計劃可以幫助我們明確目標、分析現(xiàn)狀,、確定行動步驟,，并在面對變化和不確定性時進行調(diào)整和修正。計劃可以幫助我們明確目標,，分析現(xiàn)狀,，確定行動步驟，并制定相應(yīng)的時間表和資源分配,。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇一

本店是一個資金投入低,、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住,。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點后,，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,，逐步完善，形成口碑,，擴大市場占有額,，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

奶茶,、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產(chǎn)品的定價,，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右,，和市場平均價格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多,，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

本店主要經(jīng)營各種咖啡,、奶茶，另外,，為了滿足顧客的消費需求,，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰,、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售,，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,，這是一種質(zhì)的飛躍,，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉,、糖、水（及冰）,、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）,。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水,？還是礦泉水？還是山泉水,？海水,？過濾水,？這是完全不同的，山泉水雖然貴,，但口感好,，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì),。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù),。基本要懂得：1,、學(xué)會品味奶茶,；2、原料成份配方,；3,、調(diào)味份量與時間；4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候,；5、調(diào)味手法,；6,、奶茶的保存；7,、奶茶的包裝要求,；8、奶茶的變化,，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估,，低消費的地方不宜大投資；同樣的,，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣,，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多,，消費也會多,。另外，補充一點,，買奶茶的顧客中,，女性居多，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方。

裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服、衛(wèi)生,、簡潔,、大方。特別地,，針對年輕人的觀念,，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設(shè)計,，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

1、封口機

帶有計數(shù)器,，一般賣炊具機械,、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口,，計數(shù)器都會記一下數(shù),，無論電源有沒有接通,，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住,；再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售,，選購時要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛,，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料，會很脆,，一插就會裂一道大口子,。

3、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏,，一半冷凍。

4,、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售,，一般是2000個一箱,，不單賣,。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認真選購,。選購時要首先看料的厚度,，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度,。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿,，才不會灑掉,。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量,。

奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇二

本店是一個資金投入低,、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外， 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”，易記順口,，可以讓人很快記住,。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲,，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,，逐步完善，形成口碑,，擴大市場占有額,，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

奶茶,、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多,，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,，另外,，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰,、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售,，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為奶茶店的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,，這是一種質(zhì)的飛躍,，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉,、糖、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴,，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是,，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,，為了奶茶店長遠的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽茫?,、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5,、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8,、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花,。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的,，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣,，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低運營額的15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多,，消費也會多,。另外，補充一點,，買奶茶的顧客中,，女性居多，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方。

裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡潔,、大方,。特別地，針對年輕人的觀念,，要設(shè)計較有特點,，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計,，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

1,、封口機

帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械,、封口設(shè)備的店里有賣,，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù),，無論電源有沒有接通,，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售,，選購時要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆，一插就會裂一道大口子,。

3,、冰柜

一般購買雙室冰柜，一半冷藏,，一半冷凍,。

4、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱,，不單賣,。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認真選購,。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實,，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時,，用手提杯沿,，才不會灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量,。

而對于在店里消費用的杯子,，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品,，而且，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多,，才會讓人有好奇的心理。

5,、吸管

賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包,，不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用，不敢用的種類,。

6,、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴，這個最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好,。

7、飲水機

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決,。

8,、容器

糖、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天,、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

社會發(fā)展到今天,，人已經(jīng)成為最寶貴的資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，奶茶店要管理好這種資源,，更是遵循科學(xué)的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森,，店長,，并負責(zé)原料采購工作,，保證原料的采購質(zhì)量,，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。吳燾,，很有想法，腦子靈活,，負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出,。謝偉，謹慎,、細心,、負責(zé)財務(wù)工作，統(tǒng)計收入并控制支出,。馬元,，勤快、手巧,、膽大細心,，負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制,，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴張的時候,，會招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點,，寧愿要笨點的,，不要太精明的，因為太精明的容易反骨,，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,，要盡量避免招用親戚、朋友,。

需求在現(xiàn)階段處以較大階段,，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的奶茶店又沒有推廣,。所以本奶茶店要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群,。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況，如果有很好的收益,，要及時地借鑒,。

1、廣告

奶茶店的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”,，在店門口我們會設(shè)有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,，工作人員一律著本店工作服,。

2、促銷計劃

a.辦理會員,，25元/人,，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折,，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺,。

c.采用情侶杯具和吸管,，情侶來時，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。

d.在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,，以此吸引顧客,。

e.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客,，同時可以提高本店的知名度。

3,、價格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價,。

4,、隊伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策,。

5,、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情,，要對顧客仔細禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣,。

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

2,、初期投資

這一時期,，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購,，店面租金,，前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣3萬元左右,。

b,、裝修：包括招牌、門墻等1000元

d,、開業(yè)費用：包括注冊,、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共15000元

e,、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網(wǎng)費：300元(4)進貨費：包括交通設(shè)備使用費,，計1000元。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二,、三年按季制作。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴展,，服務(wù)的質(zhì)量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。

為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班,，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管,，直到正常運營時間(上午10：00),。本店隨著未來店面的擴張或運營額的增加會保險投入。

假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計劃獲利的話,，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大運營面積,，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂,，如果條件允許,，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后,，如果奶茶店運營額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇三

奶茶店就是一個資金投入低,、消費人群廣、回收成本快,，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留x個月左右的店租、人工和日常開銷外,，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

奶茶,，發(fā)展趨勢很好的,，而且有非常巨大的潛力。但是,，要注意幾點：

1,、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的,。

2,、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致,。我接觸過眾多您同行,，成功的在這方面做得比較好。

3,、小店也要專業(yè)管理,。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味,。

由于我們不是加盟別人的店,，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意,。具體使用過程中的注意事項,，會在另外一篇中列出。

1,、封口機

（賣炊具機械,、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口,，計數(shù)器都會記一下數(shù),，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù),。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點,。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實,，有沒有封得不結(jié)實的地方,，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷,，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜

（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意,，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛,，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料，會很脆,，一插就會裂一道大口子,。

3、杯子

（賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，也會賣封口膜、吸管等,，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是xx個一箱,，不單賣。杯子的價格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認真選購,。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實,，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時,，用手提杯沿,，才不會灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量,。

4、吸管

（賣塑料制品,、塑料袋,、杯子等的店里有賣,。賣的店不是很多，要仔細找,，畢竟是奶茶專用的,，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共x只，每一大包里又有x只的小包,，可以買幾小包,，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了。

5,、攪拌機

xx牌的比較好,。不管是材料還是運行時間等，都比xx等亂七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴,，這個沒啥多說的，最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好,。

6、飲水機

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決,。

7、容器

糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天,、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法,，每年xx萬元的房租,、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點脾氣也沒有,，于是,，只好找次一點的地方。

現(xiàn)在看來,，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點：

1,、不能離學(xué)校太近，五十米左右,，（最適距離）也不能太遠,，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,，學(xué)生剛出校門,，還沒想到要去買東西吃，或者想買,，人太多,，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的,；而太遠的話,，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了,。而五十米左右的地方，人最多,，車子很難走,，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的,，而家長感覺反正一時也走不出去,，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好,。

2,、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然,，口味也很重要）,，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫,，決不吃虧,。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列）,，把墻壁貼上了墻紙,，看起來就很不錯,。

3,、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見,，一定要保持一定的神秘感,，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣,。另外,，飲水機、封口機,，都不能排在顯眼處,，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,，還會有許多家長會問你有關(guān)色素,、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,，你一定要想好怎樣回答,。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧,，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面,。小學(xué)生,，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的,，他們在買的過程中,，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝,，你不買嗎,？”。你說那個小明會怎樣反映,！一開始我沒重視這個問題,，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著,，這樣放學(xué)的時候賣得很快,。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓,、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五,，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動,。比如六一兒童節(jié)前,，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈,！雖然小禮物只是筆記本,、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,，努力的喝滿十杯、二十杯,，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,，也不會惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心,，東西不重要,，關(guān)鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方,。

（1）珍珠奶茶

原料：珍珠丸,，有黑色、紅色,、橙色等多種珍珠奶茶粉,，還有有香芋、橙香,、荔枝,、百果香、椰香等xx多種口感,，奶粗精,，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）,。

工具：烹煮器具,、不銹鋼鍋、盆,、勺,、濾網(wǎng)、封口機,、珍珠奶茶杯,、珍珠奶專用吸管。

奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇四

(一)項目背景

風(fēng)行茶飲誕生于臺北市大安區(qū),，秉持用心做好每一杯茶,，讓每一位顧客感受更健康,、更美味茶飲的想法,，風(fēng)行茶飲在短短五年內(nèi)，由臺大商圈內(nèi)的小小一間珍珠奶茶店發(fā)展成為在臺灣擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司,。仰慕大陸源遠流長的茶飲文化,，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，風(fēng)行茶飲在____年入駐大陸市場,，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務(wù),，讓更多的國人籍由加盟店體驗優(yōu)質(zhì)臺灣茶飲文化。就是在這樣的背景下,，小編撰寫了這一開奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書,，希望對創(chuàng)業(yè)者有所幫助。

(二)項目介紹

“品牌是質(zhì)量的保證”,。雖然有的人說不迷信品牌,，但他們內(nèi)心還是認同這一說法的,。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心，同時品牌效應(yīng)一方面可以幫助創(chuàng)業(yè)者減小很多創(chuàng)業(yè)阻力,。風(fēng)行茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康,，成為奶茶連鎖加盟的頂尖知名品牌的產(chǎn)品開發(fā)原則，調(diào)制出健康,、美味,、放心、最好喝的奶茶是風(fēng)行一直以來的追求,。

(三)市場前景

目前,，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢力,、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一,，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心,，他們對奶茶的需求量會更大,，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分,，一年四季都可以做,，市場的起伏不會太大，收益四季均有保證,。風(fēng)行茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領(lǐng),，契合奶茶的主流消費群。其細分市場是中端市場,，凸顯品質(zhì),。隨著人們生活水平的提高，他們對品質(zhì)的要求也越來越高,，質(zhì)量低劣,、口味單一的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢,。

二,、行業(yè)分析

(一)行業(yè)現(xiàn)狀

奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮,，而奶茶因為種類繁多,，口味多變，發(fā)展得更是迅猛,。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn),，奶茶迅速風(fēng)靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展,，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性,，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩,，投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究,。奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客,，售價低,，打價格戰(zhàn);另一個就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量優(yōu),、環(huán)境好,、價格高。兩者各有其消費群,，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人,。因此一個價格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會更受消費者的青睞,。

(二)swot分析

優(yōu)勢分析

(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,，即時消費。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲,，一年四季都有市場,。

(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面,。加料主要有紅豆,、花生、珍珠,、還有葡萄干等等,。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一,，無法與奶茶媲美,。

(3)門面可大可小，一次性投入小,，風(fēng)險低,，投資回報周期短，回報率高,。

(4)開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單,，培訓(xùn)幾天就可以進行操作,，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。

(5)風(fēng)行奶茶有10幾個系列100多種特色產(chǎn)品,，產(chǎn)品種類繁多,，可選擇性強。風(fēng)行奶茶有奶茶類,、果汁類,、茶飲類、沙冰類,，還有咖啡系列,。

(6)風(fēng)行奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅持“零奶精,、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則,。

劣勢分析

(1)奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢,，也是一個劣勢,。因為資金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多,，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài),，競爭的重點集中在價格競爭上。

(2)奶茶的附加價值低,，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵,。

(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則,，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠,。

(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞,。而且原料來源透明,，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營難以長久,。

(5)由于媒體的宣揚,，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精,、糖的色素水”,。

(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料,，使自家的產(chǎn)品沒有獨特性,。

機會分析

隨著風(fēng)行奶茶的不斷宣傳推廣，風(fēng)行奶茶強調(diào)的“健康,、美味,、放心”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象,，并以此為質(zhì)量標準來衡量奶茶。因而,，風(fēng)行奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調(diào)這一概念,，使它深入人心，消費者就會把它當做評價奶茶的質(zhì)量標準,，當其他品牌做不到這一點的時候,，他們自然而然就會選擇風(fēng)行奶茶?！敖】?、美味、放心”是風(fēng)行奶茶的usp,，即獨特的消費主張,。

威脅分析

(1)奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低,，對部分消費者有一定的吸引力,。

(2)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶,。因而開風(fēng)行奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭,，還要與其他種類的飲品進行競爭。

三,、產(chǎn)品介紹

風(fēng)行奶茶開發(fā)了十多種系列,，一百多種產(chǎn)品，分冷,、溫,、熱三種，一年四季都有市場,。而且風(fēng)行奶茶每季都會推出新品,，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代,。風(fēng)行奶茶點餐牌可以根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況和銷售情況進行自由調(diào)整,。

四、店面選址

區(qū)域店址選擇：商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街,、餐飲區(qū)風(fēng)味美食街,、娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地、校園區(qū)高等院校/中,、小學(xué),、商務(wù)區(qū)寫字樓。

選擇店鋪有四大要素需要注意：

第一：客流的含金量選址一定要注意人流量,、消費群以及購買力等,，客流的大小直接影響到收入的多少,。

第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規(guī)劃,、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段,，開發(fā)中的地段的商機。

第三：商鋪的性價比不同的地段,、周邊環(huán)境,、交通條件等，店租的差距較大,，要充分考慮店鋪的性價比,，對進駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外,，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式,。

第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間,，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費用,。

五、店面人員規(guī)劃

店面人員在三四個會比較好,，分早,、中、晚三班,，交叉輪流,。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少,，可以只安排一個人值班,。針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當?shù)莫剟詈蛻土P,，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性,。

六、營銷策略

在開業(yè)和節(jié)假日的時候,，做一些活動可以吸引消費者的注意,，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動,，利用各種手段刺激市場,，增加銷量。風(fēng)行奶茶公司制定了一系列促銷手冊,，上面有全年的節(jié)假日活動案例,，不知怎樣做活動的店面負責(zé)人可以進行適當?shù)膮⒖肌?/p>

七、財務(wù)收支情況

前期投資品牌加盟費：20000

質(zhì)保金：5000元

設(shè)備費用：9000元

裝修費：11000元

首次原材料購入：8000元

合計：35000元

月投入原料費：15000元/月

租金：2500元/月

人員薪金：1200元/人_2=2400元

設(shè)備損耗：80元/月

水電等雜費：1000元/月

合計：20980元

平均消費4元/人

日收入：1200元

月收入：36000元

利潤額月純利：15020元

年純利：180240元

八,、風(fēng)險與風(fēng)險管理

(一)收到假鈔：最好準備一個驗鈔機,，不僅50元,、100元的要驗，20元的也有假鈔,，驗一下比較好,。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。

(二)漏單：人多的時候,，客人催也不要慌,，防止某些人拿了飲品不付錢。

(三)偷盜：做好防盜措施,，有條件的可以裝一個監(jiān)控攝像頭,。

九、中長期規(guī)劃

一家店成功以后,，會選擇再多開幾家,，如果幾家都成功之后，會進一步選擇做風(fēng)行奶茶的代理,，形成規(guī)模效應(yīng),。

奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇五

目前，二三線城市的大型奶茶店還比較少,，市場相對空白,，所以在這里開一家大型奶茶店競爭力相對更強。并且,，奶茶店的前期投資不高,，風(fēng)險相對較低，創(chuàng)業(yè)者選擇經(jīng)營此類奶茶店,，是個不錯的選擇,。

采用租賃的形式，租下50平方米左右的店面,，啟動費用大約在5-10萬元,。

奶茶店要準備用于奶茶店開業(yè)初期的正常運營的流動資金，預(yù)計3萬元,。

所以,，大型奶茶店的整體預(yù)算大約在15萬左右。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫,？發(fā)展計劃是奶茶店計劃書中極為重要的一環(huán),，發(fā)展計劃主要包括三個方面。

依據(jù)目前市場的狀況,，創(chuàng)業(yè)者需要結(jié)合當前的物價情形,，對于商品價格的制定予以綜合衡量。

奶茶店經(jīng)營經(jīng)費可分為人事類費用（主要包括薪資,、獎金）,、設(shè)備類費用,、維持類費用（水電費、消耗品費,、事務(wù)費,、雜費等）和廣告宣傳費等，創(chuàng)業(yè)者要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度,。

為了達到設(shè)定的經(jīng)營目標,，創(chuàng)業(yè)者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃,。有效利用人力資源,，開展人員培訓(xùn)，都是我們必須考慮的,。

經(jīng)營者需要根據(jù)市場做出計劃調(diào)動,、價格調(diào)動、以及適時地進行產(chǎn)品創(chuàng)新,，維護新老顧客,。

奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇六

范文可以參考一下一、企業(yè)概況創(chuàng)立xxx食品貿(mào)易有限公司,，工商注冊資金50萬元,。

經(jīng)營范圍：批發(fā)兼零售，定型包裝食品,、飲料,、罐頭、副食調(diào)料,、保健食品,、日用百貨、文教用品,、服裝,。

主要從事食品貿(mào)易活動。

主要代理,、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品,。

主要銷往各類大型超級市場，連鎖超市,，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場,。

公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶進行交流,。

二,、創(chuàng)業(yè)計劃的個人清況我是xxx食品貿(mào)易有限公司的法人代表。

今年44歲,，女,。

大專文化,。

己婚（丈夫為公務(wù)員，女兒上學(xué)〕,，原在yyy罐頭食品廠工作,。

熟悉食品生產(chǎn)的各項工藝流程及環(huán)節(jié)‘并在銷售科做業(yè)務(wù)主管工作，在國有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員,，我選擇了創(chuàng)業(yè),，并做我熟悉的事，進行食品經(jīng)營活動,。

三,、市場評估a）進入市場銷售，首先要有行業(yè)中的一線品牌,，主要兩點：（一）進入市場用品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品,。

（二〕消費者需要名牌產(chǎn)品。

但品脾產(chǎn)品,，利潤不豐厚,。

在10%左右。

例：上海川崎食品有限公司,、粵花罐頭系列產(chǎn)品,。

b）代理二線品牌，首先是優(yōu)秀的品質(zhì),，同時在價格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭奪市場份額,，并能有足夠的利潤，在33%左右,。

例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品,。

c）代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。

利用本市消費者的心理,。

稍費熟悉的老品牌,，有祖定的客源。

利潤在20%左右,。

例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品,。

d）銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。

例：河北怡達罐頭休閑系列產(chǎn)品,。

e）開發(fā)市場空白點,。

利用企業(yè)注冊的商標。

英禾牌系列跪菜幼頭,。

例：金針菇,、鮮落菇、小竹筍等。

成都蜀望峪頭食品有限公司,。

（該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標準）按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標準進行生產(chǎn)（區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標準進行生產(chǎn)的產(chǎn)品,。

在各執(zhí)法機構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中，成分不過關(guān)）保證讓產(chǎn)品質(zhì)量,。

保證消費者的食用安全,。

蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強，大的企業(yè)〔因不是滾動生產(chǎn)）不適宜生產(chǎn)加工,。

而小的企業(yè)又無法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本,。

使用保鮮劑往往造成二載化硫超標。

危害人的食用健康,，是執(zhí)法部門堅決打擊的重點,，保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場的根本。

同時,，該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進行經(jīng)首活動中的根基產(chǎn)品,，也是林利的主要商品，并具有品牌意義,。

奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇七

奶茶店創(chuàng)業(yè)屬于小本創(chuàng)業(yè)，對資金的要求不大,，而且操作簡單易上手,，比較適合初次創(chuàng)業(yè)者。

奶茶是一種以年輕人為主的大眾消費飲品,，市場需求較大但也有著激烈的競爭,，所以奶茶要做出特色才能不被淘汰，走自己的路線,，避免大通貨,。可以適當推出各類優(yōu)惠活動,，來取得進入市場的通行證,。

很少有人會因為一杯奶茶而專程過來，所以奶茶店選址盡量在熱門商圈的輻射范圍內(nèi)找,，不僅要看店面現(xiàn)在的情況,，也要預(yù)估未來的發(fā)展，按照自身投資能力進行綜合評估,。另外女性消費奶茶更頻繁,，所以年輕女孩子多的地方，毫無疑問是好地段,。

奶茶店的最終核心屬性會回歸到產(chǎn)品和服務(wù)上,，想要將消費者牢牢的抓住就要將產(chǎn)品做好，將服務(wù)做好,。奶茶店的長遠經(jīng)營發(fā)展是離不開一個好的口感以及貼心的服務(wù),。

廣告

奶茶店的知名度,，前期可以通過傳單、海報,、門頭燈來宣傳,，積累一定資金后還可以在報紙、電視,、網(wǎng)絡(luò)平臺投入廣告,。

促銷計劃

日常經(jīng)營可以推出會員積分制，或者消費滿多少送小禮品等活動,，節(jié)假日期間可以制定特別的產(chǎn)品及活動,，比方說七夕節(jié)的情侶套餐。

價格

每次新品上市的前幾天,，可以按略低于市場價來售出,，等新品被大眾接受之后可以適當提價。

管理

統(tǒng)一員工著裝,，規(guī)范服務(wù)用語,，并定期召開會議，查漏補缺,。

奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇八

隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,，奶茶業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。奶茶屬于大眾消費,，消費者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價,，我們在去年進行了一次關(guān)于大學(xué)生飲品的消費情況作出了一個調(diào)查,，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們得出學(xué)生們所能接受的價格在x元左右，因此,，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,，一般在x元左右，和市場平均價格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

如某奶茶店生意很火,，是因為位置好,，有些店的生意很旺，則是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好,，有些店回頭率特高,，是因為服務(wù)水準高和產(chǎn)品有特色，有些店很賺錢,，則是它采用的是合理的管理制度,，以及良好的激勵機制。另外就是還要了解消費者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食,，喜歡什么樣的味道和口感,，能消費到什么樣的價位，喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等,；知道了需求,，然后就要了解支撐你開店的資源狀況,，如奶茶原料和設(shè)備的供應(yīng)商在那里,，本地有沒有,，品種全不全，所有的原料和配料都采購到嗎,，若本地沒有，或采購不全,，從外地采購的成本高不高,，做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或?qū)＜医o解決嗎；把開店前的市場調(diào)查完成以后,，你就根據(jù)數(shù)據(jù)做成本的預(yù)算,，比較一下投入產(chǎn)出比，若利潤率低于xx%,，則你開店的風(fēng)險比較大,，需要重新評估或考慮你是否需要繼續(xù)開店；若利潤率高達xx%,，則可以樂觀的開始下一階段,。

奶茶店針對的主要是年輕人市場，在價格方面要要低，中,，高檔,，針對不同消費能力的消費者。奶茶店主要的消費人群是：1,，學(xué)生,，主要是大學(xué)生，高中生,，初中生,，為奶茶店主要的消費人群。2,，年輕人,，在工作之余，和朋友,，同事,，女朋友等來奶茶店消費，也是奶茶店的主要消費人群,。3,，女性朋友，特別是年青女性,，和女學(xué)生,，是奶茶店的主要消費人。

如今,，休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,。因此，在經(jīng)營奶茶的同時,，我們還推出其他一些產(chǎn)品,，比如小甜品，蛋糕之類,，對于有些消費者來說,，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品,，和朋友之間聊聊天,，會是一種享受。而且,，經(jīng)過觀察,，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送,，正對這一情況,，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生,，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,，有求必應(yīng),。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量,。根據(jù)季節(jié)的差異,，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天,，人們更喜歡冷飲,，冬天更傾向于熱飲。

1自身優(yōu)勢

1）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,，有著年輕的血液,、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神,，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì),。

2）大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢,。知識的重要性是不言而喻的,，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

3）大學(xué)生屬于年輕一代,，對流行時尚的敏感度強,，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè),。

2政策優(yōu)勢

近年來,，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,，涉及融資、開業(yè),、稅收,、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面,。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn),、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,，具體包括：高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？啤⒋髮W(xué)本科,、研究生）從事個體經(jīng)營的,，自批準經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費,、個體戶管理費,、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè),，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年,。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為x萬元，并享受貸款貼息,。

1,、競爭對手

目前，街道旁都有很多的奶茶店,，各有各的特色,，還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如xx等,。

2,、swot分析

2.1優(yōu)勢分析

1）現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象,；

2）奶茶品種有限,，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新,；

4）店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者,。

2.2劣勢分析

1）奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限,；

3）產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說,，不易接受；

4）奶茶的季節(jié)性消費較為明顯,，不能達到很好的消費額度,。

2.3機會分析

4）產(chǎn)品種類豐富，口味獨特,，有一定的競爭優(yōu)勢,。

2.4威脅分析

廣，選擇余地越來越大,，產(chǎn)品差異化不夠,，飲料類諸如可樂,、橙汁、椰汁,、牛奶,、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

3）奶茶系高脂肪,、高熱量食品,。大多數(shù)女生也許會對這類飲品感到反感。

1,、天氣與流感,，人們出門游玩較少。

2,、競爭對手增多拉走不當或潛在顧客,。

3、原材料漲價或采購困難,，送來的次貨,。

4、業(yè)主或員工生病,。

5,、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假-幣,。

1,、維持、用流動資金可頂3-4個月,，轉(zhuǎn)變品種,，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品,。

2,、不降價，提高質(zhì)量,，拉住顧客,。

3、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，把好驗貨關(guān),。

4、培養(yǎng)收銀員負責(zé)一下,，跟勞務(wù)中介要人。

5,、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度,，買個好驗鈔機,。

總之，奶茶店是有個比較好前景的小商鋪,，不僅僅實在學(xué)校附近,，也可以是剛開業(yè)的小區(qū)及夜市等等。又因為奶茶店是小本經(jīng)營,，其自帶的經(jīng)濟風(fēng)險還是有限的,，對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還是一個不錯的選擇。奶茶可以滿足人們休閑的需求,，正因為有了如此大的需求,，我們才會選擇去供應(yīng)，去創(chuàng)業(yè),。

奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇九

本店是一個資金投入低,、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留x個月左右的店租,、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“__”，易記順口,，可以讓人很快記住,。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“__”名聲,，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場,，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑,，擴大市場占有額，形成連鎖“__”奶茶店,。

奶茶,、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產(chǎn)品的定價,，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在__元左右,，和市場平均價格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多,，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,，另外,，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶,、刨冰,、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品,。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn),。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受,。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉、糖,、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴，但口感好,，產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì),。所以,，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù),?；疽茫?、學(xué)會品味奶茶;2,、原料成份配方;3,、調(diào)味份量與時間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5,、調(diào)味手法;6,、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8,、奶茶的變化,，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花,。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的,，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣,，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多,，消費也會多,。另外，補充一點,，買奶茶的顧客中,，女性居多，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方。

裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服、衛(wèi)生,、簡潔,、大方。特別地,，針對年輕人的觀念,，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設(shè)計,，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的,。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率,。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào),。

社會發(fā)展到今天,，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點和長處,，我們對本店的人員安排如下：__，店長,，并負責(zé)原料采購工作,，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存,，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。吳燾，很有想法,，腦子靈活,，負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出,。謝偉,，謹慎、細心,、負責(zé)財務(wù)工作,，統(tǒng)計收入并控制支出。__,，勤快,、手巧、膽大細心,，負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作,。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經(jīng)驗的人才,，注意一點,，寧愿要笨點的，不要太精明的,，因為太精明的容易反骨,，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚,、朋友,。

需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨特方式吸引人群,。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,，如果有很好的收益,，要及時地借鑒。

1,、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“__”，在店門口我們會設(shè)有海報之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。另外，工作人員一律著本店工作服,。

2,、促銷計劃

a.辦理會員，__元/人,，一次性消費滿__元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,，讓人有耳目一新的感覺,。

c.采用情侶杯具和吸管，情侶來時,，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物。

d.在各種節(jié)日時,，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,，以此吸引顧客。

e.在一次性消費到__元時送出小禮物,。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度,。

3,、價格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出,，在后期有了自己的品牌的時候適當提價,。

4、隊伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策。

5,、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣,。

1、原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價值,。

2、初期投資

這一時期,，資金主要用于設(shè)備購買,，產(chǎn)品原料采購，店面租金,，前期宣傳等方面上,。預(yù)計需要人民幣3萬元左右。

b,、裝修：包括招牌,、門墻等__元

d、開業(yè)費用：包括注冊,、開業(yè)營銷,、員工培訓(xùn)等共__元

e,、月運營管理成本：約__元(1)房租費：__元(2)水電費：__元(3)電話及上網(wǎng)費：__元(4)進貨費：包括交通設(shè)備使用費，計__元,。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二、三年按季制作,。

3,、第二期投資

這一階段我們的“__”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑,，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸。

為防止人為的破壞與偷盜,，奶茶店店24小時盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他主接手看管,，直到正常營業(yè)時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入,。

假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。一年后,，如果按預(yù)期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積,，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時在店內(nèi)配有音樂，如果條件允許,，可以加入吉他彈唱與點歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。