方案是從目的,、要求,、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體,、周密,，并有很強(qiáng)可操作性的計劃,。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢,？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧,。

酒店策劃方案ppt篇一

度假是近年來最熱的話題之一,，作為其載體，度假酒店發(fā)展迅猛,，它往往位于優(yōu)美的自然環(huán)境之中,，特有的地理位置與客戶需要，決定它與城市酒店的本質(zhì)不同――外在環(huán)境超越建筑本身成為主角,，這就要求投資者與設(shè)計師在選址時應(yīng)充分考慮周邊環(huán)境,，使酒店成為載體，環(huán)境成為主要“消費(fèi)”對象。

在競爭異常激烈的今天,，度假酒店要想立足并長遠(yuǎn)發(fā)展,，就必須要求設(shè)計師尊重并欣賞環(huán)境，將酒店建筑本身的定位與空間功能組織做恰當(dāng)?shù)奶幚砗桶盐?，使酒店建筑與周邊環(huán)境融為一體,，創(chuàng)造和諧且能夠長時間駐留的度假環(huán)境。室外休閑娛樂能夠豐富度假生活,、延長停留時間,、提升酒店外在環(huán)境、增加盈利點(diǎn),，是其中至關(guān)重要的環(huán)節(jié),。

過去人們對室外休閑娛樂的理解往往只停留在項(xiàng)目上，比如各類運(yùn)動場地,、游樂設(shè)施的疊加，事實(shí)上,，更應(yīng)該從環(huán)境,、氛圍的角度來理解，它是和整個酒店環(huán)境相輔相成,，環(huán)境景觀的設(shè)計是其外在體現(xiàn),。

根據(jù)依托的旅游資源，度假酒店有海濱,、森林,、濱湖、溫泉,、高爾夫,、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地,、深坑地形建造）等類別,，資源不同，其休閑娛樂功能和環(huán)境景觀表現(xiàn)也不同,。以下選擇幾類加以探討,。

（一）海濱度假酒店

這類酒店的室外休閑娛樂的項(xiàng)目主要以海為主題，如海水浴場,、游泳池,、海上游樂和沙灘運(yùn)動等，其景觀設(shè)計主要考慮：

1,、完整的空間形象

海水浴場與沙灘娛樂,、海上游樂以及相應(yīng)的餐飲、商業(yè)區(qū)既緊密結(jié)合、相互呼應(yīng),，又各有分區(qū),，有條不紊，各分區(qū)內(nèi)不同的休閑娛樂項(xiàng)目和服務(wù)功能也是如此,。在室外休閑區(qū)的中心,，可建與海文化或酒店主題相呼應(yīng)的主題廣場，周邊修建飯店,、舞廳,、酒吧、咖啡室,、音樂臺等娛樂休憩場所,，形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環(huán)境,。

2,、私密性與舒適性

濱海度假酒店到海灘往往還有一段距離，與海灘景觀設(shè)計不同,，酒店設(shè)計更注重私密性與舒適性,。應(yīng)須充分利用周圍的起伏地形，通過園林減少視覺沖擊和房間之間的對視,。這就要求在景觀設(shè)計中充分考慮觀景的通透性與游客活動的私密性,，客房和公共空間應(yīng)面對海景或其他核心景觀，提供開闊的視野,，別墅花園,、會議場所則要營造私密、安靜的環(huán)境,，同時可利用植物的多樣性來創(chuàng)造豐富的景觀層次,，燈光效果制造優(yōu)美的夜間視覺環(huán)境。

用濱海植物營造濱海度假的氛圍,，充分考慮植物的多樣性,。利用高大植物制造適宜的遮陽效果；利用喬,、灌,、花草結(jié)合創(chuàng)造豐富的景觀層次。同時要創(chuàng)造由不同燈光制造的優(yōu)美的夜間視覺環(huán)境,。

（二）森林度假酒店

森林度假酒店室外休閑娛樂項(xiàng)目有：森林浴,、露營、燒烤,、射箭,、健步,、拓展、定向越野,、野戰(zhàn),、生態(tài)休閑、叢林探險游等,，其景觀設(shè)計主要考慮：

1,、游線與道路

酒店的室外造景主要是通過游路、橋梁,、棧道來組織游線,，在重要節(jié)點(diǎn)處建造亭、廊,、觀景平臺來供游人駐足觀賞與休憩,，但這些要素需要與娛樂項(xiàng)目相結(jié)合來賦予場景生命力，使其變得更加活躍,。

景觀道路一般采用仿自然石材或木質(zhì)材料,，營造自然野趣的.意境；植物景觀是在尊重原有植被的基礎(chǔ)上,，對重點(diǎn)景區(qū)進(jìn)行景觀提升,。

2、叢林生活

叢林是自然的象征,，而生林生活則是一種回歸。對于勇者,，拓展,、野外生存等是很好的選擇，而對于大眾來說,，生態(tài)環(huán)境下的品位生活更值得擁有,。覓一塊清凈之地露營或是在木屋、樹屋住下,，在森林書吧,、餐吧或者氧吧中休閑，到林中的湖泊旁垂釣或戲水,，非常的愜意,。可以植物造景,，利用大喬木將叢林生活與道路分割,，避免喧鬧，應(yīng)在附近配套服務(wù)設(shè)施,，讓游客更為方便,。

（三）溫泉度假酒店

溫泉度假酒店室外休閑娛樂項(xiàng)目主要是溫泉泡浴、水療、康體,、養(yǎng)生,、戲水等休閑養(yǎng)生類項(xiàng)目，其景觀設(shè)計主要考慮：

1,、以人為本

以游客感受為導(dǎo)向,，如情侶池、spa項(xiàng)目應(yīng)通過植物,、景墻或假山造景等其他項(xiàng)目相對隔離,，亦可點(diǎn)綴小亭，形成獨(dú)立,、靜謐的休閑空間,。開放的溫泉項(xiàng)目間可通過亭、廊銜接,，方便游客行走,，兼具遮陽擋雨、避風(fēng)避寒之效,。

2,、結(jié)合季節(jié)變化

漂流、海浪,、兒童戲水池,、滑道等一些動感溫泉項(xiàng)目主要適合作為夏季水上娛樂運(yùn)動；沐足,、藥浴,、spa、情侶浴,、游泳等項(xiàng)目在溫暖季節(jié)可在室外娛樂,，同時也應(yīng)做足室內(nèi)娛樂，滿足寒冷的冬季或者風(fēng)雨天游客的使用,。

3,、融入文化內(nèi)涵，注重開發(fā)品牌文化

酒店的整體風(fēng)格和完善的服務(wù)設(shè)施所構(gòu)成的文化氛圍是溫泉度假酒店區(qū)別于其他度假酒店的獨(dú)特之處,，能夠增強(qiáng)游客對酒店的整體印象,。而度假酒店的整體風(fēng)格可通過園路的鋪磚、建筑,、小品所攜帶的符號來表現(xiàn),。除此之外，一流的管理與服務(wù)也是酒店文化內(nèi)涵的重要組成部分,。

（四）水景度假酒店

濱湖度假酒店湖區(qū)周邊一般并非是一覽無余的平坦地形,，而是起伏多變的山地,，其水體也會隨之形成溪、溏,、湖,、瀑等多種形態(tài)，而室外休閑娛樂項(xiàng)目也會因地形而設(shè)計,，如漂流,、泛舟、垂釣,、高爾夫等,，其室外景觀設(shè)計主要考慮：

1、動靜設(shè)計結(jié)合

水體空間按其狀態(tài)可分為靜態(tài)水體和動態(tài)水體,。在度假酒店的景觀設(shè)計中可依據(jù)地形將水體布置為湖,、塘、池,、泉,、溪等形式。利用地形的高差形成一定寬度的溪流是進(jìn)行漂流運(yùn)動的良好資,；在平坦地段小面積蓄水形成的池,、塘等地可進(jìn)行垂釣或作為親水游樂區(qū)；大面積的蓄水形成的湖面適合游人泛舟,、采蓮,。

2、水體設(shè)計與空間塑造巧妙結(jié)合

水體設(shè)計和空間塑造要善于把握水體造型和水面形狀,，利用透視的原理,，加強(qiáng)水體空間的深遠(yuǎn)和水面的寬闊。而水,、陸結(jié)合酒店建筑及倒影形成曲延縈回、虛實(shí)結(jié)合的景觀設(shè)計更會使人產(chǎn)生無窮無盡的幻覺,，引人入勝,。

在中心水景區(qū)周圍設(shè)計親水臺、草地,、沙灘,，為游人提供親水空間；也可在水體中種植荷花,、睡蓮和水生禾草,，形成豐富的水面景觀，同時養(yǎng)水鳥,、鵝鴨嬉戲其間,，極富情趣,，也使水面環(huán)境更富有生氣。水體中布置島嶼或水中陸地,，再設(shè)堤,、廊等形成具有離心和擴(kuò)散空間的特性，使水體與空間巧妙結(jié)合,。

3,、坡地的合理利用

對于度假區(qū)的山地、坡地,，應(yīng)合理利用,，如開展生態(tài)休閑、觀光類項(xiàng)目,，尤其是開闊緩坡的丘陵地帶,，利用價值很高，如可建造高爾夫球場――利用天然的地形,，保留天然緩坡和水面,，作為球場屏障。

（五）山巖谷地與深坑度假酒店

山巖谷地與深坑是一種難得一見的自然景觀,，利用其做度假酒店是對度假酒店形式上的創(chuàng)新,。與利用山地、丘陵,、海洋創(chuàng)建度假賓館的共同點(diǎn)是都充分利用地形來因地制宜地開發(fā)環(huán)境景觀,，但不同之處在于地形的變化為度假酒店室外娛樂項(xiàng)目增添了新的趣味性。如,，利用谷地或深坑周邊地勢陡峭的地段做攀巖運(yùn)動項(xiàng)目,；垂直落差較大處可設(shè)蹦極運(yùn)動，亦可在谷底,、坑底蓄水開展水上運(yùn)動,。

獨(dú)特的地形賦予環(huán)境景觀設(shè)計太多的發(fā)揮空間，而其核心就是利用好大面積,、高落差的坑壁,，巖、瀑,、山,、水、林,、花,、草等自然元素形成層疊的空中花園和空中奇觀,，同時自然與建筑內(nèi)外貫穿,、巧妙結(jié)合,，形成另類的和諧居所。

酒店策劃方案ppt篇二

1). 三月 繽紛色彩——紅綠藍(lán)

3月5日,，學(xué)雷鋒紀(jì)念日(公益形象活動)費(fèi)用預(yù)算：3000元(雷鋒帽,、工具等)組織酒店人員若干，分小組或隊,，清理沿街小廣告,。開展用心工作、學(xué)習(xí)雷鋒,，雷鋒班組評選,。觀看紀(jì)念雷鋒電影。

具體：

戶外活動

抽調(diào)酒店后勤保障部門,、一線經(jīng)營部門,，分四組，每組20人,，頭戴學(xué)雷鋒帽,，著***大酒店工裝，一組沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街電線桿小廣告,，二組由**路**路口向南——路,。

店內(nèi)活動 酒店活動策劃多功能廳觀看雷鋒事跡電影。

3月8日,，婦女節(jié) (常規(guī)節(jié)日推廣)

費(fèi)用預(yù)算：500元(鮮花,、海報)

凡節(jié)日當(dāng)天，蒞臨酒店的女性,，均免費(fèi)贈送康乃馨鮮花一枝,。

3月12日，植樹節(jié) (公益形活動)

費(fèi)用預(yù)算：4000元(車輛,、樹苗,、鐵锨、景區(qū)費(fèi)用)

聯(lián)系旅游景區(qū),，邀請上年度消費(fèi)排名前20位重要客戶(攜同子女)一同前往山上植樹,，。

3月15日,，消費(fèi)者權(quán)益日 (結(jié)合報紙,、廣播,、電視,，聯(lián)合開展誠信經(jīng)營、上帝至上的活動)店內(nèi)圍繞“親情服務(wù)”“感動服務(wù)”等

開展“服務(wù)評分”活動,，對象主要有：就餐客人,、住宿客人,、會議客人、水療客人,、參觀客人等,，填寫服務(wù)意見表，即有可能被抽選成為**大酒店大酒店服監(jiān)督賓客,，享受一年免費(fèi)入住一次客房,、水療館洗浴免門票。

費(fèi)用預(yù)算：1000元(海報,、房券,、門票)

3月17日，中國國醫(yī)節(jié) 邀請中醫(yī)學(xué)院/中醫(yī)院,，老中醫(yī)專家講解健康飲食,。(主要邀請會員卡客戶，住店,、餐飲客戶憑入場券免費(fèi)參加)

費(fèi)用預(yù)算：1500元(專家費(fèi),、入場券、專家宴請)

3月22日,，世界水日 (常規(guī)公益形象活動)

預(yù)算費(fèi)用：1500元(印刷品,、海報)

酒店針對于客人及內(nèi)部職工，開展節(jié)約用水,、造福人類的活動,，旨在提高員工節(jié)水意識及公眾形象。在客房內(nèi),，擺放節(jié)水標(biāo)簽,，對于連住兩天以上的賓客，床單被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一換的,，酒店免費(fèi)提供清心茶館休閑茶券一張或免費(fèi)水洗襯衣意見2017年最新酒店活動策劃方案范文活動方案,。以此達(dá)到節(jié)約降耗的目的

4月5日， 清明節(jié) (公益形象活動)

費(fèi)用預(yù)算：500元(花圈,、鮮花)

組織部分工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工,，前往市烈士陵園為解放抗日犧牲的烈士掃墓。

4月7日,， 世界衛(wèi)生日 (內(nèi)部活動)

費(fèi)用預(yù)算：0元(酒店打印機(jī)自行制作海報)

開展“衛(wèi)生服務(wù),，從我做起”，強(qiáng)調(diào)個人衛(wèi)生,、客房打掃衛(wèi)生,、餐飲烹飪衛(wèi)生。

3).五月繽紛色彩——最美

5月1-7日,，國際勞動節(jié)

費(fèi)用預(yù)算：1000元(宣傳品及其他)開展勞動節(jié)促銷活動,，重點(diǎn)推廣五一節(jié)假日期間的餐飲,、客房等經(jīng)營

5月12日，國際護(hù)士節(jié) (公益形象活動)費(fèi)用預(yù)算：1800元(鮮花,、水療票)聯(lián)合第一附屬醫(yī)院,，慰問該醫(yī)院一線的護(hù)士，贈送鮮花及spa水療館門票,。

5月31日,，世界無煙日 (常規(guī)公益型活動)費(fèi)用預(yù)算：200元(海報)宣揚(yáng)倡導(dǎo)公眾場合禁止吸煙。

酒店策劃方案ppt篇三

中國辛勤的勞動人民,，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，，是xx名食,，它以色澤紅艷,，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚,，肥而不膩的特色,，被譽(yù)為“天下美味”是現(xiàn)代xx師秉承傳統(tǒng)xx工藝研發(fā)出的新派xx，xx表面色澤金黃油亮,，外酥香而里肉嫩,，別有一種特殊的鮮美味道，是xx中的極品.

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速,，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮.然而,，繁榮的同時意味著競爭的加劇,，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來,，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.作為xx新派xx在宣化餐飲業(yè)的代表,，“xxxx”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店,、飯店,，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺,、視覺.

一個酒店要獲得成功,，必須具備以下條件：

（1）、擁有自己的特色,；

（2）,、全面的（質(zhì)量）管理；

（3）、足夠的市場運(yùn)營資金,；

（4）、創(chuàng)新,，不斷推陳出新.這些條件缺一不可,，否則，就是曇花一現(xiàn).這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在.

xx酒樓,，經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在xx地區(qū)有了一定的知名度,，在xx更是家喻戶曉.如能利用xx在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差），將能夠有效提高酒樓的知名度.

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,，只有顧客滿意了,，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ).

xx酒樓開業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦“回報消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動.借此機(jī)會,，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行.

1,、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度,；提升“xx”形象,，增強(qiáng)競爭力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力,；提高員工服務(wù)意識,、工作積極性；進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化,；提升銷售額,，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ).

2,、活動時間：xx月xx日-xx日,，共計xx天.

3、參與人數(shù)：xx的所有員工,、就餐的顧客等.

4,、顧客滿意、員工滿意、管理提高,、文化創(chuàng)新.

（一）sp方案.

1,、“微笑服務(wù)”.

在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù),，細(xì)致耐心,，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值.具體實(shí)施如下：

xx月xx日前召開動員大會,，xx日-xx日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,，并給予物質(zhì)獎勵.

2,、特價.

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣.

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜,；200元以上，加贈2道涼菜,；500元以上,，加贈4道涼菜等.

（3）打折，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi).

（二）內(nèi)部營銷方案.

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷.這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,，利用有效的激勵手段.

1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù).并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營銷固定下來.

2、征文比賽.

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫,，洗浴,、餐飲各寫個的目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力,，共同創(chuàng)造“新xx”?。?/p>

要求：

（1）題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷,、感想,、寄語等.

（2）體裁不限.散文、雜文,、記敘文,、議論文、詩歌皆可.

（3）截止日期為xx月xx日.

鼓勵全體員工積極xx.本次征文活動評出一等獎1名,，獎金xx元,；二等獎2名，獎金xx元,；三等獎5名，獎金xx元.并進(jìn)行集中展出.

3,、成本節(jié)約比賽.

通過系列活動,，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性.

（三）產(chǎn)品營銷方案.

1,、在推特色餐飲的同時,，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐,、家庭套餐,、孝心套餐等.如：情侶套餐可推出38元、48元,、58元等（對餐飲不明,，僅供參考）.

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高,，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃“綠色”，吃“健康”.綠色家宴的推出,，無疑會受到消費(fèi)者的青睞.在原材料使用上,，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚,，使菜肴風(fēng)味化,、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上,，注重菜肴的營養(yǎng)搭配,，平衡膳食，滿足人們的健康要求.強(qiáng)烈建議廚房推出,！

（四）文化營銷方案.

向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化,，增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力.

在公交車身制作xx酒樓的環(huán)境圖片，xx的制作流程圖和酒店的精神口號（xx酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康）,，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,，使顧客樂而忘返.

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會,，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi).

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,，軟硬兼施,，已取得更好的效果.利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入,，大產(chǎn)出.

1,、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳,，提高知名度和美譽(yù)度.

2、店內(nèi)富有人情味,，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度.

3、通過服務(wù)比賽,、征文比賽,、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,，提高工作積極性.

4,、通過促銷，提升營業(yè)額.

酒店策劃方案ppt篇四

本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主,，但其中也有部分是私款消費(fèi),，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益，因?yàn)樗麄兪堑目诒麄髡摺?/p>

1,、餐飲部推出xx節(jié)特色自助餐,，價格在每人x—x元間（不含酒水）可搭配果汁。酒水價格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈活變動（但要依據(jù)成本及利潤來制定）,。

2,、娛樂部在xx節(jié)期間，凡生日是農(nóng)歷x月xx日的憑借有效證件（身份證和駕駛證）在娛樂ktv消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠（時間定為xx,、xx,、xx三天時間）。

3,、同樣的手機(jī)號碼尾數(shù)是xx的可憑有效證件,，在酒店ktv消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠，住宿也可按酒店協(xié)議價給予優(yōu)惠,。

4,、活動期間定于農(nóng)歷x月x—x日,。

1、印制一部份宣傳折頁,，內(nèi)容以活動方案為主,。

2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊,，加大視覺宣傳力度,，還可以嘗試手機(jī)宣傳，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,，主要介紹酒店的最新活動,。

3、各營業(yè)場所餐廳,、娛樂可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù),，贈送果盤或酒店自制的月餅。

4,、各營業(yè)部門要主動向顧客介紹中秋節(jié)活動內(nèi)容,。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者,。

5,、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾茫恍枰廊A,，只要體現(xiàn)xx節(jié)的感覺就可以,，并播放一些高雅的音樂，增加節(jié)日氣氛,。

xx節(jié)活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店,，為xx節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識。讓更多的消費(fèi)者了解酒店,，最終通過活動找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客,。

酒店策劃方案ppt篇五

1、母親節(jié)的由來：

母親節(jié)最早是古代的人都會舉春季節(jié)日,，以表達(dá)他們對母親神的崇敬,。后，在中古世紀(jì)的英國,，大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個星期日,，就是母親日。那一天,，長大的孩子,，必須帶著物回家，送給自己的媽媽,。

在美國,，最早關(guān)於母親節(jié)的記載是1872由茱麗雅所提出的,，她建議將這一天獻(xiàn)給「和平」，并在波斯頓等地舉母親節(jié)的集會,。

1907,，費(fèi)城的安娜為發(fā)起訂全國性的母親節(jié)而活動。她說服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會,，在她母親逝世二周的忌日即五月的第二個星期天,，舉辦母親節(jié)慶祝活動,。之后,，安娜和支持者們開始寫信給部長、企業(yè)家和政治家,，要求訂全國性的母親節(jié),。威爾生總統(tǒng)亦於1914發(fā)表官方聲言，讓母親節(jié)成為全國性的節(jié)日,，就是每五月的第二個禮拜天這一天,。

2、活動目的：提升當(dāng)日營業(yè)額,。爭取新顧客,，鞏固顧客。樹紅屋真情服務(wù),、用心品質(zhì)的健康企業(yè)形象,。

20xx年5月13日

：xx“母親節(jié)我最想對母親說的一話”活動

因?yàn)槟赣H節(jié)的節(jié)日性，優(yōu)惠套餐也許可以提升銷,，但出于企業(yè)形象建設(shè)等長遠(yuǎn)益以及顧客感受考慮促銷活動應(yīng)以感情訴求為主,。

在母親節(jié)當(dāng)天對所有同母親一同來就餐的顧客都送一張母親節(jié)賀卡和一支康乃馨。顧客可以現(xiàn)場在賀卡上填寫為母親送上的祝福,，可以由服務(wù)人員在店內(nèi)為其廣播祝福語,。

注：

a、活動僅限與母親一同來的顧客,，無論紀(jì)大小,。具體由服務(wù)人員觀察詢問。允許多送但允許過任何一位來就餐的母親,，否則會使顧客產(chǎn)生滿,。

b、廣播人員語氣語調(diào)務(wù)必懇富含感情,，可有敷衍走形式情況發(fā)生,，負(fù)責(zé)會使顧客感到尷尬和被戲感覺,。小學(xué)生相對而言比較適合,。

c、配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好,。

1、文案題目：xx“母親節(jié)我最想對母親說的一話”活動

2,、文案正文：母親節(jié),，你為母親準(zhǔn)備了什么禮物？其實(shí),，你真的用為此大傷腦筋,，因?yàn)樽钅茏屇赣H快樂的事莫過于全家人的團(tuán)圓與平安。送上一枝盛開的康乃馨,，送上一真心的祝福,，一頓可口而輕松的團(tuán)圓飯，就是對媽的禮物,。這xx都為你準(zhǔn)備好,。

您送給母親最貼心的祝福，xx送您最貼心的服務(wù),。

3,、宣傳方式：

pop宣傳海報，條幅,。

1,、根據(jù)三家店三月份人潮統(tǒng)計分析：

中山店周日人潮326人，平均人潮288人,。

延安店周日人潮250人,，平均人潮196人,。

閩江店周日人潮232人,，平均人潮196人。

其中,，周人潮多數(shù)情況下較周日人潮要多,。

另外根據(jù)xx母親節(jié)促銷活動資來看一部分人傾向于母親節(jié)在家吃飯。我們xx店顧客的重要組成部分兒童沒有強(qiáng)的意識和足夠經(jīng)濟(jì)能與母親到xx就餐,。

因此,，本著促銷用品能短缺及節(jié)約的原則由各店經(jīng)預(yù)估人潮。我個人認(rèn)為中山店發(fā)放康乃馨150支,、賀卡100份,，延安店發(fā)放康乃馨80支、賀卡100份,，閩江店發(fā)放康乃馨90支,、賀卡100份。賀卡剩余可以存放,，康乃馨保存期短,，如出現(xiàn)大剩余可送出或由服務(wù)人員在店門口售賣均可,。

康乃馨批發(fā)價大約在每打9元左右，每打12支,。費(fèi)用在300元以下,。

賀卡根據(jù)質(zhì)同批發(fā)價大約在0.至1.5元左右。但出于宣傳效果考慮賀卡應(yīng)有xx標(biāo)志并且較為精美具一定保存價值,。

費(fèi)用應(yīng)該可以控制在300元以下,。

總費(fèi)用可控制在600元左右，促銷成本較低,。

酒店策劃方案ppt篇六

１．成立慶典活動臨時指揮部,，設(shè)立部長一人，副部長若干人,，負(fù)責(zé)全程指揮與決策,。

２．成立臨時秘書處，輔助決策,，綜合協(xié)調(diào),，溝通信息，辦文辦會辦事,。

３．臨時工作小組要對各項(xiàng)具體工作細(xì)分并量化,，責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé),，并公布獎懲等激勵機(jī)制,。

活動目標(biāo)是指通過舉辦本次活動所要實(shí)現(xiàn)的總體目的，具體表現(xiàn)為：向社會各界宣布該組織的成立,，取得廣泛的認(rèn)同,，擴(kuò)大知名度，提高美譽(yù)度,，樹立良好的企業(yè)形象,，為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。

活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想,，一般表現(xiàn)為幾個并列的詞語或句子,，例如：“賓至如歸，熱情服務(wù)”,，既要求短小有力,，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象,。具體表現(xiàn)為：

１,。通過輿論宣傳，擴(kuò)大酒店的知名度。

２,。向公眾顯示該酒店在飲食,、娛樂、住宿,、服務(wù)等方面有良好的配套設(shè)施和服務(wù)功能,。

３。通過邀請目標(biāo)公眾,，爭取確定良好合作關(guān)系,，爭取會議、接待,、旅游等項(xiàng)目的承辦權(quán),，并簽訂意向書，為占領(lǐng)市場鋪平道路,，為今后的發(fā)展打下堅實(shí)的基礎(chǔ),。

１．開業(yè)地點(diǎn)一般設(shè)在企業(yè)經(jīng)營所在地、目標(biāo)公眾所在地或租用大型會議場所,。

２．場地是否夠用,，場內(nèi)空間與場外空間的比例是否合適。

３．交通是否便利,，停車位是否足夠,。

４．場地環(huán)境要精心布置，用彩帶,、氣球,、標(biāo)語、祝賀單位條幅,、花籃,、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。

１．關(guān)注天氣預(yù)報,，提前向氣象部門咨詢近期天氣情況,。選擇陽光明媚的良辰吉日,。天氣晴好,，更多的人才會走出家門，走上街頭,，參加典禮活動,。

２．營業(yè)場所的建設(shè)情況，各種配套設(shè)施的完工情況,，水電暖等硬件設(shè)施建設(shè),。

３．選擇主要嘉賓主要領(lǐng)導(dǎo)能夠參加的時間，選擇大多數(shù)目標(biāo)公眾能夠參加的時間,。

４．考慮民眾消費(fèi)心理和習(xí)慣,，善于利用節(jié)假日傳播組織信息,。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內(nèi)興起的國外的節(jié)日,、農(nóng)歷的３,、６、９等結(jié)婚較多的日子,。借機(jī)發(fā)揮,，大造聲勢，激勵消費(fèi)欲望,。如果外賓為本次活動主要參與者,，則更應(yīng)注意各國不同節(jié)日的不同風(fēng)俗習(xí)慣、民族審美趨向,，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮,。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認(rèn)為３和１３是忌數(shù),，當(dāng)遇到１３時要說１２加１,，所以開業(yè)日期和時間不能選擇３或１３兩個數(shù)字。

５．考慮周圍居民生活習(xí)慣,，避免因過早或過晚而擾民,，一般安排在上午９：００—１０：００之間最恰當(dāng)。

１．確立邀請對象：邀請上級領(lǐng)導(dǎo)以提升檔次和可信度,；邀請工商,、稅務(wù)等直接管轄部門，以便今后取得支持,；邀請潛在的,、預(yù)期的未來客戶是企業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ)；邀請同行業(yè)人員,，以便相互溝通合作,。

２．邀請方式：電話邀請，還可以制作通知,，發(fā)傳真,，更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專人當(dāng)面邀請。邀請工作應(yīng)該提前一周完成,，以便于被邀者及早安排和準(zhǔn)備,。

１．企業(yè)可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播,，具有信息發(fā)布迅速,、接受面廣、持續(xù)閱讀時間長的特點(diǎn)。

２,。自制廣告散頁傳播,，向公眾介紹商品、報道服務(wù)內(nèi)容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等,，所需費(fèi)用較低,。

３．企業(yè)可以運(yùn)用電臺、電視臺等大眾媒體,。這種傳播方式效率最高,，成本也最高，要慎重考慮投入與產(chǎn)出,。

４．在企業(yè)建筑物周圍設(shè)置醒目的條幅,、廣告、宣傳畫等,。

為長方體,，長２５米，寬２０米,，高１米,。按照慣例，舉行開業(yè)典禮時賓主一律站立,，一般不布置主席臺或座椅?，F(xiàn)場裝飾：

１。為顯示隆重與敬客,，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯,。

２．在場地四周懸掛標(biāo)語橫幅。

３．懸掛彩帶,、宮燈,，在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾,、空飄氣球等,。如：在大門兩側(cè)各置中式花籃２０個，花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶?！痢灵_業(yè)慶典”字樣,，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側(cè),，設(shè)充氣動畫人物,、空中舞星、吉祥動物等,。

１．禮品準(zhǔn)備：贈與來賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內(nèi)。根據(jù)常規(guī),，向來賓贈送的禮品有四大特征：

第一,，宣傳性：可選用本單位的產(chǎn)品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標(biāo)志,、產(chǎn)品圖案,、廣告用語、開業(yè)日期,、聯(lián)系方式等,。

第二，榮譽(yù)性：禮品制作精美,，有名人名言或名畫,，使擁有者為之感到光榮和自豪。

第三,，價值性：具有一定的紀(jì)念意義,，使擁有者對其珍惜、重視,。

第四,，實(shí)用性：禮品應(yīng)具有較廣泛的使用場合，以取得宣傳效應(yīng),。

２．設(shè)備準(zhǔn)備：音響,、錄音錄像、照明設(shè)備以及開業(yè)典禮所需的各種用具,、設(shè)備,，由技術(shù)部門進(jìn)行檢查、調(diào)試,，以防在使用時出現(xiàn)差錯,。

３．交通工具準(zhǔn)備：接送重要賓客、運(yùn)送貨物等,。

４．就餐準(zhǔn)備：人數(shù),、座次、食物,、就餐用具等,。

５．慶典活動所需用品的準(zhǔn)備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀,、托盤,；工作人員服裝的統(tǒng)一定做；留作紀(jì)念或用以宣傳的禮品,、畫冊,、優(yōu)惠卡,、貴賓卡的定做。

關(guān)于酒店開業(yè)慶典具體程序的幾點(diǎn)說明

停車接待：停車場安排專人負(fù)責(zé)指揮車輛排放,。

正門接待：有酒店主要負(fù)責(zé)人與禮儀小姐在正門接待來賓,，引領(lǐng)入休息室。來賓簽到,。

服務(wù)接待：有服務(wù)小姐安排落座,。

接待注意事項(xiàng)：

１．教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應(yīng),，主動相助,。

２．接待貴賓時，需由本單位主要負(fù)責(zé)人親自出面,。在接待其他來賓時則可由本單位的禮儀小姐負(fù)責(zé),。接待禮儀：

１．迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說“歡迎光臨”,。

２．酒店負(fù)責(zé)人與客人握手,，握手時要注意：

（１）職位高的人先伸手，女士先伸手,。

（２）握手時稍帶角度,，且拇指向上，雙方虎口應(yīng)互相接觸,。

（３）握手時應(yīng)堅定有力,，晃動兩下即可，然后松開,。

（４）若你帶著手套,，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西,，可以先放下一只手來拿,，在一些可能握手的場合，應(yīng)用左手拿東西,，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上,，以空出右手。

剪彩者：一般不多于５人,，多由領(lǐng)導(dǎo)者,、合作伙伴、社會名流,、員工代表擔(dān)任,。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步,、面帶微笑走向剪彩的綢帶,。剪彩人全體到位后,，工作人員用托盤呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應(yīng)向工作人員和手拉綢帶的人員點(diǎn)頭微笑表示謝意,，然后用右手輕輕拿起剪刀,，聚精會神地把彩帶一刀剪斷,。剪彩完畢,，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意,。

常規(guī)：剪彩者穿套裝,、裙裝或制服，頭發(fā)梳理整齊,，不允許戴帽子或戴墨鏡,。

助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐,。第三部分效果評估

活動結(jié)束之后,，還要繼續(xù)做好如下工作：

一、進(jìn)行實(shí)際費(fèi)用結(jié)算：準(zhǔn)確核算實(shí)際支出并與前期預(yù)算相對比,，寫出費(fèi)用總結(jié)報告,。

二、慶典活動影響力調(diào)查：包括信息的收集,、整理,、反饋，為企業(yè)經(jīng)營決策作好輔助工作,。

三,、整理并保存資料：包括各種宣傳畫冊、圖片,、光盤,、方案設(shè)計、講話稿,、活動后的各種總結(jié)資料,。

四、寫出效果評估報告：包括經(jīng)濟(jì)效益,、社會效益,、實(shí)際效益、潛在效益,。

五,、提出經(jīng)營建議。

酒店策劃方案ppt篇七

2月14日情人節(jié)就要到了,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,，是每一家酒店都在努力的工作,，多年來，也一向是送玫瑰,、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個節(jié)目的訊息,。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,。今年,，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃，供總辦審閱,。

xx酒店xxxx情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰,、粉紅、物語

2月14日

主要地點(diǎn):麗駿會大廳

次要地點(diǎn):客房桑拿房

1,、經(jīng)過浪漫的場景布置,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;

2,、設(shè)立“情人留言板”,，供情侶在上頭寫上愛的摯言。

3,、經(jīng)過彩色熒光棒掛在身上的方式,，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

4,、客房,、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置,，并贈送玖瑰花,、巧克力、香檳酒及雙份早餐,。

5,、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

夜總會：

1,、大門口用松枝,、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門,。

2,、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。

3,、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”,。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,，玫瑰花,，粉紅色汽球點(diǎn)綴,。

客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,，玫瑰花,，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

1,、宣傳單:10000份,，自行派發(fā)。

2,、信息發(fā)布:3000元,。

3,、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫,、電腦屏幕)。

4,、廣告文字:

a,、擁有你，我此生有幸,。

珍惜你,，我畢生力行。(廣告詞)

b,、春信綻放,，玫瑰花開，感情來了,，你的故事開始了;

情人節(jié)到了,，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他,，就在這個浪漫的日子開始相約,。(信息)

c、2月14日情人節(jié),，“粉紅情侶套房”188元,，恭祝您情人節(jié)歡樂!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨,，美酒燭光,，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!

1,、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支,，巧克力一盒,，香檳酒一支,。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,，”每間每晚218元,，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支,。

3,、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4,、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動,。

1、營銷部:2月10日前推出活動廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

2,、娛樂部:2月10日前結(jié)合營銷計劃,，制定好情人節(jié)活動細(xì)則:

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

3、桑拿,、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4,、工程部:結(jié)合活動計劃，做好用光,、用電工作的安排及特殊道具的制作,。

1、仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元

2,、玫瑰花:500朵×1.00元=500元

3,、巧克力:100盒×20元=20xx元

4、粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元

5,、宣傳單:10000張×0.25元=2500元

6,、噴畫:200平方×10元=20xx元

7、其它:500元

合計:9800元

酒店策劃方案ppt篇八

1,、我們要面對的宴席問題

（1）宴席有哪些種類,？

（2）什么人擺宴席？擺什么宴席,？

（3）擺宴席的目的是什么,？

（4）擺宴席過程中有什么煩惱？常出現(xiàn)哪些棘手問題,？

（5）吃宴席有什么講究,？酒桌上有什么規(guī)矩需要注意的？

（6）赴宴有什么感受,，吃完宴席有什么反映,？

（7）宴席散了，還能留住什么？

2,、消費(fèi)心理

從上述問題的研究中我們發(fā)現(xiàn),，溫州消費(fèi)者對酒店宴席的要求是很低的，一般只期望“菜要好吃點(diǎn),、服務(wù)過得去,、環(huán)境差不多”，其他的就沒有什么奢望了,。赴宴的人一般只是為了給親戚面子,，幫朋友捧場，數(shù)幾張票子給別人,，后來別人又?jǐn)?shù)幾張票子給自己,，來來去去一點(diǎn)感覺都沒有，甚至?xí)a(chǎn)上懼怕赴宴的心理,。為什么會出現(xiàn)這樣的心理,，因?yàn)楦鱾€酒店能夠提供給消費(fèi)者的增值服務(wù)太少，能夠制造出的新鮮亮點(diǎn)太少,，少到他們無法奢望能有什么更多的驚喜出現(xiàn),，更不要說有什么值得回味和留戀的地方。

所以,，創(chuàng)造出不一樣的新宴席，讓設(shè)宴變得更超值,，讓赴宴變得更快樂,！就是我們需要強(qiáng)化競爭力的要點(diǎn)，就是我們“精品酒席”規(guī)劃的核心思想,。

1,、硬件條件

（1）有客房、餐廳為一體的綜合型硬件優(yōu)勢,。

（2）有高檔,、華麗、明亮的酒店裝飾環(huán)境,。

（3）有同時容納3個20桌以內(nèi)規(guī)模的宴席接待能力,。

2、軟件條件

（1）有多年的良好口碑,，是溫州餐飲的名牌企業(yè),。

（2）菜品非常豐富，可以為客戶提供不同配餐需求,。

（3）服務(wù)系統(tǒng)較為完善,，有能力承接各類宴席。

【整體定位】：溫州市最佳中小型精品宴席

【宴席訴求】：做有特色的宴席、有創(chuàng)意的宴席,、有感動的宴席,，讓主人驚喜、讓客人快樂,，讓宴席變得更有意義,，讓每一場宴席都成為永遠(yuǎn)不散的完美宴席。

【宴席文化】：追求細(xì)節(jié),、創(chuàng)造驚喜,、留住感動、珍藏快樂

【宴席理念】：打造完美宴席留住精彩人生

【宴席使命】：傾力打造永遠(yuǎn)不散的完美宴席,，讓人生變得更有意義,！

【宴席特色】：每一場宴席量身訂制，最大程度滿足客戶的個性化需求,。

【宣傳口號】：同樣擺酒席,，鴻景不一樣！

【鴻景特點(diǎn)】：

（1）經(jīng)驗(yàn)豐富的宴會專家為客人提供宴席整體安排,，并打點(diǎn)所有細(xì)節(jié),。

（2）量身訂做專屬的菜單，并進(jìn)行宴會氛圍布置,。

（3）聯(lián)合專業(yè)策劃公司,，為每一場宴席提供策劃創(chuàng)意、禮儀服務(wù)和環(huán)境布置,。

第四,、宴席整體規(guī)劃

1、三大主打宴席

（1）婚宴（訂婚酒,、結(jié)婚酒）

■婚宴主張：讓每一場婚禮都驚喜非常,。

■主題名稱：每一個婚宴都要根據(jù)客戶的特點(diǎn)制訂婚宴主題，讓賓客一看就能感知新人的一些故事,，為禮儀活動埋下伏筆,。如“傾誠之戀——魏猛先生與田靜小姐新婚之宴”、“e網(wǎng)情深——小龍哥哥與天仙妹妹的新婚大宴”等等,，用不一樣的方式來詮釋宴席,、詮釋婚禮、詮釋愛情,。

■主題背景：不論是訂婚或結(jié)婚,，每一場婚禮都根據(jù)主題名稱進(jìn)行背景設(shè)計和布置，讓整個現(xiàn)場都能感受到濃濃的主題氣氛和熱烈的主人戀情,。

■主題音樂：根據(jù)新人喜愛的`音樂,，特別是跟兩個人因緣有關(guān)的音樂，進(jìn)行現(xiàn)場播放。為司儀主持提供更多的報料,，為現(xiàn)場來賓制造更多的歡樂氣氛,。

■特色菜單：在統(tǒng)一宴席菜單的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)客戶的特點(diǎn)和要求,，進(jìn)行個別菜式和名稱調(diào)整,，以吻合宴席主題，營造一個統(tǒng)一的主題宴會氛圍,。

■增值服務(wù)：

a,、婚宴筵開10席以上可奉送

每席奉送嘉賓名單牌、宴席菜單和新人畫報

每席奉送精美請柬10套

每席奉送喜慶糖果金幣,、金花生,、紅棗、桂圓,、貢桔

宴會專家免費(fèi)提供宴席安排和細(xì)節(jié)打點(diǎn)

免費(fèi)提供舞獅迎接,、大廳海報宣傳指引

免費(fèi)提供指定背景版和喜慶布置

免費(fèi)提供舞臺和音響設(shè)備

免費(fèi)布置簽到臺，敬送嘉賓簽到本,，簽字筆,。

敬送婚禮現(xiàn)場電子相冊一份

提供特價酒水

提供桌面花飾

b、婚宴筵開15席以上可另敬送

敬送當(dāng)天新婚蜜月豪華標(biāo)房一間

免費(fèi)提供背景音樂

免費(fèi)提供麻將,、紙牌玩樂

敬送名貴香檳塔和大香檳壹支

敬送婚禮現(xiàn)場珍貴相冊一本

員工穿禮服服務(wù)

敬送孕育書籍一套

提供上菜儀式

c,、婚宴筵開20席以上可另尊享

敬送新婚當(dāng)天蜜月尊貴套房一套

免費(fèi)提供5層精美蛋糕模型一座，供拍照留戀

敬送婚宴現(xiàn)場珍貴數(shù)碼照片光盤一套

花瓣點(diǎn)綴餐桌

（2）生日宴（兒童生日宴,、青年生日宴,、中老年人生日宴）

■宴席主張：讓每一回生日都過得有意義,。

■主題名稱：每一個生日宴要根據(jù)主人的特點(diǎn)和要求策劃主題名稱，章顯主人的個性和親人的關(guān)懷,，為環(huán)境布置和氛圍營造提供核心主題,。如“可愛寶貝——陳曉雨周歲生日宴”、“知心愛人——秦雯26歲生日宴”,、“鴻福壽星——王長齡老先生80壽辰大宴”等,，用不一樣的方式來表達(dá)關(guān)愛、慶賀生日,。

■主題背景：不論是小孩周歲,、成人生日還是老年人壽辰，都根據(jù)主題不同進(jìn)行主題背景策劃和布置,，營造一個主題宴席氛圍,。

■主題音樂：根據(jù)宴會特點(diǎn)精選歌曲，或根據(jù)主人特點(diǎn)和愛好，挑選主題音樂曲幕,，營造濃烈的氛圍,、提升現(xiàn)場氣氛。

■特色菜單：根據(jù)宴請?zhí)攸c(diǎn)和個性要求,，在整體菜單基礎(chǔ)上進(jìn)行個別菜式或菜名調(diào)整,，并制作特定菜單放在桌上，形成一個量身訂制的菜單,，讓生日的主人感動,，讓生日酒更有意義。

■增值服務(wù)：

a,、生日宴筵開3席以上可奉送

每席奉送嘉賓名牌,、宴席菜單、主人畫報

每席奉送精美請柬10套

免費(fèi)提供大廳海報宣傳指引

免費(fèi)提供生日歌和音響設(shè)備

敬送現(xiàn)場全家福照片一張

將您的生日存入《酒店生日檔案》,，每年本店會送一份小禮品和祝福給您

為壽星贈送一份小禮品,、壽桃包和水果拼盤一份

為壽星贈送一份精美生日蛋糕

b、生日宴筵開6席以上可奉送

每席奉送嘉賓名牌,、宴席菜單,、主人畫報

每席奉送精美請柬10套

宴會專家免費(fèi)提供宴席安排和細(xì)節(jié)打點(diǎn)

免費(fèi)提供大廳海報宣傳指引

免費(fèi)提供指定背景版和喜慶布置

免費(fèi)提供生日歌和音響設(shè)備

酒店策劃方案ppt篇九

2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,，是每一家酒店都在努力的工作,，多年來，也一直是送玫瑰,、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個節(jié)目的訊息,。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,。今年,，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃，供總辦審閱,。

東莞山莊****情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰,、粉紅、物語

2月14日

主要地點(diǎn)：麗駿會大廳

次要地點(diǎn)：客房 桑拿房

1,、通過浪漫的場景布置,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;

2,、設(shè)立“情人留言板”,，供情侶在上面寫上愛的摯言。

3,、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,，區(qū)分單身和有情人之間的身份,，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

4、客房,、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,，巧妙布置，并贈送玖瑰花,、巧克力,、香檳酒及雙份早餐。

5,、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容,。

1、大門口用松枝,、鮮花,、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2,、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題,。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米“情侶留言板”,。

4,、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花,，粉紅色汽球點(diǎn)綴,。

5、客房,、桑拿房用粉紅色雪紗,，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴,。

1,、 宣傳單：10000份，自行派發(fā),。

2,、 短信發(fā)布：3000元。

3,、 內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕),。

4,、 廣告文字：

a、 擁有你,，我此生有幸,。

珍惜你,，我畢生力行。(廣告詞)

b,、 春信綻放,，玫瑰花開，愛情來了,，你的故事開始了;

情人節(jié)到了,，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他,，就在這個浪漫的日子開始相約,。(短信)

c、2月14日情人節(jié),，“粉紅情侶套房”188元,，恭祝您情人節(jié)快樂!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨,，美酒燭光,，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!

1,、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支,，巧克力一盒,，香檳酒一支。

2,、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支,，巧克力一盒香檳酒一支,。

3、大廳推出“情侶雞尾酒”套餐,。

4大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動,。

1、營銷部：

2月10日前推出活動廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

2,、娛樂部：

2月10日前結(jié)合營銷計劃,，制定好情人節(jié)活動細(xì)則：

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

3、桑拿,、客房部：

2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4,、工程部：

結(jié)合活動計劃，做好用光,、用電工作的安排及特殊道具的制作,。

1,、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2,、玫瑰花：500朵×1,、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=20xx元

4,、粉紅色雪紗：100碼×5,、0元=500元

5、 宣傳單：10000張×0,、25元=2500元

6,、噴畫：200平方×10元=20xx元

7、其它： 500元

合計： 9800元

酒店策劃方案ppt篇十

月日時分,。

人民廣場西側(cè)

（一）綜合協(xié)調(diào)組組長：1人成員：3人

職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式的程序協(xié)調(diào),、人員調(diào)度、來賓安排,、車輛調(diào)度等,。

（二）宣傳材料組組長：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)請柬發(fā)放、來賓名單統(tǒng)計,、儀式程序擬訂,、主持詞、所有講話稿起草,、審核,、宣傳材料準(zhǔn)備、各媒體記者聯(lián)系及安排,，儀式的宣傳報道等工作,。

（三）會場布置組組長：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式現(xiàn)場主席臺設(shè)置、貴賓室設(shè)置,、現(xiàn)場氛圍設(shè)置,、路標(biāo)、指示牌設(shè)置,、各單位標(biāo)語懸掛等,。

（四）禮儀一組組長：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式禮儀用品準(zhǔn)備、禮儀小組邀請,、迎賓,、主席臺服務(wù)、慶典儀式過程禮儀服務(wù)等,。

（五）禮儀二組組長：1人成員：禮儀公司員工

職責(zé)：負(fù)責(zé)彩炮,、鞭炮、彩虹門,、氫氣球等慶典用品,。

（六）接待組組長：1人成員：8—12人

職責(zé)：負(fù)責(zé)各自對口單位的來賓邀請、統(tǒng)計,、接站,、參加儀式行程引導(dǎo)、食,、宿,，紀(jì)念品發(fā)放等工作。

（七）安全保衛(wèi)組組長：1人成員：5—10人

職責(zé)：負(fù)責(zé)參加儀式來賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作,，儀式現(xiàn)場的車輛停放,、人員秩序維持等工作。

（八）來賓簽到及禮品接收組組長：1人成員：2—4人

職責(zé)：負(fù)責(zé)所有來賓的簽到,、禮品接收及登記,、參加慶典的領(lǐng)導(dǎo)及來賓統(tǒng)計接待工作。

（九）衛(wèi)生組組長：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)來賓所經(jīng)路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場衛(wèi)生清理工作,。

（十）禮品發(fā)放組組長：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)所有紀(jì)念品發(fā)放及統(tǒng)計工作,。

就餐安排表

就餐地點(diǎn)：大酒店

樓廳桌（酒店主要領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐）

領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)

領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)

領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)

……

酒店開業(yè)

一、酒店開業(yè)慶典儀式前期宣傳及準(zhǔn)備工作,。

1,、流動宣傳：（宣傳車）

2、印刷品：

3,、紀(jì)念品：

4,、雨傘和彩旗的制作：

5、制作廣告?zhèn)?，以備來賓慶典期間特殊情況使用;也可做為酒店的廣告宣傳品,。

6、指示牌的制作：

7,、廣播,、電視和報紙宣傳：

8、背景架的搭建：

9,、鞭炮架的搭建：

10,、活動用其它慶典物品的準(zhǔn)備工作。

1,、專業(yè)音響1套

2,、彩虹門（帶有宣傳標(biāo)語）2只

3、大紅燈籠氫氣球（帶宣傳標(biāo)語）裝飾慶典現(xiàn)場上空6只

4,、禮花炮16門

5,、威風(fēng)鑼鼓隊30人

6、軍樂隊30人

7,、裝飾用盆花

主席臺前,、兩側(cè)放置鮮花,，主席臺后用高大綠色背景植物（散尾葵）

8、鞭炮（1000型大地紅）99掛

9,、禮儀小姐（著統(tǒng)一服裝身披授帶）

10,、貴賓花

11、禮炮2組16門

12,、剪彩花,、剪刀、托盤

13,、攝影,、照相

14、酒店兩側(cè)懸掛機(jī)印條幅（豎幅）

三,、酒店開業(yè)慶典儀式程序

慶典前天：

1,、搭建背景架懸掛背景噴繪，布置現(xiàn)場,。

2,、條幅、形象旗安放到位,。

3,、彩虹門、鞭炮等相關(guān)慶典物品運(yùn)至現(xiàn)場,。

4,、有關(guān)問題協(xié)調(diào)安排完畢（電源、剪彩人員,、講話稿,、城建關(guān)系協(xié)調(diào)等）

慶典當(dāng)天：

05：00分：開始布置現(xiàn)場。

07：00分：所有慶典項(xiàng)目安裝,、施放到位,，現(xiàn)場布置完畢，調(diào)試設(shè)備,。

07：30分：所有慶典設(shè)備安裝調(diào)試試完畢,，人員到位。

08：00分：音響播放喜慶音樂,，鑼鼓隊,、軍樂隊開始演奏。

09：30分：參加慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo),、嘉賓到達(dá)現(xiàn)場酒店貴賓接待室,，聽取酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報有關(guān)情況。請領(lǐng)導(dǎo)對本酒店發(fā)展作重要批示，并在嘉賓提名冊上題詞簽名,，和酒店領(lǐng)導(dǎo)合影留念,。

10：00分：參加酒店開業(yè)慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)慶典儀式現(xiàn)場,。

主持人介紹本次活動的主題,、內(nèi)容安排、公司情況,。

10：18分：儀式開始：

主持人宣讀祝賀單位、新聞媒體,、發(fā)來賀信賀電的有關(guān)部門單位及蒞臨慶典儀式現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo),、嘉賓名單。

主持人介紹有嘉賓主持來主持本次開業(yè)剪彩儀式,。

第一項(xiàng)：有請酒店致歡迎詞,。（約5分鐘）

第二項(xiàng)：有請嘉賓代表致賀詞。（約3分鐘）

第三項(xiàng)：有請領(lǐng)導(dǎo)講話,。（約3分鐘）

第四項(xiàng)：有請領(lǐng)導(dǎo)講話,。（約3分鐘）

第五項(xiàng)：有請為酒店開業(yè)剪彩！（鳴炮奏樂）（約5分鐘）

第六項(xiàng)：有請所有到場的領(lǐng)導(dǎo),、嘉賓到臺前合影留念,。

第七項(xiàng)：11：00分儀式結(jié)束。請到場的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到就餐,。

四,、酒店開業(yè)慶典儀式慶典費(fèi)用元

五、酒店開業(yè)慶典儀式費(fèi)用預(yù)算（附后）

六,、操作人員分工及時間表（略）

七,、酒店開業(yè)慶典儀式背景噴繪效果圖（略）

八、酒店開業(yè)慶典儀式平面圖（略）

酒店策劃方案ppt篇十一

本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主,，但其中也有部分是私款消費(fèi),，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益，因?yàn)樗麄兪堑目诒麄髡摺?/p>

1,、餐飲部推出中秋節(jié)特色自助餐,，價格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈活變動(但要依據(jù)成本及利潤來制定),。

2,、娛樂部在中秋節(jié)期間，凡生日是農(nóng)歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂ktv消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠(時間定為10,、11,、12三天時間)。

3、同樣的手機(jī)號碼尾數(shù)是815的可憑有效證件,，在酒店ktv消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠,，住宿也可按酒店協(xié)議價給予優(yōu)惠。

4,、活動期間定于農(nóng)歷8月13—15日,。

1、印制一部份宣傳折頁,，內(nèi)容以活動方案為主,。

2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊,，加大視覺宣傳力度,，還可以嘗試手機(jī)宣傳，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,，主要介紹酒店的最新活動,。

3、各營業(yè)場所餐廳,、娛樂可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù),，贈送果盤或酒店自制的月餅。

4,、各營業(yè)部門要主動向顧客介紹中秋節(jié)活動內(nèi)容,。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者。

5,、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾?，不需要豪華，只要體現(xiàn)中秋節(jié)的感覺就可以,，并播放一些高雅的音樂,，增加節(jié)日氣氛。

中秋節(jié)活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店,，為國慶節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識,。讓更多的消費(fèi)者了解酒店，最終通過活動找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客,。

酒店策劃方案ppt篇十二

mix酒吧是一家體現(xiàn)高雅氣質(zhì)和尊貴品位皇家沙龍,。定位突出“品位”，以契合mixbar的幾大區(qū)別于淮南現(xiàn)有酒吧的特征：裝潢精致,，環(huán)境優(yōu)雅,，品牌酒水，潮流音樂,，完美硬件,，貼心服務(wù),，酒吧座落于龍湖南路，地處淮南市商茂聚集地,。正值貴店開業(yè)之際,，為了打出貴店的知名度，提升企業(yè)形象,，達(dá)到很好的宣傳效果,，本公司特為貴店策劃了一場熱烈而又隆重的開業(yè)慶典。具體安排如下：

前期準(zhǔn)備

一,、邀請來賓工作

●確定活動時間,、地點(diǎn)、參加人員和邀請人員名單（由店方提供名單,，主要是各級領(lǐng)導(dǎo)和各界傳媒朋友）

●設(shè)計請柬或邀請函

●根據(jù)設(shè)計制作邀請函或請柬,，并派專人發(fā)送給各位來賓

●確定被邀請者的當(dāng)日可到場情況

二、提前準(zhǔn)備休息室（擬定為mix的vip豪華包房）,，方便活動當(dāng)日提前到來的賓客休息，休息室內(nèi)安排兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)來賓的茶水供應(yīng),。

一,、慶典現(xiàn)場安排

一、現(xiàn)場布置

1,、mix酒吧店門側(cè)方（考慮到酒吧門口地方不夠）適當(dāng)位置搭建面積為60平方的舞臺,，舞臺上方鋪設(shè)大紅地毯，前方襯以18米彩虹門,，拱門上可刻上“mix酒吧盛大開業(yè)”的字樣,，舞臺后方以鋼架噴繪為背景，噴繪內(nèi)容由專業(yè)美工設(shè)計,，突出盛大開業(yè)之主題和喜慶的氣氛,。

2、舞臺上部,，正面和兩側(cè)面分別擺放矮盆景,，下部前方擺放高腳盆景，用于映襯舞臺,。四角分別擺放大功率音響,。前部適當(dāng)位置擺放兩只高架麥克風(fēng)。舞臺前方兩角處適當(dāng)位置分別擺放盤龍華表柱各一只,。

3,、舞臺正前方用紅地毯鋪設(shè)一塊矩形場地，用于現(xiàn)場來賓觀禮,。 4,、在舞臺兩側(cè)面的延伸段，（面對舞臺的方向）右邊擺放8門仿軍用迎賓禮炮，左邊分別擺放兩門皇家仿古禮炮和兩門淮南炮王,。

5,、自酒吧正門兩側(cè)延伸至以紅地毯鋪路。其中正門紅地毯兩側(cè)分別擺放花籃各8只,，迎賓小姐各兩名,。舞臺延伸段與紅毯路之間，分別用8只花籃以“八”字排開,，花籃側(cè)面分別站立迎賓小姐各一名,，立于紅毯路側(cè)，用于引來賓入席,。在紅毯路的末段,，分別架設(shè)氣球或鮮花拱門，拱門兩側(cè)站立各一名迎賓小姐,，各擺放兩只花籃,。左邊拱門左側(cè)與右邊拱門右側(cè)各擺放燈籠柱一只，燈籠柱上可懸掛“生意興隆”,、“招財進(jìn)寶”“開業(yè)大吉”“財源廣進(jìn)”等字樣,。

6、整個慶典場地外側(cè)適當(dāng)位置,，分別放升空飄球各兩只,，球上懸掛大型豎幅，上書“笑迎四海賓客”“服務(wù)八方來賓”“賀mix酒吧開業(yè)大吉”“祝mix酒吧生意興隆”等內(nèi)容,。

二,、活動流程

1、9：00前所有設(shè)備布置到位,，迎賓樂起,。

2、迎賓

●提前來到的賓客來到后,，自下車就由立于紅毯路末端,，中段，前端的8位迎賓引領(lǐng)進(jìn)入休息室休息,，等待儀式開始,。

●重要領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)時，工作人員預(yù)先通知店方領(lǐng)導(dǎo),，主人可以沿紅毯路出門迎接,，以示隆重。

●安排兩名禮儀小姐分別為來賓佩帶胸花（此項(xiàng)需貴店工作人員協(xié)助）

3,、剪彩儀式

● 9：00歌舞演出正式開始,。

● 9：40員工統(tǒng)一著裝,，排隊列于紅毯路兩側(cè)，引領(lǐng)觀禮嘉賓有序進(jìn)入觀禮區(qū),，同時,，禮儀將剪彩用具準(zhǔn)備好，列于舞臺右側(cè),，等待開始,。

● 9：48由兩名迎賓小姐引參加剪彩的領(lǐng)導(dǎo)自舞臺右側(cè)上臺，于舞臺中部一字排開,。臺下禮儀手捧剪彩綢帶魚貫走上舞臺,，一字排開站立于領(lǐng)導(dǎo)后方。

● 9：50主持人宣布開業(yè)儀式開始（慶典音樂奏響,，軍樂隊奏樂）

● 9：52某領(lǐng)導(dǎo)講話

● 9：57某領(lǐng)導(dǎo)講話

●10：02某領(lǐng)導(dǎo)講話

●10：08主持人宣布剪彩儀式正式開始,，奏樂，一列禮儀自右向左繞到剪彩嘉賓前方再一字排開,，剪彩開始,。

●在剪彩嘉賓拿起剪刀準(zhǔn)備剪彩的瞬間，臺下8門仿軍用禮炮,，四門豪華禮炮與慶典音樂齊鳴,；臺側(cè)8門禮花炮同時向舞臺上方打出七彩禮花，同時將臺下覆蓋氫氣球的紅綢布與賓館樓頂?shù)臍馇虿奂t綢布一起拉開,，這時，舞臺上將漫天飛舞著七彩彩條,，臺下氫氣球向上方飄,，樓頂空氣球向下飄，一時間,，禮炮與音樂齊鳴,，彩帶與氣球同舞，將剪彩儀式的現(xiàn)場氣氛推向高潮,。

● 10：16儀式結(jié)束,，禮儀引領(lǐng)剪彩嘉賓整齊下臺。

●儀式結(jié)束后至宴席開始前,，歌舞演出繼續(xù)進(jìn)行,。

●宴請來賓。

三,、人員配置

1,、迎賓8名

2、休息室服務(wù)禮儀4名,，貴店高層陪同人員2名3,、現(xiàn)場工作人員6名

四,、備注事宜﹡文藝演出

剪彩完畢后，將上演第一天的文藝演出,。

第一天我們將安排一些較為正式,，場面比較大的團(tuán)體性的高檔次文藝演出。如邀請安徽理工大學(xué)大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)全體（約20人）前來為房展會助興,。她們的拉丁舞表演節(jié)目曾參加省級競賽獲獎并受邀到安徽大劇院為省有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)作匯報演出,，多次參加省、市,、校級文藝演出,。還有淮南市水平較高的模特隊進(jìn)行模特秀表演等。

各項(xiàng)設(shè)備的象征意義：

1,、賓館正門前豎立的18米大紅彩虹門,，象征mix酒吧開業(yè)大吉，生意紅紅火火,。（整個會場以大紅為主色調(diào),，因?yàn)樵谥袊说挠^念中，紅色就代表著喜慶,，象征著紅火,。）

2、舞臺前側(cè)的兩只8米高盤龍華表柱,，龍頭對著舞臺正面,，即賓館正門，用傳統(tǒng)的中國龍形象象征著一種龍的豪氣和霸氣,。

3,、在各位置擺放的花籃。鮮花代表著節(jié)日,，代表著喜慶,，也會給現(xiàn)場來賓一種清新，喜悅的感覺,。

4,、舞臺，觀禮臺,，迎賓大道皆以大紅地毯鋪設(shè),，其中的紅色也象征著喜慶，而地毯鋪設(shè)則象征著隆重非凡的場面,。

5,、舞臺三側(cè)擺放的各種盆景，給大紅的舞臺做一個清新的陪襯,，同時在色調(diào)上也不會顯得過于單調(diào),。

6,、舞臺上擺放的大功率音響可以將現(xiàn)場的觀禮氣氛襯托的很好，開業(yè)慶典就會顯得熱鬧非凡,，喜慶的音樂聲可以傳播到很遠(yuǎn),，吸引四面八方的路人前來觀禮、捧場,，讓所有經(jīng)過的人都一起感受到mix酒吧盛大開業(yè)的喜氣洋洋,。

7、臺下兩門仿古皇家禮炮和兩門淮南跑王跑口皆對準(zhǔn)繁華的龍湖南路,，君臨天下,、霸氣十足！

8,、舞臺下的8門禮炮,、舞臺兩側(cè)的炮排成外八字形，紅毯路側(cè)的8只花籃,、正門口的8只花籃皆以八字排開,，迎賓路上的8名迎賓，久要這一路六個發(fā),，mix酒吧的財源廣進(jìn)有何愁,？盆滿缽溢指日可見！

9,、剪彩儀式落刀的一瞬,，臺下禮炮與喜樂齊鳴，臺上飛舞的氣球與漫天的“財條”交相輝映,，象征著mix酒吧的生意興隆,，財源滾滾，賓客如潮,，將mix之盛大開業(yè)氣氛推向最高潮！

10,、在歌舞演出中增加泡泡機(jī),，雪花機(jī)，煙霧機(jī),，氣柱機(jī),，等舞臺效果設(shè)備，精彩的演出結(jié)合浪漫的效果,，必定能把mix酒吧的開業(yè)儀式定位為淮南市最為隆重的典范,。

酒店策劃方案ppt篇十三

20x年x月x日——x月x日

xx大酒店

金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”,，“歲歲重陽,，今又重陽”,，既指節(jié)日，又可寓意老年,，因此活動的主題應(yīng)該體現(xiàn)出對老年人的關(guān)注點(diǎn),，也就是宣傳的訴求點(diǎn)健康養(yǎng)生，同時結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗,，所以活動的主題特別體現(xiàn)“老人”“金秋”,、“菊花”和“健康養(yǎng)生”，樹立起xxx大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個具有高度社會責(zé)任感的企業(yè),。

1,、宣揚(yáng)中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德；

2,、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人,，倡導(dǎo)全社會關(guān)注空巢老人，關(guān)注老人,。樹立_大酒店負(fù)責(zé)任的.大企業(yè)形象,；

3、通過酒店活動的舉辦,，讓更多的人親身感受到_大酒店健康的美食,。

1、健康養(yǎng)生講座：九九重陽節(jié)是我國的老人節(jié),，關(guān)注老人,，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個社會主題。主辦健康養(yǎng)生講座,，結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食,，現(xiàn)場邀請健康xx講授，宣揚(yáng)尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德,，同時推介酒店美食養(yǎng)生理念,，樹立企業(yè)健康形象；講座后舉行通寶健康午宴活動,，菜單重點(diǎn)推出適合老年人,、婦女、小孩的菜譜,，自由上臺表達(dá)對親人的祝福,，也可現(xiàn)場點(diǎn)歌；活動現(xiàn)場整體拍攝,，制作光碟贈送客人,；同時設(shè)簡單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱：杭天琪/劉歡）,，代表酒店給客人送上重陽的祝福,；現(xiàn)場獻(xiàn)歌《最美不過夕陽紅》；同時可讓客人自由上臺表達(dá)對親人的祝福,；活動現(xiàn)場整體拍攝,，制作光碟贈送客人。

2,、組織員工到敬老院看望孤寡老人,，幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天,、給老人表演節(jié)目同時邀請運(yùn)城電視臺等新聞媒體予以播報,。

3、在酒店門口布置菊花展,，聯(lián)系三家大型的苗木基地,，并邀請xx設(shè)計，將酒店門口布置成菊花的大型展示地,，供前來的人們游覽鑒賞,，增強(qiáng)節(jié)日的活動氣氛。通過園區(qū)的菊花和景色,，以及功能區(qū)分布和講解,，加深客人對x大酒店的了解；

4,、優(yōu)惠當(dāng)日,，康樂項(xiàng)目半價；重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜xxxx點(diǎn),，時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī),，酒店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐,。重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份,。當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節(jié)特價房,，憑老年證住房xx元/標(biāo)間/夜（以住滿為限）,，客房均贈送果盤）一份。金婚夫婦持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚,，限10對夫婦。

銷售部與各地省市老干局,、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系,，推薦重陽活動，組織批量客源,；同時接待預(yù)定散客,。一夜一天套票：xx元,，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助,，包括重陽節(jié)當(dāng)天健康養(yǎng)生講座,，通寶菊花展?？腿丝筛鶕?jù)實(shí)際需要向酒店要求更換房型,，但須補(bǔ)足差價。團(tuán)體票5張以上起訂,，享受9折優(yōu)惠,；10張以上8.5折優(yōu)惠；

1,、為配合重陽節(jié)的氣氛,，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,，情濃重陽xx餐廳賞菊會”的主題橫幅,。

2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,，配放小裝飾“燈”,，取“步步登高”之意。

3,、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗,。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,，供人賞聞,。

酒店策劃方案ppt篇十四

一、活動主題

二,、活動時間

三,、活動目的（提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）

四,、主題活動內(nèi)容（消費(fèi)者在幾月幾日到哪日期間,，只要消費(fèi)滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件,。備注：1單張小票不累計,。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品,，要求商品售價在三元以上的商品,，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個商品以上

五、xx快訊,，介紹活動,，活動日期及商品活動。

六,、氣氛布置,。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造,，店內(nèi)海報,。

七、活動執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳,，策劃,，操作與跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織,，到位,。財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)督促各部門的工作,。

食品促銷內(nèi)容：

1.菜式，餐廳促銷,，很多商家會推出相應(yīng)的套餐,，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇,。

2.制作：讓消費(fèi)者參與到整個制作過程中,，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

3.觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,，吸引消費(fèi)者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌。

4.價格：通過價格來吸引消費(fèi)者,，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌,。

5.贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品,，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

餐飲淡季促銷方法：

1.圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā),，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品,，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的,，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品,，做為餐廳的補(bǔ)充,。

2.開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn),。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,，讓顧客有更多的選擇,，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi),。

3.推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟,，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價銷售，以點(diǎn)帶面,，讓顧客覺得實(shí)惠,，從而帶動人氣的上升。

4.抓住當(dāng)季的瓜果,，推去系列鮮榨果汁,、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜,，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性,。環(huán)境氣氛促銷

熱情服務(wù)促銷：

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座,，一般情況下,，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然,，主動招呼不等于硬拉,。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之,。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,，如食物用料、烹飪方法,、口味特點(diǎn),、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故,、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù),。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣,、生活忌諱,、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù),。

服務(wù)技巧促銷：

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價值更高的菜點(diǎn)、飲料,，一般可采用以下辦法：

形象解剖法,，服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象,、特點(diǎn),，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感,。從而引起食欲,，達(dá)到促銷的目的。

解釋技術(shù)法,，即通過與消費(fèi)者的友好辯論,、解釋，消除其對菜肴的疑義,。

加碼技術(shù)法,，對一些價格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,。

加法技術(shù)法，把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),，讓消費(fèi)者形成深刻的印象,，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術(shù)法,，對于一些價格較高的菜點(diǎn),。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,，這樣會使客人覺得不貴,，從而產(chǎn)生購買欲望。

提供兩種可能法,。針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點(diǎn),，供客人挑選，由此滿足不同的需求,。

利用第三者意見法,，即借助社會上有地位的知名人士對某菜點(diǎn)的評價，來證明其高質(zhì)量,、價格合理,，值得購買,。

代客下決心法，當(dāng)客人想點(diǎn)菜,，但或多或少還有點(diǎn)猶豫,，下不了決心，服務(wù)員可說：先生,，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),，保您滿意，等等,。

利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人,，其中一位想點(diǎn)這道菜,，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見,，贊同他的觀點(diǎn),，使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業(yè),，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求,，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍,，從客戶的口味出發(fā)，從色,、香,、味、型,、營養(yǎng)等方面挖掘,，您的餐飲基業(yè)一定常青。

其次是服務(wù),，服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,，同時引客入座，一般情況下,，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉,。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客 反感,，避而遠(yuǎn)之,。

在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,，要主動上前服務(wù),。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了,。所以,。在宴會、團(tuán)體用餐,、會議用餐的服務(wù)過程中,，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒,，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,，從而大大增加酒水的銷售量。

餐飲促銷一般不會投資太大,，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo),，一般投資在5%-10%之間。

在餐飲促銷時有幾個誤區(qū),，首先是餐飲活動越多越好,，這個觀念是不對的，因?yàn)椴惋嫶黉N活動在于,，給自己在市場中準(zhǔn)確的定位,，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運(yùn)用到營銷活動中去,。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程,。是為了建立、發(fā)展,、保持,、長期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場促銷活動,。促銷活動是要全酒店共同配合的,，要形成那個整體營銷環(huán)境的。

其次是促銷活動熱鬧就行,、人多就可以,，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話,，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次,，不要一個客戶吃一次?！碧貏e是在促銷時,，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量,、餐飲文化,、健康飲食,、餐廳服務(wù)等等。

餐飲促銷策劃要抓住時機(jī),，選好主題,、做實(shí)內(nèi)容、及時充分的培訓(xùn),，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的,。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義,，要能抓住消費(fèi)者的心,。

餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識宣傳，廣告宣傳,，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷,，飯店小冊子,、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷,，通過飯店銷售代表,、代理與總代理推銷，人員推銷,，參加旅游貿(mào)易交易會宣傳,，公共關(guān)系推銷宣傳，電話推銷,，通過連鎖集團(tuán)或連鎖銷售網(wǎng)推銷,，上網(wǎng)推銷，特別推銷等等,。