無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。

做菜的日記篇一

我看見大人們煮飯時那樣輕而易舉,，我也想當(dāng)一次小廚師,，而且我覺得自己做的也一定很好吃,。

今天，我一個人在家，都已經(jīng)11：00了，可爸爸媽媽還沒回家，肚子卻已經(jīng)在*了,，所以我決定自己下廚,。做些什么呢,？紅燒肉,？哦，太難了,，就做蛋炒飯吧,！我覺得這是最方便，容易的,。

首先,，我把蔥洗干凈，用刀切成一小段,，再打開煤氣,，放一點油到鍋子里燒老，再把飯放下去,，用勺子翻滾幾下,，炒上兩分鐘，然后再打幾個蛋，攪拌幾下再放味精,，鹽,，再放入蔥，炒幾下便 可以吃了,。炒個蛋炒飯都把我累得滿頭大汗,，看來真不容易啊,！

爸爸媽媽回來了,，一進門就聞到一陣陣香味，連忙問我：“什么這么香,？”我用手指了指廚房,，他們走進一看，是蛋炒飯,。媽媽夸我：真是一個小廚師,！我聽了沾沾自喜。我吃著自己做的蛋炒飯 ,，覺得很甜,，爸爸媽媽也覺得，我想了想說：“可能是我把鹽放成糖了吧,！”爸爸媽媽大笑起來,，我不好意思地低下了頭。

晚上,，我決定再做一次,，這次不能再犯像上次那樣低級的'錯誤了。過了一會兒,，蛋炒飯做好了,，我津津有味地吃著，覺得好吃極了,。

原來,，做菜也不是一件容易的事啊,！

做菜的日記篇二

今天,，我跟媽媽學(xué)做菜，番茄炒雞蛋,，我最愛吃的菜,。

媽媽告訴我番茄炒雞蛋的做法：準(zhǔn)備一個大番茄，洗凈,、削皮,、切塊,，拿出一個雞蛋打到碗里攪散，再準(zhǔn)備一點蔥花,，接下來就開始炒了,。

首先，鍋里倒油燒熱,，這時,，我按照媽媽說的步驟，先放雞蛋炒泡了之后,，倒出來,；鍋洗干凈后，再倒油燒熱,，炒番茄,。媽媽還告訴我一個小秘密，在番茄里撒點鹽,，汁就會跑出來,，我試了一下，果然不出所料,，加鹽之后番茄汁嘟嘟地冒出來了,，這時，我趕緊放雞蛋,，泡泡的雞蛋一下吸收了很多番茄汁,，媽媽說這樣吃起來會很美味。最后放入蔥花,，再翻炒幾下,，就可以出鍋裝盤了。

我把番茄炒雞蛋盛在一個漂亮的小盤子里,，紅的是番茄,，黃的是雞蛋，點綴著綠色的蔥花,，看著誘人極了,，聞一下,，好香?。∪滩蛔L了一口,，嗯~,，鮮嫩多汁，真是色香味俱全??！

爸爸,、媽媽嘗了之后，驚訝的豎起了大拇指,，看著他們吃的津津有味,，我心里甜滋滋的，并暗暗想著：以后我一定要多學(xué)做幾個菜,。

做菜的日記篇三

今天,，我學(xué)做了一道菜_麻辣卷心菜。

我首先把卷心菜的老葉子剝掉,，把菜葉切成邊長2厘米的菱形塊,，放到開水里焯了一下，菜葉一變色,，我馬上就撈了出來,，放在漏勺里控干水分后倒在一個盆里。因為媽媽告訴我,，這樣可以保持菜葉的脆度,，顏色也比較漂亮。

緊接著我又往炒鍋里加入適量的色拉油,，等油八成熱后放入花椒炸出香味,。之后把花椒撈出晾涼放在案板上，用搟面杖往碎壓,。平時看媽媽搟得很輕松,，可我費了九牛二虎之力也沒弄好，只好請爸爸幫忙,。趁這空檔,，我又把切好的青紅椒放到油鍋里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。這時爸爸已經(jīng)幫我壓好了花椒末,。我把它也撒在了卷心菜上,。

最后我又往菜里加入了適量的鹽、醋和味精,，充分攪拌后,，一道麻辣卷心菜宣告完成。

我仔細地端詳著自己的“佳作”：翠綠翠綠的菜葉配以紅紅的辣椒段,，紅綠相間,，令人食欲大振。我迫不及待地嘗了一口,，麻辣酸香,，味道好極了，我忍不住連吃了三大口,。

吃自己做的菜,，感覺真好!

做菜的日記篇四

星期五,，老師布置了一項任務(wù)——回家與家長一起做一道美味佳肴“肉餅蒸蛋”。

今天,，我來到了外婆家,，開始做這道肉餅蒸蛋。

首先,，外婆拿出了豬肉塊,，蔥，姜,，雞蛋和多種調(diào)料,。接著，外婆幫我把豬肉塊切成豬肉末,，把蔥切成一段一段的,。切姜也有講究，先切下一片姜,，再把這一片姜切碎,。切好了以后，我把豬肉末,、姜末,、蔥末全部倒進一個大碗中，倒上黃酒,，撒上鹽,，撒上味精，撒上一些糖,。然后,，我把豬肉末和調(diào)料攪拌均勻，倒入一個盤子里,，壓扁,，做成一個圓餅的形狀，再把雞蛋打破,，把蛋液倒在肉餅的正中間,。哎呀，蛋歪了!外婆拿來一個勺子,，把雞蛋又弄到了餅中間,。

做完了這些，我們在燃氣灶上放上了蒸鍋,，在蒸鍋內(nèi)加了適量的水,，把蒸架放在蒸鍋上,，我又把裝有肉餅蒸蛋的盤子放在了蒸架上,，蓋上鍋蓋,。

最后，外婆開起大火蒸了15分鐘,，肉餅蒸蛋做好了,。

我先嘗了一口，很香,，味道不錯,，可是肉有些咸，一定是剛剛加了太多鹽,。大家都來嘗我做的菜,，不一會兒，肉餅蒸蛋就被吃光了,。

通過第一次自己做菜這件事我明白了一個道理：不管是什么事,，只有通過自己的汗水得來的，才是最甜美的',。

做菜的日記篇五

奶奶在廚房里做菜,，只聽見聲音噼里啪啦的響，我覺得好玩,，便跟奶奶說：“你教我做菜好嗎?”奶奶說：“要學(xué)做菜是件好事,，但要下苦工，不能半途而費,?！?/p>

今天，奶奶便教我怎么燒菜,。只聽她說：“今天先學(xué)最簡單的一道菜——燒活蛋,。”

雖然我還沒成為專家,，但經(jīng)過奶奶的指導(dǎo),，我也可以成為一名小專家了。那就讓我來給你們講講燒活蛋的講究吧,。

在燒活蛋之前,，一定要把活蛋上的泥土洗干凈，不然的話既會把鍋弄臟,，又使活蛋不宜煮熟,。而洗好之后，又要看看有沒有洗破,，假如有洗破的就要拿出,，不要把它也放在一起煮，以免使另外的活蛋變味,。經(jīng)過這樣兩道的重重難關(guān),，才能把活蛋放入水中煮,，而水也要適量，不能太多也不能太少,?；鹆σ膊荒芴停鸵矔训爸笃婆?。

今天雖然學(xué)會了煮活蛋,，但后面的天數(shù)還有重重難關(guān)等著我去闖呢。

做菜的日記篇六

我一直對做菜很感興趣,，在暑假里我想學(xué)一道又美味又容易操作的一道家常菜——西紅柿炒蛋,。

首先，我找到了家里的大廚——奶奶,，在奶奶的指導(dǎo)下,，我首先從冰箱里拿出了兩個又大又紅的西紅柿，這兩個西紅柿可是外婆自己種的,，無污染,、無激素，可新鮮著呢,？然后,，把它們切成5厘米的小瓣。第二步是拿出兩個雞蛋,，我靈活地在碗的邊緣擊打一下,，蛋清和蛋黃一下子順流而下，乖乖的躺在碗里,，一滴都不剩,，奶奶直夸我是打蛋能手。

現(xiàn)在,，就要開始下鍋了,，奶奶先幫我把煤氣灶打開等鍋熱了先倒進油，把沒給溫?zé)?，接著把火候調(diào)到最小,，讓我把雞蛋倒進去，雖然第一次做菜,，但我還是鼓起勇氣大膽地把雞蛋倒下去,，油沒有爆起來，翻炒一下,，接下來就是把切好的番茄放進鍋里,，這回我可不怕了，毫無可怕的放進去，再放進醬油炒一下,，一份美味的西紅柿炒蛋就好了,，第一次就挺成功的。

我把這份美味的食物給家人吃,，大家都說好吃,，我聽了比吃了蜜還甜,。終于體會到自己的勞動成果和家人一起分享的快樂,。

潘佳妮

做菜的日記篇七

星期二的中午，我正在書房看書,，一陣陣香味從門縫里鉆進來,。“嗯……真香啊”!我一邊說著一邊走出房門,，在香氣的引導(dǎo)下來到了廚房,。這時，正在炒菜的媽媽看見了我,，說：“天晴,，我教你做道菜怎么樣”?我欣然答應(yīng)了。于是,，我的做菜記就開始啦!

我圍上圍裙,，媽媽說：“你第一次做菜，就做簡單的番茄炒蛋吧!”我們說干就干,。我小心地把四個土雞蛋敲碎,，把整個蛋倒進一個小碗內(nèi)，拿起筷子在碗里快速的攪拌,，接著撒了一點點鹽在蛋液里,。然后，我拿起菜刀,，在一個又大又紅的番茄上一刀刀的切著,，只聽見“唰唰唰”的聲音在廚房中蕩漾。

菜準(zhǔn)備好了,，就開始烹飪了,。我往鍋中倒入適量的油，再等油加熱后,，把被攪碎的雞蛋倒進鍋里,，雞蛋隨著“滋滋”聲慢慢膨大。我抓起鏟子把鍋里的雞蛋翻滾,，雞蛋很快熟了,，鏟出雞蛋裝進碗里。緊接著把番茄倒入鍋里翻炒，加入一點點水,，使番茄汁更好的容入雞蛋,，再把之前炒好的雞蛋倒進鍋里，紅紅的番茄汁與黃黃的雞蛋一起“泡熱水澡”,。稍煮片克,，再撒上一點點鹽，就可以出鍋品嘗自己做的美食啦!

吃著自己做的美食,，香味四溢,。爸爸媽媽連夸我做得好，聽了這些話,，心里美滋滋的,，這可是我第一次做菜啊!

做菜的日記篇八

今天上午，我來到廚房,，看媽媽炒菜,，當(dāng)時，媽媽告訴我,，她像我這么大的時候,，已經(jīng)做菜給外公、外婆,、舅舅們吃了,。而看看我，卻還不會燒一種菜,，真是慚愧極了,，但同時也十分佩服媽媽。于是,，我決定,，今天好好向媽媽學(xué)一學(xué)如何做菜。

首先,，媽媽拿了筍,，撥了筍殼，并用清水洗凈,，切成片,，然后把骨頭也洗凈，和筍一起放入盛有水的鍋中燉,，我問媽媽：“得燉上多長時間?。俊眿寢尭嬖V我：“需要半個小時左右,！”

趁在燉骨頭和筍的時候,，媽媽開始準(zhǔn)備起其它菜來了。只見媽媽把青菜沖干凈，然后把每一把的根部都切除,，然后就切出來,，放在一邊。又把雞蛋打碎,，攪拌均勻,，切了蔥，同樣也放在一邊,。

開始炒雞蛋了,，媽媽先放下了油，等到鍋熱了,，再把雞蛋放下去,，炒啊炒,，過了一會兒,，媽媽又放下了鹽，繼續(xù)翻炒著,，到了差不多可以出鍋的時候,，媽媽最后還放了蔥，大概過了半分鐘,，雞蛋就出鍋了,，看著香噴噴的雞蛋，我也情不自禁地想嘗一嘗,。哇,，真香。最后,，把雞蛋放在另一邊,。

接著，開始炒青菜了,，和雞蛋一樣,，也是先放下油，等打鍋熱了,，再放下青菜,，但和雞蛋一樣，最麻煩的.是油總是會濺上來,，還好,，我躲得快，避開了,。放了鹽,，再炒，最后又放了味精，終于又好了,。

在這一段時間,，媽媽又在骨頭和筍里加入了調(diào)料。

最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇,，很快,，一桌豐盛的菜就出現(xiàn)了。

做菜的日記篇九

我想大家都吃過菜吧,！那么,，有自己做過菜嗎？做過家人愛吃的菜嗎,？知道自己做出的菜的味道嗎,？對于這些問題我當(dāng)然能一一解答。

今天下午我放學(xué)回家,，看到了媽媽的留言：茜,，今天我和你爸爸有事要出去，奶奶他們?nèi)ズ认簿屏?，回來你就去接妹妹吧,。然后，用廚房里的韭黃來炒蛋吃,，加上熟菜就夠你們吃了,。

我把妹妹接回來后，便做起了菜,。我先開火,，倒入一些油，幾秒鐘后,，我就把媽媽已經(jīng)切好的韭黃放入鍋中,。哎呀！不好了,！因為就在韭黃要炒好時,，我突然想到：咦？不是韭黃炒蛋嗎,？蛋呢,？怎么沒蛋呢？頓時,，我緊張起來了,，便立刻關(guān)火，去打蛋,。這下我可急壞了,，“咕?！蔽业亩亲羽I了，可飯還沒煮好啊,，就在這時我想到了妹妹,，變叫那正在看動畫片的妹妹幫我打蛋，我就去煮飯,。我倆配合得很好,，十幾分鐘就“兩全其美”了。我馬上開火,，把打好的蛋倒入鍋中,，炒上幾分鐘就行了。啊,，終于做好了,，只是韭黃有點燒焦了。加上幾道的熟菜,，我就做好一桌的菜了,。

雖然我第一次炒的韭黃有點焦，但我也覺得它是香噴噴的,，因為這是我第一次炒的韭黃,。自己能做出一桌的菜,，我感到很很自豪,。不管菜是什么味道的，我吃起來它都是香的,！

做菜的日記篇十

今天我要自己動手做可樂雞翅,。因為媽媽很喜歡吃可樂雞翅，我要媽媽嘗到我做的可樂雞翅,。

我從冰箱拿出六根雞翅,，一瓶可樂。我回想著媽媽做可樂雞翅的步驟,，信心十足,。首先把做這道菜所需要的材料備好：有雞翅、料酒,、醬油和可樂,。第一步：把雞翅全部清洗一遍，放在鍋里用水煮一遍,。第二步：用刀在雞翅上均勻地切幾個小口,，是為了更入味嘍，不過切的時候要小心點哦,。

一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)以后,，好戲開始了：先在鍋里放油,，等油冒煙的`時候緊接著把雞翅倒進鍋里翻炒。差不多等到雞翅變成金黃色的時候,，向鍋中倒入可樂,，可樂要沒過雞翅，翻炒下就加入醬油和料酒,，開大火再翻炒一會后,，蓋鍋蓋。等湯汁濃稠,，關(guān)掉火,，把燒好的雞翅倒入盤子，一道美味可口,，色香味俱全的可樂雞翅就大功告成了!

現(xiàn)在我終于知道燒菜有多么不容易了,，我燒一道菜都累得大汗淋漓，那平時媽媽燒那么多菜肯定更辛苦了,。這樣一想,，我以后再也不挑食了!

做菜的日記篇十一

做完作業(yè)以后，我正在掃地,，在一邊看書的媽媽說：“今天你吧,！從買菜到做菜，全部都是你一個人完成,。我在一邊指導(dǎo),，怎么樣？”我聽到后,，心想：這有什么難的,！誰都會！于是,，我爽快的答應(yīng)了,。

倒完垃圾，我問媽媽：“做什么菜,？”媽媽說：“隨便,，炒青菜吧！”我聽了以后,，馬上去準(zhǔn)備了,。

首先，我去買了一斤青菜,?？少I來后，我感到無從下手,。這時,，媽媽說：“要先去剝?nèi)~子,，再洗，然后切,?！痹瓉磉@么容易啊,！我暗暗想道,。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去,，正準(zhǔn)備去洗,，媽媽又說話了：“你好像還沒有剝菜啊,？”我一看,，可不是，菜根還在上面,。沒有辦法,，我只好將就著剝了。

好不容易剝完了,，我端著一盆水去洗,，誰知，因為大意,，又把水龍頭開大了,，濺了我一身水。洗了一遍又一遍,，終于洗完了,，我擦了擦手，正準(zhǔn)備去切的時候,，突然發(fā)現(xiàn)袖子又濕了。唉,，真沒想到連洗菜都這么難,。沒辦法，我只好先去切菜了,。

開始切菜了,，可我并不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了,。媽媽說：“這很簡單嗎,！一寸左右就行了！”我聽了馬上開始切,，爸爸突然說：“不能這樣切,，會切住手的,！”說著，給我做了一個示范,，可我還是不會,。就這樣勉強切吧！沒過多久,，菜終于切完了,。在媽媽的指導(dǎo)下，我又順利的切了蔥,、姜,、蒜等調(diào)料。

準(zhǔn)備齊了,，媽媽說：“可以開火了,。”我聽了以后,，把鍋放上去,，打開火，等鍋里的水干了以后,，就正式開始了,。

我先把油放進鍋里，等油熱了,，就將準(zhǔn)備好的'蔥,、姜、蒜放了進去,。只見調(diào)料“噼里啪啦”地響,，并時不時的向外濺油，嚇得我直往后退,，這時,，媽媽對我說：“調(diào)料好了，快放菜,！放菜就沒事了,！”我趕緊把菜放進鍋里，用鏟子來回戳著,，干著急,，翻不成，有不少的菜都掉了出去,，這時,，媽媽給我做了一次示范，我才勉強會,。不一會,，菜就快熟了,，我放上鹽，關(guān)上火,，又放入味精,。炒青菜就做好了。

沒想到,，連炒青菜都這么難做啊,。真是：看著容易做著難。