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春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào) 春節(jié)民風(fēng)民俗調(diào)查記錄篇一
小年一過(guò)，為過(guò)年而展開(kāi)的美食籌備算是正式開(kāi)始,。蒸年糕,、蒸饅頭，很多主食都是提前準(zhǔn)備,，那時(shí)候冰箱還是個(gè)神話,，北方寒冷的天氣能起到很好的保鮮作用。做好主食——過(guò)年時(shí)大人們就可以不必太操勞,。
三四十年前,，各家也沒(méi)有高壓鍋、電飯鍋這些烹飪利器,，燉肉,、做魚(yú)也都是提前進(jìn)行，各家安排的具體時(shí)間不一,。常常是誰(shuí)家屋檐下飄出陣陣濃香,，就有鄰居走過(guò)時(shí)大聲問(wèn)一句：開(kāi)始燉肉了?主婦就滿臉笑著大聲應(yīng)一句。家里頑皮的孩子像只小貓圍著鍋臺(tái)團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),，被新年的氛圍感染得心情也好起來(lái)的媽媽們,，經(jīng)常是嘴里呵斥著，卻揭開(kāi)鍋蓋,，先用筷子夾出兩塊,，給家里的孩子先解解饞。
說(shuō)回到吃,，和大多數(shù)北方城鄉(xiāng)一樣,，幾十年前保定孩子眼中的美食節(jié)是從小年就唱響序曲的。多數(shù)人家知道“臘月二十三,，糖瓜祭灶”的傳統(tǒng),，雖然在很多家庭中并不能感受到送“灶神”的儀式，但家庭主婦們大多自這一天開(kāi)始會(huì)買來(lái)糖瓜和其他一點(diǎn)零食,，吸引的小孩子們眼神巴巴地望著那些原本該被灶神享受的糖瓜,，很有點(diǎn)垂涎三尺的滑稽和可愛(ài)。
我國(guó)北方一直講究“回家趕上吃三十晚上的餃子”就算到家過(guò)了年,。所以老保定人對(duì)三十晚上和初一早上這兩頓飯相當(dāng)重視,，而且在過(guò)去，多數(shù)家庭這兩頓飯都是在家吃餃子,。一家人圍坐桌前,，老少齊下手共同包餃子，然后等著熱氣騰騰的餃子上桌,，男性長(zhǎng)輩們有時(shí)還會(huì)喝上一點(diǎn)小酒,，其樂(lè)融融地交流一年來(lái)的經(jīng)歷感受,，那種場(chǎng)景與氛圍，和今天動(dòng)輒酒店吃飯甚至年輕人唱歌狂歡的過(guò)年形式相比,，另有一番滋味在心頭,。
按照老規(guī)矩，大年初一的這頓餃子是新年里全家人的第一頓飯,，尤其強(qiáng)調(diào)“團(tuán)圓”之意,，這頓餃子因?yàn)椤罢胸?cái)進(jìn)寶、福不外流”的特別寓意,，在過(guò)去風(fēng)俗保守的年代,，不僅排斥外人，甚至連已嫁出去的閨女也不能回娘家來(lái)吃,，今天看來(lái)這該算是陋習(xí)了,。
三十和初一過(guò)去，鞭炮聲還在此起彼伏,，春節(jié)期間吃的主題到此遠(yuǎn)未終止,。整個(gè)正月里，親戚家的互相走動(dòng),，村里鄉(xiāng)里的舞獅會(huì),、高蹺會(huì)，孩子們的眼睛總會(huì)發(fā)現(xiàn)那些好玩和好吃的目標(biāo),。雖然北方各地吃食很大程度上相類似，但保定冰糖葫蘆,、糖人面人和烤紅薯的美味,，就不是其他地方的人們都能享受到的了。至于定興的玉米面薄餅,、安新的芒子,、雞頭、老菱角等各縣美食特色,，已不是本文短短篇幅所能容納了,。
春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào) 春節(jié)民風(fēng)民俗調(diào)查記錄篇二
新春佳節(jié)是我們中國(guó)農(nóng)歷的新年，所以過(guò)年對(duì)我們中國(guó)人而言非常重要的,！因此,，新春佳節(jié)前的準(zhǔn)備也是必不可少的。
過(guò)年了,！過(guò)年了,！每家每戶忙著貼春聯(lián)，剃頭發(fā),，做年夜飯……要做的事情太多了,，而且“規(guī)矩”太多了,！有些習(xí)俗還非常怪，無(wú)奈之下,，我就去問(wèn)正在貼春聯(lián)的媽媽,。
我看見(jiàn)媽媽將“福”字倒著貼,，我固然知道為什么要倒著貼,，將‘福’字倒著貼是一種習(xí)俗,，‘?！官N說(shuō)明‘福’倒（到）了,！但是我仍然問(wèn)道：“過(guò)年有什么習(xí)俗和規(guī)矩?。俊眿寢屚Ｏ率种械幕?，耐心地給我談起來(lái),。
原來(lái)，以前過(guò)年還有一種放鞭炮的習(xí)俗,，來(lái)源于“年獸”的故事,。很久以前有一只“年獸”，長(zhǎng)期居住深海底,，到了除夕就躍出海面到處作惡,。有一年一個(gè)老人用放炮，穿紅衣,，貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”,，這才得以平靜，此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái),。但現(xiàn)在廣州禁止燃放煙花爆竹,，所以我們就不再進(jìn)行這個(gè)活動(dòng)了。
除夕這一天對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)是極為重要的,。這天晚上,，我們?nèi)覝?zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)年飯,。
吃年夜飯,，是新春佳節(jié)每家每戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌,，全家團(tuán)聚,，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯,。人們既是享受滿桌的佳肴,，也是享受那份快樂(lè)的氣氛,，桌上有雞、鵝,、燒肉等等,，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋,，一是魚(yú),。火鍋熱氣騰騰,，說(shuō)明紅紅火火,；“魚(yú)”和“余”諧音，喻意“年年有余”,。最后一道甜食,，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
今天我的收獲太大了,，知道了許多過(guò)年習(xí)俗的知識(shí),，不過(guò)我覺(jué)得有點(diǎn)迷信，但是這又仿佛是一種樂(lè)趣,，只要快樂(lè)就好,，何必迷信不迷信？更何況這是傳統(tǒng)的習(xí)俗,，寧可信其有不可信其無(wú)?。?/p>
春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào) 春節(jié)民風(fēng)民俗調(diào)查記錄篇三
守歲,，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué),，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲,，俗名“熬年”,。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷,，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事：
太古時(shí)期,，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中,，人們管它們叫“年”,。它的形貌猙獰，生性兇殘,，專食飛禽走獸,、鱗介蟲(chóng)豸，一天換一種口味,，從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人,，讓人談“年”色變,。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉,，它們便返回山林中去了,。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞,，稱作“年關(guān)”,，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：
每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯,，熄火凈灶,，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門(mén)都封住,，躲在屋里吃“年夜飯”,，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛,，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑,，平安地度過(guò)這一夜,，吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué),，擠坐在一起閑聊壯膽,。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
守歲習(xí)俗興起于南北朝,，梁朝不少文人都有守歲的詩(shī)文：“一夜連雙歲,，五更分二年?！?/p>
人們點(diǎn)起蠟燭或油燈,，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,，期待著新的一年吉祥如意,。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
