時間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),，是時候開始寫計劃了,。計劃書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢？這里給大家分享一些最新的計劃書范文,，方便大家學習。

酒店前臺上半年總結及下半年計劃篇一

雖然學會了工作方式,，但卻沒有很好的運用到工作中去是我目前的難題,。略顯僵硬的服務讓很多的顧客在我的接待后都沒能露出笑容,。

所以在下半年的工作中，我決定先從練習接待入手,，多去看看那些優(yōu)秀酒店的接待視頻,、教程，多去和優(yōu)秀的同事們學習,，雖然會花上一定的時間,，但是我相信，只要能學好,，這一切都是值得的,。

然后就是心態(tài)方面，根據(jù)主管的評價,，我雖然是有心為客人服務,，但是我卻沒有足夠的經驗去判別客人的需要，沒法達到客人想要的程度,。

面對這樣的情況,，我感到這不僅是我的經驗不足，還是我的知識儲備不夠充分!我準備從心理上改變自己,，在下半年買一些這方面的書籍和資料,，在閑暇的時間可以多看看，多和同事溝通,，交流,。

二、在人際交往中

作為一個前臺,，還是在酒店工作的前臺,，要做到的，就是讓客人感覺到賓至如歸的服務,，這對親和力和與人溝通的人際交往能力是非常有要求的,。上半年來我一心只想著搞好工作，反而忽視了同事間的人際交往,。

所以,，下半年的目標，我定位在至少要在年底,，認識自己常見的那些同事!雖然也許他們的崗位都各不相同,，但客人也不會相同，這可能正好符合鍛煉的條件,。

三,、總結

我知道提升工作能力不是一朝一夕就能達成的，但是不給自己定一點目標，又怎么會有動力去進步?我會在下半年朝著現(xiàn)在的目標前進,，爭取將自己的工作做到!

酒店前臺上半年總結及下半年計劃篇二

一,、成本管理：

(1)根據(jù)店內實際情況營業(yè)額結合公司方針，合理配置前廳和廚房人員,，節(jié)約人員成本,，實現(xiàn)一人多崗;一崗多責。

(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,，合理預估采購定單,，保證菜肴的新鮮，當天采購的蔬菜,、豆制品,、肉類、海鮮,，努力爭取做到零庫存,，節(jié)約成本。

(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水,、電,、煤等安全意的意識;

二、菜肴管理：

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,，做合理充分的利用,。

(2)菜肴的驗收、菜肴的加工,、制作,、半成品、成品,、促銷,，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

(3)加強菜肴的培訓,，菜肴創(chuàng)新,，菜肴的促銷，菜肴的口味,，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

(4)上菜的量要適中,，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內的實際客流量及時跟蹤,，在不同時間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會,，便于增加營業(yè)額,。

三、培訓計劃：

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

(2)每周開管理組會議;總結門店經營情況,，及培訓結果和培訓的進展程度,，及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。

(3)周月不定時培訓兩次打菜的標準,，打菜的速度,，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴,，合理地輕松應對高峰期的人流量;

(4)周月培訓一次主管值班管理,，人事管理，物料倉庫管理,，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;

(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

四,、店面管理;

(1)不定時的抽查,，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài);

(2)設備的維護：對使用的工具輕拿輕放,，不得野蠻操作,，用后及時歸位，機器的及時清洗與保養(yǎng),，保證正常運營,。

(3)衛(wèi)生管理：

1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃,、門窗,、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。

2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,，定期對餐具進行消毒處理,。

3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡,、勤換衣服,，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象,。

(4)服務：加強培訓員工禮貌用語,、促銷用語、服務用語,。

(5)人員管理：執(zhí)行公司制度,、遵守上下班時間，不得串崗,，私自離崗,。

“革命尚未成功,，同志還需努力，”我相信只有不斷的學習,，不斷的發(fā)現(xiàn),，不斷的改進，通過堅持不懈地努力,，在未來的20--年,，一定能在工作中取得更好的成績。

1,、從內部管理入手,，提高保安綜合素質。建立目標管理責任制,，層層分解落實工作任務,，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,，起到鼓勵先進,、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,，將各項任務分解落實到各班組及員工,，使人人有目標、有任務,，個個有壓力,、有動力。

2,、努力提高業(yè)務素質,，增強處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀律嚴明,，作風頑強的保安隊伍,。首先、做好思想工作,，加強業(yè)務培訓,，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,，和隊員一起訓練,，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題,。其次,、增強服務意識，提高為客服務能力,。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓,。再忙也不能怠慢客人,、忽視客人，必須用心服務,，注重細節(jié),，追求完美。第三,，必須注重策略,，理解客人，尊重客人,。對待客人的無理要求或無端指責,，要采取引導和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突,。教育員工從心里明白我們所做的一切,，都是為了客人的滿意。

3,、利用行業(yè)優(yōu)勢,，加強保安信息工作。首先,，根據(jù)公安,、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用,，嚴格管理,，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施,，保證飯店的正常秩序,。其次，加強與公安,、消防部門的溝通,，協(xié)助飯店把好用人關，進一步凈化飯店的治安環(huán)境,。及時消除各種不安全隱患,，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利,。

4,、加強各種設施設備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率,。首先,、完善維保制度,，明確維保責任。根據(jù)不同設備,、不同區(qū)域,，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管,，件件有人護,。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,，確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng),。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,，以技術參數(shù)為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四,、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平,，憑借過硬的業(yè)務技能，保證設施設備維護工作的有序進行,。

5,、做好協(xié)調工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識,。廣泛開展消防安全宣傳教育,，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識,，對具有典型教育意義的案例,，要及時對業(yè)主單位進行報道，形成互動,，使大家充分認識火災的危害性,，增強做好消防安全工作的自覺性。

酒店前臺上半年總結及下半年計劃篇三

一,、總結上半年工作

以往我們售后因前臺及車間的各項標準流程不是十分到位,，且工作人員面對工作時并不是十分細心，致使在一些可避免的工作細節(jié)上犯錯誤,，故在下半年我們需增強管理人員,、職工對工作的責任心，讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和未來規(guī)劃,，及市場和未來走勢,，讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾，從而使得員工們由被動變主動,。從現(xiàn)在的服務行業(yè)來看,，公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展,，服務是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口,，前臺接待人員的一舉一動,，代表著別克售后部的形象，所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象,，在客戶心目中得到認可，這樣我們企業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展壯大下去,。

從營銷策略上,，上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足，客戶在不斷新增時也有著一定量的流失,，所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶,，發(fā)展新的忠誠客戶。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關心,，當然照顧是建立在互惠互利的基礎上,，只有這樣我們在市場好與壞的時候，我們都能度過,，讓這部分客戶始終跟著我們走,，真正做到“比你更關心你”。

價格合理化,。價格的高低也是左右客戶進廠的重要因素之一,，而為客戶提供更優(yōu)質的服務和合理的價格，并且時時刻刻從客戶的角度出發(fā)制定合理的維修方案,，從而為客戶省錢,，進而超越客戶期望值。

在目前市場環(huán)境下,，各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下,，這就需要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節(jié)支降耗,，為企業(yè)節(jié)約每一分錢,，做為別克售后應從招待費、日常工作用品等方面中進行節(jié)約,。

1,、做好內部人員管，在管.上做到制度嚴明,，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內容,，提升研討的深度和廣度,，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,，相互學習，相互借鑒,，分享服務經驗,，激發(fā)思想。

3,、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格,，提升服務員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口,，制造服務亮點,，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

4,、在物品管.上責任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

5,、加大力度對會員客戶的維護,。

6、嚴格管.制度,、用工培訓制度,，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識,，提高個人素質及工作效率,。

7、增強員工效益意識,，加強成本控制,，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,，合.用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度,。

8,、加強部門之間協(xié)調關系。

9、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管理,。

二、下半年工作計劃

我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：

⑴協(xié)助經理做好前廳的整體運營工作,，并對人員進行合理的安排,，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足,，并及時采取相應的應對措施,，同時要對當天的工作進行總結，做好記錄;

⑶制定店內工作表,。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,，并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,，制定相應的營銷方案,，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,，找出其中的不足,，做出總結和相應的應對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查,，每周一培訓,，每月一演習，并做好相應的記錄;

⑹督導迎送服務,。貫徹執(zhí)行服務程序,，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,，同時做出相應的改進方案;⑻制定培訓計劃,。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,，避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄,。掌握當天備用金的領用,，合理安排零錢，保證收銀員的正常結賬;