為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的,，方案是有很強可操作性的書面計劃,。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢,？以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀。

創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇一

1、競賽設(shè)立組委會,、負(fù)責(zé)競賽組織策劃領(lǐng)導(dǎo)工作,。組織委員會下設(shè)秘書處，負(fù)責(zé)競賽的日常事務(wù),。

2,、競賽設(shè)立評審委員會，由組委會聘請經(jīng)濟類,、管理類等學(xué)科的教授,、教師組成，負(fù)責(zé)參賽作品的評審工作,。

1.本次創(chuàng)業(yè)大賽分三個類別,。

a.商業(yè)創(chuàng)意類。創(chuàng)意大賽是創(chuàng)業(yè)計劃大賽的熱身環(huán)節(jié),，創(chuàng)意即所謂“金點子”,，旨在幫助同學(xué)們開始初步的構(gòu)想和組建科學(xué)技術(shù)與商業(yè)頭腦完美結(jié)合的團隊。此類競賽沒有過多的參賽限制,，參賽形式是寫一份簡要的商業(yè)創(chuàng)意計劃書,。商業(yè)創(chuàng)意計劃書又分為商機創(chuàng)新型和管理加強型,。

ⅰ.商機創(chuàng)新型：參賽者可以針對一項概念產(chǎn)品或服務(wù),、校內(nèi)外各種商機制定一份商業(yè)策劃書,。

ⅱ.管理加強型：針對已經(jīng)存在或擁有的產(chǎn)業(yè)或品牌策劃更為合理規(guī)范的管理制度和方案,。

所有的商業(yè)計劃書以文字版形式(a4紙)和電子版遞交,。

b.創(chuàng)業(yè)計劃類,。參賽形式是寫一份完備的創(chuàng)業(yè)計劃書,。計劃書以文字版形式(a4紙)和電子版遞交,，完整的創(chuàng)業(yè)計劃書包括概要,、項目背景,、公司描述、產(chǎn)品與服務(wù),、市場分析,、競爭分析、營銷策略及銷售,、財務(wù)分析,，可行性分析，投資前景等,，并注意計劃的實用性和可實現(xiàn)性,。

c.創(chuàng)業(yè)實踐類。在全校范圍內(nèi)征集學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)實踐成功案例,，要求提供創(chuàng)業(yè)實踐的項目材料,，包括概要,、項目背景、產(chǎn)品與服務(wù),、市場營銷策,、財務(wù)狀況和發(fā)展前景等書面材料以及圖片等實證材料。

2,、稿件要求

一級標(biāo)題用宋體三號字,，二級標(biāo)題用宋體小三號字，正文用華文仿宋小四字,，行距21磅,。

1、參與:要求學(xué)生以競賽小組的形式比賽,。參賽者提出一項具有市場前景的產(chǎn)品和服務(wù),，組成優(yōu)勢互補的競賽小組，在深入研究和廣泛進(jìn)行市場調(diào)查的基礎(chǔ)上,，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整,、具體、深入的商業(yè)計劃,。所提出的產(chǎn)品和服務(wù)應(yīng)為參賽者參與的發(fā)明創(chuàng)造,，也可以是一項可能研發(fā)的概念產(chǎn)品或服務(wù)，嚴(yán)禁抄襲他人成果,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)撤銷參賽資格,。

2,、賽制：競賽采用預(yù)賽和決賽兩個階段的方式進(jìn)行,。以學(xué)院為單位，廣泛開展創(chuàng)業(yè)計劃競賽宣傳,，形成競賽的群眾基礎(chǔ),，參賽者向各學(xué)院申報作品，由各學(xué)院組織預(yù)審,，然后提交競賽申報作品參加預(yù)賽,，每學(xué)院提交作品數(shù)量不限。在預(yù)賽的基礎(chǔ)上由評審委員會選出若干件作品參加決賽,，并由競賽評審委員會負(fù)責(zé)評審,。

3、預(yù)賽只需要各學(xué)院將參賽作品發(fā)到指定郵箱;決賽需要優(yōu)勝作品選手進(jìn)行ppt答辯和回答競賽評審團的問題,。

4,、各學(xué)院所報作品，每個作品指定一名指導(dǎo)老師,，作品提交初審合格后,，由商學(xué)院選派一名指導(dǎo)老師與其相互合作。

：作品提交5月8日——5月10日

創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇二

以提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)知識，增強大學(xué)生就業(yè),、創(chuàng)業(yè)能力為主要宗旨,。

1、促進(jìn)大學(xué)生激情創(chuàng)業(yè),。

2,、促進(jìn)大學(xué)生知識創(chuàng)業(yè)。

3,、促進(jìn)大學(xué)生技術(shù)創(chuàng)業(yè),。

4、促進(jìn)大學(xué)生理智創(chuàng)業(yè),。

(2)活動地點：逸夫樓401教室

(3)活動形式：a,、b、c分組答辯

機電工程學(xué)院 機械0808

：張迪,、丁曉曉,、趙德勇

1)a、b,、c三個小組分別整理關(guān)于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)方面的知識,，以作辯答。

2）參賽人數(shù)：機械0808班全體同學(xué)

3）時間安排：

（1）11月6日下發(fā)通知,。

（2）11月7日寫好策劃書,。

1) 主持人致開幕詞。

2) 主持人介紹比賽的規(guī)則,、評分細(xì)則,。

3) 比賽開始，答辯手根據(jù)比賽前的抽簽順序進(jìn)行答辯比賽,。

4) 其間主持人向觀眾及選手公布結(jié)果分?jǐn)?shù),。

5) 待所有的選手比賽完后，邀請評委代表上臺發(fā)言,，工作人員進(jìn)行統(tǒng)分,。

6) 評委發(fā)言完后，主持人上臺宣布比賽結(jié)果,。

7）主持人宣布比賽結(jié)束,，全體觀眾、評委,、答辯手合影留念,。

（滿分100分）

●儀表形象：（20分）

1）著裝整齊，大方得體,。（10分）

2）姿態(tài)自然,，動作適度,。（10分）

●答辯內(nèi)容：（50分）

3）主題鮮明，符合主題內(nèi)容,。（20分）

4）內(nèi)容充實,，事例動人，知識豐富,，有說服力,。（20分）

5）行文流暢，用詞精練,，詳略得當(dāng),。（10分）

●語言藝術(shù)：（30分）

6）發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，流利,。（10分）

7）節(jié)奏處理得當(dāng),，技巧運用自如。（10分）

8）表現(xiàn)力,、應(yīng)變能力強,，能活躍氣氛，引起高潮,。（10分）

評分規(guī)則：評委明確給出每部分評分（評分為整數(shù)）,，由專門人員進(jìn)行最后加總，取平均分為答辯手比賽成績,，按成績排名分別獲一,、二、三等獎,。最佳答辯手和最受歡迎獎由評委票選得出（如票數(shù)相同則得分高者獲獎）

：

通過活動,，充實同學(xué)們的業(yè)余生活，豐富同學(xué)們的就業(yè),、創(chuàng)業(yè)知識,，增強同學(xué)們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)危機感,，讓同學(xué)們提前掌握充足的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)知識和技能,，以良好的姿態(tài)面向未來的社會,。

創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇三

為了更好的營造我校創(chuàng)業(yè)氛圍，培養(yǎng)同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)意識,，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能,，結(jié)合我校各專業(yè)之間優(yōu)勢互補的特點，為培養(yǎng)應(yīng)用型復(fù)合型人才提供切實的更廣闊的就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺,。

：全院在校學(xué)生均可報名參加,。

：網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系（創(chuàng)業(yè)協(xié)會協(xié)助）

：11月25日～31日,，具體時間見本表“日程安排”。

1.競賽鼓勵以創(chuàng)業(yè)計劃小組（團隊）形式參賽（也可以個人參加）,。參賽者可以自行組成優(yōu)勢互補,、人員配備科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)計劃小組,，以小組形式參賽,。各院系可采用自薦和推薦的形式，選拔出優(yōu)秀選手組隊參加全校的決賽,。每個參賽團隊3～7人,。

2.參賽團隊?wèi)?yīng)在廣泛進(jìn)行市場調(diào)研、認(rèn)真進(jìn)行可行性分析的基礎(chǔ)上,，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整,、具體、具有可實施性的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計劃書,。

1.具備創(chuàng)業(yè)性,、實效性和可操作性的創(chuàng)業(yè)項目。

2.參賽項目可結(jié)合我校專業(yè)特色,、具有較高創(chuàng)新水平和較強市場競爭力,、有較好的潛在經(jīng)濟效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高,、新技術(shù)成果,，且具有高技術(shù)、高附加值,、節(jié)能降耗,、有利環(huán)境保護的科技創(chuàng)新項目或創(chuàng)意。

3.創(chuàng)業(yè)項目的投資預(yù)算要合理,、可轉(zhuǎn)化性強,。

4.計劃書內(nèi)容包括：項目背景、市場機會,、發(fā)展戰(zhàn)略,、市場營銷、生產(chǎn)管理,、財務(wù)分析,、管理體系、風(fēng)險評估等,。

（一）報名階段：

1.11月18日前,，參賽隊伍或選手到本院系報名。每個院系要組建至少2-3支創(chuàng)業(yè)團隊,，允許團隊成員跨院系適當(dāng)交叉,?？缭合到M成的團隊?wèi)?yīng)在負(fù)責(zé)人所在院系處報名。

2.11月25日前各院系需上交以下資料：

（1）創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目申報書紙質(zhì)版和電子版各一份,。

（2）創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版一式6份,，及電子版，以供大賽組委會各專家進(jìn)行查閱評審,。申報時,，各參賽單位注意本院系參賽作品類別上的合理性，計劃書結(jié)構(gòu)上的科學(xué)分布,。

（二）評選階段

1．準(zhǔn)備階段,，賽前培訓(xùn)。

11月20日前網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系組織報名參賽隊伍或選手進(jìn)行賽前培訓(xùn),。具體時間地點另行通知,。

賽前培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：幫助參賽學(xué)員優(yōu)化配置團隊及選擇項目、創(chuàng)業(yè)意識訓(xùn)練,、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識,、如何擬寫創(chuàng)業(yè)計劃書、創(chuàng)業(yè)大賽中應(yīng)注意的問題等,。

2．評審階段：時間：11月25日～31日

（1）團隊創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)展示,。以ppt為展示手段，可包括vcr展示,，通過團隊代表解說,，活動情景表演等豐富多樣、形式新穎的手法,，展現(xiàn)團隊的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目,。每隊10分鐘之內(nèi)。

（2）公開答辯,。參賽團隊按照大屏幕進(jìn)行選題,，題目與創(chuàng)業(yè)中可能遇到的各種問題有關(guān)，主要采取公開答辯的形式,，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團隊和創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢,，以達(dá)到向評委及嘉賓介紹創(chuàng)業(yè)計劃并爭取創(chuàng)業(yè)支持的過程?；卮饐栴}不得超過5分鐘,，超時扣分。

（3） 觀眾支持,。場內(nèi)觀眾代表公正合理的推介闡述，每人闡述1分鐘內(nèi),，總時長限時15分鐘,。

競賽組委員會邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、專業(yè)教師、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師,、創(chuàng)業(yè)成功人士代表等方面的人員組成評委會,，負(fù)責(zé)競賽的評分工作。

1. 本次大賽將設(shè)一等獎1名,、二等獎3名,、三等獎5名，優(yōu)秀獎若干名,。另設(shè)優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎1名,。

創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇四

1、企業(yè)名：實惠超市

2,、行業(yè)類型：零售

3,、組織形式：個體工商戶

4、主要經(jīng)營范圍：繁華的市中心,、大學(xué)城的商業(yè)街

由于店面主要是開在繁華的市中心和大學(xué)城,，所以消費對象主要是年輕人，所以商品一定要跟的上潮流,，追求環(huán)保,，健康的消費已成為一種生活時尚，保證人民的身心健康,，顧客至上,，這是我們的宗旨。

商圈范圍

潛在的消費群體

消費能力

競爭情況

市場潛力

徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）

居民區(qū)

1,、店鋪硬件調(diào)查,。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象,、建筑物構(gòu)造,、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2,、店堂陳列布局調(diào)查,。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局,、面積分割,、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

3,、商品能力調(diào)查,。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶,、商品的品質(zhì),、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析,。

4、顧客層次的調(diào)查,。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查,。

5、店鋪運營管理調(diào)查,。對促銷,、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查,。

6,、倉儲式超市的調(diào)查：

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外,，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進(jìn)行調(diào)查,。

可見度?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視,，他們來店購物的可能性越大,。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口,。

適用性,。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造,、材料,、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高,，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高,。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點的交通,、市政,、綠化、公共設(shè)施,、住宅建設(shè)或改造項目的近期,、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性,。主要了解兩方面的情況：

a,、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站,、碼頭運至商店是否方便,，白天能否通過大型貨車,，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車,。

b,、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的?？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要,。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度,。

在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費者購物的情況,，并詢問了一些消費者,，比如：不同年齡、不同職業(yè),、不同收入水平的消費者,，有著不同的購物習(xí)慣和消費需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化,。

（一）高收入消費群的消費行為及心理特征

1,、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑,。高收入群體多為高學(xué)歷,、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,，易于接受新事物和大品牌,，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

2,、購買數(shù)量較大,，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性,。至周末時，進(jìn)入商場購買的數(shù)量多,，從吃的到用的,。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例,。

（二）低收入消費群的消費行為及心理特征

1,、注重價格。對低收入消費群而言,，在這方面表現(xiàn)得尤為突出,。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說,，低價是實惠,。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2,、注重質(zhì)量,。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中,。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活,、營養(yǎng)飲食的追求,。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,，并渴盼“放心肉菜”的到來,。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用,、中吃,。

3、購物數(shù)量少,，購物頻次多,。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律,，每天基本上是按時起,、按時睡，按時買東西,，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為,。

（三）大學(xué)生的消費行為及心理特征

1,、注重物品的美觀度,。大學(xué)生階層屬于年輕人的時代，買東西大多考慮到物品的外觀,，好看的感覺價格合理就買下,，像小掛飾和禮品比較吸引大學(xué)生的注意力。

2,、注重價格,。大部分大學(xué)生還沒有收入來源，所以買東西時比較看重價格,。

1,、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注,。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量,。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客,，走低價位及市場鮮度較強的商品,，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。

2,、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之,，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些,。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者,。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價格商品,，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品,。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

3,、掛飾,、小禮品類。

享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實惠的價格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

1,、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁,，通告社區(qū)居民,，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告,。

2,、開設(shè)一些購物券和一些會員卡,，從中得到優(yōu)惠。

1,、由于本店是小利潤的生意,，所以開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，開始時先穩(wěn)定市場,，打出名譽和信用度,，穩(wěn)定客戶營業(yè)額。

2,、在經(jīng)營二,、三年后，開始在三個方面發(fā)展：發(fā)展客戶,、發(fā)展群體客戶,、發(fā)展會員卡客戶。

創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇五

自上初中以來我便開始住校,，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,，會導(dǎo)致很多問題,，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯,。于是,，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患,。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店,。

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師,、以及打工人員,。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐,、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的,。品種多,，口味全，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,，如果汁,、薄冰、冰粥,、刨冰,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤等,。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。本餐廳裝飾自然，隨意,，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致,，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

1,、本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可,。

2,、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯,。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,，可采用不同的做法，使口感與眾不同,，以求有別于競爭者,，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源。此外,，本餐廳還推出燒烤+冷飲,、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺,，這也將成為本店的一大特色,。

3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館,，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,，這樣還有一個好處,，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的,。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費定期收取,，如此可以互利。據(jù)悉,，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5,、暑假期間雖然客源會驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,，屆時可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,，已減少不必要的成本支出。

6,、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,，變化的,，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,，制作出長期的計劃,，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式,。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營,，增加其它服務(wù)項目,，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營,，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之,，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,，如此才能有企業(yè)的未來。

店長兼收銀員1名 ,，廚師1名,，服務(wù)生2名。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求,。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。

本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。

優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時間,。另外，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源,。同時，餐點還提供冷飲,、冰粥等,，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限,。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢。另一方面,，因為學(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少,，這將會是一個比較難以解決的問題,。

機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,，并具有一定的競爭力,。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下,，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了,。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。再者,，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,，這也是需要接受考驗的。

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模,，高強度,，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理,，借此進(jìn)行口碑營銷,。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識,。針對節(jié)假日,，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

1,、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用xx元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用3000元,，廚房用具購置費用1000元,，基本設(shè)施及其他費用等4000元)

2、運營階段的成本主要包括：員工工資,，物料采購費用,，場地租賃費用，稅,，水電燃料費,，雜項開支等。

3,、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月,。

有形化營銷策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷,，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,。通過菜單、海報、文化手冊,、廣告,、促銷活動等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念,。

技巧化營銷策略：

做出持續(xù)性,、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),，實現(xiàn)營銷承諾：

l、顧客反饋表,。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,，認(rèn)真聽取顧客意見。

2,、將顧客滿意進(jìn)行到底,。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想,。

3,、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù),。

根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈,、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力,。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,，餐廳通過樹立綠色形象,、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝,，采用綠色標(biāo)志,，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo),。作為一個餐廳開展綠色營銷,，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),，無論從原料采購,、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān),。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,，體現(xiàn)健康綠色的理念,。

推廣保健知識、宣傳綠色文化：

本餐廳將在營銷過程中,，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生,、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,，對消費者進(jìn)行有計劃,、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費取向,。通過進(jìn)行專題講座,、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,，同時注重借此機會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹,。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化,。對產(chǎn)品、餐廳,、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機遇與條件,。

本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動,，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境,。

1,、與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系,。在員工之間搭建起平等,、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物,、免費會員提供獎勵,，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2,、社區(qū)群眾關(guān)系,。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群,，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè),。尊重顧客的合法權(quán)利,，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議,。

3,、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),，加強與政府部門的聯(lián)系,，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息,。

本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民,。考慮到市場上餐飲產(chǎn)品,、保健品的價格因素,，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額,，形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上,，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算,，比如果蔬的去根多少、是否去皮,、去葉,，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品,。

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的`風(fēng)險,，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,，從而加劇了本項目的競爭壓力,。

內(nèi)部管理風(fēng)險：

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴,，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,，成與敗。

原料資源風(fēng)險：

本餐廳的原料主要以果蔬,、豆類,、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮,、天然,、無污染的綠色食品。

l,、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,，開發(fā)出自己的特色食品。

2,、嚴(yán)格管理,，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告,。

3,、進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期,，不故步自封,，積極開發(fā)更新食品。

4,、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,，保證原料資源的供給。

初期(1-3月)

主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,，市場策略為通過積極有效的營銷策略,，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度,、美譽度;收回初期投資,，積極進(jìn)行市場推廣。

中期(1年)

鞏固,、擴展已有的市場分額,，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品,、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè),。

長期(2年)

屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,，以特許經(jīng)營的方式,，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力,。

視覺識別

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色,，易于為校園群體喜愛和接受,，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長,。

顏色：以黃色,，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主,，輔以輕快活潑的冷系色調(diào),。彰顯時尚，潮流,，雅致,，品位。

店面布局

恰當(dāng)運用燈光,，地毯,，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間,，一方面顯得錯落有致,，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,，讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位,。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感,。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,，可以選擇不同顏色的燈光,，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利,。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì),，圖案,，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào),，貼近消費者感官享受,。

桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異,，避免給消費者大排檔那樣的感受,。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位,。

餐具：干凈,，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象,。