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臘八節(jié)又稱成道節(jié)篇一

臘八這一天有吃臘八粥的習俗,。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年,，最早開始于宋代,。每逢臘八這一天，不論是朝廷,、官府,、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到清朝,，喝臘八粥的風俗更是盛行,。在宮廷，皇帝、皇后,、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米,、果等供僧侶食用,。在民間，家家戶戶也要做臘八粥,，祭祀祖先,，同時，合家團聚在一起食用,，也饋贈親朋好友,。

中國各地臘八粥的花樣繁多。其中以北京最為講究,，摻在白米中的物品較多,，如紅棗、蓮子,、核桃,、栗子、杏仁,、松仁,、桂圓、榛子,、青絲,、玫瑰、紅豆,、花生……總計不下二十種,。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來,，洗米,、泡果、剝皮,、去核,、精揀，然后在半夜時分開始煮,，再用微火燉,，一直燉到第二天的清晨,，臘八粥才算熬好,。

臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要贈送親友,，一定要在中午之前送出去,，最后才是全家人食用。臘八粥吃幾天還有剩下的,，是好兆頭,，取其“年年有余”的意思。如果把粥送給窮苦的人吃,，那更是為自己積德,。在民間，假如院子里種著花卉和果樹,，也要在枝干上涂抹一些臘八粥,，相信來年多結(jié)果實。在我的家鄉(xiāng),，每年的農(nóng)歷十二月初八,，即臘八節(jié)，有吃臘八粥的習俗,。臘八粥就是用八種當年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥,。而我們家鄉(xiāng)的人卻喜歡吃咸味臘八粥，粥內(nèi)除大米,、小米,、綠豆、豇豆,、花生,、大棗等原料外，還要加蘿卜,、白菜,、粉條、海帶,、豆腐等,。臘月初八早上，天剛蒙蒙亮,，人們就趕快起床熬粥,。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃飯,，而是先將熬好的粥喂給棗樹,，將棗樹樹身上砍一些小口子，再虔誠地把粥抹在樹痕上,，這就算是棗樹把飯吃掉,。人們這樣做的原因，據(jù)老人們講，原來我們這個地區(qū)的棗樹原都不結(jié)果,，人們都不愿意種棗樹,。棗神見人們都不尊敬她，便變成一個老太婆來到人間,。她在離村不遠的地方畫一片果園,，滿園棗樹，紅棗滿枝,。人們摘下一嘗,，又酸又甜，好吃極,，就紛紛跑到管理棗樹的老太婆那里討教,。老太婆告訴大家，只要每年臘月初八給棗樹喂頓米飯,，棗樹就會結(jié)果,。人們按照她說的方法去做，果然棵棵樹上都結(jié)出紅棗,。這不過是一個傳說而已,，其實這里面包含著許多科學道理：在棗樹上砍些口子，可以調(diào)節(jié)棗樹的營養(yǎng)增長,，阻止養(yǎng)分向地下輸送,，好集中力量供應地上部分，從而保證果實的營養(yǎng)需求,。至于把粥抹在樹痕上,，其實不過是一種保護傷口愈合的土辦法罷。

直到現(xiàn)在,，家鄉(xiāng)的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹吃米飯的風俗,。當?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結(jié)得干連蛋,?！薄案蛇B蛋”，是家鄉(xiāng)的土語,，意即棗樹碩果累累,，果稠個大。

臘八這一天,，除祭祖敬神外,，也有在這一天悼念亡國、寄托哀思的,。

臘八節(jié)又稱成道節(jié)篇二

偶然想起來今天已經(jīng)是臘月初三,，快過年了,。過年是中國人傳統(tǒng)的節(jié)日，每到這時候,，好像天地氣息到處都不一樣了似的，連人也似乎換了個新的,。而這過年的年味兒則是一系列的小節(jié)日給慢慢烘出來的,。這第一個節(jié)日就是臘八。

臘八古稱“臘日”,。從先秦時起臘日已被當作一個節(jié)日來過了,，但當時臘日不固定在十二月初八日，直到南北朝時,，臘日才固定在十二月初八,，從此人們在這一天祭祀天地神靈和祖先，并祈求豐收,。

在歷史上,，每年的臘日天子們都要向天祈福，并且大宰牲口,，舉辦“臘”這種祭典,，以求神靈、祖先保佑,，取得來年豐收,。“臘鼓鳴,，春草生”是漢代流傳的民諺,，它反映了當時的人們在臘日敲鼓驅(qū)疫，迎接新春的儀式和情景,。而到了現(xiàn)在,，過臘八馬上讓人想起來的一件事可能就是喝臘八粥了。

臘八粥顧名思義,，是要湊夠八樣的,，紅棗、花生,、核桃仁等等不一而足,，隨心所欲。有些像平常喝的八寶粥,。到了臘八前一天,，家家的主婦就開始準備了，在街頭巷尾碰巧見了,，不妨站一會兒交流一下你是哪八樣,，我是哪八樣,。總有人忽然的驚叫一聲：哦,，我忘了!然后匆匆的'忙活去了,，其他人便站在當?shù)卮舐曅ζ饋怼ＥD八這天早上,，家家戶戶飄著濃濃的粥香,，喝完了粥的小學生一直討論到上課仍爭執(zhí)不休到底誰家的粥更好喝。

關(guān)于喝臘八粥的由來,，有很多種傳說,，其中以來源于佛教的說法較多，一說傳為佛教的徒弟仿牧女供養(yǎng)世尊乳糜之典故,，而于臘月初八日用米及果物煮粥供佛,，稱為臘八粥。一說農(nóng)歷十二月初八為佛誕日,，諸大寺作法佛會,，煮果品、五谷等物為粥,，寺院以此粥供佛后多饋贈信徒,，以邀佛佑。其后,，此風氣漸傳至民間,，成為我國民間風俗之一。不過,，我老家卻有一個和這毫不相干的傳說,，倒也有趣。講的是很久以前,，一個非常不仔細(方言：其意為很奢侈)的富人整天花天酒地,，一年一年的，花錢就象流水,。這一年到了快過年的時候了,，我想就是臘月初八日吧，才忽然發(fā)現(xiàn)所有的家產(chǎn)都已經(jīng)花完了,，甚至連吃的也沒有了,，饑餓之下只好把家里所有的裝糧食的缸底兒給清了清，真是瘦死的駱駝比馬大,。剛好湊了八樣,，就熬了一鍋粥，這鍋粥真是酸甜苦辣,，一言難盡……最終這個人還是饑餓而死,。為警示后人,，所以家家到了這一天都要熬臘八粥吃，以示珍惜糧食和財富之意,，也有過日子要思量,，別鉆過頭不顧屁股之意。

小時候每年喝臘八粥母親都會講這個故事,，然后說：“其實也就是快過年了,，讓人家兒都把缸底兒的剩糧食清清，打掃干凈,，利利索索的過個年?！蹦赣H對什么事的分析總是一針見血的,，我想也許真的是這個意思吧。那就讓我們別忘了清清自己的糧食缸,，干干凈凈利利索索的過個年吧,。

臘八節(jié)又稱成道節(jié)篇三

臘月初八是進入臘月的第一個農(nóng)歷節(jié)日，在這一天,，各地均有喝臘八粥的習俗,。在我國，臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅,、端午節(jié)吃粽子是同等重要的風俗習慣,，是千百年來流傳的習俗，代表著勞動人民對豐收的希冀與渴望,，是我國寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。而近年來，臘八正與其他許多民俗節(jié)日一樣,，漸漸淡出現(xiàn)代人的生活,，成為遠去的記憶……

這天，以及這天的前前后后,，都應該是雪花的節(jié)日,。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸，在這個時候輕盈地飄落人間,，來了就把一切抱在懷里：村莊,、田野、小院,、柴草堆,、麥秸垛……

這天的炊煙是年底盛事開始的標志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里,，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗,。在醇香的氣息里,，游子想起了母親的呼喚，想起了老屋的溫暖,，泛起了歸家的情思,。

鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動的精靈拉扯著柴草,，紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛,，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中,，清香飄逸,。陽光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化作一縷清香,，散發(fā)出來,。

這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福,。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?甕里那把厚厚實實的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米,，鮮紅的大棗，白的蓮子,，各色各樣的豆子,，核桃仁,，花生米……那么多的色彩，那么濃的甜香,，吸引著孩子們熱切的目光,，傳達著鄉(xiāng)親們對土地的感激。

那個臉蛋紅撲撲,、扎著小辮的“愛哭蟲”哪兒去了?呼呼的風箱聲里還有媽媽那好聽的老故事嗎?還有媽媽那每年都說的話嗎?她說：過日子就像熬粥,，總是要經(jīng)過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成,。收獲總需要用心情的水去浸潤,，去蒸騰，去熬煮,，才會在心中留下智慧的營養(yǎng)……

在臘八粥的醇香里,，是趕赴新春的歡欣與忙碌。

在臘八節(jié)的記憶里,，是家的溫暖與舒心,。

進了臘月的門坎兒，年就越來越近了,。在我的家鄉(xiāng)鄂東北,，臘月初八是莊戶人家頭一個年節(jié)，稱之為“臘八節(jié)”,。在這一天,，家家戶戶都會煮臘八粥,。

在所有的粥食中，鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥,。之所以好吃,，是因為臘八粥的原料很多，雜七雜八的有十多二十種,，大多是我們平日里很少能吃到的東西,。干果類的有紅棗、杏干,、花生米,、香酥核桃仁、蓮子,，鮮果片兒有鴨梨,、山楂、橘子瓣兒,，雜糧類的更齊全,，有江米,、大麥仁,、豌豆、大刀豆,，除了這些,，還有秋日里晾曬的一些干菜，有白蘿卜干,、胡蘿卜條,、扁豆角兒，有的人家還會放上冰糖,、青紅絲,。

點評：文章以中國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八為題材，敘寫了在臘八節(jié)所傳達的中國古代的優(yōu)良傳統(tǒng),。整篇文章富有豐富的感情,，文采斐然，語言典雅飄逸,，是篇不錯的好文章,。

臘八節(jié)又稱成道節(jié)篇四

臘八節(jié)，在民間這一天有著許多的習俗,。

關(guān)于臘祭,，古書多有記載：“十二月八日為臘日。村人并擊細鼓,，戴胡頭,，及作金剛力土以逐疫”,。先秦的臘祭日在冬至后第三個戌日，南北朝以后逐漸固定在臘月初八,。到了唐宋,，此節(jié)又被蒙上色彩。這項活動來源于古代的儺（古代驅(qū)鬼避疫的儀式）,。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾,。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存,。到了明清,，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅(qū)疫禳災,，而成為臘八節(jié)的主旋律,。其節(jié)俗主要是熬煮、贈送,、品嘗臘八粥,，并舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節(jié)的序慕,，忙于殺年豬,、打豆腐、膠制風魚臘肉,，采購年貨,，“年”的氣氛逐漸濃厚。

臘八這一天有吃臘八粥的習俗,，臘八粥也叫“七寶五味粥”,。據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國（今尼泊爾境內(nèi)）凈飯王的兒子,，他見眾生受生老病死等痛苦折磨,，又不滿當時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位,，出家修道,。初無收獲，后經(jīng)六年苦行,，于臘月八日,，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,，每日僅食一麻一米,。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念，從此佛門定此日為“佛成道日”,，誦經(jīng)紀念,，相沿成節(jié)。我國喝臘八粥的歷史,，已有一千多年,。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,，不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝,，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,，皇帝,、皇后、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用,。在民間,，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先,；同時,，合家團聚在一起食用,，饋贈親朋好友,。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧,，品種繁多,。其中以北京的最為講究，攙在白米中的物品較多,，如紅棗,、蓮子、核桃,、栗子,、杏仁、松仁,、桂圓,、榛子、葡萄、白果,、菱角,、青絲、玫瑰,、紅豆,、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上,，就開始忙碌起來,，洗米、泡果,、撥皮,、去核、精揀然后在半夜時分開始煮,，再用微火燉,，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了,。

更為講究的人家,，還要先將果子雕刻成人形、動物,、花樣,，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅,。果獅是用幾種果子做成的獅形物,，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭,，桃仁作為獅腳,，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,，放在粥碗里,，活象一頭小獅子。如果碗較大,，可以擺上雙獅或是四頭小獅子,。更講究的，就是用棗泥,、豆沙,、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,，捏成八仙人,、老壽星,、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到,。

臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖,。之后要贈送親友,，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用,。吃剩的臘八粥,，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭,，取其“年年有余”的意義,。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德,。

臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用,。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥,，相信來年多結(jié)果實,。