無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過(guò)寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

蘭州牛肉面推薦詞篇一

你坐下來(lái)，邊喝茶邊欣賞拉面師傅的表演,。

拉面是一手絕活,，手握兩端,，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然后兩頭對(duì)折,，兩頭同時(shí)放在一只手的指縫內(nèi),，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻,，使面條形成絞索狀,，同時(shí)兩手往兩邊抻拉。

面條拉長(zhǎng)后,，再把右手勾住的一端套在左手指上,，右手繼續(xù)勾住另一端抻拉。抻拉時(shí)速度要快,，用力要均勻,。

有句順口留形容往鍋里下面：“拉面好似一盤線，下到鍋里悠悠轉(zhuǎn),，撈到碗里菊花瓣,。”

至于有大門面的餐館,，雖然也標(biāo)榜有賣蘭州拉面,，但你看不到師傅表演總是一種遺憾……

“哎喲，師傅師傅,，你拽我的頭皮干什么,，快放手……救命啊……”

而我對(duì)人間最后的印象是——一口大湯鍋。

蘭州牛肉面推薦詞篇二

說(shuō)起小吃,，常州可多啦,！糕團(tuán)店的加蟹小籠包，南大街小吃一條街的鴨血粉絲,，萊蒙都會(huì)的過(guò)橋米線,，延陵路小潮汕砂鍋粥，還有清香源的拉面……五花八門,，數(shù)不勝數(shù),。

但在眾多小吃中，我還是最喜愛(ài)蘭州拉面,，可不是嘛,，今天我又來(lái)到了清香源拉面館品嘗這美味的拉面了。

剛進(jìn)門,，一股地道的牛肉面味便撲面而來(lái),。這香味忽濃忽淡，似一根無(wú)形的線,，牢牢地牽著我們往里走,，不一會(huì)兒,，我便走近了這香味的發(fā)源地——廚房。只見(jiàn)廚師兩手抓住事先準(zhǔn)備好的面團(tuán),，邊拉邊往桌子上拍打,，面團(tuán)被拉得老長(zhǎng)，而且充滿了韌性,，然后又把兩端握在右手,，左手握住中間部分，就這樣反復(fù)拉著,，由兩條變成了四條,，由四條變成了八條……最終，那面團(tuán)變成了銀絲般的面條,，最后將它放進(jìn)煮沸的牛肉湯里泡煮幾分鐘,，不一會(huì)兒，一碗熱騰騰的拉面就做好了,。我看著那端上桌的色香味俱全的拉面,，不禁垂涎欲滴。

在蘭州拉面那清新可口的牛肉湯中,，漂泊著一片片薄如紙的紅褐色牛肉,，與牛肉相伴的是碧綠碧綠的香菜和蒜葉，雪白如銀絲一樣的面條住在碗底,，紅紅火火又清清白白，耐人尋味,，我已迫不及待地想嘗一口了,。

我持起筷子，夾了幾根面條,，嗯,，這面韌性十足，油而不膩,，順滑可口,，特別是牛肉原湯，鮮而不咸,，味美至極,，我一口氣把面全吃了下去。

當(dāng)我走出清香源拉面館時(shí),，嘴里依然噴吐著拉面的香味,，真是讓我回味無(wú)窮，如果還有時(shí)間,，我一定還會(huì)來(lái)吃蘭州拉面的,！

蘭州牛肉面推薦詞篇三

牛肉粉,，絕對(duì)是我們貴陽(yáng)一大名小吃?；智宓?，牛肉則肥瘦適中。一碗粉,，可以把人從寒冷中拉入溫暖,。因此，它在我心中已經(jīng)無(wú)法忘懷,，經(jīng)久不散,。

記得我小學(xué)一年級(jí)時(shí)，媽媽親自下廚,，做了一碗牛肉粉,。我生平第一次吃牛肉粉，入口的那一刻,，即使是第一次吃,，我也知道，我深深地愛(ài)上了它,。

自那以后,，不論斗轉(zhuǎn)星移嚷著要吃牛肉粉。甚至在過(guò)年時(shí),，我都會(huì)讓媽媽把我碗里的羊肉偷換成牛肉,，于是，每到過(guò)年,，一家人都會(huì)一臉驚奇地看著平日不愛(ài)吃羊肉的我大口吃肉,，還試探性的問(wèn)我：“你什么時(shí)候開(kāi)始吃羊肉的？”每每這時(shí),，我與媽媽便會(huì)相視一笑,，繼而接著吃肉。

有一個(gè)學(xué)期,，我因各種原因,，只能住校。每天,，我都會(huì)在食堂吃牛肉粉,。然而，不論我吃再多的粉,，都無(wú)法還原媽媽的牛肉粉的味道,。有一天，我實(shí)在不想吃晚餐,，便回到了宿舍,。

正當(dāng)我準(zhǔn)備睡覺(jué)時(shí),，卻見(jiàn)窗外一人狂奔而來(lái)，是媽媽,！她一手拎著一大碗牛肉粉,，一邊大喊：“兒子，你愛(ài)吃的牛肉粉,?！蔽殷@呆了，繼而熱淚盈眶,，再也無(wú)法控制,。

人何以為人？答曰：“人以有情,，而稱霸于世界,，所以為人也?！币煌敕?，何需千里迢迢而送于此？答曰：“人以為人,，因而有情,。有情之人，需逾千里送于此,，方可表情,。”

蘭州牛肉面推薦詞篇四

俗話說(shuō)得好“民以食為天”,，我們中國(guó)的特色小吃可真是數(shù)不勝數(shù),。北京的烤鴨皮脆肉嫩，云南的過(guò)橋米線順滑爽口,，黃橋的燒餅又酥又脆……其中，香濃四溢的蘭州拉面,，最讓我流連忘返,。

這不，我又纏著媽媽,，帶我去吃我夢(mèng)寐以求的蘭州拉面了,。

來(lái)到面館，只見(jiàn)本來(lái)就不大的小店,，已是座無(wú)虛席,。鍋臺(tái)上，只能透過(guò)騰騰熱汽,，模模糊糊地看到穿著回族服裝的廚子,，辛勤地忙碌著,。

我找了一個(gè)靠鍋臺(tái)的座位，坐下來(lái),，仔細(xì)觀察著廚子做面的過(guò)程：他將發(fā)酵的面團(tuán),，摘成幾小塊，飛快地搓成粗條,，那粗條活像一根打狗棒,，不時(shí)冒著小泡泡。廚子麻利地將面條重合后,，使勁地拉長(zhǎng),，再重合，如此重復(fù),，笨重的粗條,，眨眼間，就完成了它的“整容手術(shù)”,，變成了人見(jiàn)人愛(ài)的拉面,。

廚子將拉好的面條，倒進(jìn)備好的配湯鍋中,，面條于是又在沸湯中悠然自得地玩起了“花樣泳”,，只是它技術(shù)不精，回回都被嗆水,，湯里就不時(shí)涌動(dòng)著一串又一串的泡泡,。

終于，五分鐘的光景,，廚子掀開(kāi)鍋蓋,，發(fā)現(xiàn)面條熟透后，他先在碗中舀一大勺的油亮的面條,，然后用漏勺撈出制作精巧的面條,，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就可以上桌了。

只見(jiàn)細(xì)滑黃亮的面條上,，“躺”著幾片棕色的薄牛肉片,，翠綠的蔥花如同顆顆鉆石，零零星星地點(diǎn)綴其間,，精美得好似一件藝術(shù)品,。光是看著，就令我垂涎三尺,。

我迫不及待地拿起筷子,，挾起一大筷子面條，直往嘴里塞，我還沒(méi)細(xì)嚼幾口呢,，面條就已經(jīng)像一條小魚般地滑入我的腹中,，成了我的盤中餐。接著,，我?jiàn)A起一片牛肉片,，再往面湯里蘸了點(diǎn)湯，就著幾根面條,，細(xì)嚼起來(lái),。嗯，拉面煞是好吃,，外滑內(nèi)筋,，很有嚼頭！而且面條也完全被面湯入了味,，香濃四溢,，我好像感覺(jué)到舌苔上的味蕾也跳起了芭蕾，順滑爽口,，再配上細(xì)嫩的牛肉片,，真是鮮美無(wú)比，使人心曠神怡,。有時(shí),，我會(huì)吃到切得細(xì)細(xì)的蔥花，脆生生的,。面條的筋道十足,，面湯的香濃爽口。牛肉片的鮮美無(wú)比,，蔥花的清香四溢,，一下子溢滿了我的口腔，讓我回味無(wú)窮,。

直到面湯被我一掃而光,，吃得滿嘴是有，我才腆著鼓鼓的肚子,，打一聲飽嗝,，心滿意足地離開(kāi)了。

我愛(ài)蘭州拉面,，愛(ài)它筋道的面條,、爽口的面湯,、獨(dú)特的風(fēng)味,；愛(ài)創(chuàng)造它的辛勤的勞動(dòng)人民；更愛(ài)我國(guó)多樣的民族美食文化,！

蘭州牛肉面推薦詞篇六

拉面,，是一種比較古老的小吃,，在我們揚(yáng)州，有一家古老的拉面館,。

那家拉面館開(kāi)了快有二十年了,。從我的爸媽口中得知，那家拉面館在很久之前就小有名氣,。一直生意都很火,，他家的拉面味道也很有特色。

今天我和媽媽路過(guò)這家面館,，我拉著媽媽進(jìn)了這家面館,。還沒(méi)進(jìn)去，在門口的時(shí)候,，就能聞到濃濃的香味,。那味道和其它家的拉面味道不同，特別得令人聞過(guò)一次就不會(huì)忘記,。

進(jìn)入面館,，我四周環(huán)顧了一下。這里沒(méi)有很特別,，唯一和別的面館不一樣的地方就是它的裝飾都顯得很陳舊,，它的墻壁也沒(méi)有刷得雪白，有點(diǎn)泛黃,；這里的燈用的也是最普通的白熾燈,，沒(méi)有五顏六色的花燈；甚至連桌椅也是古老的木桌木椅,。進(jìn)了這家面館就像回到幾十年前一樣,。這里的裝飾并沒(méi)有很吸引人，但也許正是這樣的古香古色,、這樣的老味道才引得這么多顧客。

我和媽媽點(diǎn)了兩份小碗,。我見(jiàn)一邊的廚師很熟練地將大面團(tuán)放在砧板上搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的面團(tuán),，然后抓住兩頭，快速地甩了起來(lái),。很快,，這粗粗的面變成又細(xì)又長(zhǎng)的了。正在我驚嘆之時(shí),，一聲“面好嘍”使我回過(guò)神來(lái),。媽媽嘗了一口，用很懷念的口氣說(shuō)：“這味道真是一點(diǎn)也沒(méi)變，我也還是二十幾歲時(shí)來(lái)吃的呢,！”我也趕緊嘗了一下,。真的很好吃，“色香味俱全”就是指的這個(gè)吧,！面很有嚼勁,，既長(zhǎng)又多。這個(gè)老板也不小氣,，菜大把大把地抓,，肉大把大把地放。并且也不貴,，這么多年都沒(méi)怎么漲價(jià),。

現(xiàn)在流行的一些小吃雖然好吃，但遠(yuǎn)不及這種老味道,。與其說(shuō)人們吃的是味道,，倒不如說(shuō)人們吃的是一種懷念、一種回憶,。

蘭州牛肉面推薦詞篇七

忽然想起,，很久沒(méi)有吃到“蘭州拉面”了。

我一直是“蘭州拉面”忠實(shí)粉絲,，為了解解饞,，為了重溫那絲絲香濃的味道，于是,，我乘著這吃晚飯的空檔來(lái)到了那一家好久沒(méi)有踏進(jìn)去的店門,。

還是原來(lái)的那條路，兩邊的梧桐樹已是枝繁葉茂,，夏日的陽(yáng)光從枝葉的罅隙間灑下斑駁的光影,。耳機(jī)里還是播著那首老歌，舒緩悠揚(yáng),。走進(jìn)了面館,，店里的布置一如從前，依舊是那么的熟悉那么溫馨,。我找到以前坐的那個(gè)老位置,，依舊點(diǎn)了一碗以前每次都吃的牛肉面。店里的蘭州老板娘還是盤著頭發(fā),，戴著面紗,，用帶著異國(guó)風(fēng)情的口音，朝門口那幾個(gè)年輕力壯的拉面小伙喊著菜單,。好久沒(méi)來(lái)這里了,，但是這里的一切似乎都沒(méi)有變,，鐘還是掛在原來(lái)的地方，單調(diào)地嘀嗒著,，空調(diào)上還是擺著兩只牦牛玩偶，逗人喜歡,?？曜舆€是一如既往的綠色，干干凈凈,。碗還是原來(lái)一般大,，敞開(kāi)著大嘴。門口的大面鍋里還是冒著騰騰熱氣,，泛起陣陣面香,。拉面的師傅還是帶著可愛(ài)的小白帽，賣力地拉著長(zhǎng)長(zhǎng)的面條,。

轉(zhuǎn)過(guò)身子,，摘下耳機(jī)，開(kāi)始欣賞拉面師傅的那一場(chǎng)震撼人心的表演,。只見(jiàn)師傅賣力地掰下一大塊面團(tuán),，抹上一些油，用力地在桌上響亮地拍了幾下子,，便開(kāi)始拉伸這團(tuán)面,。只見(jiàn)他兩手張開(kāi)一抖，就把那一團(tuán)面給拉開(kāi)了,。然后,，他把那拉開(kāi)的面條對(duì)折、拎起,，又在桌上狠狠一拍,，一粒粒面粉隨著響亮的聲音揚(yáng)起，飄成一團(tuán)面霧,，將師傅包裹了起來(lái),，在面霧中，師傅繼續(xù)拉伸那一團(tuán)面,，然后對(duì)折,，面條的數(shù)量在一次次拉伸、對(duì)折中不斷地倍增,，面條就魔術(shù)般地變得越來(lái)越細(xì),，絲絲如線。師傅好似一個(gè)在打太極的武林高手,，面粉的霧氣隨著他的動(dòng)作不停地在震蕩,，好像氣場(chǎng)一般保護(hù)著他,。就在最后幾聲啪啪聲入耳之后，面條也拉伸完畢,，一團(tuán)面轉(zhuǎn)眼便成了一絲絲細(xì)細(xì)的面條,，最后，師傅像大師一般收回功力,，面粉的顆粒飄落回至桌上,。師傅伸手把面放進(jìn)門口的面鍋里。拿出那雙長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子,，在大鍋里隨意地?cái)噭?dòng)幾下,，絲絲面條在筷子的撥弄下，像魚兒一樣快樂(lè)游弋著,，香氣陣陣地飄來(lái),，讓人迷醉，誘引著食客的味蕾,。

回過(guò)頭看著店里其他吃面的客人,，他們一個(gè)個(gè)都埋著頭，筷子不停地往嘴里夾面,，傳來(lái)“哧溜哧溜”的交響,。有的吃得滿頭大汗，但還是不忘往嘴里送面,；有的則拿出手機(jī)對(duì)著面條就是一陣猛拍,，然后迫不及待地和微信分享，勾引好友的胃口,；有的吃完了面,，還要捧起碗，津津有味地把湯喝個(gè)精光,；還有的像我一樣焦急地等待著,，吮吸著空氣中面香，還有孜然和牛肉的香氣,，盼望能早一點(diǎn)上一碗面,，好讓我大快朵頤。

我的面在千等萬(wàn)喚中終于出鍋了,，澆上一大瓢濃香的湯汁,，撒上一撮綠綠的蔥花，放幾片精道噴香的牛肉,，點(diǎn)綴幾片翠綠的香菜,，再添加一勺鮮紅的辣椒醬。一碗香氣撲鼻的牛肉面就做好了,，被熱情地老板娘端到了我的面前,。拿起筷子,，我迫不及待地夾起一口直往嘴里送，真是心急吃不了熱面條,，結(jié)果被燙了個(gè)正著,，我狼狽地吐了吐舌頭，又對(duì)著面條,，深深地吹氣,，小心翼翼地送入嘴里，面條筋道而有彈性,，湯汁鮮稠美味，牛肉極有嚼勁,，香菜清香滿口,。真是“此面只應(yīng)天上有，人間哪得幾回聞”不到幾分鐘,，一碗面就下肚了,，連湯喝了個(gè)精光，真是意猶未盡,。我起身付了錢,，價(jià)格還是老樣子，便宜而實(shí)惠,。

我慢步走出店門,，回望著那與記憶中一樣的小面館，氤氳在陣陣香氣之中,，回味著它那永遠(yuǎn)不變的味道,，感受著它那永遠(yuǎn)不變的溫暖……

蘭州牛肉面推薦詞篇九

面條起源于中國(guó)，幾千年來(lái),，在勞動(dòng)人民不斷豐富創(chuàng)造之下,，形成了悠久的面條飲食文化。它既可以奉為正餐,，也可以當(dāng)作快餐,。面的種類同樣十分繁多：蘇州的陽(yáng)春面，重慶的小面,，四川的擔(dān)擔(dān)面……而今,，最令人耳熟能詳?shù)倪€屬中國(guó)十大面條之首的蘭州拉面。

雪白的面團(tuán)鋪在案板上,，師傅先是雙手各執(zhí)一端,，用力在案板上反復(fù)摔打，直至面團(tuán)松軟,。然后手上沾少許面粉將面條均勻搓成長(zhǎng)條,。接下來(lái)是考驗(yàn)師傅臂力的時(shí)候了,，看似松軟的面團(tuán)富有韌性，非一般人可以拉開(kāi),。當(dāng)面團(tuán)被拉成長(zhǎng)條時(shí),，一只手同時(shí)抓住面條兩端，另一只手的手指伸入面條彎曲的中間,，把面折疊后再拉長(zhǎng),。如上述，這樣的步驟被稱作“一扣”，不同的拉面根據(jù)工藝不同,、扣數(shù)不同,。最后，拉面師傅還會(huì)即興表演甩面絕技,，幾十根面條被放在兩只手中，變出了千姿萬(wàn)態(tài)的花樣,。時(shí)而如氣勢(shì)磅礴的瀑布飛流直下,，時(shí)而如靈活兇猛的銀蛇上下飛舞，時(shí)而又好似一條神龍盤旋翱翔,。然后,，就可以下鍋了。

沒(méi)等多久,，手腳麻利的師傅將面端上了桌,。嗬，還真是傳說(shuō)中的“一清二白三紅四黃五綠”,，湯色澄清,，白嫩的面條與紅艷的辣油形成鮮明的對(duì)比，黃色的雪菜與綠色的蔥花相映成趣,，湯面上還飄著幾片薄如蟬翼的牛肉,，整碗面香氣逼人。

挑起面送入口中,，吸收了湯汁精華的面條滑入食道,，溫暖了每一寸腸胃。牛肉,，自然要與雪菜同吃,，粗獷的原始風(fēng)味讓人聯(lián)想起廣闊無(wú)垠的西北大草原，月夜蒼穹下的牛肉燒烤,。精制的酸菜,，仿佛讓我們走進(jìn)蒙蒙細(xì)雨中的江南小院，豪放的氣概和雅致的格局讓人不禁眼前一亮,。兩種味道雖然天差地別,，但因?yàn)槊鏃l的撮合,，簡(jiǎn)直是天衣無(wú)縫。

面湯在最后,，那是壓軸的味道,。所有食材的味道都匯聚于此，濃郁而不厚膩,，鮮香而不過(guò)咸,。一口喝下去，正是極致享受,。

面,，是一切美味的開(kāi)始，又是一切美味的根源,。在這個(gè)轉(zhuǎn)瞬即逝的娑婆世界中,，一碗拉面似乎是人最后的奢侈。

蘭州牛肉面推薦詞篇十

十幾個(gè)小時(shí)蜷縮在火車上,，快到站時(shí)我竟忘記了一路的疲憊,，心心念念去品嘗聞名中外的蘭州拉面,。

我拉住一個(gè)小伙子,，詢問(wèn)哪家蘭州拉面最地道。他笑盈盈地回應(yīng)：“來(lái)蘭州吃拉面,，隨便進(jìn)哪一家,，都地道?！睉阎胄虐胍傻男膽B(tài),，我走進(jìn)最近的一家面館。

店內(nèi)香氣繚繞,，我的肚子不禁“咕咕”叫了,。我循著一陣陣香味，直奔拉面處,，咽了下口水說(shuō)：“老板,，來(lái)一份大碗牛肉拉面！”

不一會(huì)兒,，眼前就出現(xiàn)了一碗熱氣騰騰的牛肉拉面,，清澈見(jiàn)底的湯、白蘿卜,、紅辣椒,、綠蒜苗，光看顏色就讓人垂涎三尺,。

我早已忍不住,，端起碗,，先仰頭喝上一大口湯。湯味鮮美,，讓人回味無(wú)窮,，我不由得喝了一口又一口。再來(lái)一塊牛肉,，那牛肉薄厚恰當(dāng),，入口前能嗅到牛肉純正的香味，放進(jìn)嘴巴里酥香酥香的,，而且越嚼越有味,。撈起面條，根根均勻圓滾,，柔而韌,，又有勁道又香氣濃郁。

大口喝湯大口吃面,，舌尖已在跳舞,，味蕾得到了巨大的滿足，色香味俱全的蘭州拉面讓我大飽口福,。正如蘭州人所言：“美好的一天從一碗拉面開(kāi)始,。”

蘭州牛肉面推薦詞篇十一

美食,，不分貴賤,，無(wú)論是山珍海味，還是家常小菜,，是你喜歡就是美食,。

民以食為天，各個(gè)地方都有特色美食,，我作為一名吃貨也可謂是吃遍中國(guó),，而有一種美味讓人回味無(wú)窮，它便是大名鼎鼎的蘭州拉面,。

蘭州拉面是一種色香味俱全的美食,，這種美食看上去細(xì)嫩多汁，白面,、綠蔥,、紅色的牛肉，那色彩搭配起來(lái),，讓人饞涎欲滴,，過(guò)目不忘。

蘭州拉面，聞起來(lái)有肉香,、湯汁香,、面香混合起來(lái)香味，好比十瓶香水,，不,！是十大盆香水。尤其是它那獨(dú)特湯汁的香味,，讓人恨不得把鼻子浸泡在那湯汁里,，先讓鼻子享受個(gè)夠。

蘭州拉面,，不僅看著漂亮聞著香,，而且吃起來(lái)也勁道。那面條是戴著小帽子的回族師傅用手工拉出來(lái)的,，只見(jiàn)他像魔術(shù)師一樣,，把面條在空中甩呀拉呀，不一會(huì)兒,，就被他拉成很多的細(xì)絲,，神奇極了！蘭州拉面端上桌時(shí),，香氣撲鼻,，饞一口，滑嫩滑嫩的,，那湯汁讓人贊不絕口,。肉和菜新鮮營(yíng)養(yǎng),，一口下去,，來(lái)不及回味就吞下了第二口。我經(jīng)常把一碗面吃的干干凈凈,，臨走時(shí)總要再喝一口湯,，那香味讓人欲罷不能。每當(dāng)飯點(diǎn),，我都會(huì)讓爸爸帶我去吃,。

蘭州拉面，制作十分有趣,。首先在面團(tuán)上使出“降龍十八掌”,，然后把面團(tuán)拉開(kāi)，再合起來(lái),，再揉搓,，反反復(fù)復(fù)，來(lái)個(gè)十來(lái)次即可。最后,，將粗面條當(dāng)跳繩一樣甩成細(xì)面條就成形了,。接下來(lái)就是煮面了，首先把面條放入沸水煮開(kāi)的鍋中,，然后加入香菜等調(diào)味品,，最后澆上秘汁就好。

蘭州拉面,，你是我心中的山珍海味,，我愛(ài)死你啦！

蘭州牛肉面推薦詞篇十二

江蘇省金湖縣 ?試驗(yàn)小學(xué) 二(2) ?居艷艷

????10月3日???星期一???晴

今天下午,，我做好作業(yè),，爸爸表?yè)P(yáng)了我，我爸爸非常高興地說(shuō)：“今晚帶你們?nèi)コ蕴m州拉面,?！蔽液徒憬闩氖纸泻谩Ｎ覀冏咴诖蠼稚?，我看到了五yan六色的燈火,，來(lái)來(lái)往往的車輛，我們邊走邊談,，不一會(huì)兒我們到了蘭州拉面館,，我們找到座位坐了下來(lái)，我看見(jiàn)了shu?shu切了一團(tuán)面,，在桌子上shuai來(lái)shuai去,、拉來(lái)拉去，不一會(huì)兒全變成了細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條,。把面條放到鍋里,，不一會(huì)兒面條熟了，我們吃到了面條感到真好吃,，吃過(guò)面條我在想：“蘭州拉面又好吃又神奇,。”

指導(dǎo)教師：居健

簡(jiǎn)評(píng)：寫得具體生動(dòng)

投稿:-10-29 17:23:09

蘭州牛肉面推薦詞篇十三

你吃過(guò)蘭州的牛肉面嗎,？沒(méi)吃過(guò)那就太遺憾了,，有時(shí)間你去嘗一嘗，保你大飽口福,，終生難忘,。

既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌,！有什么金鼎,、黃師傅、余穆、沙家……五花八門,，令人眼花繚亂,，不知要選哪一個(gè)品牌，我最喜歡黃師傅牛肉面了,。

牛肉面的種類也很多,，分為寬窄和粗細(xì)，有一根線那么細(xì)的毛細(xì),，有眼鏡框那么粗的二細(xì),，韭菜葉那么寬的韭葉，還有一根皮帶那么寬的大寬……我經(jīng)常吃韭葉或毛細(xì),。

介紹完了品牌和種類,，再看看它的看相。牛肉面講究“一清二白三紅四綠”,，“一清”是湯很清,，“二白”是面白和蘿卜白，“三紅”是紅色的辣子,，“四綠”是綠油油的蒜苗,。牛肉面上點(diǎn)綴著蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺,，食欲大開(kāi),。

看到如此美的牛肉面，我想你應(yīng)該很饞了吧,！這面吃起來(lái)很勁道,，一是面柔，在燙里泡二十幾分鐘,，湯還是清的,；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調(diào)味品和蒜苗,，清淡而香氣撲鼻,；三是不膩,，盡管有牛肉,，但吃起來(lái)一點(diǎn)也不膩，你還可以隨心所欲地加一點(diǎn)如醋什么的調(diào)味品,，所以可以說(shuō)：味道好極了,！非常美！很“?！?！

這樣好吃的牛肉面，你想肯定很貴吧！呵呵,！你這樣想就大錯(cuò)特錯(cuò)了,！牛肉面一碗，才3塊多,，這樣的美味,，可真是所謂物美價(jià)廉。

聽(tīng)了我的介紹,，我想你一定想吃牛肉面吧,！來(lái)，我請(qǐng)你一碗,。

蘭州牛肉面推薦詞篇十四

在我們家里,，唯獨(dú)我一人喜歡吃面。不過(guò)我也不是什么面都喜歡,，我最喜歡吃的是蘭州拉面,。

確實(shí)，蘭州拉面也沒(méi)有什么吸引人的,，只是一種極為普通的面食,，在沁陽(yáng)的大街小巷無(wú)意中都能看到它的影子?？墒钱?dāng)你在吃拉面時(shí),，細(xì)細(xì)的咀嚼，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一種不一樣的感覺(jué)：仿佛置身于蘭州大草原上,，涼爽的清風(fēng)撲面而來(lái),；牛群在小丘下喝著沁涼的泉水；羊群在大草原上玩耍,，嬉戲,。

我作為一個(gè)資深吃貨，也是很有講究的,。別誤會(huì),，我是吃貨，可不是飯桶噢,！飯桶是很能吃,，而我這個(gè)吃貨可是很會(huì)吃的。吃拉面時(shí),，我都會(huì)要幾塊蒜瓣,，蒜的辣味，伴著鮮美的面香味,，簡(jiǎn)直是一種超值的享受,。

媽媽帶我吃過(guò)很多地方的拉面,，我覺(jué)得味道最正宗的我家駙近的一家蘭州拉面館。只要媽媽不在家,，餓的時(shí)候,，我就會(huì)在自己的“小金庫(kù)”里拿出20元錢，飛奔向面館,，我是老顧客了,，那里的叔叔阿姨見(jiàn)到我，總是很熱情的招呼：“來(lái)了,！還是一碗拉面和一瓶汽水吧,！”我只需點(diǎn)點(diǎn)頭而已。

這時(shí)候,，拉面小哥就會(huì)把剛和好的面團(tuán),，一點(diǎn)點(diǎn)的揉長(zhǎng)，拉細(xì),，在拉細(xì),，然后下鍋，撈起……三兩分鐘的功夫,，一碗熱騰騰的噴香撲鼻的拉面就做好了,。我細(xì)細(xì)的品嘗，慢慢的咀嚼,，吃飽后,，再美美的喝上一口濃湯，嗯……沉浸在拉面的香味中,，很快會(huì)忘掉生活中所有的不愉快,。

蘭州拉面是我最喜歡的美食，它已然成為我生命中必不可少的一部分,，再委屈,，再傷心，再生氣,，吃一碗拉面,，就會(huì)讓我拋棄一切煩惱，讓一切重頭再來(lái),！

怎么樣,，你也來(lái)上一碗蘭州拉面？

蘭州牛肉面推薦詞篇十五

今天早晨,，我和媽媽餓著肚子準(zhǔn)備上街尋找美食,。

街上的小吃還真不少呢，香味一陣陣的飄入我的鼻子里,。最后,，我們還是踏進(jìn)了“蘭州拉面”店。

一進(jìn)店里,，我就大聲朝著帶頭巾的女服務(wù)員說(shuō)：“我要兩碗拉面,！”。趁著在等面的空隙,，我悄悄的的溜進(jìn)后廚想看做面的過(guò)程,。只看見(jiàn)，穿著白衣服,，帶著白帽子的廚師拿出一大團(tuán)面團(tuán),，把面團(tuán)分成兩段。再拿出其中的一小段,，灑上一些油,。又嫻熟的捏住那段面團(tuán)的兩頭，向兩邊拉長(zhǎng),，往桌上敲幾敲,，再把兩頭合在一起一拉，直到打成面條粗細(xì),。最后,，他把面條甩進(jìn)湯里。讓面在湯里煮熱了,，用大勺把面撩進(jìn)碗里,，再放上少許香草和牛肉片，一碗熱氣騰騰的牛肉拉面就完成了,。

不一會(huì),，一碗拉面就上來(lái)了。我看著這碗有著許多綠色的香菜和紅色的牛肉片點(diǎn)綴的黃湯白面,，令人很有食欲,。聞一下，那陣陣鉆入鼻腔的香味中有著香菜的清香和淡淡牛肉的腥味,，令人食欲大增,，忍不住想吃上一口，我?jiàn)A起一大筷的面,，熱氣直往臉上冒,，吹一吹，再次把它送入嘴中,，“哧溜”一下就被我吸進(jìn)了嘴里,。那面看起來(lái)油，但吃起來(lái),，如果能在配上些辣,，就會(huì)更好吃了,。那湯面的香味加上面條的油滑和辣味相結(jié)合，那邊真的是人間美味,！真是做到了色,、香、味樣樣俱全??！

親自嘗過(guò)了美味的拉面后，使我更加好奇拉面的由來(lái),，于是便問(wèn)起了度娘,。原來(lái)，最早的拉面是1915年由一位名叫馬保子的回族人所創(chuàng)的,。當(dāng)時(shí),，他家境貧寒，為求生活,，他便在家中自制了一種熱鍋牛肉面,，在街上叫賣。后來(lái),，他突發(fā)奇想在面中加入了煮過(guò)牛肉的湯,，受到大家的歡迎，生意逐漸變好,。接著,，他開(kāi)出了自己的店，受到大家的熱烈歡迎,。

如果想知道牛肉拉面味道到底如何,，就請(qǐng)你親自去嘗嘗這人間美味，讓這美味傳遞,！

蘭州牛肉面推薦詞篇十六

星期四晚上,，爸媽都加班，晚飯只能自己解決了,。我從家里出來(lái)已經(jīng)是饑腸轆轆了,。我快步走進(jìn)樓下的拉面館，對(duì)門口拉面的叔叔大喊：“老板,，請(qǐng)給我一碗拉面,。”“好嘞”,！老板爽朗地應(yīng)答著,，迅速抓起放在案板上的面團(tuán)，雙手舉過(guò)頭頂使勁往兩邊拉,，再以迅雷不及掩耳之勢(shì)用力甩在案板上,，“啪——”如巨浪拍擊在巖石上一樣,，把我嚇了一跳。

老板繼續(xù)玩著“拉面大法”：他雙手握住面的兩端,，均勻用力拉到約50厘米時(shí),，再兩頭對(duì)折,，面條竟成了絞索狀,，左手將面團(tuán)兩頭合攏，右手托住另一端,，手掌心朝上將面條分開(kāi),，繼續(xù)拉長(zhǎng)，繼續(xù)對(duì)折,，如此反復(fù),。面條數(shù)量不斷增加，兩根變四根,，四根變八根·····變戲法般讓我眼花繚亂,。不一會(huì)工夫，面條已經(jīng)細(xì)如發(fā)絲了,。

老板面條拉好,，向上一甩，面條在空中劃了一道優(yōu)美的弧線,，像一只飛翔的小鳥兒準(zhǔn)確地飛到了沸騰的鍋中,。面條在鍋中翻滾就像一條條小魚兒般不停的游動(dòng)，有趣極了,！不久,，魚兒便結(jié)束了嬉戲，被撈入碗中,，老板嫻熟的加上牛肉,、蔥花、一勺濃湯,，一碗拉面做好了,！

面條還沒(méi)有到我跟前，一股濃濃的面香味撲鼻而來(lái),，令我垂涎欲滴,。再細(xì)看，碗中心面條堆起來(lái)上面蓋滿了牛肉,，好像一座海島,，蔥花則是海島上蔥郁的樹木，濃湯則是一汪碧水,。這哪是一碗面,，分明是一幅充滿創(chuàng)意的山水畫啊,。

我連忙嘗了一口，面條爽滑勁道,，牛肉嚼勁十足,，蔥花香味入湯，一口下去,，全身舒坦,，身上充滿了力氣。

真是一種享受??！

蘭州牛肉面推薦詞篇十七

說(shuō)到自己最喜歡吃的東西，那可非蘭州拉面莫屬了,！

走到大街,，人們各個(gè)都是贊不絕口。這不,，周六晚上,，我和媽媽又來(lái)了!喲！不少顧客都在這兒等著呢,！我東看看,，西看看，想看看還有沒(méi)有空座位了,。脖子伸得老長(zhǎng),，仿佛長(zhǎng)頸鹿的脖子。我的目光掃射著每一個(gè)角落,。生怕它會(huì)“溜”走,。

“那里沒(méi)有人！”我拉著媽媽的手,，朝靠近廚房的位子快步奔去,，坐了下來(lái)。透過(guò)門縫,，我隱隱約約地看到一位青年人,。他身著黃色大衣，外面穿著一個(gè)圍裙,。頭上戴著一個(gè)藍(lán)色蝴蝶花紋般的帽子,。這時(shí)，他快速地拿起一團(tuán)面團(tuán),，朝上一拋,。那面團(tuán)像長(zhǎng)了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。想必他要開(kāi)始制作拉面了吧,！

我目不轉(zhuǎn)睛地盯著他,。只見(jiàn)他卷起袖子，左肩微下,，右肩上揚(yáng),，麻利地搓著面團(tuán)。搓了好一會(huì)兒,，拉面師傅便抓起一把面粉撒在面團(tuán)上,，然后又向上面灑了一點(diǎn)水，接著就開(kāi)始拉面團(tuán)了,。拉面師傅一手拉著一端,，雙臂彎曲,，迅速地張開(kāi)又合起,，仿佛手中的不是拉面，而是一架手風(fēng)琴,！面團(tuán)漸漸變瘦變長(zhǎng)了,，被拉面師傅猛地往桌上一摔打，發(fā)出響亮清脆地“啪”聲,。

瞧,！這面團(tuán)竟變起了魔術(shù)！從一更變成了兩根,，從兩根變成四根,，漸漸低變得數(shù)不勝數(shù)，完全成了粗細(xì)均勻的細(xì)線,！拉面師傅將面條往鍋里一投,，面條門就在水里沸騰嬉戲了。拉面師傅熟練地拿出碗,，加入湯汁,、配料，然后把面條放入碗中,，放上牛肉,，散點(diǎn)香菜。一碗拉面就完成了,！

等了好久,，終于輪到我們了。那一片片牛肉像一只只小船,，載著乘客（香菜）,，在面條的世界里遨游。我越看越忍不住，拿起筷子叉起面條便大口大口地吃了起來(lái),，這下可好,，湯汁濺了我一臉，燙得我吐出舌頭“呼哧呼哧”直吸風(fēng),。媽媽見(jiàn)了我這狼狽不堪的樣子,，說(shuō)了一句：“小饞貓！”我吃完面條還不過(guò)癮,，又“咕嘟”,、“咕嘟”把湯全喝了，這才打著飽嗝,，心滿意足地離開(kāi)了,。

朋友，你有沒(méi)有一點(diǎn)垂涎欲滴呢,？趕快行動(dòng),，去吃一碗蘭州拉面吧！

蘭州牛肉面推薦詞篇十八

俗話說(shuō)得好“民以食為天”,，各個(gè)地方都有自己的美味小吃,。從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉?，F(xiàn)在我向大家介紹一下我喜歡的美味小吃：牛肉粉絲湯,。

牛肉粉絲湯味道好，看相也好,。晶瑩的粉絲浸在湯里,，上面有一塊塊鮮紅的牛肉，一根根碧綠的香菜,，看上去比正餐大菜還要好吃,，還要可口，讓我想起來(lái)就會(huì)口水直流三尺,！

牛肉粉絲湯的做法也很簡(jiǎn)單：隨手抓一把粉絲放進(jìn)熱水中,，讓它變軟。先把水煮開(kāi)再將粉絲,、牛肉,、蒜葉一同放入鍋里，燒上二三分鐘,，等鍋里冒出像珍珠一樣的水泡時(shí)就可以到入碗中了,，還可以放些辣，起到增加香味的作用,。然后放入調(diào)料和配料,，一碗色香味俱全的牛肉粉絲湯就做好了,。在冬天，吃上一碗牛肉粉絲湯,，身體馬上變得暖暖的,，舒服極了。

牛肉粉絲湯雖然沒(méi)有上海生煎小籠的精致,，沒(méi)有西安羊肉泡饃的質(zhì)樸,，但它好吃，又有江南的風(fēng)味,。還沒(méi)有吃,，就想到了《如夢(mèng)令》《憶江南》等詩(shī)句。讓你吃上一碗還要一碗,。

說(shuō)也奇怪,，我吃牛肉粉絲湯時(shí)，喜歡把粉絲卷在筷子上面,，然后放入口中細(xì)細(xì)的咀嚼,，品嘗著它的美味。當(dāng)把牛肉,、粉絲等吃光后,，我喜歡把湯水喝光，因?yàn)闇荃r美,，味道很濃厚，還有蒜葉的香,、牛肉的香好喝極了,。吃好后唇齒留香。

一個(gè)城市如果沒(méi)有美味的小吃,，就像一個(gè)人失去了味覺(jué)一樣,，索然無(wú)味。如果你入遇到了賣牛肉粉絲湯的地方,，你一定要品嘗一下它的美味,，聞一下它的香味，看一下它鮮艷的顏色,。否則會(huì)遺憾的哦,！

蘭州牛肉面推薦詞篇十九

有戲言傳說(shuō):“蘭州對(duì)世界最大的貢獻(xiàn)就是蘭州拉面?！彪m說(shuō)是戲言,，但此言非虛，蘭州拉面的確是蘭州的一塊招牌,。像蘭州這樣既無(wú)秀麗山水,，又無(wú)名勝古跡的城市，想吸引外人的確需要一塊招牌，而蘭州拉面就是這樣一塊招牌,。

在蘭州大街小巷的餐館里,，特色小吃數(shù)不勝數(shù)，但若無(wú)蘭州拉面,，那就算不上是一家合格的餐館,。蘭州人汁拉面可謂情有獨(dú)鐘。在蘭州,，一大碗熱氣騰騰的拉面,，才兩三塊錢，真是物美價(jià)廉,。那些做得好的餐館,，啥時(shí)候去都人滿為患，這非但未使蘭州人望而卻步,，反而使之食欲大增,，在餐館門口排起了長(zhǎng)蛇陣。管他有無(wú)座位,，來(lái)一碗再說(shuō),。只聽(tīng)見(jiàn)不時(shí)從廚房里傳來(lái)店小二的吹喝聲:“熱騰的牛肉拉面來(lái)了，毛細(xì)的(面粗細(xì)的等級(jí)),，請(qǐng)問(wèn)是誰(shuí)的?”“我的,，我的?！睙狎v騰的拉面上漂著一層辣油,，可是人們還是拿起勺子拼命地往碗里放辣椒醬，拌一拌,，便呼拉呼拉地吃了起來(lái),。吃起拉面，人就有些狂,，似乎一嗅到拉面的味兒,，這人就仿佛如黃土高原一般粗獷豪放，這放辣椒也就沒(méi)了量,，吃得鼻涕眼淚啼溜啼溜的,，一身汗流下來(lái)，那滋味可真是爽途了,。當(dāng)你走出面館被涼風(fēng)一吹,，又不禁留戀那濃濃的拉面味。這面真叫人上癱,，吃了上頓就想下頓,。

這拉面好吃,，做起來(lái)可不那么容易。蘭州有句俗語(yǔ):“下崗工人滿地走,，拉面師傅還不夠,。”一個(gè)好的拉面師傅要經(jīng)過(guò)多年學(xué)藝,，功夫才到家,。在深圳，沒(méi)有一個(gè)(我見(jiàn)到的)拉面師傅比得上蘭州本地的,。好的師傅能將面拉得如牛毛一般細(xì),，且富有彈性，吃起來(lái)還特爽口,。一個(gè)拉面師傅手上功夫可不得了,，光是揉面就需要許多技巧，如面與水要適量,，和面的時(shí)間要恰到好處,，還要放一種叫“硼灰”(蘭州話)的堿等等，這其中的學(xué)問(wèn)真不少,。

吃拉面不但是一種味覺(jué)享受,，還是一種視覺(jué)享受?？蠢鎺煾道?，真有一種驚心動(dòng)魄的感覺(jué)。拉面師傅用嫻熟的手法,，拿著一大論面團(tuán)漸拉漸長(zhǎng),，那面如游龍?jiān)诳罩锌裎瑁粫r(shí)濺起一陣白霧,，有時(shí)還伴隨幾聲“雷鳴”。于是,，這面就汲取天地(黃土地)之精髓,，希望多欣賞一會(huì)兒這樣的奇觀。幾聲霹靂讓人得到了心靈的震撼,，這聲音真神了!

我別離那厚重的黃土地雖已有幾年,，可那細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的拉面卻一直牽引著、滲透著我濃濃的思鄉(xiāng)之情,。

黃土地上的人們,，用妙趣橫生的拉面充實(shí)著自己?jiǎn)握{(diào)的生活。也許什么時(shí)候你來(lái)到黃土地,，會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn):這厚重的黃土地竟被這拉面的敲打聲震得轟隆隆直搖,，蘭州的上空不時(shí)出現(xiàn)“龍飛鳳舞”的畫面,。

蘭州牛肉面推薦詞篇二十

今日星期二，媽媽早早準(zhǔn)備好了晚餐——一碗蘭州拉面,。

面條隨著電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底,，面條看起來(lái)很稠，不一會(huì)兒就填滿了碗口,。

面條很白,，看起來(lái)很爽滑，我加好了作料,，面條就變成了富有光澤的醬油色,，用手拉一拉，很有彈性,，可能是悶得太久了,，我隨手抓起一把，每根面條都很黏稠,，但又不失圓潤(rùn),。

我隨手抓起一把，細(xì)細(xì)品嘗：一點(diǎn)兒豬油味,，一點(diǎn)兒咸味,，味道在嘴里打轉(zhuǎn)，輕輕一咬,，隨著彈性的節(jié)奏,，蹦斷了。我用筷子夾起一把,，放在嘴里,，那湯汁隨著面條流入我嘴里，那油膩的豬油像一股奶油,，流進(jìn)了我嘴里,，那滋潤(rùn)著湯汁的面條在我的肚子里像很快消化了一樣，保證我想吃第二口,，第三口……

我又嘗了含有辣醬的那部分,，頓時(shí)有了四種感覺(jué)：咸、濃,、純,、微辣，這四種味道結(jié)合在一起,，簡(jiǎn)直流進(jìn)我的心扉了,！

我顧不著細(xì)細(xì)品嘗了！我已被它的口感所征服,，便像餓狼般的大吃起來(lái),，那感覺(jué),，太陶醉了。

我特別愛(ài)我媽媽煮的蘭州拉面,！

蘭州牛肉面推薦詞篇二十一

我是在蘭州出生的,。蘭州的牛肉面很出名。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧,。

我5歲的時(shí)候,，媽媽帶我去吃牛肉面。剛一進(jìn)面館門,，我就聽(tīng)見(jiàn)服務(wù)員說(shuō)了一些我聽(tīng)不懂的話,。我問(wèn)媽媽：“媽媽，他們說(shuō)的都是什么呀,？”媽媽說(shuō)：“是蘭州話,。”

上牛肉面,。牛肉面的分量很大,。里面有白蘿卜，牛肉片和面,。我看見(jiàn)鄰桌上一個(gè)人的碗里有一層紅紅的辣椒,，而我的沒(méi)有。我就問(wèn)：“媽媽,，紅紅的辣椒油我能吃嗎,？”“不可以，”媽媽說(shuō),，“因?yàn)樘绷?，不過(guò)你可以加勺醋?！?/p>

一邊吃,，媽媽一邊說(shuō)：“兒子，我告訴你,，吃牛肉面,，分一清、二白,、三紅、四綠,。這個(gè)清,，就是湯清；這個(gè)二白,，指的是面和蘿卜都很白,；三紅,，是牛肉面的辣椒紅；四綠,，就是蔥花和香菜了,！”我說(shuō)：“哦，這么多講究呢,！”媽媽又說(shuō)：“牛肉面還有大寬,、二寬、寬滴,、韭葉,、一細(xì)、二細(xì),、三細(xì),，細(xì)滴和毛細(xì)?！蔽艺f(shuō)：“這么多種面,，我都記不住啦?！?/p>

我三下五除二就把這一大碗面吃光了,。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛細(xì)”面,。

一碗香噴噴的牛肉面,；一勺酸溜溜的醋；幾片軟軟的白蘿卜,。構(gòu)成了我對(duì)牛肉面的喜愛(ài),。

蘭州牛肉面推薦詞篇二十二

提起牛肉面大家一定不陌生吧，其中最有特色的當(dāng)屬甘肅蘭州的牛肉面,，它具有肉爛鮮香,、酸辣爽口的特點(diǎn)，正是這些特點(diǎn),，讓它深受人們的喜愛(ài),。

蘭州牛肉面的制作方法很不簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備食材：一塊牛腩,、一份面條,。先把牛腩改刀，切成條,，再改刀,，切成丁，丁要盡量切得大一點(diǎn),。隨后在鍋中加入冷水,，把牛肉冷水下鍋焯水,，又加入兩三片姜片，再來(lái)一點(diǎn)花雕酒去腥增香,，用勺子攪動(dòng)一下,，開(kāi)大火燒開(kāi)。焯水的時(shí)間,，準(zhǔn)備一些香料：香葉三四片,，八角一個(gè)，一塊桂皮,，再來(lái)一個(gè)香砂,。香料不要太多，否則容易搶味,，最后把焯好水的牛肉撈出來(lái)備用,。

接著就是燒牛肉。另起一鍋,，燒熱,，加入一點(diǎn)油，倒入十幾克冰糖,，用勺子不停攪動(dòng),、敲打冰糖，加速冰糖溶化,，熬至焦糖色,。最后倒入牛肉、香料一起煸炒,，炒出香味后加入一些花雕酒去除腥味,，再倒入開(kāi)水（如果倒入冷水會(huì)使牛肉加速變老），開(kāi)大火燉煮,。這個(gè)過(guò)程比較慢,，即使用高壓鍋壓也需要四十分鐘左右。壓好的牛肉倒出收水,，挑選干凈里面的香料,，水燒干后加入白糖、雞精,、蠔油,、胡椒粉等提鮮，一份香噴噴的牛肉就做好了,。

最后開(kāi)始煮面,。將鍋里倒入清水，開(kāi)火燒水。利用燒水的時(shí)間切點(diǎn)蔥花和香菜放入一個(gè)大碗,，加一點(diǎn)白糖、雞精,，再來(lái)少許的鹽,、芝麻香油、生抽,。鍋中水燒開(kāi)下入面條,，面條變色舀入準(zhǔn)備好的大碗中，再舀入燒好的牛肉,，澆上煮牛肉的原湯,，一碗美味的蘭州牛肉面就出鍋了。

夾起一些面條放進(jìn)嘴里,，味蕾瞬間爆炸,。一酸、一辣在舌尖上不停翻動(dòng),，讓人回味無(wú)窮,。吃上一口牛肉，那牛肉肥而不膩,，酸辣相融,，美味極了。再喝一口湯,，只覺(jué)又燙又酸又辣,，讓人全身上下都變得暖滋滋的。

這就是蘭州拉面,，雖然制作方法有些復(fù)雜,，但味道卻十分鮮美，只要吃上一口,，一定讓你回味無(wú)窮,。