時(shí)間過(guò)得真快,，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程,，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了,。我們?cè)谥贫ㄓ?jì)劃時(shí)需要考慮到各種因素的影響，并保持靈活性和適應(yīng)性,。那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書(shū)怎么寫(xiě)才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧。

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一

早安健康--

俗話(huà)說(shuō)：“一年之計(jì)在于春,，一日之計(jì)在于晨,。”也許您在早晨上班前會(huì)花上一個(gè)小時(shí)來(lái)穿衣打扮,，再花上半個(gè)小時(shí)安排當(dāng)天的日程,，卻省不出10分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個(gè)早餐?其實(shí)，無(wú)論學(xué)生還是上班族,，如果沒(méi)有足夠的能量,，“機(jī)器”就會(huì)在疲勞中運(yùn)轉(zhuǎn)。

現(xiàn)代人越來(lái)越注意養(yǎng)生,，早餐店在人們生活中處在了不可或缺的位置,。創(chuàng)業(yè)，不妨考慮從開(kāi)家早餐店起家,。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)：

目錄

一,、背景

二、前景

三,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

四,、公司構(gòu)成

五、宣傳方式

六,、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范

七,、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

八、預(yù)算控制

九,、銷(xiāo)售與收款控制

十,、訂單控制

十一,、銷(xiāo)售發(fā)票

十二,、退貨業(yè)務(wù)

十三、訂貨控制

十四,、企業(yè)納稅計(jì)劃

十五,、年度計(jì)劃

十六、預(yù)算

十七,、總結(jié)

背景

有些甚至打包在路上吃,。而且有時(shí)可能由于多方面原因,，會(huì)買(mǎi)不到他們想吃的。這樣,，如果我們可以根據(jù)客戶(hù)的口味配制好他們需要的早餐,，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會(huì)有拒絕的理由嗎?這也再次說(shuō)明了我們的計(jì)劃的可行性?，F(xiàn)在我們的服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上,，是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，這是一個(gè)龐大的人群,，從而為我們?cè)炀土艘粋€(gè)很大的市場(chǎng),，且學(xué)生們需要營(yíng)養(yǎng)的早藏來(lái)為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐來(lái)使員工們以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接每一天,。因此,，對(duì)學(xué)生、公司員工實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的,。

前景

雖然現(xiàn)在我們的市場(chǎng)還不大,，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下?tīng)I(yíng)養(yǎng)早餐,。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃,，起床晚的干、干脆不吃早餐,，但我們公司有信心把市場(chǎng)擴(kuò)大,。我們公司的早點(diǎn)種類(lèi)繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,，而這些飲食店一般是不派送的,。

《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝,?！苯?jīng)營(yíng)也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì),，同時(shí)也需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì),。

我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃主要經(jīng)營(yíng)的是早蠶配送，而重要的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生和各家公司,，以及其他有意向訂購(gòu)早餐的人群,。又根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，大部分人是選擇出去吃早餐,，或在家自己做的,。所以我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)是食堂、各早餐店以及顧客本身。

首先是食堂,，學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐,，而且食堂既經(jīng)濟(jì)有衛(wèi)生，所以我們面對(duì)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí),，應(yīng)從兩方面入手：一是食品本身,，二是服務(wù)質(zhì)量及時(shí)間。食品方面,，我們必須做到物廉價(jià)美及品種豐富,，而服務(wù)方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店,，他們既是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，同時(shí)也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關(guān)系,，這樣既可以減少競(jìng)爭(zhēng)壓力,，同時(shí)也可以豐富我們的食物種類(lèi)，從而達(dá)到共贏,。再次是顧客本身,，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生,、經(jīng)濟(jì)且合乎個(gè)人口味,，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。我們的計(jì)劃可以使他們減少在早餐上時(shí)間和精力的花費(fèi),，并可使他們?cè)谠绮偷钠贩N上有更多的選擇余地,。

總之，競(jìng)爭(zhēng)就是一種動(dòng)力,，只要我們處理好我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系,，善于借鑒與學(xué)習(xí)，相信我們的計(jì)劃會(huì)有較大的前途,。

公司名稱(chēng)：“早安”早餐配送有限公司

商標(biāo)：

公司構(gòu)成

我們“早安”早餐供應(yīng)公司是有限責(zé)任公司,，由八個(gè)股東共同出資成立。

1. 名稱(chēng)：“早安”早餐供應(yīng)有限責(zé)任公司

住所：

2. 經(jīng)營(yíng)范圍：負(fù)責(zé)向?qū)ｉT(mén)的早餐店進(jìn)購(gòu)早餐并根據(jù)消費(fèi)者需求配送早餐,，送到消費(fèi)者手中,，并且準(zhǔn)時(shí)送到。

3. 公司注冊(cè)資本：50萬(wàn)

4. 股東姓名：鄒夏妮,、高麗莎,、章菁、李逸琛,、邱曉旭,、施晶晶,、戴歆露,、吳軻

5股東出資方式：實(shí)際資金額

6股東轉(zhuǎn)讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓

7公司的機(jī)構(gòu)：董事會(huì)：設(shè)董事長(zhǎng)一名

監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事一名

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：經(jīng)理兩名,，其余為十五名配送人員

人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事)

財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名、出納一名

8議事規(guī)則：定期召開(kāi)董事會(huì),、股東大會(huì),，由董事會(huì)先得出初步議事決定，再交股東大會(huì)審核決定,。

9公司法定代表人：董事長(zhǎng)

10公司的解散事由：(1)股東大會(huì)決議解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉,。

11清算：成立清算組，制定清算方案,，最終清算終結(jié),，辦理注銷(xiāo)登記。

宣傳方式：

我們通過(guò)出各種海報(bào),，以供閱覽,。也用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會(huì)各界人士。我們也可開(kāi)通熱線(xiàn)供大家咨詢(xún),，同時(shí)也可上網(wǎng),，在我們的網(wǎng)站上查詢(xún)。并且在高校,，小區(qū),，寫(xiě)字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時(shí)在長(zhǎng)假來(lái)臨,，寒暑假之即搞一系列的促銷(xiāo)活動(dòng),。總之,，我們的宣傳會(huì)很到位! 總店：

可以在靠近學(xué)校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個(gè)店面,，在較顯眼的，人流進(jìn)出集中的地方,，以便更多人群看到,，令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之。

流動(dòng)服務(wù)站：

我們會(huì)有專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售人員進(jìn)行類(lèi)似與定牛奶的方式來(lái)推廣我們的服務(wù),，方便了消費(fèi)者,，使他們很愉悅的和我們合作?；蛘叩揭恍└咝＠锩嫦蛲瑢W(xué)們宣傳,，讓有興趣的人來(lái)加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞,。

網(wǎng)站：

通過(guò)建立網(wǎng)站的方式,，在網(wǎng)上預(yù)定，聯(lián)系好要預(yù)定早餐的人，然后上門(mén)服務(wù),。服務(wù)到位!令接受我們服務(wù)的消費(fèi)者吃下我們精心配制的早餐,。

我們這個(gè)計(jì)劃在這里進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估。由于我們的計(jì)劃利潤(rùn)隨著定餐人數(shù)承認(rèn)的多少而有所變化,，所以具有一定的風(fēng)險(xiǎn),。我們是采用報(bào)表分析法對(duì)計(jì)劃做評(píng)估的，這種方法比較直觀(guān),，客觀(guān)和準(zhǔn)確,。 主要是針對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)估：公司的盈利能力如何，是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結(jié)構(gòu)是否合理,，資金是否充足;存貨是否過(guò)量,，周轉(zhuǎn)是否暢通;是否會(huì)存在因應(yīng)收帳款過(guò)大而造成資金沉淀于結(jié)算領(lǐng)域，甚至形成壞章?lián)p失;銷(xiāo)售能力如何,，是否形成產(chǎn)品積壓等,。

公司持有的風(fēng)險(xiǎn)有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)對(duì)公司產(chǎn)品的需求越穩(wěn)定,，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就越小,。我們的這個(gè)計(jì)劃是適合大多數(shù)學(xué)生，上班族,，和一部分的家庭,。同時(shí)在假日會(huì)有比較好的銷(xiāo)售。所以需求量相對(duì)而言是比較穩(wěn)定的,。而我們的售價(jià)變化不大,，原料的采購(gòu)價(jià)格，工人的工資變動(dòng)也不大,，經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)也就不會(huì)太大,。

對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的防范，關(guān)鍵是對(duì)各種因素進(jìn)行分析,，避免其對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不利影響,。首先要指定一份完善的商業(yè)計(jì)劃書(shū)，并進(jìn)行全面的評(píng)估,，以此來(lái)全面檢驗(yàn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的可行性,，避免發(fā)生挫敗的可能性。第二,，持續(xù)地降低成本可以通過(guò)以下途徑：(1)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,，改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，利用價(jià)值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例;(2)采用先進(jìn)的設(shè)備,，工藝,，材料(3)開(kāi)展作業(yè)成本計(jì)算,，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。(4)改進(jìn)員工的培訓(xùn),，提高技術(shù)水平,，樹(shù)立成本意識(shí)。

防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)還要適度多緣化經(jīng)營(yíng),，分散經(jīng)營(yíng)性風(fēng)險(xiǎn),。

用品不如食品,?！懊褚允碁樘臁保袊?guó)人有文明世界的飲食文化,。食品的規(guī)模,，品種，布局,，結(jié)構(gòu)一般不予干涉,。食品業(yè)投資也可大可小，切入較容易,，選擇余地大,。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

根據(jù)我們做的調(diào)查問(wèn)卷顯示，90%都有吃早餐的習(xí)慣,，這就為我們的計(jì)劃提供了一個(gè)良好的契機(jī),。

不會(huì)在早餐上花過(guò)多的錢(qián)。所以我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店,。我們必須為他們提供物美價(jià)廉的食品,，我們的服務(wù)費(fèi)不應(yīng)過(guò)高。

其次,，送餐時(shí)間,。根據(jù)調(diào)查，80%的早餐時(shí)間都在7點(diǎn)左右,，所以我們不僅要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作,，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物,。

再次,，早餐的內(nèi)容也是一個(gè)重要的問(wèn)題，90%還是會(huì)選擇比較普通的,、低價(jià)格的傳統(tǒng)食物,，如：粥，牛奶,、包子,、豆?jié){,、混沌、面包,、油條,、煎餃等。這樣,，我們即可以確定我們的合作對(duì)象,，有可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定,，如果有必要,，我們會(huì)額外增加其他的早餐品種。

據(jù)調(diào)查,，人們現(xiàn)在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣(mài)部吃早餐,，還有一部分人選擇自己花時(shí)間在家里做(家庭性)。但是調(diào)查表明,，有很多的學(xué)生和上班族,，吃早餐的時(shí)間非常的少，甚至是沒(méi)有時(shí)間的,。所以他們就常常會(huì)餓著肚子上課或者開(kāi)始一天的工作,。

有的消費(fèi)者不選擇叫外賣(mài)是有原因的，例如：擔(dān)心外賣(mài)費(fèi)太高,，食物不衛(wèi)生不新鮮,，不能及時(shí)吃到早餐等。所以,，我們首先必須要客戶(hù)們對(duì)我們產(chǎn)生足夠的信任感,，比如事先說(shuō)明我們的服務(wù)質(zhì)量，保鮮,、衛(wèi)生技術(shù),，派送速率及合理的服務(wù)費(fèi)等。這樣這個(gè)問(wèn)題是容易克服的,，這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該不成問(wèn)題,。 最后，雖然有很35%的調(diào)查對(duì)象是不能接受我們的配送計(jì)劃,，20%是無(wú)所謂,，但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁?gòu)買(mǎi)力，如果服務(wù)品質(zhì)好,，他們也是能夠接受的,。還有45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門(mén)服務(wù)的，他們表示這樣的服務(wù)很人性化,，具有一定的市場(chǎng)潛力,。因此,，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶(hù)要求的服務(wù),，他們便會(huì)接受并支持這一計(jì)劃,。

每年預(yù)算的編制時(shí)間一般為上年年底，經(jīng)過(guò)企業(yè)管理層會(huì)議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準(zhǔn)后執(zhí)行,。具體到采購(gòu)與付款業(yè)務(wù),，企業(yè)建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)的預(yù)算管理制度，將物品或勞物采購(gòu)納入預(yù)算管理體系,，嚴(yán)格控制預(yù)算外采購(gòu),。企業(yè)建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制，明確與采購(gòu)工作相關(guān)的部門(mén)和崗位的職責(zé),、權(quán)限,。

1 請(qǐng)購(gòu)人與采購(gòu)分離,。采購(gòu)活動(dòng)的提起是由生產(chǎn)或銷(xiāo)售部門(mén),、保管部門(mén)、技術(shù)部門(mén)等根據(jù)需要量和現(xiàn)有庫(kù)存量來(lái)制定的,。這些使用資產(chǎn)的部門(mén)詳細(xì)填請(qǐng)購(gòu)單,，列明需要采購(gòu)的品種、數(shù)量,，然后教采購(gòu)部門(mén)公開(kāi)詢(xún)價(jià),。

2 采購(gòu)人與請(qǐng)購(gòu)審批人分離。

3 采購(gòu)執(zhí)行人與確定供應(yīng)商的決策人分離,?？梢圆扇∫韵路椒ǎ嘿Y產(chǎn)使用部門(mén)、采購(gòu)部門(mén),、財(cái)務(wù)審計(jì)部門(mén)和法律部門(mén)會(huì)簽采購(gòu)合同,。

4 采購(gòu)人與驗(yàn)收管理人分離。

5 采購(gòu)人,、驗(yàn)收保管人,、使用人與相關(guān)會(huì)計(jì)記錄人員分離。

6 采購(gòu)人與負(fù)責(zé)付款審批的人員分離,。

7 付款執(zhí)行人與付款審批人分離,。

8 付款執(zhí)行人與記錄應(yīng)付帳款的人員分離

銷(xiāo)售與收款控制

應(yīng)注意;

1 接受訂單的人與負(fù)責(zé)核準(zhǔn)付款條件的客戶(hù)信用調(diào)查工作的人分離。

2 填制銷(xiāo)貨通知的人與商平保管人員分離,。

3 開(kāi)具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應(yīng)分離

4 制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離

5 記錄應(yīng)收帳款的人與負(fù)責(zé)貨款收支和退款工作的人分離

6 會(huì)計(jì)人員不能同時(shí)負(fù)責(zé)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)個(gè)環(huán)節(jié)的工作

7 銷(xiāo)售部門(mén)內(nèi)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的經(jīng)辦,、審核、銷(xiāo)售通知單三個(gè)崗位分離

8 各類(lèi)銷(xiāo)售人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體情況實(shí)行崗位轉(zhuǎn)換

訂單控制

1 根據(jù)不同的客戶(hù)和銷(xiāo)售形式設(shè)計(jì)多種訂單格式,，以滿(mǎn)足企業(yè)內(nèi)各個(gè)部門(mén)協(xié)調(diào)工作,，相互制約的經(jīng)營(yíng)管理需要,。

2 規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部個(gè)環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序，并規(guī)定相應(yīng)的授批準(zhǔn)程序,。

3 銷(xiāo)售部門(mén)專(zhuān)人負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過(guò)程,。

銷(xiāo)售發(fā)票

2 領(lǐng)用發(fā)票是應(yīng)簽字，并注明所領(lǐng)發(fā)票的起訖號(hào)碼,，不得領(lǐng)用空白發(fā)票

3 開(kāi)具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關(guān)憑證上載明的客戶(hù)名稱(chēng),、日期、數(shù)量,、單價(jià)和金額等為依據(jù)如實(shí)填寫(xiě)各項(xiàng)內(nèi)容,，不得開(kāi)具抽底發(fā)票。

4 財(cái)務(wù)部門(mén)要定期或不定期對(duì)發(fā)票的保管和使用情況進(jìn)行核對(duì)檢查

退貨業(yè)務(wù)

1 成立客戶(hù)服務(wù)重型專(zhuān)門(mén)處理與客戶(hù)的爭(zhēng)端

2 分析退貨原因,，追究責(zé)任,，正確處罰相關(guān)責(zé)任人

3 建立銷(xiāo)售折止和銷(xiāo)售返回的核準(zhǔn)制度。

4 建立退貨驗(yàn)收制度和退款審查制度

訂貨控制

當(dāng)清貨單被批注執(zhí)行時(shí),，采購(gòu)部門(mén)向各家供應(yīng)商發(fā)出間價(jià)單,，比較供貨商的價(jià)格、質(zhì)量,、可享受的折扣,、付款條件、交貨時(shí)間,、售后服務(wù)和供應(yīng)商信譽(yù)等相關(guān)資料,，在綜合考慮各方因素的基礎(chǔ)上，初步?jīng)Q定適合的供應(yīng)商,，進(jìn)一步接觸,，進(jìn)行談判。

企業(yè)納稅計(jì)劃

公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇

有限責(zé)任公司：1采取有限責(zé)任制2股東負(fù)有有限債務(wù)責(zé)任,，

有限責(zé)任公司具有獨(dú)立法人資格,。

所得稅繳納中有關(guān)廣告費(fèi)指出的有關(guān)規(guī)定;

1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費(fèi)支出，除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過(guò)銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))收入的2%的部分可具實(shí)扣除,，超過(guò)部分可無(wú)限期向以后納稅年度結(jié)轉(zhuǎn),。

2. 業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)與廣告費(fèi)的合理比例安排工資支出的籌劃：

納稅人支付給職工的工資，按照計(jì)稅工資扣除,，此外分別按照計(jì)稅工資總額的2%,，14%，15%計(jì)算扣除工會(huì)經(jīng)費(fèi),，職工福利費(fèi),，職工教育經(jīng)費(fèi)，采用年終獎(jiǎng)形式(節(jié)稅)

利潤(rùn)納稅籌劃

4.損彌補(bǔ)節(jié)稅籌劃：

若發(fā)生虧損,，可用下一納稅年度的所得彌補(bǔ),，下一年度的所的不足彌補(bǔ)時(shí),，可以逐年延緩彌補(bǔ)，但最長(zhǎng)不超過(guò)5年,。企業(yè)開(kāi)辦初期有虧損的,，可以按上述辦法逐年結(jié)轉(zhuǎn)，以彌補(bǔ)后有利潤(rùn)的納稅年為開(kāi)始獲利年度,。

年度計(jì)劃

在節(jié)假日,，我們的顧客群則是大眾，使人人都享受一個(gè)完全放松的假期

3 人力計(jì)劃 參見(jiàn)公司構(gòu)成

4 財(cái)務(wù)計(jì)劃 參見(jiàn)財(cái)務(wù)預(yù)算

預(yù)算

前期固定支出

運(yùn)輸面包車(chē) 2 4000 80000

自行車(chē) 20 100/輛 2000

場(chǎng)地裝修 10000

電腦 5 3500/臺(tái) 17500

辦工桌椅 8 200/套 1600

電話(huà) 10 200/個(gè) 2000

傳真 1 600 600

空調(diào) 2 5000/臺(tái) 10000

員工統(tǒng)一服裝 30 50/套 1500

其他 4000

129200

預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)支出表(第一年)

每月固定支出 數(shù)量 數(shù)額 (元 ) 總額(元/ 月)

普通員工工資 30 350/月 10500

管-理-員工工資 8 800/月 6400

水電雜費(fèi) 2000/月 12000

宣傳費(fèi)用 5000/月 5000

總固定支出 23900

流動(dòng)支出

購(gòu)貨資金 200000 3.5-5/份 7萬(wàn)-10萬(wàn)

食物變質(zhì)虧損 20 5/份 100

物品損壞及維修 500

流動(dòng)資金 20萬(wàn)

預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)收入

預(yù)計(jì)送貨費(fèi)用(元/月/戶(hù)) 預(yù)計(jì)送貨量 (戶(hù)) 預(yù)計(jì)收入(萬(wàn)元/月)

5 8000 4

食品差價(jià)元/份 20% 利潤(rùn) 64000

預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)毛利潤(rùn) 104000

凈利潤(rùn) 79500

第一年第一個(gè)月的支出

早餐成本+運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用=72000元

第一年收回成本,，第二年保持目前態(tài)勢(shì)發(fā)展,，第三年括展?fàn)I業(yè)點(diǎn)。

第二年預(yù)算：預(yù)計(jì)利潤(rùn)：874500元

第三年預(yù)算預(yù)計(jì)利潤(rùn)：954000元

總結(jié)

經(jīng)過(guò)我們?nèi)M成員的確切的市場(chǎng)調(diào)查之后,，得到準(zhǔn)確的.數(shù)據(jù),。經(jīng)過(guò)我們?nèi)M成員的共同努力，我們制定了上述創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),，這是符合市場(chǎng)需求的,，是建立在消費(fèi)者需求上的，因此這個(gè)計(jì)劃前景廣闊,，是能成功付諸于實(shí)踐的,。

早安衰弱--

俗語(yǔ)說(shuō)：“一年之計(jì)正在于春，一日之計(jì)正在于晨,。”或者許您正在晚上歇班前會(huì)花上一度時(shí)辰來(lái)穿衣裝束,，再花上半個(gè)時(shí)辰調(diào)度當(dāng)日的議程,，卻省沒(méi)有出10秒鐘認(rèn)仔細(xì)真吃個(gè)早飯?實(shí)在，沒(méi)有管先生還是歇班族,，假如沒(méi)有剩余的能量,，“工具”就會(huì)正在疲倦中運(yùn)行。

古代人越來(lái)越留意養(yǎng)生,，早飯店正在眾人生涯中處正在了沒(méi)有可或者缺的地位,。守業(yè),，無(wú)妨思忖從開(kāi)家早飯店起家。

早飯店守業(yè)方案書(shū)：

節(jié)目

一,、背景

二、前途

三、合作對(duì)于手

四、公司形成

五,、宣揚(yáng)形式

六,、危險(xiǎn)評(píng)價(jià)與防備

七、市面考察演講

八,、估算掌握

九,、出售與收款掌握

十、訂單掌握

十一,、出售發(fā)單

十二、退票業(yè)務(wù)

十三、訂購(gòu)掌握

十四,、企業(yè)征稅方案

十五,、年度方案

十六、估算

十七,、小結(jié)

背景

一日三餐必沒(méi)有可少,，早飯更是重中之重，早飯的品質(zhì)優(yōu)劣決議著眾人終日的物質(zhì)形態(tài)的是非。因而咱們把咱們的目光投向這一主要畛域,，再加上現(xiàn)在眾人思維的古代化,，越來(lái)越少的人樂(lè)意本人著手預(yù)備早飯,，特別是先生以及一些大小型公司的員工，一緣故于早晨工夫短促,，二來(lái)自配早飯過(guò)于費(fèi)事,，因?yàn)樵蹅優(yōu)樗麄兣浣o早飯的方案差錯(cuò)常有前途的。現(xiàn)正在有很大一全體人早餐都去一些早飯店吃,，或者許有些以至打包正在路上吃,。并且有時(shí)能夠因?yàn)槎喾秶売桑瑫?huì)買(mǎi)沒(méi)有到他們想吃的,。那樣,，假如咱們能夠依據(jù)存戶(hù)的口味配制好他們需求的早飯，況且保鮮保溫地送來(lái)他們手中,，他們還會(huì)有回絕的說(shuō)辭嗎?這也再次注明了咱們的方案的可行性?，F(xiàn)正在咱們的效勞對(duì)于象初步定正在先生與公司職工兩者上，大俠傳是通過(guò)深謀遠(yuǎn)慮的,，這是一度宏大的人潮,，從而為咱們培養(yǎng)了一度很大的市面，且先生們需求養(yǎng)分的早藏來(lái)為一天的進(jìn)修打好根底,，而公司也指望職工們都有一份養(yǎng)分平衡的早飯來(lái)使職工們以干癟的物質(zhì)形態(tài)驅(qū)逐每一天,。因而，對(duì)于先生,、公司職工施行咱們的方案是有依據(jù)且徹底可行的,。

前途

固然現(xiàn)正在咱們的市面還沒(méi)有大，許多社區(qū)居民都是正在家里有家族內(nèi)當(dāng)家作好早飯,，而后舒舒適服吃下養(yǎng)分早飯,。許多先生睡覺(jué)起得早大多正在食堂吃，睡覺(jué)晚的干,、索性沒(méi)有吃早飯,，但咱們公司有決心把市面擴(kuò)展,。咱們公司的西點(diǎn)品種單一，囊括一些生計(jì)店的特征食物和各式小吃,，而該署生計(jì)店正常是沒(méi)有派送的,。

合作對(duì)于手

《孫子韜略》有一典范策略思維：“知己知彼，方能屢戰(zhàn)屢敗,?！边\(yùn)營(yíng)也一樣，沒(méi)有只需求理解本身的劣勢(shì)和弱勢(shì),，同聲也需求理解合作對(duì)于手的劣勢(shì)和弱勢(shì),。

咱們某個(gè)守業(yè)方案次要運(yùn)營(yíng)的是早蠶配給，而主要的效勞對(duì)于象是先生和各家公司,，以及其余成心向訂貨早飯的人潮,。又依據(jù)市面考察，大全體人是取舍進(jìn)來(lái)吃早飯,，或者正在家本人做的,。因?yàn)樵蹅兊暮献鲗?duì)于手應(yīng)是食堂、各早飯店以及顧客自身,。

率先是食堂,，先生們?cè)?jīng)習(xí)氣正在食堂用餐，并且食堂既經(jīng)濟(jì)有保健,，因?yàn)樵蹅兠鎸?duì)于某個(gè)合作對(duì)于手時(shí),，應(yīng)從兩范圍動(dòng)手：一是藥品自身，二是效勞品質(zhì)及工夫,。藥品范圍,，咱們必需做到物重價(jià)美及種類(lèi)豐盛，而效勞范圍咱們必需是隨叫隨到,。其次是各家早飯店,，他們既然咱們的合作對(duì)于手，同聲也可變化競(jìng)爭(zhēng)同伴,，咱們能夠與他們構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)聯(lián)系,，那樣既能夠縮小合作壓力，同聲也能夠豐盛咱們的食物件種,，從而到達(dá)共贏,。再次是顧客自身，就是本人正在家做早飯的人潮,。本人正在家做早飯固然保健,、經(jīng)濟(jì)且符合集體口味，但費(fèi)時(shí)省力,。咱們的方案能夠使他們縮小正在早飯上班夫和精神的破費(fèi),，并可使他們正在早飯的種類(lèi)上有更多的取舍余地,。

總之，合作就是一種能源,，只需咱們解決好咱們與合作對(duì)于手的聯(lián)系，擅長(zhǎng)自創(chuàng)與進(jìn)修,，置信咱們的方案會(huì)有較大的出路,。

公司稱(chēng)號(hào)：“早安”早飯配給無(wú)限公司

牌子：

公司形成

咱們“早安”早飯供給公司是無(wú)限義務(wù)公司，由八個(gè)股東單獨(dú)出錢(qián)成立,。

1. 稱(chēng)號(hào)：“早安”早飯供給無(wú)限義務(wù)公司

寓所：

2. 運(yùn)營(yíng)范疇：擔(dān)任向特地的早飯店進(jìn)購(gòu)早飯并依據(jù)消耗者需要配給早飯,，送來(lái)消耗者手中，況且正點(diǎn)送來(lái),。

3. 公司注冊(cè)利潤(rùn)：50萬(wàn)

4. 股東名稱(chēng)：鄒夏妮,、高麗莎、章菁,、李逸琛,、邱曉旭、施晶晶,、戴歆露,、吳軻

5股東出錢(qián)形式：實(shí)踐資金額

6股東轉(zhuǎn)閃開(kāi)資環(huán)境：由三分之二股東贊成則可轉(zhuǎn)讓

7公司的組織：董事會(huì)：設(shè)董事長(zhǎng)一名

監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事一名

市面營(yíng)銷(xiāo)部：經(jīng)營(yíng)兩名，其他為十五名配給人員

情欲部：經(jīng)營(yíng)兩名(內(nèi)中一名經(jīng)營(yíng)專(zhuān)任監(jiān)事)

財(cái)會(huì)部：出納一名,、會(huì)計(jì)一名

10公司的遣散情由：(1)股東常會(huì)決定遣散;(2)因公司兼并或者許分立需求遣散的;(3)違背紀(jì)律行社會(huì)規(guī)被守法責(zé)成開(kāi)放,。

11清理：成立清理組，制訂清理計(jì)劃,，最終清理終結(jié),，操持登記注銷(xiāo)。

宣揚(yáng)形式：

長(zhǎng)宣揚(yáng)力度,。同聲正在長(zhǎng)假降臨,，寒寒假之即搞一系列的促銷(xiāo)運(yùn)動(dòng)?？傊?，咱們的宣揚(yáng)會(huì)很到位! 總公司：

能夠正在接近學(xué)校比擬集合或者辦公樓與小區(qū)的左近選一度店面，正在較背眼的，打胎收支集合的中央,，再不更多人潮看到,，令他們發(fā)生興味并傳而廣之。

活動(dòng)效勞站：

咱們會(huì)有特地的出售人員停止相似與定羊奶的形式來(lái)推行咱們的效勞,，便當(dāng)了消耗者，使他們很愉悅的和咱們競(jìng)爭(zhēng),?；蛘咴S到一些高校外面向同窗們宣揚(yáng),，讓有興味的人來(lái)退出咱們。沒(méi)有至于什么都沒(méi)有吃就去講堂上課而把本人的身材損壞,。

網(wǎng)站：

經(jīng)過(guò)構(gòu)建網(wǎng)站的形式,，正在網(wǎng)上預(yù)約，聯(lián)絡(luò)好要預(yù)約早飯的人,，而后登門(mén)效勞,。效勞到位!令承受咱們效勞的消耗者吃下咱們細(xì)心配制的早飯。

還能夠經(jīng)過(guò)以次形式停止宣揚(yáng)：封皮,，名帖,，公文夾，任務(wù)證,，私章,，證書(shū)，合約書(shū),，海報(bào),，櫥窗，留念品,，節(jié)目,，包裝，門(mén)臉,，粉牌,，保健桶，肥皂,，茶具,，工交車(chē)，任務(wù)服,，帽,，胸卡.......

危險(xiǎn)評(píng)價(jià)與防備

咱們某個(gè)方案正在那里停止危險(xiǎn)的評(píng)價(jià)。因?yàn)樵蹅兊姆桨赋杀倦S著定餐人口否認(rèn)的多少而有所變遷,，因?yàn)榇嬲诙ㄈ坏奈ｋU(xiǎn),。咱們是采納報(bào)表綜合法對(duì)于方案做評(píng)價(jià)的，這種辦法比擬宏觀(guān),，主觀(guān)和精確,。 次要是對(duì)準(zhǔn)于以次多少個(gè)范圍停止評(píng)價(jià)：公司的盈利威力如何，能否穩(wěn)固;公司的償債威力如何;公司的利潤(rùn)構(gòu)造能否正當(dāng),，資金能否緊缺;存貨能否適量,，周轉(zhuǎn)能否疏通;能否會(huì)具有因應(yīng)收帳款過(guò)大而形成資金積淀于預(yù)算畛域，以至構(gòu)成壞章喪失;出售威力如何，能否構(gòu)成貨物積壓等,。

公司持部分危險(xiǎn)有運(yùn)營(yíng)危險(xiǎn)和財(cái)務(wù)危險(xiǎn),。市面對(duì)于公司貨物的需要越穩(wěn)固，運(yùn)營(yíng)危險(xiǎn)就越小,。咱們的某個(gè)方案是適宜大少數(shù)先生,，歇班族，和一全體的家族,。同聲正在節(jié)日會(huì)有比擬好的出售,。因?yàn)樾枰拷^對(duì)于而言是比擬穩(wěn)固的。而咱們的售價(jià)變遷沒(méi)有大,，原料藥的推銷(xiāo)價(jià)錢(qián)，工人的報(bào)酬變化也沒(méi)有大,，運(yùn)營(yíng)的危險(xiǎn)也就沒(méi)有會(huì)太大,。

對(duì)于運(yùn)營(yíng)危險(xiǎn)的防備，要害是對(duì)于各族要素停止綜合,，防止其抵消費(fèi)運(yùn)營(yíng)的有利反應(yīng),。率先要指名一份完美的生意方案書(shū)，并停止片面的評(píng)價(jià),，以此來(lái)片面測(cè)驗(yàn)守業(yè)方案的可行性,，防止發(fā)作失敗的能夠性。第二,，延續(xù)地升高成天性夠經(jīng)過(guò)以次道路：(1)開(kāi)拓新貨物,，改良舊有貨物的設(shè)想，應(yīng)用價(jià)格工事等辦法進(jìn)步貨物的性能利潤(rùn)的對(duì)比;(2)采納保守的設(shè)施,，工藝,，資料(3)展開(kāi)工作利潤(rùn)打算，工作利潤(rùn)治理和工作治理,。(4)改良職工的培訓(xùn),，進(jìn)步技能程度，建立利潤(rùn)認(rèn)識(shí),。

防備運(yùn)營(yíng)危險(xiǎn)還要過(guò)度多緣化運(yùn)營(yíng),，疏散運(yùn)營(yíng)性危險(xiǎn)。

必需品沒(méi)有如藥品,?！懊褚允碁樘臁保型幸靶U社會(huì)的生計(jì)文明,。藥品的范圍,，種類(lèi)，格局,，構(gòu)造正常沒(méi)有予干預(yù),。藥品業(yè)注資也可大可小,，切入較簡(jiǎn)單，取舍余地大,。

市面考察演講

依據(jù)咱們做的考察問(wèn)卷顯現(xiàn),，90%都有吃早飯的習(xí)氣，這就為咱們的方案需要了一度優(yōu)良的契機(jī),。

率先,，肯定咱們的消耗主體，以及消耗程度,。依據(jù)考察,，70%的早飯消耗程度都正在2-3元，他們沒(méi)有會(huì)正在早飯上花過(guò)多的錢(qián),。因?yàn)樵蹅兊母?jìng)爭(zhēng)同伴應(yīng)尋覓中低品位的早飯店或者小吃部,。咱們必需為他們需要物美價(jià)廉的藥品，咱們的效勞費(fèi)沒(méi)有應(yīng)過(guò)高,。

其次,，送餐工夫。依據(jù)考察,，80%的早飯工夫都正在7點(diǎn)內(nèi)外,，因?yàn)樵蹅儧](méi)有只要延遲停止預(yù)備任務(wù)，還要與競(jìng)爭(zhēng)同伴作好溝通任務(wù),，因而保障為顧客送去鮮活保鮮的食物,。

再次,，早飯的形式也是一度主要的成績(jī)，90%還是會(huì)取舍比擬一般的、廉價(jià)格的保守食物,，如：粥，羊奶,、饅頭、豆乳、混沌,、面包,、油炸鬼、煎餃等,。那樣,，咱們即能夠肯定咱們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于象，有能夠制訂比擬有法則的早飯表。千萬(wàn)其他的食物能夠依據(jù)集體愛(ài)好來(lái)定,，假如有多余,，咱們會(huì)額定增多其余的早飯種類(lèi)。

據(jù)考察，眾人現(xiàn)正在比擬樂(lè)意本人或者同家人一同去里面的各族早飯店或者小賣(mài)部吃早飯，再有一全體人取舍本人花工夫正在家里做(家族性),。然而考察標(biāo)明,，有很多的先生和歇班族，吃早飯的工夫無(wú)比的少,，以至是沒(méi)有工夫的,。因?yàn)樗麄兙屯鶗?huì)餓著肚子上課或者許開(kāi)端一天的任務(wù)。

部分消耗者沒(méi)有取舍叫外賣(mài)是無(wú)緣由的,，相似：擔(dān)憂(yōu)外賣(mài)費(fèi)太高,，食物沒(méi)有保健沒(méi)有鮮活，沒(méi)有能及時(shí)吃到早飯等,。因?yàn)?，咱們率先必須要存?hù)們對(duì)于咱們發(fā)生剩余的懷疑感，比方事前注明咱們的效勞品質(zhì),，保溫,、保健技能，派送速率及正當(dāng)?shù)男谫M(fèi)等,。那樣某個(gè)成績(jī)是簡(jiǎn)單克制的,，某個(gè)成績(jī)?cè)摦?dāng)沒(méi)有成成績(jī)。 最初,，固然有很35%的考察對(duì)于象是沒(méi)有能承受咱們的配給方案,，20%是無(wú)叫做，然而他們依然存正在定然的購(gòu)置力,，假如效勞質(zhì)量好,，他們也是可以承受的。再有45%的被考察者是能夠承受咱們的登門(mén)效勞的,，他們示意那樣的效勞很獸性化,，存正在定然的市面后勁。因而,，咱們的可行性還是很大的,。只需咱們需要符合存戶(hù)請(qǐng)求的效勞，他們便會(huì)承受并支撐這一方案,。

總之，正在停止了市面考察以后,，咱們能夠從數(shù)據(jù)看出：咱們的市面狹小,，前途可觀(guān)。

估算掌握

年年估算的編制工夫正常為上每年終,，通過(guò)企業(yè)治理層宴會(huì)或者結(jié)盟等方式群體決策和同意后施行,。詳細(xì)到推銷(xiāo)與付款業(yè)務(wù)，企業(yè)構(gòu)建推銷(xiāo)與付款業(yè)務(wù)的估算治理政策,，將物件或者勞物推銷(xiāo)歸入估算治理系統(tǒng),，嚴(yán)厲掌握估算外推銷(xiāo),。企業(yè)構(gòu)建推銷(xiāo)與付款業(yè)務(wù)的炮位義務(wù)制，明白與推銷(xiāo)任務(wù)有關(guān)的單位和炮位的天職,、權(quán)限,。

1 請(qǐng)購(gòu)人與推銷(xiāo)結(jié)合。推銷(xiāo)運(yùn)動(dòng)的提起是由消費(fèi)或者出售單位,、保存單位,、技能單位等依據(jù)需求量和舊有庫(kù)藏量來(lái)制訂的。該署運(yùn)用財(cái)產(chǎn)的單位細(xì)致填請(qǐng)購(gòu)單,，列明需求推銷(xiāo)的種類(lèi),、單位，而后教推銷(xiāo)單位地下問(wèn)路,。

2 推銷(xiāo)人與請(qǐng)購(gòu)審計(jì)人結(jié)合,。

3 推銷(xiāo)施行人與肯定供給商的決策人結(jié)合。能夠采取以次辦法：財(cái)產(chǎn)運(yùn)用單位,、推銷(xiāo)單位,、財(cái)務(wù)審批單位和紀(jì)律單位會(huì)簽推銷(xiāo)合約。

4 推銷(xiāo)人與驗(yàn)光治理人結(jié)合,。

5 推銷(xiāo)人,、驗(yàn)光保存人、運(yùn)用人與有關(guān)出納記載人員結(jié)合,。

6 推銷(xiāo)人與擔(dān)任付款審計(jì)的人員結(jié)合,。

7 付款施行人與付款審計(jì)人結(jié)合。

8 付款施行人與記載對(duì)于付帳款的人員結(jié)合

出售與收款掌握

應(yīng)留意;

1 承受訂單的人與擔(dān)任核準(zhǔn)付款環(huán)境的存戶(hù)信譽(yù)考察任務(wù)的人結(jié)合,。

2 填制銷(xiāo)貨告訴的人與商平保存人員結(jié)合,。

3 開(kāi)具發(fā)單與審查發(fā)單的炮位應(yīng)結(jié)合

4 制訂信譽(yù)制度與施行信譽(yù)制度的人結(jié)合

5 記載應(yīng)收帳款的人與擔(dān)任貨款進(jìn)出和退稅任務(wù)的人結(jié)合

6 出納人員沒(méi)有能同聲擔(dān)任出售業(yè)務(wù)個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù)

7 出售單位內(nèi)出售業(yè)務(wù)的經(jīng)手、審查,、出售告訴單三個(gè)炮位結(jié)合

8 各類(lèi)出售人員該當(dāng)依據(jù)詳細(xì)狀況施行炮位轉(zhuǎn)換

訂單掌握

1 依據(jù)沒(méi)有同的存戶(hù)和出售方式設(shè)想多種訂單體例,，以滿(mǎn)意企業(yè)內(nèi)各個(gè)單位諧和任務(wù)，彼此限制的運(yùn)營(yíng)治理需求,。

2 規(guī)則訂單正在企業(yè)外部個(gè)環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)順序,，并規(guī)則呼應(yīng)的授同意順序。

3 出售單位代表?yè)?dān)任隨時(shí)審查訂單的施行狀況和每定然單的解決進(jìn)程,。

出售發(fā)單

2 領(lǐng)用發(fā)單是應(yīng)批閱,，并說(shuō)明所領(lǐng)發(fā)單的起訖記號(hào)，沒(méi)有得領(lǐng)用空青絲票

3 開(kāi)具發(fā)單必需以發(fā)單告訴單等相關(guān)憑據(jù)上載明的存戶(hù)稱(chēng)號(hào),、日子,、單位、單價(jià)和金額等為根據(jù)照實(shí)填寫(xiě)各項(xiàng)形式,，沒(méi)有得開(kāi)具抽底發(fā)單,。

4 財(cái)務(wù)單位要活期或者沒(méi)有活期對(duì)于發(fā)單的保存和運(yùn)用狀況停止核查審查

退票業(yè)務(wù)

1 成立存戶(hù)效勞大型特地解決與存戶(hù)的爭(zhēng)端

2 綜合退票緣由,，追查義務(wù)，準(zhǔn)確處分有關(guān)義務(wù)人

3 構(gòu)建出售折止和出售前往的核準(zhǔn)政策,。

4 構(gòu)建退票驗(yàn)光政策和退稅檢查政策

訂購(gòu)掌握

當(dāng)清貨單被眉批施行時(shí),，推銷(xiāo)單位向各家供給商收回間價(jià)單，比擬供貨商的價(jià)錢(qián),、品質(zhì),、可享用的倍數(shù)、付款環(huán)境,、交貨工夫,、售后效勞和供給商信用等有關(guān)材料，正在分析思忖處處要素的根底上,，初步?jīng)Q議適宜的供給商,，進(jìn)一步接觸，停止會(huì)談,。

企業(yè)征稅方案

公司企業(yè)與散伙企業(yè)取舍

無(wú)限義務(wù)公司：1采取無(wú)限義務(wù)制2股東負(fù)有無(wú)限債權(quán)義務(wù),，

無(wú)限義務(wù)公司存正在金雞獨(dú)立法人資歷。

所得稅交納中相關(guān)海報(bào)費(fèi)指出的相關(guān)規(guī)則;

1. 納稅人每一征稅年度發(fā)作的海報(bào)費(fèi)收入,，除特別事業(yè)另有規(guī)則外沒(méi)有超越出售(停業(yè))支出的2%的全體可具實(shí)扣除,，超越全體可有限期向當(dāng)前征稅年度結(jié)轉(zhuǎn)。

2. 業(yè)務(wù)宣揚(yáng)費(fèi)與海報(bào)費(fèi)的正當(dāng)對(duì)比調(diào)度報(bào)酬收入的謀劃：

征稅人領(lǐng)取給員工的報(bào)酬,，依照計(jì)稅報(bào)酬扣除,，于是辨別依照計(jì)稅報(bào)酬總額的2%，14%,，15%打算扣除農(nóng)會(huì)經(jīng)費(fèi),，員工福利費(fèi)，員工文化經(jīng)費(fèi),，采納年初獎(jiǎng)方式(節(jié)稅)

成本征稅謀劃

4.損補(bǔ)償節(jié)稅謀劃：

若發(fā)作盈余,，可用下一征稅年度的所得補(bǔ)償，下一年度的所的有余補(bǔ)償時(shí),，能夠逐年延緩補(bǔ)償,，但最長(zhǎng)沒(méi)有超越5年。企業(yè)停辦年初有盈余的,，能夠按上述方法逐年結(jié)轉(zhuǎn),，以補(bǔ)償后有益潤(rùn)的征稅年為開(kāi)端獲利年度。

年度方案

正在節(jié)節(jié)日,，咱們的顧客群則是群眾，使人人都享用一度徹底抓緊的學(xué)期

3 人工方案 進(jìn)見(jiàn)公司形成

4 財(cái)務(wù)方案 進(jìn)見(jiàn)財(cái)務(wù)估算

估算

后期流動(dòng)收入

運(yùn)載面包車(chē) 2 4000 80000

自天車(chē) 20 100/輛 2000

場(chǎng)地裝修 10000

計(jì)算機(jī) 5 3500/臺(tái) 17500

辦工桌椅板凳 8 200/套 1600

電話(huà) 10 200/個(gè) 2000

畫(huà)像 1 600 600

空調(diào)機(jī) 2 5000/臺(tái) 10000

職工一致服裝 30 50/套 1500

其余 4000

129200

估計(jì)財(cái)務(wù)收入表(第一年)

每月流動(dòng)收入 單位 數(shù)額 (元 ) 總額(元/ 月)

一般職工報(bào)酬 30 350/月 10500

治理職工報(bào)酬 8 800/月 6400

水電雜費(fèi) 2000/月 12000

宣揚(yáng)用度 5000/月 5000

總流動(dòng)收入 23900

活動(dòng)收入

收油資金 200000 3.5-5/份 7萬(wàn)-10萬(wàn)

食物蛻變盈余 20 5/份 100

物件保護(hù)及培修 500

活動(dòng)資金 20萬(wàn)

估計(jì)財(cái)務(wù)支出

估計(jì)送貨用度(元/月/戶(hù)) 估計(jì)送貨量 (戶(hù)) 估計(jì)支出(萬(wàn)元/月)

5 8000 4

藥品差價(jià)元/份 20% 成本 64000

估計(jì)財(cái)務(wù)毛成本 104000

凈成本 79500

第一年第一度月的收入

早飯利潤(rùn)+運(yùn)載等用度=72000元

第一年發(fā)出利潤(rùn),，第二年維持眼前態(tài)勢(shì)停滯,，其三年括展停業(yè)點(diǎn),。

第二年估算：估計(jì)成本：874500元

其三年估算估計(jì)成本：954000元

通過(guò)咱們?nèi)M成員確實(shí)切的市面考察以后，失去精確的數(shù)據(jù),。通過(guò)咱們?nèi)M成員的單獨(dú)奮力,，咱們制訂了上述守業(yè)方案書(shū)，這是相符市面需要的,，是構(gòu)建正在消耗者需要上的,，因而某個(gè)方案前途狹小，是能順利付諸于理論的,。

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二

一,、行業(yè)與發(fā)展前景

目前xx地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差,、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段,。沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺,，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐,。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比,。

然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變,，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量,。市場(chǎng)的格局正在改變,，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng),。

二,、客源市場(chǎng)分析

xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn),，是名副其實(shí)的大中型二線(xiàn)城市,，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值,、人均收入正在快速增長(zhǎng),。

xx人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐,。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。

三,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策

最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤,、面館等。

“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本,、流水線(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本,、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉,、物有所值的早餐,。

四、政府產(chǎn)業(yè)政策

市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一,，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,，在許多一二線(xiàn)城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體,。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè),。

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三

xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn),，是名副其實(shí)的.大中型二線(xiàn)城市,，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值,、人均收入正在快速增長(zhǎng),。

xx人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐,。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。

三,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策

最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤,、面館等。

“安心早餐”立志于做平民早餐工程,，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本,、流水線(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低,，從而提供真正物美價(jià)廉,、物有所值的早餐。

四,、政府產(chǎn)業(yè)政策

市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一,，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線(xiàn)城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程),。

“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工,、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè),。

第三章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與cis計(jì)劃

一,、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,，成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇。

二,、營(yíng)銷(xiāo)策略

1,、贊助公益事業(yè)。

2,、幫扶弱勢(shì)群體。

3,、積極參與社區(qū)活動(dòng),。

4、適當(dāng)回饋社會(huì),。

5,、永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。

三,、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃

在各門(mén)店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下,，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名,，各店設(shè)推廣代表一名大學(xué)生投資創(chuàng)業(yè),。

推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化,、組織推廣活動(dòng),、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式),。

四,、cis計(jì)劃

bi(行為識(shí)別系統(tǒng))：帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),，追求高水平的qsc(品質(zhì),、服務(wù)、清潔),，讓顧客感受到真正的價(jià)值,。

vi(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌,、餐具,、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo),，經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中,，使用統(tǒng)一logo。

五,、餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略

1,、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。

2、把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,，讓顧客真正吃的“安心”,。

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四

第一章

企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)

一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

集中采購(gòu)加工配送原物料,，在各門(mén)店采用流水線(xiàn)作業(yè)出品,，為顧客提供自助式服務(wù)。

借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞,、肯德基,、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。

二,、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：a,、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥,、紅豆粥,、清粥等};c、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等,。

三,、中心餐飲與直營(yíng)餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。

四,、加盟餐飲

西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟,。

五、增值服務(wù)

后期規(guī)模允許的情況下,，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,，并對(duì)學(xué)生、老人,、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣,。在各門(mén)店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄,、干洗等),，實(shí)現(xiàn)真正的民生化。

六,、服務(wù)質(zhì)量控制

將顧客滿(mǎn)意度與各管理層績(jī)效掛鉤,，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查,、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善,。

第二章

行業(yè)和市場(chǎng)分析

一、行業(yè)與發(fā)展前景

目前xx地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差,、品質(zhì)衛(wèi)生差,、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段,。沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺,，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐,。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比,。

然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變,，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量,。市場(chǎng)的格局正在改變,，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng),。

二、客源市場(chǎng)分析

xx城市規(guī)模位居全省第二,，城區(qū)常住人口110多萬(wàn),，是名副其實(shí)的大中型二線(xiàn)城市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域,。目前地區(qū)產(chǎn)值,、人均收入正在快速增長(zhǎng)。

xx人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣,，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐,。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元),。

三,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策

最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的`路邊攤、面館等,。

“安心早餐”立志于做平民早餐工程,，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本,、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低,，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐,。

四,、政府產(chǎn)業(yè)政策

市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,，在許多一二線(xiàn)城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工,、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè),。

第三章

營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與cis計(jì)劃

一,、 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,，成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇。

二,、 營(yíng)銷(xiāo)策略

1,、 贊助公益事業(yè),。

2,、 幫扶弱勢(shì)群體。

3,、 積極參與社區(qū)活動(dòng),。

4、 適當(dāng)回饋社會(huì),。

5,、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。

三,、 營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃

在各門(mén)店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下,，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名,，各店設(shè)推廣代表一名,。

推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化,、組織推廣活動(dòng),、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式),。

四,、 cis計(jì)劃

mi(思想識(shí)別系統(tǒng))：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”，使之融入所有人思想行為中去,。

bi(行為識(shí)別系統(tǒng))：帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng),，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的qsc(品質(zhì),、服務(wù),、清潔)，讓顧客感受到真正的價(jià)值,。

vi(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服,、招牌、餐具,、標(biāo)識(shí)等,。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中,，使用統(tǒng)一logo,。

五,、 餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略

1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一,。

2,、 把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”,。

第四章

項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃

一,、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

1、 中央廚房：

倉(cāng)庫(kù)：干濕貨倉(cāng)各一個(gè)

加工間：面條加工檔,、包點(diǎn)案,、飲品檔、味料檔,。

配送：租賃兩廂貨車(chē)一臺(tái)(需具備冷藏功能),。

2、 門(mén)店：

營(yíng)業(yè)面積300-400平米左右,，可擺放10-20張散臺(tái);廚房建設(shè)成半透明式,，使顧客可以看到整個(gè)操作過(guò)程;廚房分為3個(gè)檔口：面檔、包點(diǎn)檔,、西點(diǎn)檔;大廳設(shè)自助點(diǎn)餐柜臺(tái)(顧客先買(mǎi)單，憑電腦小票到各檔口取食品),。

二,、 項(xiàng)目選址與地區(qū)概況

選址標(biāo)準(zhǔn)：1、人流較大的居住區(qū),、市場(chǎng),、醫(yī)院、商超,、寫(xiě)字樓,、學(xué)校等附近。

2,、競(jìng)爭(zhēng)者聚集點(diǎn),。

3、注意規(guī)避高鋪?zhàn)鈳?lái)的經(jīng)營(yíng)壓力,。

項(xiàng)目地區(qū)概況：xx地區(qū)早餐多集中在江邊,、各大醫(yī)院、菜市場(chǎng),、學(xué)?；蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營(yíng),，店鋪面積在30-50平米左右,，且占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象普遍,，周邊衛(wèi)生條件差。

三,、 建設(shè)成本控制

1,、 店面基本裝修費(fèi)用3萬(wàn)元左右。

2,、 硬件設(shè)施及餐廚具購(gòu)置費(fèi)用2.5萬(wàn)元左右,。

3、 加工中心裝修及設(shè)備費(fèi)用5萬(wàn)元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫(kù),，以冰柜暫代凍庫(kù)),。

4、 辦公設(shè)施投資3萬(wàn)元左右(電腦自動(dòng)化辦公,、收銀,、物控系統(tǒng))。

5,、 其它設(shè)施約2萬(wàn)元,。

第五章

發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)

一、 公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略

在經(jīng)營(yíng)宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),，讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利,。

二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)

將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌,。

三,、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略

盡一切努力降低運(yùn)營(yíng)成本以提供價(jià)值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。

第六章

公司管理

一,、 公司組織結(jié)構(gòu)

前期分店人員配置：店經(jīng)理一名,，儲(chǔ)備干部一名，推廣代表一名,，洗碗工一名,，員工6名(依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量)。

后勤中心人員配置：后勤負(fù)責(zé)人一名,，工人6名,。

二、管理機(jī)制

1,、建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程

2,、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)

3、建立完善的晉升機(jī)制

4,、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制

5,、完善數(shù)字化管理

6、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

7,、建立顧客滿(mǎn)意度管理體系

8,、強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)

9,、強(qiáng)化服務(wù)過(guò)程督導(dǎo)

三、人力資源計(jì)劃

1,、公開(kāi)透明的晉升機(jī)制

2,、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)

3、不斷儲(chǔ)備管理人員

4,、努力提升員工滿(mǎn)意度

四,、企業(yè)文化

尊重個(gè)人、追求卓越,、共同成長(zhǎng),。

第七章

財(cái)務(wù)分析

一、 營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)

前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%(提高品質(zhì),、服務(wù),、清潔的附加成本)，各門(mén)店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右,，以人均6元的消費(fèi)水平,，每天接待客人400人次左右，預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%,，一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右,。

二、營(yíng)業(yè)成本

食品成本(原物料)：35%

運(yùn)營(yíng)成本：(能源,、損耗,、運(yùn)輸、稅,、鋪?zhàn)獾?25%

人力成本：(人工)13%

管理成本：(間接人工)2%

凈利潤(rùn)：25%(利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比)

三,、財(cái)務(wù)分析結(jié)論：

餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,，在前期投入后,，后續(xù)不再需要大筆投入。

“安心早餐”采用中央廚房集中配送,，前期門(mén)店較少的情況下,，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高，隨著門(mén)店的增多,，間接成本將會(huì)逐漸降低,。

預(yù)計(jì)一年收回投資。

第八章

融資要求說(shuō)明

一,、 資金需求及使用計(jì)劃

前期投資30萬(wàn)元,，其中基建費(fèi)用約24萬(wàn)元，剩余6萬(wàn)元作為運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金,。

預(yù)計(jì)一年后,，“安心早餐”擴(kuò)張到5家門(mén)店,，在這個(gè)過(guò)程中再行追加20萬(wàn)元投資。

后續(xù)發(fā)展只依靠營(yíng)業(yè)所得利潤(rùn)即可,。

二,、投資建議及股本結(jié)構(gòu)

1、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入,，持有“安心早餐”品牌80%股份;

2,、計(jì)劃執(zhí)行人(以下簡(jiǎn)稱(chēng)管理方)持有“安心早餐”20%股份。

3,、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》,，及時(shí)追加投資，不可挪用,、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn),。

三、投資者權(quán)利安排

1,、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況,、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。

2,、管理方負(fù)責(zé)公司全面運(yùn)作,。

3、公司財(cái)務(wù)對(duì)合作雙方透明。

四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議

1,、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù),，只對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。

2,、在公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)嚴(yán)重失誤，導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害“安心早餐”品牌形象時(shí)，經(jīng)董事會(huì)投票決定,，可由投資方另行委派管理者，雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變,。

五,、風(fēng)險(xiǎn)投資退出程序

1、自正式運(yùn)營(yíng)之日起,，三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資,。

2、期滿(mǎn),，經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后,，投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。

注：未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》

第九章

風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

一、 行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

早餐行業(yè)屬低投入,、低風(fēng)險(xiǎn),、低收益的行業(yè)，只有通過(guò)高客流做高營(yíng)業(yè)收入才能保障有利可圖,。因此必須通過(guò)提高品質(zhì),、服務(wù)、清潔等綜合價(jià)值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位,。

二,、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

xx早餐市場(chǎng)消費(fèi)偏低(近兩年提高不少)，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)大,?！鞍残脑绮汀钡亩▋r(jià)略高于市場(chǎng)同行，我們通過(guò)提高整體就餐質(zhì)量來(lái)讓顧客感受到“物有所值”,。

三,、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

早餐的利潤(rùn)率低，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中最大的風(fēng)險(xiǎn)莫過(guò)過(guò)于浪費(fèi)和內(nèi)耗,。公司建立完善的利潤(rùn)管控體系,，在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化,。

五,、 不可抗力及對(duì)策

建立良好的公共關(guān)系，在不可抗力事件發(fā)生時(shí),，爭(zhēng)取各方面的支持,。

附注一點(diǎn)：襄樊地區(qū)獨(dú)特的牛肉面在本地早餐占絕對(duì)主導(dǎo)地位，目前早餐市場(chǎng)急需整合,。

xx是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的地級(jí)市,，有110多萬(wàn)城市人口，城市面積甚至大過(guò)省會(huì)城市,。目前發(fā)展較快,，正在中部地區(qū)崛起。

希望有實(shí)力和遠(yuǎn)見(jiàn)的個(gè)人,、企業(yè)或機(jī)構(gòu)來(lái)合作,，本人曾在真功夫,、藍(lán)與白,、肯德基任職管理層近，希望各位能給出中肯意見(jiàn),。非常感謝!

謝謝大家的回帖,，我現(xiàn)在一直在反思一個(gè)問(wèn)題：快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來(lái)一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標(biāo)準(zhǔn)化減少人力操作過(guò)程和提高出餐速度做到柜臺(tái)自助式服務(wù)是唯一的解決方法。真功夫在后一點(diǎn)還是不錯(cuò)的,，60秒出餐可以提供柜臺(tái)自助式服務(wù),，這是真功夫發(fā)展到今天的關(guān)鍵。但是在前一點(diǎn)“減少人力操作” 方面,，仍然是真功夫不能處理好的,，麥當(dāng)勞做3w的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配)，而真功夫至少需要8-10人,。制售模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟m k還是有一定距離的,。

不過(guò)作為曾經(jīng)的真功夫人，還是衷心祝愿真功夫越來(lái)越好!

這段時(shí)間有朋友對(duì)早餐連鎖店以門(mén)店式經(jīng)營(yíng)的可行性表示質(zhì)疑,，主要是早餐利潤(rùn)率低,，如果以固定店面提供堂食，鋪?zhàn)獬杀竞腿斯こ杀颈厝粚?dǎo)致獲利能力下降以至于無(wú)法做大規(guī)模,。

我個(gè)人認(rèn)為早餐一定要做到方便快捷,，中式早餐不適合外帶，坐在辦公室,、公交車(chē)上或邊走邊吃都不方便,。利用科學(xué)的方法進(jìn)行控制，那么我們也是可以提供優(yōu)質(zhì)的堂食早餐的,。

“安心早餐”致力于提供卓越的顧客價(jià)值,，讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴(lài)。為達(dá)成這一目標(biāo)必須要在以下幾個(gè)方面下功夫：

1,、選址：規(guī)避高鋪?zhàn)獬杀?，不選繁華鬧市、黃金碼頭,。參考：學(xué)校,、居民點(diǎn)、集貿(mào)市場(chǎng),、商務(wù)或商住區(qū),、醫(yī)院附近，保證有充足的人流和用餐的剛性需求,。店面要具備價(jià)格不高,、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務(wù)的特點(diǎn),。

2,、 硬件設(shè)施投入：客人大多對(duì)早餐最注重的是質(zhì)量和便捷性。而對(duì)舒適感和檔次的要求不高,，在用餐環(huán)境的硬件投入不要過(guò)高,，店面要寬敞透亮,、干凈衛(wèi)生。

3,、 標(biāo)準(zhǔn)化操作：精選早餐品種,，通過(guò)對(duì)制作流程標(biāo)準(zhǔn)化控制達(dá)到高速出餐，以提供柜臺(tái)或檔口自助服務(wù)來(lái)降低人工成本,，同時(shí)帶來(lái)高翻臺(tái)率增加tc,。

4、布點(diǎn)：店面以一定密度進(jìn)行布點(diǎn),，用高覆蓋率來(lái)實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),，提高知名度及降低營(yíng)運(yùn)成本。

5,、 不做高投入的廣告宣傳,。

通過(guò)以上方法我認(rèn)為可以將成本控制在理想范圍內(nèi)，從而獲得合理利潤(rùn),。

麥當(dāng)勞和肯德基是屬于西餐,，做法非常簡(jiǎn)單化，裹粉 炸制 打漢堡醬 裝盒 完活,，一個(gè)就賣(mài)12.5,，炸制需要6分鐘，一次最多可以炸18片,，18個(gè)漢堡的數(shù)量 打醬裝盒半分鐘,，西式快餐程序很簡(jiǎn)單的 不像中式快餐那么復(fù)雜 人力起碼是西式快餐的2倍 利潤(rùn)還不及麥當(dāng)勞和肯德基 但麥當(dāng)勞和肯德基 現(xiàn)在基本快要過(guò)時(shí)了，人們都認(rèn)知到西式快餐是洋垃圾,，吃了對(duì)身體不好,，而中式快餐才剛剛發(fā)展，會(huì)有希望的,。

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇五

前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%(提高品質(zhì),、服務(wù)、清潔的附加成本),，各門(mén)店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右,，以人均6元的消費(fèi)水平，每天接待客人400人次左右,，預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%,，一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右。

食品成本(原物料)：35%

運(yùn)營(yíng)成本：(能源,、損耗,、運(yùn)輸、稅,、鋪?zhàn)獾?25%

人力成本：(人工)13%

管理成本：(間接人工)2%

凈利潤(rùn)：25%(利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比)

餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,，在前期投入后，后續(xù)不再需要大筆投入,。

“安心早餐”采用中央廚房集中配送,，前期門(mén)店較少的情況下，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高,，隨著門(mén)店的'增多,，間接成本將會(huì)逐漸降低。

預(yù)計(jì)一年收回投資,。

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇六

第一章

企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)

一,、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

集中采購(gòu)加工配送原物料，在各門(mén)店采用流水線(xiàn)作業(yè)出品,，為顧客提供自助式服務(wù),。

借鑒知名中西連鎖餐飲品牌（如麥當(dāng)勞、肯德基,、真功夫等）的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn),。

二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：a,、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){,；b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥,、紅豆粥,、清粥等}；c,、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等,。

三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng),。

四,、加盟餐飲

西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟（如妞妞、皇冠等）,。

五,、增值服務(wù)

后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,，并對(duì)學(xué)生,、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣,。在各門(mén)店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目（如寄存,、郵寄、干洗等）,，實(shí)現(xiàn)真正的民生化,。

六,、服務(wù)質(zhì)量控制

將顧客滿(mǎn)意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視,、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查,、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。

第二章

行業(yè)和市場(chǎng)分析

一,、行業(yè)與發(fā)展前景

目前襄樊地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差,、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的三差階段,。沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)正規(guī)的早餐品牌,。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐,。與傳統(tǒng)正餐,、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。

然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變,，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間,，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變,，品牌早餐呼之欲出,。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。

二,、客源市場(chǎng)分析

襄樊雄跨漢江兩岸,，城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn),，是名副其實(shí)的大中型二線(xiàn)城市,，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值,、人均收入正在快速增長(zhǎng),。

襄樊人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐,。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)（110萬(wàn)*60%*4元）。

三,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策

最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤,、面館等。

安心早餐立志于做平民早餐工程,，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本,、流水線(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低,，從而提供真正物美價(jià)廉,、物有所值的早餐,。

四、政府產(chǎn)業(yè)政策

市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一,，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,，在許多一二線(xiàn)城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌（如蘇州一百放心早餐工程）。

安心早餐計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工,、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體,。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè),。

第三章

營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與cis計(jì)劃

一,、 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

讓安心早餐品牌深入襄樊市民心中，成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇,。

二,、 營(yíng)銷(xiāo)策略

1、 贊助公益事業(yè),。

2,、 幫扶弱勢(shì)群體。

3,、 積極參與社區(qū)活動(dòng),。

4、 適當(dāng)回饋社會(huì),。

5,、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。

三,、 營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃

在各門(mén)店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下,，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名,，各店設(shè)推廣代表一名,。

推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化,、組織推廣活動(dòng),、商圈調(diào)查等（參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式）,。

四,、 cis計(jì)劃

mi（思想識(shí)別系統(tǒng)）：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的.用餐價(jià)值，使之融入所有人思想行為中去,。

bi（行為識(shí)別系統(tǒng)）：帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng),，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任；日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),，追求高水平的qsc（品質(zhì),、服務(wù),、清潔），讓顧客感受到真正的價(jià)值,。

vi（視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)）：統(tǒng)一制服,、招牌、餐具,、標(biāo)識(shí)等,。注冊(cè)安心早餐商標(biāo)，經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中,，使用統(tǒng)一logo,。

五、 餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略

1,、 將安心早餐的牛肉面系列打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一,。

2、 把健康營(yíng)養(yǎng)作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,，讓顧客真正吃的安心,。

第四章

項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃

一、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

1,、 中央廚房：

倉(cāng)庫(kù)：干濕貨倉(cāng)各一個(gè)

加工間：面條加工檔,、包點(diǎn)案、飲品檔,、味料檔,。

配送：租賃兩廂貨車(chē)一臺(tái)（需具備冷藏功能）。

2,、 門(mén)店：

營(yíng)業(yè)面積300—400平米左右,，可擺放10—20張散臺(tái)；廚房建設(shè)成半透明式,，使顧客可以看到整個(gè)操作過(guò)程,；廚房分為3個(gè)檔口：面檔、包點(diǎn)檔,、西點(diǎn)檔,；大廳設(shè)自助點(diǎn)餐柜臺(tái)（顧客先買(mǎi)單，憑電腦小票到各檔口取食品）,。

二,、 項(xiàng)目選址與地區(qū)概況

選址標(biāo)準(zhǔn)：1、人流較大的居住區(qū),、市場(chǎng),、醫(yī)院、商超、寫(xiě)字樓,、學(xué)校等附近,。

2、競(jìng)爭(zhēng)者聚集點(diǎn),。

3,、注意規(guī)避高鋪?zhàn)鈳?lái)的經(jīng)營(yíng)壓力。

項(xiàng)目地區(qū)概況：襄樊地區(qū)早餐多集中在江邊,、各大醫(yī)院,、菜市場(chǎng)、學(xué)?；蚓用裥^(qū)等附近,。大多是零散經(jīng)營(yíng)，店鋪面積在30—50平米左右,，且占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象普遍,，周邊衛(wèi)生條件差,。

三,、 建設(shè)成本控制

1、 店面基本裝修費(fèi)用3萬(wàn)元左右,。

2,、 硬件設(shè)施及餐廚具購(gòu)置費(fèi)用2。5萬(wàn)元左右,。

3,、 加工中心裝修及設(shè)備費(fèi)用5萬(wàn)元左右（前期以空調(diào)房暫代保鮮庫(kù)，以冰柜暫代凍庫(kù)）,。

4,、 辦公設(shè)施投資3萬(wàn)元左右（電腦自動(dòng)化辦公、收銀,、物控系統(tǒng)）,。

5、 其它設(shè)施約2萬(wàn)元,。

第五章

發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)

一,、 公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略

在經(jīng)營(yíng)宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，讓安心早餐品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利,。

二,、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)

將安心早餐建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。

三,、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略

盡一切努力降低運(yùn)營(yíng)成本以提供價(jià)值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客,。

第六章

公司管理

一、 公司組織結(jié)構(gòu)

前期分店人員配置：店經(jīng)理一名,，儲(chǔ)備干部一名,，推廣代表一名,，洗碗工一名，員工6名（依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量）,。

后勤中心人員配置：后勤負(fù)責(zé)人一名,，工人6名。

二,、管理機(jī)制

1,、建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程

2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)

3,、建立完善的晉升機(jī)制

4,、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制

5、完善數(shù)字化管理

6,、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

7,、建立顧客滿(mǎn)意度管理體系

8、強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)

9,、強(qiáng)化服務(wù)過(guò)程督導(dǎo)

三,、人力資源計(jì)劃

1、公開(kāi)透明的晉升機(jī)制

2,、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)

3,、不斷儲(chǔ)備管理人員

4、努力提升員工滿(mǎn)意度

四,、企業(yè)文化

尊重個(gè)人,、追求卓越、共同成長(zhǎng),。

第七章

財(cái)務(wù)分析

一,、 營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)

前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%（提高品質(zhì)、服務(wù),、清潔的附加成本）,，各門(mén)店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右，以人均6元的消費(fèi)水平,，每天接待客人400人次左右,，預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%，一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右,。

二,、營(yíng)業(yè)成本

食品成本（原物料）：35%

運(yùn)營(yíng)成本：（能源、損耗,、運(yùn)輸,、稅、鋪?zhàn)獾龋?5%

人力成本：（人工）13%

管理成本：（間接人工）2%

凈利潤(rùn)：25%（利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比）

三、財(cái)務(wù)分析結(jié)論：

餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,，在前期投入后,，后續(xù)不再需要大筆投入。

安心早餐采用中央廚房集中配送,，前期門(mén)店較少的情況下,，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高，隨著門(mén)店的增多,，間接成本將會(huì)逐漸降低,。

預(yù)計(jì)一年收回投資。

第八章

融資要求說(shuō)明

一,、 資金需求及使用計(jì)劃

前期投資30萬(wàn)元,，其中基建費(fèi)用約24萬(wàn)元，剩余6萬(wàn)元作為運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金,。

預(yù)計(jì)一年后,，安心早餐擴(kuò)張到5家門(mén)店，在這個(gè)過(guò)程中再行追加20萬(wàn)元投資,。

后續(xù)發(fā)展只依靠營(yíng)業(yè)所得利潤(rùn)即可,。

二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)

1,、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入,，持有安心早餐品牌80%股份,；

2,、計(jì)劃執(zhí)行人（以下簡(jiǎn)稱(chēng)管理方）持有安心早餐20%股份。

3,、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》,，及時(shí)追加投資，不可挪用,、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn),。

三、投資者權(quán)利安排

1,、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況,、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。

2,、管理方負(fù)責(zé)公司全面運(yùn)作,。

3、公司財(cái)務(wù)對(duì)合作雙方透明,。

四,、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議

1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù)，只對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督,。

2,、在公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)嚴(yán)重失誤，導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害安心早餐品牌形象時(shí),，經(jīng)董事會(huì)投票決定,，可由投資方另行委派管理者，雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變,。

五,、風(fēng)險(xiǎn)投資退出程序

1、自正式運(yùn)營(yíng)之日起,，三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資,。

2、期滿(mǎn),，經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后,，投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。

注：未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》

第九章

風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

一,、 行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

早餐行業(yè)屬低投入,、低風(fēng)險(xiǎn)、低收益的行業(yè),，只有通過(guò)高客流做高營(yíng)業(yè)收入才能保障有利可圖,。因此必須通過(guò)提高品質(zhì)、服務(wù),、清潔等綜合價(jià)值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位,。

二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

襄樊早餐市場(chǎng)消費(fèi)偏低（近兩年提高不少）,，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)大,。安心早餐的定價(jià)略高于市場(chǎng)同行，我們通過(guò)提高整體就餐質(zhì)量來(lái)讓顧客感受到物有所值,。

三,、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

早餐的利潤(rùn)率低，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中最大的風(fēng)險(xiǎn)莫過(guò)過(guò)于浪費(fèi)和內(nèi)耗,。公司建立完善的利潤(rùn)管控體系,，在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化,。

五,、 不可抗力及對(duì)策

建立良好的公共關(guān)系，在不可抗力事件發(fā)生時(shí),，爭(zhēng)取各方面的支持,。

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇七

西餐：1,，高檔餐廳：講究品位和檔次。

價(jià)格高,。

適合高收入人士,。

2，快餐店,，如麥當(dāng)勞,，肯得基等。

適合青少年消費(fèi),。

中餐：1,，酒店：以規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝。

2,，小酒店：以特色招牌菜取勝,。

3，連鎖快餐店：以連鎖規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝,。

4,，大排檔：以?xún)r(jià)廉物美，隨意取勝

如果在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中尋得立足之地?“賣(mài)”點(diǎn)很重要,。

中國(guó)傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多,，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。

既是盲點(diǎn),，也是賣(mài)點(diǎn),。

只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道,。

取得很好的效益,。

“粥”字典解釋?zhuān)合★垺?/p>

一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。

食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣,。

已有數(shù)千年歷史,。

是人們的主要飲食之一。

特別是佛門(mén)弟子的主要食物,。

災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說(shuō)明了“粥”對(duì)于生存的重要。

隨著時(shí)代變遷,，人們不僅要吃好,，還要吃巧,。

現(xiàn)代研究表明：食 “粥”更有保健,，美容食療等功效,。

應(yīng)用藥粥是攝生自養(yǎng),，簡(jiǎn)單易行的最好方法。

至今“粥”仍是全國(guó)甚為流傳的食物之一,。

如北方的小米粥,，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風(fēng)行東南亞,。

其效用除一般飲食外,，還可以作為預(yù)防疾病，治療疾病,養(yǎng)生美容.由于種種原因,，如方式分散，品種單一,，營(yíng)銷(xiāo)方式不對(duì)，形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng),。

我們正是看準(zhǔn)機(jī)會(huì),，挖掘整理,，搜集選擇了幾百種實(shí)用粥譜，推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,。

經(jīng)調(diào)查研究表明，這是一個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)小,，用途廣泛，本小利大,，市場(chǎng)前景可觀(guān),，回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。

二. 市場(chǎng)研究及競(jìng)爭(zhēng)狀況

目前人們對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還局限于一般的狀態(tài)，品種單一,，常見(jiàn)的白粥配咸菜,，八寶粥(紅)豆粥小米粥,，皮蛋粥等少量品種,，且對(duì)效用宣傳極少，銷(xiāo)售方式也陳舊,，尚無(wú)專(zhuān)門(mén)粥店和相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)缺口很大,，無(wú)明顯的競(jìng)爭(zhēng),。

普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少，人們選擇性強(qiáng),。

而我們推出的是具有食療保健,，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品,。

賣(mài)點(diǎn)：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀(guān)念早已過(guò)時(shí),，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信,，滿(mǎn)足人們心理上的需求,，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足,。

同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái),，搶占商機(jī)。

三. 消費(fèi)者研究

1. 對(duì)象：一般消費(fèi)者,，重點(diǎn)：嬰幼兒,，學(xué)生，老人,，孕產(chǎn)婦,，病人。

2. 主要益處：營(yíng)養(yǎng),，衛(wèi)生,，口感好，保健,，食療,。

3. 主要場(chǎng)合：早餐：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，營(yíng)養(yǎng)的早點(diǎn),。

配合干點(diǎn)銷(xiāo)售,。

正餐：除以上作用外，重點(diǎn)是醫(yī)院,，學(xué)校,。

夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場(chǎng)地及營(yíng)養(yǎng)有味的食品。

(給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會(huì))

4. 重要性：病人,，學(xué)生,，老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買(mǎi)原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng),，功效多,。

高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺(jué)。

維護(hù)健康,，省時(shí),，省力，使消費(fèi)者有占便宜的感覺(jué),。

四.主要產(chǎn)品：300余種粥及干點(diǎn)62款輪流供應(yīng)(配方及制作方法另告)

配套產(chǎn)品62款

1糕類(lèi) 36款 2餅類(lèi) 16款 3其他類(lèi) 10款

優(yōu)點(diǎn)：品種眾多,，適應(yīng)面廣，可選度高,，原料便宜,，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù),，易生產(chǎn),，好銷(xiāo)售，無(wú)淡旺季,。

缺點(diǎn)：因配料眾多,初期采購(gòu)稍麻煩,，推廣需要過(guò)程。

2.鹵菜：各地特色鹵菜(如四川鹵菜,，武漢的鴨脖,，南京鹽水鴨，開(kāi)封桶子雞,，江浙糟菜,，廣東及湖南的燒臘，熏菜),，鮮族泡菜等,。

3.各地特色小吃：

1. 北方風(fēng)味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅,，大連棗泥蒸餅,，天津母子丁香餅，十錦燒餅,，煎餅果子,，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅,，北京的一窩絲清油餅,，內(nèi)蒙的哈達(dá)餅，西安的肉夾饃,，蘿卜餅,，秦鎮(zhèn)涼皮，黃桂柿子餅,，山東濱洲的鍋?zhàn)语?，?jì)南的千層餅，周村酥燒餅,，孔府桂花餅,，等等。

2. 南方風(fēng)味：臺(tái)灣花生石頭餅,，咸菜餅,，豆沙鍋餅，南瓜餅,，三鮮鍋餅,，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁,，玫瑰花餅,，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅,，揚(yáng)洲棗泥餅,，太倉(cāng)糟油春餅，貴陽(yáng)雞肉餅,，杭州蓑衣餅,，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅,，湖北東坡餅，廣水桔子餅,，蝦絲餅,，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅,，武漢老通城豆皮,，小桃園油酥餅，面窩,，豆沙藕餅,，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅,，湖南瀏陽(yáng)茴餅,，江西九江桂花茶餅，,，廣東潮洲豬油芝蔥餅,，廣州小風(fēng)餅，月牙餡餅,，云南雞蛋麥餅,，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅,。

廈門(mén)海蠔煎,，等等。

各地風(fēng)味小吃眾多,，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做,，建議南北小吃大互串，更有吸引力,。

五 市場(chǎng)建議

近期:

1.開(kāi)一家樣板店.以此宣傳品牌,擴(kuò)大影響力.地點(diǎn)以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡(jiǎn)單樸素.

2.外送服務(wù):粥用大鍋熬制,配料專(zhuān)人分裝,小鍋配制.專(zhuān)業(yè)送貨隊(duì)伍.重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部,學(xué)校,家庭.統(tǒng)一著裝的人員上門(mén)贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜及對(duì)癥效果),接受電話(huà)定貨.

中期

1. 逐步開(kāi)設(shè)連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費(fèi),只受少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi).總店統(tǒng)一配送配料.店鋪只管訂貨和銷(xiāo)售.

2. 專(zhuān)柜和店中店:利用別人的場(chǎng)地經(jīng)營(yíng).可以自營(yíng),也可以送貨由比人經(jīng)營(yíng)(如大飯店,商場(chǎng),影院,迪巴等場(chǎng)所,公園,旅游區(qū)等等)

3. 與再就業(yè)工程結(jié)合起來(lái)(與政府有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,爭(zhēng)取支持)大量吸收下崗人員,設(shè)立流動(dòng)售貨車(chē)定點(diǎn)定時(shí)供應(yīng)(車(chē)站,要道,社區(qū)均可)急擴(kuò)大就業(yè)人數(shù)又免除場(chǎng)地租金,還擴(kuò)大了銷(xiāo)售,增加了利潤(rùn),名利雙收.

4. 建立自己的網(wǎng)站.開(kāi)展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道.

遠(yuǎn)期

以上過(guò)程逐步推廣大約需1到3年時(shí)間

六 商品定位

1 大眾化系列食品

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇八

公司名稱(chēng)：“早安”早餐配送有限公司公司構(gòu)成我們“早安”早餐供應(yīng)公司是有限責(zé)任公司,，由八個(gè)股東共同出資成 立。

1. 名稱(chēng)：“早安”早餐供應(yīng)有限責(zé)任公司2. 經(jīng)營(yíng)范圍：負(fù)責(zé)向?qū)ｉT(mén)的早餐店進(jìn)購(gòu)早餐并根據(jù)消費(fèi)者需求配送早 餐，送到消費(fèi)者手中,，并且準(zhǔn)時(shí)送到,。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事)財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名、出納一名8 議事規(guī)則：定期召開(kāi)董事會(huì),、股東大會(huì),，由董事會(huì)先得出初步議事決 定，再交股東大會(huì)審核決定,。

9 公司法定代表人：董事長(zhǎng)10 公司的解散事由： (1)股東大會(huì)決議解散;(2)因公司合并或者分立需 要解散的;(3)違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉,。

11 清算：成立清算組，制定清算方案,，最終清算終結(jié),，辦理注銷(xiāo)登記。

宣傳方式： 宣傳方式：我們通過(guò)出各種海報(bào),，以供閱覽,。

也用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給 社會(huì)各界人士。

我們也可開(kāi)通熱線(xiàn)供大家咨詢(xún),，同時(shí)也可上網(wǎng),，在我們的 網(wǎng)站上查詢(xún)。

并且在高校,，小區(qū),，寫(xiě)字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。

同時(shí) 在長(zhǎng)假來(lái)臨,，寒暑假之即搞一系列的促銷(xiāo)活動(dòng),。

總之，我們的宣傳會(huì)很到 位!總店： 總店：可以在靠近學(xué)校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個(gè)店面,，在較顯 眼的,，人流進(jìn)出集中的地方，以便更多人群看到,，令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之.

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)流動(dòng)服務(wù)站： 流動(dòng)服務(wù)站：我們會(huì)有專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售人員進(jìn)行類(lèi)似與定牛奶的方式來(lái)推廣我們的服 務(wù),，方便了消費(fèi)者，使他們很愉悅的和我們合作,。

或者到一些高校里面向 同學(xué)們宣傳,，讓有興趣的人來(lái)加入我們。

不至于什么都不吃就去教室上課 而把自己的身體弄壞,。

網(wǎng)站： 網(wǎng)站：通過(guò)建立網(wǎng)站的方式,，在網(wǎng)上預(yù)定，聯(lián)系好要預(yù)定早餐的人,，然后上 門(mén)服務(wù),。

服務(wù)到位!令接受我們服務(wù)的消費(fèi)者吃下我們精心配制的早餐,。

還可以通過(guò)以下方式進(jìn)行宣傳：信封，名片,，公文夾,，工作證，公章,， 單據(jù),，合同書(shū)，廣告,，櫥窗,，紀(jì)念品，目錄,，包裝,，門(mén)面，招牌,，衛(wèi)生桶,， 毛巾，茶具,，工交車(chē)，工作服,，帽,，胸卡.......風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范我們這個(gè)計(jì)劃在這里進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估。

由于我們的計(jì)劃利潤(rùn)隨著定餐 人數(shù)承認(rèn)的多少而有所變化,，所以具有一定的風(fēng)險(xiǎn),。

我們是采用報(bào)表分析 法對(duì)計(jì)劃做評(píng)估的，這種方法比較直觀(guān),，客觀(guān)和準(zhǔn)確,。

主要是針對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)估：公司的盈利能力如何，是否穩(wěn)定; 公司的償債能力如何;公司的資本結(jié)構(gòu)是否合理,，資金是否充足;存貨是否 過(guò)量,，周轉(zhuǎn)是否暢通;是否會(huì)存在因應(yīng)收帳款過(guò)大而造成資金沉淀于結(jié)算領(lǐng) 域，甚至形成壞章?lián)p失;銷(xiāo)售能力如何,，是否形成產(chǎn)品積壓等,。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)公司持有的風(fēng)險(xiǎn)有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)對(duì)公司產(chǎn)品的需求越穩(wěn) 定,，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就越小,。

我們的這個(gè)計(jì)劃是適合大多數(shù)學(xué)生，上班族,，和一 部分的家庭,。

同時(shí)在假日會(huì)有比較好的銷(xiāo)售,。

所以需求量相對(duì)而言是比較 穩(wěn)定的。

而我們的售價(jià)變化不大,，原料的采購(gòu)價(jià)格,，工人的工資變動(dòng)也不 大，經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)也就不會(huì)太大,。

對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的防范,，關(guān)鍵是對(duì)各種因素進(jìn)行分析，避免其對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 的不利影響,。

首先要指定一份完善的商業(yè)計(jì)劃書(shū),，并進(jìn)行全面的評(píng)估，以 此來(lái)全面檢驗(yàn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的可行性,，避免發(fā)生挫敗的可能性,。

第二,，持續(xù)地 降低成本可以通過(guò)以下途徑：(1)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,，改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，利用 價(jià)值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例;(2)采用先進(jìn)的設(shè)備,，工藝,， 材料(3)開(kāi)展作業(yè)成本計(jì)算,，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。

(4)改進(jìn)員工的培 訓(xùn),，提高技術(shù)水平,，樹(shù)立成本意識(shí)。

防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)還要適度多緣化經(jīng)營(yíng),，分散經(jīng)營(yíng)性風(fēng)險(xiǎn),。

影響財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的主要因素有：公司的負(fù)債率水平，投資回報(bào)水平,，現(xiàn) 金的流量和資產(chǎn)的流動(dòng)性,。

我們可以通過(guò)很多的方法防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：(1)及時(shí)足額籌集企業(yè)發(fā)展所 需要的資金。

(2)合理調(diào)動(dòng)貨幣資金,， 嚴(yán)格執(zhí)行防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定(3) 保持資產(chǎn)的流動(dòng)性,。

公司償債能力的大小直接取決于其債務(wù)資金總額和資 產(chǎn)的流動(dòng)性。

公司可以通過(guò)提高其資產(chǎn)總額中流動(dòng)資產(chǎn)的比重,，流動(dòng)資產(chǎn) 中速動(dòng)資產(chǎn)的比重等保持資產(chǎn)的流動(dòng)性,。

(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu)和確定合理8

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的債務(wù)規(guī)模。

(5)建立風(fēng)險(xiǎn)基金和償債基金(6)獲得政府對(duì)公司的幫助和支 持,。

(7)創(chuàng)業(yè)者加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)連續(xù),，系統(tǒng)的有機(jī)過(guò)程，在其各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán) 節(jié)都可能存在一定的風(fēng)險(xiǎn),，并且一個(gè)環(huán)節(jié)上的風(fēng)險(xiǎn)還可能影響到另一個(gè)環(huán) 節(jié),。

風(fēng)險(xiǎn)普遍存在于公司經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程,，甚至是“時(shí)時(shí)有風(fēng)險(xiǎn)，事事有風(fēng) 險(xiǎn)”,。

因此,，我們這個(gè)計(jì)劃也定會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)過(guò)我們?nèi)娴胤治?，風(fēng)險(xiǎn) 已經(jīng)降到最底,，必有信心贏取利潤(rùn)用品不如食品。

“民以食為天”,，中國(guó)人有文明世界的飲食文化,。

食 品的規(guī)模，品種,，布局,，結(jié)構(gòu)一般不予干涉。

食品業(yè)投資也可大可小,，切 入較容易,，選擇余地大。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告根據(jù)我們做的調(diào)查問(wèn)卷顯示,，90%都有吃早餐的習(xí)慣,，這就為我們的計(jì) 劃提供了一個(gè)良好的契機(jī)。

首先,，確定我們的消費(fèi)主體,，以及消費(fèi)水平。

根據(jù)調(diào)查,，70%的早餐消 費(fèi)水平都在 2-3 元，他們不會(huì)在早餐上花過(guò)多的錢(qián),。

所以我們的合作伙伴 應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店,。

我們必須為他們提供物美價(jià)廉的食品， 我們的服務(wù)費(fèi)不應(yīng)過(guò)高,。

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早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)其次,，送餐時(shí)間。

根據(jù)調(diào)查,，80%的早餐時(shí)間都在 7 點(diǎn)左右,，所以我們 不僅要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作,，因此保證為顧 客送去新鮮保溫的食物,。

再次，早餐的內(nèi)容也是一個(gè)重要的問(wèn)題,，90%還是會(huì)選擇比較普通的,、 低價(jià)格的傳統(tǒng)食物,，如：粥，牛奶,、包子,、豆?jié){、混沌,、面包,、油條、煎 餃等,。

這樣,，我們即可以確定我們的合作對(duì)象，有可以制定比較有規(guī)律的 早餐表,。

當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定,，如果有必要，我們會(huì)額 外增加其他的早餐品種,。

據(jù)調(diào)查,，人們現(xiàn)在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或 小賣(mài)部吃早餐，還有一部分人選擇自己花時(shí)間在家里做(家庭性),。

但是調(diào) 查表明,，有很多的學(xué)生和上班族，吃早餐的時(shí)間非常的少,，甚至是沒(méi)有時(shí) 間的,。

所以他們就常常會(huì)餓著肚子上課或者開(kāi)始一天的工作。

有的消費(fèi)者不選擇叫外賣(mài)是有原因的,，例如：擔(dān)心外賣(mài)費(fèi)太高,，食物 不衛(wèi)生不新鮮，不能及時(shí)吃到早餐等,。

所以,，我們首先必須要客戶(hù)們對(duì)我 們產(chǎn)生足夠的信任感，比如事先說(shuō)明我們的服務(wù)質(zhì)量,，保鮮,、衛(wèi)生技術(shù)， 派送速率及合理的服務(wù)費(fèi)等,。

這樣這個(gè)問(wèn)題是容易克服的,，這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該 不成問(wèn)題。

最后,，雖然有很 35%的調(diào)查對(duì)象是不能接受我們的配送計(jì)劃,，20%是無(wú) 所謂，但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁?gòu)買(mǎi)力,，如果服務(wù)品質(zhì)好,，他們也是能夠 接受的,。

還有 45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門(mén)服務(wù)的，他們表示這樣10

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的服務(wù)很人性化,，具有一定的市場(chǎng)潛力,。

因此，我們的可行性還是很大的,。

只要我們提供合乎客戶(hù)要求的服務(wù),，他們便會(huì)接受并支持這一計(jì)劃。

總之,，在進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查之后,，我們可以從數(shù)據(jù)看出：我們的市場(chǎng)廣 闊，前景可觀(guān),。

預(yù)算控制每年預(yù)算的編制時(shí)間一般為上年年底,，經(jīng)過(guò)企業(yè)管理層會(huì)議或聯(lián)盟等 形式集體決策和批準(zhǔn)后執(zhí)行。

具體到采購(gòu)與付款業(yè)務(wù),，企業(yè)建立采購(gòu)與付 款業(yè)務(wù)的預(yù)算管理制度,，將物品或勞物采購(gòu)納入預(yù)算管理體系，嚴(yán)格控制 預(yù)算外采購(gòu),。

企業(yè)建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制,，明確與采購(gòu)工作相 關(guān)的部門(mén)和崗位的職責(zé)、權(quán)限,。

1 請(qǐng)購(gòu)人與采購(gòu)分離,。

采購(gòu)活動(dòng)的提起是由生產(chǎn)或銷(xiāo)售部門(mén)、保管部 門(mén),、技術(shù)部門(mén)等根據(jù)需要量和現(xiàn)有庫(kù)存量來(lái)制定的,。

這些使用資產(chǎn)的部門(mén) 詳細(xì)填請(qǐng)購(gòu)單，列明需要采購(gòu)的品種,、數(shù)量,，然后教采購(gòu)部門(mén)公開(kāi)詢(xún)價(jià)。

2 采購(gòu)人與請(qǐng)購(gòu)審批人分離,。

3 采購(gòu)執(zhí)行人與確定供應(yīng)商的決策人分離。

可以采取以下方法：資產(chǎn) 使用部門(mén),、采購(gòu)部門(mén),、財(cái)務(wù)審計(jì)部門(mén)和法律部門(mén)會(huì)簽采購(gòu)合同。

4 采購(gòu)人與驗(yàn)收管理人分離,。

5 采購(gòu)人,、驗(yàn)收保管人、使用人與相關(guān)會(huì)計(jì)記錄人員分離,。

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早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6 采購(gòu)人與負(fù)責(zé)付款審批的人員分離,。

7 付款執(zhí)行人與付款審批人分離,。

8 付款執(zhí)行人與記錄應(yīng)付帳款的人員分離銷(xiāo)售與收款控制應(yīng)注意: 應(yīng)注意:1 接受訂單的人與負(fù)責(zé)核準(zhǔn)付款條件的客戶(hù)信用調(diào)查工作的人分離。

2 填制銷(xiāo)貨通知的人與商平保管人員分離,。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1 根據(jù)不同的客戶(hù)和銷(xiāo)售形式設(shè)計(jì)多種訂單格式,，以滿(mǎn)足企業(yè)內(nèi)各個(gè) 部門(mén)協(xié)調(diào)工作，相互制約的經(jīng)營(yíng)管理需要,。

2 規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部個(gè)環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序,，并規(guī)定相應(yīng)的授批準(zhǔn)程序。

3 銷(xiāo)售部門(mén)專(zhuān)人負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過(guò) 程,。

銷(xiāo)售發(fā)票1 制定發(fā)票管理制度,，指定專(zhuān)人保管和使用發(fā)票，尤其要加強(qiáng)對(duì)空白 發(fā)票的管理,，任何部門(mén)的個(gè)人不得擅自篡改,、隱匿、銷(xiāo)毀銷(xiāo)售發(fā)票2 領(lǐng)用發(fā)票是應(yīng)簽字,，并注明所領(lǐng)發(fā)票的起訖號(hào)碼,，不得領(lǐng)用空白發(fā) 票3 開(kāi)具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關(guān)憑證上載明的客戶(hù)名稱(chēng)、日期,、 數(shù)量,、單價(jià)和金額等為依據(jù)如實(shí)填寫(xiě)各項(xiàng)內(nèi)容，不得開(kāi)具抽底發(fā)票,。

4 財(cái)務(wù)部門(mén)要定期或不定期對(duì)發(fā)票的保管和使用情況進(jìn)行核對(duì)檢查退貨業(yè)務(wù)1 成立客戶(hù)服務(wù)重型專(zhuān)門(mén)處理與客戶(hù)的爭(zhēng)端2 分析退貨原因,，追究責(zé)任，正確處罰相關(guān)責(zé)任人3 建立銷(xiāo)售折止和銷(xiāo)售返回的核準(zhǔn)制度,。

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早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4 建立退貨驗(yàn)收制度和退款審查制度訂貨控制當(dāng)清貨單被批注執(zhí)行時(shí),，采購(gòu)部門(mén)向各家供應(yīng)商發(fā)出間價(jià)單，比較供 貨商的價(jià)格,、質(zhì)量,、可享受的折扣、付款條件,、交貨時(shí)間,、售后服務(wù)和供 應(yīng)商信譽(yù)等相關(guān)資料，在綜合考慮各方因素的基礎(chǔ)上,，初步?jīng)Q定適合的供 應(yīng)商,，進(jìn)一步接觸，進(jìn)行談判,。

企業(yè)納稅計(jì)劃公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇有限責(zé)任公司：1 采取有限責(zé)任制 2 股東負(fù)有有限債務(wù)責(zé)任,，有限責(zé)任公司具有獨(dú)立法人資格。

所得稅繳納中有關(guān)廣告費(fèi)指出的有關(guān)規(guī)定;1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費(fèi)支出，除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不 超過(guò)銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))收入的 2%的部分可具實(shí)扣除,，超過(guò)部分可無(wú)限期向以后納 稅年度結(jié)轉(zhuǎn),。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2. 業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)與廣告費(fèi)的合理比例安排工資支出的籌劃：納稅人支付給職工的工資，按照計(jì)稅工資扣除,，此外分別按照計(jì)稅工 資總額的 2%,，14%，15%計(jì)算扣除工會(huì)經(jīng)費(fèi),，職工福利費(fèi),，職工教育經(jīng)費(fèi)， 采用年終獎(jiǎng)形式(節(jié)稅) 利潤(rùn)納稅籌劃4.損彌補(bǔ)節(jié)稅籌劃：若發(fā)生虧損,，可用下一納稅年度的所得彌補(bǔ),，下一年度的所的不足彌 補(bǔ)時(shí)，可以逐年延緩彌補(bǔ),，但最長(zhǎng)不超過(guò) 5 年,。

企業(yè)開(kāi)辦初期有虧損的， 可以按上述辦法逐年結(jié)轉(zhuǎn),，以彌補(bǔ)后有利潤(rùn)的納稅年為開(kāi)始獲利年度,。

年度計(jì)劃1 銷(xiāo)售計(jì)劃 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查， 在平時(shí) 我們公司的顧客群可分為 3 部分;1 住校大學(xué)生 2 公司員工 3 小區(qū)住戶(hù),，我們將對(duì)他們做一定的宣傳,，以方便 快捷并美味的早點(diǎn)吸引他們?cè)诠?jié)假日，我們的顧客群則是大眾,，使人人都享受一個(gè)完全放松的假 期2 材料供應(yīng)計(jì)劃 1 食品 我們與新豐,、知味觀(guān)、肯德雞等供應(yīng)早點(diǎn)的 餐飲店聯(lián)系,，有他們提供各類(lèi)早點(diǎn),。

2 運(yùn)輸工具購(gòu)買(mǎi)貨車(chē)以及自行車(chē)。

3 保溫工具 向工廠(chǎng)訂制15

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)食品差價(jià)元/份 20% 利潤(rùn) 64000預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)毛利潤(rùn) 104000凈利潤(rùn) 79500第一年第一個(gè)月的支出早餐成本+運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用=72000 元第一年收回成本,，第二年保持目前態(tài)勢(shì)發(fā)展,，第三年括展?fàn)I業(yè)點(diǎn)。

第二年預(yù)算：預(yù)計(jì)利潤(rùn)：874500 元第三年預(yù)算預(yù)計(jì)利潤(rùn)：954000 元總結(jié)經(jīng)過(guò)我們?nèi)M成員的確切的市場(chǎng)調(diào)查之后,，得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),。

經(jīng)過(guò)我 們?nèi)M成員的共同努力，我們制定了上述創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),，這是符合市場(chǎng)需求 的,，是建立在消費(fèi)者需求上的，因此這個(gè)計(jì)劃前景廣闊,，是能成功付諸于 實(shí)踐的。

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇九

前期投資30萬(wàn)元，其中基建費(fèi)用約24萬(wàn)元,，剩余6萬(wàn)元作為運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金,。

預(yù)計(jì)一年后，“安心早餐”擴(kuò)張到5家門(mén)店,，在這個(gè)過(guò)程中再行追加20萬(wàn)元投資,。

后續(xù)發(fā)展只依靠營(yíng)業(yè)所得利潤(rùn)即可。

1,、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入,，持有“安心早餐”品牌80%股份;

2、計(jì)劃執(zhí)行人(以下簡(jiǎn)稱(chēng)管理方)持有“安心早餐”20%股份,。

3,、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》，及時(shí)追加投資,，不可挪用,、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。

1,、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況,、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。

2,、管理方負(fù)責(zé)公司全面運(yùn)作,。

3、公司財(cái)務(wù)對(duì)合作雙方透明,。

1,、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù)，只對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督,。

2,、在公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)嚴(yán)重失誤，導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害“安心早餐”品牌形象時(shí),，經(jīng)董事會(huì)投票決定,，可由投資方另行委派管理者，雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變,。

1,、自正式運(yùn)營(yíng)之日起，三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資,。

2,、期滿(mǎn)，經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后,，投資方可撤出資本并歸還股權(quán),。

注：未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》

營(yíng)養(yǎng)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十

以一個(gè)普通鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鎮(zhèn)區(qū)加上郊區(qū)總?cè)丝谝远f(wàn)人計(jì)，(先做路程近的以后有實(shí)力了在向外發(fā)展)如果你能占有10%的市場(chǎng)就有2000份早點(diǎn)可做;每份按1.5元(每份并不是單一的品種我有早點(diǎn)食譜隨方案免費(fèi)提供)=3000元毛利,。下面我們?cè)诜治鲆幌?000份早點(diǎn)的人工\材料\運(yùn)輸費(fèi)用\利潤(rùn)：

1,、 廠(chǎng)房租3000元/年=每天就算它10元(租房不必要在鬧市門(mén)面;水源好，干凈就行)

2,、 門(mén)面一間3000元/年=每天就算10元

3,、 人工10人40元/天=400元

4、 運(yùn)輸費(fèi)用2000份200元

5,、 2000份材料1500元(包括包裝材料)

(這里我們算一下材料,，一斤八寶粥的價(jià)格3.5元加上一元的電費(fèi)或是一元的煤,加上幾分錢(qián)的水,加上3毛錢(qián)的包裝就是4.8元,可以做一元一盒的做10盒以上,材料費(fèi)根本就不要成品的一半)。

一個(gè)實(shí)體店最少客源2000份×1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城區(qū)量更大利潤(rùn)更大,。

這里是按10%的市場(chǎng)如果有50%的市場(chǎng)就有4400,、如果有100%的市場(chǎng)就有8800元(不過(guò)是不可能的);不過(guò)如果能在另個(gè)城鎮(zhèn)區(qū)發(fā)展2個(gè)到3個(gè)實(shí)體店一天就有一萬(wàn)多了(事在人為、就是一天能有500元的純利也值得一搏),。

1,、 要有一個(gè)會(huì)電腦操作的人(用于運(yùn)作日常統(tǒng)計(jì)和訂單)處理。

2,、 要有合理的配送系統(tǒng),。

3、 要有保險(xiǎn)的送貨系統(tǒng),。

4,、 要有獨(dú)到的借雞下蛋的投資資金。

5,、 要有在眾多的訂單中不出差錯(cuò)處理方案,。

6、 還要有靈活多樣,、吃而不膩的食系,。

此方案特適合在現(xiàn)在金融危機(jī)創(chuàng)業(yè)，有危必有機(jī),，本方案的特點(diǎn)是快捷,、方便、準(zhǔn)確,、管理要環(huán)環(huán)相扣(如果不是用本方案的策劃請(qǐng)不要盲目嘗試,、如果有一環(huán)節(jié)出問(wèn)題都是致命的)，說(shuō)明：飲食行業(yè)是一個(gè)辛苦的行業(yè),、起早,、勞累、但是早點(diǎn)上門(mén)服務(wù)是時(shí)代的必然發(fā)展趨勢(shì);不奢賬,、投資小當(dāng)天見(jiàn)利,，是最穩(wěn)定,，最安全、生命力最強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)路.

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)俗話(huà)說(shuō)：“一年之計(jì)在于春,，一日之計(jì)在于晨,。

”也許您在早晨上班 前會(huì)花上一個(gè)小時(shí)來(lái)穿衣打扮，再花上半個(gè)小時(shí)安排當(dāng)天的日程,，卻省不 出 10 分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個(gè)早餐?其實(shí)，無(wú)論學(xué)生還是上班族,，如果沒(méi)有足夠 的能量,，“機(jī)器”就會(huì)在疲勞中運(yùn)轉(zhuǎn)。

現(xiàn)代人越來(lái)越注意養(yǎng)生,，早餐店在人們生活中處在了不可或缺的位置,。

創(chuàng)業(yè)，不妨考慮從開(kāi)家早餐店起家,。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)八,、預(yù)算控制九、銷(xiāo)售與收款控制十,、訂單控制十一,、銷(xiāo)售發(fā)票十二、退貨業(yè)務(wù)十三,、訂貨控制十四,、企業(yè)納稅計(jì)劃十五、年度計(jì)劃十六,、預(yù)算十七,、總結(jié)背景一日三餐必不可少，早餐更是重中之重,，早餐的質(zhì)量?jī)?yōu)劣決定著人們 整天的精神狀態(tài)的好壞,。

因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加 上如今人們思想的現(xiàn)代化,，越來(lái)越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐,，尤其是 學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來(lái)由于早上時(shí)間急促,，二來(lái)自配早餐 過(guò)于麻煩,，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的。

現(xiàn)在有很大 一部分人早飯都去一些早餐店吃,，或者有些甚至打包在路上吃,。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)可能由于多方面原因，會(huì)買(mǎi)不到他們想吃的,。

這樣,，如果我們可以根據(jù)客 戶(hù)的口味配制好他們需要的早餐,，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還 會(huì)有拒絕的理由嗎?這也再次說(shuō)明了我們的計(jì)劃的可行性,。

現(xiàn)在我們的服務(wù) 對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上,，是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，這是一個(gè)龐大 的人群,，從而為我們?cè)炀土艘粋€(gè)很大的市場(chǎng),，且學(xué)生們需要營(yíng)養(yǎng)的早藏來(lái) 為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐來(lái) 使員工們以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接每一天,。

因此,，對(duì)學(xué)生、公司員工實(shí)行我 們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的,。

前景雖然現(xiàn)在我們的市場(chǎng)還不大,，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作 好早餐，然后舒舒服服吃下?tīng)I(yíng)養(yǎng)早餐,。

許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃,， 起床晚的干、干脆不吃早餐,，但我們公司有信心把市場(chǎng)擴(kuò)大,。

我們公司的 早點(diǎn)種類(lèi)繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,，而這些飲食店一 般是不派送的,。

冬天一到，天氣變冷,，一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點(diǎn),，我們 正好可以送貨上門(mén)，而且早餐質(zhì)量絕對(duì)有保證,，許多學(xué)生為了保證上課效 率和保護(hù)身體健康,，定會(huì)接受我們的上門(mén)送早餐服務(wù)許多公司白領(lǐng)早上上班太急，往往空著肚子,，我們可以借此與各公司 合作,，在上班時(shí)間前一段時(shí)間為公司員工提供營(yíng)養(yǎng)早點(diǎn)，使員工們有充足 的精神投入到一天的工作中,。

提供的早點(diǎn)種類(lèi)繁多,，價(jià)廉物美，派送到公3

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)司,，為員工們節(jié)省時(shí)間,，也不影響早點(diǎn)質(zhì)量，相信會(huì)有許多企業(yè)與我們合 作競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼,，方能百戰(zhàn)百勝,。

經(jīng)營(yíng)也一樣,，不僅需要了解自身的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)，同時(shí)也需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的 優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì),。

我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃主要經(jīng)營(yíng)的是早蠶配送,，而重要的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生 和各家公司，以及其他有意向訂購(gòu)早餐的人群,。

又根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,，大部分 人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的,。

所以我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)是食堂,、 各早餐店以及顧客本身。

首先是食堂,，學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐，而且食堂既經(jīng)濟(jì)有衛(wèi)生,， 所以我們面對(duì)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí),，應(yīng)從兩方面入手：一是食品本身，二是服 務(wù)質(zhì)量及時(shí)間,。

食品方面,，我們必須做到物廉價(jià)美及品種豐富，而服務(wù)方 面我們必須是隨叫隨到,。

其次是各家早餐店,，他們既是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手， 同時(shí)也可成為合作伙伴,，我們可以與他們建立合作關(guān)系,，這樣既可以減少 競(jìng)爭(zhēng)壓力，同時(shí)也可以豐富我們的食物種類(lèi),，從而達(dá)到共贏,。

再次是顧客 本身，就是自己在家做早餐的人群,。

自己在家做早餐雖然衛(wèi)生,、經(jīng)濟(jì)且合 乎個(gè)人口味，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力,。

我們的計(jì)劃可以使他們減少在早餐上時(shí)間和精 力的花費(fèi),，并可使他們?cè)谠绮偷钠贩N上有更多的選擇余地。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)總之,，競(jìng)爭(zhēng)就是一種動(dòng)力,，只要我們處理好我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系， 善于借鑒與學(xué)習(xí),，相信我們的計(jì)劃會(huì)有較大的前途,。