總結(jié)是對前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧,、檢查的文種，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

奶茶店工作總結(jié)篇一

來到奶茶店工作已經(jīng)差不多一年了,，當(dāng)初進(jìn)入奶茶店工作時(shí),，我的初心也非常的簡單,，那就是我自己本身喜歡奶茶，平時(shí)是一個(gè)特別喜歡喝奶茶的人,，我也喜歡奶茶這種文化,，來到我們奶茶店工作之后，我也對奶茶又一步加深了,。對于這一年的工作,，我想對自己的表現(xiàn)和工作進(jìn)行一次總結(jié)。

不知道從什么時(shí)候開始，我對奶茶這一類飲品非常的感興趣,。一開始我想的是,，多去學(xué)習(xí)一些奶茶文化，然后希望將來自己也能夠成為一個(gè)合格的奶茶人,。我想通過自己的學(xué)習(xí),，為自己樹立起一個(gè)更有意思的形象，我喜歡飲品,，更喜歡做飲品的那種感覺,，在設(shè)計(jì)和創(chuàng)造新產(chǎn)品的時(shí)候，我覺得是最有成就感的,，尤其是發(fā)明了一種口味更好的飲品時(shí),，我覺得這簡直就是對我最大的褒獎(jiǎng)。所以這一年的工作中,，我一直都堅(jiān)持著自己的初心,，在研發(fā)新產(chǎn)品和做產(chǎn)品的時(shí)候，保持著非常高的警醒度和責(zé)任感,，不敢絲毫的松懈,，并且也得到了一個(gè)好的結(jié)果。

我喜歡這個(gè)行業(yè),，所以我也有很大的熱情,，更是有很大的決心。一開始我并不知道其實(shí)很多飲品做出來都非常的簡單,，或許是我把這個(gè)行業(yè)想的太復(fù)雜了,。所以進(jìn)來之后我也震驚到了。確實(shí)做出一款好的產(chǎn)品是一件很簡單的事情,，但是這其中的尺度也是很重要的,。而企業(yè)的文化更是非常重要的，尤其是做奶茶這一個(gè)行業(yè),，如果沒有自己的口碑,，或者是沒有實(shí)質(zhì)內(nèi)容的話，產(chǎn)業(yè)極其容易就倒閉,，所以在我就職的這段時(shí)間里,，我也意識(shí)到還是要去堅(jiān)持，要去把握好工作中的各個(gè)尺度,。我也相信自己有這樣的決心和信心堅(jiān)持下去,！

做一份工作，如若沒有一份決心,，或許我們對這份事業(yè)就不會(huì)長久,。雖然一開始我確實(shí)是因?yàn)樽约合矚g喝奶茶才選擇這個(gè)行業(yè)，但是當(dāng)我真正走入了這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)有更多我沒有發(fā)現(xiàn)的東西,，比如說在產(chǎn)品的創(chuàng)造上,，營銷方案上等等，還有太多我不知道的部分,。就目前而言,，我仍是一個(gè)新人，我也相信未來的時(shí)光,，我一定可以把自己的這份熱愛堅(jiān)持下去,，把這一份決心當(dāng)做生活中的動(dòng)力，好好把握,，好好創(chuàng)造，把自己的工作做好,，把我們奶茶店的`榮譽(yù)搭建起來,！

奶茶店工作總結(jié)篇二

我們本次奶茶店的調(diào)研基本結(jié)束了，在調(diào)研中我感受頗多,。這次奶茶店的調(diào)研是一個(gè)讓我從害怕到擔(dān)心,，再從擔(dān)心到?jīng)_滿成就感的過程。第一次接手課題,，課題調(diào)研一聽名字就知道這需要做調(diào)查,，不僅麻煩，而且需要與不認(rèn)識(shí)的人去溝通,，并且要在沒有任何利益驅(qū)使的情況下讓一個(gè)素未謀面的人幫我完成一項(xiàng)任務(wù),，可能這是現(xiàn)在一般大學(xué)生的一個(gè)通病，覺得有些開不了口,，所以有些害怕,。但是我沒有因?yàn)楹ε露筒蛔鲞@項(xiàng)任務(wù)了，畢竟它是拓展素質(zhì),，鍛煉自己的一次機(jī)會(huì),，所以我積極主動(dòng)參加了本次調(diào)研活動(dòng)。經(jīng)過前期的充分準(zhǔn)備,，我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作,，此時(shí)有了少許的成就感。

在前期準(zhǔn)備工作中,，我認(rèn)識(shí)到了課題調(diào)研的`意義所在,，奶茶店實(shí)地調(diào)研再一次的讓我領(lǐng)悟到了目標(biāo)的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標(biāo),，就像市場調(diào)查一樣,，調(diào)查是為了什么，也不能盲目前進(jìn)，到頭來功虧一簣,。目的是我們的前進(jìn)方向,，就像每個(gè)人的夢想一樣，引導(dǎo)著我們?nèi)ふ伊硪黄炜?。這種燈塔似的東西,，干什么都不能少。

有了目標(biāo),，就是我們?yōu)閷?shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)而設(shè)定的種種計(jì)劃,。計(jì)劃就比較傷腦筋了，需要我們考慮問題周全而且要深入,，我們事先做了計(jì)劃,，調(diào)研時(shí)依計(jì)行事。在調(diào)研過程中不斷對我們的計(jì)劃作出補(bǔ)充,，盡可能的完善,，這些都是要自己親身經(jīng)歷后才會(huì)明白。

在這次的市場調(diào)研中,，我第一次感到真正投身到社會(huì)工作的感覺,。第一次真真正正看到社會(huì)的一些層面，當(dāng)與隨機(jī)抽樣的人做問卷調(diào)查的時(shí)候,，我一次次被他們拒絕,，甚至遭遇他們的冷嘲，這對于一個(gè)在父母呵護(hù)下長大的我來說確實(shí)是一個(gè)比較大的挑戰(zhàn),。在這樣的情況下,，我并沒有與他們反駁吵架；反而讓我學(xué)習(xí)被別人拒絕的感受,，學(xué)習(xí)更深的忍耐,。同時(shí)，我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強(qiáng),；這次市場調(diào)研,，使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調(diào)研信息,。另外,，我還學(xué)到了很多書本上沒有的東西，有很多有趣,、有用知識(shí)讓我產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣,；促使我更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，我相信我在以后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)學(xué)到更多的知識(shí)來充實(shí)自己,。

本次的課題調(diào)研與課題撰寫,，讓我深刻的感受到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性,。我們時(shí)常交流，做到了及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,，在調(diào)研的開始就說明了問題的重要性,，明確責(zé)任,，分工合作,，為了共同的目標(biāo)而努力，互相幫助互相理解,，最終才完成了這項(xiàng)艱巨的任務(wù),。此次調(diào)研，更重要的是其中學(xué)到了不少了的東西,，而這些又是書本上無法給予我們的，在社會(huì)這片大海里,，時(shí)常要我們拿塊小棉花去吸吸水，保持身體的水分才不會(huì)出現(xiàn)身體不適,，而被淘汰掉,。

奶茶店工作總結(jié)篇三

實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，但回首往日,，歷歷在目。

雖然實(shí)習(xí)只有短短的三個(gè)月,，卻留下了讓我終生難忘的印象,，并且我學(xué)到了許多在學(xué)校中不可能學(xué)到的知識(shí)。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務(wù),，鍛煉了自身的實(shí)際操作能力,，達(dá)到了本次實(shí)習(xí)的目的。也許,，在外人看來，收銀工作很簡單,，事實(shí)上,，這工作瑣碎繁多，在這說長不長說短不短的五個(gè)月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,，心態(tài)必須調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當(dāng)犯錯(cuò)的時(shí)候,，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)過失，而不是逃避,。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,，我在工作中難免有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在店長和同事也沒有很責(zé)怪,，反而給我安慰和鼓勵(lì),。有一位老員工在我手足無措的時(shí)候安慰我和開導(dǎo)我，讓我不要太緊張,，讓我放放輕松慢慢來,。閑下來的時(shí)候她和我說，每個(gè)人都有第一次,，不是誰一開始做一項(xiàng)工作就很熟練的,，她一開始也和我一樣不知所措的，但還是這樣過來了,。我聽了之后,，心定了很多，壓力也小了一些,。這讓我非常感動(dòng),。其實(shí)每天都重復(fù)著同樣性質(zhì)的工作都難免會(huì)不耐煩和出現(xiàn)錯(cuò)誤，這就得看怎么正視工作態(tài)度這個(gè)問題了,，我連續(xù)幾天工作下來多少是有些不耐煩,，工作熟練之后也出過錯(cuò)誤，只是還好錯(cuò)誤的地方并沒多大影響,。

感謝一位老資歷同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境，都要記住三點(diǎn)：一,、勤快,，二、忍,，三,、不恥下問。這些我會(huì)牢記在心,。當(dāng)時(shí)我就認(rèn)為,，這樣的工作之后也是的每天做，都是自己分內(nèi)的事情,，不做也得做,，如果一直都是這樣不耐煩,，不及時(shí)調(diào)整好心態(tài)，小錯(cuò)誤就會(huì)釀成大錯(cuò)誤,。于是之后每天在重復(fù)前一天的工作內(nèi)容時(shí)我都會(huì)放松心態(tài),，放空思想，才能在工作過程中集中精神,，一絲不茍,，效率增倍。這對我以后的工作態(tài)度打下了基礎(chǔ),。三個(gè)月的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼已結(jié)束,，這是一段相當(dāng)難忘的日子，有欣喜有汗水有苦澀有收獲,，難用一言兩語說清,。

這五個(gè)月是短暫的，但過程是漫長的,，我將好好地總結(jié)和歸納這次實(shí)習(xí)的收獲,，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心,，迎接新的開端,。通過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,，而這些恰恰在課堂上是無法學(xué)到的,。有人說“干一行愛一行”，也有人說“干一行怨一行”,，不管怎么樣，不管是干哪行,，我都必須認(rèn)真的對待自己的工作,，對工作負(fù)起責(zé)任來。

在奶茶店工作,，一個(gè)看似簡單的工作卻讓我們學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校里面學(xué)不到的東西,，看到了在學(xué)校里面看不到的現(xiàn)象，碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,，必須是自己根據(jù)事情的性質(zhì)在第一時(shí)間做出判斷和處理?，F(xiàn)在的我，已經(jīng)慢慢脫離學(xué)校步入社會(huì),，并與社會(huì)接觸和融入,，已不是只會(huì)伸手向父母拿生活費(fèi)的小孩，很多事情都必須自己親力親為親身體會(huì),，吸取經(jīng)驗(yàn),，吃一蟄長一智?？鞓?、悲傷、成功,、失敗,、汗水、淚水,，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都見證著成長,，磨練著心智,。

不久，我會(huì)正式走上社會(huì),，脫離學(xué)校的保護(hù)傘,，成為一個(gè)真正的為自己的生活和目標(biāo)打拼的工作者,。之后,，我將會(huì)繼續(xù)不斷地學(xué)習(xí)，加強(qiáng)語言溝通能力,，滲透為人處世之道更深層的含義,。希望自己以后工作能步步為贏。我會(huì)十分珍惜這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷,，并將其作為我人生新起點(diǎn)的寶貴財(cái)富,。在此，我由衷的感謝蘭州萬達(dá)廣場甜芋鮮奶茶店給我這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),。

奶茶店工作總結(jié)篇四

我在連___x奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,，在這3個(gè)月的時(shí)間里，我在店長楊帆的幫助下,，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下,，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí),，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因,，再加上我天生自來熟的性格,，所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項(xiàng)工作熟悉很快,，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中,，還有我們店長平易近人的性格,，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺到工作很充實(shí),很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，通過在平凡的工作,，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事,，鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,，更重要的是，我覺得自己變得成熟很多,，開始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生,。

實(shí)習(xí)目的

課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí),，使我們在社會(huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識(shí),，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)際結(jié)合起來,，提高實(shí)踐動(dòng)手能力,，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。

三個(gè)月以來,，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo),，全面嚴(yán)格要求自己，不斷追求進(jìn)步,，不斷完善自己,，不斷超越自己,。在實(shí)習(xí)期間,，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé),，做好各項(xiàng)工作,，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員,。

實(shí)習(xí)時(shí)間

20___年x月x至20___年x月x日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)

蘭州市萬達(dá)廣場甜芋鮮奶茶店

實(shí)習(xí)內(nèi)容

甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營各種口味奶茶,、珍珠奶茶,、鮮榨果汁、臺(tái)灣芋圓,、燒仙草,、

刨冰、綿綿冰,、紫米粥等系列熱飲,、冷飲，屬于加盟店性質(zhì),，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜,，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部內(nèi)容,，包括制作奶茶,，各種甜品、冰粥系列,。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段,。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮,，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心,。第二階段：奶茶制作階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓,、燒仙草,、奶茶制作、布丁,、愛玉凍,、仙草凍制作、紫米粥制作,、紅豆湯制作等,，這些都有專門的制作手冊，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來,，其實(shí)做起來費(fèi)心耗力,，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力,，我很喜歡,。第三階段：推銷階段。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷,，也就是把我做成的成品努力對外推銷,，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧,。

實(shí)習(xí)過程

我們的奶茶店是在新開業(yè)的,，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員,，

一個(gè)現(xiàn)調(diào)員,，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員,。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪,，如果一個(gè)月里遲到不超過三次,，并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來分配員工的工薪提成,。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾,，不過也無所謂啦。

第一階段：后勤工作階段,。

這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心,。由于是出來炸到,，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡單的事情,，比如一大早最早到店里,，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面,、門窗以及餐具的衛(wèi)生,，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生,、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開店里的整體衛(wèi)生,。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多,，所以,，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,，需要經(jīng)常一遍一遍的擦,，因而非常忙和累，在這個(gè)冬天我的手被凍破了,，后來裂開了,。看似打掃衛(wèi)生技術(shù)含量非常不高,，但是特別需要耐心和眼里勁兒,，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了,。

我是一名大學(xué)生,，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢,，因而我做起事來都非常細(xì)心認(rèn)真,、一絲不茍。

第二階段：奶茶甜品制作階段,。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓,、燒仙草、奶茶制作,、布丁,、愛玉凍、仙草凍制作,、紫米粥制作,、紅豆湯制作等，這些都有專門的制作手冊,，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來,，其實(shí)做起來費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),，但是很具有挑戰(zhàn)力,，我很喜歡。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,，這個(gè)過程需要我非常細(xì)心,，配方寫哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加,，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加,，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩,，不受大眾喜歡,。像奶茶、布丁凍,、愛玉凍,、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,，把配料嚴(yán)格按照說明書來，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍,，這個(gè)就比較難了。

珍珠做起來容易不熟,，仙草凍做起來很容易糊,。珍珠本來就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來的話十次有十次是不熟的,，因而需要我把火力開到最大,，水添加到最多，然后不停的攪拌,，這樣才可以防止糊掉,。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍,，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤,。因?yàn)樽约阂贿厰嚢瑁觳菜崃司退俣嚷?，?dǎo)致仙草凍糊了,。老板跟我說這個(gè)一鍋值多少錢，老板生氣我能看出來,，同事就勸老板,，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了,。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了,。這就說明熟能生巧,，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,，至此甜品店里的一切配料都交給我做,，我通常從上班開始要做到下午一點(diǎn)半才能做完。

第三階段：推銷階段,。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷,，也就是把我做成的成品努力對外推銷，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷的技巧,。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營業(yè)工作,，這個(gè)階段剛開始很害羞,，說話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買,。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行,，因而我就可以鍛煉自己,，客人來了我就很熱情，嘴巴很甜,，態(tài)度很好,，積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理,，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí),，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對待顧客提出的各種要求,，成功推薦本店特色,，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作,，并且對于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對自如,，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員,。

其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢，還要接單和出貨,，并滿足客人的各種需求,，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢，不發(fā)錯(cuò)貨,。一個(gè)人收銀的時(shí)候,，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多,，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來,，一個(gè)接待，一個(gè)收銀,，一個(gè)封杯口,，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大,，最怕的就是頭腦變亂麻,。但是,，最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由店長或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力,，迅速成長,。

奶茶店工作總結(jié)篇五

實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，但回首往日,，歷歷在目,。雖然實(shí)習(xí)只有短短的三個(gè)月，卻留下了讓我終生難忘的印象,，并且我學(xué)到了許多在學(xué)校中不可能學(xué)到的知識(shí),。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務(wù)，鍛煉了自身的實(shí)際操作能力,，達(dá)到了本次實(shí)習(xí)的目的,。也許，在外人看來,，收銀工作很簡單,，事實(shí)上，這工作瑣碎繁多,，在這說長不長說短不短的五個(gè)月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨,；當(dāng)犯錯(cuò)的時(shí)候,，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)過失，而不是逃避,。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,，我在工作中難免有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在店長和同事也沒有很責(zé)怪,，做一份工作,，如若沒有一份決心，或許我們對這份事業(yè)就不會(huì)長久,。雖然一開始我確實(shí)是因?yàn)樽约合矚g喝奶茶才選擇這個(gè)行業(yè),，但是當(dāng)我真正走入了這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)有更多我沒有發(fā)現(xiàn)的東西,，比如說在產(chǎn)品的創(chuàng)造上,，營銷方案上等等,，還有太多我不知道的部分。就目前而言,，我仍是一個(gè)新人,，我也相信未來的時(shí)光，我一定可以把自己的這份熱愛堅(jiān)持下去,，把這一份決心當(dāng)做生活中的動(dòng)力,，好好把握，好好創(chuàng)造,，把自己的工作做好,，把我們奶茶店的榮譽(yù)搭建起來！

不知不覺間,，進(jìn)入xxx奶茶已經(jīng)有三個(gè)月的時(shí)間了,?；叵肫饋?，好像昨天才是壯著膽子來應(yīng)聘崗位的新人，不知不覺間,，我也算是一個(gè)熟練的店員了,。

在這三個(gè)月里，我的學(xué)會(huì)了很多的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),。讓自己從一個(gè)簡單的奶茶愛好者,，慢慢的成為了一個(gè)具備經(jīng)驗(yàn)的奶茶店工作者。如今,，面臨轉(zhuǎn)正,，我也想趁此機(jī)會(huì)對自己的過去試用階段的情況做一個(gè)總結(jié)，讓自己的能更好的勉勵(lì)自己,。以下,，是我對自己在試用期的工作總結(jié)：

回顧過去，當(dāng)時(shí)的我曾覺得三個(gè)月的試用期是多么的漫長,。但如今看起來,，不過是短短的一瞬。當(dāng)我剛剛進(jìn)入店里的時(shí)候,，一開始僅僅只是在前輩的指點(diǎn)下打打下手,。起初，讓我感到最難的事情是記住的什么東西在哪里,。就像奶茶有千萬種一樣,，奶茶店的器具也讓我感到眼花繚亂。尤其是去取庫存的時(shí)候,，倉庫的復(fù)雜更是讓我感到頭痛,。但現(xiàn)在看起來,，這并不是什么難事。當(dāng)時(shí),，為了能改進(jìn)自己這樣的狀況,，我特地向前輩請求幫助，在空閑中花費(fèi)了一些時(shí)間來學(xué)習(xí)店內(nèi)的各種器具,，以及物品的擺放,。在了解之后，我才發(fā)現(xiàn),，其實(shí)每樣?xùn)|西都有固定的位置,，只要多做幾遍，就一定能做好,。

此外,，在奶茶的制作方面，盡管在工作前我有受過一些培訓(xùn),，但卻沒有多少時(shí)間實(shí)操,。到了店里后,，我注意在工作中觀察前輩的工作方式,，后來也向大家請教了不少。慢慢的,，我也學(xué)會(huì)了一些常用且簡單的奶茶制作,。其實(shí)也并不算太難,，但關(guān)鍵在于材料的配方和比例,。但只要細(xì)心的去做,，就不會(huì)搞錯(cuò),。

如今,，隨著我在工作中經(jīng)歷的越來越多,，我的感受也越來越多,。曾經(jīng)的我以為奶茶店員的工作的.僅僅只是制作奶茶,。但在后來,，我也感受到店員的不容易！不僅要記住這么多的奶茶配方,，更要記得顧客的點(diǎn)單和要求！但在這三個(gè)月來讓我體會(huì)最深刻的一點(diǎn)還是，作為店員,，我們也同樣兼職迎賓和招待,！如果僅僅是奶茶做得好,，還是難以得到顧客的肯定,，我也是一名奶茶愛好者，所以我也明白奶茶店內(nèi)的氣氛是多么的重要！作為店員，一定要在工作中保持良好的禮儀,！讓顧客能在等待期間也感到滿意,，能喜歡上店內(nèi)的氣氛！這樣才能做好工作,。

試用期的這段時(shí)間里,，我真的了解到了很多過去不曾去想的事情,！但我也明白,，如今的自己也還有非常多的不足。為此，我會(huì)繼續(xù)去努力,，讓自己成為一名出色的店員,！

奶茶店工作總結(jié)篇六

372,、路漫漫奶茶店

373,、幸福的豆豆奶茶店

374、十月紅奶茶店

375,、香香奶茶店

376,、有滋有味

377、瑪琪雅朵奶茶店

378,、yoyo奶茶

379,、大拇指奶茶店

380、香草奶茶店

381,、檸檸七奶茶店

382,、茶理一世

383、伊豆奶茶店

384,、太合奶茶店

385,、就是你

386、浪漫奶茶店

387,、雅加奶茶店

388,、沁春奶茶店

389、時(shí)光里的漫咖啡

390,、原味奶茶

391,、新鮮奶屋

392、榮荔園奶茶店

393,、龍門奶茶店

394,、來喝茶吧

395、愛濃奶咖奶茶店

396,、香檳奶咖奶茶店

397,、太子道奶茶店

398、告白的時(shí)間奶茶店

399,、凌科奶茶店

400、愛戀奶茶

401,、檸檬奶酪

402,、茶物語奶茶店

403,、茶知味奶茶店

404、水立方

405,、零下一度奶茶店

406,、回味奶茶

407、全茶道

408,、摩天輪奶茶

409,、甜蜜奶屋奶茶店

410、地下鐵奶茶店

411,、酷味兒奶茶店

412,、鼎茶奶茶店

413、°奶茶館奶茶店

414,、微香

415,、蝶舞飄客

416、艾景奶茶店

417,、新鮮奶屋

418,、悅來奶茶店

419、奶若茶奶茶店

420,、茶香飄飄奶茶店

421,、飴遇飄香奶茶店

422、紐蘭奶茶店

423,、百綠奶茶店

424,、一米陽光奶茶店

425、依依奶茶

426,、品味奶茶店

427,、歡樂檸檬

428、暖寒小筑

429,、好滋味奶茶店

430,、非茶不可奶茶店

431、正好奶茶

432,、東田奶茶店

433,、米芝蓮奶茶店

434、麥田故事奶茶店

435,、香醇坊奶茶店

436,、金色奶茶店

437、飄香香奶茶店

438,、俗一點(diǎn)的:城市風(fēng)光+奶茶店

439,、小食刻奶茶店

440、驍爾奶茶店

441,、酷味兒奶茶店

442,、羅拉奶茶店

443,、谷舞飄香

444、鮮果時(shí)間奶茶店

445,、茶坊小舍奶茶店

446,、纏綿印像(像奶加茶)

447、兜又兜奶茶店

448,、奶奶泡的茶奶茶店

449,、覓緣坊奶茶店

450、秋來秋去奶茶店

451,、避風(fēng)塘奶茶店

452,、yoyo奶茶

453、果粒奶茶

454,、小園丁奶茶店

455,、茶理一世奶茶店

456、摸摸茶奶茶店

457,、想入啡啡奶茶店

458,、一口香奶茶店

459、春之物語奶茶店

460,、鮮飲店微香奶茶店

461,、得閑來奶茶店

462、醇味館奶茶店

463,、那時(shí)花開

464,、來喝吧

465、茶香飄飄奶茶店

466,、心相印奶茶店

467,、大綠島奶茶店

468、奶茶人生

469,、茶豐客隆奶茶店

470,、那些花兒奶茶店

471、心相印奶茶店

472,、優(yōu)味奶茶店

473,、愛濃奶咖奶茶店

474、沁恬

475,、奶香當(dāng)鋪奶茶店

476,、小不點(diǎn)奶茶店

477、齒頰留香奶茶店

478,、悠悠奶茶

479,、茶語奶后奶茶店

480、花樣倪虹奶茶店

481,、四季陽光茶坊

482,、珍珠情緣

483,、茶香小憩奶茶店

484,、茶知味奶茶店

485,、愛杯奶茶

486、悅來奶茶店

487,、一齊喝吧

488,、初體驗(yàn)?zāi)滩璧?/p>

489、奶茶人生奶茶店

490,、憶江南奶茶店

491,、綿印像奶茶店

492、炫酷男生奶茶店

493,、“奶中人”

494,、地下鐵奶茶店

495、甜香小站奶茶店

496,、綠色磨坊奶茶店

497,、簡便驛站奶茶店

498、路漫漫奶茶店

499,、樂享奶茶店

500,、藝尚奶茶店

奶茶店工作總結(jié)篇七

一)

團(tuán)隊(duì)名稱：

團(tuán)隊(duì)成員：

關(guān)于我校奶茶市場問卷實(shí)習(xí)統(tǒng)計(jì)的小組報(bào)告

一、實(shí)習(xí)背景

隨著飲料市場的不斷豐富,，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚,。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料,，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時(shí),，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起,。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近,。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。

為此,，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計(jì)劃,，同時(shí)以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢,。并與其競爭對手進(jìn)行研究比較分析,。

以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡介：

皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu),，至力于打造全新的飲品形態(tài),，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更健康,、更具活力的特色飲品,。

二,、實(shí)習(xí)人員：

三、實(shí)習(xí)對象：

四,、實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

五,、實(shí)習(xí)目的：

對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行實(shí)習(xí)分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作,。

六,、實(shí)習(xí)方式：問卷式、訪談法,、資料法,、觀察法等。

七,、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1,、奶茶店銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)

2、奶茶店銷售環(huán)境實(shí)習(xí)

3,、消費(fèi)者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法實(shí)習(xí)

4,、奶茶店投資分析實(shí)習(xí)

八、實(shí)施過程及各成員分工

(組長)：策劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工,，定期召集成員討論研究,，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型實(shí)習(xí)報(bào)告,。

(組員)：搜集實(shí)習(xí)問卷和實(shí)習(xí)報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料,，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。

其他組員：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容,，如門面,、宣傳方式等方面的實(shí)習(xí)。并實(shí)習(xí)各項(xiàng)物品的市場價(jià)格,，統(tǒng)計(jì)分析銷售收入問題,。

其他組員：負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)問卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對店主進(jìn)行訪談，并對奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行實(shí)習(xí),。

其他組員：對奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì),，通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)。

九,、實(shí)習(xí)結(jié)果與分析

(一)銷售現(xiàn)狀

1,、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量,，博得顧客好感與放心,，減少浪費(fèi)。

缺點(diǎn)：效率低。

2,、銷售方面的分析：

優(yōu)點(diǎn)：

(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機(jī)構(gòu),，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng),。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡,，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯相同規(guī)格的奶茶,，吸引消費(fèi)者,。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工,，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì),，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷售,。

不足：

(1)產(chǎn)品雖是名牌,，但是，與其他奶茶店相比競爭力不足,，沒有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者,，勝過其他店鋪。

(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格相同,，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店,。(小杯2元，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥,，,，但是鮮有人買，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍,，更不用說走近消費(fèi),。另外，本店的門面太小,、不夠鮮亮,，不能吸引消費(fèi)人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪,。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式,。

(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠,、椰果等)不能飲用干凈,，造成了不必要的浪費(fèi)，一份的量微不足道,，但是大量的浪費(fèi),，著實(shí)會(huì)造成資金的流失。

(二)銷售環(huán)境

1、店址分析：地理位置不佳,，位于美食街的西側(cè)角落,，有很多的人不會(huì)注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便,。但是在供電供水方面還算沒有困難,。

2、店面實(shí)用面積:大約4平方米,，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足,。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產(chǎn)品,，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品,，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路,。

3,、競爭者分析：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比,，該店沒有特別突出的地方,，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒有太大的競爭力,，因此,，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家,。

4,、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小,，不能引起消費(fèi)者的注意,，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時(shí),，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量,。裝修不夠精美，讓人沒有想回頭的感覺,。

5,、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí),，工作人員一般是背對消費(fèi)者在后面制作,，制作過程不公開，并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大,，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一,，不能體現(xiàn)品牌特色。

(三)實(shí)習(xí)問卷(見附件)結(jié)果及分析

1、對于飲品價(jià)格的接受程度

關(guān)于消費(fèi)者對于奶茶店飲品價(jià)格的接受程度,，實(shí)習(xí)顯示,，無論個(gè)人生活費(fèi)的高低，總體有61.5%的人能夠接受每份2-3元的價(jià)位,，這也是現(xiàn)在山科周圍奶茶店飲品的普遍價(jià)格,，而在3-5元這一相對較高的價(jià)位區(qū)間，女生的接受比例為21%較高于男生的19.1%,，可見在對于較高價(jià)位飲品的支付意向上面女生會(huì)比男生積極,，而在對于5元以上價(jià)位的飲品則都只有不到1成的人愿意購買，由此可見,，在奶茶店飲品營銷宣傳方面價(jià)格戰(zhàn)絕不是商家的首選,，消費(fèi)者對于價(jià)格并不敏感，只是維持在一般水平,。

2,、消費(fèi)者最在意奶茶店各要素分析

在消費(fèi)者最在意奶茶店那一要素方面，實(shí)習(xí)顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率,，其次是位置較近則有24.1%的支持率，接著是服務(wù)周到16.5%,、店鋪環(huán)境好16.2%以及價(jià)格便宜12.1%,，通過數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購買奶茶首先注重的是飲品的口味及種類,，同時(shí)地理位置也是影響消費(fèi)者進(jìn)行購買的因素,，這也體現(xiàn)出一個(gè)成功的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客,，使其下次再來購買,，形成穩(wěn)定的客戶基礎(chǔ)。另一方面,，良好的服務(wù)以及店鋪環(huán)境是消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)并形成品牌忠誠的有利條件,。同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn),，價(jià)格始終不會(huì)是一個(gè)飲品消費(fèi)者首先要考慮的因素,，也不是決定性因素。

奶茶店工作總結(jié)篇八

369,、【好滋味飲品奶茶店】

370,、【心相印奶茶店】

371、【花茶有囡神奶茶店】

372,、【那些港式奶茶】

373,、【飯后茶閑】

374、【榮荔園奶茶店】

375、【心相印奶茶店】

376,、【那時(shí)花開】

377,、【八度甜蜜】

378、【輕松驛站奶茶店】

379,、【香客奶茶】

奶茶店工作總結(jié)篇九

我們的奶茶店是在新開業(yè)的,，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員,，

一個(gè)現(xiàn)調(diào)員,，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員,。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪,，如果一個(gè)月里遲到不超過三次,，并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來分配員工的工薪提成,。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾,，不過也無所謂啦。

第一階段：后勤工作階段,。

這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心,。由于是出來炸到,，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡單的事情,，比如一大早最早到店里,，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面,、門窗以及餐具的衛(wèi)生,，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生,、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開店里的整體衛(wèi)生,。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多,，所以,，地面經(jīng)常不干凈,，而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦,，因而非常忙和累,，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來裂開了,?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒,，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了,，那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。

我是一名大學(xué)生,，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,，那么還能做好什么呢，因而我做起事來都非常細(xì)心認(rèn)真,、一絲不茍,。

第二階段：奶茶甜品制作階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓,、燒仙草,、奶茶制作、布丁,、愛玉凍,、仙草凍制作、紫米粥制作,、紅豆湯制作等，這些都有專門的制作手冊,，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來,，其實(shí)做起來費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),，但是很具有挑戰(zhàn)力,，我很喜歡。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,，這個(gè)過程需要我非常細(xì)心,，配方寫哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加,，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加,，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩,，不受大眾喜歡,。像奶茶,、布丁凍、愛玉凍,、燒仙草,、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,，把配料嚴(yán)格按照說明書來，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍,，這個(gè)就比較難了。

珍珠做起來容易不熟,，仙草凍做起來很容易糊,。珍珠本來就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來的話十次有十次是不熟的,，因而需要我把火力開到最大，水添加到最多,，然后不停的攪拌,，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了,。二是仙草凍,，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了,，?dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說這個(gè)一鍋值多少錢,，老板生氣我能看出來,，同事就勸老板，老板又讓我做了一鍋,，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了,，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了,。這就說明熟能生巧，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思,。老板一看我如此嫻熟,，至此甜品店里的一切配料都交給我做，我通常從上班開始要做到下午一點(diǎn)半才能做完,。

第三階段：推銷階段,。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷,，也就是把我做成的成品努力對外推銷，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷的技巧。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了,，我就負(fù)責(zé)起店里的營業(yè)工作,，這個(gè)階段剛開始很害羞，說話聲音很小,，發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買,。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行,，因而我就可以鍛煉自己,，客人來了我就很熱情，嘴巴很甜,，態(tài)度很好,，積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理,，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí),，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對待顧客提出的各種要求,，成功推薦本店特色,，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作,，并且對于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對自如,，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員,。

其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢，還要接單和出貨,，并滿足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢,，不發(fā)錯(cuò)貨,。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛,，那個(gè)時(shí)候顧客很多,，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來，一個(gè)接待,，一個(gè)收銀,，一個(gè)封杯口,，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大,，最怕的就是頭腦變亂麻,。但是，最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長或主管指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力,，迅速成長。

奶茶店工作總結(jié)篇十

348,、冠天奶茶店

349,、來一杯

350、飄香坊奶茶店

351,、星港飲奶茶店

352,、翰智奶茶店

353、美q美味

354,、星萊米

355,、么么奶茶店

356、忘不了

357,、小甜茶

358,、心相印

359、益禾堂奶茶店

360,、摸摸茶奶茶店

361,、悠悠奶茶店

362、情緣飲吧

363,、戀蜜坊奶茶店

364,、好滋味飲品奶茶店

365、意初奶茶店

366,、飄香奶茶店

367,、盛夏奶茶店

368、奶茶人生

369,、匆匆那年奶茶店

奶茶店工作總結(jié)篇十一

隨著飲料市場的不斷豐富,，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇,，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料,，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時(shí)，奶茶市場潛力無限,，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起,。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近,。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。

為此,，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計(jì)劃，同時(shí)以山科大后街___x奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢,。并與其競爭對手進(jìn)行研究比較分析。

以下是___x奶茶店的有關(guān)情況簡介：

___x奶茶店隸屬于___x奶茶有限公司,，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu),，至力于打造全新的飲品形態(tài),，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體,，為消費(fèi)者提供更健康,、更具活力的特色飲品,。

四,、實(shí)習(xí)時(shí)間：20___年___月___日——20___年___月___日

對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行實(shí)習(xí)分析,，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。

1,、奶茶店銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)

2,、奶茶店銷售環(huán)境實(shí)習(xí)

3、消費(fèi)者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法實(shí)習(xí)

4,、奶茶店投資分析實(shí)習(xí)

(組長)：策劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工,，定期召集成員討論研究,，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析,，制作成型實(shí)習(xí)報(bào)告,。

(組員)：搜集實(shí)習(xí)問卷和實(shí)習(xí)報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料,，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式,。

其他組員：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容,，如門面、宣傳方式等方面的實(shí)習(xí),。并實(shí)習(xí)各項(xiàng)物品的市場價(jià)格，統(tǒng)計(jì)分析銷售收入問題,。

其他組員：負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)問卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對店主進(jìn)行訪談,，并對奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行實(shí)習(xí),。

其他組員：對奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì),，通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí),。

(一)銷售現(xiàn)狀

1,、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量,，博得顧客好感與放心,，減少浪費(fèi),。

缺點(diǎn)：效率低。

2,、銷售方面的分析：

優(yōu)點(diǎn)：

(1)該奶茶店是___x連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng),。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯,，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯相同規(guī)格的奶茶,，吸引消費(fèi)者,。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì),，提高學(xué)生的實(shí)踐能力,，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷售,。

不足：

(1)產(chǎn)品雖是名牌，但是,，與其他奶茶店相比競爭力不足，沒有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，勝過其他店鋪,。

(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格相同,，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店,。(小杯2元,，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥,，,，但是鮮有人買，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍,，更不用說走近消費(fèi)。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮,，不能吸引消費(fèi)人群,，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式,。

(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠,、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費(fèi),，一份的量微不足道，但是大量的浪費(fèi),，著實(shí)會(huì)造成資金的流失,。

(二)銷售環(huán)境

1,、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落,，有很多的人不會(huì)注意到該處店鋪,，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難,。

2,、店面實(shí)用面積:大約4平方米,，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息,，無法坐下品嘗產(chǎn)品,，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷,，為自己以后的銷售堵上了后路,。

3、競爭者分析：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店,，與其他店鋪相比,，該店沒有特別突出的.地方，而且門面面積和銷售品種單一,，導(dǎo)致更沒有太大的競爭力,，因此，如我們所見,，該店銷售狀況明顯不如別家,。

4、宣傳方面：該店鋪門面較小,，宣傳牌示也是很小,，不能引起消費(fèi)者的注意，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn),。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時(shí),，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美,，讓人沒有想回頭的感覺,。

5、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般,，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí),，工作人員一般是背對消費(fèi)者在后面制作，制作過程不公開,，并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大,，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現(xiàn)品牌特色,。

(三)實(shí)習(xí)問卷(見附件)結(jié)果及分析

1,、對于飲品價(jià)格的接受程度

奶茶店工作總結(jié)篇十二

一轉(zhuǎn)眼，一年馬上就過去了,，在今年的工作中,，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績,。像x店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個(gè)店當(dāng)中最好的,，__店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,，對與每個(gè)月的斷品種更是非常的關(guān)注，每個(gè)月都能完成任務(wù),。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中,，店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng)，平均都在公司工作了一年以上了,，對公司也是比較認(rèn)可的。

但還是沒有用100%的心去工作,，所以感到非常慚愧,，今年整體來說店面業(yè)績沒有完成__%，銷售單價(jià)雖然比去年是上升了__%,，但整體條數(shù)只上升了__%,。

回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸,。在過去的時(shí)間里,，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促,。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧,，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì),，感謝同事們在工作上的相互鼓勵(lì)和配合,。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí),，讓自己更加的成熟,。

通過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了,，一個(gè)做銷售店長的知識(shí)面,、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長及銷售人員的銷售能力。為此,，通過這么久的工作積累,。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長處。現(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下：

客觀上的一些因素雖然存在熱門x,，在工作中其他的一些做法也有很大的問題,，主要表現(xiàn)在：

1、銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少,。記載的貴賓顧客有__個(gè),，其中有__個(gè)老貴賓今年一年沒消費(fèi)過，加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為__個(gè),，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好,。沒能及時(shí)的了解貴賓不來的原因,。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。

2,、溝通不夠深入,。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客,，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升,，沒能說出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時(shí)給予完美的解答,。

3,、工作每天/每月沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,，銷售工作處于放任自流的狀態(tài),，從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒有合理的分配,，工作局面混亂等各種不良的后果,。

4、對店面要求也不嚴(yán)格,，特別是門崗這塊,，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說服力,，沒有起到號召力的作用,。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問題都是下一步需要盡快改進(jìn)的,。

5,、因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快,、沒有嚴(yán)格要求自己,，所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。__店從x月x日開業(yè)——x月份女褲一直占比都比較高_(dá)_%男褲只占__%后來意味的要求提高男褲比例,，這樣想著同樣也在提高銷量,，結(jié)果在這后來的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的,，現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問題,。

20__年,，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好,，為公司的發(fā)展盡一份力。在今后的工作和學(xué)習(xí)中,，我會(huì)進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，做好上級領(lǐng)導(dǎo)給予屬下的每個(gè)工作安排,，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo),、同事學(xué)習(xí)，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心,，爭取在各方面取得更大的進(jìn)步，弘揚(yáng)傳統(tǒng),，助人為樂,。廣大員工發(fā)揚(yáng)顧客至上的精神,，給顧客一個(gè)舒適的購物環(huán)境,。相信一定能在__年做出更好的工作成績。

奶茶店工作總結(jié)篇十三

尊敬的店長：

您好,！

我是我們店的一名員工xx,，因?yàn)榉N種原因，我決定辭去在我們xx奶茶店的工作,，現(xiàn)在正式向您遞交這份辭職信,。

我在我們店已經(jīng)工作了x個(gè)月了，這段時(shí)間里我上班從不遲到曠工,，甚至還會(huì)加班加點(diǎn),，我對待工作認(rèn)真熱情，面對顧客的問題從來都是耐心解答,。因?yàn)榇髮W(xué)剛畢業(yè),，我也沒想好自己究竟會(huì)從事什么職業(yè)，所以就來我們奶茶店工作了,，這一做就是x個(gè)月,。來到這里我成長了許多，每天和不同的客戶打交道,，在我工作的這段時(shí)間里,，也遇到過不少性格急躁的客戶，很多時(shí)候因?yàn)橛唵螌?shí)在是太火爆了,，所以難免會(huì)讓顧客等上很長一段時(shí)間,，幾乎每一天都會(huì)有客戶不滿,，但是我也沒有辦法，因?yàn)槌霰臅r(shí)間確實(shí)需要挺久的,，但是我作為一名店員,，需要為品牌的利益著想，即便內(nèi)心在委屈也要憋著,，因?yàn)樽约汉涂蛻羯鷼?，那是極其不正確的行為，而且換位思考一下,，假如我是客戶的話,，我也會(huì)生氣，每個(gè)人都有脾氣,，等上這么長一段時(shí)間,，有點(diǎn)情緒是可以理解的，在最開始工作的時(shí)候,，我還有些不適應(yīng),，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候還沒有被人這番訓(xùn)斥過，所以覺得很委屈,，有的時(shí)候晚上還會(huì)偷偷哭泣,，但是時(shí)間一長，遇到這樣的客戶次數(shù)多了,，我也就習(xí)慣了,，不得不說奶茶店真的很鍛煉人的忍耐力和承受能力。

我想了一晚上,，最終還是決定辭去這份工作,，也感謝店長一直以來對我的照顧和關(guān)心，祝愿我們店發(fā)展越來越好,，生意興隆,。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年x月x日

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奶茶店工作總結(jié)篇十四

369,、【好滋味飲品奶茶店】

370、【心相印奶茶店】

371,、【花茶有囡神奶茶店】

372,、【那些港式奶茶】

373、【飯后茶閑】

374,、【榮荔園奶茶店】

375,、【心相印奶茶店】

376、【那時(shí)花開】

377、【八度甜蜜】

378,、【輕松驛站奶茶店】

379,、【香客奶茶】

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奶茶店工作總結(jié)篇十五

寫好工作總結(jié),，須勤于思索,，善于總結(jié)。這樣可以提高領(lǐng)導(dǎo)的管理水平,，具有工作能力的干部總結(jié)中,，須對工作的失誤等有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，勇于承認(rèn)錯(cuò)誤,，可以形成批評與自我批評的良好作風(fēng),。以下是小編給大家?guī)淼膸灼B鎖奶茶店實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文，供大家參考借鑒,。

一,、實(shí)習(xí)背景

隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚,。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇,，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時(shí),，奶茶市場潛力無限,，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起,。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近,。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。

為此,，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計(jì)劃,，同時(shí)以山科大后街奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢,。并與其競爭對手進(jìn)行研究比較分析,。

以下是奶茶店的有關(guān)情況簡介：

奶茶店隸屬于奶茶有限公司,，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài),，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更健康,、更具活力的特色飲品,。

二、實(shí)習(xí)人員：

三,、實(shí)習(xí)對象：

四,、實(shí)習(xí)時(shí)間：20年月日——20年月日

五、實(shí)習(xí)目的：

對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行實(shí)習(xí)分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作,。

六,、實(shí)習(xí)方式：問卷式、訪談法,、資料法,、觀察法等。

七,、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1,、奶茶店銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)

2、奶茶店銷售環(huán)境實(shí)習(xí)

3,、消費(fèi)者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法實(shí)習(xí)

4,、奶茶店投資分析實(shí)習(xí)

八、實(shí)施過程及各成員分工

(組長)：策劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工,，定期召集成員討論研究,，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型實(shí)習(xí)報(bào)告,。

(組員)：搜集實(shí)習(xí)問卷和實(shí)習(xí)報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料,，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。

其他組員：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容,，如門面,、宣傳方式等方面的實(shí)習(xí)。并實(shí)習(xí)各項(xiàng)物品的市場價(jià)格,，統(tǒng)計(jì)分析銷售收入問題,。

其他組員：負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)問卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對店主進(jìn)行訪談，并對奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行實(shí)習(xí),。

其他組員：對奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì),，通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)。

九,、實(shí)習(xí)結(jié)果與分析

(一)銷售現(xiàn)狀

1,、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量,，博得顧客好感與放心,，減少浪費(fèi)。

缺點(diǎn)：效率低,。

2,、銷售方面的分析：

優(yōu)點(diǎn)：

(1)該奶茶店是連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌,，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng),。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡,，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯相同規(guī)格的奶茶,，吸引消費(fèi)者,。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì),，提高學(xué)生的實(shí)踐能力,，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷售。

不足：

(1)產(chǎn)品雖是名牌,，但是,，與其他奶茶店相比競爭力不足，沒有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者,，勝過其他店鋪,。

(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格相同，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店,。(小杯2元,，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，,，但是鮮有人買,，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費(fèi),。另外,，本店的門面太小、不夠鮮亮,，不能吸引消費(fèi)人群,，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式,。

(4)奶茶喝到最后,，剩下的沉降的部分(如珍珠,、椰果等)不能飲用干凈,，造成了不必要的浪費(fèi)，一份的量微不足道,，但是大量的浪費(fèi),，著實(shí)會(huì)造成資金的流失。

(二)銷售環(huán)境

1,、店址分析：地理位置不佳,，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會(huì)注意到該處店鋪,，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便,。但是在供電供水方面還算沒有困難,。

2、店面實(shí)用面積:大約4平方米,，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足,。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產(chǎn)品,，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品,，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路,。

3,、競爭者分析：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比,，該店沒有特別突出的地方,，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒有太大的競爭力,，因此,，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家,。

4,、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小,，不能引起消費(fèi)者的注意,，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時(shí),，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量,。裝修不夠精美，讓人沒有想回頭的感覺,。

5,、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí),，工作人員一般是背對消費(fèi)者在后面制作,，制作過程不公開，并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大,，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一,，不能體現(xiàn)品牌特色。

(三)實(shí)習(xí)問卷(見附件)結(jié)果及分析

1,、對于飲品價(jià)格的接受程度

關(guān)于消費(fèi)者對于奶茶店飲品價(jià)格的接受程度,，實(shí)習(xí)顯示，無論個(gè)人生活費(fèi)的高低,，總體有61.5%的人能夠接受每份2-3元的價(jià)位,，這也是現(xiàn)在山科周圍奶茶店飲品的普遍價(jià)格,，而在3-5元這一相對較高的價(jià)位區(qū)間，女生的接受比例為21%較高于男生的19.1%,，可見在對于較高價(jià)位飲品的支付意向上面女生會(huì)比男生積極,，而在對于5元以上價(jià)位的飲品則都只有不到1成的人愿意購買，由此可見,，在奶茶店飲品營銷宣傳方面價(jià)格戰(zhàn)絕不是商家的首選,，消費(fèi)者對于價(jià)格并不敏感，只是維持在一般水平,。

2,、消費(fèi)者最在意奶茶店各要素分析

在消費(fèi)者最在意奶茶店那一要素方面，實(shí)習(xí)顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率,，其次是位置較近則有24.1%的支持率,，接著是服務(wù)周到16.5%、店鋪環(huán)境好16.2%以及價(jià)格便宜12.1%,，通過數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn),，消費(fèi)者購買奶茶首先注重的是飲品的口味及種類，同時(shí)地理位置也是影響消費(fèi)者進(jìn)行購買的因素,，這也體現(xiàn)出一個(gè)成功的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量,，也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客，使其下次再來購買,，形成穩(wěn)定的客戶基礎(chǔ),。另一方面，良好的服務(wù)以及店鋪環(huán)境是消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)并形成品牌忠誠的有利條件,。同時(shí),，我們也發(fā)現(xiàn)，價(jià)格始終不會(huì)是一個(gè)飲品消費(fèi)者首先要考慮的因素,，也不是決定性因素,。

實(shí)習(xí)前言

我在連奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，在這3個(gè)月的時(shí)間里,，我在店長楊帆的幫助下,，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下,，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù),，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí),，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力,。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因,，再加上我天生自來熟的性格，所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項(xiàng)工作熟悉很快,，很快就融進(jìn)了制作奶茶,、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長平易近人的性格,，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí),，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺到工作很充實(shí),很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過在平凡的工作,，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西,，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,，更重要的是,，我覺得自己變得成熟很多，開始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生,。

實(shí)習(xí)目的

課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),。通過實(shí)習(xí),，使我們在社會(huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí),，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力,，把理論和實(shí)際結(jié)合起來，提高實(shí)踐動(dòng)手能力,，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備,。

三個(gè)月以來，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo),，全面嚴(yán)格要求自己,，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己,，不斷超越自己,。在實(shí)習(xí)期間,，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé),，做好各項(xiàng)工作，完成任務(wù)要求,，做一名合格的雇員,。

實(shí)習(xí)時(shí)間

20年月至20年月日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)

蘭州市萬達(dá)廣場甜芋鮮奶茶店

實(shí)習(xí)內(nèi)容

甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營各種口味奶茶,、珍珠奶茶、鮮榨果汁,、臺(tái)灣芋圓,、燒仙草,、

刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲,、冷飲,，屬于加盟店性質(zhì),，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛,。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部內(nèi)容，包括制作奶茶,，各種甜品,、冰粥系列,。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段,。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。第二階段：奶茶制作階段,。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓,、燒仙草、奶茶制作,、布丁,、愛玉凍、仙草凍制作,、紫米粥制作,、紅豆湯制作等,，這些都有專門的制作手冊,，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來，其實(shí)做起來費(fèi)心耗力,，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡,。第三階段：推銷階段,。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對外推銷,，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧,。

實(shí)習(xí)過程

我們的奶茶店是在新開業(yè)的,，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員,，

一個(gè)現(xiàn)調(diào)員,，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員,。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪,，如果一個(gè)月里遲到不超過三次,，并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來分配員工的工薪提成,。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾,，不過也無所謂啦。

第一階段：后勤工作階段,。

這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚,，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡單的事情，比如一大早最早到店里,，然后就是打掃店里衛(wèi)生,，主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,，還有洗手間的衛(wèi)生,。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,，畢竟我們屬于餐飲行業(yè),，所以各項(xiàng)工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,，因?yàn)槎杭竟?jié),，雨雪天氣比較多，所以,，地面經(jīng)常不干凈,，而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦,，因而非常忙和累,，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來裂開了,?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒,，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了,，那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。

我是一名大學(xué)生,，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,，那么還能做好什么呢，因而我做起事來都非常細(xì)心認(rèn)真,、一絲不茍,。

第二階段：奶茶甜品制作階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓,、燒仙草,、奶茶制作、布丁,、愛玉凍,、仙草凍制作,、紫米粥制作、紅豆湯制作等,，這些都有專門的制作手冊,，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來，其實(shí)做起來費(fèi)心耗力,，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡,。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,，這個(gè)過程需要我非常細(xì)心，配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,，不能多加或少加,，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加，不能存在僥幸心理,，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩,，不受大眾喜歡,。像奶茶,、布丁凍、愛玉凍,、燒仙草,、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,，把配料嚴(yán)格按照說明書來，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍,，這個(gè)就比較難了。

珍珠做起來容易不熟,，仙草凍做起來很容易糊,。珍珠本來就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來的話十次有十次是不熟的,，因而需要我把火力開到最大,，水添加到最多，然后不停的攪拌,，這樣才可以防止糊掉,。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍,，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤,。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了,。老板跟我說這個(gè)一鍋值多少錢,，老板生氣我能看出來，同事就勸老板,，老板又讓我做了一鍋,，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了,。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了,，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說明熟能生巧,，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思,。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做,，我通常從上班開始要做到下午一點(diǎn)半才能做完,。

第三階段：推銷階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷,，也就是把我做成的成品努力對外推銷,，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷的技巧,。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營業(yè)工作,，這個(gè)階段剛開始很害羞,，說話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買,。我想自己是學(xué)行政管理,，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己,，客人來了我就很熱情,，嘴巴很甜，態(tài)度很好,，積極推薦本店的招牌和特色,。

我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí),，我可以憑借自己的自信,、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色,，贏得老板贊賞,。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作，并且對于前臺(tái)的現(xiàn)金找零,、推薦奶茶都可以應(yīng)對自如,，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員。

其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢,，還要接單和出貨,，并滿足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢,，不發(fā)錯(cuò)貨,。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛,，那個(gè)時(shí)候顧客很多,，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來，一個(gè)接待,，一個(gè)收銀,，一個(gè)封杯口，一個(gè)發(fā)貨,，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大,，最怕的就是頭腦變亂麻。但是,，最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由店長或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力,，迅速成長,。

通過這次實(shí)訓(xùn)，我收獲了很多,，一方面學(xué)習(xí)到了許多以前沒學(xué)過的專業(yè)知識(shí)與知識(shí)的應(yīng)用,，另一方面還提高了自己動(dòng)手做項(xiàng)目的能力。本次實(shí)訓(xùn),，是對我能力的進(jìn)一步鍛煉,，也是一種考驗(yàn)。從中獲得的諸多收獲,，也是很可貴的,，是非常有意義的。

在實(shí)訓(xùn)中我學(xué)到了許多新的知識(shí),。是一個(gè)讓我把書本上的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐中的好機(jī)會(huì),，原來,，學(xué)的時(shí)候感嘆學(xué)的內(nèi)容太難懂，現(xiàn)在想來,，有些其實(shí)并不難,，關(guān)鍵在于理解。

在這次實(shí)訓(xùn)中還鍛煉了我其他方面的能力,，提高了我的綜合素質(zhì),。首先，它鍛煉了我做項(xiàng)目的能力,，提高了獨(dú)立思考問題,、自己動(dòng)手操作的能力，在工作的過程中,，復(fù)習(xí)了以前學(xué)習(xí)過的知識(shí),，并掌握了一些應(yīng)用知識(shí)的技巧等。其次,，實(shí)訓(xùn)中的項(xiàng)目作業(yè)也使我更加有團(tuán)隊(duì)精神,。

從那里，我學(xué)會(huì)了下面幾點(diǎn)找工作的心態(tài)：

一,、繼續(xù)學(xué)習(xí),，不斷提升理論涵養(yǎng)。

在信息時(shí)代,，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息,，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名青年學(xué)子更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑,。走上工作崗位后,，我會(huì)積極響應(yīng)單位號召，結(jié)合工作實(shí)際,，不斷學(xué)習(xí)理論,、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)，用先進(jìn)的理論武裝頭腦,，用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提升能力,，以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。

二,、努力實(shí)踐,，自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。

只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值,，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn),。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過實(shí)踐活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的,，也只有通過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì),，彰顯人的意志,。必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換,。

三,、提高工作積極性和主動(dòng)性

實(shí)習(xí)，是開端也是結(jié)束,。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中,，我將繼續(xù)學(xué)習(xí),，深入實(shí)踐，不斷提升自我,，努力創(chuàng)造業(yè)績,，繼續(xù)創(chuàng)造更多的價(jià)值。

我認(rèn)為大學(xué)生實(shí)習(xí)難,，就業(yè)難,，除非你有關(guān)系，能給你輕松找到工作,，否則就難逃市場選擇的厄運(yùn),。我在該公司實(shí)習(xí)總結(jié)了五個(gè)攻略，只能智勇雙全,，才能在這個(gè)社會(huì)中出人頭地,。

1、宜主動(dòng)出擊：找實(shí)習(xí)崗位和找工作一樣,，要講究方法,。公司一般不會(huì)對外公布實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，可以主動(dòng)和其人力資源部門聯(lián)系,，主動(dòng)爭取實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),。可特別留意正在招聘人選的公司,，說明其正缺乏人手，在沒有招到合適的員工的情況下,，很有可能會(huì)暫時(shí)選擇實(shí)習(xí)生替代,。

2、宜知己知彼：求職信和求職電話要穩(wěn),、準(zhǔn),、狠，即穩(wěn)當(dāng)?shù)亓私夤舅幍男袠I(yè)大背景及所申請崗位的要求,，準(zhǔn)確地闡述自己的競爭力,，自信自己就是對方要找的人;同時(shí)很誠懇地表現(xiàn)出低姿態(tài),，表示實(shí)習(xí)的熱望和決心。此外,，規(guī)范的簡歷,，良好的面試技巧都有助于提高實(shí)習(xí)成功率。

3,、宜避熱趨冷：尋找實(shí)習(xí)單位時(shí),，宜避開熱門的實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)發(fā)布網(wǎng)站，勇于找冷門公司,，回避熱點(diǎn)信息和實(shí)習(xí)高峰期,，實(shí)習(xí)成功的可能性反而更大。

4,、忌免費(fèi)午餐：實(shí)習(xí)生與實(shí)習(xí)單位之間是雙贏關(guān)系,，主動(dòng)跟對方說我不要錢來干活是很糟糕的開始，說明自己缺乏自信,。有價(jià)值的付出一定要有價(jià)值的回報(bào),，不存在施舍性的實(shí)習(xí)崗位，能夠?yàn)楣椭鲃?chuàng)造價(jià)值的實(shí)習(xí)生才是對方所需,，而理性考慮到實(shí)習(xí)生價(jià)值的單位會(huì)給予實(shí)習(xí)生更多的鍛煉機(jī)會(huì),。

5、忌盲目實(shí)習(xí)：未來求職拼的是專業(yè)度而不是態(tài)度,。謀職實(shí)習(xí)不應(yīng)是簡單的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)積累和態(tài)度培養(yǎng),，比如端盤子一類的工作，可能會(huì)增加挫折體驗(yàn);與專業(yè)不對口的實(shí)習(xí)在未來求職競爭時(shí)含金量很低,，從找工作的角度,，這樣的實(shí)習(xí)弊大于利。

實(shí)際上,，實(shí)習(xí)只是接觸社會(huì)的一個(gè)過程,，大學(xué)生實(shí)習(xí)的目的應(yīng)該是為了自己日后的發(fā)展，而不僅僅是累計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),，然后幫助找到一個(gè)薪水較高的工作而已,。

在實(shí)習(xí)中，我嚴(yán)格按照實(shí)習(xí)規(guī)程進(jìn)行操作,。做為一名初出茅廬的普通大學(xué)生,，我不會(huì)放松對自己的要求，我希望用自己一開始的學(xué)習(xí)熱情來對待日后的每一項(xiàng)任務(wù)工作,。在這次畢業(yè)實(shí)習(xí)期間,，雖然經(jīng)常感到很苦，很累，但苦中有樂,，累中有趣,，也都表現(xiàn)的非常地積極努力認(rèn)真。

這次實(shí)習(xí)內(nèi)容主要就是機(jī)器維修工作,，但我獲益不淺,，感慨良多。我感受最深的,，有如下幾點(diǎn)：

其一,，實(shí)習(xí)是個(gè)人綜合能力的檢驗(yàn)。要想優(yōu)秀完成工作,，除了辦公室基礎(chǔ)知識(shí)功底深厚外,，還需有一定的實(shí)踐動(dòng)手能力，操作能力,，應(yīng)付突發(fā)故障的能力,，還要對辦公室中常用軟件都能熟練操作。作為一名工作人員,，還要求有較強(qiáng)的表達(dá)能力,，同時(shí)還要善于引導(dǎo)自己思考、調(diào)節(jié)與人相處的氛圍等,。另外,，還必須有較強(qiáng)的應(yīng)變能力、組織管理能力和堅(jiān)強(qiáng)的毅力,。

其二,，此次實(shí)習(xí)，我深深體會(huì)到了積累知識(shí)的重要性,。俗話說：要給學(xué)生一碗水,，自己就得有一桶水。我對此話深有感觸,。以往覺得很容易操作的office,，但我的師父要求我完成某次產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)與記錄時(shí)，我卻一頭霧水,，感覺和平時(shí)計(jì)算機(jī)課堂中學(xué)的完全不一樣,，這也讓我感到巨大的慚愧。因?yàn)橐郧暗淖约嚎傄詾檫@些東西學(xué)不學(xué)得好與專業(yè)沒有多大聯(lián)系,，殊不知工作不是專攻一個(gè)方面,，而是考察我們的綜合知識(shí)水平。

可以說這次實(shí)訓(xùn)不僅使我學(xué)到了知識(shí),，豐富了經(jīng)驗(yàn)。也幫助我縮小了實(shí)踐和理論的差距，使我對系統(tǒng)編程有了進(jìn)一步了解,。這次實(shí)訓(xùn)將會(huì)有利于我更好的適應(yīng)以后的工作,。我會(huì)把握和珍惜實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，在未來的工作中我會(huì)把學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中,，為實(shí)現(xiàn)理想而努力,。最后，我要感謝學(xué)院組織的這次十分有意義的實(shí)訓(xùn),，使我們學(xué)到了很多,，也領(lǐng)悟了很多。同時(shí),，也要感謝為這次實(shí)訓(xùn)默默付出的老師,，是她辛苦的汗水使這次實(shí)訓(xùn)得以完美結(jié)束。

實(shí)習(xí)報(bào)告

院 系： 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院

專 業(yè)： 財(cái)務(wù)管理

學(xué) 號： 200515084

姓 名： 薛婷婷

指導(dǎo)教師：

提交日期： 2016 年 9 月 24 日

實(shí)習(xí)公司/機(jī)構(gòu)編碼：__ _1001_______目 錄

一,、所屬組織基本情況

(一)崗位相關(guān)業(yè)務(wù)介紹 (二)個(gè)人工作情況總結(jié) (三)個(gè)人能力認(rèn)識(shí)及職業(yè)規(guī)劃

二,、個(gè)人的收獲及建議

學(xué)校于2016年9月份，為我們開展了跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn),。我們滿懷好奇以及求知的心情,，奔向?qū)嵱?xùn)。重慶師范大學(xué)跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái),，由銀行,、經(jīng)銷公司、物流公司,、供應(yīng)公司,、制造公司以及管委會(huì)，其中管委會(huì)包含工商局,、稅務(wù)局,、央行、人才中心,、認(rèn)證中心,、原材料中心、租賃公司,。實(shí)訓(xùn)是將學(xué)生的主修專業(yè)與相關(guān)專業(yè)之間關(guān)系進(jìn)行綜合性方法,、技能的訓(xùn)練，學(xué)生主體作用與教師主導(dǎo)作用相結(jié)合使學(xué)生獲得一個(gè)有機(jī)整合的,、彼此關(guān)聯(lián)的科學(xué)知識(shí)體系或綜合的方法,、技能體系。 在跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)的的第一天,，我榮幸的被分到管委會(huì),，作為一名租賃公司管理人員，租賃公司是企業(yè)仿真綜合實(shí)習(xí)環(huán)境中唯一以出租業(yè)務(wù)為主業(yè)的經(jīng)營單位，我們的宗旨是為仿真市場所有公司提供租賃服務(wù),。本公司目前只提供經(jīng)營性租賃服務(wù),，暫不辦理融資租賃業(yè)務(wù)。本公司對外出租的資產(chǎn),，僅限于固定資產(chǎn),，不出租流動(dòng)資產(chǎn);且本公司出租的固定資產(chǎn)的能力是有限的，能夠提供租賃的固定資產(chǎn)數(shù)量受本地區(qū)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響和固定資產(chǎn)投資規(guī)模的影響,。本公司的租賃價(jià)格既受本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的影響,，又受固定資產(chǎn)供求關(guān)系的影響。 本公司只出租廠房,、倉庫和各種生產(chǎn)設(shè)備及運(yùn)輸車輛,，生產(chǎn)設(shè)備包括生產(chǎn)線和裝配線。本公司的租賃業(yè)務(wù)一律以書面租賃合同為準(zhǔn),，不執(zhí)行其他形式的合同,。

第一天實(shí)訓(xùn)中，我主要是對各個(gè)公司購買的展場,、生產(chǎn)線,、倉庫及停車場等資產(chǎn)進(jìn)行登記，這過程中與各公司簽訂租賃或購買合同,，收取支票及進(jìn)賬單作為收款憑證,，同時(shí)寫下收據(jù)給客戶方作為。 由于租賃公司屬于銷售方,，我們租賃公司還承擔(dān)著為客戶方開具增值稅發(fā)票的責(zé)任,。

這些環(huán)節(jié)都是學(xué)生參與的，辦理相關(guān)事項(xiàng)需要到相關(guān)的部門辦理,，總得來說挺真實(shí)的,，就是中間的環(huán)節(jié)很多，很繁瑣. 雖然是一只小麻雀,，但卻切實(shí)體會(huì)到了企業(yè)運(yùn)營的基本規(guī)律和根本問題,，看到了以往沒有過的視角。

除了這些,，我還發(fā)現(xiàn)一個(gè)部門的效益不是靠個(gè)人英雄主義就能達(dá)到的,，團(tuán)結(jié)是一切的重中之重，只有各小組成員都積極參與,，各部門相互商量切磋,，才能使企業(yè)運(yùn)行計(jì)劃完善，減少漏洞,，避免不不要的損失,。這件事讓我知道一個(gè)團(tuán)隊(duì)就是一個(gè)集體,，我們要互相幫助才會(huì)出色地完成任務(wù)。我們還要團(tuán)結(jié)切不可因一己之念而發(fā)生導(dǎo)致全局癱瘓的情況,。在整個(gè)過程中我們也發(fā)生過爭執(zhí),，因?yàn)橐恍┰虺霈F(xiàn)一些意見分歧。但是最后我們都妥善解決以優(yōu)異的成績完成了這次小組任務(wù)!取得的成績離不開這個(gè)小分隊(duì)中的每一個(gè)成員,，在活動(dòng)中也深深的加深了我們的友誼!也正是團(tuán)隊(duì)精神讓我們學(xué)會(huì)了包容、諒解,，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié),、學(xué)會(huì)了忍讓。

實(shí)習(xí)報(bào)告要求與排版字號：

1.實(shí)習(xí)報(bào)告字?jǐn)?shù)要求不少于1000字,，不多于5000字,。實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容參考提綱(用一級標(biāo)題列示)，一是對所在實(shí)習(xí)單位基本情況與所從事崗位的職責(zé)進(jìn)行簡單描述,，字?jǐn)?shù)控制在300字內(nèi);二是個(gè)人工作情況情況總結(jié),，字?jǐn)?shù)必須在500字以上;三是崗位勝任素質(zhì)自評，根據(jù)模版填寫;四是個(gè)人能力認(rèn)識(shí)及職業(yè)規(guī)劃,，無具體字?jǐn)?shù)要求;五是個(gè)人收獲及建議,，無具體字?jǐn)?shù)要求。

2.實(shí)習(xí)報(bào)告排版打印統(tǒng)一用a4(21 29.7cm)格式,。

3.標(biāo)題用小二號黑體加粗,，正文中的一級標(biāo)題用四號宋體，正文用小四號宋體,。行距為固定值20磅,。

5.實(shí)習(xí)報(bào)告頁碼從正文頁面起計(jì)算。

實(shí)習(xí)工作總結(jié)

奶茶店工作總結(jié)篇十六

為加強(qiáng)管理,，明確責(zé)任,，實(shí)現(xiàn)奶茶店工作的規(guī)范化和制度化，提高奶茶店工作的管理水平和服務(wù)水平,，特制定本奶茶店規(guī)章制度,。

一、要求樹立全心全意為教職員工服務(wù)思想,，不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)技能,，積極完成本職工作。

二,、要求著裝上崗,，掛牌服務(wù)，要講究儀表儀容,，講究個(gè)人衛(wèi)生,。

三,、要求對教職員工和客人就餐，要主動(dòng)熱情,，文明用語,，不得說粗話和臟話；要求服務(wù)員在崗時(shí),，不準(zhǔn)在餐廳落座和陪客人喝酒,。

四、要求不準(zhǔn)在灶間和工作間隨意抓吃食品,；不準(zhǔn)隨意領(lǐng)人到餐廳吃喝閑扯,；工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒，看電視,，打撲克,，下棋，打麻將,，打乒乓球和臺(tái)球等,。

五、要求非餐飲人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房和后櫥,；不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗,；不準(zhǔn)將餐廳的物品隨意借用和送人。

六,、要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn),，不準(zhǔn)將過期，過時(shí)和霉?fàn)€變質(zhì)的奶茶等進(jìn)入餐廳和使用,，做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作,。

七、要求函授學(xué)員就餐和向教職工出售的食品,，一律憑票,，不準(zhǔn)收取現(xiàn)金，收回的飯票按規(guī)定消毀,，不得重復(fù)使用,。

八、要求要愛護(hù)炊事設(shè)備,，要按操作規(guī)程操作,，不得違章操作，保證安全使用,；作好防火防盜工作,。

九，,、要求自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律,，不遲到,，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,，串崗,，不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧。