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服裝店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇一

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在火炬職院內(nèi)開設(shè)一家 水果店的方案,。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，水果店的方案,。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果,，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生,，以所得差價(jià)為其主要利 潤來源,。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。潤來源,。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式,。但 是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念,。是有自己的品牌商標(biāo),，價(jià)值理念。在資金等條件 成熟后將會組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。成熟后將會組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式,?？傮w 戰(zhàn)略目標(biāo)是： 立足學(xué)校，樹立品牌,，步步為營,，戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹立品牌,，步步為營,，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功” 擴(kuò)大聲譽(yù),，走向成功”,。

二、市場分析

1,、可行性分析

水果,，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，?大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分,。隨著我們學(xué)校的不斷 發(fā)展,，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，據(jù)說 發(fā)展,，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模,，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果 多人,。大概有 多人 需求,，需求，經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)他們在校也很有這方面的欲望,，只不過,，慣，他們在校也很有這方面的欲望,，只不過,，要出外 面買，覺得太麻煩了,。面買,，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身 體的健康了,，經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng) 經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),，特別 體的健康了 經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng) 特別 是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃,。水果店,，進(jìn)入門坎 很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講,，低，很小的投入就可以開業(yè),，所以從理論上講,，開設(shè) 水果店的基本條件已經(jīng)具備。

2,、產(chǎn)品分析

水果,，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分,。

3,、競爭分析

目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白,，雖然有一個(gè) 小店里有一些水果賣但不成規(guī)模,，沒有發(fā)展愿望，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模,，沒有發(fā)展愿望,，根本不具備競爭力。根本不具備競爭力,。

4,、宏觀環(huán)境分析

校內(nèi)水果店的開設(shè)，會大大方便同學(xué)們的 水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi),。又根據(jù)調(diào)查,，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消 費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在 逐步上升,。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市 貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消 費(fèi)比重變化得到證明,。水果，這種大眾消費(fèi)品 已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè) 重要組成部分,。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

三,、工大校內(nèi)開水果店 swot分析

優(yōu)勢strengths

優(yōu)勢

本店特色

劣勢weaknesses

機(jī)會opportunities

校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及,，校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是 一個(gè)空白市場，這是最大最有利的機(jī)會;一個(gè)空白市場,，這是最大最有利的機(jī)會;由于開水果店的成本小,，硬件要求低，由于開水果店的成本小,，硬件要求低,，進(jìn)入市 場難度小，場難度小,，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī) 會,。

威脅threats

競爭激烈，如果營利狀況良好,，就很容易被效仿,，競爭激烈，如果營利狀況良好,，就很容易被效仿,，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè),，受資金條件的 制約,，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，制約,，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場,，所以很可能被 后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場,，這是最大 最嚴(yán)重的威脅,。

3、對策分析

考慮到容易被模仿的威脅,，考慮到容易被模仿的威脅,，我會去找一些投資 商或合作人合作，商或合作人合作,，讓資金更充沛,，為發(fā)展具 有特色的小店提供基礎(chǔ)，有特色的小店提供基礎(chǔ),，而且我們還會引進(jìn)一 些做水果的新技術(shù),，做出自己的特色，些做水果的新技術(shù),，做出自己的特色,，自己的風(fēng)格。

四,、市場營銷策略

目標(biāo)市場： 目標(biāo)市場：在校大學(xué)生,、在校教師,，周圍的酒店;價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客,，迅速占 價(jià)格 領(lǐng)市場;產(chǎn)品定位： 產(chǎn)品定位：大眾型,，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù),。

銷售：水果的推廣：配合健康日,，和一些學(xué)校的協(xié)會銷售會合作一起聯(lián)合，展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢,。推廣水果對健康的知識,。經(jīng)常廣告： 廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念,。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的,，追 求的精神,。自由奔放，個(gè)性灑脫,，健康自信就是水 果店要提倡的一種精神 提出一個(gè)口號： 提出一個(gè)口號：健康百分百,，人生才精彩。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園

塑造一個(gè)品牌： 塑造一個(gè)品牌：“果園168” 形成一種精神： 形成一種精神：我們追求自由奔放,，個(gè)性灑脫,，我們健康陽光，快樂瀟灑;我們飛,，一起飛,，自 由地飛，我們追求一種自由灑脫,、健康相隨的生活,。

服裝店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇二

*企業(yè)的宗旨(200字左右)

*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)

*項(xiàng)目技術(shù)獨(dú)特性(請與同類技術(shù)比較說明)

介紹投入研究開發(fā)的人員和資金計(jì)劃及所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，主要包括：

1,、研究資金投入

2,、研發(fā)人員情況

3、研發(fā)設(shè)備

4,、研發(fā)產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢

服裝店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇三

1,、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”,，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè),。主要為人們提供蛋糕、面包,、冰淇淋已及飲料等甜品,。

2,、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森,、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店,。

3,、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

1,、由于地理位置處于貿(mào)易街,，客源相對豐富，但競爭對手也不少,，特別是本店剛開業(yè),， 想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢,。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并且有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并且成蛋糕市場的著名品牌,。

1,、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生,、商店工作職員,、小區(qū)居民，約占50%,?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔,。

2,、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森,、朝陽坊,、紅葉、安琦爾,。因此競爭是很大的,。

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià),。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”,。

2、開業(yè)金籌齊后,，開始在各大蛋糕店“挖角”,。不能夠“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí),，偷偷跑過往和店里師傅商量,?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,，開蛋糕店師傅很重要,，所以要慎重考慮。

3,、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能夠降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單,?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,，才能夠吸引顧客,，將顧客留住”。

4,、蛋糕店主要是面向大眾,，因此價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位,。

5,、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放,，以達(dá)到廣告宣傳的效果,。

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,，設(shè)置很多造型別致的座椅,。顧客可買上一些點(diǎn)心,，坐在蛋糕店里慢慢品嘗,，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7,、經(jīng)過多方調(diào)查,，出于競爭等方面的需要,，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn),。在經(jīng)營的品種上,，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,，以及奶茶,，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8,、建立會員卡制度,。卡上印制會員的名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高,，如9.5折。一方面,，這可以給消費(fèi)者受尊重感,，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼,。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,，而服務(wù)員又能夠當(dāng)眾稱他（她）為x先生、小姐,，他們會覺得很受尊重,。

9、在桌上放一些宣傳品,、雜志,，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,，一方面可以提升品位,，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感,。

10,、無論是從店面裝修、店員形象,，還是蛋糕制作上,，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺,。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,，這是立足之本,。

11,、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”,。

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：

1、房租5000元

2,、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）

3,、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元

4、員工（2名）同一服裝需500元

5,、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉,、奶油等原材料，約6000元,。

月銷售額（均勻）：21000元,。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,，每月銷售額可達(dá)21000元,。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū),、社區(qū)貿(mào)易街,、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元,。

貨品本錢：30%左右,，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,，服務(wù)員1名,，工資共計(jì)2000元。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算,，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算,，一年左右即可收回投資。

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,，顧客很難改變一貫的口味,，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

服裝店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇四

策劃書摘要…………………

第二部分 產(chǎn)品/服務(wù)……………………

第三部分 行業(yè)及市場情況……………

第四部分 組織與管理…………………

第五部分 營銷策略……………………

第六部分 產(chǎn)品制造……………………

第七部分 融資說明……………………

第八部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃……………………

第九部分 風(fēng)險(xiǎn)評估與防范……………

第十部分 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度………………

第十一部分 其它…………………………

備查資料清單 ……………………………

第一部分 策劃書摘要

說明:策劃書摘要應(yīng)該盡量控制在2頁紙內(nèi)完成,。創(chuàng)業(yè)策劃書摘要應(yīng)該涵蓋該策劃書的所有要點(diǎn),，濃縮所有精華，并要求簡潔,、可信,、一目了然。

第二部分 產(chǎn)品/服務(wù)

產(chǎn)品/服務(wù)描述(這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/服務(wù)的背景,、目前所處發(fā)展階段,、與同行業(yè)其它企業(yè)同類產(chǎn)品/服務(wù)的比較,，本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性,，如擁有的專門技術(shù),、版權(quán)、配方,、品牌,、銷售網(wǎng)絡(luò)、許可證,、專營權(quán),、特許權(quán)經(jīng)營等。)

企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請的知識產(chǎn)權(quán)(專利,、商標(biāo),、版權(quán)等): 專利申請情況: 產(chǎn)品商標(biāo)注冊情況: 企業(yè)是否已簽署了有關(guān)專利權(quán)及其它知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議?如果有，請說明(并附主要條款): 目標(biāo)市場:這里對產(chǎn)品面向的用戶種類要進(jìn)行詳細(xì)說明,。產(chǎn)品更新?lián)Q代周期:更新?lián)Q代周期的確定要有資料來源,。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):詳細(xì)列明產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書。詳細(xì)描述本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的競爭優(yōu)勢(包括性能,、價(jià)格,、服務(wù)等方面): 產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶技術(shù)支持:

第三部分 行業(yè)及市場情況

1、行業(yè)情況(行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,，哪些行業(yè)的變化對產(chǎn)品利潤,、利潤率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘,、貿(mào)易壁壘,、政策限制等，行業(yè)市場前景分析與預(yù)測):(1)列表說明過去3年或5年各年全行業(yè)銷售總額:必須注明資料來源,。

(2)列表說明未來3年或5年各年全行業(yè)銷售收入預(yù)測:必須注明資料來源,。

2、目標(biāo)市場情況

(1)圖表說明目標(biāo)市場容量的發(fā)展趨勢

(3)市場銷售有無行業(yè)管制,，企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場的難度分析

第四部分 組織與管理

3,、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置情況:以圖形來表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，并說明每個(gè)部門的責(zé)權(quán)利,、部門與部門之間的關(guān)系等,。

4、企業(yè)員工的招聘與培訓(xùn)

5,、董事會成員名單: 序號 職 務(wù) 姓 名 學(xué)歷或職稱 聯(lián)系電話 1 董 事 長 2 副董事長 3 董 事 4 董 事 5 董 事(1)董事長 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專業(yè) 職稱 畢業(yè)院校 戶口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績:著重描述在本行內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例,。

主要職責(zé)(2)總經(jīng)理 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專業(yè) 職稱 畢業(yè)院校 戶口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績:著重描在本行業(yè)內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書投資創(chuàng)業(yè),。

主要職責(zé)

其他對企業(yè)發(fā)展負(fù)有重要責(zé)任的人員(可增加附頁)

第五部分 營銷策略

1,、產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價(jià)格制訂的依據(jù): 如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場上形成了競爭優(yōu)勢,，請說明與哪些因素有關(guān)(如成本相同但銷售價(jià)格低、成本低形成銷售優(yōu)勢,、以及產(chǎn)品性能,、品牌、銷售渠道優(yōu)于競爭對手產(chǎn)品,，等等):

2,、在建立銷售網(wǎng)絡(luò),、銷售渠道,、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略與實(shí)施:

3,、在廣告促銷方面的策略與實(shí)施:

4,、在產(chǎn)品銷售價(jià)格方面的策略與實(shí)施:

5、在建立良好銷售隊(duì)伍方面的策略與實(shí)施:

6,、產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施:

7,、其它方面的策略與實(shí)施:

8、對銷售隊(duì)伍采取什么樣的激勵(lì)機(jī)制:

第六部分 產(chǎn)品制造(如果是非制造業(yè),，則不需要產(chǎn)品制造,，可以制定相應(yīng)的經(jīng)營計(jì)劃)

1、產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式(企業(yè)自建廠生產(chǎn)產(chǎn)品,，還是委托生產(chǎn),，或其它方式，請說明原因): 企業(yè)自建廠,，購買廠房還是租用廠房,，廠房面積是多少，生產(chǎn)面積是多少,，廠房地點(diǎn)在哪里,，交通、運(yùn)輸,、通訊是否方便: 現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備情況(專用設(shè)備還是通用設(shè)備,，先進(jìn)程度如何，價(jià)值是多少,，是否投保,，最大生產(chǎn)能力是多少，能否滿足產(chǎn)品銷售增長的要求,，如果需要增加設(shè)備,，采購計(jì)劃、采購周期及安裝調(diào)試周期): 請說明,，如果設(shè)備操作需要特殊技能的員工,，如何解決這一問題:

3 正常生產(chǎn)狀態(tài)下,，成品率、返修率,、廢品率控制在怎樣的范圍內(nèi),，描述生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的質(zhì)量保證體系、以及關(guān)鍵質(zhì)量檢測設(shè)備,、產(chǎn)品成本和生產(chǎn)成本如何控制,，有怎樣的具體措施:

4、產(chǎn)品批量銷售價(jià)格的制訂,，產(chǎn)品毛利潤率是多少?純利潤率是多少?

第七部分 融資說明

2,、請說明投入資金的用途和使用計(jì)劃

: 3、擬向外來投資方出讓多少權(quán)益?計(jì)算依據(jù)是什么?

4,、預(yù)計(jì)未來3年或5年平均每年凈資產(chǎn)收益率是少?

5,、外來投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權(quán)力?

6、如果企業(yè)沒有實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目發(fā)展計(jì)劃,，企業(yè)與管理層向投資方承擔(dān)哪些責(zé)任?

7,、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時(shí)間:

8,、在與企業(yè)業(yè)務(wù)有關(guān)的稅種和稅率方面,，企業(yè)享受哪些政府提供的優(yōu)惠政策及未來可能的情況(如:市場準(zhǔn)入、減免稅等方面的優(yōu)惠政策):

9,、需要對外來投資方說明的其它情況:

第八部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃

1,、產(chǎn)品形成規(guī)模銷售時(shí)，毛利潤率為 %,，純利潤率為 %

2,、請?zhí)峁?未來3-5年的項(xiàng)目盈虧平衡表、項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表,、項(xiàng)目損益表,、項(xiàng)目現(xiàn)金流量表、項(xiàng)目銷售計(jì)劃表,、項(xiàng)目產(chǎn)品成本表;注:每一項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)要有依據(jù),，要進(jìn)行財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)說明。

第九部分 風(fēng)險(xiǎn)評估與防范 請說細(xì)說明該項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)及控制,、防范手段(包括可能的政策風(fēng)險(xiǎn),、加入wto的風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)開發(fā)風(fēng)險(xiǎn),、經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn),、市場開拓風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),、匯率風(fēng)險(xiǎn),、投資風(fēng)險(xiǎn)、對企業(yè)關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)等,。每項(xiàng)要單獨(dú)敘述控制和防范手段)

第十部分 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 詳細(xì)列明項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃和進(jìn)度(注明起止時(shí)間)第十一部分 其它 為補(bǔ)充本項(xiàng)目策劃書內(nèi)容,，需要進(jìn)一步說明的有關(guān)問題(如企業(yè)或企業(yè)主要管理人員和關(guān)鍵人員過去、現(xiàn)在是否卷入法律訴訟及仲裁事件中,，對企業(yè)有何影響): 請將產(chǎn)品彩頁,、企業(yè)宣傳介紹冊、證書等作為附件附于此,。(注:此策劃書為參考格式,，非具體要求，各參賽團(tuán)隊(duì)可根據(jù)自己實(shí)際情況結(jié)合此樣式做適當(dāng)調(diào)整與修改)

服裝店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇五

1,、項(xiàng)目基本情況(項(xiàng)目名稱,、主要產(chǎn)品/服務(wù))

2,、項(xiàng)目現(xiàn)狀

3,、預(yù)期效果

4、實(shí)施過程中可能遇到的困難

一,、項(xiàng)目基本情況

1,、項(xiàng)目由來

近年來，隨著生活水平的提高,，越來越多的城市居民在緊張的工作之余,，開始將目光投向農(nóng)村，尋求一種有別于城市的靜謐,、安逸,、健康的休閑方式，以達(dá)到親近自然,、放松心情,、返樸歸真的目的。同時(shí),，廣大農(nóng)民們?yōu)閼?yīng)對日益加劇的人多地少矛盾和剩余勞動力轉(zhuǎn)移困難等方面的挑戰(zhàn),，開始嘗試依托農(nóng)業(yè)田園景觀和自然生態(tài)環(huán)境，開拓新的增收致富渠道,。正就是在這樣的宏觀背景下,，“農(nóng)家樂”從無到有逐漸發(fā)展起來，成為現(xiàn)代都市人陶冶心靈的天然牧場,。

專家表示,，鄉(xiāng)村發(fā)展農(nóng)家樂，讓農(nóng)民們賺城里人的錢,，有利于促進(jìn)農(nóng)民們轉(zhuǎn)移就業(yè),、增收致富,，也有利于加速高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提升農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層次,。同時(shí),，農(nóng)家樂的出現(xiàn)，還為旅游業(yè)增添了新的內(nèi)容,。農(nóng)家樂增強(qiáng)了城鄉(xiāng)之間經(jīng)濟(jì)與文化的交流,，就是一條實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的有效途徑。

不僅就是成年人喜歡那種清凈淡雅的環(huán)境,，就連孩子們也仿佛投入到了一個(gè)廣闊自由的天地中,，身心都得到了一種難得的放松。生活在喧囂聲里的都市人,，遠(yuǎn)離城市森林的壓抑憋悶,，取而代之的就是徜徉在藍(lán)天白云之下，呼吸著鄉(xiāng)野的泥土清香,，踮著腳摘下一串串葡萄放入籃子———如此愜意的“農(nóng)家樂”,，已經(jīng)成為都市人一種心靈“減壓器”。親近自然,，換換腦筋,，不僅就是成年人的需要，課業(yè)繁忙而又天性活潑的孩子也喜歡“農(nóng)家樂”,。

“農(nóng)家樂”這樣的旅游項(xiàng)目為人們提供了一種全新的度假方式：消費(fèi)者不必收拾厚重的行囊,，不必為買不到車票而煩惱，享受原汁原味的農(nóng)家菜,，感覺簡潔樸素的鄉(xiāng)村生活,，在參與中享受樂趣。我們村匯南村就是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的村子,，村子自然環(huán)境優(yōu)美,，水域面積廣，水質(zhì)清洌,，適合種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,。就是我鎮(zhèn)葡萄種植第二大點(diǎn)，種植面積達(dá)1500畝,。省級公路芙蓉大道通過我村,，建成后將大大加強(qiáng)我村與外界的聯(lián)系，交通便利,。綜上,，我村完全有條件發(fā)展農(nóng)家樂。

2、項(xiàng)目具體方案

(1)活動策劃

作為新興的旅游項(xiàng)目,，農(nóng)家樂得發(fā)展很就是迅猛,，但存在的問題就是娛樂活動內(nèi)容大多雷同，而且更多的就是關(guān)注大人而忽視孩子,。我村農(nóng)家樂得定位就是親子活動,，在設(shè)計(jì)上要更多地關(guān)注孩子的需求，加入更多的帶有參與性質(zhì)的活動內(nèi)容和文化元素,，適合全家總動員,，在玩樂中增進(jìn)父母與孩子的感情。

我村就是個(gè)葡萄大村,，可以以葡萄為契機(jī),，開展葡萄節(jié)活動，全家一起采摘葡萄,，以家庭為單位進(jìn)行比賽,，在比賽中增進(jìn)全家的凝聚力。

舉辦“愿望樹”活動,?？梢宰屝】腿朔N植一棵樹，許下愿望,，讓“他的樹”伴隨孩子成長,。愿望樹會給孩子一個(gè)動力，從商業(yè)角度也就是在培養(yǎng)潛在的回頭客,。

我村水域面積較多，可以以此為依托,，建立水上樂園,，大人們可以垂釣，孩子玩兒,，兩不耽誤,，避免孩子被忽略情況的發(fā)生。我村以前有養(yǎng)蠶的傳統(tǒng),，村里好多老人有豐富的種桑養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn),，可以適當(dāng)開發(fā)，形成展覽室,，讓客人參與抽絲紡織過程,，也不就是為一項(xiàng)文化傳統(tǒng)的恢復(fù)，同時(shí)讓孩子們對養(yǎng)蠶紡織這一文化遺產(chǎn)有切身的感受,。

葡萄園里放養(yǎng)雞鴨鵝,，讓客人們在品嘗新鮮果蔬的同時(shí)也能吃到正宗野生的葡萄家禽。利用人物以稀為貴的心理，堅(jiān)持野生放養(yǎng),，限量供應(yīng),，寧缺勿濫。將葡萄進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹鞍b”,，制作成糕點(diǎn)或者糖果,，進(jìn)一步創(chuàng)造高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。

(2)基礎(chǔ)設(shè)施

農(nóng)家樂普遍存在設(shè)施簡陋,，餐廳住宿條件不理想的情況,。我們要在保留農(nóng)屋風(fēng)格的基礎(chǔ)上加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)，保證餐飲,、住宿的衛(wèi)生安全,。農(nóng)家樂餐飲既要純香，又要干凈,。在餐館建設(shè)方面,，要走市場化經(jīng)營道路，通過招商引資辦法,，讓懂經(jīng)營想經(jīng)營的農(nóng)戶帶頭建設(shè)幾家示范性餐館,。

(3)宣傳

我村離常州比較近，可以常州的景點(diǎn)如恐龍園聯(lián)系,，形成旅游專線,，互惠互利。建立村級網(wǎng)站,，以網(wǎng)絡(luò)為平臺,，推介農(nóng)家樂經(jīng)營戶和農(nóng)家樂旅游活動，讓更多的人認(rèn)識我們村,。

(4)管理

避免“村村點(diǎn)火,，戶戶冒煙”情況的出現(xiàn)，影響了農(nóng)家樂旅游的深度發(fā)展,。這種狀態(tài)呈現(xiàn)出接待能力不強(qiáng),，特別就是接待一些旅游團(tuán)隊(duì)顯得力不從心，活動內(nèi)容少而單調(diào),，對游客吸引力不強(qiáng),，由此可能制約農(nóng)家樂發(fā)展。為了順應(yīng)發(fā)展的需要,，應(yīng)在政府的幫助指導(dǎo)下,，建立起農(nóng)家樂服務(wù)中心站，實(shí)施了統(tǒng)一包裝對外促銷,，形成了一定的規(guī)模和品牌,。實(shí)行自我管理,、自我服務(wù)，在經(jīng)營中互相協(xié)作,、互相補(bǔ)充,、互相協(xié)調(diào)，解決了一家一戶難以解決的問題,，增強(qiáng)經(jīng)營能力,。

二、項(xiàng)目現(xiàn)狀

我村就是葡萄種植大村,，種植面積達(dá)1500畝,，生態(tài)環(huán)境良好，沒有污染,?？梢砸云咸褳槠鯔C(jī)，舉辦各項(xiàng)活動,。我村已建成垂釣中心,，面積達(dá)350平米，水質(zhì)良好,，養(yǎng)殖的魚肉質(zhì)細(xì)膩,，味道鮮美，適合休閑垂釣,。同時(shí)已建成幾座別墅式村屋,，配備基本設(shè)施供客人休息。

具備發(fā)展農(nóng)家樂的基本條件,。

三,、預(yù)期效果

現(xiàn)階段城鎮(zhèn)居民的鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)都就是沖著“農(nóng)”字而來的，農(nóng)家樂旅游由于適應(yīng)市場需求,，利用自身現(xiàn)有土地,、房屋等固定資產(chǎn)，投資小,、回收快。景點(diǎn)資源幾乎就是就地取材,，稍加建設(shè)就能投入使用,，餐飲資源自產(chǎn)自銷，游客參與農(nóng)事活動把農(nóng)活的勞作又轉(zhuǎn)化為娛樂而創(chuàng)收,，成本低而資源利用率高,，邊際效應(yīng)大，由此總體的收費(fèi)收費(fèi)相對較為低廉,，對較大范圍的游客的吸引力大,。以農(nóng)家樂為起點(diǎn),，以點(diǎn)帶面，帶動我村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。為村民提供工作機(jī)會,，增加村民收入，提高村民生活水平,，讓村級環(huán)境向更好的方向發(fā)展,。

四、實(shí)施過程中可能遇到的困難

在該項(xiàng)目的實(shí)施過程中,，我們可能會遇到的困難有：

1,、我鎮(zhèn)尚沒有規(guī)模農(nóng)家樂，沒有經(jīng)驗(yàn),，需在探索中發(fā)展,。市場需求不明，需做進(jìn)一步調(diào)查,。

2,、資金來源，需要招商引資,。

3,、經(jīng)營許可證的問題。

4,、建成以后的推廣,、宣傳工作。

5,、金融危機(jī)負(fù)面影響,，此時(shí)發(fā)展農(nóng)家樂前景不明。

服裝店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇六

1.咖啡（主體）

我們的咖啡種類主要有以下風(fēng)格

2.美食甜品

在咖啡廳,，除了咖啡之外,，甜品是搭配咖啡的最好伴侶。我們有以下甜品可供顧客享用：蛋糕,，冰激凌,，布丁，沙拉等,。此外,，還有各種簡餐可供選擇。

3.花茶,，果汁

考慮到顧客在不同的氣節(jié),，時(shí)段，會有不同的心情,。因此我們在飲品方面,，除了有咖啡外,，還會給顧客提供果汁，花茶,。那樣顧客就能在每時(shí)每刻都享受到我們體貼的服務(wù),。

4.書吧

在書吧，我們會提供各種書籍和新近的報(bào)刊,。顧客在這里可以暫時(shí)忘記城市的喧囂,，感受心靈的那份寧靜。

5.無線上網(wǎng)區(qū)

無線上網(wǎng)區(qū)與書吧相鄰,?？梢詾榇蠹姨峁└臃奖愕姆?wù)。在閑暇的午后,，砌一杯茶,，在筆記本上寫著自己的博客，上傳自己新近的照片,，在網(wǎng)上沖浪,。

6.外賣服務(wù)

考慮到大學(xué)生的學(xué)業(yè)比較忙，老師的課程比較多,。所以我們會提供快速方便的外賣服務(wù),。讓顧客在短短的時(shí)間內(nèi)，就能享受到我們緣味咖啡屋帶來的優(yōu)質(zhì)美味咖啡和美食甜品,。

7.人員服務(wù)

我們的人員服務(wù)是由我們創(chuàng)業(yè)者和應(yīng)聘者組成的隊(duì)伍,。我們會為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。讓顧客在咖啡店充分享受我們的體貼和周到,。

咖啡是一種流行,，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式,。隨著咖啡文化的流行,，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場所,，它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一種飲料,，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展必然映射到校園中來,，咖啡文化消費(fèi)在校園市場大有可為。

高校是人口極為密集的場所,，同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物,。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望,，有一部分群體消費(fèi)水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品,。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店,，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活，另一方面對于經(jīng)營者而言,，潛力巨大,，大有可為。

結(jié)合上述觀點(diǎn),，所以我們決定在大學(xué)校園內(nèi)開一家獨(dú)具風(fēng)格與文化氣息的咖啡店,。

市場調(diào)查情況與市場分析

1．市場背景

喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化,，一種情調(diào)和一種生活方式,。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所,?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場所，它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受,?？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求,。經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展必然映射到校園中來,，咖啡文化消費(fèi)在校園市場大有可為。

2．市場狀況

目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,，紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場?，F(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動,，但是并不是有明確的細(xì)分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡,。經(jīng)營一家定位高校市場的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出,，需要綜合考慮各種有利和不利的因素,，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值,，才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕,。本店的主要消費(fèi)對象是校內(nèi)大學(xué)生和教職員工，并且本店位于三角市中心,，距離教職員工宿舍,，和大學(xué)生公寓比較近，步行只需10分鐘左右,，比其他的咖啡店都要近,，因此形成了距離優(yōu)勢,；在價(jià)格上，本店秉著薄利多銷的策略,，推出了價(jià)格大眾化的飲料食品,；本店的位于校園，學(xué)生多,，人力資源豐富,，因此可以招聘到一些廉價(jià)的兼職，可以降低成本,。

3.消費(fèi)者群體分析：

學(xué)生消費(fèi)群體

按照學(xué)歷分為本科生和研究生

教師消費(fèi)群體

（1）年輕教師：剛畢業(yè)不久,，留校的年輕老師，一般單身,，沒有家庭,，處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定,，有較穩(wěn)定的收入,，易于接受新事物，追求自己的生活方式,。

（2）其他教師：相對于年輕教師而言,，收入較高，有子女和家庭,，可支配收入更多,。是潛在的咖啡消費(fèi)者。

校園咖啡廳特點(diǎn):

高校是人口極為密集的場所,，同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方

思想和生活方式,易于接受新事物,。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費(fèi)水平較高,，有較多的可支配收入購買非生活必需品,。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,，另一方面對于經(jīng)營者而言,，潛力巨大，大有可為,。

好的咖啡需要需要好的制作方式將其色,、香、味誘發(fā)出來,，并且,，只有擁有獨(dú)特的氣質(zhì)，獨(dú)特的工藝才能讓它揮發(fā)出迷人的氣息。我們的咖啡店以出售各式咖啡為主,，極為注重咖啡的品質(zhì),，引進(jìn)進(jìn)口的咖啡機(jī),，所有出品均采用經(jīng)過嚴(yán)格挑選的優(yōu)質(zhì)咖啡豆制成,，以此同時(shí)更注重各類消費(fèi)者的口味和愛好,，研制出了具有獨(dú)特口味的各式咖啡,。除此之外,，咖啡店還向消費(fèi)者提供各種特色精美的西式糕點(diǎn),、甜點(diǎn)等,。

人員共八名,，經(jīng)理一名,，服務(wù)員兩名，收銀員兩名,，清潔工三名

七,、項(xiàng)目成本估算

該項(xiàng)目計(jì)劃投資20萬（包括一年租金+裝修費(fèi)+基本配置+變動成本}

七、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

本咖啡廳將會設(shè)立在人流較為集中的商業(yè)地區(qū),，周邊與我們競爭的同類型的飲食消遣餐廳業(yè)會相應(yīng)的增多,。另外在技術(shù)掌握方面，對于剛剛起步創(chuàng)業(yè)有著巨大的挑戰(zhàn),，因?yàn)榭Х鹊馁|(zhì)量將直接影響咖啡廳的經(jīng)營,。再加上租金較貴，在一開始的三個(gè)月里手頭上的流動資金比較少,，對于我們在宣傳方面投入資金會影響較大,。

面對這些風(fēng)險(xiǎn)我們采取的措施是：

1、開店的頭三個(gè)月推出一系列包括（設(shè)立咖啡館的會員卡,、推出下午茶時(shí)段的特飲,、新品的免費(fèi)嘗試飲、指定日的制定飲品的免費(fèi)續(xù)杯等）的活動,。通過這些活動來讓別人了解本咖啡屋的特色,，增加客源。

2,、在技術(shù)方面,，主要是在咖啡制作方面。本店購買的意大利自動咖啡機(jī)比較適合剛剛開始創(chuàng)業(yè)的情況,，因?yàn)樵摽Х葯C(jī)操作簡單省去了半自動機(jī)人手添加咖啡豆的過成,，包證咖啡質(zhì)量的穩(wěn)定性。另外,，我們也可以了解業(yè)內(nèi)人士的咖啡技術(shù)工藝,。另外配合口碑較好的曼特寧咖啡豆，相信技術(shù)方面的問題是可以有效的解決。隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,，中國與世界的交流也日漸頻繁,。當(dāng)然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認(rèn)識并且普及，特別是在年輕人和上班一族中流行,。外國人到中國旅游,、經(jīng)商、交流的人數(shù)也在迅速增長,。所以咖啡屋的發(fā)展的空間可是相當(dāng)?shù)膹V闊的,。

服裝店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇七

一、咖啡廳發(fā)展的兩個(gè)階段：

a,，艱苦創(chuàng)業(yè)階段,。開業(yè)初期是人、物,、財(cái)短缺的艱苦階段,，在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難，因此這段時(shí)間我們要以過硬的服務(wù),，信譽(yù),，質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ)，為以后的工作做好鋪墊,。

b,發(fā)展階段,。在樹立好前期階段后，采取營銷進(jìn)攻法,，進(jìn)攻那就最好的防御,，利用營銷手段，占領(lǐng)市場,。

二,、咖啡廳管理的兩個(gè)階段：

a,模糊管理階段。開業(yè)初期對幾個(gè)管理有好些不明確的方面,，只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理,，因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法，對每件事情作出具體的工作辦法及步驟,，為以后的管理做好定位工作,。

b,質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時(shí)間后,，對基本的分工,，及管理漸漸有所明確，這時(shí)候,，我們要采取定位制度管理,，對每件事情采取定位制度管理，嚴(yán)格按照規(guī)章制度來，以便以后便于管理,。

三,、在這些管理都到位后，要以服務(wù)豎質(zhì)量,，以質(zhì)量豎形象,，最后要以形象豎品牌！

其實(shí)說實(shí)話,，咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置,，講究得那就品味，因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到啦百分之六十,，地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十,，一個(gè)好的管理也起啦很大的作用,，要記住無規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個(gè)制度管理,，分工要具體,，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

一,、產(chǎn)品介紹：

咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書館三樓,。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶,、果汁,、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。

在中國,，絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事,。柔和的燈光、典雅的裝潢,、精致的餐具,、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在,。

在江城學(xué)院,，名為雙魚座咖啡廳，將成為同學(xué)相聚,、情侶交流,、與朋友洽談的首選的浪漫之地。

創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會,，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,，從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì)，因此，由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特色,。

二,、市場狀況分析

1、消費(fèi)者需求分析,。

對家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生,，他們在校期間的業(yè)余時(shí)間大多用來發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂趣,。大學(xué)生是社會消費(fèi)的一個(gè)特殊群體,，盡管他們在經(jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立，但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一：今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要,，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力,、向社會展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦,，其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬,。目前擁有手機(jī)、cd機(jī),、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多,，旅游、同學(xué)聚會和戀愛消費(fèi)也日趨增加,。

目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理,，如儲蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素,、過分追求時(shí)尚和名牌,，存在攀比心理、戀愛支出過度等,。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為,，還會受到社會的政治氣候、經(jīng)濟(jì)狀況,、文化環(huán)境等因素影響,。

學(xué)生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r(shí)尚而消費(fèi)咖啡,，但在很大一部分學(xué)生人看來,，西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同，學(xué)生更注重實(shí)際,，從很大水平上講,，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先,，為啦消除人們對西餐的隔閡,，雙魚座咖啡廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主,，在原來的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營銷策略上實(shí)行“欲取先予”,，進(jìn)行市場開發(fā),，讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳。

2,、消費(fèi)者分類,。

（1）外來人士。高校是一個(gè)知識分子呆的方面而且也是文化中心,，商務(wù)人士和游客能夠把對西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校,，促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

（2）環(huán)境特別需求者,。雖然有的學(xué)生對西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級那樣包涵對西方文化的消費(fèi)，但對西餐廳特別的環(huán)境,，還是有需求的,。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙,，無論是休閑還是談話都十分方便。因此,，好些人都把西餐廳作為與朋友,、同學(xué)、甚至客戶商談,、交流,、溝通的一個(gè)場所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考,、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場所,。

（3）追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體,。他們追求品味和個(gè)性,，又不宥于固定的模式和框架，消費(fèi)能力從總體上講比較有限,，但群體規(guī)模大,，對西餐的認(rèn)同水平高，他們都對西餐消費(fèi)起到啦推動作用,。這其中以情侶用餐最為主要,，每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。

3,、競爭者分析,。

現(xiàn)有競爭者主要有三類：

另一類是比較高檔專業(yè)的ktv,，主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適,，風(fēng)格獨(dú)特,。

這類餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體，在我們學(xué)校周圍通常價(jià)格在20元/時(shí),，100多元就能夠盡情享受一晚上,，最首要的是它由私人包廂，這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下,，價(jià)格略低于咖啡廳又高于奶茶店,，面對的主要是對環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。

最后一類那就和我們一樣的咖啡廳,，我們學(xué)校附近沒咖啡廳,，因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對手是前兩類，市場的競爭仍是非常激烈的,。而我們的咖啡廳是江城學(xué)院內(nèi)唯一一家,，在周圍也是規(guī)模最大的一家，只要做好宣傳和市場細(xì)分,，我們能夠壟斷這個(gè)市場,。

三、雙魚座咖啡廳的營銷策略

雙魚座咖啡廳可以在學(xué)校及周圍餐飲業(yè)激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展,，首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的,。

1、定位準(zhǔn)確

a,、大眾化的飲食,、娛樂；

b,、高檔次享受,，大眾化的價(jià)格；

c,、休閑,、飲食、娛樂于一體,；

要成為一個(gè)市場的領(lǐng)導(dǎo)者,，一定有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者?？墒菍W(xué)生消費(fèi)西餐的人并不多,，怎么樣才干吸引消費(fèi)者呢？為啦打破人們對西餐的隔閡,，降低價(jià)格,，“先惠人,，后惠己”，進(jìn)行市場開發(fā),，讓更多的人走進(jìn)西餐廳,，雙魚座應(yīng)采取啦一個(gè)大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費(fèi)者的需求上,。面向中檔消費(fèi)者為主,，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路,。

2,、產(chǎn)品創(chuàng)新

雙魚座貼近學(xué)生的生活，對西餐的內(nèi)容和做法要進(jìn)行啦大膽的調(diào)整,，好些學(xué)生風(fēng)味的菜式都能在這里找到,。在雙魚座，既有咖啡也有茶類,，既有牛扒也有白飯,。要對西餐進(jìn)行改良，雖然學(xué)生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境,，但終究是東方人,，吃不慣正宗的西式菜肴。雙魚座的管理者要意識到啦學(xué)生市場的消費(fèi)特點(diǎn),，適時(shí)做出調(diào)整和改變,。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜,，而且，還有男女生愛吃的點(diǎn)心,、蛋糕等甜品可供選擇,。

改變要以市場為導(dǎo)向，我是個(gè)學(xué)生,，我很啦解我們學(xué)生的需求,，我不會為啦喝咖啡而喝咖啡，對雙魚座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費(fèi)者,，而是更廣大的消費(fèi)群體,，他們追求的不是正宗，而是合適,。

3,、傳播策略

不過對雙魚座而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學(xué)生在吃的地方講求實(shí)際,，但作為開放的大學(xué),，我們學(xué)生也更加成熟,，愿意為良好的就餐環(huán)境消費(fèi)，尤其是對環(huán)境有特別需求者,。雙魚座一定要抓住啦這一點(diǎn),，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性并體現(xiàn)潮流。消費(fèi)者在雙魚座就餐要能體驗(yàn)到一種文化,，然后他們就會傳遞給親朋好友,，進(jìn)而形成啦口碑。

4,、服務(wù)策略

音樂放些鋼琴音樂網(wǎng)絡(luò)提供上網(wǎng)

服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡vip可打8折

特色本店特色最低消費(fèi)可免費(fèi)光臨

包間有包房 提供食物 提供多種中西餐

服務(wù)費(fèi)無需服務(wù)費(fèi)可否預(yù)訂可提前預(yù)訂

可否刷卡可刷卡（飯卡）活動定期舉辦公益活動

5,、內(nèi)部管理策略

咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。

1,、獨(dú)具慧眼的用人策略,。在創(chuàng)業(yè)之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠(yuǎn)見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問,，并支付每小時(shí)5元的報(bào)酬,。

2、良好的培訓(xùn),。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客,。在好些企業(yè)，快速擴(kuò)張中最常出現(xiàn)的那就人的問題,，特別是服務(wù)行業(yè),，服務(wù)態(tài)度差，服務(wù)質(zhì)量差,，很大水平影響啦消費(fèi)者的情緒和連鎖經(jīng)營,。而通過培訓(xùn)能夠有效解決這個(gè)棘手的問題。

3,、管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新,。管理者要從最初的憑感性經(jīng)營到經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)完成啦從中小企業(yè)主到專業(yè)管理者的轉(zhuǎn)變，所有的成功者都是閱讀者,。

4,、組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴(kuò)張,，原來的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng),，留意采購出現(xiàn)黑洞，權(quán)力過于集中引起啦管理混亂等,。

6,、咖啡廳的環(huán)境：

室內(nèi)布置：

室內(nèi)給人的感覺是過于開闊，沒隱蔽性,，這樣會使幾個(gè)顧客有不舒服的感覺,，終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個(gè)私密的空間,。因此，在桌與桌之間適當(dāng)?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙芏?。另外,，在墻掛幾個(gè)比整個(gè)畫面亮一點(diǎn)的創(chuàng)意海報(bào)（這些海報(bào)是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特色及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫面,，使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務(wù),、價(jià)格、食物等地方都是別具一格的,，讓人覺得他進(jìn)來這間咖啡廳是物有所值,、開心而來滿足而歸，并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客,。用兵之計(jì),，攻心為上。而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,，既然顧客進(jìn)來啦,，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會再來）,、pop廣告（內(nèi)容靈活變動來塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛,、以此達(dá)到大眾化的感覺）、以及幾個(gè)特色菜的簡介,。我覺得最好也把各個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)出來,，方便學(xué)生做出選擇。

考慮到吧臺的擺設(shè)：

室外：如果校方容許的話,，掛起較大的招牌會更吸引人們的目光,。

7、廣告促銷：

建議重點(diǎn)放在"大眾化的價(jià)格,、不一樣的享受",這既符合目前的的定位，也適應(yīng)目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，又體現(xiàn)出咖啡廳與通常的咖啡廳的不同，這是特點(diǎn)也是優(yōu)勢,。

不管來咖啡廳的顧客,，消費(fèi)量大的還是小的，昂貴的還是便宜的,，對整個(gè)咖啡廳來說客源是最首要的,。有客源才有人氣，人多才有口碑,，對咖啡廳的未來發(fā)展才有幫助,。

服裝店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇八

坦白說,，我很欣慰自己能夠在華潯公司成長,，這里給了我發(fā)揮的空間，讓我可以盡情演繹自己的人生舞臺,，但在伴隨著企業(yè)發(fā)展的過程中，也由于我和市場部的伙伴們的朝夕相處,，還有經(jīng)常在外接觸客戶的市場的考察以及對合川裝飾行業(yè)的簡單了解，我想提出一些自己的看法,。

(一)企業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境分析:

優(yōu)勢:因素:市場部人員多，在小區(qū)的團(tuán)結(jié)力量大,，企業(yè)文化先進(jìn),，經(jīng)常可以感受先進(jìn)的市場營銷理念,，公司相對較大,，設(shè)計(jì)水平相對較高，服務(wù)水平出色,，簽單率高,，公司先進(jìn)的管理理論人本原理的運(yùn)用,，始終以人的積極性為管理的核心和動力,，細(xì)節(jié)決定成敗，服務(wù)貫徹追蹤,。

啟示:聽聞聶經(jīng)理說今年的樓盤開發(fā)和今年搬進(jìn)小區(qū)的人員相對去年有較大幅度的提高,，然而裝飾公司相對去年卻沒有什么變化，這就意味裝飾行業(yè)屬于需求缺乏彈性,，這樣價(jià)格的提高并不會對產(chǎn)品的銷售沒有多大影響,，我認(rèn)為根據(jù)其他的公司的威脅情況我們可以做價(jià)格差異化的營銷方式，做材料的質(zhì)量價(jià)格明細(xì)表給消費(fèi)者以誠信,，另外加大市場部分散,，搶占市場占有率，這樣也可以在跗面也加大了宣傳力度,，有利于品牌的樹立，機(jī)會:因素:裝飾行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著房產(chǎn)的興起以及合川經(jīng)濟(jì)的發(fā)展這將有利于合川裝飾公司的發(fā)展,。

啟示：抓住機(jī)會迎頭趕上,，研究獲得先進(jìn)營銷模式的發(fā)展。

（三）公司內(nèi)部微觀環(huán)境的分析：

1,、市場部：擴(kuò)大市場部的人員數(shù)量在一定程度上給公司的宣傳起到了積極的作用,，但是考慮到公司的資金問題,，我建議采用成本分析法做人力資源需求分析，新進(jìn)人員按每月任務(wù)制,。

同時(shí)注重人員績效的考評和激勵(lì)機(jī)制的采用,。還有一點(diǎn)就是注意員工的流失情況,，到年底的時(shí)候可能會有員工辭職的情況發(fā)生，這些人的離開多半是因?yàn)樽约菏稚嫌锌蛻粝Ｍ甑椎臅r(shí)候撈一把大的,，他們的離開在某種程度上也是因?yàn)楣静扇〉尼鳙C式營銷方式（找到別墅的一兩個(gè)就可以一年不用干,，不好的就白浪費(fèi)一年時(shí)間）我個(gè)人覺得應(yīng)當(dāng)找一個(gè)好的平臺,，防止優(yōu)秀人員的流失。

2,、設(shè)計(jì)部：注重設(shè)計(jì)理念的新穎性，我個(gè)人認(rèn)為在某種程度上我們公司簽單失敗的原因除了報(bào)價(jià)高（我覺得是因?yàn)椴牧系馁|(zhì)量沒有展現(xiàn)給顧客，讓他切實(shí)感受）另外就是設(shè)計(jì)的水平?？梢韵胂瘢總€(gè)公司都可以采用先進(jìn)的材料,，關(guān)于材料質(zhì)量的提高空間有限,，市面上最好的都擺在那里?？墒窃O(shè)計(jì)的發(fā)揮空間很大,，我想設(shè)計(jì)部人員招聘的質(zhì)量相當(dāng)重要,。

3,、工程部：施工質(zhì)量的優(yōu)劣,，作活的粗細(xì)也會影響到后續(xù)付款和房屋交付的質(zhì)量問題等等,。我想為了提高工程部施工質(zhì)量的問題，我們可以掛冠軍榜,，讓施工好的隊(duì)伍,，投訴率低的多分施工的機(jī)會，以此激勵(lì)每個(gè)施工部,。

（一）促銷：由于公司剛剛成立不久,，在資金的實(shí)力方面相對遜色，我們不得不把資金的有效利用率擺在重要的位置,，我個(gè)人認(rèn)為:

以用贈送我們公司的宣傳資料加手提袋等手段做宣傳,，2,、除展廳這樣的展銷之外，我個(gè)人認(rèn)為還有樣板房優(yōu)惠,，優(yōu)惠券，會員營銷（注冊會員,，以后推薦顧客過來給予獎(jiǎng)勵(lì)）等等。

3,、價(jià)格技巧：尾數(shù)定價(jià),，例如原本預(yù)算額40000的改成39900,。還有就是根據(jù)需求差異定價(jià)，有的人有錢,，只要設(shè)計(jì)上多花功夫,，價(jià)格可以提高點(diǎn)。

（二）目標(biāo)市場：

1,、從裝飾工地的類型來看裝飾行業(yè)分為家裝,、工裝、商裝,。由于家裝占整個(gè)裝飾行業(yè)份額的80%以上，我們公司的主要目標(biāo)是家裝,。

2,、從裝飾的客戶消費(fèi)水平而言分為高檔,、中檔,、低檔,。我們是一家規(guī)模比較大,，以求建設(shè)成為類似星藝,，華寧,，九鼎等品牌的公司。但由于我們公司剛剛進(jìn)入合川不久,，我個(gè)人覺得我們可以先期把重點(diǎn)放在低檔客戶,，這樣一來，相比較一些小的公司,，我們的競爭力遠(yuǎn)強(qiáng)他們,。另外,，由于合川的消費(fèi)水平不是很高,，低檔客戶是消費(fèi)人群的主流,，我們不僅可以乘機(jī)擴(kuò)大市場占有率,，也可以提高品牌的沖擊力度。（這不過是我個(gè)人的看法,，公司可以自己斟酌）

（三）營銷創(chuàng)新：由于裝修材料里面一般含有甲醛和一些氡氣，這些主要是由于石工板,、膠合板等以及一些不合格的水泥而造成的,，這對于一個(gè)很長時(shí)間在家里的人來說，尤其是小孩子會造成健康隱患,，我建議我們公司可以提出綠色裝修這個(gè)口號,，強(qiáng)調(diào)環(huán)保意識，讓顧客感受健康理念,。