光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。計劃書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢,？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

創(chuàng)業(yè)計劃書案例 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇一

市場背景

根據(jù)有關(guān)人口統(tǒng)計年鑒，我國16歲以下的兒童約有3,、4億,，其中城市1億，農(nóng)村2億,。隨著中國進入第三次生育高峰期,，到xx年我國新生兒出生數(shù)進入第四次高峰期。以后幾年新生兒平均出生率保持在15%左右的比率增加,，而我國城鎮(zhèn)居民對童裝的消費量近年來一直呈上升趨勢,，其增長率一直保持在驚人的水平上，市場還遠遠沒有進入飽和期,，也就是說相對于成人服裝市場,，兒童消費市場更具開拓潛力,，不僅國外專業(yè)童裝品牌進軍中國童裝市場，連一些外貿(mào)企業(yè)也開始關(guān)注國內(nèi)童裝市場,。

一網(wǎng)站發(fā)布的《中國童裝市場xx—xx年前景預(yù)測報告》指出,，到xx年中國新生兒出生數(shù)將進入高峰期?！皨雰撼薄睅淼木褪恰皨胪?jīng)濟”的全面爆發(fā),。有關(guān)資料顯示，自xx年之后,，中國嬰童產(chǎn)業(yè)增長率高達30%,，已經(jīng)成為僅次于美國的嬰童產(chǎn)品消費大國，到xx年將有望邁入“萬億俱樂部”,。而在這個嬰童產(chǎn)業(yè)中,，童裝將占據(jù)重要份額。

童裝市場現(xiàn)狀

與成人裝一樣,，童裝業(yè)會經(jīng)歷從市場創(chuàng)造品牌到品牌創(chuàng)造市場的轉(zhuǎn)變,，如同國際品牌將在一線城市創(chuàng)造出新生市場一樣，國內(nèi)品牌也將在二三線城市甚至三四線城市創(chuàng)造出更大的新生市場,。品牌消費會逐漸成為中小城市甚至縣鄉(xiāng)市場的消費主流模式,。品牌向下層市場和內(nèi)陸地域的滲透發(fā)展將帶動童裝行業(yè)區(qū)域聯(lián)動格局的形成。在內(nèi)陸省份將會涌現(xiàn)出更多的品牌加工企業(yè),，而沿海地區(qū)的生產(chǎn)規(guī)模逐漸萎縮的同時,，品牌、設(shè)計,、研發(fā),、服務(wù)等領(lǐng)域的發(fā)展將會加速。席卷服裝產(chǎn)業(yè)的梯度轉(zhuǎn)移大潮也會波及童裝行業(yè),，本輪梯度轉(zhuǎn)移的企業(yè)也許并不能帶來對當?shù)仄髽I(yè)的直接投資,，而更多是基于訂單轉(zhuǎn)移。沿海童裝企業(yè)也將在“外協(xié)商”選擇方面將更多的視線投向中西部地區(qū),。

同時,，國際品牌涌入中國一線城市勢不可當。真正的國際品牌直接進入中國后,，中國的“大牌”童裝企業(yè)紛紛與國際品牌展開合作,。過去，多數(shù)所謂“國際品牌”多為“授權(quán)品牌”,，可以說是中西“混血”,，而未來進入中國市場的將更多是血統(tǒng)純正的國際品牌。搶占與這些品牌合作的先機，一方面是化被動為主動,，將競爭轉(zhuǎn)化為共贏,；另一方面也是對自身品牌的提升與保護。

隨著我國第三次人口生育高峰的到來,，作為服裝市場組成之一的童裝市場已成為企業(yè)的一個新的競爭焦點,。據(jù)最新的人口統(tǒng)計資料顯示，目前我國14歲以下的兒童人數(shù)占全國人口的25,、4%,，同時每年新增的嬰兒數(shù)約為xx多萬，再加上兒童生長發(fā)育的速度快,，因而每個兒童每年對于服裝都會有新的需求,，由此可見，我國童裝的市場潛力是多么驚人,。但是,，在我國的整個童裝行業(yè)中，童裝市場與日益擴大的消費需求還不能很好的融合,，童裝市場還存在一些弊端。主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1,、童裝的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理,。童裝根據(jù)兒童的年齡變化應(yīng)該有嬰兒服、幼童服,、小童服,、中童服和大童服五種類別。然而目前我國童裝市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)還不夠合理,，市場上銷售的幼童服及小童服居多,，而嬰兒服、中童服,、大童服則偏少,，尤其大童服裝更是嚴重缺少《服裝行業(yè)xx年報告》已指出，我國10歲～14歲人口占全部14歲以下人口的44%,，童裝需求量占全部童裝需求量的48%,。由此可見，大童服的市場需求量大,。

根據(jù)消費人群的不同,，服裝的價位可分為低、中,、高三檔,。目前我國童裝價位的總體特點是兩極分化，低檔次的和高價位的童裝不難買到，而中等價位的款式新穎,、性價比高的童裝則較少,。但在義烏調(diào)研時，很多接受調(diào)查的家長表示,，孩子身體發(fā)育變化快,，買的服裝不可能穿很久，故沒有必要去買高價位的服裝,，而低價位的服裝質(zhì)量,、款式等又不盡如人意，所以還是想要中等價位的,。

2,、童裝設(shè)計水平比較低。法國莎娃設(shè)計中心設(shè)計師劉莎說,，缺乏專業(yè)設(shè)計人才,，整體設(shè)計水平有待提高，是形成目前童裝市場現(xiàn)狀的主要原因,。據(jù)了解,，目前我國專職童裝設(shè)計師數(shù)量非常有限，很多設(shè)計師主要以成人服裝設(shè)計為主,，對于童裝只投入極少的精力,。

童裝市場成功的關(guān)鍵在于設(shè)計和市場營銷能力。而目前我國童裝業(yè)在設(shè)計和布局上,，相對處于初級階段,，童裝設(shè)計主要停留在模仿國外同類產(chǎn)品的色彩、款式的表面水平上,，對于國外童裝的設(shè)計理念,、營銷模式等的學習卻不重視，因此許多新生品牌由于企業(yè)實力及營銷策略等原因,，難以得到很好的發(fā)展,。還有國外每年至少發(fā)布兩次童裝流行趨勢，有專業(yè)童裝書刊和著名童裝設(shè)計師,，而我國幾乎沒有專業(yè)童裝的研究機構(gòu),，更缺少專業(yè)技術(shù)人員研究發(fā)布童裝流行款式。

據(jù)調(diào)查,，現(xiàn)今的孩子對于服裝款式的時尚化,、個性化已經(jīng)很敏感，超過80%的家長都愿意讓孩子參與服裝的購買,，孩子對父母購買童裝的決策有很高影響,。所以設(shè)計上的“千牌一面”與“時尚,、個性”相撞的結(jié)果就是供不符求，對供需方都產(chǎn)生影響,，也給國外童裝品牌更多的市場空間,。

3、國產(chǎn)童裝品牌缺乏競爭力,。中國服裝協(xié)會副秘書長王茁表示——設(shè)計理念陳舊,、品牌文化缺失、市場定位偏差的通病已經(jīng)成為限制童裝市場發(fā)展的瓶頸,，品牌細分將成為中國童裝市場走出“小市場”的重要途徑,。

業(yè)內(nèi)人士指出，我國擁有數(shù)量龐大的少年兒童消費群體,，但品牌童裝專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)卻找不到200家,，為兒童設(shè)計服裝的名師更是屈指可數(shù)。我國多數(shù)童裝企業(yè)責任心不強,，市場競爭混亂,，品牌良莠不齊。

目前我國童裝市場總體消費特點表現(xiàn)為：市場需求量大,，但新生品牌難以滿足市場對其品牌的要求,，許多企業(yè)往往把賺錢放在第一位，對品牌的建設(shè)根本沒有意識到,。例如浙江湖州的織里鎮(zhèn),，注冊的童裝企業(yè)就近5000家，但是大部分的生產(chǎn)廠家重短期利益,，輕品牌建設(shè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品以中低檔為主,，主要集中在批發(fā)市場銷售,，相對于外國童裝品牌，其產(chǎn)品就缺乏品牌競爭力,。據(jù)統(tǒng)計,，現(xiàn)在國內(nèi)童裝市場進口品牌已經(jīng)占據(jù)50%的市場份額，而國內(nèi)童裝生產(chǎn)企業(yè),，70%處于無品牌競爭狀態(tài),，有品牌的童裝也只占市場份額的30%。從市場銷售成績來看,，海外以及合資童裝品牌在各大商場中都獲得良好的業(yè)績,。

近年來兒童數(shù)量的增加，國內(nèi)童裝市場有著巨大的容量與誘人的發(fā)展前景,。童裝企業(yè)要想在激烈競爭的市場中找到立足之地,，并不斷發(fā)展與壯大,，一定要把握好消費者市場、資源和文化的變化趨勢,，要及時轉(zhuǎn)變思想觀念,、調(diào)整行為方式，挖掘自身潛能,，以提高競爭實力,。

兒童消費群體具有自己獨特的個性，他們大多都思想活躍,，個性突出,，追求自然、自信,、自立和時尚,，但自控能力差，依賴性強,，動手能力差,，往往容易眼高手低。這也是一個更早熟的群體,，手中有可觀的零用錢,，懂得如何支配。目前全國大城市的兒童零用錢平均每月為76元?，F(xiàn)在的兒童多數(shù)是獨生子女,，對電視節(jié)目有很大的選擇權(quán)，同時容易接受新事物,，決定了他們對家庭消費影響很大,。相對于國內(nèi)品牌，兒童更向于國外的品牌認同,，主要是這些品牌比較時尚且適合他們的個性,。值得注意的是兒童并不擁有消費決定權(quán)，特別是12歲以下的兒童,，多數(shù)家長往往指定品牌購買,，但有60%的家長會聽取孩子們的意見。

目前國內(nèi)童裝市場有效需求不足,，中童服和大童服的市場存在很大的市場空白,。一方面以米奇妙、史努比,、哈利波特等知名國際品牌以質(zhì)量,、款式等優(yōu)勢占領(lǐng)了童裝高檔市場，價格一般在300元以上,，而國內(nèi)的品牌多數(shù)集中在低中檔市場一般在200元以下,，出現(xiàn)了兩極分化,，與國際品牌相比差距主要在設(shè)計和營銷上，國內(nèi)品牌一直停止在模仿國外童裝色彩,、款式水平上,，色彩暗淡、款式太過于花哨或單調(diào),、對現(xiàn)代流行的牛仔風潮,、適應(yīng)兒童成長的設(shè)計、普遍接受的多功能性設(shè)計理念不了解,，時代感不強,，沒有重視品牌形象的建立，很少投入經(jīng)費開發(fā)研究,，缺乏個性和民族色彩,，而有的品牌開發(fā)出來的童裝過于成人化，很使人反感,。但是兒童發(fā)育成長較快,，童裝穿著周期較短，同時由于童裝經(jīng)營風險比成年服裝要小,，市場進入門檻比較低,，這就使得童裝市場形成了多渠道流通，各種經(jīng)濟成份參與經(jīng)營,，競爭將會加劇,。

我們所面臨的競爭者可以大致分為三類：童裝制造商、童裝批發(fā)商和童裝銷售商,。童裝制造商在義烏也有,，但是不多。江蘇省句容有很多大大小小的童裝廠,，廣州也有很多,。童裝批發(fā)商遠的不說，就近的就有義烏本地的賓王市場和杭州的四季青等等,。我們的店面打算開在義烏，因此我們的最大的競爭者就是義烏本地的童裝銷售商,，大部分分布在地下商場一街,、賓王市場等等。

對于不同年齡段的兒童,，除在身高,、體重等體型特征上有明顯的差異外，在活動范圍,、自控能力,、心理變化等方面也有顯著的區(qū)別,。只有把握好某一階段兒童的特點，才能圍繞其特點制定良好的市場營銷策略,，并有針對性地開發(fā)出適合相應(yīng)年齡段的童裝新產(chǎn)品,，使企業(yè)具有較強的競爭能力。

12歲以上的兒童開始進入青春期,，生理上出現(xiàn)明顯的變化,，如男女性別的差異、身高增長迅速等,。同時,，心理活動增多，有一定的社交圈和朋友,。此階段的兒童已經(jīng)有白己的一些愛好,，以及對事物的辨別能力和觀點。對服裝的選擇不僅有自己的主見,，還受到周圍同學和朋友,，以及流行時尚的影響。此細分市場要較多地考慮兒童的心理因素,。近幾年義烏該年齡段的兒童的數(shù)量大概為7萬人次,。

童裝消費者可分為自身消費和送人消費，消費心理有求實心理,、求新心理,、求名心理、模仿心理等等,。求實心理是指消費者在購買兒童服裝時,，以追求服裝的實用和實惠為主要購買目的的心理。求新心理是指消費者在購買兒童服裝時,，以追求服裝的流行潮頭和新穎性為主要目的的心理,。求名心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求表現(xiàn)自己身份,、地位,、價值觀、財富等為主要購買目的的心理,。模仿心理又可稱為從眾心理,，是指消費者在購買兒童服裝時，以追求與名人消費同步為主要購買目的的心理,。

服飾行為本質(zhì)上是心理的反映,，所以服飾是自我形象的一部分，服飾常常被包括在對于自我特征的有意識的評估中,。研究表明服飾常常用來表示少年兒童對于自己的喜愛程度,，他們把穿著看成是獲得他人認可和贊許的方式,，這種傾向比成年人嚴重）。少年對人體的變化最為敏感,，是最執(zhí)著服飾和外表的時期,。在其生長的過程中，服飾幫助了他們扮演角色,，建立自我,。

投資童裝店面，有了好的選址可以說是事半功倍,！對于童裝店選址的研究和評估是童裝創(chuàng)業(yè)者在童裝創(chuàng)業(yè)道路上的第一個最重要的抉擇,。童裝店面選址在目標商圈的選擇上，要把重點集中在商圈是否符合你的童裝店面的市場定位,、商圈的穩(wěn)定性和成熟度上,，童裝店面選址的目標主要可以是以下幾種：

一、童裝店面選址目標位置1：地下商場,。該地區(qū)是環(huán)境優(yōu)美,、街道整齊、交通方便,、商業(yè)服務(wù)配套齊全而不嘈雜,，而且集中了許多時尚品的消費者，這類人群崇尚個性和自由,，擁有極強的消費需求,，熱愛時尚和流行，接受新鮮事物比較快,，追求產(chǎn)品的款式亦追求品質(zhì),，她們是中高檔童裝消費者的中堅力量。

二,、童裝店面選址目標位置2：人口密度高,、人口數(shù)量多的居民小區(qū)底層營業(yè)店面。義烏有一定人口數(shù)量的居民小區(qū),，根據(jù)目前城市建設(shè)規(guī)劃的發(fā)展趨勢來看,，住宅“社區(qū)化”的趨勢愈演愈烈，社區(qū)經(jīng)營的童裝店面往往可以取得不俗的業(yè)績,。只要童裝店的品位能夠投小區(qū)顧客所好,，獲得他們的認同，那么一定能擁有一個穩(wěn)定且不斷拓展的顧客群,。

三、童裝店面選址目標位置3：賓王市場或同行聚集的街道和區(qū)域,。同行聚集在同一個區(qū)域甚至同一條商業(yè)街上,，這種現(xiàn)象為人們熟悉,，因為顧客都希望能以盡可能少的錢買到質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品,，往往他們會貨比三家,，衣多多童裝批發(fā)網(wǎng)廠家一手貨源的價格優(yōu)勢、專業(yè)童裝買手更新率快的富有個性特色的時尚款式和競爭實力強的童裝貨源進入同業(yè)“扎堆”的商圈,，能夠迅速爭奪并占領(lǐng)目標市場,。

創(chuàng)業(yè)計劃書案例 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇二

1,、 店面的整體裝修。在符合特色烙鍋的前提下更親近大學生的消費習慣,、消費感覺進行裝修,。（可以通過對大學生的實地調(diào)查后進行）

2、 系列設(shè)計（菜單,、著裝,、餐具、廣告,、顏色,、口號）

3、 舒適新穎的桌椅（人性化,、個性化,、舒適化）

4、 店內(nèi)設(shè)施的擺放（尊崇以方便顧客為主,?？梢允穷櫩陀懈嗟幕顒涌臻g，設(shè)置衣服掛,、衣服柜等小設(shè)施,，為此可以更方便我們的顧客。）

5,、 餐具衛(wèi)生潔凈（專業(yè)消毒,、數(shù)次清洗，絕對不可以給消費者使用臟,、破的餐具,。）

6、 服務(wù)熱情周到（在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到,。千萬不可以造成厭惡的服務(wù),。）

7、 價格合理公道（在調(diào)查其他飲食價格后,、在統(tǒng)計本身的成本后,、在涵蓋利潤的差額后給每位消費者一個可以接受的價格。）

8、 外賣服務(wù)（現(xiàn)做現(xiàn)送,、及時無誤,。并且要與本店的ci形成一致。不僅給消費者一個很專業(yè)服務(wù)的感覺,，還會做到無形的宣傳功能,。）

9、 產(chǎn)品質(zhì)量保證（最重要,。這是每個餐飲店的絕對前提,，更是我們特色餐飲店的重中之重。）

10,、 外賣的包裝統(tǒng)一設(shè)計,、衛(wèi)生

11、 食用工具（基本餐具,、各種配料,、單巾。）

12,、 可以提前訂餐（設(shè)立專線的訂餐電話,，做到營業(yè)期間根據(jù)店內(nèi)的消費人數(shù)進行準確的服務(wù)。）

13,、 回饋消費者活動（促銷活動,，可以分季度或者活動日紀念日進行相應(yīng)的促銷活動和回饋消費者的感恩活動。這樣可以做到進一步樹立我們店良好形象的效果,。是美譽度,、知名度、滿意度得到提升,。）

14,、其他的配套設(shè)施的設(shè)立（如衛(wèi)生間 洗手間等）

創(chuàng)業(yè)計劃書案例 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇三

甜品類休閑食品一向是女性朋友們的最愛，所以如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)當是不錯的選擇,，同時還經(jīng)營生日蛋糕,，只要做出自我的特色就必須會受到廣大朋友們的喜愛。

一,、蛋糕店概況

1,、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時茶”,，是個人獨資企業(yè),。主要為人們供給蛋糕、面包,、冰淇淋已及飲料等甜品,。

2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森,、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店,。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元,。

二,、經(jīng)營目標

1、由于地理位置處于貿(mào)易街,，客源相對豐富,，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業(yè),，想要打開市場,，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不一樣需求,。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,，并成蛋糕市場的著名品牌。

三,、市場分析

1,、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%,；四周學校的學生,、商店工作職員、小區(qū)居民,，約占50%,。客源數(shù)目充足,，消費水平中低檔,。

2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森,、朝陽坊、紅葉,、安琦爾,。所以競爭是很大的。

四、經(jīng)營計劃

1,、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”,。

2,、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”,。不能“明目張膽”地挖,，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量,?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要,，所以要慎重研究,。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢,。今日你能降低幾元錢,，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客,，將顧客留住”,。

4、蛋糕店主要是面向大眾,，所以價格不會太高,，屬中低價位。

5,、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果

6,、蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域,，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,，坐在蛋糕店里慢慢品嘗,，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7,、經(jīng)過多方調(diào)查,，出于競爭等方面的需要,，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤增長點,。在經(jīng)營的品種上,，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,，以及奶茶,，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8,、建立會員卡制度,。卡上印制會員的名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9,。5折,。一方面，這能夠給消費者受尊重感,，另一方面,，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。異常是假如消費者和別人在一齊,，而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為x先生,、小姐，他們會覺得很受尊重,。

9,、在桌上放一些宣傳品、雜志,，資料是關(guān)于糕點飲料的知識,、故事等，一方面能夠提升品位,，烘托氣氛,，也增加消費者對品牌好感。

10,、無論是從店面裝修,、店員形象，還是蛋糕制作上,，都要給顧客健康,、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,，這是立足之本,。

11,、食品行業(yè)有異常的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五,、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：1,、房租5000元。2,、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）,；3、貨架和賣臺投進約1500元,；4,、員工（2名）同一服裝需500元5。機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉,、奶油等原材料,，約6000元。

月銷售額（均勻）：21000元,。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元,。

每月支出：14033元,。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街,、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周）,，約5000元。

貨品本錢：30%左右,，約5000元,。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名,，工資共計2000元,。 在社會發(fā)展不斷提速的今天，人們運用到創(chuàng)業(yè)計劃書的場合不斷增多,，創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者更清楚認識自己,。[由整理]水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算,，一年左右即可收回投資,。

六、風險及制約因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,，顧客很難改變一貫的口味,，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

創(chuàng)業(yè)計劃書案例 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇四

一,、生姜種植項目概況

（一） 項目名稱：生姜種植

（二） 項目負責：_x

（三） 主管部門：_x

（四） 項目內(nèi)容,、規(guī)模,、目標：

1、內(nèi)容：生姜（習稱姜,、鮮姜,、柴姜）是我國傳統(tǒng)大宗藥食兼用品種，又是藥材,、蔬菜,、調(diào)料。同時生姜有具有多種功能與療效,。著眼于本地區(qū)生姜市場價值,，故計劃種植生姜以供應(yīng)市場需求。生姜具有很多價值,，比如：

（1） 降溫提神 增進食欲

因為姜中含有姜醇,、姜烯、水芹烯,、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油,；還有姜辣素、樹脂,、淀粉和纖維等。所以,，姜在炎熱時節(jié)有興奮,、排汗降溫、提神等作用,；可緩解疲勞,、乏力、厭食,、失眠,、腹脹、腹痛等癥狀,；生姜還有健胃,，增進食欲的作用。

（2）抗菌防病 治療腸炎

美國和丹麥的科學家通過試驗證實,，生姜干粉可緩解暈動病之頭痛,、眩暈、惡心,、嘔吐等癥狀,，有效率達90%左右，且藥效可持續(xù)4小時以上,。民間用吃生姜的辦法防止暈車,、暈船,，有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的防暈效果,。盛夏季節(jié),，細菌生長繁殖異常活躍,，容易污染食物而引起急性腸胃炎,，此時適當吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用，能起到防治作用,?？茖W家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用,，尤其對沙門氏菌效果明顯,。

（3）開胃健脾 防暑救急

夏天，人們貪涼,，喜愛電扇空調(diào)對著吹,，很容易受寒，引起感冒,。這時及時喝點姜糖水,，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒。中醫(yī)認為生姜能通神明,，即提神醒腦,。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下,，能使病人很快醒過來,。對一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏,、心悸及胸悶惡心的病人,，適當吃點生姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹,，里面就含有生姜的成分,，目的就是驅(qū)風健胃和提神醒腦。同時還是生活中做菜時必不可少的一味調(diào)料,。

2,、規(guī)模：100畝（1畝=667公頃，100畝=6670公頃）露天土地,。

3,、目標：以帶動經(jīng)濟發(fā)展為目的，增加就業(yè)為手段,，使農(nóng)業(yè)發(fā)展更快更迅速,。爭取做到帶動本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展,，更好的解決我村富余勞動力的就業(yè)問題，為大家提供創(chuàng)業(yè)致富的途徑,。以科學的思想去發(fā)展,，以反季節(jié)蔬菜為優(yōu)勢，以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向,。引進新品種,，提高單位產(chǎn)量和品質(zhì)。

（五） 項目實施地點：貴州省

二,、種植項目基本情況

（一）行業(yè)相關(guān)信息：

20_年生姜價格由5——6元/千克暴漲至12——14元/千克的天價,，被網(wǎng)友戲稱為姜你軍引起眾多姜農(nóng)的囤積惜售，期盼11年價格上漲,，然而11年生姜市場飽和,。

資料顯示，20_年之前全國主產(chǎn)區(qū)種植面積基本穩(wěn)定在100——150萬畝左右產(chǎn)銷基本平衡,，所以生姜價格穩(wěn)定,。20_年生姜價格開始上漲，又08年的3——4元/千克漲到5——6元/千克極大刺激了農(nóng)民的種姜熱情,，種植面積激增到239萬畝,，10年生姜價格暴漲更加激活了農(nóng)民的熱情種植面積再增至300萬畝以上， 20_年已攀升至400萬畝左右,。因為供需不協(xié)調(diào),，致使大量生姜庫存飽滿，價格隨之下跌,，包括貴州與在內(nèi)的全國各地從11年年初的6元/千克的收購價暴跌至0.8——1元/千克生姜價格的下跌，是因為產(chǎn)大于求導(dǎo)致的市場正?，F(xiàn)象,，預(yù)計在幾年或明年，生姜價格會有上漲,。

（二）項目發(fā)起人及發(fā)起緣由：

1,、項目發(fā)起人：_x

2、發(fā)起緣由：

（1）帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展,。

（2）增加就業(yè),。 (3)滿足當?shù)厥袌鲂枨蟆?(4)增加新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。 (5)推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的多元化,。

三,、生姜種植項目可行性分析

（一）經(jīng)濟可行性：生姜價格雖然在去年出現(xiàn)了下跌的情況，但是就___本地區(qū)來說,，升降市場仍未飽和,，價格的下降必然還會帶來生姜種植量的減少,，根據(jù)市場規(guī)律，以及近期政府對農(nóng)產(chǎn)品的支持政策來看,，生姜價格會有提升,，加之本地生姜種植的空白，所以,，經(jīng)過認真分析,，本地生姜種植有良好前景。

（二）政策可行性：政府對農(nóng)產(chǎn)品實行的價格補貼,，大大打消了農(nóng)民的種植擔憂,，政策性的保險和財政補貼，讓種植生姜成為一項可行的項目,。種植后只要參加生姜政策性保險,，即便出現(xiàn)了一定的損失，有了保險賠償,，我們的種植熱情依舊很高,。

（三）技術(shù)可行性：生姜的種植及管理并不是很復(fù)雜，農(nóng)民可以通過相關(guān)資料獲取種姜常識,，可請鄉(xiāng)農(nóng)科站的工作人員到田間地頭做指導(dǎo),，了解種植的注意事項。所以技術(shù)方面沒有太大問題,。

（四）組織和人力資源可行性：種植面積決定了此項目不是一家一戶能完成的,，初步計劃是一戶牽頭，帶動發(fā)展最好是___地區(qū)能形成一定規(guī)模,，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),，輻射到周邊各兄弟村。種姜農(nóng)忙時人手不夠,，可雇傭一部分村民幫忙種植及管理,。

四、生姜種植的項目優(yōu)勢

（一）人力優(yōu)勢：___地區(qū)農(nóng)田多被用作農(nóng)業(yè)生態(tài)示范區(qū)的建設(shè)用地,，導(dǎo)致原本種地的農(nóng)民閑臵,，所以，本項目可以充分利用這種人力優(yōu)勢,。

（二）市場優(yōu)勢：本地種植生姜的農(nóng)戶極少,，但是需求量大，大多的供應(yīng)只是依靠一些散戶的少量種植及其外地流入,，本地生姜有待開發(fā),。

（三）價格優(yōu)勢：生姜產(chǎn)銷基本平衡，生姜價格穩(wěn)定，不見大起大落,。20_年生姜價格開始上漲,，由20_年的3——4元，上漲至5——6元,，畝效益高達2萬元左右,，極大地刺激了產(chǎn)區(qū)廣大農(nóng)民種植生姜的積極性，種植面積激增至239萬畝,，20_年生姜價格暴漲至12——14元,，畝效益暴增至6——7萬元之后，更加激活了農(nóng)民種姜的熱情,，種植面積再增至300萬畝以上,，20_年已攀升至400萬畝左右。

（四）其他優(yōu)勢：政府政策的大力支持是至關(guān)重要的,，還有農(nóng)民的種植熱情高漲等等,。

五、生姜種植項目的生產(chǎn)流程

（一）項目選址

1,、地理位置：___地區(qū)寬廣低平地帶

2,、自然情況：地勢平坦，地形廣闊,，水源充足,，土地資源良好，降水和熱量豐富,，光照充足,。

3、資源情況：水熱資源豐富,，土地資源,，以及光照資源豐富。 4,、經(jīng)濟情況：需要有足夠的經(jīng)濟費用支持,，作為種植成本投入。,。 (二)生姜種植 1,、生姜播種 生姜是一種喜溫怕寒的作物,，發(fā)芽溫度適宜為15——18度,。10度以下低溫以及土地適度太大都會導(dǎo)致根莖腐爛。在強光下葉片容易枯萎,，因為生姜的根系不發(fā)達,，對土壤的水分要求極高過干過濕都不利于其發(fā)育，播種時通過塊莖的無性繁殖，所以播種時要千萬注意選好土地,，注意土地的輪作,，要下足基肥，合理密植,，要選擇良種,，提早種植，可增加產(chǎn)量,。另外注意水分的控制,。

2、田間管理

（1）適時追肥,，合理排灌,。人畜糞水是很好的選擇，將其與尿素一同很合后淋施,。

（2）抓好姜疫預(yù)防工作,，田間打藥，及時摘除染病植株,，采用石灰粉滅菌,，增施草木灰等鉀質(zhì)肥料。

（3）實行套作,，提高經(jīng)濟效益,。

3、產(chǎn)品銷售

生姜農(nóng)產(chǎn)品種植采取以下銷售模式：

（1）以貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)為依托,。

（2）為當?shù)剞r(nóng)家樂供貨,。

（3）包裝好的成品進入貴陽市各大超市直銷。

（4）外地大客戶訂單批量銷售,。

六,、項目其他輔助事宜

（一）生姜種植中的環(huán)保問題評估及解決措施：這次種植我們將使用農(nóng)家肥料，減少多有機肥的使用,，將對環(huán)境影響降至最低,，不會產(chǎn)生影響土地的廢水，相反地,，這有利于增加土地的肥沃,，我們將重復(fù)利用水資源，把水土流失減到最少,。真正做到生態(tài)農(nóng)業(yè),，生產(chǎn)出無公害的農(nóng)產(chǎn)品。

（二）生姜種植基地項目總成本費用估算：此次生姜種植經(jīng)費經(jīng)預(yù)計,，總共在25萬元左右,，也是該項目總費用。

（三）生姜種植地的輪作問題研究：可根據(jù)生姜前期生長較緩慢，植株低矮,，耐陰性強的特點,，早春可在壟邊種植瓜菜、豆角,、茄子等作物,，達到增收的目的。

創(chuàng)業(yè)計劃書案例 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇五

項目名稱：生態(tài)農(nóng)業(yè)園

經(jīng)營范圍：養(yǎng)殖,、種植,、餐飲

項目團隊成員：

項目投資：人民幣50萬

場地選擇：

項目概述：隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化,，特別是吃食方面,，普遍追求有機和原生態(tài)野味，生態(tài)農(nóng)業(yè)園正是迎合人們對綠色生態(tài)食品的要求,，其養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)雞,、豬、兔苗,，在環(huán)境優(yōu)美,，無污染的大自然放養(yǎng)，在高山林間可食天然蟲草,，蚱蜢,、蚯蚓等，又以補飼玉米,、稻谷,、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,，運動充足,，高山放養(yǎng)。所以,，其肉質(zhì)緊湊,，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度,，酮體漂亮,，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細嫩,、口感好,，味道鮮美，風味獨特,，無激素和藥物殘留,，深受消費者的喜愛。同時,，將養(yǎng)殖動物所產(chǎn)生的肥料用于飼養(yǎng)蚯蚓,、種植牧草、野菜,、瓜果及食用菌,，再將牧草和蚯蚓飼喂動物，這樣就形成了一個生態(tài)循環(huán)鏈,，不僅大大的降低了生產(chǎn)成本,，由于蟲子雞、蟲子雞蛋,、滿月兔,、野菜營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進補和保健品,，因此,，產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景,。

生產(chǎn)模式：

動物——糞便——沼氣池——沼氣——燃燒,、照明

沼液——澆灌牧草、瓜果,、野菜

沼渣——養(yǎng)殖蚯蚓,、養(yǎng)魚

經(jīng)營模式：

第一階段：（1—2年） 個體戶時代

主要任務(wù)：產(chǎn)品塑造及銷售渠道鋪設(shè)的過程

主要經(jīng)營產(chǎn)品：

土雜豬養(yǎng)殖

土雞養(yǎng)殖

兔養(yǎng)殖

蔬菜種植

野菜種植

第二階段：（2-5年）企業(yè)時代

主要任務(wù)：品牌與資本的積累過程

主要產(chǎn)品：

品牌農(nóng)副產(chǎn)品及種苗

技術(shù)培訓

加盟服務(wù)

第三階段：5—10年 資本時代

主要任務(wù)：資本擴張及品牌+多元化投資

主要產(chǎn)品：

資本投資

產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)營

第一階段生產(chǎn)計劃：

土雜豬養(yǎng)殖

項目規(guī)模：200頭年 100頭批

飼養(yǎng)周期：6個月

投資與收益：

投資（以一批豬計算）

場地投資：3000元年

種苗投資：350元頭*100頭=35000元

飼料投資：1、豆渣 30000斤*0.1元斤=3000元

2,、飼料550元頭*100頭=55000元

3,、青飼料 ？

疫苗藥物：10元頭*100頭=1000元

水電：2 元頭*100頭=200元

人工：,？

共計：94200元

收益：

220斤頭*7.5元斤-942元=708元*100頭=70800元

70800元*2批=141600元

存在風險：

疾病風險

處理措施：1適當控制規(guī)模

2完善防疫機制

銷售風險：1形成自身產(chǎn)品特色

2降低飼養(yǎng)成本

土雞養(yǎng)殖

方案一：

項目規(guī)模：6000羽年 3000羽批

飼養(yǎng)周期：4月

投資與收益：

投資（以一批雞計算）

場地投資：3000元年

種苗投資：2.5元羽*3000羽=7500元

飼料投資：1,、飼料 3000羽*12元羽=36000元

2、青飼料 ,？

疫苗藥物：1元羽*3000羽=3000元

水電：2 元羽*3000羽=6000元

人工：,？

共計：55500元

收益：

3000羽 *30元羽-55500元 =34500元

34500元*2批=69000元

方案二：

項目規(guī)模：4000羽年

飼養(yǎng)周期：12月

投資與收益：

投資（以一批雞計算）

場地投資：3000元年

種苗投資：2.5元羽*4000羽=10000元

飼料投資：1、飼料 3000羽*30元羽=90000元

2,、青飼料 ,？

疫苗藥物：1元羽*4000羽=4000元

水電：2 元羽*4000羽=8000元

人工：

共計：115000元

收益：

4000羽 *（50%產(chǎn)蛋率*240天*1元枚）-115000 =365000元

野兔養(yǎng)殖

項目規(guī)模：種兔100頭 年產(chǎn)商品兔3000只

飼養(yǎng)周期：12個月

投資與收益：

投資

場地投資：3000元年

種苗投資：

創(chuàng)業(yè)計劃書案例 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇七

基地培訓（免費）、運輸（自費）,、住宿（自費）,、推薦工作（免費），每月工資的10％——15％傭金,。在后期的勞動關(guān)系中公司,、客戶（也就是需要保姆的人）和保姆形成一種新的勞動關(guān)系,。

（1）客戶：將保姆每月工資交給我。

（2）保姆：我將每月工資抽取10％后發(fā)給她

在這種新的勞動關(guān)系中每個人都有利益,，這種利益會維持這種新的勞動關(guān)系,。

（1）對于客戶：

我們承諾不滿意可以隨時重新更換保姆，并且尋找保姆的最大擔憂就是這個保姆的人品問題,。在這里我們以整個公司作為后盾來處理客戶提出的各種申訴要求,。包括盜竊財務(wù)、各種有意無意的過時帶來的經(jīng)濟損失,。在原來保姆本人是沒有能力負擔的,，現(xiàn)在有整個公司作為擔保，最大限度的降低原來的損失,。

（2）對于保姆：

在以前的勞動關(guān)系中,，這一類是弱勢群體在城市中沒有依靠，想創(chuàng)業(yè),，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),，不熟悉生存環(huán)境。我們在收取每月10％到15％的傭金之后將為他擔負以下責任,，免費的推薦工作,、解決勞資糾紛、無償?shù)姆稍?、尤其重大疾病和人身傷害的賠補和治療,。這樣他們就徹底解決了在城市生活打工中的最大問題。

我們在整個勞動關(guān)系中實際上充當了兩者之間的仲裁覺色,，實際上就相當于一個微型的保險公司,，我們的利潤來源于拋開那些非正常需要賠負和糾紛解決的，剩下來的資金,。

假如我們有5萬保姆簽訂合約,，每個保姆的月工資為500元那么10％就是每月250萬的收入，一年為2500萬,。5萬保姆中出現(xiàn)重大疾病,，糾紛等等需要支出的占30％，我們一年至少擁有過千萬的收益,。而目前北京需要的保姆為20萬,，上海和廣州也為10左右。我們不但能引進新的也可以吸吶現(xiàn)有的勞務(wù)人員加入到這個體系中來,。

創(chuàng)業(yè)計劃書案例 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇八

一,、發(fā)展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,，也就是食堂的飯菜問題,。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”,。雖然大學生可以到校外就餐,，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐,。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題,，學生營養(yǎng)跟不上,，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,，營養(yǎng)不良,、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患,。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。

二,、店面簡介

本店位于大學聚集中心地段,，主要針對的客戶群是大學生、教師,、以及打工人員,。經(jīng)營面積約為 80平米左右。主要提供早餐,、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,，當然本地小吃也是少不了的,。品種多，口味全,，營養(yǎng)豐富,，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。而非餐點又提供各種冷飲,，如果汁、薄冰,、冰粥,、刨冰、冰豆甜湯,、冰凍咖啡,、水果拼盤等,。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。本餐廳裝飾自然,，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1,、本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的,，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如:音響）等形式的簡單廣告即可,。

2,、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯,。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,，可采用不同的做法，使口感與眾不同,，以求有別于競爭者,，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源,。此外,，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺,，這也將成為本店的一大特色。

3,、 有許多學生習慣于三點一線的生活方式,，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離,。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,，這樣還有一個好處,，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的,。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費定期收取,，如此可以互利。據(jù)悉,，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

5,、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生,、附近居民以及打工人員,，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出,。

6,、 市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的,，動態(tài)的,，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃,，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式,。在經(jīng)營穩(wěn)定后,，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目,，并可以尋找新的市場,，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之,，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來,。

四,、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀員1名 ，廚師1名,，服務(wù)生2名,。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:

主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五,、市場分析

在大學中的食堂的飲食一直是個問題,，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求,。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。

本企劃就是根據(jù)這一點,，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量,，成立大學飲食聯(lián)盟,，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,，幫助貧困生更好的完成學業(yè),。

六、促銷和市場滲透

1,、促銷策略

前期宣傳:大規(guī)模,，高強度，投入較大,。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,，通過活動時時提醒顧客的消費意識,。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等,。

七,、財務(wù)狀況分析

1、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費用20__元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施及其他費用等4000元）,。

2,、運營階段的成本主要包括:員工工資，物料采購費用,，場地租賃費用,，稅，水電燃料費,，雜項開支等,。

3、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%,，由此可計算出投資回收期約為三個月,。

八、 營銷組合策略

1,、有形化營銷策略

由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷,，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳,。通過菜單,、海報,、文化手冊、廣告,、促銷活動等向消費者進行宣傳,、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。

2,、技巧化營銷策略

做出持續(xù)性,、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),，實現(xiàn)營銷承諾。

九,、 大力打造“綠色食品”的品牌形象

根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈,、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力,。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象,、開發(fā)綠色產(chǎn)品,，實行綠色包裝，采用綠色標志,，加強綠色溝通,，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,，我們有著天然的優(yōu)勢,，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購,、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,，都將嚴格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,，通過對餐廳設(shè)計的布局,、裝飾風格、溫度等,，體現(xiàn)健康綠色的理念,。

十、店面設(shè)計

1,、視覺識別

店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色,，易于為校園群體喜愛和接受,，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長,。

顏色:以黃色,，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主,，輔以輕快活潑的冷系色調(diào),。彰顯時尚，潮流,，雅致,，品位。

2,、店面布局

恰當運用燈光,，地毯，隔斷等元素,，盡量一方面有效利用空間,，一方面顯得錯落有致,，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位,，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位,。

燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感,。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛,。同時,，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,，各種織物材質(zhì),，圖案，顏色盡量顯得和諧,，顯示餐廳的格調(diào),，貼近消費者感官享受。

桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,，個體上有差異,，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,，烘托出餐廳的品位,。

餐具:干凈，整潔,，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象,。

背景音樂:以浪漫,，柔和的輕音樂為主,，響度適中。

十一,、市場風險

1,、內(nèi)部管理風險:

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,，成與敗,。

2、原料資源風險:

本餐廳的原料主要以果蔬,、豆類,、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮,、天然,、無污染的綠色食品。