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最新課程超市培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告優(yōu)質(zhì)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-04 22:24:18
最新課程超市培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告優(yōu)質(zhì)
時(shí)間:2022-12-04 22:24:18     小編:zdfb

在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來(lái)越大,,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式,。報(bào)告書寫有哪些要求呢,?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望對(duì)大家有所幫助,,下面我們就來(lái)了解一下吧,。

課程超市培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告篇一

一,、20年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

1,、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。受金融危機(jī)影響,,第一季度經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩慢,,隨著國(guó)家出臺(tái)一系列應(yīng)對(duì)危機(jī)和拉動(dòng)內(nèi)需政策的落實(shí),從4月份開始國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn),,消費(fèi)者信心指數(shù)止跌回升,,二、三、四季度經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng),,20年預(yù)計(jì)全國(guó)gdp增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)保8%目標(biāo),。其中:社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)一枝獨(dú)秀,同去年相比增速達(dá)到16%,。20年安徽全省gdp增長(zhǎng)預(yù)計(jì)達(dá)到12%,,比全國(guó)高出3個(gè)百分點(diǎn)。其中:社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)18.7%,。城市零售額增長(zhǎng)18.3%,,縣及縣以下零售額增長(zhǎng)19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費(fèi)增長(zhǎng)高于城市消費(fèi)增長(zhǎng),。

2,、超市業(yè)發(fā)展形勢(shì)。綜觀20年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)

(1)第一季度銷售疲軟,,二,、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng),。20年促銷力度同比增強(qiáng),,零售毛利有所下降。

(2)品牌超市紛紛搶占二,、三級(jí)市場(chǎng),,經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭(zhēng)奪熱土,,從20__年二季度后來(lái)勢(shì)兇猛,。

(3)品牌超市在一、二級(jí)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)突出,、穩(wěn)固,,地方性龍頭超市在二、三級(jí)市場(chǎng)具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

(4)二,、三級(jí)市場(chǎng)超市企業(yè)將進(jìn)入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)拓展,。

二,、20年公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析

20年安徽公司商品銷售總額為 3.17億元,創(chuàng)利稅1200萬(wàn)元,,同比增長(zhǎng)67%;完成銷售扣稅毛利 2916萬(wàn)元,,扣稅毛利率9.2%, 同比下降1.2個(gè)百分點(diǎn);綜合毛利達(dá)到 5920萬(wàn)元,,完成全年計(jì)劃的 95%,,綜合毛利率為18.8% ;公司的利潤(rùn)總額達(dá)到了300 萬(wàn)元

三,、20年公司主要工作業(yè)績(jī)

(一)加快門店拓展,搶占市場(chǎng)先機(jī)

1,、開新店,、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng),。20年,,公司先后開設(shè)了寧國(guó)店、中山店,、陵西店,、黃山二店、安慶店,、定遠(yuǎn)店,、繁昌店等7家門店,新增營(yíng)業(yè)面積39000平米;目前,,公司門店總數(shù)達(dá)到17家,,網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個(gè)地市;新開門店共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售5992萬(wàn)元,占到總銷售的19%,,有力地促進(jìn)了公司經(jīng)營(yíng)的整體增長(zhǎng)。

2,、抓機(jī)遇,、找資源,打基礎(chǔ),。公司發(fā)展部主動(dòng)出擊,,想方設(shè)法,積極尋找門店新資源,。20年先后在歙縣,、休寧、含山,、宣城城區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項(xiàng)目8家,為20年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備了資源,,奠定了基礎(chǔ),。

3、主業(yè)為本,,多業(yè)態(tài)推進(jìn)有突破,。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬(wàn)平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目正在重新設(shè)計(jì)規(guī)劃定稿中,在宣城的1.4萬(wàn)平方米的集住宿,、餐飲,、ktv娛樂(lè)于一體的國(guó)會(huì)臺(tái)客隆大酒店已全部裝修完畢,,即將在元月16日隆重對(duì)外營(yíng)業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項(xiàng)目的啟動(dòng),、運(yùn)營(yíng),,對(duì)組建臺(tái)客隆集團(tuán)實(shí)行多業(yè)態(tài)管理,追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

(二)加大門店整改,,挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>

1、“全面瘦身”,。針對(duì)門店人員編制松散,、配置不合理、人浮于事等實(shí)際情況,,今年3月份通過(guò)全面梳理,,重新核定了門店崗位編制,總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店,,克服困難實(shí)施減員,,共計(jì)裁員220人,達(dá)到了降低營(yíng)運(yùn)成本之目的,。

2,、“解困自救”。針對(duì)銅陵店,、無(wú)為店等經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較差的門店,,公司進(jìn)行了專題研究,采取措施進(jìn)行整改,。其中對(duì)銅陵店通過(guò)壓縮經(jīng)營(yíng)面積3000平米,、精減員工30余名、二樓整體招商轉(zhuǎn)租等形式,,最大限度地實(shí)現(xiàn)了減虧的目標(biāo);對(duì)無(wú)為店實(shí)施了賣場(chǎng)布局調(diào)整,,增加了晚市經(jīng)營(yíng),調(diào)整后銷量環(huán)比增長(zhǎng)在20%以上,。

3,、“整改弱項(xiàng)”。今年先后對(duì)府山店,、寧國(guó)店,、黃山店、定遠(yuǎn)店進(jìn)行了生鮮改造,,通過(guò)對(duì)蔬菜,、鮮肉、水產(chǎn)等的經(jīng)營(yíng)模式由聯(lián)營(yíng)調(diào)整為自營(yíng),,熟食重,、水果更換聯(lián)營(yíng)商等手段,,加強(qiáng)早晚市生鮮促銷,有效地提高生鮮聚客功能,,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)均有了較大的提升,。府山店蔬菜銷售從原來(lái)的1500元/天提高到3000元/天。特別是定遠(yuǎn)店在華潤(rùn)蘇果強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)中,,通過(guò)對(duì)生鮮經(jīng)營(yíng)的及時(shí)跟進(jìn),、調(diào)整,日銷售從低谷的4萬(wàn)元/天穩(wěn)定到現(xiàn)在的7-8萬(wàn)元/天,。

4,、“挖掘資源”。針對(duì)府山店“精品區(qū)域”經(jīng)營(yíng)業(yè)主素質(zhì)差,、商品檔次低,、效益不達(dá)標(biāo)的實(shí)際情況,20年春節(jié)過(guò)后公司對(duì)賣場(chǎng)“窗外場(chǎng)地” 重新進(jìn)行布局規(guī)劃,、裝修和招商,,重點(diǎn)引進(jìn)知名品牌服飾類商品的經(jīng)營(yíng),打造精品百貨,,彌補(bǔ)賣場(chǎng)品項(xiàng),。“五一”期間開業(yè)后得到了消費(fèi)者的普遍認(rèn)可,。通過(guò)調(diào)整,,不僅商品檔次得到明顯提升,且租賃效益由10年不到180萬(wàn)元/年增加到20__年近415萬(wàn)元/年,,同比提高近230%。

(三)拓展采購(gòu)渠道,,促進(jìn)業(yè)務(wù)提升

1,、主動(dòng)出擊攀新親。采購(gòu)部通過(guò)對(duì)歐尚,、大潤(rùn)發(fā)等大賣場(chǎng)商品的全品項(xiàng)的市調(diào),、缺項(xiàng)對(duì)比,今年3月,、5月,、8月分別多次組隊(duì)到合肥、南京等大城市尋求合作新伙伴,,20年共引進(jìn)新供應(yīng)商255家,,引進(jìn)新品12104個(gè),淘汰9365 個(gè),。年底已擁有采購(gòu)供應(yīng)商763家,,比10年508家增加255家,。其中直接進(jìn)入廠方的達(dá)到60 家。拓展了渠道,,豐富了商品,,促進(jìn)了銷售。

2,、引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)渠道,。針對(duì)生鮮聯(lián)營(yíng)商獨(dú)家多店經(jīng)營(yíng)后,兼顧力量弱,、管理難度大的現(xiàn)狀,,通過(guò)引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng),重新進(jìn)行規(guī)劃,,目前蔬菜聯(lián)營(yíng)商由去年的1家發(fā)展到4家,,每家限店經(jīng)營(yíng)3家,水果聯(lián)營(yíng)商由去年的1家發(fā)展到3家等,,這樣既促進(jìn)了對(duì)聯(lián)營(yíng)商的管理,,又?jǐn)U展了聯(lián)營(yíng)商的合作渠道。

3,、推進(jìn)地產(chǎn)搞試點(diǎn),。新發(fā)展門店區(qū)域性越來(lái)越強(qiáng),運(yùn)輸半徑越來(lái)越長(zhǎng),,商品統(tǒng)配已很難適應(yīng)經(jīng)營(yíng)需求,。分別在黃山、安慶,、定遠(yuǎn)等門店實(shí)施區(qū)域分采購(gòu)體系的試點(diǎn)工作,,通過(guò)設(shè)立門店業(yè)務(wù)科,放權(quán)單店促銷等,,建立當(dāng)?shù)匦碌牟少?gòu)供應(yīng)鏈40余家,。盡管推進(jìn)過(guò)程中遇到了一些阻力,但這為今后實(shí)施單店公司化運(yùn)作全面啟動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn),,拓展了思路,。

4、快速拓展促效益,。經(jīng)過(guò)采購(gòu)中心共同努力,,20年優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商培養(yǎng)快速提高,年銷售在1000萬(wàn)元以上的達(dá)到4家,、在500萬(wàn)元以上的達(dá)到5 家,,200萬(wàn)以上的供應(yīng)商21家,100萬(wàn)以上供應(yīng)商 27家,。為企業(yè)的后續(xù)經(jīng)營(yíng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。20__年采購(gòu)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)得到了快速提升,。全年采購(gòu)毛利達(dá)到了805萬(wàn)元,采購(gòu)毛利率達(dá)到2.54% ,,比20年2.35%增加 0.19 百分點(diǎn),。全年通道費(fèi)用收入 2100萬(wàn)元。通道費(fèi)率達(dá)到6.6 %,,接近了外資超市企業(yè)水平,。

(四)規(guī)范管理流程,強(qiáng)化內(nèi)部管控

1,、調(diào)整流程抓訂貨,。分離采購(gòu)訂貨工作組建物流訂貨組??偛肯蚬?yīng)商要貨采用必備商品上下限庫(kù)存自動(dòng)要貨,,非備庫(kù)商品門店每周要貨自動(dòng)匯總、自動(dòng)庫(kù)存對(duì)比,、自動(dòng)生成分門店訂貨單,,網(wǎng)絡(luò)傳真供應(yīng)商的新要貨流程,提高了要貨的準(zhǔn)確性,,減輕了原來(lái)采購(gòu)訂貨的工作量,,提前實(shí)現(xiàn)了無(wú)紙化辦公,降低了成本,。

2,、重抓商品配置。一是通過(guò)調(diào)整必備商品選擇方法,,加強(qiáng)對(duì)門店每周必備商品無(wú)要貨跟蹤,,促進(jìn)必備商品銷售占比的穩(wěn)步提高。從3,、4月份銷售占比30%上升到現(xiàn)在的50%多,。二是通過(guò)按經(jīng)營(yíng)面積設(shè)定sku單品品項(xiàng)數(shù),從原來(lái)按面積確定貨架數(shù),,再按貨架配置單品的傳統(tǒng)方法,現(xiàn)逐步推行到按面積確定總單品數(shù)和經(jīng)營(yíng)類別,,再確定類別單品數(shù),,再配置類別貨架數(shù)的現(xiàn)代方法。宣城三店等新店的商品配置質(zhì)量提升較大,,經(jīng)營(yíng)品種數(shù)明顯減少,,從去年的每千平方米2500只減少到1800只,貨架商品動(dòng)銷率明顯提高,。

3,、組建監(jiān)督部門,,強(qiáng)化內(nèi)部管理。自今年4月成立防損監(jiān)察部,、審計(jì)部,,將門店商品防損、盤點(diǎn)監(jiān)控,、問(wèn)題調(diào)查,、執(zhí)行督導(dǎo)等納入部門工作范疇以來(lái),門店的盤點(diǎn)重視程度,、盤點(diǎn)損耗的控制比20年大有改觀,。20年共處理各類問(wèn)題262余起,處罰金額近9.33萬(wàn)元,。對(duì)公司規(guī)范化制度的建設(shè)起到了促進(jìn)作用,。

4、推進(jìn)軟件應(yīng)用,,提高管理效率,。一是通過(guò)對(duì)用友erp財(cái)務(wù)管理軟件在全省各門店的全面應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)了總部與門店會(huì)計(jì)帳務(wù)的實(shí)時(shí)管理,,財(cái)務(wù)信息的實(shí)時(shí)共享,。二是通過(guò)對(duì)供應(yīng)商網(wǎng)上供應(yīng)鏈軟件系統(tǒng)的應(yīng)用培訓(xùn)與推廣使用,實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商與公司經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的共享,,促進(jìn)了其參與門店商品經(jīng)營(yíng)管理的積極性,。三是通過(guò)與聯(lián)通合作,啟動(dòng)了臺(tái)客隆內(nèi)部局域網(wǎng)絡(luò)的組建工作;再通過(guò)聯(lián)網(wǎng),,實(shí)現(xiàn)門店與總部數(shù)據(jù)非人工的暢通傳輸,,實(shí)現(xiàn)了公司內(nèi)部與門店之間工作交流、信息傳遞的實(shí)時(shí)性,,電話通信虛擬網(wǎng)化,。提高了工作效率,降低運(yùn)營(yíng)成本,,達(dá)到無(wú)紙化辦公目標(biāo),。四是積極配合工商局推進(jìn)“誠(chéng)信通”——安徽省重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)工作。20年共上傳食品類商品進(jìn)貨記錄,、商品信息,、證件資料5000余條,對(duì)提升臺(tái)客隆在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者中商品質(zhì)量安全的形象起到了積極的作用,。

5,、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能。20年組建培訓(xùn)部后,,重點(diǎn)對(duì)門店開展了流程管理,、操作技能的崗位輪訓(xùn),共組織培訓(xùn)12次,,培訓(xùn)員工200名,、培訓(xùn)課時(shí)285個(gè)。采取“走出去,,請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式,,先后安排30余名店長(zhǎng)、采購(gòu),、防損等部門管理人員到杭州,、紹興、武漢等參觀學(xué)習(xí)和接受業(yè)務(wù)培訓(xùn);聘請(qǐng)北京零售業(yè)著名講師上門講授“門店管理”,、“促銷技巧”,、“采購(gòu)年度合同談判”等知識(shí),不斷提高員工干部的專業(yè)知識(shí)水平和管理能力,。

(五)推進(jìn)文化建設(shè),,提升企業(yè)品牌

1、開展有益活動(dòng),,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,。為了弘揚(yáng)先進(jìn),激勵(lì)員工,,20年先后組織50余名優(yōu)秀干部,、優(yōu)秀員工到普陀山、桃花島,、橫店影視基地觀光旅游,,陶冶情操。并與團(tuán)市委合作創(chuàng)辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會(huì)”演唱比賽活動(dòng),,公司組織30余名團(tuán)員青年參加,,受到社會(huì)各界一致好評(píng)。

2,、落實(shí)報(bào)刊網(wǎng)站建設(shè),,塑造企業(yè)形象。20年共編寫出刊臺(tái)客隆報(bào)12期,,改版,、完善臺(tái)客隆網(wǎng)站,專人進(jìn)行維護(hù),,使廣大員工和供應(yīng)商及時(shí)了解企業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)。

3、注重輿論監(jiān)督,,完善內(nèi)部管理,。20年公司安排專人密切關(guān)注《宣城論壇》等網(wǎng)站中針對(duì)公司經(jīng)營(yíng)、管理,、工作方面的意見和建議,,及時(shí)進(jìn)行收集、回復(fù)和整改,。吸納社會(huì)力量,,聘請(qǐng)了7名義務(wù)監(jiān)督員,參與對(duì)宣城市區(qū)門店商品質(zhì)量,、安全,、衛(wèi)生、服務(wù)意識(shí),、現(xiàn)場(chǎng)管理的實(shí)時(shí)監(jiān)督,。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。

4,、著手干部?jī)?chǔ)備,,加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè)。20年社會(huì)招聘處長(zhǎng)以上干部67人,,實(shí)際錄用26人,。公司內(nèi)部選拔和競(jìng)聘30多人,實(shí)際聘用4名,。高校選拔大專學(xué)生30人,,實(shí)際錄用8名,,作為公司科長(zhǎng)以上干部進(jìn)行實(shí)習(xí),、儲(chǔ)備。

5,、積極參加行業(yè)交流,,提升企業(yè)品牌,。今年12月公司在合肥天鵝湖大酒店成功舉辦臺(tái)客隆(集團(tuán))安徽公司“第三屆商務(wù)洽談會(huì)”,吸引了全國(guó)各地近400家供應(yīng)商代表參加,,安徽省商務(wù)廳,、宣城市政府等部門主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會(huì)議?!冻兄芸?、《宣城日?qǐng)?bào)》以及宣城電視臺(tái)等媒體對(duì)會(huì)議進(jìn)行了專訪、跟蹤報(bào)道,。公司應(yīng)邀參加了第十一屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議系列活動(dòng),、第三屆浙江省連鎖業(yè)大會(huì),參與了中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)常務(wù)理事單位的競(jìng)選,當(dāng)選為浙江連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,。公司常務(wù)副總經(jīng)理方明霞被評(píng)為“20__年度中國(guó)零售業(yè)青年英才”,,府山店店長(zhǎng)張曉明獲得中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)“金牌店長(zhǎng)”、寧國(guó)店店長(zhǎng)馬金飛獲得浙江連鎖業(yè)“優(yōu)秀店長(zhǎng)”稱號(hào),。臺(tái)客隆的區(qū)域化發(fā)展和品牌效應(yīng),,引起了業(yè)內(nèi)人士的高度關(guān)注。

6,、加強(qiáng)黨建工作,,建設(shè)精神文明。公司結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際,,積極開展“科學(xué)發(fā)展觀”教育活動(dòng),,20__年公司黨支部培養(yǎng)入黨積極分子9名,發(fā)展預(yù)備黨員3名,。

四,、20年工作中存在的主要問(wèn)題

過(guò)去的20年雖然取得上述五個(gè)方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問(wèn)題與不足,,值得我們需要認(rèn)真反思,、總結(jié)、改進(jìn),。

(一)門店運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)差,,公司經(jīng)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力較弱。

1,、門店缺乏責(zé)任性,,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。

(1)要貨亂:店長(zhǎng)或處長(zhǎng)缺乏對(duì)門店要貨的審核,,沒有及時(shí)跟進(jìn)商品排面量和庫(kù)存天數(shù)的修正,,導(dǎo)致周日無(wú)要貨、過(guò)季商品,、滯銷商品繼續(xù)要貨,、要貨量為1只1包的商品補(bǔ)貨,過(guò)量要貨整箱退貨等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn),。

(2)退貨亂:許多門店的退貨商品不歸類,、無(wú)外包裝、單貨不符現(xiàn)象不斷,,把退貨當(dāng)“垃圾” 不愛護(hù)商品的思想傾向嚴(yán)重,。

(3)收貨亂:個(gè)別店長(zhǎng)極不重視收貨把關(guān),配送商品不清點(diǎn)總件數(shù),,盲目查詢,。直送商品質(zhì)量,、數(shù)量、帳務(wù)把關(guān)不嚴(yán),,如銅陵店的雞蛋虛假自采,、黃山二店的奶粉虛假入庫(kù),損失嚴(yán)重,,教訓(xùn)深刻。

(4)陳列亂:有庫(kù)存沒出樣,、易盜商品不陳列,、促銷商品亂堆放沒氣勢(shì)、季節(jié)變化排面不調(diào)整,,已經(jīng)成了許多門店的通病,。

2、店長(zhǎng)缺乏責(zé)任感,,經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄,。

(1)在思想上:面對(duì)銷售滑坡、經(jīng)營(yíng)上不去,,虧損嚴(yán)重的實(shí)際情況,,個(gè)別店長(zhǎng)自加壓力少、缺乏危機(jī)感和職業(yè)素養(yǎng),。

(2)在行動(dòng)上:面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和困難,,束手無(wú)策、手段單一,,等靠要依賴性強(qiáng),,主動(dòng)出擊、想方設(shè)法的少,。如安慶,、績(jī)溪、無(wú)為,、灣址店等,。

3、商品質(zhì)量缺乏把關(guān),,投訴處罰損失嚴(yán)重,。

(1)采購(gòu)引進(jìn)的商品特別是非食品自采商品無(wú)條碼、無(wú)廠址的,,散裝食品無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)qs標(biāo)志的,時(shí)有發(fā)生,,20年因此使門店受職能部門查處,、處罰近9余起,,供應(yīng)商共承擔(dān)罰款12.3萬(wàn)元。

(2)門店內(nèi)部對(duì)商品保質(zhì)期管理缺乏責(zé)任落實(shí),,日常跟蹤檢查不力,,20年門店因出售過(guò)期商品,受顧客投訴被工商部門處罰3起,,造成公司直接損失4.5萬(wàn)元,,其中:府山、績(jī)溪店各1起罰款各2萬(wàn),,廣德店1起罰款0.5萬(wàn),。

4、促銷過(guò)于頻繁,,效果非常一般,。20年共促銷27期,整體促銷占比不到14%,,剔除洗化節(jié),、飲料節(jié)等重大節(jié)日促銷外,平日促銷很平淡占比在10%左右,。

(1)門店區(qū)域跨度大,,統(tǒng)一促銷不適合區(qū)域消費(fèi)實(shí)際。

(2)促銷單品選擇固化,,特色不足,、門店氛圍營(yíng)造不夠,缺少轟動(dòng)性效果,。與國(guó)內(nèi)大超市的營(yíng)銷特別是節(jié)日促銷氛圍的打造包括店內(nèi)宣傳,、地堆陳列氣勢(shì)等相比距離還很大。

(3)促銷次數(shù)多,,品種雜,,效果差。耗費(fèi)了采購(gòu),、市場(chǎng)部,、門店大量精力。

(4)過(guò)多的供應(yīng)商促銷補(bǔ)差,,負(fù)毛利多,,造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)失真、考核計(jì)算困難,,間接影響門店的積極性,。

5、商品結(jié)構(gòu)差,,管理不力,,競(jìng)爭(zhēng)力弱,,隱患嚴(yán)重。

(1)到貨率低缺貨多影響銷售提升,。20年整體商品到貨率在65-70%左右,,必備商品很少達(dá)到85%。dm商品到貨慢(開檔后缺貨多,、閉檔后仍陸續(xù)到貨)

門店需要的暢銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷貨,。一方面供應(yīng)商實(shí)力有限隨著門店越開越多貨源已跟不上。另一方面許多必備商品一線品牌的采購(gòu)都集中在個(gè)別供應(yīng)商,,成為斷貨瓶頸,。

(2)商品缺乏精簡(jiǎn),貨架動(dòng)銷率低,。采購(gòu)引進(jìn)商品缺乏動(dòng)銷把關(guān),引進(jìn)數(shù)量多淘汰少,,部分商品門店無(wú)法出樣,。許多門店將近25%商品周轉(zhuǎn)在120天以上成為高庫(kù)存,結(jié)構(gòu)性矛盾突出,。

(3)退貨多,,已經(jīng)嚴(yán)重影響了采購(gòu)供應(yīng)鏈的建設(shè)。20年物流中心處理門店臨保,、高庫(kù)存商品1400 余萬(wàn)元,,綜合退貨率超過(guò)5%,對(duì)物流運(yùn)輸,、庫(kù)位存放,、人員工作量造成空前的壓力,也對(duì)供應(yīng)商造成了很大壓力,。管理能力低下,,負(fù)面影響大,教訓(xùn)極其深刻,。

(二)總部辦事效率低,,缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。

1,、因缺乏有效的監(jiān)督與考核,,門店反映問(wèn)題得不到總部相關(guān)部門及時(shí)的回復(fù)與處理。特別是工程設(shè)備的維修,、問(wèn)題商品的處理,、物流查詢的答復(fù)等。20年門店消防工程建設(shè)不符合規(guī)范被處罰9起金額12.6萬(wàn)元(不包括1.4萬(wàn)元慰問(wèn)金),。

2,、因缺乏有效的選址定位和整改手段,,寧國(guó)、廣德,、安慶,、灣址、無(wú)為等部分門店租賃成本高,、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)無(wú)法保本,,虧損嚴(yán)重。

3,、因缺乏有效的標(biāo)準(zhǔn)和檢查,,運(yùn)營(yíng)工作重心不突出,忙于事務(wù)應(yīng)付,,缺乏深入門店日常檢核,,真抓實(shí)干。特別是在如何提升門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面,,缺乏方法措施,、蹲點(diǎn)跟蹤。公司發(fā)展三年尚無(wú)一個(gè)可復(fù)制學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)店和樣板店,。

4,、因缺乏有效的管理機(jī)制和手段,人力儲(chǔ)備和基礎(chǔ)管控堪憂,。

(1)店長(zhǎng),、處長(zhǎng)、課長(zhǎng)人才梯隊(duì)出現(xiàn)斷層,,需求處于瓶頸狀態(tài);門店基層員工綜合素質(zhì)偏低,、員工流失率高、后備力量薄弱等問(wèn)題已經(jīng)制約了公司的健康發(fā)展,。

(2)費(fèi)用管控不嚴(yán),。特別是車輛費(fèi)支出、庫(kù)存物資管理漏洞大,、浪費(fèi)大,。采購(gòu)合同費(fèi)用、扣點(diǎn)系統(tǒng)錄入監(jiān)督不嚴(yán)差錯(cuò)多,。

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