時間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力，寫一份計劃吧,。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢,？這里給大家分享一些最新的計劃書范文，方便大家學習,。

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇一

概念解說

員工培訓計劃書是企業(yè)為對員工進行培訓而專門設(shè)計的企劃文書,。

編寫要點

員工培訓計劃書的編寫可以根據(jù)不同企業(yè)靈活處理。

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范文

××公司員工訓練企劃書

一,、訓練需要

（一）學習要有動機,，效率才會高，因此須先評估訓練之需要,。

（二）訓練須兼顧公司與員工之需要,。

（三）員工之訓練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。

二,、訓練企劃的推動者

（一）員工教育訓練須由上而下進行才會有效果,。

（二）訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持,，而且需要他們大力推動,，否則一切屬于空談。

三,、經(jīng)費來源

（一）教育訓練是一種長期投資,。

（二）公司應(yīng)每年編列預算，支持各種訓練,。

四,、訓練目標

（一）確定訓練的目標,。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的,。

（二）長期的目標還是短期的目標,。

（三）訓練目標需讓受訓者充分了解。

五,、訓練時期

（一）定期訓練（新進人員訓練,、主管定期進修等）。

（二）不定期訓練（新管理制度實施,、新產(chǎn)品推出等）,。

（三）營業(yè)淡季是訓練的好時期。

六,、訓練方式

（一）傳統(tǒng)授課方式,。

（二）討論方式（個案討論、分組辯論）,。

（三）角色扮演方式,。

（四）以上三種方式適用于集體訓練，個人訓練可參加企業(yè)外之講習會,。

七,、課程設(shè)計

（一）依滿足訓練需要并達到訓練目標而設(shè)計。

（二）需事先與講師充分溝通,。

（三）課程應(yīng)注重實務(wù),，避免紙上談兵，不切實際,。

八,、外聘講師

（一）需讓講師充分了解受訓對象與訓練目標。

（二）教材請講師事前寫妥,。

（三）事先讓講師熟悉授課場所,。

九、訓練場所

（一）自備或外租,。

（二）寬敞,、安靜、明亮等注意事項,。

（三）講臺（高度適當否）,、麥克風（音效如何）、黑板是重要教具,。

十,、評估訓練成果

（一）原則上依訓練目標來評估訓練成果。

（二）結(jié)訓后應(yīng)測驗，以了解受訓者吸收多寡,。

（三）觀察受訓者的成長與工作成效,，借以評估訓練的成果。

十一,、獎勵制度

（一）測驗成績優(yōu)良者,，發(fā)獎狀與獎金以示激勵。

（二）測驗成績并入個人考績,。

（三）受訓后個人成長與工作成效特佳者,，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務(wù)。

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇二

為貫徹落實董事長,、黨委書記******關(guān)于加強員工培訓工作的講話精神,，全面提升集團公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進集團健康快速發(fā)展,，結(jié)合集團公司實際，制定20xx年員工培訓計劃,。

1,、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念,，開闊思路,，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力,。

2,、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì),，完善知識結(jié)構(gòu),，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力,。

3,、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能,，增強科技研發(fā),、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力,。

4,、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,，增強嚴格履行崗位職責的能力,。

5、加強公司員工的學歷培訓,，提升各層次人員的科學文化水平,，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)20xx年員工培訓工作計劃20xx年員工培訓工作計劃,。

6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓,，加快持證上崗工作步伐,，進一步規(guī)范管理。

1,、堅持按需施教,、務(wù)求實效的原則。根據(jù)集團改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求,，分層次,、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓,，增強教育培訓的針對性和實效性,，確保培訓質(zhì)量。

2,、堅持自主培訓為主,，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,，建立健全以集團培訓中心為主要培訓基地,，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓搞好基礎(chǔ)培訓和常規(guī)培訓,，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓,。

3、堅持廠校聯(lián)合辦學,，業(yè)余學習為主的原則

根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學,，開辦相關(guān)專業(yè)大專課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,，結(jié)合自學完成學業(yè),，取得學歷。

4,、堅持培訓人員,、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則20xx年員工培訓工作計劃工作計劃,。20xx年,，高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓累計時間不少于20天,；一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天,。

（一）公司領(lǐng)導與企業(yè)高管人員

1、中央、國家和政府的大政方針的學習,，國內(nèi)外政治局勢,、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀,。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓,。

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇三

培訓成功與否的秘訣是∶決定培訓的基礎(chǔ)是什么?如果培訓計劃的制定，完全是以管理者所認為的職工“應(yīng)當”感興趣的東西為基礎(chǔ),，那么基本上可以有把握地預言,，參加學習者的態(tài)度一定頗為冷淡。相反,，如果培訓計劃是在經(jīng)常了解培訓對象的需要和興趣基礎(chǔ)上制定的,，那么一定是個繁榮成功的計劃。

許多人(包括管理者和教育工作者)往往拿兒童教育的那一套,，移用到成人教育上面來,。假如對象是兒童，你可以命令他們學這些那些,，“否則,，有你好看的”！成人卻是“有”東西需要“學習”,，以便能夠生存、就業(yè),、幸福等等,，兒童基本上是強制學習者，如果他們不去學他們應(yīng)當學的東西,，社會就要懲罰他們,。然而，成人卻是自愿學習者,，這就是說,，如果他們不去學習他們應(yīng)當學的東西，社會不會(至少是不會直接地)懲罰他們,。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差別也正在這里,，這些差別將極大地影響學習的內(nèi)容和方法。

然而,，許多培訓管理者總是忽視這一環(huán)節(jié)的重要性,，他們往往憑自己的感覺行事。一種非常典型的情況是∶那些敏感的,、有責任心的人力資源管理者感覺到自己企業(yè)的某些弱項,，看到了培訓的必要性；然后，在沒有對培訓需要作清晰界定的情況下,，就與培訓機構(gòu)商討培訓的具體內(nèi)容,，如課程、時間安排等等,，并以自己的經(jīng)驗和理解作為取舍的主要標準,。這種過于急躁的做法往往導致培訓效果的不理想。

這些管理者往往會很肯定地說∶我當然知道我們單位的需要是什么,，否則也不會要求做培訓了,。若對這種自信加以剖析，就會發(fā)現(xiàn)問題出在以下幾點上∶

一,、對需要內(nèi)涵的理解∶

“我們”當然要有“培訓的需要”,，但從效果上來講，更重要的是要有“具體培訓什么的需要”,，亦即“由需要引發(fā)的,、明確的培訓目標”。沒有對這些具體內(nèi)容的深刻分析,，所謂的：“需要”就僅僅是籠統(tǒng)的感覺而已,。需要必須具體化、明確化,、目標化,，這是邏輯上必不可少的環(huán)節(jié)。

二,、以推測,、而不是深入研究來實現(xiàn)需要的具體化∶

這些管理者在沒有對企業(yè)內(nèi)部的不足進行科學研究的情況下就做出判斷，選定某些認為要培訓的東西,。這里容易犯的幾個錯誤是∶

本身學識,、眼界、經(jīng)驗的限制,；

對形勢的誤判,；

不正確的假設(shè)；

錯誤的推理過程等等,。

這樣做出來的培訓項目設(shè)計就很難有效地滿足企業(yè)的實際需要,，效果上難免要大打折扣。因此,，無論從理論上的要求,，還是從糾正實踐中的常見錯誤出發(fā)，都要求我們十分重視這一步驟,，不能草率對待,，更不能省略,。

設(shè)計年度培訓計劃

培訓計劃最基本的內(nèi)容是∶為什么要培訓?誰接受培訓?培訓些什么?誰實施培訓?如何培訓?把全年的培訓項目完整地計劃好后，培訓工作便可開始實施,。

首先要確定培訓所要達到的目標,。

培訓目標的作用有以下幾點∶

可以結(jié)合受訓者、管理者等方面的需要∶上述兩方面的需要總是有差異的,，但是培訓目標必須妥善地加以揉合,，以達到整體的滿意效果；

管理方面的需要∶利用培訓以改善管理,、提高銷量及利潤,；

受訓人員方面的需要∶利用培訓來獲得以下收益，如較優(yōu)越的感覺,、較多的工資收入,、較高的工作技能、較大的工作滿足感,、較強的自信,、晉升機會等等。

其次,，用來協(xié)調(diào)培訓所需達成的目標與企業(yè)目標的一致性∶

培訓目標必須服從于企業(yè)目標,，這在理論上是勿庸置疑的，但在實踐中常常被遺忘,。如是這樣,，越是成功的培訓，對企業(yè)的整體管理越有破壞性,。

第三,，用來指導培訓政策及其程序的發(fā)展∶

實施培訓活動常常有許多選擇，選擇的依據(jù)是什么呢?依照該活動對培訓目標的貢獻大小來做出決策,，才是正確的方法。

第四,，用來規(guī)定主持培訓的人員必須完成的任務(wù)∶

目標是規(guī)定主持人員必須完成的任務(wù),，來作為他履行職責的導向。僅僅抓好培訓方法是不夠的,，常常會導致與初衷的偏離,。

設(shè)計具體的培訓項目，坦白地說,，這是企業(yè)經(jīng)理的一個弱項,。要科學規(guī)劃出培訓的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、需教授的課程單元,、每個單元的任務(wù),、必要的材料和道具,、完成時間的長短等，會令經(jīng)理們相當為難,。

為避免因個人能力和學識導致的限制,，經(jīng)理有一個很好的和現(xiàn)成的幫手，那就是專業(yè)培訓機構(gòu),。一般來說,，有聲譽的培訓機構(gòu)都能幫助企業(yè)進行培訓項目的科學設(shè)計。這時,，經(jīng)理的工作就轉(zhuǎn)化為對提交設(shè)計的審核,。這樣，通過發(fā)揮雙方面的優(yōu)勢,，使培訓項目既有足夠的先進性,，又能確保為企業(yè)的實際情況量身度造。

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇四

1,、為新員工提供正確的,、相關(guān)的公司及工作崗位信息，增強新員工的士氣,。

2,、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望 讓新員工了解公司歷史、政策,、企業(yè)文化,。

3、減少新員工初進公司時的緊張情緒,，使其更快適應(yīng)公司環(huán)境,，早日真正融入公司。讓新員工感受到公司對他的歡迎,，讓新員工體會到歸屬感,，增強團隊凝聚力。

4,、使新員工明白自己工作的職責,，對職業(yè)發(fā)展有一個初步規(guī)劃，培訓新員工解決問題的能力,，全面提升員工綜合素質(zhì),。

5、通過培訓使員工對海底撈公司有個良好的印象,，將年度離職跳槽率控制在5%以內(nèi),。

6、把新員工學習掌握自己工作的時間減少15%,。

1,、根據(jù)公司具體情況進行培訓需求分析,，制定為期十天的培訓計劃，制定培訓日程安排表,。

2,、準備好培訓材料，如培訓講義,、ppt等,，確保培訓設(shè)備能夠正常使用。印制《員工手冊》,，《員工手冊》的內(nèi)容主要包括公司簡介,、競爭戰(zhàn)略、企業(yè)文化及愿景,、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖,、各部門職能及各分公司簡介、工資體系,、福利制度,、服務(wù)要求、制度規(guī)范,、員工晉升體制等,。

3、確定培訓時間,、培訓師,、培訓地點等，提前將培訓時間,、地點和所需要帶的資料通知給新員工,。

1、第一天：

上午新員工被召集在一起,，海底撈的區(qū)域經(jīng)理對員工做了培訓前講話,，宣讀了《致全體新員工的一封信》，通過講話新員工對企業(yè)有一個初步認識,，每個員工領(lǐng)到了一本《員工手冊》。下午公司為新員工們開了一個介紹交流會,，通過互相介紹，大家彼此認識,，隨意聊天交流,，談工作,、談生活,、談理想,，談人生，這為以后同事間合作奠定了基礎(chǔ),。

2,、第二天到第四天：

(1)這三天的上午是理論課程的培訓，主要培訓企業(yè)文化,、競爭戰(zhàn)略,、薪酬體系,、公司制度,、晉升機制等，其中對海底撈的服務(wù)要求和員工待遇,、晉升體制做了重點培訓,，并通過具體事例使員工對“客戶至上,，服務(wù)至上”的理念和雙手改變命運的價值觀加深理解,，這是因為海底撈最重視的兩個因素是員工滿意度和客戶滿意度。通過培訓師講授,、觀看ppt和相關(guān)視頻等方式,，新員工對海底撈有了更進一步的認識，也明確了自己的職業(yè)發(fā)展路線,。

(2)這三天的下午對員工進行實踐性培訓,。培訓師設(shè)定了不同的情境，如員工與顧客發(fā)生爭議時,，遇到蠻不講理的客人時等多種場景,，讓員工進行表演，表達自己的處理方法,，然后培訓師做出點評并告訴大家正確的處理方法,。通過情景模擬、角色扮演的方法,，新員工在輕松愉快的氛圍下學會了多種服務(wù)技巧,。此外，新員工還被帶領(lǐng)到海底撈火鍋店進行了參觀學習,，觀看老員工的工作情況,。

3、第五天到第九天：

新員工被分到區(qū)域內(nèi)各個火鍋店進行實習,，將前面接觸到的理論知識運用于服務(wù)中,，每個新員工由特定的老員工帶領(lǐng),，這種傳統(tǒng)師徒制的培訓方法使員工迅速掌握了工作技巧，更好地融入企業(yè),。每天實習工作結(jié)束后新員工向上級主管提交一份工作心得,，談一下工作的體會及存在的問題，上級主管認真看后與員工進行面談溝通,，幫助他們解決問題,，使新員工更好地提升自我。

4,、第十天：

新員工有組織地進行了素質(zhì)拓展訓練,，開展了信任背摔、盲人方陣,、坐地起身,、同步前進、沖出亞馬遜等小游戲,，這些游戲使新員工在放松的同時也意識到了團隊合作的重要性,，這對于增強團隊凝聚力和向心力有重要意義。晚上,，海底撈為新員工舉辦了歡迎派對,，新員工觀看了精彩的表演，并分享了這幾天的培訓心得,，最后大家聚在一起吃火鍋,，在圓桌上每位員工給旁邊的員工捶背揉肩說一句：“同事，你辛苦了,?！贝蠹乙黄鸪鸬旮琛稊y手明天》，喊出：“我們是一家人,，我們共同構(gòu)建美好未來,。”通過這一系列培訓,，新員工融入了海底撈這個大家庭,。

簡單對新員工培訓效果進行測試，對新員工未掌握的內(nèi)容進行記錄,，在面談時將這些反饋給員工,，便于他們下去進一步學習。手機員工對培訓的意見并進行改進,，為下一次培訓的開展提供經(jīng)驗,、借鑒。

海底撈實施這次培訓后，經(jīng)統(tǒng)計,，這批新員工在一年內(nèi)的辭職跳槽率僅為2%，通過培訓,，新員工迅速適應(yīng)了工作崗位,，以良好的精神風貌出現(xiàn)在工作崗位上，熱心為客戶服務(wù),，使客戶滿意度達到了98%以上,。這樣，海底撈就更好地保持了自己最重要的兩個核心競爭力——員工滿意度和客戶滿意度,。這次培訓大概的成本收益率為9:1,。

從海底撈這次的培訓中可概括出以下幾條經(jīng)驗：

1、首因效應(yīng)很重要,，必須重視第一天的培訓,，使員工對公司有個好印象。

2,、將理論培訓與具體實踐結(jié)合起來,。

3、新員工對組織整體有濃厚興趣,。

4,、上級指導與老員工的帶領(lǐng)對新員工有很大影響。

5,、不能只是單方面的進行培訓,，信息反饋是重要環(huán)節(jié)。

6,、首先做好培訓需求分析,，明確陪訓目標，對癥下藥是關(guān)鍵,。

7,、團隊合作很重要，培養(yǎng)團隊精神和合作意識是必不可少的環(huán)節(jié),。

8,、充分的培訓是提高生產(chǎn)效率的重要手段。

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇五

餐廳服務(wù)員培訓資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度,、服務(wù)知識,、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進行培訓的,。該份餐廳服務(wù)員培訓資料適用于新進員工服務(wù)也適用于老員工的培訓,，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內(nèi)容。

員工服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受,。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性,、創(chuàng)造性、積極性,、責任感和素質(zhì)的高低,。其具體要求是：

1．主動

餐廳服務(wù)員應(yīng)當牢固樹立"賓客至上、服務(wù)第一"的專業(yè)意識,，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想,，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒,，凡是賓客需要,，不分份內(nèi)、份外,，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動,、及時地予以解決，做到眼勤,、口勤,、手勤、腳勤,、心勤,，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

2．熱情

餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)當熱愛本職工作,，熱愛自己的服務(wù)對象,，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑,、端莊穩(wěn)重,、語言親切、精神飽滿,、誠懇待人,，具有助人為樂的精神，處處熱情待客,。

3．耐心

餐廳服務(wù)員在為不同類型的賓客服務(wù)時,，應(yīng)有耐性，不急噪,、不厭煩,，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理,，對于他們提出的所有問題,，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議,，對事情不推諉,火鍋加盟,。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客,，并有較強的自律能力,，做到心平氣和、耐心說服,。

4．周到

餐廳服務(wù)員應(yīng)該將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到,、周密妥帖,。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準備工作,，對服務(wù)工作做出細致,、周到的計劃；在服務(wù)時,，應(yīng)仔細觀察,，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時,，應(yīng)認真征求賓客的意見或建議,，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好,。

餐廳服務(wù)員應(yīng)該具有較廣的知識面,，具體內(nèi)容有：

1．基礎(chǔ)知識

主要有員工守則、服務(wù)意識,、禮貌禮節(jié),、職業(yè)道德、外事紀律,、飯店安全與衛(wèi)生,、服務(wù)心理學、外語知識等,。

2．專業(yè)知識

主要有崗位職責,、工作程序、運轉(zhuǎn)表單,、管理制度,、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間,、溝通技巧等,。

3．相關(guān)知識

主要有宗教知識、哲學、美學,、文學,、藝術(shù)、法律各國的歷史地理,、習俗和禮儀,、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等,。

1．語言能力

語言是人與人溝通,、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達,。因此,，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為："語言要文明,、禮貌,、簡明、清晰,；提倡講普通話,；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋,，不推諉和應(yīng)付",。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語,。

2．應(yīng)變能力

由于餐廳服務(wù)工作大多數(shù)由員工通過手工勞動完成,，而且賓客的需求多變，所以,，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件,，如賓客投訴、員工操作不當,、賓客醉酒鬧事,、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力,，遇事冷靜,及時應(yīng)變,，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店"賓客至上"的服務(wù)宗旨,，盡量滿足賓客的需求,。

3．推銷能力

餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,，且具有無形性的特點,，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好,、習慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平,，從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益,。

4．技術(shù)能力

餐飲服務(wù)它既是一門科學，又是一門藝術(shù),。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力,，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標準,，更可給賓客帶來賞心悅目的感受,。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作,，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能,，并靈活、自如地加以運用,。

5．觀察能力

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受,，也即賓客需求的滿足程度,。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足,。

6．記憶能力

餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息,，除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶,，當賓客下次光臨時,，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度,。

7．自律能力

自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力,。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時,、何地能夠做什么,，不能夠做什么。

8．服從與協(xié)作能力

服從是下屬對上級的應(yīng)盡責任,。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念,，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,，服務(wù)人員還必須服從客人,，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度,，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求,。

1．身體健康

餐廳服務(wù)員必須身體健康,，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香,，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟,，應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。

2．體格健壯

餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大,，餐廳服務(wù)員的站立,、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等,，因此,，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

此外,，餐廳服務(wù)工作需要團隊精神,，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中,，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時,，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人,，共同努力,，盡力滿足賓客需求。

最后對該份的運用進行一下提醒吧,，該份資料雖說可以拿來即用,，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關(guān)培訓內(nèi)容，比如餐廳的管理制度,、考核管理制度,、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進行培訓。

資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的,，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同,，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇六

1.增進員工對公司的了解,，便于日后工作

2.提高員工修養(yǎng)及精神面貌,，減少事故的發(fā)生，使工作更出色

3.增強員工紀律性,，降低員工流動率

4.培訓可以提高工作效率,，降低消耗

5.能使員工自信心更強，提高團體合作協(xié)調(diào)能力

6.培訓可以讓管理人員及服務(wù)人員在原有基礎(chǔ)上在提高

7.造就一支過硬的員工隊伍,、創(chuàng)造出最優(yōu)秀的勞動組織

8.創(chuàng)造“自動,、自發(fā)”的人事環(huán)境，使員工的積極性得到最大的發(fā)揮

1. 塑造企業(yè)良好的標

2. 準——員工的素質(zhì)

3. 塑造企業(yè)良好的基礎(chǔ)——員工的招收

4. 塑造企業(yè)良好的關(guān)鍵——員工的培訓

市場觀念：

牢固樹立以市場為中心的思想,，根據(jù)市場的需求,，組織發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢,，以創(chuàng)造的經(jīng)營去引導消費，讓環(huán)境促進消費;

競爭觀念：

競爭是與市場經(jīng)濟密切相連的,，也是企業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物,，是市場經(jīng)濟的客觀產(chǎn)物，其競爭將給企業(yè)注入強大的動力,，是促進企業(yè)增強實力,，提高專職人員素質(zhì)的基本手段，同時也給企業(yè)帶來強大外在壓力,，促使企業(yè)提高,，服務(wù)質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量,，也是人才的競爭,，技術(shù)的競爭，更是管理的競爭,。企業(yè)要在競爭上求得生存和發(fā)展,，就必須樹立競爭觀念，敢于面對市場競爭,，自覺抵制各種不正當?shù)母偁?

創(chuàng)新觀念：

(1)營銷創(chuàng)新：主要通過營銷策略上的創(chuàng)新,，不斷擴大市場生意，去開拓新的市場;

(2)組織創(chuàng)新;改革原有的組織形式,，建立新的經(jīng)營組織，創(chuàng)新是現(xiàn)代企業(yè)提高經(jīng)濟效益的重要途徑,，也是企業(yè)適應(yīng)市場的必然選擇;

(3)某些特殊工種的創(chuàng)新：多吸取別人的優(yōu)點,，自我再創(chuàng)新，同時也是樹立強調(diào)抓好現(xiàn)在預策未來的長遠思想;

戰(zhàn)略觀念;

不是為了某個事件的成敗或短期發(fā)展而制定的,。它是一個較長時期內(nèi)相對穩(wěn)定的行動,，它需要經(jīng)過經(jīng)營者堅韌不拔的長期奮斗和不懈努力，長期發(fā)展,，從長計議,，需要管理者一方面正確選擇經(jīng)營戰(zhàn)略目標，落實各項措施,，動員一切力量去為之奮斗,，更一方面需要處理好眼前利益和長遠利益的關(guān)系，做到兩者,，有機統(tǒng)一;

效益觀念;

企業(yè)的經(jīng)營活動必須以提高企業(yè)的經(jīng)濟效益為中心,，企業(yè)管理的中心任務(wù)，要保障企業(yè)能夠取得良好的經(jīng)濟效益,，并不是單純的為了贏利,，要以企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),，為社會和消費者，帶來直接和間接的利益為宗旨“爭創(chuàng)品牌”;

木桶盛水的多少,，雖由最短的木板決定,，但調(diào)整木桶的物理位置能夠達到多盛水的目的，這一新的理念給了我新的啟發(fā),，那就是我們在工作中要用的新的思路去探索,，采取積極方法，調(diào)整木桶去達到盛水的最大量,。

入職培訓是指新招聘的員工在入職前必須進行的一個前期培訓,，培訓主要內(nèi)容：

1.企業(yè)概況、創(chuàng)立和發(fā)展現(xiàn)狀及經(jīng)營目標和方向,、(1)1課時

2.工作條件,，上班時間、就餐時間,、假日假期安排,、計薪方式、病事假制度,、管理人員架構(gòu)表,、(2)1課時(3)1課時

3.生活設(shè)施，洗手間,、寢室,、食堂、休息室,、更-衣室,、工作等地點、現(xiàn)場觀摩講解1課時

4.規(guī)章制度,、店規(guī)：如上下班打卡或簽到,、走員工通道、安全事項,、違反規(guī)定的處罰內(nèi)容,、(4)2課時

八大禁忌

(1)嚴禁打架、罵人;

(2)嚴禁盜竊,、貪污;

(3)嚴禁與技師拉關(guān)系;

(4)員工之間發(fā)生非同事關(guān)系;

(5)嚴禁聚眾賭博;

(6)嚴禁索取接受小費飛單;

(7)嚴禁偷食餐點;

(8)嚴禁私自招待;

5,。儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、儀容儀表的具體表現(xiàn),、什么是禮貌、禮貌服務(wù)的基本要求,、禮貌禮節(jié)的具體表現(xiàn),、常用禮貌用語,、總結(jié)崗位禮貌用語，電話禮節(jié),，接打電話時的注意事項(5)8課時 服務(wù)中的常用手語,、2課時 素質(zhì)要求(6)1課時、

6,、服務(wù)的技能,、行、走,、站,、立、語言的訓練,、(7)5課時托盤的正確使用及注意事(8)2課時

7,、 桑拿業(yè)發(fā)展史及基本概念、專業(yè)知識,、(9)2課時

8,、賓客投訴的處理及各種工作情況的應(yīng)付、舉例分析,、(10)6課時

基本素質(zhì)(11)1課時

基本意識

服務(wù)員的基本要素

1. 軍人的作風

2. 外交家的氣質(zhì)

3. 藝術(shù)家的風度

4. 演說家的口才(推銷)

5. 企業(yè)家的頭腦

6. 運動員的體魄

服務(wù)工作的基本要求(提問,，讓大家踴躍回答,，無標準)

優(yōu)質(zhì)服務(wù)

何為優(yōu)質(zhì)服務(wù)

優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是微笑,，準確,，迅速,，無差錯，無事故,，也就是為顧客之所想,，急顧客之所急,，同時服務(wù)需要付出代價;

優(yōu)秀服務(wù)員必備的十個習慣(13)1課時

4,、 服務(wù)態(tài)度(14)1課時

一個服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度,，將會影響整體的服務(wù)形象,，糾正職工的服務(wù)態(tài)度,，是桑拿部培訓的必然趨勢。

要對每一位服務(wù)員的服務(wù)心態(tài)組做以調(diào)整,，使每一位服務(wù)員能在正常的工作崗位上正確的對待每一位賓客,，使其達到最佳的服務(wù)效果，那麼我們就要做到了解每一位員工的想法和態(tài)度,，以便及時地糾正員工的心態(tài)使其正確的對待本職工作,，能在本職崗位上發(fā)光、發(fā)熱,。 要周期性的針對服務(wù)員做工作心態(tài)的調(diào)查,，以把服務(wù)員不良的工作想法和服務(wù)態(tài)度加以糾正,，使其能夠更好地在為客人服務(wù)當中得到正確的工作想法和服務(wù)態(tài)度。

什么是促銷?

員工的促銷意識

現(xiàn)代桑拿洗浴即使擁有完善先進的桑拿設(shè)施,，科學嚴格的管理制度和優(yōu)質(zhì)高級的服務(wù)方式,，也不一定能實現(xiàn)預期目的，因為在市場經(jīng)濟條件下“酒香也怕巷子深”桑拿浴要想樹立良好的形象,，提高競爭能力的洗浴業(yè)占有率,，除了需要擁有先進的康樂設(shè)施設(shè)備和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)外，還必須有良好的促銷意識,，以便更好的提高本店的經(jīng)濟收入,。

使每一位服務(wù)員明白，明確顧客不是我們的負擔,，使我們工作的目的地,，顧客是我們商業(yè)活動的對象，他們應(yīng)受到的尊重,，顧客是我們的消費者,，是我們的上帝，顧客應(yīng)該享受權(quán)利,，他們是我們的經(jīng)濟效益的來源,。

促銷的重要性

客人的類型

怎樣建議和推銷

推銷技巧

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇七

員工是智力型公司最主要的資產(chǎn)，員工能力是企業(yè)最寶貴的財富,，將員工能力培訓活動制度化,、長期化，提升員工的專業(yè)能力和業(yè)務(wù)水平,，盡快培養(yǎng)一支專業(yè)水平的團隊,，是策劃公司在市場競爭中生存下去的迫切需求。

員工能力的養(yǎng)成,，不是一朝一夕之功,，需要耗費大量的時間精力，也不是哪一個人單獨能夠完成的,，因為光有教員沒有聽眾不行,，需要全體員工的積極參與。所以要想“知識分享,，共同成長”真正取得成效,，并能夠長期貫徹落實下去，而不是一過性的行為,，要解決的有三個問題：如何發(fā)揮少數(shù)人的帶頭作用;如何激發(fā)大家的學習熱情;如何保證參與者的延續(xù)性,，使活動能夠長期制度化。以下是我的思考：

1、根據(jù)員工不同水平及專業(yè)能力需求,，制訂課程計劃以及學習方向,，做到有的放矢;首先要確定自己能做什么，然后要往什么方向發(fā)展,、通過學習能達到什么程度,、重點需要學習什么內(nèi)容，每個人都要回答這個問題,。

2,、根據(jù)員工能力不同，有地人課多,，有地人課少,，要發(fā)揮少數(shù)人地帶頭作用，對于上課多地要給予一定地補助,。不然,，公司就要通過強制保證每個人都有一定地上課任務(wù)，否則到時候有地人到自己上課就推三阻四(這樣地人是有地),，光聽不講,，占用別人地勞動成果，其他人也會覺得心里不平衡,，影響熱情,。公司不是人民公社，純粹付出地事情誰也不愿做,，時間一長,，就流于形式。

3,、很多時候老師地熱情來自于學生,，要讓每個聽課地都有所得，活動才能夠長期繼續(xù)下去,，否則業(yè)余時間大家聽歌逛街睡覺,，干甚么不好?聽課要有收獲，首先必須保證課程地質(zhì)量,，因此對于每次課程必須有一個評價及獎勵標準,，講得好地有激勵，講得不好地必須重講或者是扣分,，這樣才能保證每個授課人都全力以赴充分準備將課講好,、講精彩,，而不是為了完成公司任務(wù)湊個數(shù),，最終還是差強人意。

4、要保證參與者的延續(xù)性,，必須保證整個活動有組織,、有計劃，也就是說必須有人牽頭來做這個事,，有人負責每次的時間,、每次的場地、上課的內(nèi)容,、授課人的聯(lián)系,、人員的通知，不然又是流于形式,，這個也很占用時間和精力,。牽頭人還要負責制訂課程計劃以及本月的培訓主題。比如說四月份是“銷售培訓月”,、五月份是“策劃培訓月”就要協(xié)調(diào)安排相應(yīng)的人來主講,。

5、最后,，是課程的內(nèi)容,，個人建議以銷售、規(guī)劃,、工程,、策劃方面的培訓為主，首批授課人每人兩個課時的任務(wù),，一個月內(nèi)講完,，下一輪可以安排新員工加入，其他人輪換,?？傊總€月保證上五次課、十個課時,、每個專業(yè)方向都有一次課,，才能保證最好的效果。

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇八

要先入手認識本店人員,，大致的年齡以及背后的家庭,，藥店藥店店長的工作計劃。因為年齡間多少會有點隔膜!

了解本店之前一向負責的人員處理方式,，如果覺得不是很滿那可稍微步步改進,，讓他們慢慢接受!

①做代表人的工作：在這以公司最高經(jīng)營人的代表的身份，跟地域關(guān)系者,、顧客,、商業(yè)關(guān)系者接觸,，培養(yǎng)雙方良好的關(guān)系

②做情報收集者的工作：地域內(nèi)周圍收集、采購商品或變價

③做調(diào)整者的工作：在問題發(fā)生時,，以藥店店長的身份,，盡早加以調(diào)整解決，并且處理的順暢得到雙方都能認可

④做傳達者的工作：將公司的方針,、計劃目標等,，正確及快速地傳達給店內(nèi)的部下

⑤做指導者的工作：教育和指導部下，

⑥做管理者的工作：管理店內(nèi)的營業(yè)活動并達成營業(yè)目標當藥店藥店店長跨出家門時,，就意味著新的一天開始了,，在保持心情愉快的同時，應(yīng)提前20分鐘到店,。從職工進出口入店并向值勤人員出示"工作證或入店許可證",，然后親自打出勤卡，同事們見面應(yīng)互相問候"你好",。

換上工作服的同時,，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然后再一次檢查自身的儀容儀表,。要知道"人是永遠沒有第二次機會創(chuàng)造第一次印象的",，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。

倒班制的藥店藥店店長還應(yīng)注意：除早晨上班,，在中午交接班時應(yīng)提前30分鐘到崗,，因為你還擔任著清點藥品的重要工作。

藥店藥店店長工作計劃營業(yè)前的各項準備工作好與否,，是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ),。

如果準備工作做得充分，就能保證營業(yè)期間忙而不亂,，精力集中,，提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間,，避免發(fā)生差錯和事故,。所以藥店藥店店長們在上崗前應(yīng)做好以下準備工作：

例會的基本內(nèi)容：

(1)早例會

①匯報前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋;

②確定工作計劃和工作重點;

③清點、準備當日宣傳助銷用品;

④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定),。

(2)晚例會

①提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告,，反饋消費需求信息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

②藥店員工表現(xiàn)的評估及分析,，提出改進建議;

③接受企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓;

④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定),。

(3)周、月例會

①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告,，反饋消費需求信息與藥品信息,，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

②清點,、申領(lǐng)下周(月)宣傳助銷用品;

③導購表現(xiàn)的相互評估及分析，提出改進建議;

④接受企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓;

⑤聯(lián)誼活動,。

注：①每日例會--在藥店當日值班的藥店藥店店長必須參加;每周、每月例會--所有地區(qū)的藥店藥店店長必須參加,。

②上述每日早,、晚和每周、月例會的內(nèi)容均屬獨立執(zhí)行,。

2.檢查,、準備好藥品

(1)復點過夜藥品。參加完工作例會后,，藥店藥店店長上崗的第一件事,，就是要根據(jù)藥品平時的擺放規(guī)律對照藥品帳目，將過夜藥品進行過目清點和檢查,。不論實行正常出勤還是兩班倒制,，藥店藥店店長對隔夜后的藥品都要進行復點，以明確責任;對實施"貨款合一"由藥店藥店店長經(jīng)手貨款的,，要復點隔夜帳及備用金,，做到心中有數(shù)。在復點藥品和貨款時,，如發(fā)現(xiàn)疑問或問題,，應(yīng)及時處理。

(2)補充藥品,。在復點藥品的過程中,，根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化，對款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品,，要盡快補充,，做到庫有柜有。續(xù)補的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎(chǔ)上,，盡量保證當天的銷量,。對于百貨商場和超市的藥店藥店店長來說，還要盡可能地將同一品種,、不同價格,、不同產(chǎn)地的藥品同時上柜，以利于顧客選購,。一.怎樣提高營業(yè)額

一個簡單有效的方法就是常見的發(fā)單子啦,。

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在人事方面，藥店店長有權(quán)利參與營業(yè)人員的招聘,、錄用的初選;有對員工給予獎勵和處罰的權(quán)利;有權(quán)利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工;有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動,、晉升,、降級、辭退的意見;有權(quán)利對員工的日常工作表現(xiàn)進行檢查和評定;有權(quán)利對店內(nèi)的突發(fā)事件進行裁決;對店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán).

1,、了解品牌的經(jīng)營方針,，依據(jù)品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。

2,、遵守公司各項規(guī)定,，執(zhí)行上級指示，完成公司下達任務(wù),。

3,、負責管理專柜的日常工作，監(jiān)督考核導購的工作表現(xiàn),，及時反映員工動態(tài),，并對導購進行培訓。

4,、負責盤點,、帳簿制作、商品交接的準確無誤,。

5,、負責店鋪內(nèi)貨品補齊，商品陳列,。

6,、協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題。

7,、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào),。

8、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關(guān)推廣活動,。

9,、了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料,。

10,、激發(fā)導購工作熱情，調(diào)節(jié)貨場購物氣氛,。

作為一個藥店店長,，她不能定位為促銷員或領(lǐng)班，她的心態(tài)就是老板,，如何培養(yǎng)這種心態(tài),，這跟公司的文化、體制有很大關(guān)系,，這是管理藝術(shù),，士為知己者死,，作為一個有責任心的藥店店長，對于每天的工作細節(jié),，都要留心,。

店面營運通常分為三個時段。營業(yè)前除了開啟電器及照明設(shè)備,，帶領(lǐng)藥店員工打掃店面衛(wèi)生,，還要召開晨會，內(nèi)容主要包括公司政策及當天營業(yè)活動的公布與傳達;前日營業(yè)情況的分析,，工作表現(xiàn)的檢討;培訓新員工,，交流成功售賣技巧;激發(fā)工作熱情,，鼓舞員工士氣,。另外，還要點貨品,，專賣店要清點備用金以及核對前日營業(yè)報表,，傳送公司。

在營業(yè)過程中藥店店長要注重以下工作：檢查營業(yè)員儀容儀表,，整理工服,，佩帶工牌;督導收銀作業(yè)，掌握銷售情況;控制賣場的電器及音箱設(shè)備(專賣店);備齊包裝紙,、包裝袋,，以便隨時使用;維護賣場、庫房,、試衣間的環(huán)境整潔;及時更換櫥窗,、模特展示，商品陳列;注意形跡可疑人員,，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生;及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題;收集市場信息,，做好銷售分析;整理公司公文及通知，做好促銷活動的開展前準備和結(jié)束后的收尾工作,。

在營業(yè)后要核對帳物,，填寫好當日營業(yè)報表，營業(yè)款核對并妥善保存,，留好備用金,。還要檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉。杜絕火災隱患,，專賣店檢查門窗是否關(guān)好,，店內(nèi)是否還有其他人員。

貨品方面,，藥店店長有權(quán)利對公司的配貨提出意見和建議,，并有權(quán)利拒收有質(zhì)量問題的貨品,。

咨詢處的工作人員由專業(yè)的醫(yī)生護士擔任，組成獨立的銷售服務(wù)部門,，被稱之為"客情部",。產(chǎn)品的銷售及售前、售后服務(wù)都是在客情部完成的,。只有對客情由真正深入的認識,，策劃、公關(guān)才會圍著客戶的腦袋轉(zhuǎn)而不是你自己的腦袋轉(zhuǎn),?？颓楣ぷ魇且粋€體現(xiàn)細節(jié)的地方，只有把握了細節(jié)才能把握全部,。

1,、危機意識：即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業(yè)競爭的空前激烈,，企業(yè)發(fā)展的好壞,，都直接影響到個人的生存與發(fā)展。如保利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發(fā)展空間,，成為藥店店長苦苦思索的難題,，因而在工作中必須有危機意識，不能有絲毫懈怠,。

2,、經(jīng)營者意識：開門迎客遇到各種各樣的麻煩事，藥店店長要從經(jīng)營者的角度去考慮問題,，擯棄本位思想,，在自己能力范圍內(nèi)，一力承擔,，趨利避害,。

3、教練意識：對藥店員工,，授之以"魚"不如授之以"漁",，教以方法和手段，比如商品陳列的方法,、商品組合銷售的方法等,，并訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時有恐懼心理,，藥店店長應(yīng)及時幫助他們消除這種恐懼心理,。

4、超前意識：對藥品市場銷售信息、競爭對待,、對手銷售動態(tài)保持高度敏感性,，及早準備，并將信息反饋至總部,，以備參考,。

5、成功意識：藥店店長乃一店之主,，每天面臨著很多難題,，很容易出現(xiàn)沮喪的心情，所以保持良好心態(tài)至關(guān)重要,。須知,，成功不僅靠過硬的本領(lǐng)、良好的態(tài)度或者人脈和機遇,，更重要的是有堅持和不服輸?shù)男膽B(tài),，即要堅持不懈，不輕言放棄,。

1,、因地制宜：根據(jù)門店所處商圈形勢,，揚長避短,。例如我店周圍有兩家連鎖藥店總店，競爭異常激烈,。我店在藥品價格,、品種及品牌認知度方面的優(yōu)勢均不明顯，但是離商圈內(nèi)唯一的二甲醫(yī)院最近,，我根據(jù)這一地緣優(yōu)勢,，拜訪門診醫(yī)師，引導一些處方外配品種,，增加了客流,，樹立了口碑，使銷售額大幅提升,。

2,、因人制宜：不要期望藥店員工都是全能選手，關(guān)鍵是讓其發(fā)揮自己的優(yōu)勢,。一個門店的員工是由年齡,、性格、經(jīng)驗,、悟性不同的人組成,，要想建立高效、有紀律的團隊,，藥店店長應(yīng)賞罰分明,、樹立榜樣,。采取一對一的談話，幫助藥店員工成長,，讓藥店員工明確自己的閃光點,，并加以擴展。

3,、因時制宜：作為藥店店長要學會樹立階段性目標,，確定工作重點，把有限的精力和時間集中起來,，進行重點突破,。把工作重點分成三個階段：第一階段是聚人氣。改善服務(wù)環(huán)境,，提高服務(wù)質(zhì)量,，最大程度切分商圈內(nèi)零售藥品市場這塊蛋糕，解決"為什么銷"的問題;第二階段做商品陳列,，按照毛利率的高低,，確定商品陳列。始終把高毛利商品擺在柜臺最醒目的地方,，解決"銷什么"的問題;第三階段制定適當?shù)匿N售策略,，幫助藥店員工分析高毛利商品的賣點及相關(guān)銷售策略，解決"怎么銷"的問題,。

眾所周知,，藥店店長所率領(lǐng)的一線員工表現(xiàn)的好壞，往往決定企業(yè)在市場競爭的成敗,。公司在評測員工表現(xiàn)方面制定了很多指標,，諸如銷售業(yè)績、商品管理,、勞動紀律,、專業(yè)水平及工作效率等。雖然這些指標能夠客觀地反映員工或門店的現(xiàn)狀,，但都是從企業(yè)或門店的角度出發(fā)來評測員工,。如何從藥店員工的角度出來，評測其工作表現(xiàn),，并不斷提醒激勵員工的進步呢?借鑒q12法則,，讓員工在其之中不斷尋找自己的定位，發(fā)揮自己能動性：

1,、我知道對我的工作要求;

2,、我有做好我工作所需要的材料和設(shè)備;

3、在工作中，我每天都有機會做我最擅長做的事;

4,、在過去的七天里,，我因工作出色而受到表揚;

5、我覺得主管或同事關(guān)心我的個人情況;

6,、工作單位里有人鼓勵我的發(fā)展;

7,、在工作中，我覺得我的意見受到重視;

8,、公司的使命/目標使我覺得我的工作是重要的;

9,、我的同事們致力于高質(zhì)量的工作;

10、在過去六個月內(nèi),，工作單位有人和我談及我的進步;

11,、過去一年里，我在工作中有機會學習和成長,。

1,、我到這家藥店有多長時間了?

2、我這兩天的情緒是不是有點低落呢?

3,、自己能勝任藥店店長工作嗎?原因是什么呢?

4,、自己和藥店員工的`溝通有障礙嗎?

5、自己了解藥店員工過去的情況嗎?

6,、藥店員工都是什么樣的性格呢?

7,、員工有什么愛好，業(yè)余時間都在忙什么?

8,、員工今年最大的成就是什么呢?

9,、員工今年最大的難題是什么呢?

10,、自己怎么去穩(wěn)定員工的情緒,，們的積極性呢?

11、員工之間的隔閡消除了嗎?

12,、自己平時對員工是鼓勵的多,，還是批評的多?

13、自己想過哪些方法來提高員工的素質(zhì)呢?

14,、最近國家政策有什么調(diào)整,，對銷售會產(chǎn)生多大影響?

15、藥店附近最近最近有什么變化呢?會影響到銷售嗎?

16,、哪些問題昨是店里的主要問題呢?

17,、上下班時間需要調(diào)整嗎?

18、是不是需要延長服務(wù)時間?

19,、收款臺備足零找了嗎?

20,、藥店所處位置理想嗎?

21、藥店遷址后，自己應(yīng)采取哪些新措施呢?

22,、藥店的銷售報酬機制合理嗎?

23,、對員工的管理和考核到位了嗎?

24、管理上還存在哪些問題?

25,、自己想過哪些辦法宣傳藥店呢?

26,、假如馬上讓我接手一個新店，我該怎么去管理?

27,、自己到附近的其他藥店搞過調(diào)研嗎?

28,、庫存結(jié)構(gòu)調(diào)整得合理么?

29、店堂布置,、貨位安排,、商品擺放得合理么?

30、店里還有哪些人能勝任藥店店長工作?

31,、員工禮儀規(guī)范有缺陷嗎?

32,、有多少顧客因品種不全流失?

33、顧客距離藥店最遠的有多遠?

34,、自己拜訪過客戶嗎?

35,、顧客叫得出藥店員工的名字嗎?

36、進店的顧客,，藥店員工能認出來的有多少?

37,、顧客第二次來藥店，藥店員工能認出來的有多少?

38,、怎么樣能讓顧客記住自己的藥店員工?

39,、藥店員工能知道多少顧客的職業(yè)和住所?

40、今天的班上,，藥店員工的腦子里能記得信多少顧客的情況?

41,、藥店員工對經(jīng)營的商品熟悉程度怎么樣?

42、藥店員工對新增加藥品的名稱,、作用,、禁忌和價格熟悉了嗎?

43、藥店員工介紹藥品到位嗎?

44,、今天,，藥店員工從顧客身了學到了多少知識?

45、藥店在銷售上有哪些優(yōu)勢和劣勢?

46,、藥店品種夠全嗎?

47,、名牌廠家的貨占到多大比例?

48、占銷售比例最大的藥品是哪幾個品種呢?

49,、相店顧客群的結(jié)構(gòu)是什么樣的?

50,、在不同的季節(jié),，自己有什么不同的促銷辦法?

51、自己花了多少時間在提高店里的銷售業(yè)績上?

52,、經(jīng)費多少在本店每日的銷售高峰是在什么時間段?

53,、本月的銷售額離任務(wù)還差多少?

54、面對銷售下降,，自己應(yīng)該采取哪些補救措施?

55,、開展促銷活動對提高銷售額有多大實際作用?

56、缺貨問題解決了嗎?

57,、店里已經(jīng)有多長時間沒有補充新貨?

58,、附近藥店短缺的品種，我有嗎?

59,、有哪些品種長時間沒有銷過了,，是什么原因呢?

60、店里的大客戶有哪幾位呢?

61,、自己對今天的銷售善作了分析了嗎?

62,、自己跟已經(jīng)流失的老顧客聯(lián)系過嗎?

63、藥店員工的出勤率高嗎?

64,、店里收入的現(xiàn)金都及時上交了嗎?

65,、今天店里出現(xiàn)了什么差錯嗎?

66、今天有顧客投訴嗎?

67,、對暴露出的問題都作了妥善處理了嗎?

68,、gsp記錄完整嗎?

69、明天的交接班按排都好了嗎?

70,、明天的工作計劃有眉目了嗎?

藥店店長是藥店的一店之長,，其素質(zhì)高低直接影響著藥店的經(jīng)營與發(fā)展。因此藥店店長應(yīng)努力提高自身素質(zhì),，以適應(yīng)藥品零售發(fā)展的需要,。

1、高尚的職業(yè)道德,。優(yōu)秀的藥店店長必須具有高尚的經(jīng)營道德,、良好的個人品質(zhì)、強烈的和責任感,。嚴格遵守藥店經(jīng)營規(guī)范和各項規(guī)章制度，隨時把自己置于藥店員工監(jiān)督之下,，以身作則,，只有這樣才能具有凝聚力和號召力。

2,、良好的個人信譽,。藥店店長講話不能隨心所欲,，要得體，有分寸,，信守諾誠,。俗話說"言必行，行必果",。只有這樣才能對周圍的藥店員工產(chǎn)生影響力,，從而贏得藥店員工的信任和好評。

3,、積極的實干精神,。在日常經(jīng)營管理中，藥店店長要,、按照客觀規(guī)律辦事,，用自己的專業(yè)知識和經(jīng)驗來搞好經(jīng)營管理。當藥店遇到困難時,，藥店店長更應(yīng)發(fā)按作用,，帶領(lǐng)店努力闖關(guān)，使藥店盡快走出困境,。

4,、較高的業(yè)務(wù)技能。俗話說,，"打鐵先得自身硬",。藥店藥店店長必須努力學習、提高業(yè)務(wù)水平,，只有業(yè)務(wù)技能過硬,，藥店員工才能佩服你、認可你,。藥店店長還應(yīng)尊重知識,、尊重人才，對表現(xiàn)好的藥店員工,，要注意發(fā)揚其優(yōu)點,，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才,。

藥店店長的管理技能是多方面的,，在藥店經(jīng)營中，計劃,、辨,、引導總結(jié)等都是工作的主要技能。只有認真履行好這些管理技能,，才能使計劃落實,，保證任務(wù)的圓滿完成,。

1、制定全面計劃,，藥店店長在經(jīng)營中應(yīng)制定藥店的可行性計劃,。要確定藥店經(jīng)營短、中,、長期計劃,，并將各時期的計劃分解，設(shè)計出全面的單項計劃,。要使藥店員工明確計劃的重要性,，使之有奮斗目標，否則工作會失去方向,。

2,、組織實施落實。將確定的計劃科學分配,，使每個店都有任務(wù),。在藥店員工人人明確任務(wù)的基礎(chǔ)上，藥店店長應(yīng)根據(jù)計劃,，積極組織實施完成,。在組織實施中要將人、財,、物合理配置,，使資源優(yōu)化組合。

3,、正確把握引導正確引導藥店員工完成計劃目標是藥店店長的主要任務(wù),。藥店店長對藥店員工的工作情況要予以指導，對計劃的分派,、任務(wù)的完成情況及各環(huán)節(jié)之間的之間的銜接都要過問,，及時調(diào)整工作方案，正確引導各項工作,。

4,、檢查分析總結(jié)。對分派的工作,，特別是一些涉及關(guān)鍵問題的計劃指標,，藥店店長要認真檢查，檢查可以定期或不定期進行,。對工作情況要及時進行分析,，總結(jié)工作中的成績和存在的不足。

是指藥店店長在指揮,、協(xié)調(diào),、服務(wù)等方面的藝術(shù)性，而不是在這些方面生搬硬套書本知識或以權(quán)壓人,，瞎指揮,。

1、指揮藝術(shù),。優(yōu)秀的藥店店長是管理型人才,，善于組織管理，具有較強的組織能力和指揮能力,。藥店店長的指揮藝術(shù),，主要是按照藥店經(jīng)營的客觀要求，調(diào)動藥店員工的工作積極性,，指導藥店員工有效地開展工作,。

2、協(xié)調(diào)藝術(shù),。藥店看似獨立,，其實它與進貨單位、購藥居民,、政府執(zhí)法部門等有著密切聯(lián)系,，這就要求藥店店長能處理各種復雜關(guān)系，協(xié)調(diào)好與藥店員工,、與顧客,、與上下級之間的關(guān)系。

3,、服務(wù)藝術(shù),。藥店經(jīng)營工作實際上是一項服務(wù)性工作，通過向顧客提供咨詢,、講解,、銷售及售后服務(wù)，使顧客能夠買到所需藥品,，這就要求藥店店長應(yīng)具有較高的服務(wù)水平,，不僅能解答提出的各類問題，還能以飽滿的熱情服務(wù)于顧客,。

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇九

培訓專家應(yīng)該采用各種方法和技術(shù),，分析培訓必要性，以及培訓目標和內(nèi)容,。需求分析是確定培訓計劃前提,，也是培訓評估基礎(chǔ)。培訓需求可從三方面進行：

1,，組織分析,。根據(jù)企業(yè)遠景和使命,，確定對員工要求，以保證培訓方案設(shè)計理念符合企業(yè)總體目標和戰(zhàn)略要求,。

2,，工作分析。新員工達到理想工作績效所必須掌握知識,、技能和能力,，如果已經(jīng)有成熟崗位說明書，可以直接參照書中對員工要求,。

3,，差距分析。指將員工現(xiàn)有水平與未來工作崗位對其技能,、態(tài)度要求進行比照,，研究兩者之間存在差距，確定需要哪方面培訓來提高員工崗位勝任能力,。

培訓總目標是整個培訓方案設(shè)計依據(jù),，具有宏觀、不可操作性特點,。典型表述如通過新員工入職培訓幫助新進員工了解和熟悉公司一般情況,，從而適應(yīng)企業(yè)各種環(huán)境，勝任新工作,，使新員工在入職前對公司有一個全方位了解,，認識并認同企業(yè)事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己職業(yè)選擇,，理解并接受企業(yè)共同語言和行為規(guī)范,。培訓具體目標是對總目標分解和細化，具備可操作性,。它一般包括了解企業(yè)文化和經(jīng)營理念,、熟悉企業(yè)各種通用政策、規(guī)章制度;了解企業(yè)業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎(chǔ)知識,、知道崗位基本要求;能熟練應(yīng)用各種基本工作技能等,。

培訓原則是對該方案在設(shè)計理念上界定，常見如以崗位時間鍛煉為主,，脫崗培訓為輔,，在實踐中快速成長;針對不同類別新員工針對性培養(yǎng);培養(yǎng)過程嚴格管理，嚴格考核,。

如本方案適用于某公司或某部門新員工培養(yǎng),。

一般公司職前培訓在7—30天不等，少數(shù)大型公司部分職位如銷售則要2—3個月;到崗后培訓周期較長，會持續(xù)6個月—1年左右,。

職前培訓由企業(yè)總部統(tǒng)一安排,，責任部門為人力資源部或?qū)ｉT培訓中心;在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門負責;若跨部門鍛煉,，則有多個業(yè)務(wù)部門共同負責,。

一般來說,，新員工入職培訓內(nèi)容應(yīng)包括知識,、技能和其他素質(zhì)方面培訓，他們需要與需求分析結(jié)果相符合,，并與工作要求相關(guān),。知識方面應(yīng)包括企業(yè)地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念,、戰(zhàn)略和企業(yè)發(fā)展前景,、企業(yè)標志及由來、企業(yè)發(fā)展歷史階段,、產(chǎn)品和服務(wù)等,，專業(yè)性較強崗位還需要增加對應(yīng)專業(yè)知識，如某公司技術(shù)新員工需要在短時間內(nèi)學習完10本專業(yè)相關(guān)圖書并通過考試,。技能方面應(yīng)包括有效溝通,、團隊合作、時間管理,、會議管理等通用技能,。其他素質(zhì)方面，主要指是在價值觀層面能認同企業(yè)文化,。此外,，不同培訓層次有不同內(nèi)容重點，如企業(yè)層次培訓傾向于文化,、政策等宏觀層面,，部門層次培訓傾向于部門結(jié)構(gòu)職能、工作職責,、關(guān)鍵績效指標等,。

培訓方式通常包括如講授法、演示法,、案例法,、討論法、視聽法,、角色扮演法等,，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據(jù)需要和可能,，合理地選擇采用,。根據(jù)成人學習規(guī)律，新員工入職培訓應(yīng)該盡量多采用學員參與度高方式以提升培訓效果,。

培訓內(nèi)容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源,。一般應(yīng)包括教室、會議室,、工場,、教材、筆記本,、筆,、模型、投影儀,、電視,、錄像等，這些安排能讓員工從不同角度體會到企業(yè)關(guān)懷,，所以在設(shè)計時需要盡量考慮員工感受,。

酒店員工培訓計劃書 快餐店員工培訓計劃書篇十

1、使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解,，認識并認同公司的事業(yè)及企業(yè)的文化,，堅定自己職業(yè)選擇，理解并接受公司共同語言和行為規(guī)范,；

2,、使新員工明確自己的崗位職責、工作任務(wù)和工作目標,，掌握工作要領(lǐng),、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色,。

3,、幫助新員工適應(yīng)工作的群體和規(guī)范；鼓勵新員工形成積極的態(tài)度,。

公司所有新進員工

新員工入職培訓期1個月,，包括2—3天集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。人力資源根據(jù)具體情況確定培訓日期,。

1,、脫崗培訓：由人力資源制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式,。 2,、在崗培訓：由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工的培訓方向,，并指定專人實施培訓指導,，人力資源部跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式,。

《員工手冊》、部門《崗位指導手冊》等,。

1,、企業(yè)概況（公司的歷史、背景,、經(jīng)營理念,、愿景、使命,、價值觀）

2、組織結(jié)構(gòu)圖,；

3,、組織所在行業(yè)概覽；

4,、福利組合概覽（如健康保險,、休假、病假,、退休等）

5,、業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng)，即績效評估的方式,，何時,，由誰來評估，總體的績效期望 6,、薪酬制度：發(fā)薪日,，如何發(fā)放；

7,、勞動合同,、福利及社會保險等；

8,、職位或工作說明書和具體工作規(guī)范,；

9、員工體檢日程安排和體檢項目,；

10,、職業(yè)發(fā)展信息（如潛在的晉升機會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息） 11,、員工手冊,、政策、程序,、財務(wù)信息,；

12、有關(guān)公司門禁卡及徽章,、鑰匙,、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼,、電話,、停車位、辦公用品的使用規(guī)則等,；

13,、內(nèi)部人員的熟悉（本部門上級、下屬,、同事,；其他部門的負責人、主要合作的同事） 14,、著裝要求,；

15、公務(wù)禮儀,、行為規(guī)范,、商業(yè)機密、職業(yè)操守

16,、工作外的活動（如運動隊,、特殊項目等）。

培訓期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分,，脫崗培訓以書面考核為主,，在崗培訓以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績的50%,。書面考核考題由各位授課教師提供,，人力資源部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應(yīng)用及業(yè)績行為的改善,，由其所在部門的領(lǐng)導,、同事及人力資源部共同鑒定。

人力資源部與新員工所在部門通過與學員,、教師,、部門培訓負責人直接交流,，并制定一系列書面調(diào)查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內(nèi)容的偏差,，改進培訓方式,，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

1,、人力資源部根據(jù)各部門的人力需求計劃統(tǒng)籌進人指標及進人時間,，根據(jù)新入職員工的規(guī)模情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案；并填寫《新員工脫崗培訓計劃書》報送人力資源中心及相關(guān)部門,；

2,、人力資源部負責與各相關(guān)部門協(xié)調(diào)，作好培訓全過程的組織管理工作,，包括經(jīng)費申請,、人員協(xié)調(diào)組織、場地的安排布置,、課程的調(diào)整及進度推進,、培訓質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓效果的考核評估等；

3,、人力資源部負責在每期培訓結(jié)束當日對學員進行反饋調(diào)查,，填寫《新員工入職培訓反饋意見表》，并根據(jù)學員意見七日內(nèi)給出對該課程及授課教師的改進參考意見匯總學員反饋表送授課教師參閱,；

4、授課教師在七日內(nèi)拿出改進方案并填寫《教師反饋信息表》交人力資源部審議,；

5,、人力資源部在新員工集中脫產(chǎn)培訓結(jié)束后一周內(nèi)，提交該期培訓的總結(jié)分析報告,，報總裁審閱,；

6、新員工集中脫產(chǎn)培訓結(jié)束后,，分配至相關(guān)部門崗位接受上崗指導培訓（在崗培訓）,，由各部門負責人指定指導教師實施培訓并于培訓結(jié)束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報人力資源與知識管理部,；

7,、人力資源與知識管理部在新員工接受上崗引導培訓期間,，應(yīng)不定期派專人實施跟蹤指導

和監(jiān)控,，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓者在實際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況，綜合、統(tǒng)計,、分析培訓為企業(yè)業(yè)務(wù)成長帶來的影響和回報的大小,，以評估培訓結(jié)果,，調(diào)整培訓策略和培訓方法,。