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端午節(jié)包粽子的寓意篇一
又是一年端午節(jié),,我很想體會(huì)體會(huì)這種氣氛,便向奶奶要求,,讓她教我怎樣包粽子,。
奶奶教我包粽子,首先要把箬葉洗干凈,,在熱水中泡軟,。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋,、肉等做陷,,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了,。
先把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊,,圍攏來(lái),做成一個(gè)窩,,中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米,,包出棱角。然后把陷放在米里,,和在一起揉勻,,最后把箬葉包著的`粽子做成四角的形狀。 這包粽子的功夫全在最后一道工序,,你的粽子包得好不好,,就看三個(gè)角是不是勻稱,是不是有型,。
我開始學(xué)的時(shí)候,,總是把三個(gè)角弄歪了,不是成了四個(gè)角,,就是揉成一團(tuán)球了,。 奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細(xì)線系在什么地方啊?” 我暈!感情粽子包出三個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來(lái)的,怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢? 包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮,,大約1小時(shí)后,,改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過(guò)程中,,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況,。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣,饞得我直流口水,。 等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng),,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來(lái)的時(shí)候,我高興得手舞足蹈,。放在碗里,,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,,咬一口,,美味無(wú)比,我差點(diǎn)連筷子都要咬下來(lái)了,。
今年端午節(jié),,我學(xué)會(huì)了包粽子,品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí),,那感覺(jué)不是一般的甜蜜,。啊,我終于學(xué)會(huì)了,。
端午節(jié)包粽子的寓意篇二
六一我和媽媽去超市,,看到好多人在買粽子,我問(wèn)媽媽為什么這么多人買粽子,,媽媽說(shuō)明天是端午節(jié),,媽媽問(wèn)我知道端午節(jié)的故事嗎?
我記得老師給我們講過(guò)端午節(jié)的由來(lái),。我說(shuō)“端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原”,。
傳說(shuō)屈原是出國(guó)的一位大臣,他非常愛(ài)自己的國(guó)家,,屈原眼看到自己的祖國(guó)被侵略,,而國(guó)王又不聽(tīng)他的建議,去抵抗秦國(guó)的侵略,,他心如刀割,,抱石投汨羅江而死。他死后,,楚國(guó)百姓哀痛異常,,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原,。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身,。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán),、雞蛋等食物,“撲通,、撲通”地丟進(jìn)江里,,說(shuō)是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了,。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,,人們想出用楝樹葉包飯,,外纏彩絲,發(fā)展成棕子,。
以后,,在每年的五月初五,就有了龍舟競(jìng)渡,、吃粽子,、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來(lái)紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,。
媽媽說(shuō)咱回家包粽子好嗎,?我很爽快地說(shuō):“好,咱包八寶粽子吧”,。
包粽子的過(guò)程:第一,,先把、糯米,、紅豆,、葡萄干、花生,、綠豆,、豇豆、蕓豆,、玉米粒泡半個(gè)小時(shí),。這是把粽葉洗洗,造好捆粽子的線,。
第二步,,包粽子時(shí)先把兩片粽葉疊在一起,,握成錐形,然后放進(jìn)泡好的粽子餡,,再把粽葉對(duì)折過(guò)來(lái)把餡包嚴(yán)用線捆住,,一定要捆緊了。因?yàn)橹蟮臅r(shí)候,,米受熱會(huì)膨脹,。
第三步,就是煮了,,煮半個(gè)小時(shí)就好了,。
我感覺(jué)自己包的粽子比超市賣的還好吃,因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果,,所以自己感覺(jué)好嗎,。