為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,,通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,方案一般包括指導(dǎo)思想,、主要目標(biāo),、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟,、政策措施,、具體要求等項(xiàng)目。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢,?下面是小編幫大家整理的方案范文,,僅供參考,大家一起來看看吧,。
漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇一
【一】 市場(chǎng)環(huán)境分析
1.,、我點(diǎn)尚未營業(yè),暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題
2,、周圍環(huán)境分析
盡管我縣的整體消費(fèi)水平一般,,但我店的地理位置特點(diǎn)(我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶,是去天柱山風(fēng)景區(qū)的必經(jīng)之路)其位置優(yōu)越,,交通極為方便,。來天柱山風(fēng)景區(qū)旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策,,提倡并推廣農(nóng)村城市化,,幫助農(nóng)民創(chuàng)業(yè),培訓(xùn)農(nóng)民個(gè)人技能,,增加農(nóng)民就業(yè)崗位,,提高農(nóng)民人均收入,,使農(nóng)村走向小康村的美好藍(lán)圖。雖然我店是四星級(jí)高檔酒店,,但只要有消費(fèi)能力就是我們的客戶、就是我們的上帝,。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群,,有待我們開拓這一市場(chǎng)
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力,,有良好的軟硬設(shè)施,,是我們非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,他們的弱勢(shì)是離縣遠(yuǎn),,市場(chǎng)定位高,,目標(biāo)市場(chǎng)單一,他們主要針對(duì)旅游業(yè)和政府接待這一市場(chǎng),。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以,,地理位置也還優(yōu)越,但現(xiàn)在隨著競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,,他們最近的客房折扣太大,,標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過,和快捷都相差無幾,,他這種行為是會(huì)員行動(dòng)卻忽視會(huì)員營銷的形式,。是提高了客房入住率,但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造,,和酒店本身的定位有沖突,。如果讓客人辦一張會(huì)員金卡,,那效果會(huì)不一樣,。恒華大酒店、皖城大酒店,、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店,。他們總體經(jīng)營狀況還不錯(cuò),,但也有經(jīng)營上的通?。?/p>
(1),、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,,過于狹隘。主要原因是酒店過多,,供大于求,,而且經(jīng)營模式雷同,,沒有自己的特色或定位過高,,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,,影響了服務(wù)質(zhì)量問題,。例:雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場(chǎng),是拉到了客戶,。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫,,他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶?;檠缃Y(jié)束有的人說菜口味不好,,有的說分量太少,總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好,,最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個(gè)人承包,,到最近才收回來重新裝修。
(2),、新聞宣傳力度不夠,,沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)效應(yīng),市場(chǎng)知名度較小,,市民不能夠深入了解,,對(duì)其特點(diǎn)、服務(wù),、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn),、客房價(jià)格等等一概不知。不相信可以做實(shí)驗(yàn),,在街上找十個(gè)人,,你問他們酒店的名字他們肯定知道,問服務(wù)項(xiàng)目和價(jià)格,,特點(diǎn)深入了解的人肯定不多
(3),、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館,、小餐館,。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以低房價(jià),、低檔菜物美價(jià)廉來吸引大量的的附近居民和客商,??傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的,而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),,但由于市場(chǎng)定位的差異,,對(duì)我們未來開拓縣城市民潛在的市場(chǎng)影響力是很大的,他們也是非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一,。
(4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店,,他位于汽車客運(yùn)站旁,地理位置非常優(yōu)越,。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面,經(jīng)營時(shí)間久,,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群,。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如:某位學(xué)生的拜師宴,某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察,,某小姐婚宴,,最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館,,在合肥開川樓分店,,他的市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大,他離我店距離只有幾步之遙,,是我店餐飲部第一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。
(二)和一些伙伴合作
1、沒有提供餐飲的快捷賓館
2,、茶樓足浴等合作
3,、和旅行社合作
4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作
5,、婚紗影樓合作
只要我們以誠信,、共贏的理念和以上公司達(dá)成長期合作,可以少花費(fèi)精力招攬客戶,,提升營業(yè)額
四 現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)
1,、在開業(yè)前銷售部能拿到一個(gè)婚宴單哪是最為理想的。把開業(yè)典禮,、一場(chǎng)婚宴活動(dòng)和婚慶公司一起做最有亮點(diǎn)結(jié)婚儀式和舒州國際大酒店的開業(yè)典禮,。這樣不僅凝聚了人氣,也借參加婚宴的賓客對(duì)舒州國際大酒店親身體驗(yàn)來宣傳,,這是非常實(shí)用的營銷策略,。但這個(gè)活動(dòng)的前提必須有婚宴單。舒州國際大酒店第一場(chǎng)婚宴單給予非常優(yōu)惠的折扣并請(qǐng)電視臺(tái)報(bào)道做有償新聞
2,、開業(yè)當(dāng)天來消費(fèi)的顧客可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)
3,、開業(yè)促銷折扣
a) 凡是在1月x號(hào)到1月x號(hào),,到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x折的享受
b) 凡是在1月x號(hào)到1月x號(hào),到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x+1折的享受(x代表開業(yè)日期期間的折扣,,這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情,,所以我用代號(hào))
5、 客房促銷
l 在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)開特價(jià)房
l 在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)辦理會(huì)員金,、銀卡會(huì)比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠
l 1,、在開業(yè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)中贈(zèng)送本酒店豪華客房一晚,體驗(yàn)四星級(jí)的奢華
l 2,、在開業(yè)活動(dòng)期間在我店消費(fèi)情侶贈(zèng)送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品
l 3,、在開業(yè)活動(dòng)期間來我店消費(fèi)的一家三口可以給她們?cè)诰频陜?nèi)拍幾張紀(jì)念照片
l 4、外地游客來消費(fèi)可以贈(zèng)送瓜蔞子禮盒
以上六個(gè)客房促銷活動(dòng)消費(fèi)者(個(gè)人,,戀人,,三口之家)只能享受一個(gè)活動(dòng),不能同時(shí)享受兩個(gè)或更多的活動(dòng)
6,、 餐飲部促銷
l 1,、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定婚宴會(huì)有適當(dāng)折扣,還提供接送婚宴賓客班車(車檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低,,太低會(huì)有損酒店聲譽(yù))
l 2,、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈(zèng)送酒水一瓶
l 3、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈(zèng)送一份高檔菜
l 4,、在開業(yè)活動(dòng)期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品
l 5,、在開業(yè)活動(dòng)期限有來我店消費(fèi)客戶生日,會(huì)贈(zèng)送一份比平時(shí)送給消費(fèi)客戶要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)
l 6,、在開業(yè)活動(dòng)期限酒水也可適當(dāng)給予折扣
餐飲部是一個(gè)突變性特大的部門,,也是一個(gè)非常敏感的部門,他的經(jīng)營體系會(huì)隨著市場(chǎng)菜價(jià)起伏而變動(dòng),,所以他的細(xì)致化促銷不能過早確定,,如菜品促銷只能靠服務(wù)員推銷
五現(xiàn)場(chǎng)布置
1、 在酒店正門前方以紅色地毯鋪地,,兩則各置中式花籃(具體數(shù)字由舒州國際大酒店安排)
2,、 雙龍拱門一個(gè),燈柱兩個(gè)(一天)
3,、 酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標(biāo)語
4,、 酒店宴會(huì)廳或大廳置掛氣球200串,約一千個(gè)(要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計(jì)氣球布局)
5,、 放鞭炮和音樂,。吸引行人注意(音樂間接性,也不能放的時(shí)間過長,一便打擾附近住民生活)
6,、 準(zhǔn)備一些日常生活品如豆?jié){機(jī),、高檔四件套床上用品等,本酒店豪華客房免費(fèi)住一晚,,還有一些市民喜歡的小禮品作為現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品
漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇二
1.我店經(jīng)營中存在的問題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,,過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,,只要原因是酒店過多,,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,,沒有自己的特色,,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題,,去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營粵菜為主,,并經(jīng)營海鮮,價(jià)格相對(duì)較高,,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),,面向中高檔消費(fèi)群體,,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠,,沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),,市場(chǎng)知名度較小。
我店雖然屬于x杰集團(tuán)(x杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,,我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,,我店位于101國道旁,,其位置優(yōu)越,交通極為方便,,比鄰商院,、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,,所以過往的車輛很多,,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,,僅商院就有萬余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,,一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi),,這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,,只有不少的小餐館,,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生,??傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),,但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,,實(shí)際的經(jīng)營狀況并不理想,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的,。
4.我店優(yōu)勢(shì)分析
(1)我店是隸屬于x杰集團(tuán)的子公司,,x杰集團(tuán)是我市的著名企業(yè),其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,,因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí),,也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),,讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者,。
(2)我店硬件設(shè)施良好,,資金雄厚,而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地,。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生,。
機(jī)會(huì)點(diǎn):①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件,;②便利的交通和巨大的`潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間,。
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體,。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對(duì)性,。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”,。
目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額,。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),服務(wù)成本較低,,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,,同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度,,使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此,,融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:
1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額,。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費(fèi),,其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,,其需求量也將進(jìn)一步增長,。
2、減少銷售成本,。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減,。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要飯店進(jìn)行一定的投入,,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,,顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,。
3、贏得口碑宣傳,。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),,新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客,。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高,。
4,、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果,。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,,也會(huì)使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,,員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),,而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,,形成一個(gè)良性循環(huán),。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,及過往司機(jī),,在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體,。他們有如下的共性 收入水平或消費(fèi)能力一般,講究實(shí)惠清潔,,到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善,。
2) 不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
3) 關(guān)注安全衛(wèi)生,,需要比較舒適的就餐環(huán)境,。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。
1.“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,,我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位,,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),,決不可用低質(zhì)換取低價(jià),,這樣也是對(duì)顧客的尊重
2.進(jìn)行立體化宣傳,突出本飯店的特性,,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)x杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方??梢栽趫?bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足,。
3.采用強(qiáng)勢(shì)廣告,如報(bào)紙,,以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售,,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度,。
(一)銷售方法的策略:
1.改變經(jīng)營的菜系,。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主,本年度我們可以“模糊”菜系的概念,,只要顧客喜歡,,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,,其實(shí)不然,,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價(jià)格高,,而且并不適合普通百姓的口味,,因此消費(fèi)的潛力不大,我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí),,可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,,并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,,有了這些“精華”,我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴?。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,,適應(yīng)了不同口味人的需要。
2.降低菜價(jià)吸引顧客,。菜價(jià)在整體上下降,,某些高檔菜可以價(jià)高,,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià),菜價(jià)在整體上是低的,,但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求,。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②.抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠,。
3.為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐,。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),,如4人套餐,、6人套餐、8人套餐,,人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低,,這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝,。面向?qū)W生推出快餐,,價(jià)格略高于學(xué)生食堂,但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜,。把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂休閑廣場(chǎng),,采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),,以便于學(xué)生休閑聊天,,提供免費(fèi)的卡拉ok、電視,,提供各種飲料,。
4.面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲,免費(fèi)停車,。
5.面向附近居民提供婚宴,、壽宴服務(wù)。
6.在年節(jié)開展促銷活動(dòng),。
漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇三
優(yōu)勢(shì):
1.本酒店位于眉山市三蘇大道,,前至火車站,后至市中心,。交通便利,,周邊中高檔住宿小區(qū)多;
2.周邊酒店少,競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng);
3.本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店,,裝修風(fēng)格突出,,配套設(shè)施完善,經(jīng)營項(xiàng)目都屬于眉山市消費(fèi)的前沿,,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
劣勢(shì):1.周邊高收入人群不多,,人氣不足;
2.知名度不高,,目標(biāo)群體對(duì)酒店了解不夠; 3.酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力不明確,特色不突出,。
樹立酒店知名度,,提升人氣,建立相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體,,穩(wěn)定增加收入,。立足于本土,打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>
鎖定目標(biāo)群:
當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳?,追求新鮮刺激的夜游人士,,各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各大旅行社團(tuán)體,,外地來眉人士。
酒店作為一件特殊的商品,,區(qū)別于其他商品的營銷,。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。 國內(nèi)當(dāng)今,,酒店業(yè)日趨繁榮,,競(jìng)爭(zhēng)激烈。但品種只有那幾類,。經(jīng)濟(jì)型,、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價(jià)格戰(zhàn),,豪華型注重服務(wù)和奢侈程度,,商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味,。 我們酒店則可在這時(shí)彌補(bǔ)品味的空缺,。注重品味將是本酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
優(yōu)勢(shì):注重環(huán)境氣氛,,說白了就是為營造一個(gè)很好的氛圍,。這是幾乎國內(nèi)空白的酒店理念。多種浪漫環(huán)境的選擇,。
會(huì)員制的管理,,很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私 便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢(shì)明顯 靈活的房間挑選方式,。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng),,迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求
劣勢(shì):安全隱患較多
政策上不占優(yōu)勢(shì)
1. 提前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內(nèi)容;
2. 提倡會(huì)員制,,增加會(huì)員辦理;
3. 營銷人員推銷,,通過電話,、上門等方式直接面對(duì)客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售,。針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議,。隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,,及時(shí)匯總工作,。為配合此次營銷活動(dòng)的順利進(jìn)行,各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷部人員營銷需要同時(shí)進(jìn)行電話營銷,,簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作,,做到全員營銷,團(tuán)隊(duì)之間要互相配合,,全力打好這一仗,。
宣傳:
1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞,、軟文,、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位],。
2,、報(bào)紙媒體的選擇。
3,、電視媒體的選擇,。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇,。
5,、戶外媒體的選擇。
6,、廣播電臺(tái)的選擇,。
7、dm的發(fā)放[針對(duì)出租車司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放,,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書],。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,,燈籠,,條幅,pop等,。烘托開業(yè)氣氛],。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出,。
10,、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng),。
促銷禮品:
1、打火機(jī)類,。
2,、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價(jià)值},。
3,、鮮花。
4,、水晶制品{小型工藝品},。
5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡,。
1. 提升酒店的知名度,。
2. 使本地的半數(shù)人士都知道。
3. 司機(jī)師傅都知道本酒店,。
4. 及目標(biāo)群體來此路線,。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本酒店。
5. 發(fā)展和增加本酒店的固定會(huì)員,。
6. 使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店,。在有需求時(shí)會(huì)選擇本酒店。
7. 提高客戶滿意度,、美譽(yù)度和忠誠度,。使其最終成為酒店的老客戶及會(huì)員,。
8. 通過對(duì)主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時(shí)帶動(dòng)附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對(duì)開業(yè)營銷進(jìn)行構(gòu)思,,營銷戰(zhàn)略只是一個(gè)小框架,。在市場(chǎng)分析上相信投資公司胸有成竹,。期待指教溝通,。
漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇四
活動(dòng)目的
中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至,為滿足大部分游客利用小假期出游的需求,,針對(duì)該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷活動(dòng),,并與酒店資源相結(jié)合進(jìn)行推廣,同時(shí)更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售,、擴(kuò)大市場(chǎng)知名度,,再次掀起一波銷售高潮,攜程大力推出“端午佳節(jié),,酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動(dòng),,現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉!
促銷期間,貴酒店將在攜程線上,、線下平臺(tái)等多渠道獲得充分的品牌展示,!
活動(dòng)主題:“端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”,,期待貴酒店的熱情參與?
活動(dòng)要求:
活動(dòng)期間預(yù)訂酒店,入住后享受以下優(yōu)惠:
1)連住優(yōu)惠/房價(jià)優(yōu)惠
2)贈(zèng)送免費(fèi)加油卡(或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費(fèi))
3)免費(fèi)加床+免費(fèi)早餐
4)贈(zèng)送端午節(jié)特色禮盒(粽子禮盒,、雄黃酒等)
以上優(yōu)惠四選一或可多選,,禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實(shí)際情況自行選擇提供,根據(jù)選擇的內(nèi)容不同,,促銷力度不同,。
活動(dòng)時(shí)間:
活動(dòng)時(shí)間:20xx年5月20日-20xx年6月12日
上線時(shí)間:20xx年5月20日
推廣渠道:
1)網(wǎng)絡(luò)廣告(價(jià)值40-50萬元):酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠,,時(shí)令特惠等
2)edm(價(jià)值20-30萬元):主推/輔推共計(jì)20萬封
3)線下銷售及sem等其他渠道推廣
4)使用“攜程消費(fèi)券”獲得返現(xiàn)支持
5)公關(guān)新聞發(fā)稿
為了使此次的促銷取得更好的效果,,我們會(huì)根據(jù)酒店提供的促銷產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,合理安排宣傳的道和推薦的力度,。
酒店端午節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案
一,、時(shí)間:5月26日—— 6月10日
二、地點(diǎn):錦江大酒店
三,、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:
1,、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮,。
2,、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi),;
3,、 開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力,;
4,、 凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,,捆綁式營業(yè),。
四、公眾對(duì)象:端午節(jié)期間的散客,、家庭,、親朋好友。
五,、定位:“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬興 ”在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛,。
六、促銷活動(dòng)組合
1,、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略,,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2,、 餐飲部以“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬興 ”的名義開展如下促銷活動(dòng),。
1)、美食城的菜價(jià)10元,,燕京純啤買一送一,。
2)、貴賓廳菜金八折,。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕,、煲湯,、煙酒)。
3),、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品,。
4),、在這一系列的活動(dòng)過程中,一定要把握“地道”,、“原汁原味”的原則,。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成,。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,,菜量偏多,,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,,此間穿插特色菜,、招牌菜、新派菜等,,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣,。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目,。
3,、 ktv
a) 開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b) 消費(fèi)超過300元者再送下午場(chǎng)中包一間,,送茶水一壺,。
c) 餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺),。
4,、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七,、營銷活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),,讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi),,讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠意,。
1、 酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜,,以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣,。
2、 此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好,、甜密的回憶,,加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。
4,、通過此次營銷計(jì)劃,,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬元/天,餐飲1萬元/天,,ktv3千元/天,,休閑中心1.2萬元/天??傆?jì)3.7萬元/天,。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:
1,、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告,。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé),。
2,、祁陽縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6,、8、9用戶地毯式短信覆蓋,。預(yù)計(jì)發(fā)5000條,,共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé),。
3,、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天,。費(fèi)用xx元。由奉總負(fù)責(zé)。
4,、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元,。由蔣部長負(fù)責(zé)。
5,、組織員工上街拉練,,散發(fā)宣傳資料(material)。費(fèi)用300元,。由蔣經(jīng)理,、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6,、消費(fèi)卷制作400張,,費(fèi)用50元,。由李姣姣負(fù)責(zé),。
附:廣告詞
1、 新錦江 新娛樂 新消費(fèi) 端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送 驚喜多多
2,、 新錦江 新口味 美食城毎款菜價(jià)10元,,啤酒買一送一
3、 錦江ktv全新裝修改版,,傾情推出唱歌送餐飲
4,、 錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量
5、 “開心唱歌,、暢心用餐” 錦江大酒店高貴而不昂貴
6,、 “天籟之音,魅力互動(dòng)”來錦江ktv有意外驚喜
7,、“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬興 ”錦江預(yù)定酒宴送ktv下午場(chǎng)
九,、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作
1、 所有部門的工作服發(fā)放到位,。由唐四軍負(fù)責(zé),。
2、 ktv及餐飲改造完工,。由趙總負(fù)責(zé),。
3,、 ktv小姐服制作完畢,。由唐四軍負(fù)責(zé)。
4,、 消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善,。由陶會(huì)什負(fù)責(zé)。
5,、 所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成完成,。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇五
通過圣誕,、元旦的策劃活動(dòng),,擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),,從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。
1、店外燈飾(由營銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),、制作,。工程部負(fù)責(zé)裝飾) 完成日期:20xx年12月1日 地 點(diǎn):酒店b區(qū)大堂 形 式:
2、制作酒店英文招牌,;
3,、進(jìn)行圣誕樹燈光布置。
1,、 宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出:#元)
(1) 在高港電視臺(tái)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負(fù)責(zé)),;
(2) 懸掛宣傳橫幅、條幅,、宣傳畫(營銷部負(fù)責(zé)),。
2、 新年圣誕卡(預(yù)計(jì)支出:#元)
(1) 由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),,財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商,,于十二月十五日前印刷完畢;
1,、 西餐(12月14日至12月31日) #*#=#元*2日=#萬元
1,、裝飾費(fèi)用約為#元;
2,、 自制成本約為#萬元,;
3、 其它費(fèi)用約為#萬元,。
酒店整體支出合計(jì)約為#萬元,。
漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇六
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外,。對(duì)于不同的企業(yè)來講,,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,,整體銷量均有下滑,,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),,淡與不淡,,也只是相對(duì)而言,在市場(chǎng)整體銷量下降的情況下,,只要努力和付出,,擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來,,特做出此次營銷方案,。
1、通過和各旅行社,、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,,拓展客源市場(chǎng)。
2,、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭(zhēng)取更多的回頭客,,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,,最終提高酒店的銷售額。
20xx年4月1日至20xx年8月1日
銷售部,、餐飲部,、前廳部、客房部
暖春狂歡季,,有禮相迎,。
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶,。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算,。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),,均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,,過期作廢,,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房,、餐飲的消費(fèi)金額,。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定),。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣,。 具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn),。
優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,,贈(zèng)送2瓶礦泉水,。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月,、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠,。(具體操作方法待定)
優(yōu)惠三:與銀行合作,,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張,。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房,。(用店前的pop牌來做宣傳)
1,、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,,突出特有的企業(yè)文化。
2,、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過境或來訪的商務(wù),、政務(wù)人士,。
3,、活動(dòng)期間,,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策,。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳,。
廣告預(yù)算的分配如下:
1,、代金券的制作費(fèi)用控制為:元。
2,、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:元。
3,、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:元,。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:元,。
合計(jì):
此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,,客戶的忠誠度及酒店的銷售額,希望相關(guān)部門能給予配合,,如有不足,,能積極給予指證和補(bǔ)充。
目前餐飲進(jìn)入淡季,,來酒店就餐顧客回頭率很低,,大廳散客上客率甚低。
1,、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,,刺激消費(fèi),增加酒店?duì)I業(yè)額,;
2,、拉動(dòng)散客消費(fèi)群,;
3、宣傳謝師宴,,為7,、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。
酒店?duì)I業(yè)額達(dá)到60萬元/月
6月1日----6月30日
(1),、六一兒童節(jié)(6月1日—6月8日):制作兩款套餐:4人套餐78元,;6人套餐108元;
(2),、高考期間(6月5日—6月8日):經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐:3人套餐68元,;5人套餐98元。
(3),、整月活動(dòng)(6月1日—30日):
a.吃100送50券,,消費(fèi)滿100元?jiǎng)t贈(zèng)送50元消費(fèi)券;贈(zèng)券可抵消費(fèi),,消費(fèi)時(shí)間為一個(gè)月內(nèi),,每桌僅限消費(fèi)200元;
b,、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),,每人1瓶,僅限堂用,,不打包)
c,、宴席達(dá)三桌,每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,,則贈(zèng)送1瓶同品種酒水,,(每桌一瓶)
d、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶,。
(4),、針對(duì)謝師宴,可推出4款套餐系列(考慮到學(xué)生的承受能力,,建議價(jià)格不應(yīng)太高) 299元/桌,、399元/桌、499元/桌,、599元/桌
(5),、活動(dòng)推廣宣傳方案:
a、x展架3個(gè)(店門口,、電影院,、永輝超市)
b、店內(nèi)投影循環(huán)播放
c,、宣傳單頁(20xx份):小區(qū),、超市門口發(fā)放
d,、橫幅(4條)
為順利進(jìn)行淡季營銷工作,堅(jiān)定樹立"以市場(chǎng)為先導(dǎo),,以銷售為龍頭"的經(jīng)營思想,,根據(jù)大廈實(shí)際情況,市場(chǎng)管理部特制定淡季營銷計(jì)劃,,現(xiàn)將方案細(xì)則匯報(bào)如下,。
冬季將至,,酒店服務(wù)業(yè)迎來了一年中淡季的第一階段,。作為銀川市的高端酒店之一,民航大廈即將面臨一次機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的市場(chǎng)變化,,市場(chǎng)管理部亦面臨著整合新建后的第一次"大考",,如何在淡季提高客房與會(huì)場(chǎng)出租率成為淡季營銷工作首先要考慮的問題。
近 幾年來,,隨著銀川市城市擴(kuò)容和市政建設(shè)的節(jié)奏加快,,以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用,區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市場(chǎng)的格局正在發(fā)生深刻的變 化,,新老酒店之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)角力愈發(fā)激烈,。另一方面,隨著城市的發(fā)展,,本區(qū)域商業(yè)活躍,,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春?,市?chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存,。
目 前的境況是,在銀川市南門廣場(chǎng)附近高檔次的酒店較少,,只有民航大廈一家四星級(jí)酒店,,其余為三星級(jí)類別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中民航大廈主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有銀 座酒店,、銀泉酒店,、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場(chǎng)角度分析,,現(xiàn)在中檔酒店的市場(chǎng)日趨飽和,,高級(jí)酒店在未來兩、三年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈,,但在目前全球經(jīng)濟(jì) 迷局未解的情況下下,,各行各業(yè)都在收縮開支,高級(jí)酒店的市場(chǎng)需求實(shí)際上是被壓縮了,。銀川酒店服務(wù)業(yè)市場(chǎng)本身的容量較小,,高級(jí)酒店可能最后被迫也參與到價(jià)格 競(jìng)爭(zhēng)中來,,從而形成連鎖反應(yīng),對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的格局產(chǎn)生巨大的影響,。
競(jìng)爭(zhēng)狀況
對(duì)于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來說,,每個(gè)同等級(jí)的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,某些不屬于同一等級(jí)的酒店也是潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。
從 目前的情況看,銀川市稱得上是大廈的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的并非屈指可數(shù)的其他幾家高星級(jí)酒店,,而是南門廣場(chǎng)附近20xx年8月,、9月新開業(yè)的天一國際酒店和銀泉 酒店,以及周邊幾家定位相同,、服務(wù)類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店),,其中尤以銀泉酒店對(duì)民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場(chǎng)附近最高檔次 的酒店,,硬件和服務(wù)上都具有本區(qū)域的唯一性,,但銀泉酒店作為一家準(zhǔn)四星標(biāo)準(zhǔn)的三星級(jí)酒店,在正式營業(yè)后將很可能改變這一格局,。尤其在大廈綜合配套設(shè)施還不 甚完善的情況下,,銀泉酒店將會(huì)對(duì)大廈的穩(wěn)健經(jīng)營帶來一定的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質(zhì)的酒店,,雖然星級(jí)不及大廈高,,但對(duì)一些 特定需求的市場(chǎng)(例如綜合性會(huì)議),尤其是整個(gè)銀川市場(chǎng)勢(shì)必會(huì)形成分流格局,,從長期來講,,此類酒店對(duì)民航大廈的影響將是深遠(yuǎn)的。
分銷狀況
目 前,,民航大廈的分銷渠道分為兩種結(jié)構(gòu)類型,,即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,,即市場(chǎng)管理部營銷員直接面向客戶,,通過陌生拜訪、機(jī)場(chǎng)柜臺(tái)推銷,、電話營銷 等多種方式直接宣傳大廈,,繼而進(jìn)行客房、會(huì)場(chǎng),、餐飲的銷售,,也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預(yù)訂的散客;所謂間接渠道,,即前廳部通過與攜程網(wǎng),、xx網(wǎng),、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)站運(yùn)營商合作,通過網(wǎng)絡(luò)宣傳和電子預(yù)訂的方式,,進(jìn)行大廈客房的預(yù)售,。總結(jié)目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀,,不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對(duì)較少,、分銷 項(xiàng)目單一(僅客房住宿部分可通過網(wǎng)絡(luò)訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)取消預(yù)訂的情況發(fā)生),、交易成本仍有壓縮的空間(網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商傭金較高),,因此 交易效率仍有提高的空間。