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冬至節(jié)氣的來(lái)歷和風(fēng)俗篇一

每年12月21或22日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270°時(shí)為“冬至”,，“至者，極也”,?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆辉轮校K藏之氣,，至此而極也,。”《通緯·孝經(jīng)援神契》：“大雪后十五日,，斗指子,，為冬至，十一月中(夏歷),。陰極而陽(yáng)始至,，日南至，漸長(zhǎng)至也,?！薄躲∽駪椂瘸尽贰叭漳现粒斩讨?，日影長(zhǎng)至,，故曰冬至。

冬至日陽(yáng)光幾乎直射南回歸線,，北半球白晝短,，黑夜長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九寒天;其后陽(yáng)光直射位置向北移動(dòng),，白晝漸長(zhǎng),。諺云：“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線?！庇捎谔?yáng)輻射到地面的熱量,，仍比地面向空中發(fā)散的少，故在短期內(nèi)氣溫繼續(xù)降低,。天文學(xué)上規(guī)定冬至為北半球冬季開(kāi)始,，氣候?qū)W上則以每5天的平均氣溫低于10℃的始日作為冬季開(kāi)始。

冬至前后,，北半球獲得輻射少,，但夏半年地面積蓄的熱量尚未散盡，故這時(shí)溫度還不是低的時(shí)候,。冬至后雖日照逐漸增多,，但地表熱量收支仍然是入不敷出，所以氣溫在一段時(shí)期內(nèi)仍繼續(xù)下降,。冬至日我國(guó)大部地區(qū)將進(jìn)入隆冬時(shí)期,，常遭強(qiáng)冷空氣，甚至寒潮襲擊,。我國(guó)大部分地區(qū)冷的時(shí)期都是在1月份,，故民間有“不過(guò)冬至不冷”之說(shuō)。冬至?xí)r節(jié),，我國(guó)江淮之間到大巴山以北的廣大地區(qū)平均氣溫已降到0℃以下,，進(jìn)入一年中冷的嚴(yán)寒季節(jié)。我國(guó)人民把冬至過(guò)后的日子稱(chēng)做“數(shù)九寒天”,，不同的地區(qū)都流傳著不同的反映本地冬至后,，天氣由冷到冷再逐漸轉(zhuǎn)暖的變化規(guī)律及物候現(xiàn)象的“九九歌”。

“大雪過(guò)后冬至連,，興修水利抓肥源,。”冬至后,，大部分地區(qū)田間管理工作較少,，應(yīng)集中力量抓緊時(shí)機(jī)大搞農(nóng)田水利基本建設(shè)，同時(shí)積肥送肥,，為春種做好準(zhǔn)備,。農(nóng)業(yè)上的很多害蟲(chóng)和病菌都是在農(nóng)作物殘留在田間的樁茬或秸稈內(nèi)和雜草上過(guò)冬的，應(yīng)結(jié)合冬季積肥清除田間殘茬和雜草,，及時(shí)處理棉稈,、玉米秸稈和穗軸，焚燒或加工成飼料,，以消滅過(guò)冬的紅鈴蟲(chóng),、玉米螟等,。華南這時(shí)氣溫一般仍在5—10℃或以上，田野里仍是一派生機(jī),，要施好菜,、麥臘肥，防止凍害,。還要注意防止油菜早苔現(xiàn)象,，萬(wàn)一起苔應(yīng)及時(shí)打去，打苔應(yīng)在晴天進(jìn)行,，留下兩三個(gè)節(jié),，打后及時(shí)追施有機(jī)肥。

在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,。冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,，而且有慶賀冬至的習(xí)俗,。《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起,，君道長(zhǎng),，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至,，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升,，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始,，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀,?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視,。

現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò),。北方地區(qū)有冬至宰羊,、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán),、冬至長(zhǎng)線面的.習(xí)慣。有的地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗,。

還有一些以冬至天氣看后期冷暖的諺語(yǔ)有：“冬至出日頭,，正月冷死?！薄ⅰ岸劣杏昝鞔号钡?。以冬至風(fēng)向預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有“冬至南風(fēng)百日陰”,，“冬至一場(chǎng)風(fēng)，夏至一場(chǎng)暴”,。以冬至冷暖預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有：“冬至冷,，春節(jié)暖”，“明年暖得早”等等,。

1,、不宜回娘家

在我國(guó)北方有些城市認(rèn)為冬至不能回娘家。這是由于過(guò)于傳統(tǒng)的習(xí)俗中,“三從四德”的封建禮教對(duì)媳婦的約束,。過(guò)去的媳婦會(huì)在秋收后回娘家居住,因此有了冬至的時(shí)候回婆家的習(xí)俗,。雖然說(shuō)現(xiàn)代社會(huì)如果還要再?lài)?yán)格遵守很沒(méi)有自由,但是如果家人有特別在意這些傳統(tǒng)習(xí)俗的,作為晚輩的我們好和氣的與家人商量,冬至是團(tuán)圓的節(jié)日,切不可因此與家人失了和氣。

2,、不宜結(jié)婚

一般來(lái)說(shuō)節(jié)氣前后都不宜結(jié)婚,。古人認(rèn)為結(jié)婚的日子,要避開(kāi)四立四至前一天,即是二十四節(jié)氣中的立春、立夏,、立秋,、立冬和春分、秋分,、夏至,、冬至前一天不可用,宇宙氣場(chǎng)處于混沌未開(kāi)狀態(tài),傳統(tǒng)習(xí)俗中認(rèn)為此為四絕日及四離日,在此時(shí)結(jié)婚為不吉。通常我們選擇結(jié)婚的吉日都比較慎重,因此小編建議大家好避開(kāi)冬至日另?yè)袼?讓婚姻有一個(gè)大家都放心滿(mǎn)意的開(kāi)端會(huì)更好,。

冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。在北方一直有冬至吃餃子的風(fēng)俗,，而南方則是吃湯圓,，但吃水餃最為常見(jiàn)。北方說(shuō)到冬至首先想到的就是餃子了吧,，冬至吃餃子已經(jīng)成為一種傳統(tǒng),，想想在寒風(fēng)凜冽的冬日，能吃上一碗熱騰騰的餃子也是極好的,。

每至冬至家家戶(hù)戶(hù)吃水餃這種習(xí)俗,，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景的。相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官,，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,，有不少人的耳朵被凍爛了,，心里非常難過(guò),，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,，然后將羊肉,、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”,，煮熟后,，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯,。

人們吃了“嬌耳”,，喝了“祛寒湯”，渾身暖和,，兩耳發(fā)熱,，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,，包成食物,，也叫“餃子”或“扁食”。服食后,，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了,。后來(lái),，每逢冬至人們便模仿做著吃,，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱(chēng)它為餃子,。冬至吃餃子餃子可以是豬肉或牛肉,、羊肉配上韭菜或茴香、大蔥,、西葫等作餡,。冬至吃餃子，是紀(jì)念醫(yī)德高尚的“醫(yī)圣”張仲景,。當(dāng)然,，在北方冬至吃餃子，不僅是一種紀(jì)念,，也是一種冬日進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生食俗,。

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