總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析，并做出客觀評價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

星級酒店個(gè)人工作總結(jié) 酒店個(gè)人工作總結(jié)100字篇一

一,、科學(xué)決策,，同心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，開業(yè)初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,，一是努力完成“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展,。尤其下半年強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，同心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,，比去年超額萬元,，超幅為%；其中客房收入為萬元,，寫字間收入為萬元,，餐廳收入萬元，其它收入共萬元,。全年客房平均出租率為%,，年均房價(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià),，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

2、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,，經(jīng)營利潤率為%,，比計(jì)劃分別增加萬元和%。其中,，人工成本為萬元,，能源費(fèi)用為萬元，物料消耗為萬元,，分別占酒店總收入的%,、%、%,。比預(yù)定指標(biāo)分別降低了%,、%、%,。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,，去年6月18日開業(yè)以來,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在同級飯店中名列前茅,。此外,，在接待團(tuán)體會議服務(wù)中，酒店銷售,、前廳,、客房、餐飲一起努力,，得到了客戶的好評。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)懷指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

二,、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生活,，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)“精、氣,、神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么高深的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中完成自身價(jià)值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺,、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,，則代之以主動(dòng)關(guān)懷參加、檢查細(xì)心認(rèn)真等,。在一些大型活動(dòng)中,，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn)，任勞任怨,，工作延長雖很疲勞卻一直保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩。

星級酒店個(gè)人工作總結(jié) 酒店個(gè)人工作總結(jié)100字篇二

一轉(zhuǎn)眼,，20____年即將過去,，雖然在過去的這些日子中，我們在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下和用自己的努力和勞動(dòng)創(chuàng)造了不一般的業(yè)績,，但它永遠(yuǎn)都屬于過去,，現(xiàn)在即將要迎接新的一年，更需要努力,，讓陽光飄灑進(jìn)來,，開拓自己的人生吧！

現(xiàn)將本年度工作做個(gè)簡要總結(jié),。

一,、業(yè)務(wù)技能的提高,；

1、特別感謝部門領(lǐng)導(dǎo)給我在本年3月份到8月份輪崗學(xué)習(xí)的這個(gè)機(jī)會,，在這短暫的半年時(shí)間中我不僅熟悉了客房及房務(wù)中心流程及職責(zé)也學(xué)到了許多東西,，讓我受益匪淺，使我的業(yè)務(wù)技能及自身素質(zhì)有所提高,。

2、在以前各種污跡的處理方法,，地面石材的清潔保養(yǎng),、機(jī)器的設(shè)施設(shè)備的清潔及使用，在以前只是有所了解,，但在過去的這些日子中在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下讓我掌握了,，并能順利地操作。

3,、在以前從未接觸過園林綠化這方面的工作,，但在pa這些日子和實(shí)際工作中，也學(xué)會了許多綠化的管養(yǎng)知識,，但自身現(xiàn)還缺乏許多：如室內(nèi)花的布置及擺設(shè),，今后我會在加強(qiáng)，在日常的工作中不斷的和別的同事學(xué)習(xí),，更進(jìn)一步的去掌握,。

二、本年度所完成的工作做個(gè)簡要匯報(bào),。

1,、完成東西樓及整個(gè)園區(qū)公共衛(wèi)生的日常保潔工作；

2,、完成每周一次東西樓2m以上的高空除塵工作,；

3、完成每周一次的東西樓衛(wèi)生間的大清潔工作,；

4,、完成每周一次所有家具底部的清潔工作；

5,、完成每周一次花園包房外的地面及石雕上油質(zhì)的清洗工作,；

6、完成每周一次東西樓大堂石柱的清潔吸塵工作,；

7,、完成每周一次東西樓大堂內(nèi)外的玻璃清洗工作；

8,、完成每周一次的東西樓所有痰桶,、大碗上水垢的清潔工作；

9、完成各公共區(qū)域蜘蛛網(wǎng)的清潔工作,；

10,、完成各區(qū)域地毯的清洗工作；

11,、完成各公共區(qū)域的玻璃清洗工作,；

12、完成東西樓,、別墅,、spa前臺地面石材清潔保養(yǎng)工作；

13,、完成每月園區(qū),、酒店客房路燈、走道燈清潔工作,；

14,、完成各種會議接待，衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔工作,；

15,、完成公寓主房間各種污漬的處理及清潔工作；

16,、完成d6棟及商品部的木地板清潔打蠟工作,；

17、完成園區(qū)加熱泵,、小象垃圾桶上青苔的清洗工作,；

18、完成每周東西樓,、別墅,、d6棟地墊的清洗工作。

19,、完成每周一次的西樓及f組團(tuán)的電梯大清潔及保養(yǎng)工作,；

20、完成每天的出勤情況及每月的考勤核對,。

21,、完成東樓走梯結(jié)晶3次，西樓走梯結(jié)晶2次,，餐廳門外走梯結(jié)晶1次,，東一樓衛(wèi)生間旁走梯結(jié)晶1次。

22,、完成東西樓衛(wèi)生間每月2——3次的高空射燈清潔工作,。

三,、物資成本的控制。

1,、每天認(rèn)真發(fā)放工具,，并做好記錄，如有別的部門借用,，需寫借條,。對工作間的工具，不定時(shí)的檢查,，隨時(shí)提醒員工對工具的清潔及保養(yǎng)愛護(hù),。

2、物資成本的控制是每一家酒店的重要工作,，在以前會經(jīng)常看見員工在丟垃圾時(shí)都會把垃圾袋一同丟掉,，不斷的加強(qiáng)環(huán)保意識及降低物資的成本,，園區(qū)在收垃圾時(shí)用小板車，東西樓衛(wèi)生間用桶清理,，統(tǒng)一7至10天更換一次,。

四、人員,。

在以前園區(qū)環(huán)路的清掃及樓道的清潔需7人,，后經(jīng)過一段時(shí)間按員工的實(shí)際工作量的磨合，現(xiàn)只須5人且能按時(shí)按量的完成所分配的工作,。夜班在以前需安排一名領(lǐng)班及二名服務(wù)員,，后經(jīng)過一段時(shí)間按員工的實(shí)際工作量的磨合，現(xiàn)只須一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員并能完成所制定的計(jì)劃衛(wèi)生及對各區(qū)域進(jìn)行巡視,。工作質(zhì)量也有所提高,，部分員工自己被淘汰，現(xiàn)每個(gè)人都以定崗,，并編制出各崗位的工作流程表,，定時(shí)及不定時(shí)的巡視檢查，衛(wèi)生質(zhì)量檢查合格才可下班,。經(jīng)常與員工溝通,，盡量減少人員的流動(dòng)，使服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能不斷的提高,。

五,、設(shè)施設(shè)備。

1,、東西樓設(shè)施設(shè)備維修比較頻繁,，如馬桶長流水較多,，并要求每班每天加強(qiáng)巡視檢查，保證能正常使用,。

2,、衛(wèi)生間的射燈、燈帶維修也比較頻繁,，直接影響衛(wèi)生的美觀,，工程部維修率很高，也給他們帶來難度,。

3,、西二樓女衛(wèi)生間窗臺漏水比較嚴(yán)重存在安全隱患，多次報(bào)到工程部,，帝雅公司的也來處理過但一直未能處理好,，現(xiàn)安排所負(fù)責(zé)該區(qū)域的員工對此處加強(qiáng)巡視及衛(wèi)生清潔。

六,、培訓(xùn),。

環(huán)境科人員年齡有點(diǎn)偏大，培訓(xùn)難度較大,，在上半年下來的培訓(xùn)效率很低,，但經(jīng)過下半年每天堅(jiān)持班前班后會和實(shí)際工作中培訓(xùn)，所有人員的業(yè)務(wù)技能及服務(wù)意識有所提高,。

七,、衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量。

由于酒店的公共區(qū)域較廣,，涉20響著賓客對酒店的第一印象,，賓客、訪客們往往停留在公共區(qū)域品頭論足,，將其作為整個(gè)酒店檔次的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一,。

為了提高服務(wù)意識及衛(wèi)生質(zhì)量，園區(qū)每天定時(shí)和不定時(shí)的巡視檢查,，東西樓每天認(rèn)真交接班,，衛(wèi)生質(zhì)量合格才可下班。

八,、不足之處,。

1、計(jì)劃衛(wèi)生不完善,，執(zhí)行力度不夠,。

2、環(huán)境組員工文化基礎(chǔ),、業(yè)務(wù)技能較欠缺,，培訓(xùn)力度需加強(qiáng),；

3、管理思維力欠缺,，不會想問題,、找問題；

4員工的積極性,、主動(dòng)性,、應(yīng)變能力欠缺；

5,、目標(biāo)定位不準(zhǔn)確,。

6、公寓主用過餐后的餐具,，餐飲部未能及時(shí)收走,。

九、合理建議,。

1,、部門用經(jīng)費(fèi)購買一些禮品，并每月組織一次各項(xiàng)技能比賽,，并給成績優(yōu)秀的員工發(fā)放，這樣不僅會提高員工的積極性還能提高業(yè)務(wù)技能,，

2,、建議定期組織管理人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

作為一名pa領(lǐng)班的我,，我深知責(zé)任重大,，因?yàn)閱T工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識欠缺，會直接給工作帶來不便,。我們要想迎來更多的客人和回頭客,，就必須以身作責(zé)，用樂觀的心態(tài),，積極的工作態(tài)度,，隨時(shí)做到不分部門、不分你我去服務(wù)好每位客人,。讓客人重走近酒店的那一刻起,，就有種回家的感覺一樣，讓每位客人都發(fā)誓下次還要來住貴酒店,。因?yàn)檫@里不僅是路過被風(fēng)景美,、裝修風(fēng)格獨(dú)特而走近，而是還有服務(wù)員的服務(wù)讓我回到了家的感覺一樣,。

讓我們一起努力吧,，用我們的行動(dòng)去創(chuàng)造品牌酒店,，打造品牌團(tuán)隊(duì)，描繪品牌人生,。生活的美好在于創(chuàng)造,，青春的絢麗在于拼搏永遠(yuǎn)只相信在實(shí)踐中獲取經(jīng)驗(yàn)，才是最寶貴的財(cái)富,，面對挑戰(zhàn)才有生命力,。