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最新快餐行業(yè)營(yíng)銷策劃方案(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-05 15:05:38
最新快餐行業(yè)營(yíng)銷策劃方案(4篇)
時(shí)間:2022-12-05 15:05:38     小編:zdfb

為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,,就不得不需要事先制定方案,,方案是在案前得出的方法計(jì)劃,。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢,?以下是小編為大家收集的方案范文,歡迎大家分享閱讀,。

快餐行業(yè)營(yíng)銷策劃方案篇一

1,、市場(chǎng)地理特點(diǎn):區(qū)域的地貌,政治區(qū)域,,城市的中心地帶,。

2、市場(chǎng)氣候風(fēng)土特點(diǎn):氣候條件與消費(fèi)者的飲食習(xí)慣有著極大潛在的關(guān)系,。

目標(biāo)市場(chǎng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo):

1,、企業(yè)所在市場(chǎng)當(dāng)年的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值,以及歷年的數(shù)據(jù),。

2,、該市場(chǎng)的投資狀況。

3,、對(duì)餐飲市場(chǎng)影響較大的旅游方面的數(shù)據(jù),,特別是一年來(lái)接待的游客數(shù)量,以及是呈發(fā)展趨勢(shì)還是衰退趨勢(shì),。

4,、把當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民人均可支配收入,全市職工平均工資,,提供餐飲消費(fèi)的收入比重,,作為餐廳定價(jià)的參考依據(jù)。

5,、全市人口統(tǒng)計(jì)數(shù)量,,包括非農(nóng)業(yè)人口及農(nóng)業(yè)人口數(shù)量,用來(lái)預(yù)測(cè)餐廳的客流量的大小及該地居民的消費(fèi)水平和消費(fèi)能力,。

6,、消費(fèi)者受教育程度。

7,、消費(fèi)者生活方式,、飲食偏好習(xí)慣。

8,、消費(fèi)者人均收入,。

產(chǎn)業(yè)環(huán)境:

1,、商業(yè)繁盛情況。

2,、商業(yè)化的趨勢(shì)與潛力,。

3、地方xxxx優(yōu)惠,、扶持政策,,包括消防、治安,、文化,、工商、防疫等政策情況,。社會(huì)環(huán)境:

1,、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣。

2,、歷史文化。

3,、民族結(jié)構(gòu),。

4、國(guó)際交往,,主要食品原料生產(chǎn)流通,。

1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo):當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況,、實(shí)力排列,;所有制形式及所占的比重;營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量,;從業(yè)人員數(shù)量,。

2、分店所選市場(chǎng)的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀:企業(yè)數(shù)量與競(jìng)爭(zhēng)能力(是否已形成規(guī)模競(jìng)爭(zhēng),?),;經(jīng)營(yíng)管理水平高低;經(jīng)營(yíng)檔次高低,;菜系地位,。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:

a,、傳統(tǒng)型競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)狀:數(shù)目,、業(yè)績(jī)水平、營(yíng)業(yè)額,、利潤(rùn)收入統(tǒng)計(jì)分析,;成功原因:管理水平先進(jìn),?服務(wù)優(yōu)秀?社會(huì)環(huán)境條件優(yōu)越,?失敗原因:菜品出問(wèn)題,?運(yùn)行機(jī)制故障等?

b,、傳統(tǒng)型競(jìng)爭(zhēng)者優(yōu)勢(shì):傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì),;經(jīng)營(yíng)規(guī)模優(yōu)勢(shì);位置優(yōu)勢(shì),;主打菜品優(yōu)勢(shì),。

c、新興高檔餐飲經(jīng)營(yíng)者:經(jīng)營(yíng)何種菜系,?菜系取向,?是否平民化、貴族化等,。經(jīng)營(yíng)地段:哪一區(qū),,段,裝修的風(fēng)格特點(diǎn)及選用裝飾物件,。經(jīng)營(yíng)狀況:營(yíng)業(yè)額,、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)、就餐人數(shù),、訂餐數(shù)等,。經(jīng)營(yíng)規(guī)模:店的面積、可容納客人數(shù)量,。廳內(nèi)面積分布等,。

4、消費(fèi)者分析:

a,、該市場(chǎng)消費(fèi)者飲食習(xí)慣,、口味喜好、選擇飲食偏好等,。

b,、該市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn),包括消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí),,是否喜歡到餐廳就餐,,個(gè)人或家庭的消費(fèi)比例較之成都如何,消費(fèi)水平的高低,。

c,、目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者分類:xxxx、軍隊(duì),、企業(yè),、家庭消費(fèi)(含婚宴),、游客。

5,、在該地開(kāi)店的優(yōu)勢(shì)策略:

競(jìng)爭(zhēng)策略:市場(chǎng)最佳切入點(diǎn),;營(yíng)銷策略:宣傳與客戶認(rèn)同;培育顧客偏愛(ài),;建立??途W(wǎng)絡(luò)關(guān)系。

選址優(yōu)化方案說(shuō)明

a,、xxxx拆遷風(fēng)險(xiǎn)防范

1,、注意建筑物、街道拆遷與重建,,避免盲目馬上建店,。

2、確定酒樓位置務(wù)必向當(dāng)?shù)豿xxx部門咨詢并獲得xxxx書面承諾,。

3,、避免在有產(chǎn)權(quán)爭(zhēng)議地段建店。

4,、所有證照必須齊備并符合法律,、政策手續(xù)。

b,、本地商業(yè)狀況:注意收集和評(píng)估酒樓周圍商業(yè)快速增長(zhǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù),并做出客觀準(zhǔn)確評(píng)估,。

c,、競(jìng)爭(zhēng)性質(zhì)評(píng)估:

1、提供同類食品菜品服務(wù)的餐廳可能會(huì)導(dǎo)致直接的惡性競(jìng)爭(zhēng),。

2,、建店?duì)I業(yè)初期避免直接的競(jìng)爭(zhēng)。

d,、規(guī)模與外觀:

1,、停車場(chǎng)與其他設(shè)施應(yīng)給予足夠規(guī)模容量。

2,、餐廳以正方形或長(zhǎng)方形最好,,其它除非空間大,與否不可取,。

3,、要考慮未來(lái)消費(fèi)者的可接受能力。

e,、地價(jià):

1,、注意考慮潛在價(jià)值與現(xiàn)實(shí)價(jià)值之綜合評(píng)估,。

2、不論市中心或城郊,,關(guān)鍵看消費(fèi)住戶,、流動(dòng)人數(shù)規(guī)模大小。

3,、考慮地價(jià)上漲是否對(duì)營(yíng)業(yè)投入,、產(chǎn)出產(chǎn)生較大影響。

f,、能源供應(yīng):

1,、所有選址必須具備“三通一平”標(biāo)準(zhǔn),即水,、電,、氣三通。

2,、水的質(zhì)量,。

3、注意作經(jīng)濟(jì)核算,。

g,、街道與交通:

1、是否是居民社區(qū)街道,?

2,、是否是商業(yè)街通道?

3,、街道是否便利車輛來(lái)回通過(guò)和泊車,?

4、是否吸引和便利旅游者來(lái)就餐,?

h,、旅游資源:根據(jù)旅游區(qū)域過(guò)往人多少,類型選擇適當(dāng)?shù)木茦俏恢谩?/p>

i,、商業(yè)與娛樂(lè)區(qū)關(guān)聯(lián):

1,、要考慮到購(gòu)物中心、商業(yè)區(qū),、娛樂(lè)區(qū)的距離和方向,。

2、距餐廳幾千米地方,,能對(duì)餐廳推銷產(chǎn)生影響,。

j、交通狀況:

1,、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)源,,從公路管理系統(tǒng)或xxxx機(jī)關(guān),。

2、自己統(tǒng)計(jì)方式:以中午(周末),、晚上和周日為最佳時(shí)間做現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì),。

3、注意考慮坐公共汽車的人進(jìn)餐的因素,。

4,、注意行人與車輛流動(dòng)數(shù)據(jù)比較分析。

k,、餐廳可見(jiàn)度:

1,、餐廳酒樓位置可明顯看見(jiàn)程度,直接影響酒樓吸引力,。

2,、從每個(gè)角度都能通過(guò)眼睛獲得酒樓感性認(rèn)識(shí),視為最佳地址,。

3,、從駕車或徒步的方式來(lái)作客觀評(píng)估。

l,、公共服務(wù):

1,、評(píng)估保安、防火,、垃圾廢物處理和其他所需的服務(wù),。

2、同樣要評(píng)估服務(wù)設(shè)施,、費(fèi)用及質(zhì)量,。

3、公共服務(wù)信息情況可從xxxx取得,。

m、營(yíng)業(yè)面積:

1,、面積標(biāo)準(zhǔn)800----5000平方米,。

2、能充分滿足就餐服務(wù)需要,,具備充分容納客人的吞吐能力,。

3、既不能擁擠,,又不能空位太大,,避免資源浪費(fèi)。

快餐行業(yè)營(yíng)銷策劃方案篇二

由于本次策劃活動(dòng)倉(cāng)促且個(gè)人活動(dòng)較多,,調(diào)查不夠全面詳盡,,阻礙了策劃的制定,。在24號(hào)晚,電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士,,預(yù)約了25號(hào)對(duì)天地和的考察,。

1、樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),,小火鍋店(如魚火鍋等)眾多,。

目前情況:

1、上午11點(diǎn),,員工坐在椅子上閑談,;下午4點(diǎn)半,經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺(jué),。在受訪的7位曾在天地和吃過(guò)火鍋的人中,,有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問(wèn)題。

2,、市場(chǎng)為中高端定位,,現(xiàn)階段主要針對(duì)有車人士。大部分是中檔小轎車,。

3,、營(yíng)業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn),4月25日,,7點(diǎn)半,,消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人,。在受訪的5組中,除其中一組為宴請(qǐng)朋友外,每組至少有2名兒童,,消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。

4,、特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋,,但對(duì)該產(chǎn)品宣傳不夠。

5,、所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離,,滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場(chǎng)”、“嘉州新城生活廣場(chǎng)”,,但由于其背靠理工學(xué)院,,致使該商圈小吃店、小飯館,、燒烤,、網(wǎng)吧眾多,且背后100米處為菜市場(chǎng)。

6,、據(jù)了解未來(lái)嘉州新城與滿庭芳將有5萬(wàn)住戶,。

7、未來(lái)綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分,,將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展,。

優(yōu)勢(shì):

1、自身定位明確(中高端定位),,此種定位在樂(lè)山擁有市場(chǎng)空缺,。

2、停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開(kāi)闊的環(huán)境擁有眾多車位,,為廣大的有車族提供了方便,,并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。

3,、總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場(chǎng)至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是唯一較大

型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊),。

劣勢(shì):

1、由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校,,小飯館林立,,降低了該商圈的檔次。

2,、所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn),,前往此處吃火鍋較為麻煩。

3,、特色產(chǎn)品宣傳不夠,。

4、服務(wù)人員培訓(xùn)不足,。

5,、夏季天氣炎熱,從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi),。

機(jī)會(huì):

1樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),,市場(chǎng)空缺明顯。

2,、擁有廣大的潛在客戶群,,有利于長(zhǎng)期發(fā)展(嘉州新城未來(lái)的五萬(wàn)戶主將是巨大的消費(fèi)群體)。

3,、未來(lái)綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。

威脅:

1,、周圍樓盤在短期內(nèi)不會(huì)入住,。

2、所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊,。

3,、知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場(chǎng)有分店,構(gòu)成了威脅,。

分析天地和火鍋坊優(yōu)勢(shì)及機(jī)會(huì)明顯,。

1、天地和火鍋坊定位即為中高端市場(chǎng),,而樂(lè)山中高端市場(chǎng)空缺明顯,。

2、中高端市場(chǎng)消費(fèi)者,,往往有車,,注重生活質(zhì)量,不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋,。

3,、滿庭芳二期的停車位眾多,且有保安站崗,,能滿足消費(fèi)者停車要求,。這是其他中高檔火鍋店無(wú)法具備的。(如劉一手外停車位少,,且無(wú)人看守),。

戰(zhàn)略

1、所處地理位置近期無(wú)明顯優(yōu)勢(shì),,但在未來(lái)具有極大潛力,。因此需考慮長(zhǎng)期效益,注重老顧客的保持,,新顧客的開(kāi)發(fā),。

2、針對(duì)夏季吃火鍋問(wèn)題,,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,,吸引新顧客。

3,、特色產(chǎn)品不突出,,因采取引導(dǎo)消費(fèi),帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi),。

營(yíng)銷主題“留住老顧客,,開(kāi)發(fā)新顧客”。

五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期,,但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的,,節(jié)假日營(yíng)銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益,,更重要的留住現(xiàn)有老顧客,開(kāi)發(fā)潛在新顧客,,帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),。且嘉州新城、滿庭芳在未來(lái)將有極多潛在消費(fèi)者入住,,更因進(jìn)行新顧客開(kāi)發(fā),。

針對(duì)該主題,實(shí)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略,,組合銷售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷策略,。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。

會(huì)員卡營(yíng)銷策略:

(一),、實(shí)行會(huì)員制卡的益處:

1,、長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。

2,、有助于留住老客戶,。

3、收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),,讓客戶更加滿意,也方便今后的營(yíng)銷計(jì)劃制定,。

(二),、會(huì)員劃分

普通會(huì)員

金卡會(huì)員

(三)、會(huì)員卡功用

普通會(huì)員:憑卡消費(fèi),,贈(zèng)送特色菜品一份,;或享受折扣優(yōu)惠。

金卡會(huì)員:憑卡消費(fèi),,優(yōu)先使用雅間,,且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份,;享受折扣優(yōu)惠,。

注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。

(四),、會(huì)員卡制作要求

普通卡:簡(jiǎn)潔,、大方、不俗,。

金卡:高貴,、典雅,能凸顯持卡人品味,。

普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào),。

(五),、會(huì)員卡發(fā)放形式

普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送?;蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式,,贈(zèng)送給企事業(yè)單位,,及樂(lè)山社會(huì)名流。

備注:借力營(yíng)銷:借力滿庭芳,、嘉州新城售樓中心,,對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。

(六),、會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)

發(fā)放會(huì)員卡后,,對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào),記錄下持卡人信息,,并對(duì)持卡人每次前來(lái)消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù),、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事,、朋友等),、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品,、用餐習(xí)慣等),。

收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),,也方便今后的營(yíng)銷計(jì)劃制定,。

新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略夏季吃火鍋,有燥熱感,,且易上火,。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的,在家庭消費(fèi)者中,,常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者,,他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛(ài)美的年輕女性來(lái)說(shuō)也不宜吃辣,。對(duì)于此問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開(kāi)發(fā):

清爽溫補(bǔ)型火鍋,、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋,、清新爽口的瓜果火鍋)

組合型銷售策略將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,,組合成不同的火鍋套餐,對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名,,并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià),。

該策略作用

1,、引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。

2,、幫助消費(fèi)者進(jìn)行最佳的口味搭配,。

3、套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象,。

(一),、目標(biāo)消費(fèi)者

目前(嘉州新城還未完全入住),,天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,,他們有車,有錢用于餐飲休閑消費(fèi),,且吃火鍋一般攜同家人或朋友,。此類人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所,、休閑健身會(huì)所等,。

(二)、宣傳形式

傳單:

1,、制作要求:邀請(qǐng)函形式,、美觀、大方,、3000份

2,、內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹、新菜品,、新鍋底,、五一活動(dòng)介紹等。

3,、散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓,、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等,。

4,、報(bào)刊廣告:不采取在報(bào)刊上直接做廣告,而將傳單交予報(bào)刊樂(lè)山代理商和銷售商,,將傳單插在報(bào)刊中,,這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。

(電視廣告):

1,、內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹,、特色、新菜品,、新鍋底,、五一活動(dòng)介紹等,。

2、時(shí)間,、時(shí)長(zhǎng):在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi),,1小時(shí)之間,投放2次30秒廣告,。播放時(shí)間4月28日至5月1日,。

注:由于電視廣告成本過(guò)高,是否投放待定,。

經(jīng)費(fèi)預(yù)算傳單:0.5元×3000份=1500元

傳單發(fā)放人員:30元×10人×3天=900元

(電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費(fèi)用:500元)

會(huì)員卡:500張×0.8=400元

總計(jì):2800(12300)元

營(yíng)銷效果評(píng)估廣告效果評(píng)估:采用反饋評(píng)估法,結(jié)合會(huì)員卡營(yíng)銷,,了解消費(fèi)者是通過(guò)何種途徑知曉天地和火鍋店,。

活動(dòng)評(píng)估:

短期——據(jù)五一期間營(yíng)業(yè)額;

長(zhǎng)期——借助會(huì)員卡,,考察顧客再次光顧率,,及顧客滿意度變化。

快餐行業(yè)營(yíng)銷策劃方案篇三

即日起至xx月xx日,。xx餐廳在勞動(dòng)節(jié)期間舉辦二周年店慶活動(dòng),,自即日起至xx月xx日,每天xx點(diǎn)六折優(yōu)惠,,xx:00―xx:00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠,。

入住遠(yuǎn)望樓賓館,歡度美好假期,。

20xx年4月xx日―5月xx日,。xx賓館為了感謝客戶長(zhǎng)期以來(lái)的大力支持,在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動(dòng),。

普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià):¥xx元/間夜,。(凈價(jià))

商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià):¥xx元/間夜。(贈(zèng)送雙人早餐)

商務(wù)大床房促銷價(jià):¥xx元/間夜,。(贈(zèng)送雙人早餐)

1,、推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”,以特色菜,、家常菜為主,。

三人用:¥xx元/套。(1涼,、4熱,、2點(diǎn)心、1拼盤,、遠(yuǎn)望酸奶/人)

六人用:¥xx元/套,。(6涼,、8熱、4點(diǎn)心,、1拼盤,、遠(yuǎn)望酸奶/人)

八人用:¥xx元/套。(6涼,、9熱,、4點(diǎn)心、1拼盤,、遠(yuǎn)望酸奶/人)

2,、零點(diǎn)客人將享受xx折優(yōu)惠(不含酒水),同時(shí)贈(zèng)送“遠(yuǎn)望酸奶”,。

1,、憑房卡到康樂(lè)部每日可免費(fèi)享受以下項(xiàng)目中任意一項(xiàng)活動(dòng)。

2,、營(yíng)業(yè)時(shí)間:xx:00—xx:00,。

3、室內(nèi)游泳,。(1小時(shí))

4,、美國(guó)賓士域保齡球。(1局)

5,、落袋式臺(tái)球,。(1小時(shí))

6、乒乓球,。(1小時(shí))

7,、健身。(1小時(shí))

詳情可致電:xx

快餐行業(yè)營(yíng)銷策劃方案篇四

餐飲開(kāi)業(yè)促銷方案

-----xxxxx

xx餐飲旗下又一主力品牌—xxxxxxx店將于近期隆重開(kāi)業(yè),,為配合餐廳開(kāi)業(yè),,以及更好的在開(kāi)業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣。現(xiàn)特制定一下開(kāi)業(yè)推廣計(jì)劃

1,、 媒體宣傳

在餐廳開(kāi)業(yè)(具體日期)提前3天開(kāi)始在xx電視臺(tái),,xx教育電視臺(tái),調(diào)頻廣播進(jìn)行媒體密集宣傳,、推廣,。

2、 網(wǎng)站宣傳

開(kāi)業(yè)之日起,,利用與我公司合作較好,、知名度較高的網(wǎng)站進(jìn)行合作宣傳、推廣。重點(diǎn)介紹,、宣傳我公司xxxxxx的盛大開(kāi)業(yè)信息,。

3、 xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳

制作“熱烈祝賀xx飲xxxxx市店盛大開(kāi)業(yè)”的橫幅,,在各家門店的醒目位置進(jìn)行懸掛宣傳,。(平均每家店日客流260人*14*30天,約有109200宣傳受眾,。

4,、 餐廳開(kāi)業(yè)促銷支持

① 團(tuán)購(gòu)支持

在與我公司長(zhǎng)期合作的知名團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站 《xxx網(wǎng)》進(jìn)行一次團(tuán)購(gòu)套餐銷售,能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)(客流) ② 餐廳開(kāi)業(yè)大酬賓活動(dòng)

在餐廳開(kāi)業(yè)前3個(gè)月內(nèi),,

▲ 凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可享受全單7.8折優(yōu)惠(海鮮酒水主食除外),,

▲ dm單 憑單(dm)進(jìn)店消費(fèi)均可免費(fèi)贈(zèng)送1道我店招牌菜品(5選1), ▲ 套餐 餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進(jìn)行開(kāi)業(yè)酬賓

▲ “幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤”活動(dòng)凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可在就餐結(jié)束后,,參加我店的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤活動(dòng),,100%中獎(jiǎng)率,獎(jiǎng)品為我店特色菜品1份,,在顧客下次來(lái)店就餐時(shí)可以使用,再無(wú)其他消費(fèi)限制,。

5,、 其他支持

① 在開(kāi)業(yè)前期全面進(jìn)行員工的各項(xiàng)技能培訓(xùn)(前廳服務(wù)、廚房操作),,提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量以及出品品質(zhì),,務(wù)必確保每一位進(jìn)店顧客都能享受到最滿意的服務(wù)和就餐感受,以增加再次來(lái)店消費(fèi)的可能性,。

② 開(kāi)業(yè)之初,,在各崗位人員配置上,以最大的人員配置為準(zhǔn),,以確保餐廳運(yùn)行的順暢和高效,。

以上為我店開(kāi)業(yè)促銷、宣傳的相關(guān)思路和方案,,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱,,不足之處,望予以指正,!

xxxxxxxxx店

2012年7月5日

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