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食品質量安全承諾書篇一

為了認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等食品質量安全法律法規(guī)，我作為單位的法定代表人（實際控制人）,，是食品質量安全的第一責任人,，對本單位的食品質量安全工作負全面責任。

本人保證：認真貫徹執(zhí)行國家,、省,、市、縣關于食品質量安全的法律,、法規(guī)和有關政策規(guī)定,，做好本單位的食品質量安全工作，有效防范和杜絕食品質量安全事故,，并鄭重承諾：

一,、嚴格遵守國家相應的法律法規(guī)，保證按照備案后有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),，決不無標或隨意降低標準生產(chǎn),。

二、保證原輔材料符合相應標準和有關規(guī)定,，決不使用發(fā)霉,、變質或含有毒素,、有害物以及被有害物污染的原料、非食用性原輔材料和添加劑,。

三,、保證食品加工的.原料處理、加工,、貯存的廠房或場所等生產(chǎn)環(huán)境整潔干凈,。保證食品包裝材料、貯存,、運輸,、設備等保持清潔，對食品無污染,。

四,、決不銷售過期、霉爛,、變質,、摻雜摻假的食品，決不冒用他人商標和廠名,、廠址,。

五、建立“五公開”（營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、食品生產(chǎn)許可證、質量安全承諾書,、縣鄉(xiāng)村及本企業(yè)食品監(jiān)管人員名單和監(jiān)督投訴電話）“五臺賬”（企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標準,、食品添加劑備案登記臺賬、原輔材料,、包裝物進貨驗收臺賬,、產(chǎn)品質量自檢和監(jiān)督檢驗結果登記臺帳、產(chǎn)品出入庫登記及銷售流向臺賬）,。

六,、不偽造食品標識，不冒用qs標志,，不標注虛假生產(chǎn)日期,，對本單位生產(chǎn)的不安全食品及時召回。

七,、自覺接受監(jiān)管員的日常監(jiān)督檢查,，配合并接受相關部門對食品的定期抽檢和監(jiān)督檢驗。按時參加質監(jiān)部門組織的從業(yè)人員業(yè)務知識培訓,。

本單位將嚴格履行以上承諾,，如有違反,，愿意承擔相應的法律責任，并接受處罰,，歡迎社會各界予以監(jiān)督,。

承諾單位（蓋章）：

法定代表人（簽字）：

承諾時間：

年 月 日

食品質量安全承諾書篇二

企業(yè)法人是食品安全的第一責任人，必須做到：

(一)嚴格遵守《產(chǎn)品質量法》,、《標準化法》,、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》,、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規(guī)定》,、《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》,、《加強食品質量安全監(jiān)督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規(guī)的規(guī)定,。在生產(chǎn)和加工食品時,，確保在取得生產(chǎn)許可資質的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假,。

(二)保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質量安全相關的法律法規(guī)知識,，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業(yè)法人是食品質量安全第一責任人的意識,。保證具有與食品生產(chǎn)相適應的專業(yè)技術人員,、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康,，無傳染性疾病,，保持良好的個人衛(wèi)生。

(三)建立健全管理體系,，建立完善各項規(guī)章制度,，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過程實行標準化管理,，從原材料采購,、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。

(四)保證按照合法有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),，產(chǎn)品質量符合相應的強制性標準,，對無強制性標準規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標準,，并按明示的標準組織生產(chǎn),。

(五)保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質量的生產(chǎn)設備,、工藝設備和相關輔助設備,，具有與確保產(chǎn)品質量合格相適應的原料處理,、加工、貯存等設施,。

(六)保證食品加工工藝流程科學,、合理，生產(chǎn)加工過程嚴格,、規(guī)范,，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染,，對生產(chǎn)關鍵點進行嚴格控制,。

(七)保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規(guī)定和標準,，嚴格進貨驗貨制度,，不使用非食用性原輔材料加工食品。

(八)保證食品的包裝材料,、貯存,、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具,、設備無毒無害,，符合有關的衛(wèi)生要求，保持清潔,，對食品無污染,。

(九)保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業(yè)的計量器具,、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定,。

(十)保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴格檢驗、確保出廠產(chǎn)品質量合格,。

(十一)保證產(chǎn)品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規(guī)定,。

(十二)保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經(jīng)出廠銷售的食品,。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的,，應當依法承擔相應的法律責任。

承諾單位(蓋章)： 鄭州福晶園企業(yè)管理有限公司

單位負責人： 日 期： 年 月 日