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吃粽子的由來字 端午節(jié)吃粽子的由來篇一

粽子的主要成分是糯米,，加上紅棗,、豆沙或者肉,，因此在初夏炎熱的天氣里很容易變質(zhì),。棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉餡,，3天內(nèi)吃完為好,。粽子最好不要涼著吃，吃前要徹底加熱,。一是糯米和粽子餡都是容易變質(zhì)的食物,，加熱不充分，很容易發(fā)生食物中毒,；二是因?yàn)樽儧龅聂兆舆^油,、過黏，更容易引起消化不良,。

還有一點(diǎn)要注意,，粽子剝開后如有黏絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了,，最好別食用,。

粽子吃多了，總會(huì)感到油膩惡心,，食欲不振,，吃粽子時(shí)可以喝普洱茶來幫助消化，有胃熱的人則可以喝綠茶,。食粽子搭配水果也可以解膩,、助消化，但搭配什么樣的水果也有講究,。胃腸功能不好的人吃粽子時(shí),，最好搭配蘋果和梨子。本身沒有胃病的人,，吃了粽子還可以煲些山楂、酸梅湯來喝，有利于糖和脂肪的代謝,，防止體內(nèi)脂肪過多堆積,，還可以起到軟化血管、降低血液中的膽固醇含量的作用,。

很多人都會(huì)在早上蒸一個(gè)粽子當(dāng)早餐或者在晚上蒸一個(gè)粽子當(dāng)宵夜,，但實(shí)際上，這都是很不健康的行為,。首先,，早餐是一天重要的能量來源，應(yīng)當(dāng)兼顧碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪和維生素等的搭配，而粽子則過于油膩,，碳水化合物和脂肪含量過多,，幾乎蛋白質(zhì)和維生素含量少，不能滿足人一天的營(yíng)養(yǎng)需求,。但如果是雜豆粽,，加一杯牛奶一個(gè)雞蛋，再加一個(gè)水果,，也是不錯(cuò)的搭配,。

而粽子尤其是肉粽類，由于熱量高,、難消化,，晚上如果當(dāng)成宵夜進(jìn)食，不但會(huì)導(dǎo)致能量的攝入過多,，還會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),，甚至影響睡眠。

胃腸道病患者

這類人最好不要吃粽子,。粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì),，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷。粽子的主料是糯米,，不易消化,，會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌,，容易導(dǎo)致有慢性胃炎,、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)?；嘉讣笆改c潰瘍病的人若貪吃粽子,，很有可能造成潰瘍穿孔,、出血，使病情加重,。過于油膩的粽子,，也會(huì)引起消化不良、脹氣,，使疾病加重,。

胃腸道病患者

對(duì)于糖尿病病人而言，紅棗粽和甜粽子不適合多吃,。粽子含糖量較高,，如果粽子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高,，如果不加節(jié)制,，就會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升,，加重病情,，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒,，搶救不及時(shí)還有生命危險(xiǎn),。

血糖不穩(wěn)定的人也需要少吃糯米食品。大米飯的血糖指數(shù)是56,，而糯米飯的血糖指數(shù)是87,，遠(yuǎn)高于米飯，這意味著吃糯米比吃大米更易導(dǎo)致血糖升高,。

老人和兒童

粽子中含有許多糯米,，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對(duì)較弱,，如過量進(jìn)食,，極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹,、腹痛,、腹瀉等癥狀，如果一定要吃盡量選擇小粽子,，尤其是含有粗糧,、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子,，吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽,，便于消化。

吃粽子的由來字 端午節(jié)吃粽子的由來篇二

第一個(gè)意義就是紀(jì)念歷史上偉大的民族詩人屈原,。屈原,，名平,，是戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的楚國(guó)人，生于楚威王五年夏歷正月初七,，或謂生于楚宣王二十七年,，卒于楚襄王九年。

第二個(gè)意義是伍子胥的忌辰,。伍子胥名員，楚國(guó)人,，父兄均為楚王所殺,，后來子胥棄暗投明，奔向吳國(guó),，助吳伐楚,，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死,，子胥掘墓鞭尸三百,，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后,，其子夫差繼位,，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝,，越國(guó)大敗,，越王勾踐請(qǐng)和，夫差許之,。子胥建議,，應(yīng)徹底消滅越國(guó)，夫差不聽,，吳國(guó)大宰,，受越國(guó)賄賂，讒言陷害子胥,，夫差信之,，賜子胥寶劍，子胥以此死,。子胥本為忠良,，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說："我死后,，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,，以看越國(guó)隊(duì)入城滅吳。"便自刎而死,，夫差聞言大怒,，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。

第三個(gè)意義是為紀(jì)念東漢孝女曹娥救父投江而死,。曹娥是東漢上虞人,，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體,，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,，晝夜沿江號(hào)哭。過了十七天,，在五月五日也投江,，五日后抱出父尸。就此傳為神話,，繼而相傳至縣府知事,，令度尚為之立碑，讓他的'弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng),。孝女曹娥之墓,，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書,。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié),，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),，曹娥殉父之處定名為曹娥江,。

第四個(gè)意義是紀(jì)念現(xiàn)代革命女詩人秋瑾。秋瑾是六月五日殉國(guó),，后人為敬仰其詩,，復(fù)哀其忠勇事跡，乃與詩人節(jié)合并舉行紀(jì)念,，而詩人節(jié)亦因紀(jì)念愛國(guó)詩人屈原而定為端午節(jié),。秋瑾字睿卿競(jìng)雄，號(hào)鑒湖女俠,，小字玉姑,，浙江紹興人，幼年擅長(zhǎng)詩,、詞,、歌、賦,，且喜騎馬擊劍,，有花木蘭、秦良玉在世之稱。28歲時(shí)參加革命,，影響極大,，預(yù)謀起義，開會(huì)時(shí)為清兵所捕,，不屈,，于光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。