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大學生前臺社會實踐活動心得 前臺接待社會實踐心得篇一

剛到酒店的時候,，挺高興的,，究竟是第一次真正踏入社會工作,，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候,，才發(fā)現(xiàn),，這份工作很辛勞，但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為酒店的門面,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的,。因而,，一般來說,，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級,。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記、退房及費用結(jié)算,，當然,，這當中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接,，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外，前臺作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作,?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風機,、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事,，但也有些客人會無理取鬧,，比如說訂飛機票,，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的,，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,，這位客人卻不承認自己訂了三張,，要求我們退還多訂的機票費用,。雖然這件事錯不在我們,，因為有他自己的簽名確認單，但是,，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢,。當時很生氣,，但是,，常言道：“顧客就是上帝”,， “客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了,。

酒店的前臺,，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，并一周一休,。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔當,。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯,。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長,。

實習是一個很好的平臺,，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,，遠沒有我們想象的美好,。在酒店實習期間,，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,，不過后來我就慢慢放開了,。在大學里,，我們只是一張白紙,，只有通過實習才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分,。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西,。

顯而易見，前臺的工作量是很大的,，而且,，當酒店接待重要的客人時,，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,，絲毫不答應(yīng)疏忽。不得不說,，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,，但是,，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,，因而,，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然,，來臨安的多是海內(nèi)游客,，所以異國氣息甚少,。

也許,，在外人看來,，前臺的工作很簡樸,，事實上,，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨,；當你犯錯的時候,，要想盡一切辦法去彌補你的過失,，而不是逃避,。要說的是,，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說,，入住的客人多,，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在,。

作為一個初出茅廬的新人,，我在工作中難免會有犯錯的時候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵,，這讓我非常感動,，碰到這樣開明的上司和同事,，可是不輕易的埃感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境,，都要要記住三點：一,、勤快,，二,、忍,，三,、不恥下問，我會一直牢記在心的,。

實習現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜,、有汗水,、有苦澀，很難用一言兩語說清晰,。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進行加強,，重新整理自己的信心，迎接新的開端,。通過這次實習,，我真的學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學不到的,。

以后的兩年,，我還將繼承在學校中學習,，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關(guān),，所以，也為我日后的學習奠定了一定的基矗最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上,，我學到了很多,，也希望酒店能夠越來越好！

前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機會,，在和他們交談中,，我知道了很多的現(xiàn)實，我也知道了自己要做好的事情了,，曾經(jīng)的我們就是這樣的走過來的,，這也是我們一直以來都在不斷的進步中得到的成果,。以后的工作如何,，誰也說不清楚,，但是我知道,，只要自己去努力，去爭取,，那么就一定會得到自己想要的,！

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大學生前臺社會實踐活動心得 前臺接待社會實踐心得篇二

一,、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期幾個月的實習,，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),，主要是介紹酒店的概況,，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn),，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解,；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習的一個月,，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo),，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),。這些培訓(xùn)對于我們以后的學習和工作都是非常有用的,。

二,、工程部工作總結(jié) 實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,，負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,，我們基本都能熟練各項工作了,。

我們的工作除了迎賓,、擺臺、折口布,、傳菜,、上菜,、撤臺外,，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活,、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班,，即上午上3個半小時和晚上3個半小時,，這樣我們中午就有了休息的時間,。但往往下班的具體時間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄,，適當?shù)臅r候會有補休,，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象,。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,；在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的"辛苦了"都會讓人分外感動,；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天,，分享彼此的感受，就像一家人,；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子,，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎,，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平,，增長了見識，開闊了視野,。

三,、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

一,、各項規(guī)章制度落實不是特別到位,。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣,，效果怎樣,。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好,，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下,，使用桂柳話的員工大有人在,，畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級酒店，服務(wù)需要標準化,，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急,。

二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督,。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題,。據(jù)我觀察,，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。

三,、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度,。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平,，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升,，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職,；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵（最多也只是發(fā)錢）,，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。

四,、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。在一個月的實習過程中,，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了）,，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,，工作的積極性不夠,，而且工作缺少創(chuàng)造性,。

四、總結(jié)

酒店實習的日子結(jié)束了,，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習,?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道,；同時,，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識,；更為重要的是,，（）在一個月的工作中,，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點,。

最后感謝老師的幫助,，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學院越辦越好,。

以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱心得下半年,，酒店的生意一般都很好,，特別是婚宴和接待更是做的頻繁,。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識,，別看講的內(nèi)容很簡單,，但真的做起來,，一些細節(jié)的東西也就不那么容易了，因為婚宴時,，新人兩方親戚素質(zhì)不等,，身份不同,，經(jīng)歷有別,，所以在一些事情的想法,，看法，做法也就讓你難以招架,。

十月的一天,，酒店的婚宴接待量達到最大。人數(shù)達到歷史最膨脹點,，可以說能接的地方都拉出來接了,，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的,，這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙，很"容幸選中了我和另外兩位同事,，因為以前從前沒有接觸過,，再加上是去別的區(qū)域,，有些陌生，我的心里還是很擔心,，怕自己做不好,。去之后，發(fā)現(xiàn)一人看三桌,，難度不大也不小,，看了一下菜單,，基本沒什么問題,，心里的一塊石頭才落了地,，但是就在快結(jié)束的時候,，主管走到我的面前嚴厲的對我說,，你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,，有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管,，不知道說什么,，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,，大氣也不敢出,。眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn),，主管接著說，在婚宴中,，有的菜客人是要打包的,，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會不高興的,，一不高興,，投訴起來,，就要求打折,，而一場婚宴做下來，辛辛苦苦,，最重要的就是買單了，在最后關(guān)后出現(xiàn)了問題,，全場打折，酒店的損失是很大的,，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的,！主管的一席話驚醒了我們,，也給我們上了很深的一課,，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟,，它決不僅僅停留在上菜，收臺上,，更緊緊圍繞著其它因素,！

慢慢地,，不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴，或者是以重要客人的格外關(guān)注,，更或者是在自己不忙時協(xié)助其它同事工作，這一切都變的簡單而且熟練起來,，在面對客人的一些小的投訴時，自己也可以較好的解決,，膽子變大了,，人也變的比以前有耐心了，細心了，在酒店做了一段時間后,，發(fā)現(xiàn)自己的個人素質(zhì)也有所提高,，知道什么話該說,，什么事該做,，該怎么做，怎樣更好的與交流,。

大學生前臺社會實踐活動心得 前臺接待社會實踐心得篇三

把每一次的改變當成一次新的挑戰(zhàn),，要想在這個挑戰(zhàn)中做的好,，必須要我們?nèi)σ愿暗厝ヅW習，只有適應(yīng)了這個新的改變,，并且學習里這個改變中的重要因素，我們才能夠在挑戰(zhàn)中“任爾東西南北風”,。這次的酒店前臺實習,，就是從學校到社會的改變,，從學生到上班族的改變,，我很慶幸，在這次的挑戰(zhàn)中適應(yīng)了下來,，還學習到了種種能力,。

時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日,。

地點：xx國際大酒店。

崗位：酒店前臺實習生,。

去了解,、去學習酒店管理專業(yè)需要的各項工作能力和工作技巧，并且將我們在學校里面學習到的各種書本內(nèi)容,，通過具體的實踐操作轉(zhuǎn)化為工作經(jīng)驗,，讓我們運用到工作當中去,。同時也是考慮到我們馬上就是要畢業(yè)的人了,，實習是給我們一個適應(yīng)社會工作的機會,，讓我們提前了解在社會上生存需要的心態(tài)。

本次實習,，我的工作崗位是酒店的前臺,，負責的主要工作就是酒店的客人接待，盡量在最短的時間里面給客人提供準確無誤的客房入住登記和辦理；將每一周的客人登記信息整理成冊,，準時提交給公安部門；在客人在酒店里面遇到問題和困難的時候,，我們需要給他們提供必要的幫助；給客人提供好換房,、退房等工作,，盡可能地服務(wù)號客人；了解更加詳細的信息,，為客人提供好的旅游和行車信息,；做好客人問題登記，及時將問題反映給上級部門,。

因為是剛剛從學校出來的新手,，沒有什么酒店管理的工作經(jīng)驗,，所以最開始工作的時候,，就是模仿,，向前臺崗位上面的其他同事學習,，觀察他們的工作技巧。學著他們每一天在宿舍整理好工作形象,，上班的時候保持微笑接待客人,，跟客人交流時候的語氣要秉持著溫柔的語氣,，無論是遇到什么樣的客人,，我們都要保持鎮(zhèn)定,，千萬不能慌張,，失了酒店的形象,。

在某種意義上來講，酒店的前臺就是一家酒店的第一道門面,，所以前臺的工作服務(wù)能力就代表著酒店的服務(wù)能力,。因此這一份工作告訴了我,，我如果要想在這個崗位上繼續(xù)做下去的話,，必須要對自己有要求,，要不斷學習,，學習工作技巧,，學習服務(wù)態(tài)度,，學習好的職業(yè)思想。

這一份工作讓我知道了自己在學校里面學習的重要新,，同時也讓我知道了自己身上的不足,，光有理論沒有實踐是遠遠不夠的，我必須要多參加實踐,，才能夠讓自己做的更加優(yōu)秀,。

大學生前臺社會實踐活動心得 前臺接待社會實踐心得篇四

即將面臨畢業(yè),，實習是必不可少的一件事情，為了讓我們學生更加快速的適應(yīng)當今社會,，學校安排此次畢業(yè)實習,，也讓我們在實踐中掌握在學校學習的知識。在實習中讓我們接觸社會,，適應(yīng)工作,，找到適合自己，并且自己也喜歡的職業(yè),。

因為學校允許我們自己找地方實習，所以我早早的就在做準備,，經(jīng)過一段時間的艱難求職,，最終在一家酒店做餐廳服務(wù)員。xx酒店位于xx省xx市,，地理位置優(yōu)良,，人流量大，在這里工作比較忙,，但是也能感受到這家酒店蓬勃向上的氛圍,。

酒店餐廳服務(wù)員的具體工作是在客人用餐前將桌上東西擺放的整齊漂亮，服務(wù)前來用餐的客人,，在客人落座之后端茶送水,、點餐、送餐,，在用餐結(jié)束后結(jié)賬和收拾餐桌,，讓桌子變成和客人來之前一樣的整潔。

在學校里學的也是酒店相關(guān)的,，我也明白自己在這一方面學的不到家,，不能被錄取上心儀的崗位，但是這次當餐廳服務(wù)員的經(jīng)歷也讓我了解到,，在酒店里面的具體情況,，而不是紙面上的文字，收獲頗多,。

這短短的實習期間,，我見識了形形色色的客人，這是我在學校里接觸不到的,，很難去靠想象和圖片來具體看到在酒店里的工作,，而實習讓我在真實的環(huán)境感受我接下來要工作的地方是什么樣的，而我在之后奮斗的工作目標又是什么,，這給我極大地動力讓我在工作迸發(fā)出更大的熱情,。

在實習中我也成長了許多,，因為我以前都是出于消費者的角度來看待酒店，覺得一直待在酒店工作一定是一件輕松又愉快的事情,，從沒有以工作者的視角面對酒店繁忙的工作,，就不曾知道工作的辛苦。

但是在這次的實習中也鍛煉了我的意志和心理素質(zhì),，面對再困難的要求也能積極去思考我能怎樣去解決,，而不是這太難了我放棄。讓我和社會更近一步,，能夠迅速的適應(yīng)環(huán)境的要求,，變得更加的成熟。

“紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行,。”在這段時間的實習生活中,，我不僅僅是完成屬于自己的本職工作,，還學習了不少別人的崗位上的工作職責，看在她們在面對客人時候的落落大方,，達成客人要求時的游刃有余,，我也在思考，當我在那樣的情況下會怎么做,，

總結(jié)了不少的經(jīng)驗,。

回顧實習生活，我很感謝學校給的這次機會,，也很感激酒店的錄取,，讓我在工作中增長見識，開闊視野,，明白自己的缺點,，向著更加完美的一面努力前行。