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椰香曲奇餅干的做法竅門篇一
今天為大家推薦的就是這款椰香（椰蓉）曲奇餅干的做法，在家輕輕松松就可以制作完成,，無(wú)論是用來(lái)當(dāng)早點(diǎn)還是零食,，這款椰香曲奇餅干都是不錯(cuò)的選擇~
黃油140g
糖粉60g（沒(méi)有糖粉可以找白砂糖代替，不過(guò)影響口感和效果,，也可以自己制作糖粉,，具體的看糖粉可以用什么代替）
全蛋液30g
椰蓉15g
椰奶30g
低筋面粉180g（低筋粉、高筋粉,、蛋糕粉是有區(qū)別的，詳情查看低筋粉,、高筋粉和蛋糕粉的區(qū)別）
工具：打蛋器,、裱花袋一個(gè)、裱花嘴一個(gè)
1.黃油室溫軟化（想快速軟化黃油可以點(diǎn)擊如何快速軟化黃油）,，加入糖粉,，打發(fā)黃油
2.充分打發(fā)后，分批次加入全蛋液,，每次蛋液充分混合后,，在加入剩余的蛋液,，繼續(xù)打發(fā)
3.把椰奶和椰蓉加入打發(fā)的黃油，攪拌均勻并打發(fā)
4.打發(fā)好的黃油如下圖
5.加入過(guò)篩后的低筋粉,，用刮刀混合均勻
6.混合好后的面糊如圖
7.把椰香曲奇餅干面糊裝入裱花袋
8.烤盤鋪錫箔紙（不沾烤盤可以不鋪）,，擠上自己喜歡的形狀，大小和形狀最好一樣,，互相之間留出足夠的空隙
9.放入烤箱中層170度,，上下火23分鐘左右，表面微黃即可（烘烤時(shí)間根據(jù)個(gè)人烤箱的脾氣和曲奇餅的大小及厚度而定,，注意觀察火候）
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