表面,，灑入適量胡椒粉和滴入幾滴香油即可食用,。
煎雞蛋時，如果不講究擺盤的話,，煎熟后可不用另外裝起來,，直接和湯汁一起煮更美味。
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