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臘八粥的來(lái)歷篇一

對(duì)于那時(shí)的我們來(lái)說(shuō),，臘八也是個(gè)很特別的節(jié)日,，早早地就盼望著臘八節(jié)的到來(lái),。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學(xué)就約好了伙伴,，三五成群,，男孩背著自制的冰車，女孩拎著個(gè)大籃子,，一路小跑,，直沖我們冬天的樂園——村外大河邊。

六,、七米寬的大河冰凍結(jié)實(shí),，冰面光潔如鏡，階梯似的石頭上流水結(jié)的冰,，凸凹波紋如魚鱗,，疙疙瘩瘩，很是美觀,。男孩們放上冰車,，有的跪在上面，有的兩人坐一起,，雙手冰釬一鑿,，“哧溜”一聲，滑的無(wú)影無(wú)蹤,。女孩也不甘示弱,，從河邊找上薄而大的石塊，再用雙手捧上幾捧背陰處沒有化的積雪,，分撒在冰面上,，放好石塊坐上去，“推吧,?！焙竺娴娜艘煌疲吕怖惨魂嚊_向前,，有的原地打轉(zhuǎn)摔倒,，有的沖出不遠(yuǎn)屁股下的石頭早已不見蹤影，四腳朝天,，任憑后腦勺被磕的有點(diǎn)悶疼,，依然會(huì)找一塊更大的石塊，大伙像串糖葫蘆,，一個(gè)一個(gè)拽著前面人的襖后襟,，齊聲令下，一起使勁,，還是不到幾步,，東倒西歪,，人仰馬翻，腦勺著地,，玩的起勁的我們根本沒在意凍的通紅的小手都蹭破了皮,。寂靜而空曠的山澗回蕩著頑皮的歡聲笑語(yǔ)……

天色已晚，興致未盡的我們匆忙各自趕到上游,，為的是干凈,，用石塊砸上幾大塊冰凌,，按照自己心中的想象,，把冰塊稍做敲鑿，像娃娃,，像動(dòng)物……載著滿心的喜悅,，不停的用口中的熱氣哈著凍的發(fā)青的小手，回家的路上,，仍然忘不了歡鬧嬉戲……

臘八的早晨,，早早起床，和姐姐弟弟爭(zhēng)先恐后,，端上媽媽做的紅紅的臘八粥,，跑到院里，搶著去喂昨晚放在每個(gè)門口兩邊的冰凌人兒,，用紅色的豆子給他安上小嘴,，看著似笑了的冰凌人兒，心里別提有多美……

不覺太陽(yáng)已經(jīng)升起,，那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味,。

臘八粥的來(lái)歷篇二

今天是農(nóng)歷十二月初八，俗稱“臘八”,。一歲之末為“臘”,，“臘者，接也”,，寓意著新舊交替,，又有“臘者同獵”之意。人們會(huì)在這時(shí)用獵物祭祀神靈祖先,，祈求豐收吉祥,、福氣綿延之意。

傳統(tǒng)佳節(jié)傳承千年,，很多習(xí)俗都隨著時(shí)節(jié)流逝而漸漸失卻了,，文明社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步使得佳節(jié)增添了新的元素，但一脈相承的傳統(tǒng)文化中最本源的部分終得以流傳和保留,。

所以這天,，幾乎所有人家都要吃上一頓臘八粥以示重視和歡慶,。當(dāng)然，我家也不例外,。

從小到大,，我吃過很多類型的臘八粥，有勾芡粉勾的極多以使粥濃稠的早點(diǎn)店里的八寶粥,，有米類放的多的湯色灰白的粥,，有紅豆類居多的湯色深紅的粥等等，我卻始終覺得家中熬的粥最是好吃,。

在家當(dāng)姑娘時(shí),，臘八粥的掌廚者是已故去的姥姥和我親愛的老爹，間或是外面的早點(diǎn)鋪?zhàn)?。初結(jié)婚時(shí),，便換與老肖，后來(lái)便都是婆婆了,。每至臘八前好久,，婆婆便開始戴著花鏡挑那麥，豆,，芝麻等谷物,，挑出那模樣好看，顆粒飽滿的備用,，并提前一天便把粥米泡好,。

我是賴床的人且不擅長(zhǎng)做飯，婆婆也心疼我們工作辛苦,，很少用我?guī)兔?。故而每個(gè)臘八的早晨，我都是在睡夢(mèng)中被香甜的粥香喚醒的,，今年也不例外,。

天還未亮，婆婆就已在廚房忙活,，火上坐著的鍋里,，米已開花，豆已爆裂,，花生已脫了皮,，紅棗已裂開嘴，所有的食材溫順地在鍋里咕嘟咕嘟炸裂著,，散發(fā)著誘人的香味,。

婆婆不斷的用勺子攪拌著粥，又仔細(xì)聽著側(cè)臥中甜甜寶貝的'動(dòng)靜,，我則在臥室忙著收拾也聽著外面她們的動(dòng)靜,。鍋中臘八粥漸稠,，心中暖暖愛漸濃。

臘八粥的甜香里,，氤氳著家的味道,，醞釀著春節(jié)的喜樂。小孩大人你別饞,，過了臘八就是年,。年，慢慢,，慢慢地近了,，近了……

臘八粥的來(lái)歷篇三

人們常說(shuō)“臘八臘八，凍掉下巴,?！痹谶@個(gè)寒氣逼人的節(jié)日里,，來(lái)一碗親手做的臘八粥,，想必是再美好不過了。

臘八節(jié)的清晨,，天剛蒙蒙亮,，我就跟著奶奶一起上街挑選臘八粥的原料了——聽奶奶說(shuō)，做臘八粥的五谷一定要新鮮,，最好的便是趁著第一縷晨曦采摘下的。這樣熬制出的臘八粥才會(huì)香甜,，甚至還會(huì)帶有一絲陽(yáng)光的清香味兒,。不管我信不信，反正那天清晨街上的人真是絡(luò)繹不絕,。

回到家后,，廚房就被我霸占了。

首先,，我從冰箱里拿出了一個(gè)大籮筐,，然后右手拉著布袋口，左手拖著布袋身,，小心翼翼地傾斜著我的雙手,。布袋中的五谷就像是瀑布的清泉水一般，猛地涌向籮筐,。漸漸地,，五谷慢慢盛滿了籮筐，堆成了一個(gè)高高隆起的“小山丘”,。乍一看,，這“山丘”五彩斑斕的：紅的棗,，綠的豆，白的米……讓人一看就非常有食欲,。

接著,，我的雙手分別抓緊了籮筐兩邊稍稍外露的筐檐，把這略重的谷物放到了水池中,?！皣W——”水聲縱然響起，水柱毫不留情地拍打在谷物上,，濺起一朵朵并不為大的水花,。

過了一會(huì)兒，我關(guān)掉了水龍頭,。此時(shí)筐中的谷物就像洗了澡似的,，間夾在空隙中的污泥塵垢都被沖洗得干干凈凈，本就奪目的色彩再?zèng)_洗后愈發(fā)鮮艷,。這讓我不經(jīng)聯(lián)想到它們做成粥后令人垂涎的樣子,。

我用右手輕輕打開了鍋蓋，將“沐浴”過的小豆子小米們倒入了洗凈的高壓鍋中,。我右手捏著打火按鈕,，慢慢地將手腕向左扭去，淡藍(lán)色的小火苗“撲哧”一下從鍋底噴了出來(lái),，漸漸地用自身的熱量加熱著鍋身,。不一會(huì)兒，鍋里就不斷地冒出熱氣,，時(shí)不時(shí)還會(huì)發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曧憽?/p>

等了一個(gè)小時(shí)左右,，臘八粥香甜的氣息就從廚房飄向了客廳,。我快步走向廚房，小心地將按鈕向右扭去,，此時(shí)的鍋身已經(jīng)是滾燙無(wú)比,。我將濕潤(rùn)的抹布蓋在鍋把上，按住鍋把,，輕巧地將鍋蓋掀開,。霎時(shí)間，臘八粥的清香裹挾著蒸汽迎面向我撲來(lái),，待到煙霧散去,，那深紫色的臘八粥便展露在我的眼前。雖然并沒有烹煮前那么多彩，但是卻顯得更為誘人,。

我右手扎著鍋勺的把柄,，慢慢地舀了一小勺溫?zé)岬呐D八粥送到嘴里——香甜的米粥間夾雜著谷物的清脆，甜糯的紅棗與蓮子在牙縫間釋放著那只屬于它們的香氣,，每一種事物的味道都完美地融合在了一起,，是那么的美味，那么的溫暖,。

一勺粥下肚,，整個(gè)人都暖和了。家人似乎是也聞到了香氣,，都循著味兒來(lái)到了廚房,。我將香甜的粥盛到碗中，分給了大家,。

爺爺奶奶對(duì)我煮的粥贊不絕口,；爸爸媽媽低頭喝著粥，臉上卻露出了陽(yáng)光般燦爛的笑容,；最可愛的是我的弟弟,，粥都喝到了鼻尖上還傻傻地捧著空碗對(duì)著我笑。

看到這兒,，我感受到的不只是臘八粥的香甜,，更是在嚴(yán)寒中洋溢的天倫之樂。

臘八粥的來(lái)歷篇四

一碗色彩繽紛的粥,，散發(fā)著誘人的香氣，每逢臘月初八,，家家戶戶都會(huì)吃上這種食物,，它就是臘八粥。

提到這種奇特的粥,，它的來(lái)歷也頗具傳奇色彩,。相傳，明朝開國(guó)皇帝朱元璋,，小時(shí)候給大地主放牛,，過著吃不飽穿不暖的生活。那一天正好是臘月初八,，他已經(jīng)放了一天的牛,，到晚上還沒有吃上一頓像樣的飯，于是他就去野外找東西充饑,。

突然,，他在田里發(fā)現(xiàn)一只老鼠匆忙逃進(jìn)洞里，朱元璋走近那個(gè)洞口，用樹枝掏了掏,，在老鼠洞中意外地發(fā)現(xiàn)了各種各樣的糧食,。朱元璋馬上掏出來(lái)了一大堆五谷雜糧，小米,、花生,、紅豆、玉米……他將這些雜糧洗凈,，煮了一鍋粥,，覺得很是美味可口。

朱元璋做了皇帝以后,，仍惦記著這碗雜糧粥,。于是，他規(guī)定御善房每年的臘月初八要用蘿卜,、青菜,、花生、白蓮子,、豆腐來(lái)做這種五谷雜糧粥,，后命名為八寶粥，有憶苦思甜之意,。

了解了它的來(lái)歷,，我也央求家人為我煮這種粥。吃下第一口臘八粥,，頓時(shí)感到身體一陣舒坦,，甜味兒與各種輔料相結(jié)合，剛?cè)肟跁r(shí)比較甜,，后而就感覺到了咀嚼糧食的芳香,，直到它進(jìn)入胃里，香甜的味道還在我的嘴里徘徊,，有一種意猶未盡的感覺,。

家里煮臘八粥時(shí)，我總會(huì)吃上好幾碗,，臘八粥不僅味道甜美,，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，更重要的是,，你在吃這粥時(shí)或許會(huì)想到那一段有趣的歷史故事,，不信，你也試試看,！

臘八粥的來(lái)歷篇五

哈嘍,！大家好我是面粉,，大家叫我魔術(shù)師，因?yàn)槲視?huì)“七十二變”：我可以變成一碗熱氣騰騰的面條,；可以變成一籠美味可口的包子,；還可以變成一張香脆流油的面餅……而今天，我要變成一碟餃子,。

我先和水結(jié)合在一起,，經(jīng)過一番揉捏，我們默契地平攤成一張紙薄薄的,，圓圓的面皮,，接著，就要等待餡兒撲入我們的懷抱中,。

主人開始為我調(diào)餡料,，只見幾顆雞蛋脫下了他們的盔甲，然后游進(jìn)鍋中,，“咕嚕咕?！敝泵芭荩瑳]過一會(huì)兒,，就泛起了層層褶子來(lái),。一旁的配料們大喊道“等等我，我也要進(jìn)來(lái)啦,！”話音剛落,，他們就迫不及待地也撒入鍋中，雞蛋與配料們快樂地嬉戲玩耍著,。

雞蛋出鍋了,，輪到韭菜了。韭菜小姐安靜地躺在鍋中,，鍋鏟為她按摩,。一會(huì)兒，韭菜也出鍋了,。韭菜和雞蛋拌在一起，餃子餡就完成了,。最后,，就要輪到我們大顯身手了！

餡兒撲進(jìn)我們的懷里,，我緊緊地抱住他們,，為了防止他們偷跑出來(lái)，主人在我們外邊緣捏一些精致的花邊固定好,，這樣既不會(huì)露餡,，還非常美觀。我們現(xiàn)在像一個(gè)白白胖胖的小元寶，看上去可愛極了,！

最后我們一起去泡個(gè)熱水澡,，水中冒著縷縷熱氣，我們甭提有多舒服了,！出浴后,，我的皮膚變得皙白光嫩，看上去晶瑩剔透,，讓人口水直流三千尺,。

怎么樣！我的魔術(shù)是不是很神奇呢,？想必現(xiàn)在,，大家應(yīng)該都想嘗嘗我變的餃子了吧！

臘八粥的來(lái)歷篇六

一年里最冷的日子要屬小寒大寒了,。而臘月初八卻常常落在小寒的時(shí)候,。所以我們杭州自古以來(lái)就有“臘八臘八，凍掉下巴”的說(shuō)法,?？扇绱吮煅┑氐娜兆樱瑓s是我日思夜想的最溫暖的節(jié)日,。

小時(shí)候我是在爺爺奶奶家長(zhǎng)大的,。那時(shí)候，每年的臘八節(jié),，奶奶都會(huì)精心給我們做一碗香噴噴熱乎乎的臘八粥,，也就在那個(gè)時(shí)候，爺爺奶奶便開始考慮給我買過年穿的新衣服新鞋子和喜糖什么的,，所以從那時(shí)起,，我就特別喜歡臘八節(jié)了。

上了小學(xué)以后,，我就跟爸爸媽媽住在一起了,，每到小寒的日子，我就已經(jīng)開始盼著臘八節(jié)了,。雖然爸爸會(huì)給我買很多很多漂亮的衣服,，可是媽媽不會(huì)做臘八粥，這讓我感到很遺憾,，畢竟一年就只有一次臘八呀,！但令我意想不到的是，今年的臘八節(jié),，媽媽竟說(shuō)要親手為我和妹妹做臘八粥,，這令我大吃一驚,。平時(shí)很少下廚的媽媽，怎么可能一夜之間學(xué)會(huì)那么復(fù)雜的臘八粥呢,？我將信將疑地被媽媽拉到廚房,，哇塞！只見廚房臺(tái)面上干花生米,、紅豆,、薏米、大米,、紅棗,、糯米、蓮子,、干桂圓……用來(lái)做臘八粥的五谷雜糧已經(jīng)一字排開,，陣勢(shì)很大嘛！哇哦,，我深吸一口氣,，暗自驚嘆古人對(duì)一碗看似平常的臘八粥竟如此講究,。接下來(lái)，我們果斷地給奶奶打了電話，請(qǐng)教了老將,，又打開了手機(jī)app,，娘倆認(rèn)真研究琢磨起來(lái),。燒水,、加薏米和紅豆、大火煮沸,、小火慢燉……知行合一,，終于，一碗親手做的臘八粥出爐了,！對(duì)了,，別忘了加糖哦，要甜蜜蜜,。

吃臘八粥的時(shí)候,，媽媽還向我講述臘八節(jié)的一些傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)當(dāng)年岳飛帶兵打仗,，正好數(shù)九嚴(yán)冬,，衣裳單薄又忍饑挨餓，老百姓們紛紛自發(fā)地給岳家軍送去了用家里最好的食物做成的熱乎乎的米粥,，也不求回報(bào)，結(jié)果,，士兵們大勝而歸,。這天正是十二月初八,。

聽了媽媽講的歷史故事后，我在想,，其實(shí),，直到今天，我們杭州每逢臘八節(jié),，很多寺廟都會(huì)做成千上萬(wàn)份臘八粥,，救濟(jì)那些家境平寒的人。很多單位也都會(huì)在這一天熬制大桶的臘八粥,，給互不相識(shí)的人分享,。這種感恩、奉獻(xiàn),、分享的優(yōu)良傳統(tǒng)還在默默地傳承,。我還想到了我的家，臘八粥的習(xí)俗,，也是奶奶傳給了媽媽,，媽媽又在教著我。中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化在不經(jīng)意中靜靜地,、深深地,、暖暖地流淌在我的身邊。

我喜歡臘八節(jié),，因?yàn)樗寥辉谧詈涞募竟?jié),；我喜歡小寒的節(jié)氣，因?yàn)槟菚r(shí)有最溫暖的臘八粥,。