人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。

端午節(jié)包粽子的步驟篇一

我國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多,，比如乞巧節(jié),、春節(jié),、端午節(jié)、中秋節(jié)我最喜歡的是端午節(jié),。因為端午節(jié)可以包美味的粽子,。

那天早上，我和奶奶一起去小河邊采粽葉,。粽葉長得好旺盛啊,，碧綠碧綠的葉子隨風(fēng)飄動,。奶奶一手拿著粽葉,，一手按住葉子根，用力一摘,，粽葉就被完整地采下來了,。

不一會兒就摘了滿滿一籃,，奶奶就帶著我滿載而歸，我以為要開始包了,，興奮的又蹦又跳,。可是奶奶卻笑著說：傻瓜,，我們還要燒開水煮粽葉,、拌糯米呢。奶奶說完便和我一同熱火朝天干起來,，當我們一切都準備好時,，已是滿頭大汗。

包粽子嘍,！我大聲地宣布,。大家便坐下來，先挑出好的粽葉,，圍成一個類似漏斗的形狀,，然后往里放了肉片、紅棗,，最后拿來一根繩子,，繞了兩三圈，打上了個蝴蝶結(jié),，粽子就包好了,。

那時我吃到了美味的粽子，又知道了屈原的故事,，真是一個難忘的端午節(jié)?。?/p>

端午節(jié)包粽子的步驟篇二

--2017利群安捷村企抱團端午裹粽子比賽

端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,，為宏揚傳統(tǒng)民俗文化,，特舉辦2017“端午粽飄香〃文化進企業(yè)”迎端午裹粽子比賽。

一,、活動主題：

端午粽飄香〃文化進企業(yè)

二,、活動目的：

為了弘揚民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富群眾的節(jié)日文化生活,，通過包粽子比賽來感受濃濃的端午氛圍,傳承傳統(tǒng)文化,。

三、主辦單位：

利群村 安捷復(fù)合材料有限公司

四,、活動時間：

2017年5月31日上午9點

五,、活動地點：

安捷復(fù)合材料有限公司 活動室

六、活動具體內(nèi)容

1,、至活動室簽到,，少兒之家同學(xué)參與學(xué)習(xí),。

2、由村工作人員講解端午傳統(tǒng)習(xí)俗,。

3,、比賽。

4,、評委評分,，參賽者教導(dǎo)少兒之家小同學(xué)裹粽子。

5,、頒獎,。

七、報名參賽方式

1,、報名方式,。本次比賽由利群村12對參賽家庭組成，每個參賽

家庭由兩代成員組成,，（安捷復(fù)合材料2對）,。

2、比賽方式,。在15分鐘內(nèi),，參賽家庭裹粽子30只。

3,、評分方式,。評分采用百分制，其中時間分30分,，質(zhì)量分55分,，材料分15分，得分保留兩位小數(shù)點,。

4,、具體評分標準。

時間分（30分）：選手完成裹粽子任務(wù)后,，即舉手通知評委,，記錄完成時間。比賽全部完成后統(tǒng)一計算時間得分,，第一完成者得30分,，第二完成者得29分，依次類推,。

材料分（15分）：配套材料能物盡其用,，得15分。按類減1分評.

八、獎項設(shè)置

本次比賽分設(shè)一等獎1個家庭,，二等獎2個家庭,，三等獎3個家庭,。

九,、準備物品

肉、米,、繩子,、剪刀（安捷）

橫幅（村）

證書（村）

獎金獎品：按每個家庭人數(shù)計算，一等獎：50元/人,；二等獎：40元/人,，三等獎：30元/人。共440元,。（村）,，紀念品每人一份。

端午節(jié)包粽子的步驟篇三

端午節(jié)時吃粽子再正常不過了,。但包粽子,，你們一定沒有親自嘗試過吧，那就來看看我們四年級二班的“包粽子活動”吧,。

老師上午宣布消息時,，教室立刻就炸開了鍋，你一言我一語嘰嘰喳喳說個不停,，組里也有了明確分工,，張瑞瑄、劉子岳帶米,，孫慧珊帶粽葉,，許琦俊帶棗，我嘛,，就只能帶一雙手了,！

好不容易熬到了下午三點十分，活動開始了,！“前來助戰(zhàn)”的家長也帶著一雙靈巧的雙手教我們?nèi)绾伟兆印?/p>

剛開始時盆,、鍋、勺“ 霹靂乓啷”,，用媽媽買的話來說“活動開始前,，你們就像小鴨子跳下水一樣，嘎嘎嘎亂叫喚,?！焙昧耍挷欢嗾f，快去包吧,！

我向?qū)O慧珊要了一片寬大的葉子,，綠綠的，一摸,，很粗糙,，再拿到鼻子前一聞，一股清香味撲鼻而來,，口水不由自主的流下來,，哎呀，又走神了,，心動不如行動,，趕緊包吧。首先在葉子根部折一個漏斗形狀,，這可難不倒我,，我握著根部將手一擰，一個秘密實實的漏斗完成了,，再一步就是裝米了,，這件事小菜一碟！我放了一點點米在“漏斗”里面,，折起來,，翻過去，折好后發(fā)現(xiàn)密是挺密的,，可葉子松垮垮的,，稍不留神米就會往下漏，那真是名副其實的漏斗了,，跟粽子完全攀不上“親”呀,！原因在哪兒呢？我很納悶,，我使勁揪了揪葉子,，一松手粽子又恢復(fù)原樣，它就像一個懶惰的小寶寶,，懶散的伸伸腰露出白花花的小肚皮來,。怎么辦呢，媽媽看了看,，說：“嘉辰,，你的米太少了！多放一點兒鼓漲漲的就不會松垮了,?！薄芭?！”我茅塞頓開，迅速將粽子拆開,，裝米時我特地裝得滿滿的,，正當我折葉子時發(fā)現(xiàn)了一個漏洞，嗯,，折過去吧,，但那是一個角，萬一頂破了葉子這個粽子就白包了,。我試探著蓋住那個角,，嘿,，真成功了,！米漏不出來了！我第一個粽子問世了,！可我回頭看奶奶包的粽子時,，又泄氣了，奶奶包的粽子,，有棱有角,，特標致！我的,，小小的,，沒有規(guī)則。這懸殊太大了,。

不行,，我要學(xué)會這門技術(shù) ，我留神觀察奶奶的做法,，哦,，這樣呀，我不動聲色的那了四條細長的葉子,，將根部折在一起,，裝上米后四條長葉子一起折，不能分開,，哪邊有洞就往哪邊折,，然后拇指托住（不能太用力,，否則米會擠出來,。）奇妙的是，這粽子不用線系,，在粽子皮上用針扎一個洞,，將葉梢傳過針眼,，輕輕一拉，粽葉就把粽子牢牢困住了,。

我終于學(xué)會包粽子了,！

端午節(jié)包粽子的步驟篇四

家鄉(xiāng)的端午節(jié)有著二千多年的歷史，是紀念愛國詩人屈原而產(chǎn)生的,。今天農(nóng)歷初五,，這一天有著濃濃的節(jié)日氣氛。它能和家鄉(xiāng)的春節(jié),、清明,、中秋節(jié)一樣熱熱鬧鬧，處處洋溢著人們歡歌笑語,，歡度節(jié)日的快樂,。

家鄉(xiāng)的端午節(jié)更加隆重，端午節(jié)前幾天家家戶戶就準備迎接它的來臨,，后幾天準備劃龍舟慶賀,。這天人們買好箬葉、棕,、?米和肉等物品包粽子,。今年的端午節(jié)更加具有節(jié)日氣氛，你看現(xiàn)在離節(jié)日還有四五天,，挨家挨戶都在緊鑼密鼓地包粽子,。原來單調(diào)的粽早有了改進，現(xiàn)在有豆沙餡的,、板栗餡的,、蜜棗餡的……真是五花八門，口感好極了,。滿街都能聞到粽子飄香,，真是猴得人直流口水，提前帶來節(jié)日的氣氛,。

想想現(xiàn)在,，我們的生活是多么幸福呀!這真要感謝黨的改革開放政策好，人民生活水平蒸蒸日上,，我們不要生在福中不知福,，要珍惜今日的幸福生活。

農(nóng)歷五月初五,，是我國傳統(tǒng)的端午節(jié),，又稱端陽、重五,、端五節(jié),。家鄉(xiāng)的端午節(jié)有很多的風(fēng)俗習(xí)慣：有包粽子,、賽龍舟、洗龍舟水,、吃雞蛋……但在我的記憶里,，我印象最深刻而且最有趣的是——端午的洗龍舟水。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗真的有很多的花樣,，包粽子是端午節(jié)必不可少的,，每到端午節(jié)的那一天都會有各式各樣的粽子映入眼簾，有咸的,。甜的,。辣的……家鄉(xiāng)的粽子別具風(fēng)味，任何地方的粽子都不如家鄉(xiāng)粽子呀,，我到中山吃過粽子,，覺得它根本就不是什么粽子嘛，哪里有家鄉(xiāng)粽子的好吃啊,，“凡是故鄉(xiāng)明”家鄉(xiāng)的粽子令我回味無窮,，久久忘懷,。

我愛家鄉(xiāng),，更愛家鄉(xiāng)的端午節(jié)!

端午節(jié)包粽子的步驟篇五

“五月五，是端陽,。門插艾,，香滿堂。吃粽子,，灑白糖,，龍舟下水喜洋洋……”端午節(jié)這天，甜糯的粽子,，噼噼啪啪的鞭炮聲,，還有孩子們的歡笑聲，讓整個小城都沉浸在節(jié)日的喜慶和歡樂里,。

我們?nèi)叶际峭辽灵L的沙縣人,，過端午時除了包粽子、喝雄黃酒外,，還增添了洗百草浴,、吃百草蛋這一習(xí)俗。

百草,，要外婆家才有,，城市里是找不齊的。端午這天一大早,，我們就迫不及待地前往外婆家,。當城市的喧囂離我遠去時,，那芬芳的泥土氣息迎面而來，讓人忍不住深呼吸幾口,。

到了外婆家,，大家寒暄了幾句，就開始忙端午節(jié)的活兒了,。

傍晚,，外婆帶我和表弟去采百草。小草嫩綠,，大艾芬芳,，魚腥草隨風(fēng)起舞，葉下珠向我招手,。采了幾種草藥后,，外婆告訴我們接下來可以自由采百草了。我歡呼起來,，像脫繩的野馬一樣奔跑,，像破籠而出的鳥兒一樣自由。我精心挑了幾株看似普通卻長勢喜人的野草,，還有一些山地葉和桑葉,。我見田里有幾只鴨子，想起了“鴨子草”,，這名字是我取的,，它是一種葉片形狀像鴨子的草。我跑了幾百米,，終于采到了這種草,。“咦,，那是大艾嗎?”我聽見表弟疑惑不解的聲音,。“不是,，那是地瓜葉,。”外婆笑瞇瞇地說,?！翱墒俏乙呀?jīng)把它采下來了!”看著表弟一臉的憨笑，我和外婆都忍不住撲哧一聲笑了,。

外婆把百草丟入大鍋,，一股沁人心脾的清香便在屋子里彌漫開來。待水沸騰時,，外婆把雞蛋放入百草水中煮,。百草蛋煮熟后,，我迫不及待地把蛋放在桌上敲擊，小心翼翼地剝殼,，然后輕捏雞蛋,，往嘴邊一送，一口下去,，一股混著百草味的蛋香真是令人回味無窮啊!吃完百草蛋和熱騰騰的粽子,，外婆便用煮過的百草水給我洗澡。我像只歡快的小鴨子一樣,，一頭扎進棕黑色的百草水里,。百草的`芳香讓我歡欣不已，我不禁閉上雙眼,，輕輕地往身上潑水,，讓身體的每一寸肌膚盡情地享受這清香的禮遇。洗完百草浴后,，我聞著從身上散發(fā)出的淡淡百草味,，覺得渾身輕松自在，那種感覺真是好極了!

是夜,，到處燈火閃爍,，小山村的寧靜與節(jié)日的喜慶融在一起，是那樣安詳,，那樣迷人,。端午是糯香的粽子，端午是帶勁的雄黃酒,，端午是中華民族的龍舟，但在我的心中,，端午,，還是那散發(fā)著清香的百草和浸潤過百草水的蛋香。

“端午,，端午,，過端午。端午,，端午,，過端午。過呀么過端午……”

端午節(jié)包粽子的步驟篇六

如何包粽子?包粽子的步驟是怎樣,？粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品,，端午節(jié)來臨家家戶戶都吃粽子，那么怎么包粽子呢?包粽子的方法步驟有哪些,？包粽子有什么方法技巧,？接下來就隨本站小編一起來看看包粽子的方法步驟流程吧,。

廣州人包多用箬葉選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉粽子有竹葉的清香味但要煮軟再用,。

上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉含有特殊的清香味俗稱"徽州伏箬",。

咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖,、酒,、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包,。

豆沙粽不宜捆得太緊防止米粒擠進豆沙中如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象,。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可,。如果用瘦豬肉就要扎緊因為瘦肉熟了以后會收縮粽餡的肥汁會漏入水中不能保持粽子的肥糯,。

煮粽子一定要水滾以后才落粽子水要浸過粽面待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。

要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮,。煮好以后趁熱取出,。吃時解開棉繩撥開粽葉粽香噴鼻入口油而不膩糯而不粘咸甜適中香嫩鮮美是為上品。

將純糯米淘洗后,，用60℃的水浸泡5小時,，或用冷水浸泡12小時。

綠豆淘洗后,，加滾水浸泡3.5小時,，或用冷水浸泡12小時后去皮，效果最佳,。

花生米加滾水浸泡3小時,，或冷水浸泡5小時后去皮。

把蔥末,、姜末,、精鹽少許放在25克豬油中炒成金黃色，出香味后,，撿去蔥姜末,，即成蔥姜油。

將泡好的糯米,、綠豆瓣,，以3∶1的比例混合拌勻后，加點堿(3公斤糯米,，10克堿),，再拌入蔥姜油，即成糯米綠豆瓣。

用料：五花豬肉250克糖少許鹽1湯匙蔥白適量姜絲20根陳皮2塊切絲料酒少許,。

制法：把肉洗凈,，切成手指粗細的條、把糖,、鹽,、料酒調(diào)好，搓在肉條上,，然后放入蔥絲,、姜絲、陳皮絲拌勻,。腌漬10小時后,，撿去蔥絲、姜絲,。

用料：五花豬肉250克糖1湯匙蔥結(jié),、姜絲適量料酒少許。

制法：把肉切成手指粗細的條,，把糖,、料酒、蔥結(jié),、姜絲調(diào)好,，搓在肉條上，腌漬10小時,，撿去蔥,、姜，放腐乳碾碎,，拌入腌漬肉條的味料,，再腌漬1小時即可。

制法：將洗凈的牛肉,，切成手指粗細的條,，用小蘇打搓勻，放入適量滾開水中,，再依次放白糖、蔥,、料酒,、花椒粉、小茴香,、煮一會兒即放醬油,，煮至八分熟即好。

用料：五花豬肉500克甜面醬250克料酒少許蔥1根姜15克另有塑料繩毛頭紙(窗戶紙)。

制法：將肉洗凈,，切33厘米左右長,、3.3厘米寬、3.3厘米厚的條,。將料酒,、蔥花、姜末放甜面醬中拌勻,。把肉條放甜面醬中浸2小時,。用窗戶紙分別把每一條肉包嚴，用繩扎好,，掛在陰涼處風(fēng)干,，約10天左右即好。

用料：豬的肥瘦肉1公斤料酒半腸匙白砂糖3湯匙精鹽1湯匙蔥2根姜25克腸衣3條喜歡陳皮味的,，可放些陳皮絲腌漬,，或放味精也可。

制法：將豬肉切1厘米見方的丁,，用上述調(diào)味料腌漬10小時,。用50℃的水將腸衣泡5～6小時即軟，再用水灌進腸內(nèi)輸通備用,。將肉丁(撿去陳皮絲,、蔥姜)用漏斗灌入腸衣，邊灌邊分節(jié),，掛在陰涼處陰干,，約1星期左右便可。

用料：肥瘦兼有的豬肉500克五香粉1湯匙料酒半湯匙白糖50克蔥絲和鮮姜絲少許,，高級醬油100克油適量,。

制作：把豬肉切成3.3厘米寬、6.7厘米長,、2.7厘米厚的長條,，用上述調(diào)味料腌制24小時，將肉條用文火油煎至八分熟,，切丁待用,。

將煮爛的豆子，放在小竹篩中,，篩底下放一小盆水,。用手在篩底上揉搓豆子，豆沙篩入水盆中,，將豆沙水倒入豆包布口袋中,，擠落水分，即成豆沙。

端午節(jié)包粽子的步驟篇七

我愛吃香噴噴的粽子,，也看過別人包粽子,，卻從未自己動手包過。直到今天,，我才算是大開眼界了,。

我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認為簡單的包粽子根本難不住天才的我,，不學(xué)自通,。誰知，當我真正去包時,，才明白包粽子是門手藝,，能包得漂亮而結(jié)實非常不容易。

開始動手,，我拿出兩片一大一小粽葉,，學(xué)著奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,，塞上一大塊豬肉,，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了,，比想象中還順利地完成了 一大半,。當我再把粽葉蓋好時，糯米就像孩子似的不聽我的使喚,，接二連三地跳出來,。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米,，我才舒了一口氣,。

哈哈，經(jīng)過小挫折,，總算到了最后的,，也是最簡單的步驟——扎棕繩。小ks（小意思）,，看我大顯身手,。地球人都知道，粽子要包扎嚴實才好吃,。我接過棕繩,，先把粽子五花大綁捆一圈，還認為 奶奶她們抱的樣子特老土,，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結(jié)，理由很充分,，只要不隨便碰到繩子,，也是十分結(jié)實的。大功告成,，我拿起粽子準備放入碗中,，可是不小心拉了一下棕繩 那短的一部分，只聽得“嘩啦”一聲,，粽葉散開了,，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上,。

我不甘心,，各中各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好,，骨子里的牛勁兒頓時上來了,。有了失敗，我小心了許多,，也成功地包出了幾只,。

吃著自己做的可愛的粽子，我心里有說不出的喜悅,。

端午節(jié)包粽子的步驟篇八

“粽神”——奶奶們來臨,，她們步履神云，頗有仙范,。我拉過自家奶奶,，只見她嫻熟地拈起3片葉子，旋轉(zhuǎn),，填米,，還沒看清，粽子已被五花大綁了,，我佩服得五體投地,。看著正在“興風(fēng)作浪”的“老司機”們,，我們這群小子能不手癢癢嘛,！

終于可以包粽子了。我憑著直覺,，開始了漫漫征途,，粽子君，我正式向您宣戰(zhàn),！

只見,，我拿出碧綠的粽葉,，尾巴尖并在一起，粗頭拉開成扇形,，反面朝上,，用剪刀剪齊，簇著水倒立,，手一夾,，一別，一扭,，便成了錐形,，抓一把米放進去，一蓋,，一折,，一鋪，一彎,，再用繩子一捆,，一個粽子便完成了。我的粽子怎么弄成長方形了,，那粽子似乎在嘲笑我,，又像在抱怨我包成了荷葉飯吶！

我不服氣,，又包,，卻又露餡了。經(jīng)過了五次嘗試后,，我終于會包了,。就像吃了蜜的小熊，樂得發(fā)慌,。

盆內(nèi),，粽子正瘋狂堆積，大伙仍熱情高漲,，瘋狂吧,，粽子君！

到吃食時間了,，我散開細繩,，剝開粽葉，白白的米柔軟了我的心,，輕咬,，香甜，軟糯,。我狼吞虎咽,，不一會兒便風(fēng)卷殘云地解決了一個,。

一時間，滿屋都是粽香,，指縫間也流淌著香味,。此刻，響亮地打一聲飽嗝,，真乃世間一大舒暢。