當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),,需要回過頭來對所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,肯定成績,找出問題,歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高認(rèn)識(shí),明確方向,以便進(jìn)一步做好工作,,并把這些用文字表述出來,就叫做總結(jié),。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,希望對大家能夠有所幫助,。
奶茶店月總結(jié)篇一
奶茶店老板是一個(gè)相當(dāng)具有挑戰(zhàn)性的職業(yè),。在競爭激烈的市場環(huán)境中,如何不斷吸引新客戶并保持老客戶的忠誠度是每位奶茶店老板面臨的重要任務(wù),。本文將從一名實(shí)際從業(yè)者的角度,,分享一些奶茶店老板的心得體會(huì)總結(jié)。
第二段:產(chǎn)品質(zhì)量是核心競爭力
奶茶店老板首要的職責(zé)就是提供高品質(zhì)的產(chǎn)品,,從而保持或提高顧客的滿意度,。只有產(chǎn)品質(zhì)量能夠達(dá)到顧客的期望值,才能最終留住顧客,。因此,,奶茶店老板必須花費(fèi)大量的精力和時(shí)間,確保所有原材料的質(zhì)量,,嚴(yán)格控制制作過程和環(huán)節(jié),并時(shí)刻關(guān)注并改進(jìn)顧客的反饋,。
第三段:團(tuán)隊(duì)建設(shè)是保障顧客體驗(yàn)
奶茶店老板所構(gòu)建的團(tuán)隊(duì)將直接影響到整個(gè)店鋪的運(yùn)營和顧客體驗(yàn),。因此,奶茶店老板不僅需要在每個(gè)環(huán)節(jié)雇傭合適的員工,,更需要對員工進(jìn)行全方位的培訓(xùn)和教育,,確保每個(gè)人都有能力和意愿為提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和商品質(zhì)量而努力工作。當(dāng)員工感受到被尊重和贊賞時(shí),,他們將會(huì)更投入地為顧客服務(wù),,從而更易產(chǎn)生更高質(zhì)量的顧客服務(wù)體驗(yàn)。
第四段: 營銷策略是發(fā)展店鋪的優(yōu)勢
奶茶店老板需要確保店鋪在市場中具備一定的競爭力,,遭遇市場的風(fēng)險(xiǎn)時(shí)仍能清晰地認(rèn)識(shí)到自身地位所在,。為此,一些計(jì)劃周詳?shù)臓I銷策略可以增加吸引新顧客的能力,,提高銷售業(yè)績,,增加店鋪收益。在設(shè)計(jì)和實(shí)施營銷策略時(shí),奶茶店老板應(yīng)該考慮如何讓其品牌形象更加有吸引力,,以及如何拓展顧客群體,。
第五段:總結(jié)
作為一名奶茶店老板,提供高品質(zhì)的產(chǎn)品,、培育一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),、有相應(yīng)的營銷策略,這些都是非常重要的基礎(chǔ),。此外,,奶茶店老板還應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和更新觀念,以及積極探索新的營銷模式和銷售渠道,,從而提升市場競爭能力和客戶體驗(yàn),,最終打造一個(gè)有影響力的品牌名字。
奶茶店月總結(jié)篇二
我們的奶茶店是在新開業(yè)的,,在奶茶店內(nèi),,空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員,
一個(gè)現(xiàn)調(diào)員,,即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員,。人流量大,忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員,。奶茶店的薪水算法是按天計(jì),,即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪,如果一個(gè)月里遲到不超過三次,,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿,,同時(shí)按每個(gè)月的營業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾,,不過也無所謂啦,。
第一階段:后勤工作階段。
這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,,餐桌收拾以及餐具洗涮,,看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,,所以各項(xiàng)工作還不是很清楚,,只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,,然后就是打掃店里衛(wèi)生,,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,,還有洗手間的衛(wèi)生,。奶茶店的地面衛(wèi)生,、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),,所以各項(xiàng)工作都離不開店里的整體衛(wèi)生,。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因?yàn)槎杭竟?jié),,雨雪天氣比較多,,所以,地面經(jīng)常不干凈,,而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,,需要經(jīng)常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,,在這個(gè)冬天我的手被凍破了,,后來裂開了??此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高,,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了,,那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了,。
我是一名大學(xué)生,我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,,那么還能做好什么呢,,因而我做起事來都非常細(xì)心認(rèn)真、一絲不茍,。
第二階段:奶茶甜品制作階段,。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草,、奶茶制作,、布丁、愛玉凍,、仙草凍制作、紫米粥制作,、紅豆湯制作等,,這些都有專門的制作手冊,看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來,,其實(shí)做起來費(fèi)心耗力,,有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),但是很具有挑戰(zhàn)力,,我很喜歡,。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,,這個(gè)過程需要我非常細(xì)心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,,不能多加或少加,,在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,,多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩,,不受大眾喜歡。像奶茶,、布丁凍,、愛玉凍、燒仙草,、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手,,那個(gè)只要嚴(yán)格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,,把配料嚴(yán)格按照說明書來,,然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤耍疤崾且欢ㄒ涀』鹆Υ笮?但是像煮珍珠和做仙草凍,,這個(gè)就比較難了,。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊,。珍珠本來就很難煮,,如果按照那個(gè)配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,,水添加到最多,,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉,。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了,。二是仙草凍,這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤,。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?,胳膊酸了就速度慢了,?dǎo)致仙草凍糊了,。老板跟我說這個(gè)一鍋值多少錢,,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,,老板又讓我做了一鍋,,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了,。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了,,相信老板能做糊掉我都不會(huì)了,。這就說明熟能生巧,這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思,。老板一看我如此嫻熟,,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點(diǎn)半才能做完,。
第三階段:推銷階段,。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,,這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧,。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了,,我就負(fù)責(zé)起店里的營業(yè)工作,這個(gè)階段剛開始很害羞,,說話聲音很小,,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學(xué)行政管理,,這個(gè)都不敢那怎么行,,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,,嘴巴很甜,,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色,。
我抓住了顧客的心理,,這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí),我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,,而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作,并且對于前臺(tái)的現(xiàn)金找零,、推薦奶茶都可以應(yīng)對自如,,老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員。
其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢,,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,,還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢,,不發(fā)錯(cuò)貨,。一個(gè)人收銀的時(shí)候,有很多時(shí)間段是流很旺盛,,那個(gè)時(shí)候顧客很多,,我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來,一個(gè)接待,,一個(gè)收銀,,一個(gè)封杯口,一個(gè)發(fā)貨,,每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大,,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,,最重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由店長或主管指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力,迅速成長,。
奶茶店月總結(jié)篇三
姓名羅兵課程名稱數(shù)銑專業(yè)指導(dǎo)老師1數(shù)控唐老師班級(jí)高數(shù)控1002指導(dǎo)老師2曹老師實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年2月13至20xx年3月22日地點(diǎn)實(shí)訓(xùn)樓108實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體會(huì),、總結(jié)實(shí)訓(xùn)又到要結(jié)束的時(shí)候了。在實(shí)訓(xùn)期間基本了解數(shù)控銑床的功能和分類,,數(shù)控銑床的結(jié)構(gòu)及主要指令,。了解了數(shù)控銑床的常用刀具和數(shù)控的加工指令。
熟悉了數(shù)銑編程指令,、程序格式,、編程方法。而后我對于刀具半徑的補(bǔ)償功能的不了解對于我之后的學(xué)習(xí)帶來了許多的困難,。之后我了解到如果直接按工件輪廓線編程,,在加工工件內(nèi)輪廓時(shí)候,實(shí)際的輪廓線將大了一個(gè)刀具半徑,;在加工工件外輪廓時(shí)候則剛好相反,。然后隨著時(shí)間的推移我又學(xué)習(xí)到刀具長度補(bǔ)償、固定循環(huán)加工,、子程序,、宏程序。通過6周的實(shí)訓(xùn)期間,。我了解到現(xiàn)代機(jī)械行業(yè)的未來,,并且熟悉到了數(shù)銑方面的知識(shí),更為重要的是讓我知道了自己在數(shù)銑方面的知識(shí)太少而且學(xué)習(xí)的不積極,,學(xué)習(xí)應(yīng)該腳踏實(shí)地,,不能馬馬虎虎,,就像是數(shù)銑編程一樣的性質(zhì)。不能錯(cuò)半點(diǎn),,程序方面錯(cuò)了一點(diǎn)點(diǎn),,工件就可能會(huì)沒用了,刀具,、機(jī)床,、人生安全都保證不了的損傷。
所以在這方面的解決辦法我想應(yīng)該是通過自己對于知識(shí)的掌握于操作技能方面的加強(qiáng),,才能夠是有效的避免這類事情的發(fā)生,。這讓我總結(jié)到了數(shù)銑是一個(gè)細(xì)心穩(wěn)重的工作,不能容下半點(diǎn)馬虎,。在這次數(shù)銑的實(shí)訓(xùn)期間,,老師對我們的嚴(yán)格要求,要求每次實(shí)訓(xùn)結(jié)束后打掃衛(wèi)生,、遵守安全生產(chǎn)章程等,。培養(yǎng)了勞動(dòng)觀點(diǎn),安全生產(chǎn)觀念,、最重要的是自覺性,,現(xiàn)在我就在想當(dāng)我們面臨步入社會(huì)的難題,即將就業(yè)了,,就業(yè)單位就不會(huì)像老師那樣的點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致的要求我們將工件做好,,就不會(huì)像學(xué)校這樣的多的機(jī)會(huì)來學(xué)習(xí),更多的是需要我們?nèi)ビ^察,、學(xué)習(xí),。如果連上面的條件都難以達(dá)到的話,那么在社會(huì)上的困難會(huì)比現(xiàn)在的要難的多,。
就從現(xiàn)在要對面多事情的苦難要迎難而上,,不能像現(xiàn)在的樣子每天都是混混噩噩的度過,這段時(shí)間我會(huì)永遠(yuǎn)的記得,,在我最低迷的時(shí)候,,最無所事事的時(shí)間段內(nèi)。不管以后會(huì)是什么樣子,,每天都要給予自己最大的勇氣,。
六周的實(shí)訓(xùn)給我?guī)淼碾y以忘記的記憶,他會(huì)是我以后的動(dòng)力,,學(xué)習(xí)到的東西我會(huì)選擇將他寫下,。這不僅僅是實(shí)操與仿真給我?guī)淼膶I(yè)知識(shí),更多的是在以后的人生我該要如何去書寫他。對自己情況的了解是從實(shí)訓(xùn)第二周開始的,,從編程開始的,,一開始就對專業(yè)知識(shí)的輕視,認(rèn)為其很是簡單,,但是到了現(xiàn)在我清楚的知道,數(shù)銑編程并不是那么簡單能學(xué)好的,,學(xué)點(diǎn)皮毛太過簡單,,真想要學(xué)得好就不是那么簡單的。實(shí)訓(xùn)期間,,彭四海老師和其他三位老師傅的敬業(yè),、嚴(yán)謹(jǐn)精神也讓我們敬佩。
只要工件有什么不足之處,,老師都會(huì)細(xì)心的指出來,,老師還會(huì)一次又一次地給同學(xué)演示如何操作,直到同學(xué)真正清楚,。這種精神值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí),。在我們自己操作機(jī)床時(shí),老師都會(huì)在機(jī)床旁看著,,如有操作不正確時(shí)老師都會(huì)及時(shí)的指出來,,避免發(fā)生安全事故。我覺得機(jī)加實(shí)訓(xùn)對我自己來說非常有意義,非常實(shí)在.它給我的大學(xué)生活添上了出色的一筆.它讓我更貼近技術(shù)工人的生活,讓我增長了更多的專業(yè)知識(shí),讓我熟悉到自己的優(yōu)點(diǎn)與不足,。最后借此機(jī)會(huì)我謝謝兩位老師的細(xì)心教導(dǎo),。謝謝您們教育我的各種知識(shí)。
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奶茶店月總結(jié)篇四
369,、【好滋味飲品奶茶店】
370、【心相印奶茶店】
371,、【花茶有囡神奶茶店】
372,、【那些港式奶茶】
373、【飯后茶閑】
374,、【榮荔園奶茶店】
375,、【心相印奶茶店】
376、【那時(shí)花開】
377,、【八度甜蜜】
378,、【輕松驛站奶茶店】
379、【香客奶茶】
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奶茶店月總結(jié)篇五
我在連xx市xx奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,,在這3個(gè)月的時(shí)間里,我在店長^v^的幫助下,在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下,,順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù),,并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí),,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力,。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,,所以這次來到xx奶茶店工作我對各項(xiàng)工作熟悉很快,,很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中,,還有我們店長平易近人的性格,,在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí),他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺到工作很充實(shí),很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧,。只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲,。回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,,通過在平凡的工作,,我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西,接觸到了更多的人和事,,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,,開始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生,。
實(shí)習(xí)目的
課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí),,使我們在社會(huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識(shí),,去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力,把理論和實(shí)際結(jié)合起來,,提高實(shí)踐動(dòng)手能力,,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),,并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。
三個(gè)月以來,,我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo),,全面嚴(yán)格要求自己,,不斷追求進(jìn)步,不斷完善自己,,不斷超越自己,。在實(shí)習(xí)期間,深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷,,認(rèn)真負(fù)責(zé),,做好各項(xiàng)工作,完成任務(wù)要求,,做一名合格的雇員,。
實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年x月x至20xx年x月x日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx市萬達(dá)廣場xx奶茶店
實(shí)習(xí)內(nèi)容
xx奶茶店主要經(jīng)營各種口味奶茶、珍珠奶茶,、鮮榨果汁、燒仙草,、刨冰,、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲,、冷飲,,屬于加盟店性質(zhì),其調(diào)制的飲料口味老少皆宜,,同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛,。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部內(nèi)容,包括制作奶茶,,各種甜品,、冰粥系列。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段:第一階段:后勤工作階段,。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心,。第二階段:奶茶制作階段,。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草,、奶茶制作,、布丁、愛玉凍,、仙草凍制作,、紫米粥制作、紅豆湯制作等,,這些都有專門的制作手冊,,看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來,,其實(shí)做起來費(fèi)心耗力,有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),,但是很具有挑戰(zhàn)力,,我很喜歡。第三階段:推銷階段,。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷,,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,,容易把嗓子扯啞,,還要懂得推銷的技巧。
實(shí)習(xí)過程
我們的奶茶店是在新開業(yè)的,,在奶茶店內(nèi),,空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員,一個(gè)現(xiàn)調(diào)員,,即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員,。人流量大,忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員,。奶茶店的薪水算法是按天計(jì),,即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪,如果一個(gè)月里遲到不超過三次,,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿,,同時(shí)按每個(gè)月的營業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾,,不過也無所謂啦,。
第一階段:后勤工作階段。
這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,,餐桌收拾以及餐具洗涮,,看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,,所以各項(xiàng)工作還不是很清楚,,只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,,然后就是打掃店里衛(wèi)生,,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,,還有洗手間的衛(wèi)生,。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),,所以各項(xiàng)工作都離不開店里的整體衛(wèi)生,。
而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因?yàn)槎杭竟?jié),,雨雪天氣比較多,,所以,地面經(jīng)常不干凈,,而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,,需要經(jīng)常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,,在這個(gè)冬天我的手被凍破了,,后來裂開了??此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高,,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了,,那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了,。
我是一名大學(xué)生,我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細(xì)心認(rèn)真,、一絲不茍,。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓,、燒仙草,、奶茶制作、布丁,、愛玉凍,、仙草凍制作、紫米粥制作,、紅豆湯制作等,,這些都有專門的制作手冊,看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來,,其實(shí)做起來費(fèi)心耗力,,有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),但是很具有挑戰(zhàn)力,,我很喜歡,。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個(gè)過程需要我非常細(xì)心,,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,,不能多加或少加,,在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,,多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩,,不受大眾喜歡。像奶茶,、布丁凍,、愛玉凍、燒仙草,、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手,,那個(gè)只要嚴(yán)格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,,把配料嚴(yán)格按照說明書來,,然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤耍疤崾且欢ㄒ涀』鹆Υ笮?但是像煮珍珠和做仙草凍,,這個(gè)就比較難了,。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊,。珍珠本來就很難煮,,如果按照那個(gè)配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到,,水添加到最多,,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉,。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了,。二是仙草凍,這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤,。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?,胳膊酸了就速度慢了,?dǎo)致仙草凍糊了,。老板跟我說這個(gè)一鍋值多少錢,,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,,老板又讓我做了一鍋,,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了,。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了,,相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說明熟能生巧,,這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思,。老板一看我如此嫻熟,,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點(diǎn)半才能做完,。
第三階段:推銷階段,。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,,這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧,。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了,,我就負(fù)責(zé)起店里的營業(yè)工作,這個(gè)階段剛開始很害羞,,說話聲音很小,,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學(xué)行政管理,,這個(gè)都不敢那怎么行,,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,,嘴巴很甜,,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色,。
我抓住了顧客的心理,,這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí),我可以憑借自己的自信,、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,,贏得老板贊賞,。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作,,并且對于前臺(tái)的現(xiàn)金找零,、推薦奶茶都可以應(yīng)對自如,老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員,。
其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢,,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,,還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢,,不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候,,有很多時(shí)間段是流很旺盛,,那個(gè)時(shí)候顧客很多,,我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來,一個(gè)接待,,一個(gè)收銀,,一個(gè)封杯口,一個(gè)發(fā)貨,,每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大,,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,,最重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由店長或主管指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力,迅速成長,。
實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,,但回首往日,歷歷在目,。
雖然實(shí)習(xí)只有短短的三個(gè)月,,卻留下了讓我終生難忘的印象,并且我學(xué)到了許多在學(xué)校中不可能學(xué)到的知識(shí),。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務(wù),,鍛煉了自身的實(shí)際操作能力,達(dá)到了本次實(shí)習(xí)的目的,。也許,,在外人看來,收銀工作很簡單,,事實(shí)上,,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個(gè)月里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)過失,,而不是逃避,。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在店長和同事也沒有很責(zé)怪,,反而給我安慰和鼓勵(lì),。有一位老員工在我手足無措的時(shí)候安慰我和開導(dǎo)我,讓我不要太緊張,,讓我放放輕松慢慢來,。閑下來的時(shí)候她和我說,每個(gè)人都有第一次,,不是誰一開始做一項(xiàng)工作就很熟練的,,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了,。我聽了之后,,心定了很多,壓力也小了一些,。這讓我非常感動(dòng),。其實(shí)每天都重復(fù)著同樣性質(zhì)的工作都難免會(huì)不耐煩和出現(xiàn)錯(cuò)誤,這就得看怎么正視工作態(tài)度這個(gè)問題了,,我連續(xù)幾天工作下來多少是有些不耐煩,,工作熟練之后也出過錯(cuò)誤,只是還好錯(cuò)誤的地方并沒多大影響,。
感謝一位老資歷同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,都要記住三點(diǎn):一,、勤快,,二、忍,,三,、不恥下問。這些我會(huì)牢記在心,。當(dāng)時(shí)我就認(rèn)為,,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內(nèi)的事情,,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,,不及時(shí)調(diào)整好心態(tài),,小錯(cuò)誤就會(huì)釀成大錯(cuò)誤。于是之后每天在重復(fù)前一天的工作內(nèi)容時(shí)我都會(huì)放松心態(tài),,放空思想,,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,,效率增倍,。這對我以后的工作態(tài)度打下了基礎(chǔ),。三個(gè)月的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼已結(jié)束,這是一段相當(dāng)難忘的日子,,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,,難用一言兩語說清。
這五個(gè)月是短暫的,,但過程是漫長的,,我將好好地總結(jié)和歸納這次實(shí)習(xí)的收獲,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),,重新整理自己的信心,,迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí),,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,,而這些恰恰在課堂上是無法學(xué)到的。有人說“干一行愛一行”,,也有人說“干一行怨一行”,,不管怎么樣,不管是干哪行,,我都必須認(rèn)真的對待自己的工作,,對工作負(fù)起責(zé)任來。
在奶茶店工作,,一個(gè)看似簡單的工作卻讓我們學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校里面學(xué)不到的東西,,看到了在學(xué)校里面看不到的現(xiàn)象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,,必須是自己根據(jù)事情的性質(zhì)在第一時(shí)間做出判斷和處理?,F(xiàn)在的我,已經(jīng)慢慢脫離學(xué)校步入社會(huì),,并與社會(huì)接觸和融入,,已不是只會(huì)伸手向父母拿生活費(fèi)的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會(huì),,吸取經(jīng)驗(yàn),,吃一蟄長一智??鞓?、悲傷、成功,、失敗,、汗水、淚水,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都見證著成長,,磨練著心智,。
奶茶店月總結(jié)篇六
時(shí)間過得很快,馬上就要迎來春節(jié),,在此我現(xiàn)將20__年的工作總結(jié)作如下匯報(bào):
一,、顧客方面
我把進(jìn)店的顧客分為兩種:
1、根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求,,做好店內(nèi)的陳列及新款的展示,,安排好人手更好的為公司的促銷活動(dòng)提升銷售。
2,、定期及及時(shí)的做好競爭對手最新促銷活動(dòng)和款式變動(dòng)的收集,,第一時(shí)間反映到公司總部。
3,、做好會(huì)員基本資料的整理及定期跟蹤,,維護(hù)老客戶,保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系,,了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動(dòng)向,,及時(shí)向店內(nèi)的會(huì)員及老顧客反映公司的最新款式及店內(nèi)的最新的優(yōu)惠信息。
4,、合理的定貨保證熱賣及促銷活動(dòng)產(chǎn)品的庫存,,確保隨時(shí)有貨。
二,、銷售技巧方面
店員除了將服裝展示給顧客,,并加以說明之外,還要向顧客推薦服裝,,以引起顧客的購買的興趣,。推薦服裝可運(yùn)用下列方法:
1、推薦時(shí)要有信心,,向顧客推薦服裝時(shí),,營業(yè)員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任,。
2,、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進(jìn)行說明時(shí),,應(yīng)根據(jù)顧客的實(shí)際客觀條件,,推薦適合的服裝。
3,、配合手勢向顧客推薦。
4、配合商品的特征,。每類服裝有不同的特征,,如功能、設(shè)計(jì),、品質(zhì)等方面的特征,,向顧客推薦服裝時(shí),要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不同特征,。
5,、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時(shí),,要想方設(shè)法把話題引到服裝上,,同時(shí)注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時(shí)地促成銷售,。
6,、準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。對顧客進(jìn)行服裝的說明與推薦時(shí),,要比較各類服裝的不同,,準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。
其次要注意重點(diǎn)銷售的技巧,,重點(diǎn)銷售就是指要有針對性,,對于服裝的設(shè)計(jì)、功能,、質(zhì)量,、價(jià)格等因素,要因人而宜,,真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”,,最終銷售成功。在極短的時(shí)間內(nèi)能讓顧客具有購買的信念,,是銷售中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),。重點(diǎn)銷售有下列原則:
1、從穿著時(shí)間,、穿著場合,、穿著對象、穿著目的方面做好購買參謀,,有利于銷售成功,。
2、重點(diǎn)要簡短,。對顧客說明服裝特性時(shí),,要做到語言簡練清楚,,內(nèi)容易懂。服裝商品最重要的特點(diǎn)要首先說出,,如有時(shí)間再逐層展開,。
3、具體的表現(xiàn),。要根據(jù)顧客的情況,,隨機(jī)應(yīng)變,不可千篇一律,,只說:“這件衣服好”,,“這件衣服你最適合”等過于簡單和籠統(tǒng)的推銷語言。依銷售對象不同而改變說話方式,。對不同的顧客要介紹不同的內(nèi)容,,做到因人而宜。
4,、營業(yè)員把握流行的動(dòng)態(tài),、了解時(shí)尚的先鋒,要向顧客說明服裝符合流行的趨勢,。
三,、努力經(jīng)營和諧的同事關(guān)系
認(rèn)真向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),善待每一位同事,,做好自己在店內(nèi)的職業(yè)生涯發(fā)展,。同時(shí)認(rèn)真的計(jì)劃、學(xué)習(xí)知識(shí),、提高銷售技能,,用工作的實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論產(chǎn)品知識(shí),力求不斷提高自己的綜合素質(zhì),。
感謝公司給予我機(jī)會(huì)與信任,,我一定會(huì)積極主動(dòng),充滿熱情,,用更加積極的心態(tài)去工作,。
奶茶店月總結(jié)篇七
經(jīng)常遇到一些想創(chuàng)業(yè)的朋友問同一個(gè)問題:如何開一家奶茶店?本人經(jīng)歷過多年的奶茶品牌加盟管理工作,,現(xiàn)針對這個(gè)問題作一個(gè)探討,。開一家奶茶店,疇備工作最是重要,。這也是目前想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人們的最大難關(guān),。至于開了店以后的經(jīng)營管理,我認(rèn)為就兩個(gè)字:用心,。
一個(gè)奶茶店的疇備工作主要分以下幾個(gè)步驟:
一,、行業(yè)分析,。要對這個(gè)行業(yè)有一定的理解度,不要只看表面現(xiàn)象就想著要做,,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到,。有些東西是不可復(fù)制的(某些店生意很火,它的位置你有嗎,?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎,?有些店回頭率特高,,它的品質(zhì)你能做到嗎?有些店很賺錢,,它經(jīng)歷過多少風(fēng)雨,,你清楚嗎?),,"男人怕入錯(cuò)行,,女人怕嫁錯(cuò)郎。"就是這個(gè)道理,。當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢和行情的時(shí)候,,再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。
二,、分析自己,。俗話說:知己知彼,百戰(zhàn)百勝,!在這里說開可不是那么簡單,。
1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營管理能力,,運(yùn)疇能力,,性格心態(tài),看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板,。這很重要,!
2、其次評(píng)估自己的近環(huán)境:一是家人的支持程度,;二是經(jīng)濟(jì)能力(看能做多少投資,,會(huì)不會(huì)影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè),不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃,。),;三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。
3,、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略,,就是你開了這個(gè)店以后怎么發(fā)展(在這一點(diǎn)上很多人很盲目,,愛做一些不切實(shí)際的夢想)。
三,、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴),,這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來說明情況,,這個(gè)要花一定的時(shí)間,、精力和財(cái)力,希望想開店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作,。
四,、開店的基本條件準(zhǔn)備。
1,、技術(shù)方面有了解嗎,?
2、設(shè)備能采購到嗎,?
3,、原料能采購到并長期方便供求嗎?
4,、是加盟還是自創(chuàng)牌子,?
五、找鋪,。按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪,,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,,高消費(fèi)的地方不宜低投資,。還有旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,,以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資者,,這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了,。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的:鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%。
六,、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了,。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì),。
七,、店面裝修,。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力,,又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡潔,、大方,。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),,操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個(gè)店老板老是說會(huì)跳匝,我去了一看,,呵,10kw的總設(shè)備,,電力只供到3kw,,不跳才怪)。
八,、人才招聘,。很多人剛當(dāng)老板的時(shí)候很高興(哈,終于當(dāng)上老板了?。?,清醒點(diǎn),招人可馬虎不得,,寧愿要笨點(diǎn)的,,不要太精明的,因?yàn)樘鞯娜菀追垂?。根?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位,,盡量少用親人。這個(gè)涉及到人力資源問題,,這里不多詳述,。
九、生財(cái)設(shè)備的配備,。這也是按產(chǎn)品菜單來采購的,。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率,。就是我現(xiàn)在的店也會(huì)因?yàn)樵O(shè)備原因無法做出更多更好的好產(chǎn)品,。遇到過很多人問開個(gè)奶茶店設(shè)備要多少錢?我說一萬到十萬的時(shí)候,,對方說:你不懂,。我只能說我不懂了,。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),,要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào),。生財(cái)設(shè)備的配備應(yīng)該基本和店面裝修同步。
十,、當(dāng)裝修進(jìn)行到七七八八時(shí),,就可以進(jìn)原料了(當(dāng)時(shí)設(shè)備應(yīng)該已經(jīng)全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時(shí),,這時(shí)人員招聘也基本到位,,即可進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)試和操作培訓(xùn)。操作和技術(shù)是兩回事,。一般的操作是傻瓜型的,,就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作,。技術(shù)主要由老板或是老板親信來撐控,。如果是加盟的也是這樣去實(shí)施這一步驟。我記得臺(tái)灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說明磋商的時(shí)候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個(gè)道理,。十一,、產(chǎn)品調(diào)試完畢即可試業(yè),分內(nèi)部試業(yè)和對外試業(yè),。試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并熟練程序,,提高速度和效率。同時(shí)做好開業(yè)的準(zhǔn)備,。
十二,、吉日開張和宣傳。(這個(gè)很多人都懂,,就不多說,。)
下一步就是:"用心"經(jīng)營。
再說奶茶技術(shù)
在這里,,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術(shù),。根據(jù)我所了解到的情況,現(xiàn)在的奶茶技術(shù)已經(jīng)開始分成很多流派,,繁雜而亂,。自從奶茶從臺(tái)灣傳入大陸,已經(jīng)發(fā)展出很多種奶茶的花樣做法?,F(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調(diào)味技術(shù)已經(jīng)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,,我也很著重于這方面的提升。因?yàn)槟馨颜{(diào)酒工藝應(yīng)用到飲品(和別是奶茶)里,是一種質(zhì)的飛躍,,也是一種藝術(shù)享受,。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術(shù)享受,我相信那個(gè)小攤老板很快就虧本走人,。
學(xué)奶茶技術(shù),,首要的是要學(xué)會(huì)品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶,,先從其主要配方成份拆分來說明,,它的主要成份就有:奶粉、茶葉,、糖,、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。不要小看了這里邊的每一個(gè)單位元素,,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),!你用的是自來水,?還是礦泉水?還是山泉水,?海水?過濾水(一道過濾,?二道過濾,?三道、五道,、八道---過濾,?)?冰也是,,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì),。當(dāng)你對這幾樣成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及變化應(yīng)用,,那你就算是真正的開始懂得奶茶技術(shù)了,。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的'基礎(chǔ)成份和特性(呵呵,是不是很難,?廠家的,,別來砸我啊,這是事實(shí)吧,?)?,F(xiàn)在網(wǎng)上流行的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調(diào)奶茶的方法,不會(huì)告訴你這些的。我暈??!那是技術(shù)嗎?當(dāng)你拆分開來看奶茶成份表,,你會(huì)發(fā)現(xiàn),,你原來學(xué)到的奶茶技術(shù)一文不值。按調(diào)酒技術(shù)的要求,,要配出一杯好喝的奶茶,,要基本懂得以下幾點(diǎn):
1、學(xué)會(huì)品味奶茶,;
2,、原料成份配方;
3,、調(diào)味份量與時(shí)間,;
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候,;
5,、調(diào)味手法;
6,、奶茶的保存,;
7、奶茶的包裝要求,;
奶茶店月總結(jié)篇八
本人于xx年xx月畢業(yè)于天安縣工商局工作,,現(xiàn)在是一名普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工商所的工商所員。
xx年以來,,在鄉(xiāng)鎮(zhèn),、的領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)工商部門的指導(dǎo)下,,我始終貫徹黨的各項(xiàng)方針政策,,以服務(wù)群眾為宗旨,認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市各項(xiàng)工作部署,,努力工作,較好地完成各項(xiàng)工作任務(wù),,取得了一些成績,,現(xiàn)將我本年以來的工作匯報(bào)如下:
一)工作方面
xx年來,我始終堅(jiān)持把“執(zhí)政為民”作為我工作的出發(fā)點(diǎn),。堅(jiān)持“”重要思想,,堅(jiān)持全面落實(shí)。認(rèn)真貫徹“”重要思想的科學(xué)內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì),認(rèn)真落實(shí)市,、縣兩級(jí)工商行政管理工作會(huì)議精神,,切實(shí)抓好各項(xiàng)工商執(zhí)行政策工作。積極做好代理商的培訓(xùn)工作,,做好代理商的代理人的培訓(xùn),,為代理商做了大量工作,取得了一定的成績,。
一是建立了代理商聯(lián)絡(luò)站,,充分發(fā)揮代理商的優(yōu)勢,利用各種渠道與代理商進(jìn)行有效的溝通,。
二是建立代理商的信息庫,,及時(shí)掌握代理商的動(dòng)態(tài),使代理商得到及時(shí)有效地服務(wù),。
三是積極協(xié)調(diào)代理商的社會(huì)關(guān)系,。我所代理商在與代理商的直接合作中始終貫徹“誠信為本、優(yōu)質(zhì)服務(wù),、價(jià)格協(xié)調(diào)的原則”,,努力提高自身素質(zhì),贏得了各代理商的支持與信賴,,為我所代理商解決了一批有價(jià)值的代理商,。
一是積極做好代理商的宣傳工作,在每年的費(fèi)征訂,、發(fā)放中,,我所代理商都積極向社會(huì)宣傳我所工作的相關(guān)政策,并積極向有關(guān)代理商宣傳我工作的相關(guān)要求,,以達(dá)到“代理商不讓利”的效果,。
二是我所代理商與代理商建立起了良好的合作關(guān)系,,對代理商進(jìn)行了宣傳,,使代理商能夠了解我所的合作情況,并積極參與我所代理商的投資項(xiàng)目,。今年的代理商投資項(xiàng)目有:河北省永豐縣的一個(gè)小組代理商,,我所代理的工商項(xiàng)目有兩個(gè),河北省長興鎮(zhèn)的一個(gè)小組代理商和永豐縣的一個(gè)小組代理商,。目前我所代理的兩個(gè)項(xiàng)目均在我所代理的范圍內(nèi),,為我所代理的代理商進(jìn)行了投資項(xiàng)目的宣傳工作。
二)業(yè)務(wù)建設(shè)方面
今年1-xx月份,,共完成費(fèi)征收100萬元(含費(fèi)),,共收回費(fèi)190萬元(含費(fèi)),費(fèi)率為100%。
一是在代理商營銷方面,,我所代理的各種代銷活動(dòng),,在市場上也得到了良好的反響,如:在市分行營銷部門的大力支持下,,我所代理的兩個(gè)項(xiàng)目均被市分行確認(rèn),,為我所代銷代銷代銷商的營銷活動(dòng)做了很好的鋪墊。
二是代銷商對我所代理的業(yè)務(wù)質(zhì)量的要求更高,。今年的代理商都是新入所的代理人員,,對于業(yè)務(wù)上的知識(shí)和技能掌握程度也不一樣,為達(dá)到這個(gè)要求,,我所代理的代理商也在努力學(xué)習(xí)和提高自己業(yè)務(wù)水平,。今年1-xx月份,我所代理的兩個(gè)項(xiàng)目均在我所代理的范圍內(nèi),。
三)工商營銷方面
我所代理的工商業(yè)務(wù)主要是市分行代發(fā)放的一批代銷商(包括我所代理的市分行代銷商),,為了讓代銷商能夠更快地了解我們的業(yè)務(wù),我所代理的市分行代銷商就會(huì)選擇我所代理的業(yè)務(wù)部門,,如:河北省長興鎮(zhèn)的市分行代銷商,,我所代理的市分行是長興鎮(zhèn)的分行(包括我所代理的市分行和市分行代銷的市分行代銷商),我所代銷的市分行有兩個(gè),。我所代理的市分行代銷商是市分行代銷,,因?yàn)槲宜淼氖蟹中惺情L興鎮(zhèn)的一個(gè)分行。
在代銷商業(yè)務(wù)方面,,我所代銷的業(yè)務(wù)主要是市分行的營銷代理部門,,市分行的營銷代理部門是我所代理的市分行和市分行之間的一個(gè)窗口,代銷商的業(yè)務(wù)質(zhì)量直接反映出我所代理的業(yè)務(wù),,為此,,我所代理的市分行代銷商的業(yè)務(wù)質(zhì)量直接反映出我所代理的業(yè)務(wù),為此,,我所代理的市分行代銷商業(yè)務(wù)也在積極向我所代銷的市分行爭取了很好的業(yè)務(wù),。
奶茶店月總結(jié)篇九
暑假兼職讓我改變很多,就像別人說的變得世故了吧,。比如說為了不惹店長生氣,,我會(huì)說些阿諛奉承的話,當(dāng)我在說那些話的時(shí)候我會(huì)覺得自己很虛偽,。
也許社會(huì)的生存法則就是這樣,,但我認(rèn)為堅(jiān)持我們應(yīng)該堅(jiān)持的,我們不能改變世界,,但可以改變自己,。
厝內(nèi)小眷村奶茶品牌是一家來自臺(tái)灣的連鎖奶茶店,,它在服務(wù)上要求甚是嚴(yán)格,而我個(gè)人是一個(gè)在行為上較為懶散的人,,所以一開始我覺得自己是堅(jiān)持不了多少天的,。
可是感覺終歸是感覺,現(xiàn)實(shí)總是不可預(yù)料的,,也許是在同事行為的影響下,,也許是在同事言語的指導(dǎo)下,也許是在領(lǐng)導(dǎo)親身示范之下,,不知不覺中我在改變,,這些改變是微妙的,但它對我的影響卻是終生的,。
我總是這樣問自己,。無論是發(fā)傳單還是做試飲,如果別人想要他就會(huì)去拿,,如果不想要就不拿,,而我只需要就那樣站這就好。
一開始我總是這樣簡單的認(rèn)為,,后來我才知道這些事看起來簡單,,其實(shí)也是有學(xué)問在里面的,如果你想讓這些工作更有效率,,讓自己更少的被別人拒絕,,那你就需要學(xué)會(huì)邊工作邊觀察。
同時(shí)讓我學(xué)到的不止這些,,通過看他們對你的工作所做出的反應(yīng),,你也可以看出一個(gè)人的性格。
當(dāng)然這是屬于心理學(xué),,但對工作的幫助可不會(huì)小,,所以說對任何一份小小的工作,認(rèn)真的對待,,你會(huì)學(xué)到很多,。
奶茶店月總結(jié)篇十
今年以來,我店的工作在店長的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成績,,在銷售業(yè)績穩(wěn)步提升,,全年實(shí)現(xiàn)銷售額17萬元,。
在店長的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,銷售和店長的努力工作下取得圓滿成功。
在這xx年里我們?nèi)陠T工,,團(tuán)結(jié)一致,,共克難關(guān),,全力以赴,取得了一些成績,。
我店的銷售和店長工作總結(jié)如下:
一,、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況
1、銷售指標(biāo)超額完成全年任務(wù)
2,、貨款回籠率100,,超額完成店長所下達(dá)的全年任務(wù)。其中貨架上架商品合計(jì)1475件,,占到總銷售的,。毛利達(dá)270萬元以上。店內(nèi)庫存商品合計(jì)4600件,,占到總銷售的,。
3、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)全年任務(wù)的90%以上
4,、店內(nèi)貨架完成全年任務(wù)的85%
我店的庫存商品,,銷售額達(dá)2680萬元,占到總銷售的
二,、工作重點(diǎn):
5,、全體員工全力以赴、齊心協(xié)力完成年初制定的各項(xiàng)計(jì)劃,。
6,、重新梳理完善了以店長為首的營銷管理制度,對店員的工作職責(zé)和工作流程進(jìn)行了全面梳理,,并制定了詳細(xì)的工作方案,,并進(jìn)行了認(rèn)真的執(zhí)行。
7,、進(jìn)一步規(guī)范了店員的工作行為,,明確了崗位責(zé)任,并在店內(nèi)開展了各種形式的活動(dòng),,提高了員工的工作積極性,。
8、加強(qiáng)了員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),,全年店內(nèi)營業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)意識(shí)有了很大的提高,,店內(nèi)的工作人員素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平都得到了很大的提高,店內(nèi)的各項(xiàng)工作都有了明顯的進(jìn)步,。
9,、加大了對貨品質(zhì)量的監(jiān)督和管理,在日常的工作中我店員工能夠認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)貨品質(zhì)量管理規(guī)定,,做好各項(xiàng)貨品的日常質(zhì)量檢驗(yàn),,并做好貨品的出庫,、退貨、銷退工作,。
三,、xx年工作計(jì)劃:
10、完善店內(nèi)貨架的布置,、完善各項(xiàng)工作,。
11、加強(qiáng)營運(yùn)管理和商品的整頓工作,。
12,、對店堂的衛(wèi)生、陳列,、陳列,、庫房的保潔等做到一周一大檢查,使店堂煥然一新,。
13,、做好貨品的進(jìn)貨、退貨,、銷退工作,,貨品的退貨、銷退工作,。
四,、xx年工作重點(diǎn):
14、店面的管理:嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度,。
15,、店面的工作重點(diǎn):加強(qiáng)對貨品的管控和日常的維護(hù)。
16,、做好貨品的出庫,、退貨、銷退工作,,貨品的退貨,、銷退工作。
17,、嚴(yán)格按照店長的要求進(jìn)行工作,。
以上就是我xx年的工作總結(jié),不到之處敬請各位領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴意見,。
奶茶店月總結(jié)篇十一
來到奶茶店工作已經(jīng)差不多一年了,,當(dāng)初進(jìn)入奶茶店工作時(shí),我的初心也非常的簡單,,那就是我自己本身喜歡奶茶,,平時(shí)是一個(gè)特別喜歡喝奶茶的人,我也喜歡奶茶這種文化,,來到我們奶茶店工作之后,,我也對奶茶又一步加深了。對于這一年的工作,,我想對自己的表現(xiàn)和工作進(jìn)行一次總結(jié),。
不知道從什么時(shí)候開始,我對奶茶這一類飲品非常的感興趣,。一開始我想的是,,多去學(xué)習(xí)一些奶茶文化,然后希望將來自己也能夠成為一個(gè)合格的奶茶人,。我想通過自己的學(xué)習(xí),,為自己樹立起一個(gè)更有意思的形象,我喜歡飲品,,更喜歡做飲品的那種感覺,,在設(shè)計(jì)和創(chuàng)造新產(chǎn)品的時(shí)候,我覺得是最有成就感的,,尤其是發(fā)明了一種口味更好的飲品時(shí),,我覺得這簡直就是對我最大的褒獎(jiǎng)。所以這一年的工作中,,我一直都堅(jiān)持著自己的初心,,在研發(fā)新產(chǎn)品和做產(chǎn)品的時(shí)候,保持著非常高的警醒度和責(zé)任感,,不敢絲毫的松懈,,并且也得到了一個(gè)好的結(jié)果。
我喜歡這個(gè)行業(yè),,所以我也有很大的熱情,,更是有很大的決心。一開始我并不知道其實(shí)很多飲品做出來都非常的簡單,,或許是我把這個(gè)行業(yè)想的太復(fù)雜了,。所以進(jìn)來之后我也震驚到了。確實(shí)做出一款好的產(chǎn)品是一件很簡單的事情,,但是這其中的尺度也是很重要的,。而企業(yè)的文化更是非常重要的,尤其是做奶茶這一個(gè)行業(yè),,如果沒有自己的口碑,,或者是沒有實(shí)質(zhì)內(nèi)容的話,產(chǎn)業(yè)極其容易就倒閉,,所以在我就職的這段時(shí)間里,,我也意識(shí)到還是要去堅(jiān)持,,要去把握好工作中的各個(gè)尺度。我也相信自己有這樣的決心和信心堅(jiān)持下去,!
做一份工作,,如若沒有一份決心,或許我們對這份事業(yè)就不會(huì)長久,。雖然一開始我確實(shí)是因?yàn)樽约合矚g喝奶茶才選擇這個(gè)行業(yè),,但是當(dāng)我真正走入了這個(gè)行業(yè)的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)其實(shí)有更多我沒有發(fā)現(xiàn)的東西,,比如說在產(chǎn)品的創(chuàng)造上,,營銷方案上等等,還有太多我不知道的部分,。就目前而言,,我仍是一個(gè)新人,我也相信未來的時(shí)光,,我一定可以把自己的這份熱愛堅(jiān)持下去,,把這一份決心當(dāng)做生活中的動(dòng)力,好好把握,,好好創(chuàng)造,,把自己的工作做好,把我們奶茶店的榮譽(yù)搭建起來,!