為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的,，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

社區(qū)食品安全工作計(jì)劃方案十篇一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,，根據(jù)《農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置與管理技術(shù)規(guī)范》和蘇食藥監(jiān)食通〔20____〕90號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入與產(chǎn)地準(zhǔn)出銜接工作的意見》文件要求，在縣城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場推行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入措施,，配備農(nóng)藥殘留檢測設(shè)施,，落實(shí)檢測人員，建立檢測室的要求,，特制定本方案,。

一、指導(dǎo)思想

各農(nóng)貿(mào)市場主辦方要嚴(yán)格上級有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度,，規(guī)范我縣農(nóng)貿(mào)市場日常管理秩序,，保障人民群眾食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，把住餐桌前最后一道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線,，確保市民吃上放心的農(nóng)產(chǎn)品,。

二,、工作目標(biāo)和工作計(jì)劃

工作目標(biāo)：城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場建立農(nóng)藥殘留檢測室，配備檢驗(yàn)檢測設(shè)施,，落實(shí)檢測人員,，開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測?？h城外鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場由所在地市場監(jiān)督管理分局負(fù)責(zé)定期抽檢,。

工作計(jì)劃：8月底前設(shè)立檢測場所配備檢測設(shè)備儀器，6月中旬對檢測人員培訓(xùn),，開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作;9月底市場監(jiān)督管理局對各農(nóng)貿(mào)市場前期準(zhǔn)備工作和后期的檢測開展情況進(jìn)行檢查,。

三、設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)及工作要求

(一)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

建立不少于15平方米以上檢測室,，配備與本市場相適應(yīng)的速測儀2臺(tái),，有經(jīng)過培訓(xùn)的檢測人員2人以上，實(shí)施蔬菜進(jìn)場交易前檢測,。具體要求為：

(2)檢測室對提供相關(guān)認(rèn)證和具有產(chǎn)地證明,、檢測合格報(bào)告、“產(chǎn)地準(zhǔn)出卡”等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售的,，實(shí)行入市抽檢,。無產(chǎn)地證明、檢測合格報(bào)告單或未取得相關(guān)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售的,，實(shí)行入市前批批檢測;蘇北批發(fā)市場每日對有相關(guān)合格證明的經(jīng)營戶隨機(jī)抽檢不少于20%戶次,，不少于20%品種，并且每日不少于60批次,。

(5)經(jīng)營戶在銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)必須開具銷售憑證,。

(二)有固定設(shè)施的農(nóng)貿(mào)市場

建立15平方米以上的檢測室，配備速測儀1臺(tái),，有經(jīng)過培訓(xùn)的檢測人員1名,，實(shí)施銷售前檢測，具體要求為：

(1)銷售前經(jīng)營戶向市場提交相關(guān)證明(產(chǎn)品品種,、產(chǎn)地,、數(shù)量、證明等);

(2)檢測室對未取得相關(guān)認(rèn)證和具有產(chǎn)地證明,、批發(fā)市場銷售憑證的產(chǎn)品,，實(shí)行銷前批批檢測。對農(nóng)民自產(chǎn)自銷產(chǎn)品按農(nóng)業(yè)部門要求對重點(diǎn)品種批批抽檢;每日對有相關(guān)合格證明的攤位隨機(jī)抽檢不少于10%個(gè)次,，不少于10%品種,，并且每日不少于30批次。

(3)經(jīng)營戶在批發(fā)市場購買產(chǎn)品時(shí)必須索取票證,。

四,、工作措施

(一)設(shè)立場所,。各農(nóng)貿(mào)市場主辦方在場內(nèi)明顯處按檢測室標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立檢測室一間。

(二)配置設(shè)備,。各農(nóng)貿(mào)市場自行采購或委托相關(guān)部門統(tǒng)一采購,，費(fèi)用由各農(nóng)貿(mào)市場主辦方支出。

(三)人員培訓(xùn),。為了提高檢測效能,，市場監(jiān)管局將會(huì)同市有關(guān)部門舉辦檢測人員培訓(xùn)班。農(nóng)貿(mào)市場檢測人員都要經(jīng)過崗位專業(yè)培訓(xùn),。

(四)規(guī)范管理,。各農(nóng)貿(mào)市場要按照農(nóng)藥殘留檢測制度，做到按規(guī)范抽樣檢測,、公示,。接受社會(huì)各界的監(jiān)督。

(五)檢查考核,。市場監(jiān)督管理局將按照檢測室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行督查,。并對各單位開展情況進(jìn)行通報(bào)。對農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入中違法違規(guī)行為依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》嚴(yán)厲查處,。

各農(nóng)貿(mào)市場本著對廣大人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)殘檢測工作,。

社區(qū)食品安全工作計(jì)劃方案十篇二

我社區(qū)繼續(xù)加強(qiáng)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營,、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,，并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查,。下面就是小編給大家?guī)淼纳鐓^(qū)食品安全工作計(jì)劃，希望能幫助到大家!

為了切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作,，確保居民身體健康和生命安全,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20x

一,、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá),、貫徹并落實(shí)好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神,。

二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任,，居委會(huì)要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查,，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè),，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理,，簽定食品安全工作責(zé)任書,，落實(shí)崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識(shí),，確保食品安全問題及時(shí)解決,。

三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,。

四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查,，杜絕傳染病源,，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識(shí),。

五,、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動(dòng)接受街道,、居委會(huì)的檢查監(jiān)督,。

六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度,，從源頭把住食品安全關(guān),。

七、居委會(huì)可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員,，讓關(guān)大居民參與食品安全管理,，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平,。

八,、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座和烹飪技能評比活動(dòng)，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時(shí)也得到自身生活能力的提高,。

九,、及時(shí)掌握各食品經(jīng)營戶的思想動(dòng)態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生,。

十,、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多,、多使用明火,，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視,，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識(shí)培訓(xùn),，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。

十一、各食品經(jīng)營戶的員工,，上崗必須執(zhí)上崗證,，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔,。

十二,、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，加大老鼠,、蟑螂、蚊子,、蒼蠅和病霉生物的防治工作,，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

十三,、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度,，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)常化,、制度化,，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康,。

十四,、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施,，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店,、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)問題整改,，確保居民的食品安全,。

十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中,，一旦發(fā)現(xiàn)問題,，要立即整改，并提交切實(shí)可行的整改措施,。

十七,、居委會(huì)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報(bào)上級部門,。

一,、指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)上級有關(guān)安全工作的文件及會(huì)議精神，以創(chuàng)建“平安和諧校園”為目標(biāo)，牢固樹立“以人為本”,、“安全即發(fā)展”的理念,，始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主,、綜合治理”的方針,，把加強(qiáng)學(xué)校安全工作擺到突出位置，以建立健全長效機(jī)制為核心,，以加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn),，以落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施為主線，提高認(rèn)識(shí),，強(qiáng)化責(zé)任,，健全制度，加強(qiáng)管理,，規(guī)范教育,，以更加扎實(shí)有效的工作,，確保校園平安,，為學(xué)校教育事業(yè)的改革、發(fā)展?fàn)I造和諧,、安全的環(huán)境,。

二,、工作目標(biāo)

1、全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理,。學(xué)校食堂食品要建立索票索證臺(tái)帳追溯制度,、學(xué)校食堂要持有效食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明,、學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練,、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無證無照經(jīng)營行為。

2,、繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手,。加強(qiáng)對學(xué)生的安全教育，使學(xué)生得安全知識(shí)與安全信息知曉率力達(dá)到100%,，積極開展學(xué)校安全工作主體責(zé)任活動(dòng),。

3、嚴(yán)防發(fā)生牽涉校方責(zé)任的安全事故,。堅(jiān)決杜絕重特大傷亡事故,，盡力控制一般事故的發(fā)生，確保師生在校安全,。

4,、加大學(xué)生上學(xué),、放學(xué)道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。

三,、主要工作

(一)大力加強(qiáng)安全法制宣傳教育,，進(jìn)一步增強(qiáng)全校師生的安全防護(hù)意識(shí)。

1,、做好開學(xué)初安全工作教育,。在開學(xué)初，各校要及時(shí)與新入學(xué)的學(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書,，和班主任簽訂安全責(zé)任書,，并要求班主任進(jìn)行一次安全教育主題活動(dòng)教育。

2,、充分發(fā)揮法制副校長和科任教師的作用,。廣泛開展安全法制教育，幫助學(xué)生牢固樹立安全法制意識(shí),，把學(xué)法,、知法、守法,、用法化作學(xué)生的自覺行動(dòng),。學(xué)校要邀請法制副校長到學(xué)校進(jìn)行一次遵紀(jì)守法、交通安全等重點(diǎn)主題的安全常識(shí)教育,。幫助學(xué)生初步樹立安全觀念,，了解安全基本常識(shí)，熟悉報(bào)警,、求助電話的使用,，具備對危險(xiǎn)的初步判斷能力，掌握躲避危險(xiǎn)和自救的簡易方法,。 9月,、10月在全校組織開展小學(xué)生食品安全宣傳教育活動(dòng)，以迎接中華人民共和國成立60周年大慶活動(dòng)的順利進(jìn)行,。11月進(jìn)行一次學(xué)?！皯?yīng)急演練”(緊急疏散演練、消防安全演練),。

3,、為防止學(xué)生在國慶和寒假期間發(fā)生事故，學(xué)校堅(jiān)持集中開展安全常識(shí)教育,，宣傳預(yù)防常識(shí),。學(xué)校在9月底和放假前分別發(fā)放《致學(xué)生家長一封信》，向?qū)W生家長宣傳學(xué)生假期安全教育工作事項(xiàng)等，以提醒家長監(jiān)管好自己的子女,，防止發(fā)生安全事故,。 12月份要結(jié)合“12。1世界艾滋病日”,、“平安和諧校園創(chuàng)建”,，對全體師生進(jìn)行班級宣傳教育活動(dòng),。

(二)大力加強(qiáng)安全工作組織制度建設(shè),，努力把校園安全及綜治工作納入正規(guī)化軌道,。

1,、加強(qiáng)工作責(zé)任制度,。各校要層層簽訂安全工作責(zé)任書，進(jìn)一步明確和強(qiáng)化安全工作職責(zé),。建立一支兼職的學(xué)校安全群防工作隊(duì)伍,，動(dòng)員和組織師生積極參與，群防群治,，共同做好學(xué)校安全和綜治工作,。

2、落實(shí)定期檢查制度,。各校要嚴(yán)格按照“及時(shí)排查,、各負(fù)其責(zé)、工作在前,、預(yù)防為主”的十六字方針,，把安全檢查作為做好安全工作的一個(gè)重要方面。在學(xué)校每周和重大節(jié)假日前必查的基礎(chǔ)上,，查重點(diǎn),、重點(diǎn)查、查反復(fù),、反復(fù)查,，橫向到邊，縱向到底,，不疏不漏,，不留死角,。

3、結(jié)合上級精神制定學(xué)?！?x x小學(xué)教師安全責(zé)任書》,、《家校安全責(zé)任書》等，以加強(qiáng)群防群治,，共建平安校園,。

4、健全安全工作資料檔案制度,。要將上級的安全工作指示,、年度計(jì)劃總結(jié)、日常管理檢查,、月報(bào)通報(bào)等工作臺(tái)帳系統(tǒng)整理,，及時(shí)歸類建檔，為領(lǐng)導(dǎo)決策,、工作研究,、檢查指導(dǎo)、工作講評,、年度考評和保障校園合法權(quán)益提供第一手資料,，使安全工作更具預(yù)見性、規(guī)范性和針對性,。

5,、強(qiáng)化安全預(yù)案制度。以自然災(zāi)害,、暴力犯罪,、重大傷亡、食物中毒,、重大疫情為設(shè)想條件,，結(jié)合單位實(shí)際，認(rèn)真制定各類事故應(yīng)急預(yù)案,，完善保障措施,，健全處置機(jī)制。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任

1、切實(shí)加強(qiáng)對食藥安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，對本轄區(qū)內(nèi)的食藥安全負(fù)總責(zé),，全面加強(qiáng)本區(qū)域內(nèi)的食藥安全監(jiān)管和整治工作，積極支持和配合執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作,。

2,、明確責(zé)任分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，采取分段監(jiān)管為主的方式,，把食安工作人員進(jìn)行進(jìn)一步明確責(zé)任分工，把每一個(gè)飯,、超市,、企業(yè)食堂都責(zé)任明確到人。

3,、根據(jù)各個(gè)時(shí)間段食品安全情況,，在“春節(jié)”、“元宵節(jié)”,、“五一”,、“十一”、暑期,、“兩會(huì)”,、“兩節(jié)”期間。組織開展有針對性的食品專項(xiàng)整治工作,，確保特殊時(shí)段不出現(xiàn)一起重大食藥安全事故,。

二、加強(qiáng)日常監(jiān)督

1,、完善好三級化網(wǎng)格的日常監(jiān)管,，遇到問題做到早發(fā)現(xiàn)、早處理,、早上報(bào),。

2、定時(shí)定期到食品藥品經(jīng)營商戶進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患,，及時(shí)整改，堅(jiān)決杜絕過期,、變質(zhì),、不合格的食品，藥品進(jìn)入人們的生活,。并把每次巡察情況記錄在案,，并要求各業(yè)主建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬，如出現(xiàn)問題,，可及時(shí)追根溯源,，杜絕發(fā)生此種情況。

3,、對無證經(jīng)營者,，要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門協(xié)助辦理,，通過溝通，講解使經(jīng)營者認(rèn)識(shí)到辦理證照的重要性,，自覺辦理相關(guān)證件,，對蟬聯(lián)辦理者，將依法填寫案件移交單,，由相關(guān)部門進(jìn)行辦理,。

三、加強(qiáng)宣傳教育工作

1,、加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作，并將組織食品經(jīng)營者,、餐飲負(fù)責(zé)人進(jìn)行一次食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，以確保群眾食品安全為宗旨,，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理方式,，充分發(fā)揮市場機(jī)制,、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督作用，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一責(zé)任人的有效機(jī)制,，充實(shí)加強(qiáng)基層監(jiān)管力量,，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品安全質(zhì)量水平,，確保一方食品安全,。

二、總體目標(biāo)

按照“五個(gè)最嚴(yán)”(最嚴(yán)的準(zhǔn)入,、執(zhí)法,、監(jiān)管、處罰,、問責(zé))和“三個(gè)從嚴(yán)”(從嚴(yán)的紀(jì)律約束,、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理措施)要求,，遵循預(yù)防為主,、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的監(jiān)管原則,，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式,，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)處置能力,，構(gòu)建群防群治格局,，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題,，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件,，守住不發(fā)生區(qū)域性,、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線，保持地區(qū)食品安全總體有序可控,。其中公眾食品安全基本知識(shí)知曉率達(dá)到80%以上,，中小學(xué)生食品安全知識(shí)知曉率達(dá)到85%以上;各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時(shí);各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于40小時(shí),。

三,、工作任務(wù)

(一)完善監(jiān)管體制機(jī)制，夯實(shí)基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

1,、加強(qiáng)食安委及食安辦建設(shè),。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上,，做實(shí)做強(qiáng)食安委及食安辦,，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施,，建立健全跨部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū),，結(jié)合實(shí)際逐項(xiàng)明確細(xì)化責(zé)任分工,，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機(jī)制。(食安辦)

2,、加強(qiáng)基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。完善街道食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)，加強(qiáng)力量配置,，下移監(jiān)管重心,，形成工作合力。建立居委會(huì)食品安全兼職隊(duì)伍,，健全“一站三員”(食品安全工作站,、協(xié)管員、信息員,、宣傳員)社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng),，切實(shí)落實(shí)社區(qū),、居委網(wǎng)格化管理的責(zé)任，形成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結(jié)合,，分區(qū)劃片,、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作責(zé)任網(wǎng)。(食安辦)

3,、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機(jī)制,。強(qiáng)化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理責(zé)任，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，推進(jìn)食品安全工作重心下移,，強(qiáng)化基層食品安全管理責(zé)任，確保街道,、居委食品安全監(jiān)管責(zé)任到位,。要著力與大聯(lián)動(dòng)分中心的對接，強(qiáng)化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全工作,。充分發(fā)揮居委會(huì)在隱患排查,、信息上報(bào)、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用,，將食品安全隱患發(fā)現(xiàn)在基層,，解決在基層。(食安辦)

(二)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，加強(qiáng)信用體系建設(shè)

1,、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。落實(shí)最嚴(yán)的準(zhǔn)入,嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度,，對持續(xù)達(dá)不到食品安全條件,，整改后仍不符合要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位，堅(jiān)決依法吊銷其相關(guān)許可,。落實(shí)最嚴(yán)的監(jiān)管,，實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營,、消費(fèi)全過程監(jiān)管，特別是加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人,、直接入口等高風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)經(jīng)營者,、進(jìn)口食品進(jìn)口商和代理人的管理;進(jìn)一步完善問題食品退市、召回,、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度,，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫以及進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商、代理商的備案和監(jiān)管,，健全信用檔案,。落實(shí)最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加,、假冒偽劣,、虛假宣傳等違法行為。(食藥監(jiān)所,、工商所,、經(jīng)濟(jì)科、城管所,、食安辦)

2,、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策,，加快提高食品企業(yè)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化水平,，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì),。加強(qiáng)行業(yè)的誠信體系建設(shè)，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)試點(diǎn)范圍,，特別是加快規(guī)模以上乳制品,、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。督促企業(yè)完善食品保障和安全責(zé)任體系,，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平,。支持引導(dǎo)本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè),、較大規(guī)模集體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施產(chǎn)銷對接,。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科,、食安辦)

3,、強(qiáng)化企業(yè)自身管理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和制度,，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場,、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員,，推進(jìn)實(shí)施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度,。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)貨索證索票和查貨驗(yàn)證、出廠檢驗(yàn)、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,、食品安全事故報(bào)告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實(shí)施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》,，中型以上餐飲單位嚴(yán)格實(shí)施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道,，強(qiáng)化“安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。研究和探索食品安全強(qiáng)制責(zé)任險(xiǎn)制度，推進(jìn)乳制品,、嬰幼兒食品,、食用油等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā)、大型連鎖賣場,、超市,、大型婚宴、集體用餐配送等高風(fēng)險(xiǎn)食品和企業(yè)的食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度試點(diǎn)工作,。(食藥監(jiān)所)

4,、加強(qiáng)信用體系建設(shè)。落實(shí)《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》,，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案,。完善肉類、糧食,、乳制品、蔬菜,、食用油,、禽肉類和淡水魚等七類食品重點(diǎn)企業(yè)信用體系建設(shè),，以食品追溯體系為基礎(chǔ),，逐步擴(kuò)大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設(shè)。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)方案,，建立食品企業(yè)和有關(guān)責(zé)任人食品安全信用記錄的標(biāo)準(zhǔn)和等級評價(jià)方法，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)時(shí)信用檔案,，按信用等級實(shí)施分類監(jiān)管,，促進(jìn)企業(yè)自律,。繼續(xù)實(shí)施“黑名單”制度,，適時(shí)在區(qū)食品安全聯(lián)動(dòng)監(jiān)管平臺(tái)上公布“黑名單”，完善信用信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制,。(食藥監(jiān)所,、經(jīng)濟(jì)科、食安辦)

(三)開展隱患排查治理,，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪

1,、繼續(xù)開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治,，在生產(chǎn),、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”,，嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進(jìn)入流通和消費(fèi)領(lǐng)域,，堅(jiān)決取締“黑工廠”,、“黑作坊”和“黑窩點(diǎn)”,，堅(jiān)決整治“小作坊”、“小餐飲”和“小食品店”,，有效防范系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合區(qū)域特點(diǎn),，實(shí)行疏堵結(jié)合,、分類指導(dǎo)、減少存量,、控制增量,，加強(qiáng)對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理;加強(qiáng)對食品攤販的管理，探索有效夜排檔監(jiān)管措施,。(食安辦,、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊(duì))

2,、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項(xiàng)整治,。堅(jiān)持“控制增量，減少存量”工作目標(biāo),，對大聯(lián)動(dòng)上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路,、x

3,、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項(xiàng)整治,。加強(qiáng)食用油生產(chǎn)、經(jīng)營,、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢,，嚴(yán)防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強(qiáng)餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報(bào),、簽約管理,，確保申報(bào)率和簽約率均達(dá)到90%以上，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達(dá)100%,。加強(qiáng)廢棄油脂收運(yùn)過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運(yùn)隊(duì)伍,，全面排查和打擊非法收運(yùn),、加工,、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊(duì),、環(huán)衛(wèi)所)

4、切實(shí)鞏固治理整頓成果,。要進(jìn)一步深化乳制品,、肉制品、嬰幼兒食品,、熟食,、盒飯、豆制品等綜合治理和專項(xiàng)整治,。加大食品安全監(jiān)督檢查,、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢,，切實(shí)鞏固各項(xiàng)治理整頓成果,。及時(shí)總結(jié)治理整頓經(jīng)驗(yàn)，完善監(jiān)管措施,，健全長效機(jī)制,。(食藥監(jiān)所、食安辦)

(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式,，提高監(jiān)管能力

1,、推進(jìn)食品安全聯(lián)動(dòng)監(jiān)管信息平臺(tái)運(yùn)用。以“智慧閔行”建設(shè)為契機(jī),，推進(jìn)食品安全監(jiān)管聯(lián)動(dòng)信息系統(tǒng)的運(yùn)用,。及時(shí)填報(bào)、更新聯(lián)動(dòng)平臺(tái)上的相關(guān)數(shù)據(jù),，對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析,，為針對性監(jiān)管提供依據(jù)。(食安辦,、食藥監(jiān)所)

2,、做好風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估工作。完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系,，落實(shí)熟食鹵味的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù),，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測,、報(bào)告工作,，加強(qiáng)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的能力。建立健全風(fēng)險(xiǎn)評估,、預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)交流制度,。(食藥監(jiān)所)

3、加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測能力建設(shè),。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設(shè),。推進(jìn)和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心,、集體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實(shí)驗(yàn)室,。完善檢測結(jié)果通報(bào)，推進(jìn)食品檢驗(yàn)信息和結(jié)果共享,。(食藥監(jiān)所,、經(jīng)濟(jì)科)

4、強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處置,。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程,，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)工作平臺(tái)，強(qiáng)化部門應(yīng)急處置職責(zé),。要積極組織開展應(yīng)急演練,，切實(shí)提高快速響應(yīng)能力。發(fā)生食品安全事故后,，要及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，有序開展事故調(diào)查、危害控制,、醫(yī)療救治,、分析評估、信息發(fā)布等工作,，確保食品安全事故在第一時(shí)間得到有效處置,，最大限度地減少損失和危害。(食藥監(jiān)所,、街道相關(guān)部門)

5,、加強(qiáng)輿情監(jiān)測和信息公開。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度,，主動(dòng)開展輿情監(jiān)測,，強(qiáng)化信息通報(bào);要落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機(jī)制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機(jī)制,，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流,，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問題，及時(shí)、客觀,、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息,，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,。(食藥監(jiān)所,、食安辦、宣傳科)

(五)加強(qiáng)宣傳教育,，構(gòu)建社會(huì)共治格局

1,、加強(qiáng)宣傳和科普教育。結(jié)合3月份的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,、6月份的全國食品安全宣傳周,、9月份的質(zhì)量月等主題活動(dòng)，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí),，提高公眾安全意識(shí),。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進(jìn)社區(qū),、農(nóng)村,、學(xué)校、機(jī)關(guān),、工地,、企業(yè)的“六進(jìn)”等活動(dòng)，進(jìn)一步提高宣傳覆蓋率,。通過開展“小手牽大手,，食品安全進(jìn)課堂”活動(dòng)對中小學(xué)生進(jìn)行宣傳。充分利用江川社區(qū)報(bào),、江川發(fā)布,、公益宣傳陣地等各類媒介，加強(qiáng)食品安全科普宣傳,。(食藥監(jiān)所,、社管科、食安辦)

2,、強(qiáng)化食品安全培訓(xùn),。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能,、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對食品安全協(xié)管員,、信息員,、宣傳員和志愿者培訓(xùn)，提高隱患排查、信息上報(bào),、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力,。強(qiáng)化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),，提高食品安全意識(shí)和自身管理能力,。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時(shí)的食品安全培訓(xùn),。(食藥監(jiān)所,、食安辦)

3、完善食品安全投訴舉報(bào)制度,。加強(qiáng)食品安全投訴舉報(bào)協(xié)同辦理工作機(jī)制,，完善舉報(bào)投訴處置程序，切實(shí)提高辦結(jié)質(zhì)量,、縮短辦結(jié)時(shí)間,、提升辦結(jié)效率和效能。做好“12331”,、“12345”,、“9620x

四,、工作要求

(一)相關(guān)職能部門要各司其責(zé),，加強(qiáng)監(jiān)管

各監(jiān)管部門要按照職能分工，認(rèn)真履職,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，通力協(xié)作，形成全程監(jiān)管合力,。要實(shí)施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責(zé)任制,，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作。要改進(jìn)執(zhí)法方式,，實(shí)施飛行檢查,、錯(cuò)時(shí)監(jiān)管,、暗查暗訪，不斷提高監(jiān)管效能,。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度,，落實(shí)好行刑銜接機(jī)制，主動(dòng)配合司法機(jī)關(guān)調(diào)查取證,，重點(diǎn)查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法食品,。

(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用

要加強(qiáng)居委會(huì)“一站三員”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制建設(shè)，充分發(fā)揮居委會(huì)在食品安全工作中的作用,。要落實(shí)食品安全管理責(zé)任,，切實(shí)解決“基層薄弱，基礎(chǔ)脆弱”問題,。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生,，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

(三)加強(qiáng)評估考核和責(zé)任追究

加強(qiáng)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，細(xì)化明確部門負(fù)責(zé)人的監(jiān)管責(zé)任和崗位責(zé)任,，切實(shí)將責(zé)任層層落實(shí)到人,、到崗，確保問題可倒查,、責(zé)任可追究,。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，逐級開展檢查和評估,。要對工作扎實(shí),、效果顯著的部門、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門,、單位,、小區(qū)要通報(bào)批評、督促整改;對玩忽職守并導(dǎo)致食品安全重大事故的,，要依法依紀(jì)追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任,。

社區(qū)食品安全工作計(jì)劃方案十篇三

為切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全,，特制定20xx年泰龍社區(qū)食品安全工作計(jì)劃如下：

一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,，傳達(dá)、貫徹并落實(shí)好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神,。

二,、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任,，居委會(huì)要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查,，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管,，進(jìn)一步完善制度建設(shè),，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理,，簽定食品安全工作責(zé)任書,，落實(shí)崗位責(zé)任制,，強(qiáng)化安全意識(shí),，確保食品安全問題及時(shí)解決,。

三,、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

四,、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查,，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳,、傳授食品衛(wèi)生知識(shí),。

五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定,，主動(dòng)接受街道,、居委會(huì)的檢查監(jiān)督。

六,、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度,，從源頭把住食品安全關(guān)。

七,、居委會(huì)可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員,，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見,，不斷提高食品安全工作管理水平,。

八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座和烹飪技能評比活動(dòng),，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時(shí)也得到自身生活能力的提高,。

九、及時(shí)掌握各食品經(jīng)營戶的思想動(dòng)態(tài),，以避免可能的惡性事件的發(fā)生,。

十、加強(qiáng)店鋪的防火工作,。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多,、多使用明火，對電線老化問題,、防火安全疏散問題必須高度重視,，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識(shí)培訓(xùn),，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。

十一,、各食品經(jīng)營戶的員工,，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度,，做好自身衛(wèi)生整潔,。

十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作,，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，加大老鼠、蟑螂,、蚊子,、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改,。

十三,、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；⒅贫然?，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,，確保用餐者的身心健康。

十四,、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作,，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

十五,、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)問題整改,，確保居民的食品安全。

十六,、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中,，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改,，并提交切實(shí)可行的整改措施,。

十七、居委會(huì)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查,，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報(bào)上級部門,。

社區(qū)食品安全工作計(jì)劃方案十篇四

召開街道食品安全工作動(dòng)員會(huì),，布置20xx年食品安全工作任務(wù)。根據(jù)分工調(diào)整城北街道省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,，由王忠同志任組長,，賈順能、張金根,、邵紅兵任副組長,，各社區(qū)主任為組員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)日常工作辦公室在街道城市管理科,，由劉國同志任辦公室主任并負(fù)責(zé)日常工作,。各社區(qū)成立一支食品安全巡查員隊(duì)伍，衛(wèi)生分管主任擔(dān)任本社區(qū)食品安全信息員,，負(fù)責(zé)收集本轄內(nèi)食品安全方面的信息并及時(shí)上報(bào),。

各社區(qū)和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關(guān)法律、法規(guī)和食品安全知識(shí),，提高廣大居民群眾的`自我保護(hù)能力,。加強(qiáng)社區(qū)食品安全信息員和巡查員食品安全知識(shí)和相關(guān)法律、法規(guī)的培訓(xùn),，每季至少進(jìn)行一次培訓(xùn),。同時(shí)街道還須邀請食品安全工作業(yè)內(nèi)人員到街道各社區(qū)進(jìn)行食品安全知識(shí)講座，教會(huì)人民群眾基礎(chǔ)的食品安全辨別方法,，不去吃和購買不安全食品,。

各社區(qū)要對本轄區(qū)內(nèi)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營,、流通以及餐飲行業(yè)進(jìn)行一次全面的摸底調(diào)查,，根據(jù)要求挨戶進(jìn)行登記，形成完整的基本資料,。根據(jù)去年排查摸底的信息,，對轄區(qū)食品從業(yè)進(jìn)行規(guī)范整治，與從業(yè)單位簽定食品安全責(zé)任書,，平時(shí)加大檢查力度,，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的立即要求整改，對服從街道,、社區(qū)管理從業(yè)單位及時(shí)向上級單位回報(bào),，切實(shí)抓好轄區(qū)的食品安全工作。

清明和五一,、中秋和國慶,、元旦和春節(jié)等重大節(jié)日是食品消費(fèi)旺盛時(shí)期，不少商販利用這些時(shí)機(jī)進(jìn)行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動(dòng),，各社區(qū)巡查員在這些時(shí)期一定加大巡查力度,，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時(shí)向上級回報(bào),。協(xié)助上級相關(guān)部門做好食品安全整治工作，切實(shí)消除轄區(qū)內(nèi)存在的食品安全隱患,，保障人民群眾的身體健康和生命安全,。

食品安全工作是一項(xiàng)長期的工作，僅是重大節(jié)日進(jìn)行突擊整治還是不夠,，抓好日常監(jiān)管工作是必不可少的,，因此各社區(qū)、單位一定要在平時(shí)管理上多下功夫,，明確轄內(nèi)食品生產(chǎn),、經(jīng)營、流通和餐飲行業(yè)是食品安全第一責(zé)任人,，督促他們平時(shí)做好食品安全隱患自糾,，把好食品質(zhì)量關(guān)，從第一環(huán)節(jié)上杜絕食品安全隱患,。

社區(qū)食品安全工作計(jì)劃方案十篇五

為切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作,，確保社區(qū)廣大居民群眾身體健康和生命安全，加快推進(jìn)和深入實(shí)施“放心食品工程”,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全,，特制定x年x北社區(qū)食品安全工作計(jì)劃如下：

一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,，傳達(dá)、貫徹并落實(shí)好橋頭鎮(zhèn)政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門的文件精神,。

二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任,，居委會(huì)要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查,，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè),，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理,，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實(shí)崗位責(zé)任制,，強(qiáng)化安全意識(shí),，確保食品安全問題及時(shí)解決。

三,、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

四,、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查,，杜絕傳染病源,，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識(shí),。

五,、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動(dòng)接受街道,、居委會(huì)的檢查監(jiān)督,。

六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度,，從源頭把住食品安全關(guān),。

七、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員,，讓關(guān)大居民參與食品安全管理,，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平,。

八,、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座和烹飪技能評比活動(dòng)，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時(shí)也得到自身生活能力的提高,。

九,、及時(shí)掌握各食品經(jīng)營戶的思想動(dòng)態(tài)，以避免可能的惡意事件的發(fā)生,。

十,、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多,、多使用明火,，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視,，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識(shí)培訓(xùn),，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。

十一,、各食品經(jīng)營戶的員工,，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度,，做好自身衛(wèi)生整潔,。

十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作,，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，加大老鼠、蟑螂、蚊子,、蒼蠅和病霉生物的防治工作,，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

十三,、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度,，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)常化,、制度化,，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康,。

十四,、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施,，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店,、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全,。

十六,、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題,，要立即整改,，并提交切實(shí)可行的整改措施。

十七,、居委會(huì)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查,，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的.單位將上報(bào)業(yè)務(wù)部門。

社區(qū)食品安全工作計(jì)劃方案十篇六

為強(qiáng)化本社區(qū)食品安全工作,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序,，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全,，進(jìn)一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平，特制定此計(jì)劃：

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,，緊緊圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題,，強(qiáng)化政府對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，著力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和保障體系,，不斷加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管,，使食品安全責(zé)任體系建設(shè)得到進(jìn)一步完善，各項(xiàng)監(jiān)管措施得到進(jìn)一步落實(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范,，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高,，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。

按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門各負(fù)其責(zé),，各方聯(lián)合行動(dòng)，社會(huì)廣泛參與"的工作機(jī)制,，堅(jiān)持"突出重點(diǎn),、全面推進(jìn)、標(biāo)本兼治,、著力治本"的原則,，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式,，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律，正確引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)居民安全消費(fèi),，不斷推進(jìn)城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào),、健康發(fā)展。

（一）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1,、集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊。深入開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治"百千萬工程",。嚴(yán)厲打擊"黑窩點(diǎn)",，以及無證、無照生產(chǎn)加工食品行為,。

2,、開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)抽查。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域,，專項(xiàng)抽查地方特產(chǎn),、植物油、面粉,、水產(chǎn)加工品,、乳制品、飲料,、肉制品,、兒童食品、等品種,，對問題嚴(yán)重的生產(chǎn)加工行為責(zé)令停產(chǎn)整頓,，多次抽查不合格、不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照。

3,、加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管,。全面推進(jìn)食品添加劑使用、備案和監(jiān)督工作,，開展對食品中使用非食品原料,、濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為,。

（三）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1,、開展食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范,、執(zhí)法嚴(yán)格,、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制,。集中開展重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè),、重點(diǎn)市場和季節(jié)性,、節(jié)日性食品市場的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。查處無證無照,、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變,、有毒有害和其它不合格食品行為。

2,、強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理,。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅(jiān)持先證后照,，依法登記注冊,；結(jié)合企業(yè)年檢和個(gè)體工商戶驗(yàn)照，進(jìn)一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格,，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為,；完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理、信用分類監(jiān)管制度,，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)督,；開展酒類市場專項(xiàng)整治，實(shí)施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度,。

3,、嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責(zé)任。健全不合格食品退市制度,，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實(shí)各項(xiàng)自律制度，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系,，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報(bào)點(diǎn)制度,，強(qiáng)化日常監(jiān)測和強(qiáng)制檢測。

（四）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1,、繼續(xù)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,。重點(diǎn)對餐館業(yè)及乳制品、嬰兒配方食品全面實(shí)施量化分級管理,。健全責(zé)任制和責(zé)任追究制,，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，定期發(fā)布預(yù)警信息,。

2,、嚴(yán)格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督。以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn),，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度,，重點(diǎn)查處非法采購、使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑,、不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為,。加強(qiáng)對學(xué)校、社區(qū),、建筑工地,、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生,。

（五）建立健全食品安全責(zé)任體系

1,、社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，將其納入整體工作目標(biāo)責(zé)任管理并狠抓落實(shí),。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負(fù)其責(zé),、密切配合，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,。

2,、要引導(dǎo)企業(yè)、商店真正成為食品安全第一責(zé)任人,，規(guī)范經(jīng)營行為,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店,、不合格產(chǎn)品出廠出店,。建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入"黑名單",。支持行業(yè)協(xié)會(huì)充分發(fā)揮自律作用,，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營,。

（六）著力構(gòu)建食品安全工作體系和保障體系

1、建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制和機(jī)構(gòu),，社區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé),，確定專人承擔(dān)有效履行工作職責(zé)。

2,、推進(jìn)實(shí)施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),、群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，著力構(gòu)建食品安全保障體系,。建立以社區(qū)負(fù)總責(zé),、各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體，以食品監(jiān)督員,、協(xié)管員,、信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以食品行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì)組織自律,、社會(huì)監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),。同時(shí)，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的經(jīng)營服務(wù)場所,，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系,。

3、加強(qiáng)食品安全宣傳教育,。開展"公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村",、"食品安全宣傳月"、"食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村",、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)校園、進(jìn)工地,、進(jìn)超市等系列宣傳活動(dòng),，普及食品衛(wèi)生知識(shí)和科技常識(shí)，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì),。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費(fèi),。發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用,，揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為,，震懾違法犯罪分子,，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識(shí)和誠信意識(shí)。

社區(qū)食品安全工作計(jì)劃方案十篇七

為了切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作,，確保居民身體健康和生命安全,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全,，特制定20x

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品安全法”,，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作。我社區(qū)實(shí)際制定出20x

一,、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，進(jìn)一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,，提高監(jiān)管的能力和水平。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售,、經(jīng)營質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為,，維護(hù)正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序,，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費(fèi)權(quán)益,。

二,、健全機(jī)構(gòu)、制定計(jì)劃,、切實(shí)抓好食品安全工作

根據(jù)區(qū)委,、區(qū)政府的相關(guān)要求，成立了“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，陳明江書記擔(dān)任組長,，王澤玉主任擔(dān)任副組長，胡立明是主要負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)、督促工作并及時(shí)上報(bào)日常工作,。同時(shí)我們根據(jù)社區(qū)工作實(shí)際,，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出實(shí)施和專項(xiàng)整治計(jì)劃,。做到人人有責(zé)任,，工作有目標(biāo)，絕不走過場,，真正的把食品安全專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處,。

三、宣傳教育工作

1,、加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,。

2,、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式,，廣泛宣傳食品安全方面的知識(shí)和食品放心工程的內(nèi)容,，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動(dòng)，努力營造全社會(huì)參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,，增強(qiáng)社區(qū)群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識(shí)和責(zé)任意識(shí),。

四、工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)

20x

1、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強(qiáng)對小作坊的監(jiān)管,，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度;杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售不安全食品店,。

2,、完善規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，通過巡查、回訪,、年審,、監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗(yàn)等方式強(qiáng)化日常監(jiān)管,。

3,、開展食品衛(wèi)生許可證專項(xiàng)整治。清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè),。

4,、宣傳到位、效果明顯,。廣泛開展食品安全宣傳活動(dòng),，并大力宣傳無證經(jīng)營,、亂用添加劑食品安全意識(shí)，宣傳到廣大群眾中去,，加強(qiáng)廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí),。讓廣大轄區(qū)人民群眾都形成注重食品安全的意識(shí)，讓問題食品遠(yuǎn)離群眾,。

為了強(qiáng)化本社區(qū)食品安全工作,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，消除食品安全隱患,，保障人民群眾飲食安全,，進(jìn)一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平，特制定此計(jì)劃：

一,、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和"三個(gè)代表"重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,，緊緊圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題,，強(qiáng)化政府對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，著力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和保障體系,，不斷加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管,，使食品安全責(zé)任體系建設(shè)得到進(jìn)一步完善，各項(xiàng)監(jiān)管措施得到進(jìn)一步落實(shí),，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范,，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升,。

二,、工作原則

按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé),，各方聯(lián)合行動(dòng),，社會(huì)廣泛參與"的工作機(jī)制，堅(jiān)持"突出重點(diǎn).全面推進(jìn).標(biāo)本兼治.著力治本"的原則,，采取分段監(jiān)管為主.品種監(jiān)管為輔的方式,，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律,，正確引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)居民安全消費(fèi),，不斷推進(jìn)城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào).健康發(fā)展。

三,、工作內(nèi)容

(一)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1.集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè).小作坊,。深入開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊"黑窩點(diǎn)",，以及無證.無照生產(chǎn)加工食品行為,。

2.開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)抽查。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域,，專項(xiàng)抽查地方特產(chǎn).植物油.面粉.水產(chǎn)加工品.乳制品.飲料.肉制品.兒童食品.等品種,，對問題嚴(yán)重的生產(chǎn)加工行為責(zé)令停產(chǎn)整頓，多次抽查不合格.不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照,。

3.加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管,。全面推進(jìn)食品添加劑使用.備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料.濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控,，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為,。

(三)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1.開展食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范.執(zhí)法嚴(yán)格.反應(yīng)迅速.措施有力的巡查機(jī)制,。集中開展重點(diǎn)品種.重點(diǎn)區(qū)域.重點(diǎn)企業(yè).重點(diǎn)市場和季節(jié)性.節(jié)日性食品市場的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。查處無證無照.超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變.有毒有害和其它不合格食品行為,。

2.強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理,。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅(jiān)持先證后照,，依法登記注冊;結(jié)合企業(yè)年檢和個(gè)體工商戶驗(yàn)照，進(jìn)一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格,，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為;完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理.信用分類監(jiān)管制度,，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)督;開展酒類市場專項(xiàng)整治,，實(shí)施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度,。

3.嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責(zé)任。健全不合格食品退市制度,，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實(shí)各項(xiàng)自律制度,，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系,，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報(bào)點(diǎn)制度,，強(qiáng)化日常監(jiān)測和強(qiáng)制檢測。

(四)加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1.繼續(xù)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,。重點(diǎn)對餐館業(yè)及乳制品.嬰兒配方食品全面實(shí)施量化分級管理,。健全責(zé)任制和責(zé)任追究制，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，定期發(fā)布預(yù)警信息,。

2.嚴(yán)格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督,。以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn)，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度,，重點(diǎn)查處非法采購.使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑.不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為,。加強(qiáng)對學(xué)校.社區(qū).建筑工地.農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生,。

(五)建立健全食品安全責(zé)任體系

1.社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé),，將其納入整體工作目標(biāo)責(zé)任管理并狠抓落實(shí)。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負(fù)其責(zé).密切配合,，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,。

2.要引導(dǎo)企業(yè).商店真正成為食品安全第一責(zé)任人，規(guī)范經(jīng)營行為,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,，堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店.不合格產(chǎn)品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案,，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入"黑名單",。支持行業(yè)協(xié)會(huì)充分發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營,。

(六)著力構(gòu)建食品安全工作體系和保障體系

1.建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制和機(jī)構(gòu)，社區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé),，確定專人承擔(dān)有效履行工作職責(zé),。

2.推進(jìn)實(shí)施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò).群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，著力構(gòu)建食品安全保障體系,。建立以社區(qū)負(fù)總責(zé).各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體,，以食品監(jiān)督員.協(xié)管員.信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以食品行業(yè)協(xié)(學(xué))會(huì)組織自律.社會(huì)監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),。同時(shí),，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的經(jīng)營服務(wù)場所，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系,。

3.加強(qiáng)食品安全宣傳教育,。開展"公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村"."食品安全宣傳月"."食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村".進(jìn)社區(qū).進(jìn)校園.進(jìn)工地.進(jìn)超市等系列宣傳活動(dòng)，普及食品衛(wèi)生知識(shí)和科技常識(shí),，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì),。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品.優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費(fèi),。發(fā)揮新聞宣傳教育和x督作用,，揭露.曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識(shí)和誠信意識(shí),。

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,，切實(shí)解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個(gè)安全,、放心的食品消費(fèi)環(huán)境,，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個(gè)規(guī)范、有序的營商環(huán)境,。鎮(zhèn)委,、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治工作?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際,，制定本工作計(jì)劃。

一,、工作目標(biāo)

以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作,，全面落實(shí)黨的和x

二、整治內(nèi)容

(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度,，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價(jià)和監(jiān)控，加強(qiáng)對農(nóng)藥,、獸藥殘留以及“瘦肉精”,、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點(diǎn),，強(qiáng)化溯源管理,。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥,、獸藥,、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場,并且繼續(xù)加強(qiáng)對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導(dǎo),。

(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),。集中整治小企業(yè)、小作坊,、堅(jiān)決取締無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照,、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅(jiān)決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,、制售注水豬肉和病害肉等不法行為,。強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作，切實(shí)落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度,，嚴(yán)把上市肉品質(zhì)量關(guān),。堅(jiān)決取締設(shè)施簡陋、不具備定點(diǎn)屠宰條件和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求,、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點(diǎn),，大力推進(jìn)牛羊禽的定點(diǎn)屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度,，建立健全不合格食品召回制度,。

(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點(diǎn)場所的整治,，加大對各類食品批發(fā)市場,城鄉(xiāng)結(jié)合部,、村組的各類食品批零點(diǎn)、小作坊,、小餐館,、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實(shí)行食品準(zhǔn)入制度,，切實(shí)解決無證照,、超范圍經(jīng)營食品，專項(xiàng)抽查水產(chǎn)品,、糧油制品,、肉及肉制品、蛋及蛋制品,、奶及奶制品、蔬菜,、豆制品,、飲料、酒類等品種,。查處無證無照,、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變,、有毒有害和其他不合格食品行為,。加大對北漕口、出岸集貿(mào)市場等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度,，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村,，嚴(yán)把酒類商品市場準(zhǔn)入關(guān)。

(四)消費(fèi)環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū),、各村及其結(jié)合部,、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理,，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度,，改進(jìn)對學(xué)校、企業(yè)集體,、建筑工地食堂以及小餐館,、小食品店的尤其是對各個(gè)中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔,，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進(jìn)一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報(bào),、備案,，建立農(nóng)村流動(dòng)餐廳的廚師持證上崗制度。

一,、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè),。落實(shí)屬地管理責(zé)任，對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé),，實(shí)行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制,。因人事調(diào)整，鄉(xiāng)政府及時(shí)調(diào)整食品安全委員會(huì)組成人員,，明確了安委會(huì)的主要工作職責(zé)和組成部門職責(zé),。加強(qiáng)食品安全“四員”隊(duì)伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，由分管負(fù)責(zé)人任食品安全管理員;衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員;村民委員會(huì)主任任食品安全協(xié)管員;村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員,。

二,、強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè)。在相關(guān)法律,、政策和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作指導(dǎo)方面,，不斷加強(qiáng)“四員”業(yè)務(wù)能力建設(shè)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本信息采集統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)工作,。鼓勵(lì)組建各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營,、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營協(xié)會(huì)，通過協(xié)會(huì)自律章程加強(qiáng)企業(yè)自身安全責(zé)任意識(shí),，落實(shí)自我主動(dòng)管理責(zé)任,。

三、強(qiáng)化日常監(jiān)管,。加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度,，提倡對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行分類指導(dǎo)和管理,，及時(shí)解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題。重點(diǎn)對大米,、食用油,、蔬菜果蔬、肉制品,、乳制品等零售流通市場,，對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊;對餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點(diǎn)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。開展對學(xué)校,、社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu),、工廠食堂等單位的定期不定期檢查。各村要落實(shí)農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)申報(bào)備案工作,。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動(dòng)和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查,。

四、建立應(yīng)急管理機(jī)制,。同步發(fā)揮村兩委成員,、黨員、代表,、農(nóng)村社區(qū)網(wǎng)格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用,，及時(shí)匯總?cè)粘１O(jiān)督、臨時(shí)抽檢,、投訴舉報(bào),、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等各方反饋信息，主動(dòng)排查問題,，或及時(shí)報(bào)送主管部門科學(xué)分析研判風(fēng)險(xiǎn),，制定應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)防控措施,。加強(qiáng)應(yīng)急工作的督查和指導(dǎo),，建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)問題報(bào)告制度，加強(qiáng)政府值班工作和信息報(bào)告制度,，不斷提升應(yīng)急管理水平,。

五、推進(jìn)食品安全社會(huì)共治,。增加調(diào)整公安,、司法部門為食品安全成員單位,。食安委各成員單位要按照職責(zé)分工,，嚴(yán)格落實(shí)主管責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識(shí),，督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責(zé)任體系,、嚴(yán)格規(guī)范操作程序,，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管。重視信息公開工作,，選取典型反面事例進(jìn)行曝光,。完善投訴舉報(bào)機(jī)制，發(fā)揮12331舉報(bào)平臺(tái)作用,，強(qiáng)化輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督,。積極開展食品藥品安全知識(shí)宣傳，形成政府,、企業(yè),、社會(huì)“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。

食品藥品安全問題是基本的民生問題,，也是重大的社會(huì)問題,，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定、和諧與發(fā)展,。我們要在鄉(xiāng)黨委,、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和市食藥監(jiān)局、市農(nóng)委等業(yè)務(wù)主管部門的有效指導(dǎo)下,，腳踏實(shí)地,、勤廉工作，不斷提高監(jiān)管工作效能,，為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責(zé)任和社會(huì)公民責(zé)任,。

社區(qū)食品安全工作計(jì)劃方案十篇八

為切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作,，確保居民身體健康和生命安全,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20xx年**社區(qū)食品安全工作計(jì)劃如下：

一,、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,，傳達(dá)、貫徹并落實(shí)好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神,。

二,、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會(huì)要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查,，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管,，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理,，簽定食品安全工作責(zé)任書,，落實(shí)崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識(shí),，確保食品安全問題及時(shí)解決,。

三,、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,。

四,、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源,，并不斷向其宣傳,、傳授食品衛(wèi)生知識(shí)。

五,、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定,，主動(dòng)接受街道、居委會(huì)的檢查監(jiān)督,。

六,、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān),。

七,、居委會(huì)可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理,，聽取他們的意見,，不斷提高食品安全工作管理水平。

八,、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座和烹飪技能評比活動(dòng),，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時(shí)也得到自身生活能力的提高。

九,、及時(shí)掌握各食品經(jīng)營戶的思想動(dòng)態(tài),，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。

十,、加強(qiáng)店鋪的防火工作,。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火,，對電線老化問題,、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識(shí)培訓(xùn),，避免火災(zāi)事故的發(fā)生,。

十一、各食品經(jīng)營戶的員工,，上崗必須執(zhí)上崗證,，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。

十二,、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，加大老鼠,、蟑螂、蚊子,、蒼蠅和病霉生物的防治工作,，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

十三,、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度,，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)常化,、制度化,，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康,。

十四,、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施,，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店,、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全,。

十六,、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題,，要立即整改,，并提交切實(shí)可行的整改措施。

十七,、居委會(huì)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查,，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報(bào)上級部門。

社區(qū)食品安全工作計(jì)劃方案十篇九

2018年全區(qū)食品安全工作總體要求是：認(rèn)真貫徹黨的十九大會(huì)議精神,，深入落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》和省市關(guān)于食品安全工作的要求,，緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府總體工作部署,，突出抓好“社會(huì)化監(jiān)管”和“食品行業(yè)誠信建設(shè)”兩項(xiàng)重點(diǎn)工作,，著力完善監(jiān)管體制，提高監(jiān)管執(zhí)法能力,，深化治理整頓,，強(qiáng)化宣教培訓(xùn),，確保人民群眾健康安全得到有效保障。

1. 強(qiáng)化社會(huì)化監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),。加強(qiáng)社會(huì)化監(jiān)管隊(duì)伍的管理和培訓(xùn),，進(jìn)一步完善對街道食品安全專職人員、協(xié)管員的考核管理辦法,，明確工作任務(wù),、完成標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲措施;實(shí)施“培訓(xùn)日”制度，每月集中組織街道專職人員和協(xié)管員開展食品安全監(jiān)管技能培訓(xùn),，提高社會(huì)化監(jiān)管能力,，全年組織培訓(xùn)10期以上;進(jìn)一步強(qiáng)化社區(qū)食品安全工作，街道要健全對社區(qū)食品安全工作的考核機(jī)制,，加強(qiáng)對信息員的選拔,、管理和考核力度，以街道為主體,，定期組織社區(qū)信息員開展知識(shí)培訓(xùn),，全年組織培訓(xùn)6期以上。充分發(fā)揮食品安全義務(wù)監(jiān)督員作用,，通過組織召開座談會(huì),、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全狀況等形式，及時(shí)聽取采納食品安全工作建議,。

2. 強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),。配齊配強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管人員，合理裝備現(xiàn)場快速檢測,、調(diào)查取證等技術(shù)裝備,，提高執(zhí)法隊(duì)伍的監(jiān)管效率和水平;明確細(xì)化監(jiān)管分工和執(zhí)法流程，著力消除監(jiān)管空白,、邊界不清和執(zhí)法不力等問題;加強(qiáng)對執(zhí)法監(jiān)管隊(duì)伍的法律法規(guī),、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的教育培訓(xùn),，監(jiān)管部門按需組織本環(huán)節(jié)執(zhí)法人員開展知識(shí)技能培訓(xùn),，全區(qū)組織執(zhí)法人員集中培訓(xùn)2期以上。

3. 完善食品安全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制,。進(jìn)一步完善聯(lián)合執(zhí)法制度,，加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，形成全區(qū)統(tǒng)籌,、相互銜接,、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的食品安全全程監(jiān)管格局;健全部門與街道間的食品安全信息通報(bào)、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)體系,，完善執(zhí)法人員聯(lián)系街道制度,，每個(gè)部門確保2名包街道專職人員，每周到街道工作2天以上,，帶領(lǐng)協(xié)管員對本環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查;健全行政執(zhí)法與刑事司法的有機(jī)銜接,，對涉嫌犯罪案件，及時(shí)移送立案,，并主動(dòng)配合司法機(jī)關(guān)調(diào)查取證，充分發(fā)揮公安機(jī)關(guān)的積極作用,，加強(qiáng)案件查處監(jiān)督;探討建立公,、檢、法聯(lián)合執(zhí)法和聯(lián)席會(huì)議制度,，依法從嚴(yán)懲治食品安全違法犯罪行為,。

4. 完善工作督查考核機(jī)制。加強(qiáng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真分析評估本轄區(qū),、本系統(tǒng)食品安全狀況，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管職責(zé),，消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患;加大食品安全工作的督查督辦力度,，從重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)問題入手,，經(jīng)常性開展督查巡視活動(dòng)，確保各項(xiàng)政策措施有效落實(shí);完善責(zé)任目標(biāo)考核辦法,，建立健全食品安全責(zé)任制,，監(jiān)督指導(dǎo)執(zhí)法監(jiān)管人員進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，改進(jìn)執(zhí)法手段,，提高執(zhí)法效率,，依法從嚴(yán)處罰違法違規(guī)企業(yè)及有關(guān)人員，努力營造良好的食品安全環(huán)境,。

5. 加快食品行業(yè)誠信體系建設(shè),。開展“食品行業(yè)誠信大聯(lián)盟”活動(dòng)，制定食品生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信評級,、準(zhǔn)入制度和獎(jiǎng)懲制度等,，實(shí)施食品安全“紅名單、黑名單”管理,，督促引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶自覺建立誠信檔案,，并接受監(jiān)督檢查。今年，計(jì)劃從列入“紅名單”企業(yè)中評選40家誠信食品生產(chǎn)經(jīng)營單位入選“食品行業(yè)誠信大聯(lián)盟”,，頒發(fā)“食品安全示范創(chuàng)建先進(jìn)單位”匾牌,，并進(jìn)行宣傳推廣;對列入“黑名單”的單位實(shí)施“警示管理”，定期向社會(huì)公布,，并列入重點(diǎn)監(jiān)管對象,，每月至少進(jìn)行兩次檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法從重處罰,。

6. 開展食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng),。積極爭創(chuàng)“全省食品安全示范區(qū)”、“全省食品安全示范街道”,。制定我區(qū)食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)方案,，遴選基礎(chǔ)工作扎實(shí)、監(jiān)管措施有力,、工作成效明顯,、公眾滿意度較高的街道、社區(qū),、街區(qū),、食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶開展示范創(chuàng)建活動(dòng)，樹立優(yōu)秀典型,，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用,。

7. 加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者教育培訓(xùn)。各監(jiān)管部門都要制定培訓(xùn)計(jì)劃,，街道負(fù)責(zé)組織,，加大對各環(huán)節(jié)食品行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，確保每人每年接受培訓(xùn)不少于40小時(shí),。其中,，由區(qū)統(tǒng)一組織1000家左右的規(guī)模以下食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和知識(shí)培訓(xùn)，全年組織培訓(xùn)10期以上,，切實(shí)提高食品安全質(zhì)量管理水平,。

8. 提高食品檢驗(yàn)檢測能力。推進(jìn)食品質(zhì)量快速檢測工作,，全區(qū)持證農(nóng)貿(mào)市場,、超市、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地逐步配置專業(yè)快速檢測設(shè)備,，全年完成快速檢測15萬批次;繼續(xù)做好定性定量檢測工作,，統(tǒng)一制定實(shí)施食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，統(tǒng)籌安排抽檢范圍,、頻次和品種,，覆蓋所有環(huán)節(jié)及大宗食品,、高風(fēng)險(xiǎn)食品，特別是加大對蔬菜,、肉制品等易發(fā)生問題食品的抽檢力度和密度,，提高檢測防范能力，全年實(shí)現(xiàn)定量檢測3300批次以上;推進(jìn)企業(yè)自檢能力建設(shè),，督促企業(yè)加大檢測設(shè)備和技術(shù)投入,，建立產(chǎn)品檢測室，配備常規(guī)檢測設(shè)備和專業(yè)檢測人員,，對食品原材料和出廠產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢測,，從源頭上杜絕不合格產(chǎn)品。

9. 建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估體系,。組建全區(qū)食品安全專家隊(duì)伍,，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評估預(yù)警，建設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果會(huì)商機(jī)制,，定期對大宗食品和時(shí)令食品進(jìn)行監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)分析,。建立政府與消費(fèi)者之間的食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流平臺(tái),，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)預(yù)警信息,，引導(dǎo)公眾安全消費(fèi)。推動(dòng)監(jiān)測與監(jiān)管的聯(lián)動(dòng)銜接,，監(jiān)測問題及時(shí)向執(zhí)法監(jiān)管部門反饋,，提高監(jiān)督執(zhí)法的針對性和實(shí)效性。

10. 提高應(yīng)急處置能力,。完善各部門,、各街道食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立健全食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)和應(yīng)對處置體系,。加強(qiáng)應(yīng)急演練和培訓(xùn),，切實(shí)提高指揮協(xié)調(diào)和現(xiàn)場處置能力，各街道及主要監(jiān)管部門組織開展應(yīng)急演練1次以上;規(guī)范食品安全事件的應(yīng)急處置和調(diào)查處理,，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,，最大限度減少危害和影響。

11. 加快食品安全信息化建設(shè),。積極推進(jìn)“智能食安”電子監(jiān)管系統(tǒng)推廣使用,，依托系統(tǒng)加強(qiáng)各部門、各街道的信息互聯(lián)互通,。充分利用街道食品安全協(xié)管員依托“智能食安”電子監(jiān)管系統(tǒng),，協(xié)助工商、食藥等執(zhí)法部門每月對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位巡查一遍以上,，及時(shí)將排查的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患上報(bào)至系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的動(dòng)態(tài)化全覆蓋監(jiān)管,。加快水產(chǎn)品、肉制品,、蔬菜流通追溯體系建設(shè),，提高食品的源頭控制水平和風(fēng)險(xiǎn)防范能力。督導(dǎo)商超企業(yè)在現(xiàn)場制售區(qū)域安裝電子監(jiān)控設(shè)施,，進(jìn)一步加強(qiáng)對現(xiàn)場制售食品的動(dòng)態(tài)監(jiān)控,，消除食品安全不穩(wěn)定因素，提升居民群眾消費(fèi)信心,。

12. 全面開展食品安全綜合治理,。圍繞全市開展食品安全隱患排查整治工作要求和我區(qū)食品安全監(jiān)管難點(diǎn)，及時(shí)組織開展食品安全綜合整治行動(dòng),，深入排查食品安全領(lǐng)域存在的突出問題,、薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)隱患，逐一登記建檔,，并按照隱患分級采取有效措施限期整改;嚴(yán)厲打擊非法添加,、使用非食品原料、飼喂不合格飼料,、濫用農(nóng)獸藥,、超范圍超限量使用食品添加劑等五類“違禁超限”違法行為，杜絕群體性食品安全問題發(fā)生,，切實(shí)保障全區(qū)食品安全,。

13. 突出重點(diǎn)食品品種的專項(xiàng)整治。進(jìn)一步突出肉類,、蔬菜,、果品、水產(chǎn)品,、食用油,、乳制品、食品添加劑等日常消費(fèi)大宗食品的專項(xiàng)執(zhí)法整治,，加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,、監(jiān)督抽查力度，著力解決蔬菜農(nóng)殘,、瘦肉精,、食品非法添加等食品安全突出問題。切實(shí)做好學(xué)校飲用水和生產(chǎn),、流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水的整治工作,，依法查處和堅(jiān)決取締無證照生產(chǎn)經(jīng)營桶裝水的小作坊、黑窩點(diǎn),，全面提高桶裝飲用水的質(zhì)量安全水平,。

14. 加大重點(diǎn)區(qū)域的整治力度,。加大對各學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度，突出對學(xué)校配餐和學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管,，集中排查違規(guī)加工食品,、銷售無標(biāo)識(shí)和過期食品等行為;加大對企業(yè)食堂和建筑工地的檢查整治力度，指導(dǎo)其嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量安全管理制度,，嚴(yán)防群體性中毒事件發(fā)生;加大對批發(fā)市場業(yè)戶的日常監(jiān)管力度,，完善肉菜流通追溯體系，加強(qiáng)質(zhì)量檢測抽檢,，確保市場食品來源可追溯;加大對市場外食品流動(dòng)攤點(diǎn),、游商浮販和占路經(jīng)營行為的清理整頓力度，組織批發(fā)市場周邊,、喜盈門立交橋周邊“夜查”行動(dòng),，每月開展“夜查”2次以上;加大食品生產(chǎn)加工小作坊的專項(xiàng)整治力度，堅(jiān)決取締生產(chǎn)假冒偽劣食品的“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”,。

15. 推進(jìn)集中園區(qū)建設(shè),。督促指導(dǎo)已建成的加工園區(qū)開展品牌創(chuàng)建活動(dòng)，實(shí)施品牌化,、規(guī)范化生產(chǎn),，確保產(chǎn)品質(zhì)量;積極協(xié)調(diào)有關(guān)媒體繼續(xù)加大園區(qū)的宣傳力度，提高園區(qū)知名度和示范帶動(dòng)作用;研究對園區(qū)的支持政策,，推進(jìn)食品集中園區(qū)建設(shè),。

16. 廣泛開展食品安全科普宣傳,。加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳,，通過食品安全宣傳周、食品安全電視專欄,、專家論壇,、食品安全網(wǎng)站、“食安”微博,、短信平臺(tái),、中小學(xué)生食品安全教育等多種方式，全面普及食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí),，廣泛宣傳政府加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的措施和成效,，提高群眾食品安全知識(shí)知曉率和滿意度。

17. 加強(qiáng)與新聞媒體的溝通應(yīng)對,。完善部門,、街道與媒體協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)常態(tài)化工作機(jī)制，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督,，認(rèn)真核實(shí),、查處媒體報(bào)道的食品安全問題,，及時(shí)反饋采取措施和處理結(jié)果。引導(dǎo)新聞媒體客觀及時(shí)報(bào)道食品安全監(jiān)管成效,，為食品安全工作營造良好的氛圍,。高度重視網(wǎng)絡(luò)輿情，提高輿情分析應(yīng)對能力,，對發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)輿情信息及時(shí),、準(zhǔn)確回應(yīng)，維護(hù)政府良好形象,。

18. 全面實(shí)施食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,。進(jìn)一步完善有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通舉報(bào)投訴渠道,，確保舉報(bào)線索及時(shí)核查,、獎(jiǎng)勵(lì)資金及時(shí)兌現(xiàn)，對重大案件線索舉報(bào)人予以重獎(jiǎng),。大力宣傳有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法內(nèi)容及重要意義,，通過媒體發(fā)布、活動(dòng)宣傳,、發(fā)放材料等方式,，使舉報(bào)辦法家喻戶曉，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)管的積極性,、主動(dòng)性,。