人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

做菜的日記篇一

我是一個六年級的小學生了,，可是,，在大人眼里，我還是個孩子,。我就是要證明給他們看我不是小孩子了,。這不，終于成功了,。

今天是星期天,，爸爸媽媽都不在家，我該吃些什么呢?啊,，對了,，我自己做。

我到了小賣部,，買了一點西紅柿,，買了一斤雞蛋，買了兩根山藥,。

到了家之后,，我把洗好的西紅柿切成小丁狀，把山藥削去皮,，然后切成小條,。我把白糖放在外面。現在就要開始炒了,。我把蔥花,、花椒、蒜等切好放在一邊兒備用,。我把火打開,，再放入油,，過了大約1分鐘。油熱了之后把切好的蔥花等放入鍋中,，再打入一個雞蛋,。攪拌一下接著放入西紅柿，翻炒幾下再放入一定的白糖,。這樣就不會酸了,。炒上5、6分鐘,，西紅柿炒雞蛋算是大功告成了,。我把它盛在盤子里面。

我把鍋刷好,，放入白糖,，過了一會兒，白糖全部溶化之后放入切好的山藥條,，就這樣,，又一道菜完成了。接下來我炒米飯,。先把鍋洗好,，放入油，油熱之后,，把蔥花等放入鍋中,，打入雞蛋攪拌一會，再把米飯倒入鍋中,，等過一會兒后,，香噴噴的雞蛋炒米飯出鍋了。

我終于成功了,，只要我們堅信，勇敢的面對現實,，我們一定會成功,。

做菜的日記篇二

外婆是我們家的大廚師，她會燒很多拿手的菜,，比如番茄炒蛋,、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮,。今天,，我對外婆說：“外婆，你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說：“好,?！?/p>

首先,，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進燒熱的油鍋里，只聽見“咝——”的一聲,，油從鍋里濺了出來,，嚇得我連連后退。外婆看到了,，趕緊來幫我,。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花,，然后外婆把鏟子遞給了我,，我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。

我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,，再用鏟子炒幾下,，我一邊炒，一邊放入鹽,、味精,，等快出鍋的時候，再把鮮醬油倒入鍋中,，我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,，等調料完全入味。最后,，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里,。

香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,，結果被燙得“哇”大叫,。外婆心疼地說：“小淘氣，不要著急,，我給你拿筷子,，用筷子慢慢吃?！?/p>

我慢慢享用著肉絲粉皮,，對外婆說：“外婆，這次燒的還不錯,，我下一次還要和你一起學做其他菜,。”外婆高興地瞇起眼,，連說：“好!好!”

做菜的日記篇三

我的媽媽很會做菜,，雖然天天能吃到她做的菜，但總是感到一次有一次的新意,，怎么也吃不夠,。

今天媽媽歇班,，說是要做一道我最愛吃的魚香肉絲，我一聽立刻興奮起來,，于是,，就跟著媽媽去買菜。不多時,，我和媽媽買來了白嫩嫩的竹筍,，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊,?；氐郊遥灰妺寢屜劝阎窆S,、辣椒,、木耳和肉塊放在水龍頭下沖洗干凈，再用鋒利的菜刀把肉切成絲,，辣椒切成條,，木耳切成丁，竹筍切成片,。媽媽切菜的動作很美,，速度很快，膀子不動,，只是手腕持刀上下揮舞,。不像爸爸渾身用力，好象使出九牛二虎之力,，切完菜直喊累,。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準備就緒,，開始炒菜了,，油鍋在廚房里吱吱作響，菜從鍋里直往上沖,，我真有些擔心菜會跑出來,，正在這時，只見媽媽抓住鍋把翻了個身,，菜又很聽話地回到鍋中,，看來我的擔心是多余的,。菜炒的差不多了,，媽媽用鍋鏟挖了一點菜水，眉頭一皺,，兩眼一瞇,，嘴巴一噘,，吸了一口菜汁，嘗嘗咸淡,。

最后,，媽媽從廚房里端出魚香肉絲，噴香,、色濃,，真好吃呀!

做菜的日記篇四

我打開冰箱，看看里面有些什么,。有肉,，能做餃子卻沒皮子；我的目光轉向那半只鴨子,，我的口水都快留了下來,，可我不會燒啊,；我再向四周掃視了一下,，在一個不起眼的角落里，堆放著三四棵青菜,。心想：這不是可以炒青菜嗎,？說做就做，現在就開工,。

我先將青菜放在盆子里,，澆上清水再滴上幾滴洗潔精，泡一會兒,。我正準備來炒時,，突然想起媽媽每次炒青菜前都會把老了的菜葉折掉。所以,，我又把青菜放到一個盆子里,，開始折青菜，這項工作看似簡單可不容易呀,，我還是個懵懂的“廚師”所以常常把嫩菜葉給扔了,，而老菜葉卻留著，為了避免我吃的全是老菜葉,，我必須把每一片菜葉都看清楚,，再決定是放棄它還是進我的肚子里。

菜折好了,，我就要開始做我的炒菜工作了我小心翼翼地打開電磁爐,，把鍋燒干后，就迫不急待的往鍋里倒油，誰知就這么一倒,，又毀了我的自信,。隨著油溫的上升，鍋里就劈哩啪啦炸開了花,，我根本無從下手,。真可謂是“張飛捉螞蚱，有勁使不上”,。我害怕的躲到了一邊,，可油鍋炸的越來越厲害，我百般無奈之下,，只好鼓起勇氣把青菜倒進了鍋里,，油終于被菜壓了下去，我再用鍋鏟翻炒青菜,，過了一會兒,，原本膨脹的青菜慢慢的縮到了一起，我炒起來也就得心應手了許多,。

到半熟時,，我再加了一點鹽和味精,，漸漸的,，一股香味傳遍了整個家。這時候媽媽回來了,，聞到了香味,。莫名其妙的`她看到我做的菜,，驚呆了，問我：“這真是你做的嗎”我笑了笑：“對于我來說這算什么,，小菜一碟嘛,！”我吃著自己做的菜，不但嘗到了做飯的辛苦,，還嘗到了自己做菜的快樂,！

做菜的日記篇五

我記得我第一次做菜是在一個中午。我對媽媽說：媽媽,，媽媽,，我想做一次菜，能教我煎雞蛋嗎?媽媽點了點頭,，同意了,。

我一進廚房，媽媽就幫我把圍裙系上,，又給了我一個鐵鏟,，說：如果要炒菜，就要先穿上圍裙，打好雞蛋,，在鍋里放油。因為家里的燃氣灶有點問題,，有時火一下就會開很大,，我很害怕。我請媽媽幫我開火,，媽媽媽說如果想炒菜就必須得自己學會開火,。我只好自己開，結果一次就成功了,，我很高興,。

我放了一點點油在鍋里，過了一會兒油花噼里啪啦的,，把我嚇得直往后退,。我再次請求媽媽幫我，媽媽說：孩子,，如果想做好菜的話,，就不能怕油崩到自己，要克服恐懼,，而且你已經穿上圍裙了,，不要怕，加油!于是我把手抬得很高,，生怕被油燙傷,。把蛋液倒進鍋里。

我用鏟子把蛋液在鍋里攤開,，蛋液開始凝固了,。我用鏟子去翻動凝固的雞蛋，一不小心把雞蛋弄成小碎了,，但是我還是繼續(xù)炒了下去,，終于煎蛋出鍋了。我淋上了番茄醬,，美美的品嘗起成功的滋味,。自己做的煎蛋真好吃啊!終于沒有辜負辛勤的汗水，這一次炒菜讓我終身難忘,。

做菜的日記篇六

每天放學回到家,，都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜，可我們卻只想到菜的好吃,，沒想到背后的辛苦,。

那天，我心血來潮，也想試著做道菜,。當時沒想什么,，就認為做菜是簡單到不能再簡單的事了。我先是興沖沖跑到菜市場買雞蛋和番茄,、青菜,。再樂滋滋跑回家馬上洗菜，嘩,，要清洗三遍才能洗凈,，有點煩了。然后切菜,，雖然切得不好,，但還勉強看得過去。

最激動,、期待的時刻到了——炒菜,。本以為這也是小菜一碟，但剛開始就出師不利,，錯誤接連不斷,。剛放下油，鍋里便“呲呲啪啪”響個不停,，油在鍋里像__一樣,，四處飛濺，我提心吊膽左躲右閃,。我小心翼翼地把雞蛋倒進熱火朝天的鍋里,，就迅速縮回手，生怕油濺到身上,。等了許久,，油不亂飛了才想起雞蛋，我小心地伸長脖子往鍋里瞧了瞧,，呀!這畫面令我驚呆了,，像打了敗仗一樣，原來昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍,。

“糟了,，雞蛋煎糊了!”我趕緊把番茄放進鍋里，又一聲巨響,，就像是扔了個__,，鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。接著,，鍋里的白煙都冒了出來,，我兩眼朦朧什么也看不清了,，原來忘記開吸油煙機，白煙把廚房團團包圍,，就如仙氣一般,，很美，只是有點嗆,。

經過一個小時的忙前忙后,，終于弄好了一盤“黑暗料理”——番茄炒蛋，還有一碟青菜,。媽媽看后哭笑不得，默默接過,，嘗了嘗,，什么也沒說，只是點了點頭,，我知道她是在鼓勵我,。

唉，做個菜,，就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣,。我才知道，煮飯菜是一件多么不容易的事,，平時媽媽多辛苦啊!

以后放學回家后,，看見桌上豐富的菜，我會先說：“媽媽您辛苦了!”

做菜的日記篇七

“嗯,，味道還可以,！”“不錯，挺好吃的,！”這是我們一家四口吃午飯的一個情景,。你一定想知道家人這是對誰的廚藝贊不絕口吧？嘿嘿,，這頓午飯就是我的大作,！

今天中午，爸爸媽媽都在家,，弟弟也在家,，所以我決定給家人做一頓豐盛的午餐。心想：爸爸媽媽每天都很辛苦,，自己應做,，一些力所能及的事來讓父母輕松點，算是孝敬他們吧,！

我開始做這個光榮而艱巨的偉大工程了,。

我輕輕推開廚房門,，從櫥柜里拿出一個洗菜盆，兩個西紅柿,，熟練地把它放到水盆里,，洗了一遍，然后從掛板上拿下菜刀,，把它切成大小均勻的三角塊,，放到碗里。然后又剖開一根蔥,，然后又舀了半瓢水,，刷了刷小鍋，接著我打開煤氣灶,，倒入食用油,，再鍋底轉了一圈，為的是防止蔥花和西紅柿沾到鍋上,，待油燒熟后,，倒入蔥花，放入鹽,，又倒入西紅柿,，反復翻炒之后，倒入一些水,，蓋上鍋蓋,，我見從鍋里冒出大量熱氣，便拿了三個雞蛋打入鍋里,，用勺子攪了一下,，見雞蛋逐漸從鍋底冒了出來，一會兒見雞蛋熟了,，便關閉煤氣灶,，放了點香油，蓋上了鍋蓋,。

第二道工序是炒饅頭,，我先把饅頭切成一個個小正方形，然后又拿出一棵白菜,，切下一段菜葉,，切成大約長5厘米，寬2厘米的長方形,，又切了一些蔥花,。一切準備就緒，我打開電飯鍋的電源,，把油倒入鍋內,，等油熱后,，倒入蔥花，然后又倒入白菜,，放上饅頭,，少量鹽，反復翻炒后,，倒入一瓢水,，蓋上鍋蓋，等了大約5分鐘,，我又翻炒了一遍,，又等了一會兒，我見饅頭蓬松了,，白菜顏色變淺了,，我接著切斷了電源。

飯做好了,，我把飯菜端上桌,，飯桌上,，紅黃兩色的西紅柿菜,，香氣撲鼻，炒饅頭,，青白兩色相互映襯,，沁人心脾。

在不間斷的贊美聲中,，我們全家美美地享用了這頓午餐,。看到全家人高興的樣子甭提我多高興了,。

做菜的日記篇八

老師布置作業(yè)讓我們回家學做第一道菜,。媽媽買了一個西蘭花菜，教我學做：水煮西蘭花,。我拿了一把小刀,，把一個西蘭花分成許多小西蘭花，然后把菜洗干凈,。在鍋里放一些水,，先把水煮開，往熱水里放點油和鹽,，將西蘭花倒進鍋里,，等菜煮熟后裝在菜碟上，滴上幾滴醬油,，香噴噴的水煮西蘭花就做好了,。學做一道菜真是不容易啊,。

做菜的日記篇九

三八婦女節(jié)到了，我打算一道菜給媽媽吃,，祝媽媽節(jié)日快樂,！前天，我趁著媽媽休息時,，央求她教我做一道菜,，媽媽連想都沒想，就爽快地說：好啊!那我就教你喜歡吃的蜜糖雞翅膀,。我高興的跳了起來,。

首先，媽媽叫我把雞翅膀洗好,，還叫我要泡五分鐘,，五分鐘終于到了。媽媽說下一步是加點醬油和鹽,，還要攪拌一下,。然后，放點油,，燒紅鍋,。最后把雞翅膀放到鍋里煎十分鐘，記住要放點蜜糖,，不然的話會很難吃,。

我煎完了，馬上上盤,，急忙跑到媽媽跟前,，要媽媽試一下我的手藝。媽媽吃了說：哇真好吃,！我的心里美滋滋的,，心想：到三八婦女節(jié)，我再做一次蜜糖雞翅膀,，好讓媽媽開心,！

做菜的日記篇十

我媽媽是藥廠的化驗員，工作非常繁忙,，下班還要買菜,、煮飯、陪我一起學習,，十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié),，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是,，我該送什么呢,？想了一會兒,，終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯,。

放學回家,，趁媽媽還沒下班，我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中,。

我先做飯,。我往高壓鍋里加入水，點上火,，再仔細地把米淘干凈,，然后把米倒入鍋中，最后蓋上鍋蓋,，用中火煮,。不一會兒，米飯的香味便傳了出來,。

接下來我開始做湯,。我先在湯鍋里加些水，用大火煮上,。然后把一小撮芡粉放進已調好的瘦肉泥里,，兌點水，和好,。這時湯鍋里的水已經燒開了,，我把肉捏成一個個小圓團放進鍋里,，再倒上早已切好的黃瓜片,，然后加點鹽、花椒,、清油,，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。

經過一個多小時的努力,，終于都做完了,。這時媽媽下班回來了，看見桌上香噴噴的飯菜,，驚訝地問道：“這是誰做的,？”

“是我做的，這是我送給您的一份節(jié)日禮物,?！蔽易院赖鼗卮鸬馈?/p>

“謝謝,，我們家的寶貝長大了,，真懂事,。”

媽媽品嘗著我做的飯菜,，眼睛瞇成了一條縫,，連聲稱贊“好。好,?！薄?/p>

此刻,，我的心里美滋滋的,，只要媽媽開心，我也開心,。

做菜的日記篇十一

我今年已經11歲了,，應該要學會炒菜，要不然肯定會餓死,。我最喜歡的就是爸爸做的姜絲牛肉,，可是有時候爸爸不在家，就吃不到美味的姜絲牛肉了,。我趁爸爸周末正好沒有上班,，所以就要爸爸教我做姜絲牛肉。晚上,，我就要爸爸教我姜絲牛肉,，爸爸就一口答應了教我做姜絲牛肉，我高興的不知是好,。就像哥倫布發(fā)現了美洲大陸似的,。

一開始，爸爸先教我切姜,，我自告奮勇,，先試了一下，可是我第一次切菜,，難免會有一點意外,，那姜被我切得都沒有姜樣了，非常難看,，爸爸就搶過菜刀來示范,，邊切姜邊對我說：“切菜的時候一定要看準了再切，不讓會切到手的哦,！”我說：“哦,！”看過爸爸的示范后我非常有信心，我小心翼翼的切著姜，那切出來的姜是那么的好看,；切完了姜,，我又起了切牛肉，牛肉很軟很不好切,，我吸取了上次的經驗來切牛肉,，不一會兒那牛肉就被我切完了。接下來下鍋,，先把5s壓榨花生油倒入熱鍋中,，鍋中油溫達到7成時就可以倒入姜絲，爆香,，再放入牛肉翻炒幾下,，沒想到油會濺出來，好危險,，然后再放調味料,。頓時，整個廚房都洋溢著姜絲牛肉的香味,，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘,，一盤香味無比的姜絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來,，我說了一聲：“?。∶牢堆?！”然后,，我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜絲牛肉，太香了,。

這還是我第一次做菜,，沒想到還這么的美味。

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做菜的日記篇十二

今天,，中午我和媽媽要做一道芹菜炒肉,。

媽媽告訴我要先把洗好的.芹菜斜著切成段,，用水焯一下。媽媽說：“我們來做肉條吧,！”“好呀”我說,。

我把豬肉拿了出來，媽媽把肉切成了條條,，用料酒,、醬油、淀粉腌著。不一會芹菜和肉條都好了,，接著又開始炒了,，一盤芹菜炒肉就做好了，最后我又用小西紅柿切成了六瓣擺在了盤子的中間,。紅彤彤的西紅柿在翠綠的芹菜襯托下,，就像蓮花池里盛開的一朵蓮花。

美麗極了,！