為了確保我們的努力取得實效,,就不得不需要事先制定方案,,方案是書面計劃,,具有內(nèi)容條理清楚,、步驟清晰的特點,。方案的制定需要考慮各種因素,,包括資源的利用,、時間的安排以及風(fēng)險的評估等,,以確保問題能夠得到有效解決,。以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助,。
新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容方案免費篇一
2,。使新員工明確自己的.工作目標和崗位職責(zé),掌握工作程序和工作方法,,盡快進入崗位角色,。
新員工入職培訓(xùn)周期為每半個月一次(月中、月末各一次),,將半個月以內(nèi)新入職的員工進行集中培訓(xùn),。時間為周五下午1點至4點,共3個小時,。
xx公司及下屬各公司社招新入職員工
公司內(nèi)部選拔培訓(xùn)講師,,范圍在部門領(lǐng)導(dǎo)或有較豐富工作經(jīng)驗、品行兼優(yōu)的骨干員工,。
脫崗培訓(xùn):xx公司組織人事部培訓(xùn)組制定培訓(xùn)計劃和方案并組織實施,,由企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)師采用集中授課、討論及參觀的形式進行培訓(xùn),。
2,。員工守則:企業(yè)規(guī)章制度、獎懲條例,、行為規(guī)范等,;
3。入職須知:入職程序及相關(guān)手續(xù)辦理流程,;
6,。相關(guān)的工作基礎(chǔ)技能學(xué)習(xí);
7,。公司規(guī)范化的配套工具使用等,;
8。安全知識:消防安全知識,、設(shè)備安全知識及緊急事件處理等,;
9。實地參觀:參觀公司各公司工作及生活等公共場所,。
4,。培訓(xùn)組在新員工培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi),,提交該期培訓(xùn)的總結(jié)分析報告,報領(lǐng)導(dǎo)審閱,。
1,。崗前培訓(xùn)考核與培訓(xùn)期間考勤、課堂表現(xiàn)情況及考試掛鉤,,如最后綜合成績低于70分,,在次月重新培訓(xùn),并暫扣其當月工資直到次月培訓(xùn)達到要求,。
2,。如新員工參加培訓(xùn)課時數(shù)低于總課時的70%,將取消其考試資格,,并在次月完成相差課程的培訓(xùn),,進行考核。
3,。注意事項崗前培訓(xùn)原則上不許請假,,如遇特殊情況由新員工的直接主管提前一天向人力資源部請假;培訓(xùn)期間新員工的考勤由人力資源部統(tǒng)計,,考勤要求與公司的考勤一致,。
新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容方案免費篇二
本方案屬于新員工入職制度之一,在于幫助新入職員工快速融入公司企業(yè)文化,樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念、行為模式,了解公司相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好的工作心態(tài),、職業(yè)素質(zhì),、為勝任崗位工作打下堅實的基礎(chǔ)。
二,、入職培訓(xùn)內(nèi)容:
1,、培訓(xùn)紀律要求:手機模式調(diào)成靜音或震動狀態(tài),代表公司歡迎新進人員的進入,。(視情況定,,適合入職人員多的情況)
2、公司簡介及教授簡介:可以在公司文化墻的前面進行介紹(公司的主打產(chǎn)品醫(yī)用ct,,安檢機,,軍工用品,技術(shù)的高科技,。)涉及高科技行業(yè),,和員工保密協(xié)議的簽署。
3,、組織結(jié)構(gòu):公司結(jié)構(gòu)的簡單介紹以及公司經(jīng)理和管理人員的簡單介紹,年輕的力量和雄厚的技術(shù)支持(總經(jīng)理以及總經(jīng)理對工作人員的工作要求:效率和忠誠),。以及介紹公司的運營模式流程化,。
4,、企業(yè)文化:簡約,在思想上更簡單一點,,在物品的使用上更節(jié)約一點,。效率第一。
5,、企業(yè)對員工的希望:好學(xué)上進,,懂得優(yōu)勝劣汰的生存道理,追求個人能力的進步,。公司有各種類別的書籍供全體人員借閱,。
6、未來展望:突出“開拓創(chuàng)新世界一流”的口號,,產(chǎn)品的銷售將打入世界市場,,有很美好的前景。
7,、公司所有制度的培訓(xùn):上班時間安排,,辦公室著裝禮儀,打卡制度,,會議制度,,報銷制度,物品領(lǐng)用制度,,請假制度,,及所有擬定的制度。
8,、新進人員的工作職責(zé)及崗位描述:根據(jù)崗位要求對新進人員要做的工作進行簡單介紹,。
9、新進員工實習(xí)和轉(zhuǎn)正安排:實習(xí)期根據(jù)實習(xí)表現(xiàn)來決定,,一般實習(xí)期為一個月,,實習(xí)期待遇的發(fā)放標準和轉(zhuǎn)正后的工資發(fā)放標準(底薪+個人不同的績效考核獎+交通補貼+餐補)以及公司福利系統(tǒng)(生日禮品獎+國家法定節(jié)假日+傳統(tǒng)節(jié)日過節(jié)費+團隊出游聚餐等)。根據(jù)實習(xí)期的表現(xiàn)測評決定是否轉(zhuǎn)正為正式員工,。
10,、成為正式員工安排:簽署勞動合同和保密協(xié)議。
三,、員工入職培訓(xùn)流程:
1,、入職第一天上午8:30—9:30:公司簡介和教授簡介以及對公司組織結(jié)構(gòu)的了解,要求培訓(xùn)人員必須熟悉了解公司資料和教授資料,,對教授和與教授同一領(lǐng)域的重要人物的成就進行詳細介紹,,突出公司的技術(shù)優(yōu)勢。在人員比較少的階段可以介紹認識公司每位員工,在各個部門成立以后介紹每個部門的職責(zé)和公司運行模式,。培訓(xùn)結(jié)束后給入職人員相關(guān)資料進一步熟悉,。
對企業(yè)未來的展望引申到企業(yè)對員工的要求。員工必須懂得創(chuàng)新,,優(yōu)勝劣汰的道理,,要不斷提升自己。公司員工的工作時間,,每天的時間安排,,和各種制度的布置。突出通過制度的執(zhí)行實現(xiàn)公司的美好展望,。將公司制定的相關(guān)制度給入職人員進行進一步熟悉,。
3、入職第二天上午8:30—9:30:企業(yè)理念和企業(yè)文化的培訓(xùn):簡約和效率,?!昂啞奔春唵危締T工普遍年輕,,在相處上突出簡單和諧,,引申團隊力量的積聚;“約”即節(jié)約,可以通過對名人和總經(jīng)理的節(jié)約事件來要求新進人員在工作中物品使用和領(lǐng)購需要保證的節(jié)儉心態(tài),。工作效率的要求必須在短時間里做最好的結(jié)果,。
4、入職第二天下午2:00—3:00:介紹公司對實習(xí)人員和轉(zhuǎn)正后員工的福利待遇,,工資結(jié)構(gòu)和獎懲制度的簡單說明,。以及勞動合同的簽署時間,和保密協(xié)議的簽訂,。提供獎懲制度相關(guān)資料的學(xué)習(xí),。
5、入職后第二天下午4:30—5:00:可以對入職人員進行簡單培訓(xùn)考核,,通過考核了解新進員工對培訓(xùn)知識的掌握程度,,同時考核培訓(xùn)人員的培訓(xùn)效果。
6,、入職后第二天下午5:00—5:30:總經(jīng)理或者公司主管向新進員工表示歡迎,,并激勵員工辛勤工作。
7,、入職后第三天上午8:30:將新進員工引入各部門,,或相應(yīng)的工作崗位。
四,、可以培訓(xùn)的小故事:
數(shù)的一根繩子捆綁在一起力量是無窮的,。在這個團隊里有個人不能解決的問題要懂得尋求幫助,,構(gòu)建和諧的工作模式,并讓每個人的價值實現(xiàn)最大化,。
2,、空杯精神即歸零心態(tài),,隨時對自己擁有的知識和能力進行重整,,清空過時的,為新知識,、新能力的進入留出空間,,保證自己的知識與能力總是最新;就是永遠不自滿,永遠在學(xué)習(xí),,永遠在進步,,永遠保持身心的活力。以最謙卑的心態(tài)去接受公司給你的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。
3,、緊迫感羚羊與獅子的故事在這個競爭激烈的社會中如果停滯不前,,最終的命運就是被吃掉或者餓死,。隨時給自己一些壓力,提醒自己擔(dān)負的責(zé)任不被淘汰掉,。
4,、堅持和毅力小鐵錘和大鐵球(大鐵錘的敲打不能讓鐵球有絲毫滾動,,但小鐵錘的反復(fù)敲打能讓大鐵球滾動)成功就是簡單的事情重復(fù)做,只有持之以恒地堅持下去,,成功才會光顧你,。
新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容方案免費篇三
一,、到職前培訓(xùn)(部門主管負責(zé))
1,、歡迎新員工到來。
2,、讓本部門其他員工知道新員工的到來,。
3、準備好新員工辦公場所,、辦公用品,。
5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師,。
6,、準備好布置給新員工的第一項工作任務(wù)。
7,、何時發(fā)放薪金:每月15號發(fā)放上月工資,。
8,、上、下班時間,。
二,、部門崗位培訓(xùn)(部門主管負責(zé))
到職后第一天:
1、到人力資源部報到,,進行新員工入職須知培訓(xùn)(人力資源部負責(zé)),。
2、到部門報到,,主管代表全體部門員工歡迎新員工到來,。
3、介紹新員工認識本部門員工,,參觀工作場所,。
4、部門結(jié)構(gòu)與功能介紹,、部門內(nèi)的特殊規(guī)定,。
5、新員工工作描述,、職責(zé)要求,。
6、討論新員工的第一項工作任務(wù),。
7,、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。
到職后第五天:
1,、一周內(nèi),,部門經(jīng)理與新員工進行非正式談話,重申工作職責(zé),,談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題,,回答新員工的提問。
2,、對新員工一周的表現(xiàn)作出評估,,并確定一些短期的績效目標,。
3、設(shè)定下次績效考核的時間,。
到職后第三十天
部門經(jīng)理與新員工面談,,討論試用期一個月來的表現(xiàn),經(jīng)理與部門主管一起討論新員工表現(xiàn),,是否合適現(xiàn)在崗位,,填寫試用期考核表,。
東莞仁美織造有限公司2013-3-3
新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容方案免費篇四
新員工入職的第一天,作為公司人事部要給新員工營造一種歸屬感,,一種親切感,讓新入職員工對企業(yè)有認同感,。因此,,要做好對新員工的入職培訓(xùn)是對新員工的一種尊重和重視。以下是小編為各企業(yè)公司收集的新員工入職培訓(xùn)計劃及內(nèi)容,,歡迎參考學(xué)習(xí)!
一,、在新員工入職前,,人事部的工
作人員要做的不僅僅是把人招到公司,、分到各個部門。還要安排好新入職員工的生活,、培訓(xùn)和上崗工作,。良好的態(tài)度和細致的關(guān)懷會成為新員工入職后努力工作的理由和精神動力。
二,、開展企業(yè)文化培訓(xùn),、促使員工較快融入企業(yè)文化本身包括了理念文化,制度文化,,行為文化和物質(zhì)文化等四個方面的內(nèi)容,。人事部培訓(xùn)新員工時要做到根據(jù)招聘員工擬任崗位工作情況,招聘員工本身具有的專業(yè)水平,、文化素養(yǎng),、工作經(jīng)驗等情況結(jié)合起來,有針對性物根據(jù)不同員工的特點采取不同的培訓(xùn)方法,。
三,、做好新入職員工企業(yè)文化培訓(xùn)要注重以下細節(jié)
1、突出企業(yè)文化的作用與文化建設(shè)的重點,,讓大家在第一時間就對公司的文化有一個比較系統(tǒng)的認識,,在思想上樹立一種必須與公司文化保持一致的意識。著重讓員工了解公司的發(fā)展歷程,,戰(zhàn)略思想及企業(yè)文化的精髓,。
公司領(lǐng)導(dǎo)有一種油然面生的親切感,在第一時間樹立一種為公司服的意識,。
3,、準備一份優(yōu)秀的學(xué)習(xí)文本,做一份全面介紹企業(yè)各方面情況的員工手冊,。以更好的方便新員工隨時隨地進行的學(xué)習(xí),,更好的對自己思想與行為進行調(diào)整和約束,。
4、要為每一位新入職的員工指定一個合適的師傅作為入職指導(dǎo)人,,為每一崗位員制定一份入職指導(dǎo)書,。加強對新員工的入職指導(dǎo)工作。
5,、加強新進員工的安全意識,、《安全規(guī)程》方面的培訓(xùn),由于電力行業(yè)的特殊性,,要求凡在電力行業(yè)從事工作者,,不分任何崗位,,都要對其進行安全意識,、《安全規(guī)程》等方面的培訓(xùn)與考核,。通過者方能上崗。
諧的企業(yè)文化氛圍,,讓員工感受到企業(yè)積極向上,、團結(jié)拼搏、求實奮進的文化內(nèi)涵,。讓新員工在新的崗位上較快的適應(yīng)工作,,提升自己的同時對部分老員工也是一種很好的帶動和鞭策。提升自己的文化素養(yǎng)和技能水平的同時,,實現(xiàn)與公司共同發(fā)展的目標,。
有效的入職培訓(xùn)應(yīng)包括如下內(nèi)容:提高員工忠誠度增強員工適應(yīng)度提高員工工作效率提高員工歸屬感企業(yè)文化與理念發(fā)展目標與愿景企業(yè)規(guī)章制度工作職責(zé)與方式入職培訓(xùn)形式可分為兩大類,一類是傳統(tǒng)型培訓(xùn)形式,,主要有:在職培訓(xùn),、現(xiàn)場培訓(xùn),、講座培訓(xùn)與程序化教學(xué)培訓(xùn)等;另一類是新型培訓(xùn)形式,主要有非正規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、試聽化培訓(xùn),、模擬式培訓(xùn),、遠程網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn),戶外式培訓(xùn)與咨詢式培訓(xùn)等,。無論是傳統(tǒng)型培訓(xùn),,還是新型培訓(xùn)形式,皆有其優(yōu)劣性,。關(guān)鍵是針對培訓(xùn)資源,,培訓(xùn)對象等因素特點,將其靈活組合,,使其發(fā)揮最大效用,。
活多變??刹捎每率纤募壴u估方法,前期可多采用反應(yīng)評估,,了解新員工對培訓(xùn)的滿意度;后期可多采用學(xué)習(xí)評估,,通過筆試、現(xiàn)場操作,、模擬演示等方式了解新員工對知識,、技能的掌握程度;必要時還可采用行為評估,即了解培訓(xùn)后的新員工在工作上應(yīng)用的行為狀況等,。
新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容方案免費篇五
經(jīng)過實施對教師素質(zhì)又有了新的要求,,進一步推進新課改,提高教師素質(zhì),,又重新提了日程,,隨著課程改革深入,素質(zhì)教育全面推進,,教師現(xiàn)有文化知識,,教育思想和教育理念,現(xiàn)代教育技術(shù)的運用等方面,,已跟不上高質(zhì)量的推進素質(zhì)教育需要,。學(xué)校立足崗位,以團體備課,。業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和課堂教學(xué)研究為業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)載體,,腳踏實地抓好教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),,作為教師我要經(jīng)過自主學(xué)習(xí)來滿足現(xiàn)代教育需要,全面提高教學(xué)質(zhì)量,。
一,、學(xué)習(xí)目標:
1、加強學(xué)習(xí),,掌握正確的教育觀點,。了解教育工作的基本規(guī)律和基本方法,進行教育實踐,。了解學(xué)科的發(fā)展動向和最新的研究成果,。所掌握的教育理論轉(zhuǎn)變成教育教學(xué)的實際本事。
2,、認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會新課標,,掌握自我所教學(xué)科的學(xué)科特點,教的最優(yōu)化要落實到學(xué)的最優(yōu)化,,構(gòu)成自我的教學(xué)風(fēng)格,。
3、繼續(xù)探索生活化,、情境化的創(chuàng)設(shè)方法,,掌握生活化、情境化的課堂風(fēng)格,。加強自身素質(zhì)的提高,,讀教育理論書籍、寫讀書筆記,、完成自我應(yīng)當寫的教育教學(xué)論文,。
4、加強學(xué)習(xí),,掌握正確的教育觀點,。提高自身的政治、業(yè)務(wù)理論水平,,提高教育實踐本事,,以適應(yīng)形勢的發(fā)展。樹立良好的敬業(yè)精神,,熱愛教育事業(yè),,熱愛學(xué)校,熱愛學(xué)生,,遵紀守法,,養(yǎng)成職業(yè)紀律和道德規(guī)范,熟悉學(xué)校的各種規(guī)章制度。
二,、學(xué)習(xí)資料:
根據(jù)自身情景,,我主要將學(xué)習(xí)資料分為教育教學(xué)技能、教育科學(xué)研究,、個人修養(yǎng)三大板塊,。本學(xué)期,在教學(xué)方面將圍繞課題提高課堂教學(xué)效性開展自學(xué)和研究課,,而在教育科學(xué)研究,、個人修養(yǎng)方面,也要有一些有益的自學(xué)活動,。
三,、具體措施:
1、了解教師個人學(xué)習(xí)的制度,。多聽教學(xué)水平較高的教師上公開課,,經(jīng)過團體備課、交流學(xué)習(xí)等形式,,提高教師的業(yè)務(wù)水平,。認真學(xué)習(xí)新課程標準中的改革與要求。
2,、大膽嘗試,,創(chuàng)新,使教育教學(xué)有新的突破,。強化學(xué)習(xí),,堅持每周進行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)有關(guān)優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)的文章和走進課程的信息報道及評論員文章,。
3、加強自身素質(zhì)的提高,,讀教育理論書籍,、寫讀書筆記、完成自我應(yīng)當寫的教育教學(xué)論文,。
4,、經(jīng)過個人自學(xué)保證教師的自學(xué)效率,在自學(xué)過程中,,針對工作實際,,要堅持以自修為主,轉(zhuǎn)變觀念;以過程為主,,提高本事;以實踐為主,,開展創(chuàng)新;找出自我教育教學(xué)過程中不貼合教育理論與教育規(guī)律的做法,用教育教學(xué)的理論指導(dǎo)自我的教學(xué)實踐,增強自我完善的意識,,明確自我前進的方向,。
四、具體方案:
1,、充分利用學(xué)校訂購的教學(xué)刊物進行研究,,尋求好的教學(xué)方法以提高教育教學(xué)水平。在學(xué)習(xí)過程中記下自我的觀點和看法,,寫出反思和隨筆,,記錄自我每一天點點滴滴的收獲與體會。
2,、充分發(fā)揮網(wǎng)上資源共享的優(yōu)勢,,經(jīng)常上網(wǎng)學(xué)習(xí),在了解別人的教學(xué)方法的同時,,不斷交流自我的體會,,改善自我的教學(xué)方法。
3,、按照學(xué)校提出的讀書指導(dǎo)意見,,認真學(xué)習(xí)教育家的書如《給教師的一百條提議》、《教育新理念》等專業(yè)書籍,,每學(xué)期至少讀2本書,,做到邊讀書,邊反思,。
新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容方案免費篇六
1,、讓新員工了解公司概況,規(guī)章制度,,組織結(jié)構(gòu),,使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。
2,、讓新員工熟悉崗位職責(zé),,工作流程,與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì),。
二,、培訓(xùn)對象
三、培訓(xùn)時間
新員工入職培訓(xùn)期1個月,,包括2-3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn),。
四、培訓(xùn)方式
1,、脫培訓(xùn):采用集中授課的形式,。
2、在崗培訓(xùn):采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。
五,、培訓(xùn)教師
六,、培訓(xùn)教材
七、培訓(xùn)內(nèi)容
1,、思埠集團公司概況(歷史,、背景、經(jīng)營理念,、愿景,、價值觀)
2、組織結(jié)構(gòu)圖
3,、公司福利待遇方面(保險,、休假、請假等)
4,、薪酬制度(發(fā)薪日,、發(fā)薪方式)
5、績效管理制度
6,、職位說明書和具體工作規(guī)范,、工作技巧
7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級,、下級,、同事及合作部門的同事等)
8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求
八,、培訓(xùn)考核
1,、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者,。脫崗培訓(xùn)中使用,。
2、應(yīng)用考核,。通過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用,。由部門直接上級、同事,、行政人事部共同鑒定。
九,、培訓(xùn)效果評估
新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容方案免費篇七
(二)分解培訓(xùn)項目,;例,擺臺過程的分解,。
(三)培訓(xùn)具體工作的落實,;
(四)四步培訓(xùn)法:1,講解;2,,示范,;3,嘗試,;4,,跟蹤指導(dǎo);
(五)情景培訓(xùn)法:例:晚餐時間,,光線朦朧,,小客人把冰激凌潑翻,應(yīng)如何處理,。
(六)培訓(xùn)結(jié)果的,。
其次,培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下:
一,,知識培訓(xùn),;
1,餐廳禮儀,,禮儀不僅僅是表面的恭敬,,而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。
“菜”在外,,“禮”在心,。
包括:國際通用稱呼禮:
1)國際上對男性和女性的稱呼;
2)對地位高的官方人士稱呼,;
3)對來自君主制國家貴賓的稱呼,;
4)對有職業(yè),職務(wù)和學(xué)位者的稱呼,;
5)對軍人的稱呼,;
6)對神職人員的稱呼;
7)關(guān)于中國少數(shù)民族的稱呼,;
8)部分國家的稱呼禮節(jié)須知,;
(一) 國內(nèi)習(xí)慣稱呼禮:
1)敬稱詞的運用;
2)謙稱詞的運用,;
3)美稱詞的運用,;
4)婉稱詞的運用;
5)昵稱詞的運用:
(二)外交活動稱呼禮,;
1)要特別重視規(guī)范性問題
2)周到并照顧到不同國家的文化習(xí)慣
3)其他需要注意的禮節(jié),;
(三)圓滿答客的禮節(jié);
1)問答客人語氣要婉轉(zhuǎn)
2)打擾客人也要講究禮儀
3)與客交談話題要講禮儀
4)與西方人交往的“八不問”,,年齡,,婚姻,,收入,住址,,經(jīng)歷,,工作,信仰,,身體,。
5)圓滿答客的其他禮節(jié);
(四)使用名片的禮節(jié):
1)使用名片的作用,;
2)遞接名片的禮節(jié),;
3)名片印制的禮儀規(guī)范;
(五)接聽電話的禮節(jié):
1)“三響之內(nèi)”必接聽,;
2)問好之后再問候,;
3)避免用過于隨便的語言;
4)要學(xué)會注意聆聽,;
5)要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣,;
6)說話語氣要平和;
7)要禮貌地接聽電話,;
8)禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話,;
9)答話聲音要親切;
10)關(guān)于音量與聲調(diào)問題,;
11)如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話,;
(六)餐廳衛(wèi)生的禮節(jié);
1)關(guān)于個人衛(wèi)生問題,;
2)關(guān)于工作衛(wèi)生問題,;
3)關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問題;
4)關(guān)于餐具衛(wèi)生問題,;
5)關(guān)于食品衛(wèi)生問題,;
(七)客我關(guān)系的禮節(jié);
1)顧客心理要求,;
2)顧客就餐動機,;
3)顧客就餐通常的生理需求;
4)須要擺正客我之間的關(guān)系,;
2,,顧客性格分析,了解不同性格的顧客,,應(yīng)如何接引,,他們有哪些性格習(xí)慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應(yīng)如何解答,。
力量型性格顧客,;
活潑型性格顧客;
思考型性格顧客,;
和平型性格顧客,;
形體訓(xùn)練,表情(微笑的標準),,形體姿勢(站姿,,坐姿,拾物,。.,。.。.)
化妝知識,;
化妝的基本知識,,淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識,,春季色到冬季色的搭配等,。
二,技能培訓(xùn),;
也是目前酒店內(nèi)最重視的一個培訓(xùn)項目,,也是新員工基本功;
訂餐服務(wù)技巧,;
填寫訂單技巧,;
填寫餐飲服務(wù)本須知;
送餐擺臺服務(wù)技巧,;
客房內(nèi)用餐服務(wù)技巧,;
如何辦理客戶結(jié)帳手續(xù);
如何在送餐擺臺后與客人道別,;
如何向住店客人提供送餐服務(wù)的技巧,;
1,中餐廳服務(wù)技巧,。
1)“九知”與“三了解”:
九知,;人數(shù),桌數(shù),,主辦方,,邀請方,賓主身份,,標準和時間,,菜品,出菜順序,,收費辦法,。
三了解,;風(fēng)俗習(xí)慣,生活忌諱,,特殊要求,。
2)分工要明確;
3)布置要合理,;
4)中餐擺臺及餐具準備,;
5)酒水及水果的領(lǐng)取,;
6)會前工作落實,;
7)迎賓技巧及要求;
8)上菜服務(wù)講順序,;
9)分菜服務(wù)與撤換餐具服務(wù),;
10)中餐宴會的結(jié)帳及送客服務(wù);
11)會后清理和特殊事件處理,;
12)中餐自助宴會的服務(wù)技巧及須知,;
13)團體餐的講究。
2,,西餐廳服務(wù)技巧,。
(一)迎賓;
1)招呼,,問候
2)引客入坐
(二)餐前服務(wù),;
1)服務(wù)面包,水,;
2)客人點餐前飲料,;
3)呈遞菜單;
4)解釋菜單,;
5)服務(wù)飲料,;
6)點菜記錄;
7)送單,。
(三)開胃品(頭盤appetizers)服務(wù),;
1)服務(wù)開胃品;
2)服務(wù)開胃酒,;
3)清理開胃盤,;
4)加冰水;
(四)湯(soups)或色拉(salads)服務(wù),;
1)服務(wù)湯或色拉,;
2)服務(wù)第二道菜用酒;
3)清理第二道菜餐具,;
(五)主菜(main course)服務(wù),;
1)服務(wù)主菜,;
2)服務(wù)主菜用酒;
3)清理主菜盤及餐具,;
4)清理調(diào)料,;
5)清掃桌上面包屑;
(六)餐后(奶酪cheese和甜點dessert)服務(wù),;
1)布置甜點餐具;
2)布置服務(wù)咖啡或茶的用具,;
3)服務(wù)甜點,;
4)服務(wù)咖啡或茶;
5)清理甜點盤,;
6)服務(wù)餐后飲料,;
7)加滿咖啡或茶。
(七)收尾及餐具擺放規(guī)則,;
1)呈遞帳單,;
2)收款;
3)送客,。
(八)西餐服務(wù)的情調(diào):
法式,,俄式,美式,,英式,,大陸式和自助餐的知識和特點。
(九)下午茶(afternoontea/high tea)服務(wù),;
(十)“扒房”(grillroom)的服務(wù)技巧,;
(十一)西餐自助餐的知識。
1)服務(wù)人員的基本要求,;
2)預(yù)定服務(wù)的程序和標準,;
3)接待服務(wù)的準備工作的程序和標準;
4)游藝廳服務(wù)的程序與標準,;
三,,素質(zhì)培訓(xùn);
子曰:“人而不仁,,如禮何,?人而不仁,如樂何,?”
培訓(xùn)課題:
1,,八個正確的心態(tài):
積極心,平常心,,包容心,,歸零心,,忠誠心,持久心,,樂觀心和責(zé)任心,;
2,學(xué)習(xí)是21世紀護照,;
主要目的是建立員工的學(xué)習(xí)心態(tài),,增強其學(xué)習(xí)力,打造學(xué)習(xí) 型團隊,;
3,,改變使你成為最大的贏家;
增強員工適應(yīng)能力,,適應(yīng)酒店各種政策調(diào)整,。
4,情商培訓(xùn),;
5,,逆商培訓(xùn);
增加員工面對突發(fā)事件的心態(tài)調(diào)整,;
6,,打造卓越團隊的17條法則;
使員工更注重團結(jié)維護團隊的完整性,;
7,,領(lǐng)導(dǎo)人的21個法則;
提升管理層領(lǐng)導(dǎo)力,,了解人性,;
“管理是根基,培訓(xùn)是靈魂,?!?/p>
最后,如酒店的培訓(xùn)機構(gòu)成功組建,,對內(nèi)不再借重其他企業(yè)的培訓(xùn)模式就可以做到打造獨特的企業(yè)文化,,對外展開系列培訓(xùn)課題增加酒店收益,更有效的在業(yè)內(nèi)打造企業(yè)形象,,增強企業(yè)品牌含金度,。
新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容方案免費篇八
1、讓新員工了解公司概況,,規(guī)章制度,,組織結(jié)構(gòu),使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。
2,、讓新員工熟悉崗位職責(zé),,工作流程,與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì),。
二,、培訓(xùn)對象
三、培訓(xùn)時間
新員工入職培訓(xùn)期1個月,,包括2-3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn),。
四、培訓(xùn)方式
1,、脫培訓(xùn):采用集中授課的形式,。
2、在崗培訓(xùn):采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式,。
五、培訓(xùn)教師
六,、培訓(xùn)教材
七,、培訓(xùn)內(nèi)容
1、思埠集團公司概況(歷史,、背景,、經(jīng)營理念、愿景,、價值觀)
2,、組織結(jié)構(gòu)圖
3、公司福利待遇方面(保險,、休假,、請假等)
4、薪酬制度(發(fā)薪日,、發(fā)薪方式)
5,、績效管理制度
6、職位說明書和具體工作規(guī)范,、工作技巧
7,、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級、下級,、同事及合作部門的同事等)
8,、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求
八、培訓(xùn)考核
1,、書面考核,。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。
2,、應(yīng)用考核,。通過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級,、同事,、行政人事部共同鑒定。
九,、培訓(xùn)效果評估