人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀,。

做飯的日記篇一

做飯是很多人生活中必須的重要技能,，它不僅是一種生活方式，更是傳遞愛心的方式,。在日復一日的做飯過程中,，我深刻體會到它帶來的快樂，也發(fā)掘了不同的做飯技巧和心得,，今天我想分享一下我的做飯體會,。

【第二段】

在做飯過程中，材料的準備很關鍵,。洗凈的蔬菜,、切好的肉類是做出美味佳肴的必要開端。同時,，我也發(fā)現(xiàn)了對于不同種類食材的處理方法,，如何選購優(yōu)質的原材料也是做出美食的邁出重要的一步。

【第三段】

烹飪技巧的掌握也是做菜上佳的重要一步,。例如,，掌握不同溫度下不同烹飪時間和方法,，能有效地防止食材過度烹煮和失去營養(yǎng)及水分,。同時，了解烹飪工具的使用方法和清洗保養(yǎng)也是做飯技巧的體現(xiàn),。

【第四段】

除了做出美食之外,，做飯也是一種能夠向親人、朋友傳達情感的方式,。當我們?yōu)樗麄儨蕚涿朗硶r,，將自己的愛心化為每一道菜肴中，共同感受到廚房熱氣騰騰,、飯香四溢的快樂,。在這個過程中，我也意識到做菜不僅僅是為了滿足自己的胃,，同時也是如果分享幸福和溫馨,。

【第五段】

總之，做飯是一種技藝,，也是一種表達情感的方式,。隨著時間,，不斷地磨練技藝和掌握心得，我們一定會越來越喜歡上做飯,，讓不同的香料和食材在我們手中融合搭配,，成就一道道美味佳肴。希望大家也能在廚房中找到屬于自己的快樂和樂趣,，共享美好生活細節(jié),。

做飯的日記篇二

我第一次做飯的前一天，爸爸曾經(jīng)教過我怎么做蛋炒飯,。當時我一看,，挺簡單的啊,！為什么我不自己做呢,？當晚，我就對爸爸媽媽說：“明天我自己來做蛋炒飯,，你們別幫我,。”我努力控制我的語調(diào),，好讓爸爸媽媽以為我胸有成竹,，能獨立自主地做飯。

第二天下午,，我早早地做完了作業(yè),，看了會電視，已經(jīng)快六點鐘了,，而家人們都還沒有回來,。我想：“我先把飯給做好，好給他們一個驚喜,?！毕氲竭@，我不禁竊喜起來,。

我開始攪拌雞蛋,，我用了爸爸昨天教的攪拌方法，可就是做不好,，我不服氣,，又試了好幾次，終于掌握了點手法,。我一直攪拌著,，功夫不負有心人，我終于將雞蛋攪勻了,。

隨后,，我打開煤氣點火,，火突然一下躥了起來，嚇得我跳了起來,，魂都快飛了,。我定定神，嘆了一口氣,，想著自己怎么這樣沒用,，竟然被火花給嚇倒！接下來,，我往鍋里倒油,，油炸起來，可真夠響的,！我把雞蛋放了下去,，只見油響得更厲害了，我起來一點怯意,，不由自主第往后退了退,。我鄙視了下自己，鼓起勇氣,，走向前,，繼續(xù)翻炒起來。雞蛋炒好了,，我把冷飯放進去,，這時候的我已是滿頭大汗，因為太過緊張了,。溫度仿佛越來越高,，我的手抓得很緊。突然,，一陣痛覺伴隨著熱度而來,，我急忙吧手拿開,，發(fā)現(xiàn)我的手已經(jīng)被濺起的油燙傷了,。我當時不僅是手痛，也已經(jīng)快受不了廚房里冒上來的熱氣了,。但是一想到家人那驚訝而又歡喜的表情,，我就不假思索第繼續(xù)炒了下去。不一會,，一盤看起來香噴噴的蛋炒飯就完成了,。我當時真是迫不及待地想看到他們驚喜的表情。

通過這難忘的第一次,，我鍛煉了自己的做飯能力,，也懂得了要學會堅持,，迎難而上。生活也是這樣,，自己想干什么事情,，就要努力去做。累,，就要堅持,；難，就要迎刃而上,。萬事皆有可能,，只要努力地堅持下去，就會獲得成功,！

做飯的日記篇三

烹飪是一門藝術,，也是生活中不可或缺的一部分。在家做飯不僅可以保證食物的安全和健康,，還可以嘗試不同的口味和風味,，滿足自己和家人的味蕾。作為一個喜歡做飯的人,，我有著許多做飯的心得體會,。

第二段：食材選擇與準備

做一道美食首先要選擇合適的食材。在市場或超市購買食材時要仔細挑選,，看看是否新鮮,、質量是否優(yōu)良。在準備食材時,，要根據(jù)不同的菜品選擇不同的切法,，切好的菜肴制作起來會更加美味。

第三段：烹飪技巧與心得

烹飪技巧與心得也是做出美食的重要因素,。不同的菜品需要采用不同的烹飪方法,，如煎、炒,、烤等,。在烹飪過程中，注意火候的掌握,，讓食材完美熟透,。此外，適量加鹽,、味精等調(diào)味是必須的,，但不能過度，以保證菜品的健康和口感,。

第四段：菜品搭配與創(chuàng)新

做菜不僅要重視每道菜肴的烹飪技巧和口感,，還需要注意菜品之間的搭配,。我們可以根據(jù)不同的菜品選擇不同口味的菜品來搭配，如咸甜搭配,、酸辣搭配等,。同時，創(chuàng)新也是一個重要的環(huán)節(jié),。通過嘗試不同的食材搭配和調(diào)味方法,，我們可以發(fā)掘出更多的美味佳肴。

第五段：總結與感悟

做飯是一件復雜而美妙的事情,。通過自己的努力和實踐,，我們可以掌握種種烹飪技巧和口味，推出屬于自己的拿手料理,。能夠親手做出美味佳肴,，不僅能夠豐富我們的生活，還能夠讓我們享受到做出美食時的成就感和樂趣,。我相信,，在不斷地嘗試和探索中，我們一定能做出更多更好的菜品,，完成一道道美味人生,。

做飯的日記篇四

人生有許許多多的第一次，有喜有悲,，每個第一次都是值得你珍惜,。我也有許許多多的第一次，就拿做飯來說把,，我把我家的廚房弄得是一團糟啊!

“哎呀!今天誰來掌廚啊……”沒人回答我,。我找遍全家也不見半個人影。這是什么?一張紙條,，上面很隨意的寫著“中午我們不回家了,，你自己做吃的吧”。我沉默了一會兒,。然后,，腦袋里出現(xiàn)了一句話“我不會做飯啊”!

“咕嚕、咕?！?我的肚子開始叫苦了,，沒辦法，自己動手做吧!我進到了那個讓我不安的廚房,。首先打開冰箱，“有什么呢”?雞蛋,、白菜,、土豆,。那今天就做個雞蛋、白菜炒飯吧!

呀!先把蛋打出來,，攪啊攪,，應該可以了。白菜,，先洗洗,。接著慢慢的一刀一刀的切著?！霸趺磿@樣”?大小不一,，厚的厚，斷的斷,，白菜掉?s滿地;雞蛋也弄得到處都是,。不管了，填飽肚子才是最重要的,。

先到油,，少到一點?？梢苑烹u蛋了,，炒阿炒;再放白菜，繼續(xù)炒,，再放飯又炒?s一下,。放了半勺的鹽巴!翻啊翻，起鍋了!鼓掌!

色還可以;氣味有點怪;味——不敢吃!鼓起勇氣嘗一點,，有點咸了,，還有點生菜沒熟的味道，太油!總結完畢,。我只有等著媽媽回來幫我收拾殘局,。還有，幫我做點可以吃的吃的!

這就是我的第一次,，你的第一次是什么呢?

做飯的日記篇五

做飯是一個人生活中必不可少的一部分,，而做好一頓美食也是一種享受。作為一個愛好家庭烹飪的人,，我一直在不斷探索做飯的技巧和心得,。今天，我想分享一下我的做飯心得體會,，希望對初學者有所幫助,。

第二段：打造適合自己的廚房工具

在做飯的過程中，廚房工具的選擇十分重要。首先,，一定要有適合自己的刀具,，越鋒利越好，這樣既有利于做菜的時候提高效率,，還有利于菜品的口感,。其次， 烹飪鍋的選擇也很重要,，根據(jù)不同的烹飪方法選擇不同種類的鍋,，比如平底鍋、炒鍋,、煮鍋等,。再者，各種小工具的使用也很重要,，如勺子,、筷子等，可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關的器具,，提高做飯的效果,。

第三段：學會食材的切配技巧

烹調(diào)的食材是非常重要的，尤其是蔬菜和肉類等成份,，切配技巧的掌握對于做出美味的菜肴有非常大的影響,。比如，切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度,。切肉要注意肉的紋理和厚度,，擺放切好的肉最好也要美觀，以增強食欲,。這些細節(jié)的把握可以讓你做出來的菜品更加上檔次,。

第四段：研究不同的菜系和調(diào)味技巧

做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹飪,。不同的菜系有著不同的調(diào)味技巧,，如粵菜喜歡清淡口味，川菜偏好辣味,，東北菜香醇厚重等等,。在廚房里做菜，也要做到吃貨般的口感把握,，比如腌醬腌制時間的掌握,、油酥酥皮的制作等，都會對菜的口味產(chǎn)生影響,，自己的經(jīng)驗積累越多,，越能夠完美地把控味道,。

第五段：總結心得并展望未來

做飯，也是一種做人的方式,。在做飯中不斷地嘗試和改進,，自己的廚藝水平會越來越高,，所做出來的菜肴也會越來越美味,。在這個過程中收獲了滿滿的樂趣，也收獲了鮮美的佳肴,。未來,，我會繼續(xù)在烹飪這條路上不斷的探索，尋找更多的美食,，同時也會把自己的做飯心得分享給更多的人,，讓大家一起品嘗這美好的人生。

做飯的日記篇六

我和媽媽一起走進廚房,，開始忙碌起來,。

首先，我洗菜,。我迅速地在水池里放了清水,。我拿出大白菜，把菜葉一片一片掰開放進水里,，認認真真地清洗,。接著我又洗西紅柿，洗好后我小心翼翼地拿著水果刀把西紅柿切成小塊備用,，又把雞蛋攪拌好,，拿給媽媽做我最喜歡的西紅柿雞蛋湯。

然后,，我拿著米籃子裝了兩杯米,，準備淘米，可是米總是會跟著水一起掉出去,。媽媽停下來說：“別著急,，慢一點?！痹趮寢尩膸椭?，我學會了淘米煮飯。

做飯的日記篇七

經(jīng)常聽爸媽說上了初中的第一個學年要軍訓,，不僅是爸媽,，姐姐也在和我說。軍訓期間要學會獨立,，還要自己做飯,、洗衣服,。洗衣服這項技能我已經(jīng)get到了，那么就還需要學會做飯才行,。今天媽媽下班比較晚,，所以這正是個好機會，而且我的肚子早已空空如也,。

首先舀兩勺米,，接著放水來沖洗，再把底座擦干放進去,，最后按開始就行了,。米飯已經(jīng)搞定了，然會就是做菜了,，就我和媽媽吃,，所以就做一菜一湯就行了。 先做湯吧,，就做我最拿手的黃瓜湯,。先把削好皮的黃瓜切成片，再切點肉,，接著等水燒開后再下黃瓜,，又過一會兒再下肉，煮到差不多的時候放鹽,，味精,，最后等湯中間冒小泡泡后就可以盛起來了。當然,，為了美觀,，我還特地撒了一點蔥。

菜嘛,，就做土豆絲,。先把土豆洗凈后削皮，再把土豆切成絲,；然后就是往鍋里倒油了,，油既不可以倒的太多，也不可以倒得太少,，等油把泡泡濺沒了就可以下土豆絲了,。在等待油濺好的過程中，我汗都出來了,，我想：做菜可真辛苦?。?/p>

五分鐘后……

兩碗熱騰騰的米飯,，一個黃瓜湯和一份土豆絲就擺好在餐桌上了,。正好,，媽媽也回來了，我趕緊對媽媽說了這件事,，媽媽又再次讓我注意安全,，也贊同的說讓我多鍛煉鍛煉也好。于是我和媽媽一起吃著我做的香噴噴的晚餐,。

做飯的日記篇八

今天是周末,，家里來了很多人,，所以我主動的幫媽媽做飯,。

媽媽今天買了鴨肉肌肉還有魚與很多蔬菜,。我從最簡單的擇菜開始,。剝蒜看起來比較容易,，我拿了十幾顆大的蒜瓣開始剝。不一會兒白白的蒜瓣就被我剝好放碗里了,。接下來就是紅蘿卜土豆去皮,。還好有削皮器，我先拿個土豆削起來,。土豆上面有泥而且土豆又比較小,，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看,，土豆上面有些小坑還沒有削到,，這個只能用小刀再處理了，就留給媽媽吧,。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了,，最后還有一個包菜，要用手掰成一片一片的,。我用刀把包菜頭切去一部分這樣就很容易掰下來,。一大片我掰成均勻的幾片，等下更容易同時炒熟,。

準備好所有的菜我向媽媽請求讓我切一回土豆,，媽媽在反復叮囑我小心后我動手了。媽說：“先把土豆切成兩半,，這樣就不會滑,。然后把土豆切成薄薄的片，只有切成薄片后切出來的土豆絲才夠細,?！卑凑諎寢尩囊笪衣那谐鰜淼腵土豆絲真的很不錯，又細又均勻,。第一次的切菜讓我很有成就感,，以后還有多練練,。

終于所有的菜都準備妥當了，我就幫著媽媽打雜,，做出了一桌豐盛的菜肴,。

看著一桌的美味佳肴，我與媽媽都笑了,。

做飯的日記篇九

為了感謝母親的養(yǎng)育之恩,，我決定為媽媽做了一件我力所能及的事。

下午,，媽媽上班了,，家里只剩下我一個人，我應該做點什么呢,，有了,，就幫媽媽做一次飯吧！

我決定先做一道菜,。我拿出一本《作文選》,，里面有一篇寫做飯的文章，介紹如何,，看完以后我開始行動了,。我先拿兩個土豆洗干凈，削去皮,，再把它們切成絲,，然后點上火倒上油，等油熱了,，放上蔥,、姜，最后把放進鍋里,，一陣爆炒,，我估計快熟了，又放些鹽與味精,，接著就出鍋了,。過了好一會兒，我做的土豆絲就好了,。

接下來開始做飯,。我先把米掏一掏，舀點水放進鍋里,，生火開始煮,，煮到估計半熟的時候，我拿出點面,，兌點水,，攪一攪,，與勻后放進鍋里，再加熱一會兒,，稀飯就做成了,。雖然我做的飯很簡單，但我已經(jīng)盡力了,。

最后開始打掃衛(wèi)生,。我先把東西拾好，分類擺放得整整齊齊,，再將屋子打掃的干干凈凈,。看看自己的勞動成果,，我心里美滋滋的,。

經(jīng)過這一個有意義的母親節(jié)，我對“母親”的理解更深了,，對媽媽的愛意也更濃了,。

做飯的日記篇十

今天媽媽教我學做飯。

我們先把菜切好,，再把佐料切好，然后開鍋榨油,，再把菜和佐料倒進去,，然后再炒一炒，之后把火關小一點兒,。過十幾分鐘,，一盤豐盛的`菜就做好了。

我們又開始做湯,，湯一會兒也做好了,，聞起來香極了。

媽媽又讓我抓了一些米,，然后放在電飯鍋里做米飯,。我和媽媽又開始做其他的菜，我們一邊說笑,，一邊做飯,。一會兒，飯就做好了,。雖然做飯有點累,，但是我學會了做飯，我還是很開心的!

今天我學會了做飯,，我非常開心,，媽媽也非常開心!她是為我學會了燒飯而開心的,。